Παρασκευαστής ψωμιού Binatone BM 2068

Αυτό είναι ένα θαύμα !!!
Όλα όσα ήθελα και ήθελα από τη σόμπα, κατά τη γνώμη μου, είναι μέσα του. Και το πιο σημαντικό πράγμα κατά τη γνώμη μου, σύμφωνα με τα σημερινά πρότυπα στις συνθήκες της χρηματοπιστωτικής κρίσης, είναι η αναλογία της τιμής - και όλες οι ιδιότητές της
[/ Εγώ]
Καλησπέρα, καλοί άνθρωποι σε όλους σας. Λοιπόν, αυτό συνέβη !!! Πιθανώς όλα τα μέλη του φόρουμ έχουν μια τέτοια στιγμή.
Χθες αγοράσαμε αυτόν τον υπέροχο μηχανισμό - τον κατασκευαστή ψωμιού Binatone BM2068.
Όπως το καταλαβαίνω, κανείς δεν έχει ακόμη. Χρειάστηκε πολύς χρόνος για να διαλέξετε. Διαβάζουμε το φόρουμ σας. Πήγαμε σε καταστήματα και εκθέσεις. Κοιτάξαμε, αισθανθήκαμε, αγγίξαμε. Όλοι περίμεναν την αίσθηση ότι αυτή η σόμπα είναι σωστή για εμάς. Αλλά δεν κατάλαβαν τίποτα. Ίσως η γυναίκα μου και εγώ έχουμε διαφορετικά μάτια και χέρια;
Δεν έχουμε περιηγηθεί στο Διαδίκτυο για έναν ολόκληρο μήνα. Όλοι έψαξαν, έψαξαν και τελικά την είδαν.
Στην εικόνα, αυτή η σόμπα ήταν όμορφη. Αλλά ήθελα να το αγγίξω και να το κοιτάξω και να το αγγίξω με τα χέρια μου.
Πήγα στο κατάστημα. Υπήρχε ένα διαθέσιμο, αλλά δεδομένου ότι το μοντέλο είναι νέο και οι αποθηκευτές του δεν το έχουν δει ποτέ οι ίδιοι, έψαξαν για πολύ καιρό όπου βρίσκεται. Μόλις άνοιξε το κουτί, συνειδητοποίησα αμέσως ότι ήταν αυτό που χρειαζόμουν και ζήτησα να το τυλίξω.
Σήμερα μελετήσαμε τις οδηγίες για αυτό, αλλά μετά από συμβουλές των μελών του φόρουμ, στη συνέχεια το έριξαν στην άκρη και άρχισαν να μας ψάχνουν να ψήνουμε στην αρχή.
Λοιπόν, πώς όλοι οι αρχάριοι αρτοποιοί αποφάσισαν να σταματήσουν σε ένα απλό άσπρο ψωμί. Καλύψαμε όλα όσα βρέθηκαν στο σπίτι,
για μια ώρα οδήγησαν το kolobok γύρω από την κουζίνα μέχρι να φύγει από τον κάδο. Επανεκκινήσαμε το πρόγραμμα τρεις φορές. Τώρα ψήσιμο, περίπου μία ώρα, περιμένουμε τα αποτελέσματα των δραστηριοτήτων μας
Ζητώ τη συγχώρεσή σας αν μπήκα σε λάθος μέρος με τα υπάρχοντα και τη χαρά μου

Μόλις έφτασα και αμέσως αποφάσισα να δοκιμάσω το αποτέλεσμα της κοινής εργασίας
εδώ είναι μια φωτογραφία του ψωμιού:

🔗

αν και το καπάκι του έχει γλιστρήσει ελαφρώς:

🔗

η γεύση είναι ευχάριστη, η κρούστα είναι τραγανή, ο πυρήνας είναι χαλαρός ελαστικός, πλήρως ψημένος
Νομίζω ότι η πρώτη τηγανίτα δεν ψήθηκε καλά, η ενημέρωση πραγματοποιήθηκε, όλα τα λάθη ταξινομήθηκαν και λήφθηκαν υπόψη, ευχαριστώ για την πλήρη εξήγηση των αποτυχιών μας σε αυτό το δύσκολο και πολύ απαραίτητο για όλους τους διαχειριστές επιχειρήσεων για τις πραγματείες της στα βασικά του ψησίματος.
Πήραν το μυαλό τους από εδώ:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0
με πρωτοβουλία

Προκειμένου να γνωρίσω καλύτερα την υγρή νοσοκόμα μου, δεν ήμουν πολύ τεμπέλης, καθόμουν δίπλα της για 2 μέρες και έκανα τη λεγόμενη "φωτογραφία της εργάσιμης ημέρας" της σόμπας μου σε όλους τους τρόπους που χρησιμοποιούσα όταν ψήνω ψωμί. Τώρα ξέρω πότε τελειώνει το επόμενο ζύμωμα μου, ή ένα από τα 3 στάδια ζύμωσης, ή πόση ζύμη ζυμώνεται στη λειτουργία ζύμης και πόσο στέκεται, πόσο ψωμί ψήνεται σε κάθε λειτουργία, μετά από πόσα λεπτά ο φούρνος θα ηχήσει για να προσθέσει συστατικά, πότε και μέσα ποιες λειτουργίες ενεργοποιείται η θέρμανση ζύμης.
Νομίζω ότι είναι πολύ βολικό για την επιλογή των βέλτιστων τρόπων ψησίματος ψωμιού που δεν περιλαμβάνονται στις οδηγίες, για παράδειγμα, σίκαλης ή Darnitsa.

Οι χρόνοι που υποδεικνύονται σε όλα τα προγράμματα αντιστοιχούν στις εργοστασιακές ρυθμίσεις, οι οποίες ορίζονται από προεπιλογή: δηλαδή, το βάρος του ψωμιού είναι 900 γραμμάρια, η κρούστα είναι μέτρια.

1ο πρόγραμμα - 3 ώρες
Basic Basic - Ζύμη ζύμης, ζύμωση ζύμης, ψήσιμο.
Ζύμωμα 1 - 10 λεπτά
Ζύμωση 1 - 20 λεπτά
Ζύμωμα 2 + θέρμανση - 15 λεπτά. 10 λεπτά μετά την έναρξη της παρτίδας 2, ακούγεται ένα ηχητικό σήμα. Αυτή είναι μια υπενθύμιση για την προσθήκη φρούτων ή άλλων συστατικών. Πατήστε το κουμπί παύσης. Σηκώστε το καπάκι, προσθέστε τα αντικείμενα που χρειάζεστε (σταφίδες, σύκα, βερίκοκα, ξηρούς καρπούς, φρούτα κ.λπ.) και κλείστε το καπάκι. Πατήστε το κουμπί παύσης και το ζύμωμα ψωμιού θα συνεχιστεί.
Ζύμωση 2 + θέρμανση - 25 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης 2, μετά από περίπου 20 λεπτά, το κουπί περιστρέφεται ελαφρώς αρκετές φορές, πιθανώς για να κατακαθίσει τη ζύμη.
Ζύμωση 3 + θέρμανση - 45 λεπτά
Ψήσιμο - 1 ώρα 5 λεπτά
2ο πρόγραμμα - 3 ώρες 40 λεπτά
Ψωμί ολικής αλέσεως - Ζύμωμα της ζύμης, ζύμωση της ζύμης, ψήσιμο ψωμιού με αλεύρι ολικής αλέσεως. Αυτό το πρόγραμμα έχει παρατεταμένο χρόνο προθέρμανσης. Δεν συνιστάται η χρήση της λειτουργίας καθυστέρησης εκκίνησης.
Ζύμωμα 1 - 10 λεπτά
Ζύμωση 1 + θέρμανση - 25 λεπτά
Ζύμωμα 2 + θέρμανση - 20 λεπτά. 10 λεπτά μετά την έναρξη της παρτίδας 2, ακούγεται ένα ηχητικό σήμα. Αυτή είναι μια υπενθύμιση για την προσθήκη φρούτων ή άλλων συστατικών. Πατήστε το κουμπί παύσης. Σηκώστε το καπάκι, προσθέστε τα αντικείμενα που χρειάζεστε (σταφίδες, σύκα, βερίκοκα, ξηρούς καρπούς, φρούτα κ.λπ.) και κλείστε το καπάκι. Πατήστε το κουμπί παύσης και το ζύμωμα ψωμιού θα συνεχιστεί.
Ζύμωση 2 + θέρμανση - 35 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης 2, μετά από περίπου 20 λεπτά, το κουπί περιστρέφεται ελαφρώς αρκετές φορές, πιθανώς για να κατακαθίσει τη ζύμη.
Ζύμωση 3 + θέρμανση - 1 ώρα 5 λεπτά
Ψήσιμο - 1 ώρα 5 λεπτά
3ο πρόγραμμα - 3 ώρες 50 λεπτά
Γαλλικό ψωμί Γαλλικό - Ζύμη ζύμης, ζύμωση ζύμης, ψητό ψησίματος. Το ψωμί με αυτό το πρόγραμμα έχει τραγανή κρούστα και ελαφριά υφή.
Ανακατέψτε 1 - 18 λεπτά
Ζύμωση 1 - 40 λεπτά
Ζύμωμα 2 - 22 λεπτά. 12 λεπτά μετά την έναρξη της παρτίδας 2, ακούγεται ένα ηχητικό σήμα Αυτή είναι μια υπενθύμιση για την προσθήκη φρούτων ή άλλων συστατικών. Πατήστε το κουμπί παύσης. Σηκώστε το καπάκι, προσθέστε τα αντικείμενα που χρειάζεστε (σταφίδες, σύκα, βερίκοκα, ξηρούς καρπούς, φρούτα κ.λπ.) και κλείστε το καπάκι. Πατήστε το κουμπί παύσης και το ζύμωμα ψωμιού θα συνεχιστεί.
Ζύμωση 2 - 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης 2, μετά από περίπου 20 λεπτά, το κουπί περιστρέφεται ελαφρώς αρκετές φορές, πιθανώς για να κατακαθίσει τη ζύμη.
Ζύμωση 3 + θέρμανση - 50 λεπτά
Ψήσιμο - 1 ώρα 10 λεπτά
4ο πρόγραμμα - 2 ώρες 10 λεπτά
Γρήγορο μαγείρεμα Γρήγορο - Ζύμωμα της ζύμης, ζύμωση της ζύμης και ψήσιμο με επιταχυνόμενο ρυθμό. Το ψωμί ψημένο με αυτό το πρόγραμμα είναι μικρότερο και πυκνότερο από το ψωμί στο βασικό πρόγραμμα.
Ζύμωμα 1 - 10 λεπτά
Ζύμωση 1 - 10 λεπτά
Ζύμωμα 2 + θέρμανση - 10 λεπτά. 5 λεπτά μετά την έναρξη της παρτίδας 2, ακούγεται ένα ηχητικό σήμα. Αυτή είναι μια υπενθύμιση για την προσθήκη φρούτων ή άλλων συστατικών. Πατήστε το κουμπί παύσης. Σηκώστε το καπάκι, προσθέστε τα αντικείμενα που χρειάζεστε (σταφίδες, σύκα, βερίκοκα, ξηρούς καρπούς, φρούτα κ.λπ.) και κλείστε το καπάκι. Πατήστε το κουμπί παύσης και το ζύμωμα ψωμιού θα συνεχιστεί
Ζύμωση 2 - 0 λεπτά
Ζύμωση 3 + θέρμανση - 30 λεπτά
Ψήσιμο - 1 ώρα 10 λεπτά
5ο πρόγραμμα - 2 ώρες 50 λεπτά
Γλυκό ψωμί - Ζύμη ζύμωσης, ζύμωση ζύμης, ψήσιμο γλυκού ψωμιού.
Ζύμωμα 1 - 10 λεπτά
Ζύμωση 1 - 5 λεπτά
Ζύμωμα 2 - 20 λεπτά. 10 λεπτά μετά την έναρξη της παρτίδας 2, ακούγεται ένα ηχητικό σήμα. Αυτή είναι μια υπενθύμιση για την προσθήκη φρούτων ή άλλων συστατικών. Πατήστε το κουμπί παύσης. Σηκώστε το καπάκι, προσθέστε τα αντικείμενα που χρειάζεστε (σταφίδες, σύκα, βερίκοκα, ξηρούς καρπούς, φρούτα κ.λπ.) και κλείστε το καπάκι. Πατήστε το κουμπί παύσης και το ζύμωμα ψωμιού θα συνεχιστεί
Ζύμωση 2 - 33 λεπτά
Ζύμωση 3 + θέρμανση - 40 λεπτά
Ψήσιμο - 1 ώρα 02 λεπτά
6ο πρόγραμμα - 1 ώρα 50 λεπτά
Cake Cake - Ζύμωμα της ζύμης, ζύμωση της ζύμης, ψήσιμο, χρήση μαγειρικής σόδας ή μπέικιν πάουντερ.
Ανακατέψτε 1 - 6 λεπτά
Ζύμωση 1 + θέρμανση - 5 λεπτά
Ζύμωμα 2 + θέρμανση - 10 λεπτά. 5 λεπτά μετά την έναρξη της παρτίδας 2, ακούγεται ένα ηχητικό σήμα. Αυτή είναι μια υπενθύμιση για την προσθήκη φρούτων ή άλλων συστατικών. Πατήστε το κουμπί παύσης. Σηκώστε το καπάκι, προσθέστε τα αντικείμενα που χρειάζεστε (σταφίδες, σύκα, βερίκοκα, ξηρούς καρπούς, φρούτα κ.λπ.) και κλείστε το καπάκι. Πατήστε το κουμπί παύσης και το ζύμωμα ψωμιού θα συνεχιστεί
Ζύμωση 2 - 9 λεπτά
Ψήσιμο - 1 ώρα 20 λεπτά
8ο πρόγραμμα - 1 ώρα και 30 λεπτά
Kneading Doudh - Ζύμωμα και ζύμωση της ζύμης, χωρίς ψήσιμο
Ζύμωμα 1 - 20 λεπτά
Ζύμωση 2 + θέρμανση - 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης 2, μετά από περίπου 20 λεπτά, το κουπί περιστρέφεται ελαφρώς αρκετές φορές, πιθανώς για να κατακαθίσει τη ζύμη.
Ζύμωση 3 + θέρμανση - 40 λεπτά

Nod1! Σεβασμός! Δεν ξέρω πού να βάλω την ευγνωμοσύνη μου! 1 σε 1 αντιστοιχεί στον 205ο αλγόριθμο Orion!

Αγαπητέ Nod1! Είστε απόλυτα ικανοποιημένοι με τη σόμπα σας; Έχετε δοκιμάσει άλλες συνταγές σε αυτό (όχι από το βιβλίο, αλλά από τον ιστότοπο); Έχει δυνατότητα προγραμματισμού; Διαλέγω μεταξύ Binatone BM2068, Panas / 255, Kenwood BM 450. Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Πώς σας αρέσει αυτή η σόμπα Binatone BM 2068 ??? Σκέφτομαι ακόμα να το αγοράσω, αλλά το αμφιβάλλω

Nod1! Σας ευχαριστώ πολύ για τέτοιες χρήσιμες πληροφορίες. Έχω HP για μισό χρόνο τώρα, δεν είμαι πολύ χαρούμενος, αλλά ονειρευόμουν μια τέτοια αναφορά για πολύ καιρό. Δεν υπήρχε αρκετός χρόνος για να το φτιάξετε με ένα μολύβι. Σας ευχαριστώ που βοηθήσατε. Αφήστε το ζεστό, κατακόκκινο, ψηλό και νόστιμο ψωμί να είναι πάντα στο τραπέζι σας. Shiro dyakuyu σε εσένα!

Αγαπητέ Nod1! Είστε απόλυτα ικανοποιημένοι με τη σόμπα σας; Έχετε δοκιμάσει άλλες συνταγές σε αυτό (όχι από το βιβλίο, αλλά από τον ιστότοπο); Έχει δυνατότητα προγραμματισμού; Διαλέγω μεταξύ Binatone BM2068, Panas / 255, Kenwood BM 450. Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Ψήνουμε συνεχώς ψωμί. Δεν υπήρχαν προβλήματα. Μερικές φορές κάνετε λάθος στη σύνθεση, όταν μετράτε βιαστικά, τότε υπάρχουν μαρσπιέ. Παίρνω συνταγές μόνο από τον ιστότοπο, εγκατέλειψα το βιβλίο. Ψήνω ψωμί σίκαλης χρησιμοποιώντας προγραμματισμό

Πώς σας αρέσει αυτή η σόμπα Binatone BM 2068 ??? Σκέφτομαι ακόμα να το αγοράσω, αλλά το αμφιβάλλω

Μπορώ μόνο να ενημερώσω, μετά από μια μακρά μελέτη αυτού του φόρουμ, ότι όλα τα μοντέλα παρασκευαστών ψωμιού είναι παρόμοια στις παραμέτρους τους μεταξύ τους στις περισσότερες περιπτώσεις: σε εσωτερικές λεπτομέρειες, στις παραμέτρους ψησίματος, σε εξωτερικά χαρακτηριστικά. γιατί πηγαίνουν όλοι στη ΛΔΚ.
Θέλαμε επίσης η σόμπα να είναι μέταλλο, να ψήνουμε και να ζυμώνουμε τα πάντα, να είναι προγραμματιζόμενες και λογικές.
Ωστόσο, τα καταστήματα προσφέρουν μόνο μία και τις ίδιες, ευρέως γνωστές μάρκες, σόμπες από την Panasonic, Moulinex, Kenwood παλαιών μοντέλων και συν πρόσφατα κυκλοφόρησαν νέα είδη από την Bork, Tefal. Σαν να μην υπάρχουν άλλες εταιρείες στην αγορά. Μετά από μια μακρά αναζήτηση, βρήκα αρκετά μοντέλα για τον εαυτό μου: Daewoo DI-9154, Vitesse VS-422, Binatone BM2068. Όλα είναι πολύ φθηνότερα από τις σόμπες που μας επιβάλλονται σε κάθε κατάστημα, από κατασκευαστές που ακούγονται από όλους και είναι ορατοί από όλες τις οθόνες. Επομένως, η σύζυγός μου και εγώ εγκαταστήσαμε το τελευταίο μοντέλο Binatone BM 2068 και είμαστε πολύ χαρούμενοι γι 'αυτό. Ψήνουμε σύμφωνα με συνταγές από το φόρουμ, μέχρι στιγμής όλα λειτουργούν.
Για άλλη μια φορά, μην νομίζετε ότι επιβάλλω το φούρνο μου σε κάποιον, συμβουλεύω μόνο με βάση το ότι, κατά τη διάρκεια της περιόδου αναζήτησης, ένιωσα όλα αυτά με τα χέρια μου, άγγιξα, αναθεωρημένα και ως εκ τούτου έχω τουλάχιστον κάποια ιδέα γι 'αυτά και πώς φτιάχνονται , αν και όλοι μαζεύονται σε ένα μέρος σύμφωνα με τις απαντήσεις των ίδιων των πωλητών.

Διαβάστε το φόρουμ η επιλογή είναι τεράστια, ποια θα σας φανεί καλή και θα την πάρετε, αλλά είναι καλύτερα να παρακολουθείτε τα πάντα ζωντανά και να αγγίζετε

Nod1! Ευχαριστώ πολύ για τέτοιες χρήσιμες πληροφορίες. Έχω HP για μισό χρόνο τώρα, δεν είμαι πολύ χαρούμενος, αλλά ονειρευόμουν μια τέτοια αναφορά για πολύ καιρό. Δεν υπήρχε αρκετός χρόνος για να το φτιάξετε με ένα μολύβι. Σας ευχαριστώ που βοηθήσατε. Αφήστε το ζεστό, κατακόκκινο, ψηλό και νόστιμο ψωμί να είναι πάντα στο τραπέζι σας. Shiro dyakuyu σε εσένα!

Για πολύ καιρό δεν έχω επισκεφτεί το φόρουμ όλες τις περιπτώσεις και τις περιπτώσεις. Σας ευχαριστώ πολύ για τις ευγενικές λέξεις και για την προσοχή στους υπολογισμούς μου, χαίρομαι πολύ που ήταν χρήσιμη σε κάποιον

[ζυμαρικά / ζυμαρικά]

Κοίταξα τις οδηγίες στο Binaton-2068. Δεν βρήκα το πρόγραμμα εκεί ζυμαρικά / ζυμαρικά, υπάρχει μόνο ζύμη... Πώς φτιάχνετε ζυμαρικά;
Τότε το πρόγραμμα με εξέπληξε εξαιρετικά γρήγορο ψωμί... Για ποιο λόγο? Υπάρχει ήδη ένα γρήγορο πρόγραμμα ψωμί
Σε συνταγές, όλα μετριούνται με κύπελλα, αυτή η μέθοδος δεν έχει ριζώσει για μένα ... Σας λείπει με τα κολόμπους; Στην αρχή, συχνά «έκαψα» σε αυτά τα κύπελλα μέχρι που άρχισα να βλέπω γραμμάρια.

Δεν είναι πρόβλημα να φτιάξετε τη ζύμη στο Κύριο Πρόγραμμα - απλώς ζυμώστε, μετά απενεργοποιήστε και βάλτε την κάτω από το μπολ για 20 λεπτά και μπορείτε να ξεδιπλώσετε τη ζύμη.

Οι συνταγές στα φλιτζάνια δεν είναι πρόβλημα, όταν γνωρίζετε ότι υπάρχουν 150 γραμμάρια αλεύρου σε ένα φλιτζάνι, και στον ιστότοπο έχουμε έναν πίνακα μετρήσεων αλευριού.

Οι συνταγές ψησίματος σε αυτό το κέικ είναι πολύ καλά επιλεγμένες όσον αφορά τα συστατικά και την ποσότητα τους. Ο άνθρωπος με μελόψωμο πιάνει πολύ καλά την πρώτη φορά. Είναι μια σπάνια περίπτωση όταν οι δεδομένες συνταγές για το x \ n αντιστοιχούν στην πραγματικότητα.

[διαχειριστής]

Ευχαριστώ, διαχειριστής, για απάντηση.

Οι συνταγές ψησίματος σε αυτό το κέικ είναι πολύ καλά επιλεγμένες όσον αφορά τα συστατικά και την ποσότητα τους. Ο άνθρωπος με μελόψωμο πιάνει πολύ καλά την πρώτη φορά. Είναι μια σπάνια περίπτωση όταν οι δεδομένες συνταγές για το x \ n αντιστοιχούν στην πραγματικότητα.

Αλλά αυτό είναι ένα σημαντικό σημείο και πολύ σημαντικό!
διαχειριστής, έχετε κάποιον γνωστό σας που ήδη ψήνει σε αυτό το HP;

Ναι, κάποιος από τους ιδιοκτήτες αυτού του μοντέλου μπορεί να δημοσιεύσει μια φωτογραφία ψωμιού;
Και ποιο είναι το σχήμα του κάδου; Σαν ένα καρβέλι, πιο στενό, πιο κλασικό / κατάστημα ή τόσο ευρύ όσο το Delongy's;

Πρόσφατα αγόρασα ένα Binatone BM2068. Πολύ χαρούμενος !!!
Επιλέγω εδώ και πολύ καιρό στο Διαδίκτυο στα φόρουμ και στους ιστότοπους των κατασκευαστών. Έχω πολύ εξοπλισμό Binatone, αν και δεν χρησιμοποιείται ευρέως στη ρωσική αγορά. Και μάταια. Πολύ αξιόπιστο στη λειτουργία. Ο βέλτιστος συνδυασμός τιμής και ποιότητας.
Στον φίλο μου Moulinex, σε τιμή 1,5 φορές πιο ακριβό, και κατά τη γνώμη μου, τα αρτοσκευάσματα είναι χειρότερα, πιο ιδιότροπα. Ένας άλλος φίλος έχει ένα ακριβό Panasonic. Δεν παρατήρησα καμία διαφορά στο ψήσιμο, αν και μπορεί να ψήσει μπαγκέτες. Αλλά για να πληρώσετε υπερβολικά σχεδόν 3 φορές περισσότερο για αυτό, είναι πάρα πολύ.
Υπάρχει ένα πολύ μικρό μειονέκτημα, ακόμη και ένα μειονέκτημα: ένα πολύ σύντομο εγχειρίδιο οδηγιών. Λίγες συνταγές. Δεν υπάρχουν συνταγές για muffins και επιδόρπια, αλλά υπάρχουν προγράμματα στο φούρνο. Αλλά παίρνω συνταγές από τον ιστότοπο ή προσαρμόζω τις πιο συνηθισμένες για ένα φούρνο.
Ήθελα να εισαγάγω φωτογραφίες, αλλά δεν κατάλαβα πώς.

Γειά σου! Ο φίλος μου έχασε ένα μαχαίρι για ζύμωμα, μπορείτε να μου πείτε πού μπορείτε να πάρετε ένα εφεδρικό ;;;

Γνωρίζω τώρα το x \ n Binaton VM-2169. Παρουσία 2 κουβάδων - ένα παραδοσιακό με 2 μαχαίρια για 900 και 1100 γραμμάρια, το δεύτερο διπλό για 2 καρβέλια των 500 γραμμαρίων.

Και εδώ είναι το ψωμί από αυτό το x \ n

Το άσπρο ψωμί απλού σίτου ήταν το πρώτο ψωμί, η κρούστα ήταν μέτρια. Βάρος 900 γραμμάρια



Ψωμί σίτου με την προσθήκη 30% σπόρων σίκαλης Χονδρικά με τα λάχανα. Βάρος 1100 γραμμάρια.



Δύο φραντζόλες σε μία κίνηση - πλούσιο και απλό. Βάρος 2 x 500 γραμμάρια

Διαχειριστής, μην ξεγελιέστε. Όλες οι εικόνες ψωμιού δεν προέρχονται από το Binatone BM2068. Το αναφέρετε σίγουρα στο κείμενο. Αλλά το θέμα αφορά το Binatone BM2068 !!!

[ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟ ΤΟ Binatone BM2068 ΜΑΖΕΙ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΥΣ ΑΓΓΛΟΥΣ ΚΑΙ ΤΗ ΜΟΡΦΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ. ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΣΚΕΥΗ ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ. ΥΠΑΡΧΕΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ (11) ΑΥΤΟΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ. ΣΦΡΑΓΙΔΑ ΥΛΙΚΑ !!! / χρώμα]]

ΚΑΙ ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟ ΤΟ Binatone BM2068 ΜΑΖΕΙ ΣΕ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΥΣ ΑΓΓΛΟΥΣ ΚΑΙ ΤΗ ΜΟΡΦΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ. ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ ΕΠΙΣΚΕΥΗ ΓΙΑ ΑΓΟΡΑ. ΥΠΑΡΧΕΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ (11) ΑΥΤΟΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ. ΣΦΡΑΓΙΔΑ ΥΛΙΚΑ !!! / χρώμα]

Έτσι, δεν παραπλανήσαμε κανέναν - έγραψα ειλικρινά και ανοιχτά και έδειξα το μοντέλο x \ n

Και αν υποθέσουμε ότι αυτά τα δύο μοντέλα είναι σχεδόν τα ίδια στα προγράμματα και τις ιδιότητές τους ...
Διαφέρουν μόνο με την παρουσία δύο κουβάδων και σχεδιασμού.

Αυτό σημαίνει ότι το ψωμί θα ψηθεί με τον ίδιο τρόπο - το αποδείξατε με τη φωτογραφία του ψωμιού από άλλο μοντέλο (σχετικό)

[Ολιλάσκα]

Ολιλάσκακαι τι ψωμί μεγέθους ψήνει το 2068;

[Ολιλάσκα]

Ολιλάσκακαι τι ψωμί μεγέθους ψήνει το 2068;

ψήνει ψωμί σε δύο ποικιλίες: 1,5 lb και 2,0 lb. που αντιστοιχεί σε 750 γρ. και 900 γρ.

Μεζούρα 240 γρ.

Χαίρομαι. Τέλος, έκανα φίλους - συντρόφους σε αυτό το μοντέλο, για να μιλήσω Binatones BM2068, αν και όχι κοντά, αλλά από μακριά. ... Μόλις υπηρέτησα εκεί στη δεκαετία του '80
Αυτό είναι το φόρουμ
Αυτό κάνει το Διαδίκτυο όταν οι άνθρωποι ενώνονται από ένα πράγμα.

TovarISCHi, πες μου ποιος νήμα χρησιμοποίησε προγραμματισμό;
Πώς ρυθμίζετε τη λειτουργία για ψωμί σίκαλης έτσι ώστε μια μεγάλη παρτίδα + μία μεγάλη αύξηση;

TovarISCHi, πες μου ποιος-νήμα χρησιμοποίησε προγραμματισμό;
Πώς ρυθμίζετε τη λειτουργία για ψωμί σίκαλης έτσι ώστε μια μεγάλη παρτίδα + μία μεγάλη αύξηση;

Μετά από μια μακρά ανάγνωση φόρουμ για ψωμί σίκαλης, όπου πρέπει να ζυμώσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, στη συνέχεια σηκώστε και ψήστε
Έκθεσα προγραμματισμό σε 3 στάδια:
1. λειτουργία ζύμης, αλλά μετά το ζύμωμα (20 λεπτά) απενεργοποίησε εντελώς το πρόγραμμα

Οι χρόνοι που υποδεικνύονται σε όλα τα προγράμματα αντιστοιχούν στις εργοστασιακές ρυθμίσεις, οι οποίες ορίζονται από προεπιλογή: δηλαδή, το βάρος του ψωμιού είναι 900 γραμμάρια, η κρούστα είναι μέτρια.
8ο πρόγραμμα - 1 ώρα και 30 λεπτά Doudh Kneading - Ζύμη ζύμης και ζύμωση ζύμης, χωρίς ψήσιμο
Ζύμωμα 1 - 20 λεπτά
Ζύμωση 2 + θέρμανση - 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης 2, μετά από περίπου 20 λεπτά, η λεπίδα περιστρέφεται ελαφρώς αρκετές φορές, πιθανώς για να κατακαθίσει τη ζύμη.
Ζύμωση 3 + θέρμανση - 40 λεπτά
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=9516.15

2. πάλι τη λειτουργία ζύμης, αλλά χωρίς να τη σταματήσετε, αφήστε τον κύκλο να τρέξει μέχρι το τέλος (ζύμωμα + αύξηση)

3. Ψήσιμο: πρόγραμμα 10 - 1 ώρα και μετά προσθέστε άλλα 20-30 λεπτά
Ως αποτέλεσμα, αποδείχθηκε:
40 λεπτά ζύμωμα
1 ώρα 10 λεπτά άνοδο
1 ώρα 20-30 λεπτά ψήσιμο

Δοκίμασέ το. Καλή τύχη

Γεια σας χρήστες του φόρουμ!

Πριν από λίγες μέρες, πυροδότησα την αγορά μιας μηχανής ψωμιού και αφού είχα μόνο μια αφηρημένη ιδέα για αυτές τις συσκευές, άρχισα να συλλέγω πληροφορίες. Ένα ταξίδι σε μερικά κοντινά σούπερ μάρκετ για συνομιλία με συμβούλους και πολλές ώρες αναζήτησης στο Διαδίκτυο ... Αμέσως θέλω να σας ευχαριστήσω πολύ, γιατί έχετε δημιουργήσει ένα εξαιρετικό φόρουμ που καθαρίζει τέλεια το θέμα των αρτοποιών!

Έτσι ήρθε η μέρα, και εγώ, στηρίχτηκα στις συλλεγόμενες πληροφορίες και οπλισμένος με όλες τις κάρτες έκπτωσης που έχω διαθέσιμα, πήγα να αγοράσω μια ...
Στόχευση Moulinex OW3000 ή 254 Panasonic, αλλά αποδείχθηκε πολύ διαφορετικά ...

Οδηγούσα, κοίταξα σε διαφορετικά καταστήματα, ρώτησα ξανά τους συμβούλους, αλλά επανέλαβαν μόνο την καλά φθαρμένη μάζα ***, δύναμη *** .... γενικά, δεν είναι ενδιαφέρον. ΑΛΛΑ!!! Είναι ενδιαφέρον να αισθανθείτε και να αγγίξετε τα πάντα μόνοι σας ...

Εδώ είναι Moulinex ... όμορφα γυαλιστερά αλλά ...
συλλέγονται ως ένα στην Κίνα. Λοιπόν, εντάξει, όλα τα ηλεκτρονικά συναρμολογούνται στην Κίνα και τίποτα ...
Το καπάκι είναι χαλαρό, αλλά δεν είναι όλα τα καπάκια σε όλους τους Muliks ... Λοιπόν, ίσως έτσι θα έπρεπε να είναι. Αν και η εκπαίδευση ενός τεχνικού μηχανικού στον εγκέφαλο είπε ότι τα κενά υπάρχουν μόνο λόγω ελαττωμάτων σχεδιασμού ή σκόπιμα, δεδομένης της χαμηλής ποιότητας του εξοπλισμού στον οποίο θα κατασκευαστεί η συσκευή ...
Η ποιότητα των στοιχείων σε ορισμένα δείγματα είναι απίστευτα - τα υπολείμματα πλαστικών από τα έντυπα, ξεφλουδίζοντας πίνακες ελέγχου ...
ΟΧΙ!!! Αν στο δεύτερο κατάστημα έπεισα ακόμη υποσυνείδητα τον εαυτό μου να αγοράσω τα προϊόντα αυτής της εταιρείας ως εγκατεστημένο, τότε ήδη στο τρίτο, απέρριψα εντελώς αυτήν την εταιρεία αφού είδα την πολυαναμενόμενη Panasonic !!!

Εδώ είναι - εδώ τα πάνελ είναι καλύτερα και το σχήμα είναι πιο αυστηρό (όχι ότι ήμουν εναντίον ιπτάμενων πιατακιών και αλλοδαπών, αλλά πτήσεις στο διάστημα και ψήσιμο στις συχνά όχι πολύ μεγάλες κουζίνες μας - αυτά τα πράγματα είναι εννοιολογικά διαφορετικά και η εργονομία εδώ θέτει όλα τα σημεία). Αλλά η τιμή ... σχεδόν 300 $ για τη σόμπα. Καταλαβαίνω καλά μερικά μικροκυκλώματα, αφήστε για ένα δολάριο, στέγαση, χωρητικότητα, κ.λπ., καλά, για άλλα 20. Κινητήρας El και μερικούς αισθητήρες για άλλα 25. Και για τι άλλο 250; Για ένα όμορφο όνομα; Ναι, η τεχνική είναι καλή, τη χρησιμοποιώ και είμαι ικανοποιημένη, εκτιμώ το σχεδιασμό και την τεχνολογία μετατροπέα, η οποία, παρεμπιπτόντως, δεν έχει εφαρμοστεί στην HP, αλλά να πληρώσω τόσο πολύ ... Θα συμφωνούσα αν δεν ήταν για ένα πράγμα που ήταν κοντά.

Τακτικά ορθογώνια σχήματα με λείες γωνίες, συνδυασμός από ανοξείδωτο ατσάλι και σκούρο πλαστικό υψηλής στιλπνότητας, χειριστήρια αφής και μεγάλη οθόνη. Και όλα είναι καλά! Δεν υπάρχει αντίστροφη επικάλυψη του καλύμματος, ούτε κομμάτια πλαστικού στα πάνελ που έχουν απομείνει από τη χύτευση. Εδώ είναι απλώς μια εταιρεία - Binatone ... Δεν ξέρω τίποτα γι 'αυτό. Και τότε θυμήθηκα ότι η εταιρεία είναι οικεία. Στεγνωτήρας μαλλιών !!! Έχω ένα στεγνωτήρα μαλλιών Binaton που εργάζεται για 4 ή 5 χρόνια, που σκοτώνεται καθημερινά από τη γυναίκα μισή της οικογένειάς μου. Εξάλλου, το ξέχασα, γιατί αν κάτι λειτουργεί σωστά, δεν θυμάστε καν την εταιρεία, πόσο μάλλον το μοντέλο, αλλά αξίζει να σπάσετε έτσι στα χείλη όλων! Αλλά δεν ήξερα ότι αυτή η εταιρεία έκανε HP, δεν γνώρισα κριτικές και χαρακτηριστικά. Άρχισα να κοιτάζω το βιβλίο. Υπάρχει μια λειτουργία προγραμματισμού !!! Αυτές είναι οι εποχές. ΑΝΑΠΑΝΤΕΧΟ. Περιστρέψαμε και ... αριστερά, ή μάλλον οδήγησα στο επόμενο κατάστημα για να μαζέψουμε για 5 λεπτά καθόλου την ίδια ποιότητα mulika και τελικά σχηματίσαμε την ιδέα της αγοράς Binatone.

Έτσι το αγόρασα. Τώρα στέκεται στην κουζίνα και ζυμώνει επιμελώς τη ζύμη για το πρώτο σπιτικό ψωμί.
Πρώτες εντυπώσεις:
Πλεονεκτήματα:
- Δυνατότητα «προγραμματισμού», δηλαδή αυτο-σύνταξη του προγράμματος ψησίματος
- Αυστηρή και εντυπωσιακή σχεδίαση. Οι σχεδιαστές έχουν κάνει μια win-win κίνηση - ο συνδυασμός από ανοξείδωτο ατσάλι και γυαλιστερό σκούρο πλαστικό φαίνεται απίστευτος
- έλεγχος αφής. Ο πίνακας ελέγχου θα είναι πολύ εύκολο να σκουπιστεί
- μεγάλη οθόνη με οπίσθιο φωτισμό
- φωτισμός του θαλάμου εργασίας (ε, θυμάμαι να διαβάζω πώς έγραψαν ότι κοίταξαν έξω από το παράθυρο με φακό))))

Μόνο ένα μείον:
Αγγλικές επιγραφές στον πίνακα ελέγχου και στην οθόνη. Αν και σκέφτεστε για την πλειοψηφία δεν έχει σημασία πια.

Σαν αυτό.
Ευχαριστώ όλους όσους γνώρισαν τόσα γράμματα. Αλλά ελπίζω ότι αυτές οι πληροφορίες θα είναι χρήσιμες σε κάποιον.

και εδώ είναι το πρώτο ψωμί



όχι τέλεια, φυσικά, αλλά καθόλου από το ρητό, όχι άμορφο.
Βάζω τα συστατικά στη μέτρηση κουταλιών / φλιτζανιών σύμφωνα με τη συνταγή στο δικό μου βιβλίο. Χρώμα - σε μεσαίο πρόγραμμα, "Απλό λευκό ψωμί", βάρος - 750 γρ. Σε γενικές γραμμές, ένα ελάχιστο των ενεργειών.
Το αποτέλεσμα, κατά τη γνώμη μου, είναι αρκετά αξιοπρεπές

Παρεμπιπτόντως, ανακαλύφθηκε το δεύτερο μείον αυτού του φούρνου - το ψωμί είναι πολύ νόστιμο. Σχεδόν αμέσως τρώγεται

["Λοιπόν, χύθηκα στη νεολαία μου"]

και εδώ είναι το πρώτο ψωμί



όχι τέλεια, φυσικά, αλλά καθόλου από το ρητό, όχι άμορφο.
Βάζω τα συστατικά στη μέτρηση κουταλιών / φλιτζανιών σύμφωνα με τη συνταγή στο δικό μου βιβλίο. Χρώμα - σε μεσαίο πρόγραμμα, "Απλό λευκό ψωμί", βάρος - 750 γρ. Σε γενικές γραμμές, ένα ελάχιστο των ενεργειών.
Το αποτέλεσμα, κατά τη γνώμη μου, είναι αρκετά αξιοπρεπές

Παρεμπιπτόντως, ανακαλύφθηκε το δεύτερο μείον αυτού του φούρνου - το ψωμί είναι πολύ νόστιμο. Σχεδόν αμέσως τρώγεται

Συγχαρητήρια. Υπάρχει μια νέα προσθήκη στο σύνταγμά μας. "Λοιπόν, χύθηκα στη νεολαία μου"... Σας ευχόμαστε επιτυχία σε αυτό το θέμα.

Βάλτε τον χαρούμενο ιδιοκτήτη του παρασκευαστή ψωμιού Binatone BM 2068 στις τάξεις σας. Έχω ονειρευτεί εδώ και πολύ καιρό αυτό το θαύμα και τελικά το πήρα στο DR :)
Η πρώτη προσπάθεια δεν ήταν πολύ επιτυχημένη. Αν και η περιέργειά μου φταίει. Όταν πέρασε περισσότερο από το ήμισυ του χρόνου, η περίεργη μύτη μου ανέβηκε για να κοιτάξει έξω από το παράθυρο και άγγιξε το κουμπί απενεργοποίησης με τον αγκώνα του. Ως αποτέλεσμα, ξεκίνησα ξανά το πρόγραμμα. Το ψωμί ψήθηκε, αλλά αποδείχθηκε χαμηλό και με σκληρή κρούστα. Ψητή συνταγή 3 (Γαλλικά). Το κατέβασα ξανά σήμερα, οπότε περιμένω :)
Μελετώ το φόρουμ, συλλέγω συνταγές :)

[Σας ευχόμαστε επιτυχία σε αυτό το θέμα. [/ παραθέτω, αναφορά]]

Συγχαρητήρια. Υπάρχει μια νέα προσθήκη στο σύνταγμά μας. Σας ευχόμαστε επιτυχία σε αυτό το θέμα.
[/ παραθέτω, αναφορά]

Ευχαριστώ:)
Τη δεύτερη φορά όλα λειτούργησαν τέλεια. Γαλλικό ψωμί με σπόρους και απλό λευκό ψωμί με σπόρους επίσης. Σηκώθηκαν και αποδείχθηκαν πολύ όμορφα. Ένα μειονέκτημα, τρώγεται πολύ γρήγορα Πολύ νόστιμο

Αγόρασα και αυτή τη σόμπα ... Είμαι ευχαριστημένος με το ανατριχιαστικό ψωμί που φτιάχνει υπέροχο, φαινομενικά όμορφο
Όταν επέλεξα, διάβασα ότι είχε μια οθόνη αφής ... Νόμιζα ότι όπως στα κινούμενα σχέδια .. αλλά όχι! πιο δροσερό όπως το Kenwood 450 και μοιάζουν πολύ εκτός από το ότι το Kenwood έχει γυάλινο κάλυμμα. Ο φωτισμός ήταν ευχάριστα ευχαριστημένος, όλα είναι απόλυτα ορατά και δεν χρειάζεται να ανοίξετε καθόλου τη σόμπα.
Το ψήσιμο αποδεικνύεται πολύ υψηλότερο (σε σύγκριση με το Kenwood 250 μου), αν και στο χρόνο, για παράδειγμα, το κύριο πρόγραμμα είναι 25 λεπτά. κοντύτερος.
Σε γενικές γραμμές, είμαι πολύ, πολύ χαρούμενος με την αγορά μου για 700 UAH, η οποία είναι απλώς μια πολύ καλή αγορά.

Άτομα, γεια))) Πείτε μου τις ρυθμίσεις για τη λειτουργία "Μπισκότο"

Καλή μέρα! Μπορεί κάποιος από τους ιδιοκτήτες του Binaton-2068 να σας πει τις λεπτομέρειες της λειτουργίας "Επιδόρπιο" (11 προγράμματα);

πρόγραμμα επιδόρπιο (11) διάρκεια 1:38 Μία φορά ζύμωμα, ζύμωση και ψήσιμο γλυκιάς ζύμης χωρίς μαγιά, χρησιμοποιώντας μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ.

Kaaandr, ευχαριστώ για την απάντηση. Και είναι δυνατόν με περισσότερες λεπτομέρειες: πόσα λεπτά ζυμώνει, πόσο ζύμωση και πόσο ψήνει; Θέλω απλώς να το μοντελοποιήσω στο φούρνο μου.

Δυστυχώς, δεν έχω καμία πληροφορία, αφού έχω ένα διαφορετικό μοντέλο, απλά ένα hp από έναν φίλο, μου είπε μόλις αυτό.

Έχουμε αυτήν τη συσκευή. Σε σύγκριση με τις κριτικές του 2009, η γλώσσα των επιγραφών στον πίνακα ελέγχου και στην ίδια την οθόνη έχει αλλάξει, τώρα είναι ρωσική. Στο φυλλάδιο έχει εμφανιστεί μια συνταγή για ψωμί σίκαλης ("Borodinsky") με ένα παράδειγμα της λειτουργίας προγραμματισμού 12 (που τώρα ονομάζεται "Home baker").

Από τις ελλείψεις που εντοπίστηκαν αμέσως μετά την πρώτη ενεργοποίηση - μετά την ενεργοποίηση, το σημάδι επιλογής ανάβει απέναντι από την επιγραφή 750 g, αν και όλες οι λειτουργίες χρονοδιακόπτη έχουν ρυθμιστεί σαφώς στα 900 g. Οι οδηγίες λένε ότι μετά την ενεργοποίηση της προεπιλεγμένης λειτουργίας είναι 900 g.

Κανείς δεν συνάντησε; Ελπίζω πραγματικά ότι η σήμανση στον πίνακα της ρωσικής έκδοσης εφαρμόζεται απλώς λανθασμένα.Τώρα ψήνω το πρώτο μου καρβέλι 750 γραμμαρίων στη ρύθμιση "900". Εάν όλα λειτουργούν, τότε η εικασία μου είναι σωστή, αλλιώς θα πρέπει να τα μεταφέρω πίσω στο κατάστημα. Αν και, ποιος θα το πάρει τώρα με ίχνη από το πρώτο ψήσιμο;)

Και εδώ είναι η έκθεση για το πρώτο ψωμί!

Αυτή είναι η διαδικασία μαγειρέματος (ένα καρβέλι 750 γραμμαρίων, ένα σημάδι επιλογής στην οθόνη είναι στα 900):


Και εδώ συνέβη:


Αυτό εμφανίζεται στην οθόνη αμέσως μετά την ενεργοποίηση:


Και αυτό είναι μετά την επιλογή ενός διαφορετικού μεγέθους του καρβέλι:


Ποτέ δεν έχω ψηθεί ψωμί, αλλά δεν είναι λογικό για το δικό μου ότι για 750 g ανάβει 3 ώρες και για 900 g - 2 ώρες 55 λεπτά. Προφανώς ένα πρόγραμμα ή σφάλμα σήμανσης.

Και με αυτόν τον τρόπο το ψωμί φροντίζει:

Το δεύτερο ψωμί αποδείχθηκε καλύτερα, η συνταγή, τα συστατικά και ο τρόπος είναι τα ίδια, αλλά το ψήσιμο καθυστέρησε χρησιμοποιώντας το χρονόμετρο για 10 ώρες:


Χάρη στο γεγονός ότι αυτή τη φορά λιπάνω καλύτερα το καλούπι και τη σπάτουλα με λάδι, πήραμε μια τόσο καλή τρύπα αφού αφαιρέσαμε τη σπάτουλα:


Καλή τύχη σε όλους!

Χαιρετίσματα.
Σε όλους Ευχαριστώ για λεπτομέρειες και φωτογραφίες.
Παραγγείλαμε ... περιμένουμε. διαβάζοντας και βλέποντας να τρέχει στο πάτωμα
Εάν δεν είναι δύσκολο, πείτε μου τις διαστάσεις αυτής της σόμπας.

Σε κάθε περίπτωση, οι σελίδες στον ιστότοπο του κατασκευαστή:

🔗 Κατασκευαστής ψωμιού BM-2068

🔗 Οδηγίες 1,73 Mb
(ΡΩΣΙΑ, ΟΥΚΡΑΝΣΚΑ, Κ, ΑΖΑΚ,)

Κοίταξα σύντομα τις οδηγίες, μου άρεσε. Οι γλώσσες με τη σειρά και, στη συνέχεια, μερικές έχουν μικτές γλώσσες, σε μικρή εκτύπωση, πρέπει να μεταβείτε στις σελίδες.

🔗 βίντεοεπίσης σαφώς μόνο η ποιότητα του βίντεο είναι έτσι.

Από τις ελλείψεις που εντοπίστηκαν αμέσως μετά την πρώτη ενεργοποίηση - μετά την ενεργοποίηση, το σημάδι επιλογής ανάβει απέναντι από την επιγραφή 750 g, αν και όλες οι λειτουργίες χρονοδιακόπτη έχουν ρυθμιστεί σαφώς στα 900 g. Οι οδηγίες λένε ότι μετά την ενεργοποίηση της προεπιλεγμένης λειτουργίας είναι 900 g.

Κανείς δεν συνάντησε; Ελπίζω πραγματικά ότι η σήμανση στον πίνακα της ρωσικής έκδοσης εφαρμόζεται απλώς λανθασμένα. Τώρα ψήνω το πρώτο μου καρβέλι 750 γραμμαρίων στη ρύθμιση "900".

Χαιρετίσματα.
Ναι, υπάρχει τέτοια ανακρίβεια με την ένδειξη του μεγέθους του καρβέλι.
Αυτό πήραμε την πρώτη φορά σύμφωνα με τη συνταγή από το βιβλίο που περιλαμβάνεται. Ονομάζεται "Classic White Bread". Χωρίς ειδικά χαρακτηριστικά: αλεύρι, νερό, μαγιά, λάδι, ζάχαρη, αλάτι.
Με βάση 900 g. Λειτουργία - "Basic", crust - "medium", κατά βάρος ενός καρβέλι - "900 g". Στην παρακάτω φωτογραφία, το κόψιμο φαίνεται λίγο υγρό, αλλά αυτό δεν χαλάει τη γεύση και δεν περίμεναν να κρυώσουν. Αλλά για το μέλλον, σημειώνουμε το χαρακτηριστικό με ένα σφάλμα στην ένδειξη βάρους, ο Fig τον γνωρίζει, μπορεί να είναι καλύτερο αν ψήνεις για 5 λεπτά περισσότερο. Λοιπόν, φυσικά, είναι απαραίτητο να λιπαίνετε την οροφή .... αν και εμείς οι ίδιοι δεν είχαμε χρόνο να παρατηρήσουμε ότι ήταν χλωμό. Σε γενικές γραμμές, δεν υπάρχει λόγος να μην πιστέψετε το συνημμένο βιβλίο συνταγών.

Από τις οδηγίες δοκιμάσαμε (και όλα πήγαν καλά) λευκό ψωμί και γαλλικό ψωμί. Τα γαλλικά χρειάζονται 45-50 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος της φραντζόλας) περισσότερο και δεν είναι τόσο γλυκά όσο το άσπρο ψωμί. Τα Γαλλικά αισθάνονται λίγο πιο πυκνά όταν δαγκώνονται. Η γυναίκα του τον άρεσε καλύτερα.

Από συνταγές από το φόρουμ χθες δοκίμασα Ντάρνιτσκυ, αλλά δεν λειτούργησε, δεν σηκώθηκε καλά και δεν ψήθηκε, ίσως εσφαλμένα μετέφρασε τα γραμμάρια σε φλιτζάνια

Θα πειραματιστώ περαιτέρω, αφού βρήκα αλεύρι σίκαλης μετά από μια σύντομη αναζήτηση.

PS Επίσης, αυτή η ρωσική έκδοση του HP συνοδεύεται από ένα εύχρηστο βιβλίο συνταγών με τίτλο "Selected Collection", με τα μάτια να τρέχουν

Από τις οδηγίες δοκιμάσαμε (και όλα πήγαν καλά) λευκό ψωμί και γαλλικό ψωμί. Τα γαλλικά χρειάζονται 45-50 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος της φραντζόλας) περισσότερο και δεν είναι τόσο γλυκά όσο το άσπρο ψωμί. Τα Γαλλικά αισθάνονται λίγο πιο πυκνά όταν δαγκώνονται. Η γυναίκα του τον άρεσε καλύτερα.

Ναι, ευχαριστώ .... Θα πρέπει να δοκιμάσω.
Δοκιμάσαμε το "απλό λευκό" από το βιβλίο, αλλά μειώσαμε τη ζάχαρη και βάζουμε μιάμιση κουταλιά. κουτάλια, τότε αποδεικνύεται όχι τόσο γλυκό και το καπέλο χρίστηκε με ένα κουνισμένο (όχι κρύο) αυγό πριν το ψήσιμο, αποδείχθηκε υπέροχα. Όμως, όσον αφορά τη δομή, το ψωμί είναι ακόμα πρησμένο ...

Από συνταγές από το φόρουμ χθες δοκίμασα Ντάρνιτσκυ, αλλά δεν λειτούργησε, δεν σηκώθηκε καλά και δεν ψήθηκε, μπορεί να έχει μεταφράσει εσφαλμένα τα γραμμάρια σε κύπελλα ...

Ακόμα και σε ένα vskidku, υπάρχει λάδι στη συνταγή, μπορείτε να προσθέσετε λίγη μαγιά; Για παράδειγμα
βρισκόμαστε τώρα στο στάδιο της ολοκλήρωσης με βάση τα κίνητρα του συνημμένου βιβλίου "Ψωμί του Βερολίνου"
βασική συνταγή (ποιος μπορεί να ενδιαφέρεται):
900 γρ.
Νερό - 1 και 1/3 ενός φλιτζανιού μέτρησης (εφεξής ένα φλιτζάνι) σύμφωνα με τα στοιχεία από το συνημμένο βιβλίο αλεύρι περιλαμβάνει 125-130 γρ.
Αλεύρι σίτου, ολικής αλέσεως - 3 φλιτζάνια
Αλεύρι σίκαλης ολικής αλέσεως - 1 φλιτζάνι
Αλεσμένοι και αλεσμένοι σπόροι κύμινου - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού
Πρόγραμμα ψωμιού δημητριακών, κρούστα - "σκοτεινό".
Το κύμινο αφαιρέθηκε από τη συνταγή. Προσθέσαμε kvass wort από ένα πακέτο (υγρό) 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σε δίκη.
Αλεύρι σίτου - B / C Σίκαλη - φούρνος, ξεφλουδισμένος.
Όλα ήταν αναμεμιγμένα και αυξήθηκαν αρκετά κανονικά, ελαφρώς χαμηλότερα από το "κλασικό λευκό" και "απλό λευκό", αλλά δεν ήταν κρίσιμα. Πριν το ψήσιμο, λαδώστε το πάνω μέρος με ένα αυγό (προσεκτικά). Εξαιρούνται τα ρεύματα, το αυγό δεν είναι κρύο, οι κινήσεις είναι "εξαιρετικά απαλές". Αλλά η κορυφή του opal είναι ακόμα αμέσως μετά από αυτήν τη δράση. Συμφώνησαν στην άποψη ότι δεν ήταν απαραίτητο να αγγίξουμε. Αλλά ας δούμε πώς ψήθηκε ... μπορεί να είναι απαραίτητο να επιλέξετε +/- με νερό, αν η γεύση ταιριάζει.

Θα πειραματιστώ περαιτέρω, αφού βρήκα αλεύρι σίκαλης μετά από μια σύντομη αναζήτηση.
PS Επίσης, αυτή η ρωσική έκδοση του HP συνοδεύεται από ένα εύχρηστο βιβλίο συνταγών με τίτλο "Selected Collection", με τα μάτια να τρέχουν

Είναι απαραίτητο να ζυμώσουμε ένα γλυκό νήμα ... Και αυτό το βιβλίο φαίνεται να είναι με όλα τα δυατόνια τώρα.

[πιθανώς εσφαλμένα μεταφραστεί γραμμάρια σε κύπελλα]

Από συνταγές από το φόρουμ χθες δοκίμασα Ντάρνιτσκυ, αλλά δεν λειτούργησε, σηκώθηκε άσχημα και δεν μεθυσμένος πιθανώς εσφαλμένα μεταφραστεί γραμμάρια σε κύπελλα

Παρεμπιπτόντως, ζυγίζετε το αλεύρι ή το μετράτε σε ποτήρια;
Έχουμε ελέγξει εδώ σε ανακριβείς μηχανικές κλίμακες "900 γρ." Το βάρος του ψωμιού φεύγει πεισματικά κάτω από 1100 γραμμάρια. Ο Ζυγός, φυσικά, είναι ψέμα, αλλά όχι σε αυτό το βαθμό.
Σε αυτό το φόρουμ περισσότερες από μία φορές μίλησε για ηλεκτρονικές ζυγαριές. Έτσι προσπαθήσαμε να ελέγξουμε το βάρος, ο όγκος είναι περίπου. Μετρήσαμε το κύπελλο από το σετ στην κλίμακα "ml" η διαφορά με όλες τις διαθέσιμες συσκευές για τη μέτρηση των όγκων (συμπεριλαμβανομένου ενός πολύπλευρου ποτηριού της ΕΣΣΔ) είναι συν 25 - 30 ml νερού. Κατά συνέπεια, εμφανίζεται ένα σφάλμα στο "+" για το αλεύρι, αλλά υπάρχει ήδη λιγότερο αντιληπτό για το μάτι, αν και είναι εμφανές σε ένα κουλούρι, προστέθηκε νερό σε μια κουταλιά της σούπας, διαφορετικά ξηρό. Ως αποτέλεσμα, όταν τοποθετούμε αλεύρι και νερό, έχουμε (στη συγκεκριμένη περίπτωση!) γενικός μάζα και ίσως όχι αρκετά "σωστό", αλλά εξακολουθεί να είναι ένα αποδεκτό αποτέλεσμα. Τα κουτάλια μέτρησης είναι αρκετά ακριβή, δεν υπάρχουν διαφωνίες με το ποτήρι.

Δοκίμασε ένα βιβλίο βασισμένο στο "Σαρλόττα με καρύδια"
Δεν υπήρχαν καρύδια και μοσχοκάρυδο, το κάναμε χωρίς αυτά.
Σε γενικές γραμμές, δεν είναι κακό, αλλά κατά τη γνώμη μου λίγο πολύ κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού. (σε αυτήν την περίπτωση).
Στη λειτουργία 4 (γρήγορη), η κρούστα είναι σκοτεινή.
Όχι πολύ γλυκό, αλλά αρκετά βρώσιμο.
Η φωτογραφία δείχνει το κόστος μιας παρτίδας όχι πολύ υψηλής ποιότητας. Νομίζω ότι μετά την πρώτη ανάδευση, πρέπει να παρέμβετε και να σπρώξετε το αλεύρι από τις γωνίες και τις άκρες. Αλλά το σύκο το ξέρει, ίσως όλα θα είναι διαφορετικά με καρύδια από ό, τι σε αυτήν την περίπτωση, και μάλλον καλύτερα να βάλουμε το φλοιό στο "φως".

Γεια σας αρτοποιοί και αρτοποιοί! Είμαι αρχάριος. Σήμερα έψησα σύμφωνα με τη συνταγή "Αρωματικό μπύρα ψωμί", δεν σηκώθηκε, δεν ψήθηκε (((.
Πώς το αποκτούν έμπειροι χρήστες; Ίσως υπάρχουν κάποιες λεπτές λεπτομέρειες, μοιραστείτε.

Γεια σας αγαπητοί αρτοποιοί!
Πες μου, ποιες είναι οι διαστάσεις του Binaton - 2068; Δεν μπορώ να το βρω στο διαδίκτυο.
Στην αρχή ήθελα να αγοράσω 2169, αλλά στο θέμα αυτού του μοντέλου διάβασα ότι έχει μήκος 47 εκατοστά, δεν μου ταιριάζει.

Πες μου, ποιες είναι οι διαστάσεις του Binaton - 2068; Δεν μπορώ να το βρω στο διαδίκτυο.
Στην αρχή ήθελα να αγοράσω 2169, αλλά στο θέμα αυτού του μοντέλου διάβασα ότι έχει μήκος 47 εκατοστά, δεν μου ταιριάζει.

Χαιρετίσματα!
Ακολουθούν οι διαστάσεις της σόμπας Binaton - 2068:
323 mm - ύψος, 371 - μήκος, 226 - πλάτος, + 18 mm προεξοχές: λαβή μπροστά - 6 mm και στερέωση καλύμματος - στο πίσω μέρος - 12 mm.
Λοιπόν, φαίνεται πιο ευχάριστο στη ζωή από ό, τι στις φωτογραφίες των εμπορικών οργανισμών (αυτό είναι άλλωστε .... καταραμένο .... πάρα πολύ τεμπέλης για να μετακινήσετε τους γαϊδούριους σας) Υπάρχει επίσης ένας διακόπτης τροφοδοσίας, υπάρχει ένα κλειδί στο πίσω μέρος.Όλα συναρμολογούνται στο σύνολό τους είναι σχετικά τακτοποιημένα, μέσα στην αλήθεια δεν έχει δει ακόμα τι υπάρχει.

Ευχαριστώ! : girl_curtsey: Έχω τώρα το Binatone BM 1068, μου άρεσε, είναι βολικό, συμπαγές, θέλω να το δώσω στη μητέρα μου και να το πάρω μόνοι μου με τη λειτουργία "Home baker". Αποδεικνύεται ότι τα μεγέθη των 1068 και 2068 είναι σχεδόν τα ίδια, κάτι που μου ταιριάζει πάρα πολύ.

Γεια σε όλους)
Πρόσφατα χρησιμοποίησα τη σόμπα binatone bm-2068, είμαι ευχαριστημένος με τα πάντα - η καθυστερημένη εκκίνηση είναι ιδιαίτερα βολική)
αλλά υπάρχει μια τέτοια ερώτηση - πώς στη λειτουργία "home baker" [όπου ο χρόνος όλων των σταδίων επιλέγεται ανεξάρτητα] για να ορίσετε μια καθυστερημένη έναρξη;
αν υπάρχει απάντηση, θα είμαι πολύ ευγνώμων) και μπορείτε να το κάνετε με περισσότερες λεπτομέρειες - ακριβώς πού να κάνετε κλικ και ούτω καθεξής ...
Ανυπομονώ πραγματικά να απαντήσω, το βράδυ θα το έβαλα ήδη ..)
ευχαριστώ εκ των προτέρων)

[μετρών την ώραν]

Χαιρετίσματα.
Λοιπόν, αυτό δεν λειτουργεί, έτσι; σελ. 6, σελ. 5:
"Αφού ρυθμίσετε το επιθυμητό πρόγραμμα, επιλέγοντας το χρώμα του φλοιού και το μέγεθος της φραντζόλας, πατήστε το κουμπί μετρών την ώραν... Θα ηχήσει ένα ηχητικό σήμα και η τρέχουσα ρύθμιση χρόνου καθυστέρησης θα αναβοσβήνει. Κρατήστε πατημένο το κουμπί μέχρι να ρυθμιστεί το επιθυμητό χρονικό διάστημα ..... "
Φαίνεται να λειτουργεί ...