Adjika με χρένο χωρίς μαγείρεμα

Adjika με χρένο χωρίς μαγείρεμα

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
ώριμες σαρκώδεις ντομάτες	3 κιλά
κόκκινο πιπέρι	1 κιλό
πικρό πιπέρι	200 γρ
ρίζα χρένου	300 γρ
σκόρδο	200 γρ
ζάχαρη	200 γρ
ξύδι	150 ml
άλας	4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Είδα μια παρόμοια συνταγή εδώ, αλλά αποφάσισα να τη μοιραστώ, οι αναλογίες είναι διαφορετικές και προστίθεται η πικρή πιπεριά. Πρέπει να πω αμέσως ότι έβαλα λιγότερο πικρό πιπέρι ώστε να μην είναι τόσο ζεστό. Αλάτι, ζάχαρη μπορεί να προστεθεί στο τέλος για γεύση.
• Για τα ακατέργαστα adjika, αφαιρώ πάντα το δέρμα από μια ντομάτα, μου αρέσει περισσότερο.
• Όλες οι πιπεριές, το σκόρδο και το χρένο πρέπει να καθαρίζονται, να πλένονται και να αφήνονται να στεγνώσουν ελαφρά.
• Πρώτα στρίψτε τις ντομάτες, τις πιπεριές, το σκόρδο μέσω ενός μύλου κρέατος. Και είναι καλύτερο να στρίψετε το χρένο και το καυτό πιπέρι στο τέλος σε ένα ξεχωριστό μπολ, βάζοντας μια σακούλα σελοφάν με ένα μύλο κρέατος - αυτό είναι έτσι ώστε τα δάκρυα να μην ρέουν.
• Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, ξύδι στη στριμμένη μάζα, ανακατέψτε, δοκιμάστε και στη συνέχεια προσθέστε χρένο με καυτό πιπέρι. Αφήστε τη μάζα να παραμείνει για μια ώρα έως ότου οι κρύσταλλοι διαλύονται εντελώς
• Πλύνετε τα βάζα και τα καπάκια, αποστειρώστε. Ρίξτε το Adjika και φυλάξτε το στο ψυγείο.

Παρόμοιες συνταγές

Adjika για γυναίκες (λιλά)

Adjika σπιτικό στο Steba DD1 (GTI Τατιάνα)

Adjika με πικρή κόκκινη πιπεριά (barbariscka)

Και δεν έχουμε χρένο .... Ούτε στον κήπο, ούτε στην αγορά δεν έχουν δει ακόμα ... Και τότε μπορείτε να προσθέσετε, αναρωτιέμαι; Πότε θα αρχίσουν να σκάβουν οι άνθρωποι;

Matroskin, έλα, θα σκάψουμε όλο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο που έκανα αυτό το adjika ... είναι τόσο καλό με χρένο, τα παιδιά μου το φτιάχνουν με κουτάλια!

Είμαι στον κήπο, λοιπόν, αυτό είναι σημαντικό μεταξύ των λουλουδιών, μεγαλώνει ένα μυστικό χρένο ... Η επόμενη προσπάθεια να κάνουμε κάτι πικάντικο για το χειμώνα θα είναι αυτή η παραλλαγή

Φοβόμουν ότι το χρένο θα ήταν πολύ αιχμηρό, αλλά αποδείχθηκε ότι δεν ήταν τόσο τρομακτικό, ακόμη και ευχάριστο.

Μπορείτε να προσθέσετε τζίντζερ

[matroskin_kot]

Και δεν έχουμε χρένο .... Ούτε στον κήπο, ούτε στην αγορά δεν έχουν δει ακόμα ... Και τότε μπορείτε να προσθέσετε, αναρωτιέμαι; Πότε θα αρχίσουν να σκάβουν οι άνθρωποι;

"Όχι ακόμα βράδυ", matroskin_kot, στις αρχές του φθινοπώρου, χρένο και θα εμφανιστεί, νομίζω. Και μπορείτε επίσης να προσπαθήσετε να παραγγείλετε από γιαγιάδες που πουλούν τέτοια φύλλα - θα σκάψουν για εσάς.
Και από το φθινόπωρο οι ντομάτες το adjika θα είναι καλύτερο, οι αργά τομάτες είναι πιο ξηρές και πιο λιπαρές.

Με το τζίντζερ θα υπάρχει ένα εντελώς διαφορετικό τραγούδι - περισσότερο Ινδικό.

Κορίτσια, σε διάβασα πολύ, πήγα να τυλίξω τις ντομάτες σε ένα μπλέντερ,
σκόρδο, ένα κομμάτι χρένου ... τίποτα άλλο δεν ήταν στο ψυγείο.
Αλάτι και ζάχαρη το μείγμα που προκύπτει ..
Απλώστε το σε ένα κομμάτι γκρι ψωμί και το φάτε με ευχαρίστηση
Αποδείχθηκε νόστιμο!
τώρα ζεσταίνω τα ζυμαρικά (τρόμος ... στις 9 μ.μ.), μαζί τους θα βασανίσω ακόμα το ala-adjichki.
Ευχαριστώ όλους που μου άρεσε η όρεξη !!!

Γι 'αυτό μακαρόνια ... Πήγα ζελέ με την ajika ....: girl_red: sho το πρωί δεν ξέρω ...

[Λέκα]

Λοιπόν, αυτό είναι, τώρα δεν ντρέπομαι διπλά !! Λέκα

Σε ένα υγιές σώμα, ένα υγιές μυαλό .. σκόρδο !!!

σκόρδο και χρένο ..... τα μάτια μου σχεδόν ξεπήδησαν

Και για την τελευταία εβδομάδα, κάτι με πλημμύρισε με σκόρδο ... Σήμερα μέθυσα έφαγε σκόρδο και πήγε να επισκεφτεί ... σε δύο λεωφορεία .. Γιατί - δεν μυρίσαμε ο ένας τον άλλον ...

Κορίτσια, πόσα βάζα βγαίνουν;

Κορίτσια, πόσα βάζα βγαίνουν;

Το ψάρι, με βάση τη μάζα των προϊόντων, είναι λίγο περισσότερο από 4,5 λίτρα.

[Έλενκα]

Έλενκα, ευχαριστώ! Έτσι μπορώ να το χωρίσω με ασφάλεια στο ήμισυ ή ακόμη και στο 1/3 των προϊόντων, διαφορετικά το μέρος στο ψυγείο εξαφανίζεται καταστροφικά
Και ποιος κράτησε ένα τέτοιο νήμα στο υπόγειο; Τώρα υπάρχει πιθανώς 10-15 μοίρες ...

[Έλενκα]

Έλενκα, ευχαριστώ! Έτσι μπορώ να το χωρίσω με ασφάλεια στο ήμισυ ή ακόμα και στο 1/3 των προϊόντων, διαφορετικά το μέρος στο ψυγείο εξαφανίζεται καταστροφικά

Ψάρι, μπορείτε να δημιουργήσετε οποιονδήποτε αριθμό. Πάρτε λίγο, φάτε σχεδόν αμέσως.
Θα έχετε επίσης χρόνο να μαγειρέψετε για το μέλλον.

Έλενα, ευχαριστώ για τη συνταγή adjika. Το σαββατοκύριακο θα πάω στο χωριό, σίγουρα θα το κάνω. Κρατήστε το σύμβολο συν.

Ιρίνα, καλή τύχη!

Ευχαριστώ πολύ! Η συνταγή είναι σούπερ! Έφτιαξα το δάπεδο του ψυγείου με κουτιά. Γευστικά .....

Ευχαριστώ πολύ! Η συνταγή είναι σούπερ! Έφτιαξα το δάπεδο του ψυγείου με κουτιά. Γευστικά .....

Καλή υγεία!

Έκανα ακόμα μια συνταγή στα μισά του δρόμου, αφού ανέφερα αυτήν τη συνταγή στη νονά μου, και αυτή ζήτησε και έκοψε μόνο καυτή πιπεριά για το μερίδιό της, έδωσε μόνο 1 λοβό, δεν ξέρω πόσο κατά βάρος και καθαρίσαμε τους σπόρους. Δοκίμασα επίσης λιγότερο πικάντικες επιλογές, αλλά πιθανώς, όταν δεν ψήνει, δεν είναι πλέον adjika, αλλά απλώς σάλτσα.

Το κάνω αυτό το adjika. Αποθηκεύεται στο υπόγειο μέχρι τις χειμερινές διακοπές, μετά τις διακοπές απλά δεν υπάρχει πλέον.

[Έλενκα]

Έλενκα
Lenok, έφτιαξα ένα adjichka με χρένο σήμερα. Ουάου !!!!!! Εγώ εγώ αποφάσισα να επεξεργαστώ όλες τις μικρές ντομάτες - τα υπολείμματα από το θερμοκήπιο, και ήταν μόλις 3 κιλά και μαζεύτηκαν, καλά, μόνο για το adjichka σας. Λοιπόν, πρέπει ακόμη να σκάψετε το χρένο, έτσι στάζει;) Και είναι τόσο έντονος, τρόμος. Φυσικά, το μύρισα όταν το αλέθω, είναι καλό έτσι: girl_wink: Αλλά ο mukrobov είναι σίγουρος για όλα επί τόπου, σε μια πτώση. Lenus, σας ευχαριστώ και πάλι για τις συνταγές adjichka, είναι πολύ καλές

[Σάσα]

Σάσα, για καλή υγεία!
Το Adjichka με χρένο είναι πολύ καλό και σε κρύο καιρό σας ζεσταίνει τόσο πολύ! Αλλά θα εμποτίσει και δεν θα γίνει τόσο έντονο

Η Λένα ευχαριστώ για το adjika, είναι λάθος λέξη, επαίνεσε ο σύζυγός της, είπε: "Όπως έκανε ο μπαμπάς μου"