Παρασκευαστής ψωμιού Binatone BM-2169

Και ποιος χρησιμοποίησε τη λειτουργία Sandwich; Πώς φτιάχνεται το ψωμί;

Και ποιος χρησιμοποίησε τη λειτουργία Sandwich; Πώς φτιάχνεται το ψωμί;

Το χρησιμοποιώ συχνά, αποδεικνύεται νόστιμο μαλακό ψωμί, μοιάζει με ένα καρβέλι.

Και ποιος χρησιμοποίησε τη λειτουργία Sandwich; Πώς φτιάχνεται το ψωμί;

Δεν το έχω χρησιμοποιήσει ποτέ.

Το χρησιμοποιώ συχνά, αποδεικνύεται νόστιμο μαλακό ψωμί, μοιάζει με ένα καρβέλι.

Cho, Ver, συμβουλεύεις; Πιθανότατα θα πρέπει να οδηγήσουμε το ψωμί σάντουιτς σε αυτό. Βέρα, και σε αυτό η απόδειξη είναι λίγο πιο σύντομη, σωστά;

Ksyusha, δεν θα σας πω εγκαίρως, δεν έδωσα προσοχή, και μου αρέσει πολύ το ψωμί για σάντουιτς!

[3.20 ώρες]

Μόλις τώρα διάβασα τις οδηγίες

Στην πρώτη παράγραφο Σημείωση Προεπιλεγμένες ρυθμίσεις 1 διάρκεια προγράμματος 3.20 ώρες βέλος στην οθόνη 900γρ
Η διάρκεια του προγράμματος δεν ταιριάζει με το βάρος !!!!! Δροσερός !!!

Δεν υπάρχει σήμα ήχου για τη ρύθμιση σταφίδων στη λειτουργία ψησίματος ή γλυκού; Μάλλον οι σταφίδες πρέπει να τοποθετηθούν αμέσως ;! .. Και για κάποιο λόγο μόνο μία παρτίδα. Και παράξενα, το πρόγραμμα είναι μικρότερο από αυτό του κανονικού ψωμιού. Θεωρητικά, η γλυκιά ζύμη χρειάζεται περισσότερο χρόνο ..

[Νεβούσκα]

Νεβούσκα Και πώς τελείωσε η ιστορία με το κέντρο εξυπηρέτησης, μετέφεραν το HP ή όχι;

[3.20 ώρες]

Μόλις τώρα διάβασα τις οδηγίες

Στην πρώτη παράγραφο Σημείωση Προεπιλεγμένες ρυθμίσεις 1 διάρκεια προγράμματος 3.20 ώρες βέλος στην οθόνη 900γρ
Η διάρκεια του προγράμματος δεν ταιριάζει με το βάρος !!!!! Δροσερός !!!

Συζητήσαμε τι υπάρχει σε ορισμένα δείγματα. Θα είναι απαραίτητο να μην εστιάσετε στο βάρος, αλλά στον συνολικό χρόνο: το μακρύτερο για ένα μεγάλο καρβέλι, το μικρότερο για 2 * 450, αντίστοιχα.

Δεν υπάρχει σήμα ήχου για τη ρύθμιση σταφίδων στη λειτουργία ψησίματος ή γλυκού; Μάλλον οι σταφίδες πρέπει να τοποθετηθούν αμέσως ;! .. Και για κάποιο λόγο μόνο μία παρτίδα. Και παράξενα, το πρόγραμμα είναι μικρότερο από αυτό του κανονικού ψωμιού. Θεωρητικά, η γλυκιά ζύμη χρειάζεται περισσότερο χρόνο ..

Δεν θα το πω αυτό. Η Nevushka θα πρέπει να περιμένει, ίσως ξέρει.

Νεβούσκα Και πώς τελείωσε η ιστορία με το κέντρο εξυπηρέτησης, μετέφεραν το HP ή όχι;

Μπορώ να απαντήσω, απλώς γνωρίζω. Η Nevushka δεν ήταν τυχερή γι 'αυτήν. Δεν σπατάλησα τα νεύρα και το χρόνο μου στην αποσυναρμολόγηση. Η μονάδα λειτουργεί και ευχαριστώ για αυτό.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Αλήθεια, σκουπίδια, που ανέβηκε

Δεν υπάρχει σήμα ήχου για τη ρύθμιση σταφίδων στη λειτουργία ψησίματος ή γλυκού; Μάλλον οι σταφίδες πρέπει να τοποθετηθούν αμέσως ;! .. Και για κάποιο λόγο μόνο μία παρτίδα. Και παράξενα, το πρόγραμμα είναι μικρότερο από αυτό του κανονικού ψωμιού. Θεωρητικά, η γλυκιά ζύμη χρειάζεται περισσότερο χρόνο ..

Έχω σήμα, βάζω σταφίδες. Η ώρα είναι 3:10 και σίγουρα υπάρχουν περισσότερες από μία παρτίδες. Ζυμώνει πρώτα και αφού προσθέσει σταφίδες ζυμώνει. Ψήνω σταφίδες σύμφωνα με μια συνταγή με οδηγίες.
Το έχω 6 λειτουργία Sweet.

Η Ksyusha έχει ήδη γράψει για την επισκευή, είναι πολύ άβολο να φτάσω εκεί, και δεδομένης της παρουσίας τριών μικρών παιδιών, είναι απλά μη ρεαλιστικό.

Έχω σήμα, βάζω σταφίδες. Η ώρα είναι 3:10 και σίγουρα υπάρχουν περισσότερες από μία παρτίδες. Ζυμώνει πρώτα και αφού προσθέσει σταφίδες, ζυμώνει. Ψήνω σταφίδες σύμφωνα με μια συνταγή με οδηγίες.
Το έχω 6 λειτουργία Sweet.

Ήταν η μητέρα μου που μπερδεύει τα πράγματα με τρόμο. Φοβόμουν ότι δεν θα υπήρχε πλέον ζύμωμα - έριξα το πρόγραμμα, το ξεκίνησα από την αρχή και έριξα τις σταφίδες. Ως αποτέλεσμα, η ζύμη ανέβηκε τόσο καλά που βγήκε από τα διπλά καλούπια, την πιτσιλίσθηκε και στηρίχτηκε στο καπάκι.
Είναι κακό, φυσικά, ότι όλοι οι τρόποι πρέπει να επεξεργαστούν στο δελτίο. Έχω συνηθίσει στο γεγονός ότι στα προγράμματά μου όλοι οι κύκλοι συνταγογραφούνται εγκαίρως.

Γεια σε όλους! Δεν ξέρω, αλλά είμαι πολύ ευχαριστημένος με αυτήν τη σόμπα. Μου αρέσει πολύ ότι τα προγράμματα είναι όλα συντονισμένα και ψήνουν με διαφορετικούς τρόπους, ακόμα και όταν έβαλα ψωμί σύμφωνα με την ίδια συνταγή. Μπιπ για σταφίδες σε όλα τα προγράμματα, ακόμη και σε οικιακούς αρτοποιούς. Και χαίρομαι με αυτό το πρόγραμμα.Οποιοδήποτε κουλούρι σύμφωνα με τη συνταγή σας, παρακαλώ. Έφτιαξαν ζύμη για ψωμάκια, αλλά για εμάς δόθηκε λίγο περισσότερο γάλα. Και τόσο σούπερ. Τυχόν πειράματα μπορούν να αντέξουν. Καλή τύχη σε όλους.

Κάτι που η μητέρα μου παραπονιέται για τον HP της - είναι μια εβδομάδα που ψήνεται ψωμί σε αυτό (σχεδόν κάθε μέρα), αλλά δεν υπάρχει αρωματική μυρωδιά ψωμιού κατά το ψήσιμο !!!!! Δεν μυρίζει καθόλου τι, αλλά όχι ψωμί !!! Για μένα αυτό είναι κάπως περίεργο. Αν και ο ίδιος παρατήρησα την πρώτη φορά που έψησα ψωμί σε αυτό - σκέφτηκα, την πρώτη φορά, τότε θα εμφανιστεί η μυρωδιά. Έχω αρώματα στο Panasonic μου για ολόκληρο το διαμέρισμα. Μπορεί κάποιος να πει κάτι για αυτό; !!

Οι γονείς μου έχουν ένα ολόκληρο πρόβλημα με την HP. Η κορυφή του ψωμιού πέφτει συνεχώς. Ταιριάζει καλά και πέφτει όταν ψήνεται. Έχουμε ήδη δοκιμάσει διαφορετικά αλεύρια και αλλάξαμε τη μαγιά. Και η αναλογία νερού και υγρού είναι φυσιολογική και το κουλούρι δεν είναι υγρό. Λοιπόν, τουλάχιστον κλάψε όλα τα αμαρτία ότι η φόρμα είναι μεγάλη και δύο κουπιά για ζύμωμα. Εδώ είναι η συνταγή σύμφωνα με την οποία 700 γραμμάρια αλεύρι ψήθηκαν τελευταία (ζυγίστηκε σε ζυγαριά), 380 ml νερό, 2 κουταλιές της σούπας. ξηρή μαγιά, 2 ώρες. μεγάλο. αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μεγαλώνει λάδια. και 2ος. μεγάλο. Σαχάρα. Όλα λειτουργούν για μένα στην Panasonic. Και οι γονείς έχουν έναν πονοκέφαλο ... Τι θα μπορούσε να είναι το πρόβλημα, δεν μπορώ να το σκεφτώ

Οι γονείς μου έχουν ένα ολόκληρο πρόβλημα με την HP. Η κορυφή του ψωμιού πέφτει συνεχώς. Ταιριάζει καλά και πέφτει όταν ψήνεται. Έχουμε ήδη δοκιμάσει διαφορετικά αλεύρια και αλλάξαμε τη μαγιά. Και η αναλογία νερού και υγρού είναι φυσιολογική και το κουλούρι δεν είναι υγρό. Λοιπόν, τουλάχιστον κλάψε όλα τα αμαρτία ότι η φόρμα είναι μεγάλη και δύο κουπιά για ζύμωμα. Εδώ είναι η συνταγή σύμφωνα με την οποία 700 γραμμάρια αλευριού ψήθηκαν τελευταία (ζυγίστηκε σε ζυγαριά), 380 ml νερού, 2 κουταλιές της σούπας. ξηρή μαγιά, 2 ώρες. μεγάλο. αλάτι, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μεγαλώνει λάδια. και 2ος. μεγάλο. Σαχάρα. Όλα λειτουργούν για μένα στην Panasonic. Και οι γονείς έχουν έναν πονοκέφαλο ... Τι θα μπορούσε να είναι το πρόβλημα, δεν μπορώ να το σκεφτώ

Δεν υπήρχε ούτε στέγη, αν όχι ψωμί. Με ένα ίχνος νερού σε ένα κουτάλι, μειωμένο, κυριολεκτικά στο πολύ γραμμάριο ενός σφιχτού κουλουριού, και στη συνέχεια η οροφή σταμάτησε να πέφτει.

Hurray, μου πήρε τελικά ένα ψωμί με ένα κανονικό, χωρίς να πέφτει στην κορυφή. Η αναλογία νερού αποδείχθηκε 370 ml - για 700 g αλεύρου. Και τότε άρχισα να ανησυχώ. Έπρεπε να μετακινήσω το HP σε άλλο δωμάτιο. Και τότε είναι μια ιδιωτική κατοικία με μια συνεχώς μεταβαλλόμενη θερμοκρασία δωματίου. Ίσως αυτός ήταν ο λόγος. Λοιπόν, όμως, η Binatoshka είναι ιδιότροπη ...

Εάν η κορώνα πέσει, τότε το θέμα είναι σε μαγιά, αλλά στις περιπτώσεις σας δίνετε πολύ νερό. Ψήστε τη συνταγή που παρέχεται στις οδηγίες.

Εάν η κορώνα πέσει, τότε το θέμα είναι σε μαγιά, αλλά στις περιπτώσεις σας δίνετε πολύ νερό. Ψήστε τη συνταγή που παρέχεται στις οδηγίες.

Στις οδηγίες, μετράται ολόκληρο το γυαλί και αυτό δεν είναι πολύ βολικό. Μόλις παραλάβετε το αλεύρι 140g, άλλη μια φορά 160g, και οι οδηγίες για την HP αναφέρουν γενικά την ποσότητα αλευριού σε ένα ποτήρι μέτρησης 125-130g. Σε γραμμάρια είναι κάπως καλύτερα να μετρηθεί.

Στις οδηγίες, μετράται ολόκληρο το γυαλί και αυτό δεν είναι πολύ βολικό. Μόλις παραλάβετε το αλεύρι 140g, άλλη μια φορά 160g, και οι οδηγίες για την HP αναφέρουν γενικά την ποσότητα αλευριού σε ένα ποτήρι μέτρησης 125-130g. Σε γραμμάρια είναι κάπως καλύτερα να μετρηθεί.

Από τις οδηγίες που ψήθηκαν: αυγό, λευκό, 100% ολικής αλέσεως, γαλλικά, μποροδίνο. Το αλεύρι ζυγίστηκε με ρυθμό 1 ποτήρι σύμφωνα με τη συνταγή = 150 g αλεύρι σίτου, 130 g αλεύρι σίκαλης. Όλα αποδείχθηκαν ψωμί. Επομένως, ακριβώς στο βιβλίο έγραψα το βάρος του αλευριού στα δισκία.

Από τις οδηγίες που ψήθηκαν: αυγό, λευκό, 100% ολικής αλέσεως, γαλλικά, μποροδίνο. Το αλεύρι ζυγίστηκε με ρυθμό 1 ποτήρι σύμφωνα με τη συνταγή = 150 g αλεύρι σίτου, 130 g αλεύρι σίκαλης. Όλα αποδείχθηκαν ψωμί. Επομένως, ακριβώς στο βιβλίο έγραψα το βάρος του αλευριού στα δισκία.

Ευχαριστώ. Και το δικό μου σήμερα ψημένο ψωμί στις ίδιες αναλογίες, μόνο το αλεύρι άλλαξε και πάλι η κορυφή κρεμάστηκε λίγο και δεν λειτούργησε τέλεια. Τους λέω να παρακολουθούν το kolobok, έτσι ώστε να είναι λίγο σφιχτό, αλλά βάζουν τα πάντα σε ένα κουβά και φοβούνται να πλησιάσουν την HP.

Ευχαριστώ. Και το δικό μου σήμερα ψημένο ψωμί στις ίδιες αναλογίες, μόνο το αλεύρι άλλαξε και πάλι η κορυφή κρεμάστηκε λίγο και δεν λειτούργησε τέλεια. Τους λέω να παρακολουθούν το kolobok, έτσι ώστε να είναι λίγο σφιχτό, αλλά βάζουν τα πάντα σε ένα κουβά και φοβούνται να πλησιάσουν την HP.

Η Λένα, κατά κάποιον τρόπο, όταν επισκέπτεστε τους γονείς σας, δείξτε τα πάντα ξανά, δηλαδή, φτιάξτε το δικό σας σελιδοδείκτη προϊόντων. Ταυτόχρονα, μην προσθέτετε νερό ή αλεύρι και δείξτε πώς να το διορθώσετε. Ή πείστε με να φτύνω σε αυτήν την οροφή, να μην πίνω νερό από το πρόσωπό μου ... Όσο πιο αδέξια αποδεικνύεται το ψωμί μου, τόσο πιο γρήγορα τρώγεται, όμορφοι άνθρωποι μετανιώνουν για φαγητό - θαυμάζουν

Καλή μέρα! Μπορείτε να μου πείτε γιατί σε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού δεν είναι δυνατό να πάρει ένα όμορφο ψωμί, να έχετε δοκιμάσει τα πάντα, ένα όμορφο είναι κατάλληλο και μετά από 5 λεπτά η κορυφή αρχίζει να πέφτει; Όλη η οικογένεια είναι αναστατωμένη και δεν είναι ευχαριστημένη με τη σόμπα. Παρακαλώ βοηθήστε ποιος αντιμετώπισε μια τέτοια κατάσταση.

Καλή μέρα! Μπορείτε να μου πείτε γιατί σε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού δεν μπορείτε να πάρετε ένα όμορφο ψωμί, έχετε ήδη δοκιμάσει τα πάντα, ένα όμορφο είναι κατάλληλο και μετά από 5 λεπτά η κορυφή αρχίζει να πέφτει; Όλη η οικογένεια είναι αναστατωμένη και δεν είναι ευχαριστημένη με τη σόμπα. Παρακαλώ βοηθήστε ποιος αντιμετώπισε μια τέτοια κατάσταση.

Γειά σου! Χωρίς μια λεπτομερή συνταγή και μια φωτογραφία ψωμιού, είναι δύσκολο να πούμε τι συμβαίνει στην περίπτωσή σας. Όπως μπορείτε να δείτε, τα παραπάνω ήταν το ίδιο πρόβλημα και επιλύθηκε με τη συνολική μετεγκατάσταση της HP σε άλλο δωμάτιο. Δώστε μας λοιπόν περισσότερες πληροφορίες.

Λοιπόν, αυτό είναι αυτό που φέραμε σε ένα άλλο δωμάτιο, κάτι λίγο πολύ συνέβη μια φορά και αυτό είναι ... και πάλι δεν συμβαίνει τίποτα. Και δεν μυρίζει σαν ψωμί, δεν ξέρω καν τι να συγκρίνω αυτή τη μυρωδιά
R.S Adressat η αδερφή μου

Έτσι αποδεικνύεται το ψωμί.

Βοήθεια παρακαλώ, ποιο είναι το πρόβλημα με το ψωμί
συνταγή
700 γραμμάρια αλευριού
350 ml. νερό
1,5 κ.σ. αλάτι
2 κουταλιές της σούπας. λίτρο λαδιού
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
1,5 κουτ. ξηρή μαγιά
και το νερό μειώθηκε και προστέθηκε αλεύρι και αυτό απλά δεν δοκίμασε το αποτέλεσμα

Έχουμε το ίδιο πρόβλημα και έχουμε το ίδιο ψωμί. Ανυπομονώ λοιπόν για συμβουλές, όπως και εσείς!

Ίσως δεν πρόκειται για συνταγές, αλλά για έναν ελαττωματικό φούρνο για 2 εβδομάδες κάθε μέρα που πειραματίζουμε, τα αποτελέσματα είναι μηδενικά

Ίσως δεν πρόκειται για συνταγές, αλλά για έναν ελαττωματικό φούρνο για 2 εβδομάδες κάθε μέρα που πειραματίζουμε, τα αποτελέσματα είναι μηδενικά

Οι φούρνοι σας είναι φυσιολογικοί!

Είναι απλώς ότι το ψωμί δεν είναι άμεσα αποδεκτό σε όλους, κάποιος άλλος χρειάζεται χρόνο και εμπειρία για να κερδίσει ...

Υπάρχει μια τέτοια έννοια "αισθανθείτε τη ζύμη" - τότε είναι που έχετε και το ψωμί θα γίνει όμορφο και νόστιμο

Θα χρειαστεί να διαβάσετε πολύ περισσότερα για τη μίξη και για την αλληλεπίδραση συστατικών μεταξύ τους ... αυτή η INFA δεν εμφανίστηκε μόνο στο φόρουμ ... όλοι το περνάμε, γεμίζουμε τους εαυτούς μας, αναλύουμε και τα βάζουμε για να διαβάσετε - μάθετε μαζί μας

Υπομονή και πάλι, υπομονή - μάθετε να φτιάχνετε ζύμη ψωμιού, και θα εξακολουθούν να υπάρχουν πολλοί γάμοι, χαλασμένο ψωμί, συμπεριλαμβανομένων και για τα πουλιά ... όλοι περάσαμε από τα πουλιά και τώρα τα ταΐζουμε ...

Καλή τύχη σε όλους!

R.S Adressat η αδερφή μου

Είναι σαφές τώρα.

Λοιπόν, αυτό είναι αυτό που φέραμε σε ένα άλλο δωμάτιο, κάτι λίγο πολύ συνέβη μια φορά και αυτό είναι ... και πάλι τίποτα δεν συμβαίνει. Και δεν μυρίζει σαν ψωμί, δεν ξέρω καν τι να συγκρίνω αυτή τη μυρωδιά

Δεν καταλαβαίνω, τι μυρίζει το ψωμί σου;

Οι φούρνοι σας είναι φυσιολογικοί!

Είναι απλώς ότι το ψωμί δεν είναι άμεσα αποδεκτό σε όλους, κάποιος άλλος χρειάζεται χρόνο και εμπειρία για να κερδίσει ...

Υπάρχει μια τέτοια έννοια "αισθανθείτε τη ζύμη" - τότε είναι που θα το έχετε και το ψωμί θα γίνει όμορφο και νόστιμο

Θα χρειαστεί να διαβάσετε πολύ περισσότερα για τη μίξη και για την αλληλεπίδραση συστατικών μεταξύ τους ... αυτή η INFA δεν εμφανίστηκε μόνο στο φόρουμ ... όλοι το περνάμε, γεμίζουμε τους εαυτούς μας, αναλύουμε και τα βάζουμε για να διαβάσετε - μάθετε μαζί μας

Υπομονή και πάλι, υπομονή - μάθετε να φτιάχνετε ζύμη ψωμιού, και θα εξακολουθούν να υπάρχουν πολλοί γάμοι, χαλασμένο ψωμί, συμπεριλαμβανομένων και για τα πουλιά ... όλοι περάσαμε από τα πουλιά και τώρα τα ταΐζουμε ...

Καλή τύχη σε όλους!

Λοιπόν, δεν πίστευα ότι υπήρχαν τέτοια προβλήματα. Στο θερμό μου και μερικές φορές ξεχάσω να κοσκινίζω το αλεύρι και να ζεσταίνω τον ορό γάλακτος από το ψυγείο για γρήγορο ψωμί. Και χύνω το υγρό σχεδόν "με το μάτι" - δοκίμασα το κουλούρι με το άγγιγμα και όλα είναι πάντα pah, pah, pah ... αποδεικνύεται.

...
Βοήθεια παρακαλώ, ποιο είναι το πρόβλημα με το ψωμί
συνταγή
700 γραμμάρια αλευριού
350 ml. νερό
1,5 κ.σ. αλάτι
2 κουταλιές της σούπας. λίτρο λαδιού
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
1,5 κουτ. ξηρή μαγιά
και το νερό μειώθηκε και προστέθηκε αλεύρι και αυτό απλά δεν δοκίμασε το αποτέλεσμα

Ξαφνικά, κάτι δεν πάει καλά με την αναλογία συστατικών στη συνταγή σας.
Η συνταγή είναι τυπική, διαβάστε παρόμοιες στο φόρουμ και ελέγξτε τις αναλογίες.

Είναι καλό αν κάτι δεν πάει καλά. Δώστε μου μια συνταγή για κάποιον που έχει φούρνο Binatone BM-2169 και λαμβάνεται ένα κανονικό ψωμί. Επειδή έχουμε ήδη δοκιμάσει το ίδιο αποτέλεσμα διαφορετικά. Όλα ταιριάζουν τέλεια, ένα πολύ όμορφο σχήμα και μόνο η εκφόρτιση ενεργοποιείται μετά από 5 λεπτά, η κορυφή αρχίζει να πέφτει.

Είναι καλό αν κάτι δεν πάει καλά. Δώστε μου μια συνταγή για κάποιον που έχει φούρνο Binatone BM-2169 και λαμβάνεται ένα κανονικό ψωμί. Επειδή έχουμε ήδη δοκιμάσει το ίδιο αποτέλεσμα διαφορετικά. Όλα ταιριάζουν τέλεια, ένα πολύ όμορφο σχήμα και μόνο η εκφόρτιση ενεργοποιείται μετά από 5 λεπτά, η κορυφή αρχίζει να πέφτει.

Στη συνέχεια, μειώστε κατά το ήμισυ την ποσότητα της μαγιάς, δεν συμβαίνουν θαύματα.

Βοήθεια παρακαλώ, ποιο είναι το πρόβλημα με το ψωμί
συνταγή
700 γραμμάρια αλευριού
350 ml. νερό
1,5 κ.σ. αλάτι
2 κουταλιές της σούπας. λίτρο λαδιού
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
1,5 κουτ. ξηρή μαγιά
και το νερό μειώθηκε και προστέθηκε αλεύρι και αυτό απλά δεν δοκίμασε το αποτέλεσμα

Απαντήθηκε ξανά εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

[Απλό λευκό ψωμί]

Εδώ πήρα μια συνταγή από τις οδηγίες για το HP Binaton 2169
Απλό λευκό ψωμί
Συστατικά 900 g
Νερό (40 ° C) 1 φλιτζάνι
Αλάτι 1 1/8 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη 2 ¼ κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο 2 ¼ κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι σίτου 3 φλιτζάνια
Ζύμη 1 ½ κουταλάκι του γλυκού

Ο κατασκευαστής γράφει στις οδηγίες ότι 1 φλιτζάνι αλεύρι = 125-130 g, 1 φλιτζάνι νερό = 230-240 ml.
Με βάση αυτό, παίρνουμε
Νερό 240ml,
Λάδι 35ml
Συνολικό υγρό 275 ml
Αλεύρι 390γρ
Πώς πιστεύετε για τις αναλογίες;
Το μόνο που προκαλεί σύγχυση είναι η ποσότητα της μαγιάς, δεν είναι πολύ;
Και πάλι, θα μειώσω την ποσότητα φυτικού ελαίου σε 1,5 κουταλιά της σούπας. ψέματα. Και η ζάχαρη και το αλάτι ...

Αλεύρι 390 γραμμάρια είναι δυνατόν να πάρω ένα καρβέλι 900 γραμμαρίων, αν έψησα ένα καρβέλι αλεύρι σήμερα, ήταν 450 γραμμάρια, το κουλούρι αποδείχθηκε μικρό

Αλεύρι 390 γραμμάρια είναι δυνατόν να πάρω ένα καρβέλι 900 γραμμαρίων, αν έψησα ένα καρβέλι αλεύρι σήμερα, ήταν 450 γραμμάρια, το κουλούρι αποδείχθηκε μικρό

περίπου 700 γραμμάρια και θα αποδειχθεί, όλα είναι σωστά.

Όλες οι συνταγές από τις οδηγίες βγαίνουν καλά για μένα, προβλήματα συμβαίνουν μόνο όταν αλλάζω προϊόντα.
Για τον τελευταίο χρόνο έψησα το αλεύρι Ashanovskaya, αλλά μετά τελείωσε και δεν υπήρχε καμία ευκαιρία να πάω, αγόρασα ένα δωμάτιο. Το ψωμί αποδείχθηκε, φυσικά μπορείτε να φάτε, αλλά η στέγη κατέρρευσε. Θα προσπαθούσα να αλλάξω προϊόντα, πρώτα απ 'όλα αλεύρι και μαγιά.

Γειά σας κορίτσια. Δίνουν συμβουλές. Η μητέρα μου θέλει να αγοράσει HP έως τις 8 Μαρτίου, αλλά δεν ξέρει ποιο, αλλά θέλει το ψωμί να είναι μικρό. Εφόσον θέλω να αγοράσω τον εαυτό μου Binatosha για τις διακοπές, συμβούλευα επίσης τη μητέρα μου, υπάρχουν 2 κουβάδες για μικρά ψωμιά. Λοιπόν, σχετικά με την ερώτηση, μπορείτε, για παράδειγμα, να χρησιμοποιήσετε όχι 2 κουβάδες, αλλά μόνο έναν (μην βάζετε τη ζύμη στο δεύτερο);

Το 700 είναι ένα μικρό ψωμί

[Lelik83]

Όλες οι συνταγές από τις οδηγίες βγαίνουν καλά για μένα, προβλήματα συμβαίνουν μόνο όταν αλλάζω προϊόντα.
Για τον τελευταίο χρόνο έψησα το αλεύρι Ashanovskaya, αλλά μετά τελείωσε και δεν υπήρχε καμία ευκαιρία να πάω, αγόρασα ένα δωμάτιο. Το ψωμί αποδείχθηκε, φυσικά μπορείτε να φάτε, αλλά η στέγη κατέρρευσε. Θα προσπαθούσα να αλλάξω προϊόντα, πρώτα απ 'όλα αλεύρι και μαγιά.

Ζύμη και αλεύρι δοκιμασμένο από Lelik83Εγώ ο ίδιος ψήνω τέτοια προϊόντα, μόνο σε άλλο HP. Και πάντα τα πάντα

Αλεύρι 390 γραμμάρια είναι δυνατόν να πάρω ένα καρβέλι 900 γραμμαρίων, αν έψησα ένα καρβέλι αλεύρι σήμερα, ήταν 450 γραμμάρια, το κουλούρι αποδείχθηκε μικρό

Το γεγονός είναι ότι στις ίδιες τις οδηγίες, μια τέτοια ευθυγράμμιση προϊόντων ενδείκνυται για 900g ψωμιού και σε έναν ανεμιστήρα με συνταγές για 750g. Αν και πιστεύω ότι περισσότερα από 750 γραμμάρια δεν θα λειτουργήσουν. Μόνο η λειτουργία πρέπει να ρυθμιστεί στα 900g, καθώς δεν υπάρχει λιγότερο.

Το 700 είναι ένα μικρό ψωμί

Προσπαθήστε να ψήσετε ένα μικρό.

Γειά σας κορίτσια. Δίνουν συμβουλές. Η μητέρα μου θέλει να αγοράσει HP έως τις 8 Μαρτίου, αλλά δεν ξέρει ποιο, αλλά θέλει το ψωμί να είναι μικρό.Εφόσον θέλω να αγοράσω τον εαυτό μου Binatosha για τις διακοπές, συμβούλευα επίσης τη μητέρα μου, υπάρχουν 2 κουβάδες για μικρά ψωμιά. Λοιπόν, σχετικά με την ερώτηση, μπορείτε, για παράδειγμα, να χρησιμοποιήσετε όχι 2 κουβάδες, αλλά μόνο έναν (μην βάζετε τη ζύμη στο δεύτερο);

Νομίζω ότι μπορείτε. Τίποτα άβολο δεν πρέπει να συμβεί. Η Binaton διαθέτει μοντέλο HP για 450g μέγιστο βάρος ψωμιού.

[Απλό λευκό ψωμί]

Εδώ πήρα μια συνταγή από τις οδηγίες για το HP Binaton 2169
Απλό λευκό ψωμί
Συστατικά 900 g
Νερό (40 ° C) 1 φλιτζάνι
Αλάτι 1 1/8 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη 2 ¼ κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Βούτυρο 2 ¼ κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι σίτου 3 φλιτζάνια
Ζύμη 1 ½ κουταλάκι του γλυκού

Ο κατασκευαστής γράφει στις οδηγίες ότι 1 φλιτζάνι αλεύρι = 125-130 g, 1 φλιτζάνι νερό = 230-240 ml.
Με βάση αυτό, παίρνουμε
Νερό 240ml,
Λάδι 35ml
Συνολικό υγρό 275 ml
Αλεύρι 390γρ
Πώς πιστεύετε για τις αναλογίες;
Το μόνο που προκαλεί σύγχυση είναι η ποσότητα της μαγιάς, δεν είναι πολύ;
Και πάλι, θα μειώσω την ποσότητα φυτικού ελαίου σε 1,5 κουταλιά της σούπας. ψέματα. Και η ζάχαρη και το αλάτι ...

Έχω ήδη γράψει ότι πρέπει να μετρήσετε 1 φλιτζάνι = 150 γραμμάρια σίτου ή 130 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης. Σε τέτοιες αναλογίες, παίρνω εξαιρετικό ψωμί. Και το αλάτι, η ζάχαρη, το λάδι είναι θέμα γεύσης.

Λοιπόν, το αλεύρι είναι 450 γραμμάρια ανά 275 ml υγρού - δεν είναι αρκετό υγρό;

Λοιπόν, το αλεύρι είναι 450 γραμμάρια ανά 275 ml υγρού - δεν είναι αρκετό υγρό;

Αποδεδειγμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα: Ποσότητα αλευριού και άλλων συστατικών για την παρασκευή ψωμιού διαφόρων μεγεθών https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 και μετά ρυθμίστε την ισορροπία αλεύρου / υγρού με μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι / νερό

Αποδεδειγμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα: Ποσότητα αλευριού και άλλων συστατικών για την παρασκευή ψωμιού διαφόρων μεγεθών https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 και μετά ρυθμίστε την ισορροπία αλεύρου / υγρού με μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι / νερό

Τατιάνα, γράφεις Αλεύρι σίτου 2 φλιτζάνια (κοσκινισμένο αλεύρι περίπου 140-150 γραμμάρια ανά φλιτζάνι)
Σε ένα φλιτζάνι, 150 γραμμάρια κοσκινισμένου αλευριού; ή όχι κοσκινισμένο; Ζυγίζω πάντα την απαιτούμενη ποσότητα αλευριού και μετά το κοσκινίζω.
Ή παρεξηγήθηκα;

Λοιπόν, το αλεύρι είναι 450 γραμμάρια ανά 275 ml υγρού - δεν είναι αρκετό υγρό;

Μόλις χθες έψησα ψωμί σύμφωνα με τη συνταγή:
νερό - 270 ml
MO - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι - 1,5 κουτ.
Ζάχαρη - 1, 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι - 450 γρ
Μαγιά - 1,5 κουτ.
Το λέω - για σάντουιτς.
Ολα ειναι καλά. Η οροφή δεν είναι φυσικά ένας θόλος, αλλά μια κανονική στέγη, χωρίς σπάσιμο και λόφους. Το βάρος σίγουρα δεν είναι 900 γραμμάρια, αλλά υπάρχουν 680-700 γραμμάρια.
Ωστόσο, από αλεύρι βάρους 450 γραμμαρίων σε τόσο μεγάλη μορφή όπως στο Binaton, δεν θα υπάρχει θολωτή οροφή. Εδώ σε έναν κάθετο κάδο - ναι, αλλά για έναν οριζόντιο, χρειάζεστε τουλάχιστον 600 γραμμάρια αλεύρου. Λοιπόν, νομίζω, ίσως κάποιος σκέφτεται διαφορετικά.

Πρέπει να βράσει νερό και γάλα;