Kulich με Myasoedovskaya στο φούρνο (master class)

Πάντα δεν μου άρεσε η επίστρωση που κολλάει στις σακούλες, στα δάχτυλα .. Φέρνεις την ομορφιά στην εκκλησία και φέρνεις στο σπίτι τα πάντα λερωμένα και λερωμένα))

Μαρίνα, για να μην κολλήσει, πρωτεΐνη + ζάχαρη (πολλή ζάχαρη) σε έναν ισχυρό αφρό, όπως παχιά ξινή κρέμα,
Χτυπάτε τα κέικ, πασπαλίζετε και προθερμαίνετε στο φούρνο για 2-3 λεπτά. Αποδεικνύεται ότι ένα λούστρο μαρέγκας μόλις πιάστηκε στην κορυφή,
Δεν κολλάει στον ιδρώτα.
Και αν δεν το βάλετε στο φούρνο, αποδεικνύεται πιο ζουμερό, δεν ξέρω πώς να το περιγράψω με μεγαλύτερη ακρίβεια,
Αλλά εδώ μπορεί να κολλήσει λίγο. Ή μπορεί ΔΕΝ κολλάει αν βάζετε πολύ ζάχαρη, κρυσταλλώνεται γρήγορα και στη συνέχεια σκληραίνει.
Συνήθως αυτό με λίγη ζάχαρη θα κολλήσει.

[Όλκα Ι]

Όλκα Ι, πείτε μου, πώς συμπεριφέρεται μια υγρή μαρέγκα στα Πασχαλινά κέικ; Θεωρητικά, θα πρέπει να στεγνώσει από πάνω. Είναι ξηρό; Θέλω επίσης να τους λερώσω. Έτσι, καταλαβαίνω σπιτικά κέικ μαρέγκας για κάλυψη και για μεταφορά και δώρα με γλάσο ή φοντάν. Για να μην λερωθεί.

Ω, όχι, φοβάμαι να πειραματιστώ ήδη!
Πέρυσι δοκίμασα 5 διαφορετικές επιστρώσεις και κατά τη διάρκεια του έτους έλεγξα περιοδικά κάτι νέο. Πάω πίσω στο τόσο γλυκό.

Κορίτσια, εδώ είμαι με Πασχαλινά κέικ και ευχαριστώ για τη Σταφίδα για μια υπέροχη συνταγή. Μου άρεσε πολύ όλη η διαδικασία μαγειρέματος - μακρά και ενδιαφέρουσα. Έκανε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Η μυρωδιά είναι φοβερή !!! Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα, αλλά δεν έχω καμία αμφιβολία ότι είναι υπέροχο. Είπε από μόνη της ότι τα Πασχαλινά κέικ πρέπει να ωριμάσουν για άλλες 2 μέρες, αλλιώς έχουν ήδη αρχίσει να περιβάλλουν τον θάμνο :) Για άλλη μια φορά, χάρη σε όλα τα κορίτσια που έγραψαν τα σχόλια και τις συμβουλές τους στο μαγείρεμα.

Κορίτσια, καληνύχτα !!!
Βοηθήστε με συμβουλές ποιος άλλος είναι λαμπρός
Την πρώτη φορά που έφτιαξα αυτό το συγκεκριμένο κέικ ήταν μια παραγγελία για τέτοιες ... Πήρα και αμέσως ένα τριπλό μερίδα ζαϊδοκάλα ...
Η ζύμη πήγε υπέροχα, 9.300 ζύμωσε και έπεσε ακόμη και λίγο ... Συμφωνώ με τα αγόρια και στις 23 μ.μ. ζύμωσα τη ζύμη σε ζυμωτήριο ... Η ζύμη ζυμώθηκε για μιάμιση ώρα και η μπάλα δεν αρπάχθηκε, η ζύμη παρέμεινε κολλώδης, αν και λαμπερή και όμορφη πιο λιτός ...
Προσπάθησα να προσθέσω αλεύρι, έτσι γίνεται ακόμη πιο λεπτό και πιο κολλώδες ... Σε ξεχωριστό κομμάτι, πρόσθεσα βούτυρο και ούτω καθεξής, το άλλαξα, αλλά δεν το πήραμε σε μια μπάλα ...
Σήμερα έφτιαξα ένα άλλο κέικ και η αναλογία της μαγιάς είναι η ίδια και οι συνταγές είναι κάπως παρόμοιες, ότι η ζύμη είναι λεπτή, αλλά στη διαδικασία της ζύμωσης αρπάζει με μια μπάλα ... Έτσι βγήκε τέλεια !!!
Και ο myasoyedovsky και δεν ξέρω πώς να σώσω
Τι να κάνω?!

[notka_notka]

notka_notka, Νατάλ, τι ομορφιά
Τι είδους καλούπια έχετε;
Με τι βάφτηκαν τα αυγά;

Όλκα, πες μου παρακαλώ, πώς συμπεριφέρεται μια υγρή μαρέγκα στα Πασχαλινά κέικ;

Συμμετέχω στην ερώτηση. οι σκίουροι βρίσκονται χωρίς επίβλεψη

[Κατερίξ]

ΚατερίξΚάποιος έγραψε ότι η ζύμη ήταν υγρή, τα κέικ αποδείχθηκαν πολύ εύθραυστα μετά το ψήσιμο, είστε πιο προσεκτικοί μαζί τους και όλα θα πάνε καλά!

Βάζω λίγο περισσότερο για να περιπλανηθώ, τότε θα προσπαθήσω να το ανακατεύω ξανά, μόνο με τα στυλό
Δεν είμαι τόσο καλός αρτοποιός, που θα ήταν με τα Πασχαλινά κέικ και στο "Εσύ" ... Καταλαβαίνω πολύ λίγα σε αυτό το θέμα
Δυστυχώς, όχι η συνταγή μου

έψησε κέικ για πρώτη φορά. η οροφή είναι ανώμαλη, αυτή είναι η μπάρα μου. αύριο θα καλύψω το λούστρο θα είναι αόρατο. φούρνος αερίου, ψημένος στους 200 βαθμούς, βάλτε ένα δοχείο νερού στο κάτω μέρος

Ζύμωσα τη ζύμη ξανά με το χέρι, άρχισα να ξεφλουδίζω, το έκανα να σταματήσει, έτσι η διάθεση βελτιώθηκε λίγο
Συγχαρητήρια, ελπίζω ότι τα καλά Πασχαλινά κέικ θα είναι νόστιμα και μεταμφιεσμένα, τότε είναι ένα ασήμαντο θέμα, σε σύγκριση με οτιδήποτε άλλο
Μόλις πήρα την πρώτη παρτίδα από το φούρνο, αλλά σύμφωνα με μια διαφορετική συνταγή ..Οι στέγες είναι ελαφρώς λοξές, αλλά με τη μεταμφίεση θα είναι αόρατη ... Αλλά μυρίζουν υπέροχα ... Λίγο βαρύ, αλλά τίποτα

Γειά σου! Βοηθήστε με συμβουλές, βάλτε τη ζύμη και αυξήθηκε 2-3 φορές και πάγωσε ((((είναι ήδη 9 ώρες (((τι να κάνετε;)) Στάθηκε στο τραπέζι, είναι αρκετά ζεστό, επειδή υπάρχει μπαταρία, αλλά όχι ζεστή

Γειά σου! Βοηθήστε με συμβουλές, βάλτε τη ζύμη και αυξήθηκε 2-3 φορές και πάγωσε ((((είναι ήδη 9 ώρες (((τι να κάνετε;)) Στάθηκε στο τραπέζι, είναι αρκετά ζεστό, επειδή υπάρχει μπαταρία, αλλά όχι ζεστή

Νομίζω ότι έχει αρκετό χρόνο για ζύμωση - ήρθε η ώρα να ζυμώσει, ώστε να μην υπερ-οξύ.

η ζύμη είναι αφράτη, μυρίζει πολύ καλά, αλλά δεν πέφτει, δεν είναι τρομερό; και για ποιο λόγο συμβαίνει αυτό; εξαιτίας της μαγιάς; (Διάβασα τις κριτικές, ο καθένας αυξάνεται, αλλά έχω ... Lviv μαγιά, φρέσκο

[Κατερίξ]

Κατερίξ, δυστυχώς, χθες απλώς χάλασα 1 μέρος των κέικ: Πρόσθεσα αλεύρι μετά την άνοδο, ζυμώσαμε ξανά ... και τότε δεν ήθελαν να πάνε εντελώς έτσι. Το κράτησα για 2 ώρες και στη συνέχεια στις φόρμες, στο τέλος το έψησα, αποδείχθηκε πολύ χαμηλότερο από εκείνο όπου ΔΕΝ έχω προσθέσει.
Έτσι, η εμπειρία μου: είναι καλύτερο να μην προσθέσω αλεύρι μετά την 1η άνοδο,
Εάν η ζύμη είναι κολλώδης, μπορείτε να γράψετε τα χέρια σας με γράσο, να ρίξετε λίγο εκεί και να ανακατέψετε περισσότερο.
Είναι εντάξει, αυτό το ελαφρώς κατάλληλο μέρος θα πάει στον άντρα μου. Και τότε απείλησε να κάνει μια προσπάθεια για τα Πασχαλινά κέικ - αρνήθηκε να περιμένει μέχρι την Κυριακή - με αγανάκτηση.

Τα Πασχαλινά κέικ ψήνονται, παραμένουν σε όλες τις γωνίες, συνολικά 10 κιλά). Σημειώστε ότι δεν ψήνω για πώληση)).
Αλλά αποδείχθηκε περίεργο αυτή τη φορά ...
Οι Myasoedovskys κατά κάποιον τρόπο άρπαξαν όταν κρυώθηκαν, ποτέ δεν τρυφερή. Ζύμωμα, επίσης, για μιάμιση ώρα, η ζύμη δεν ήθελε να μαζέψει (δεν το έκανε ποτέ). Σκέφτηκα ότι η υγρή ζύμη σίγουρα θα ήταν μαλακή - δεν ήταν εκεί ... Ποια είναι η παγίδα, δεν ξέρω, όλα είναι όπως πάντα. Η κατάσταση, ωστόσο, είναι διαφορετική. Πριν, έπαιζα πάντα στοχαστικό μοναξιά, αλλά τώρα οι άνθρωποι, οι γάτες, στεναχωρημένοι και τρελοί.
Ο Pokhlebkinsky βγήκε καλύτερα, δεν υπάρχουν ειδικά παράπονα.
Μια ιταλική κολομβία απότομης ομορφιάς. Η ζύμη ήταν φανταστική, η γεύση είναι ακατανόητη τώρα. Στάθηκα να στεγανοποιώ σε καλούπια για 5 ώρες, αυξήθηκε από δύναμη 1,5 φορές, και όταν ψήθηκε πήρε τη δική της.
Και οι τρεις συνταγές είναι εξαιρετικά γλυκές. Υπάρχει κάποια ειδική ζάχαρη;
Ίσως δοκίμασα μάταια νωρίτερα, θα εγχύσουν μέχρι την Κυριακή ...

Δεν μου αρέσει το λούστρο με πρωτεΐνες - είναι κάπως πολύ λευκό και σκληρό. Και ακατέργαστη πρωτεΐνη ... Το φτιάχνω με χυμό λεμονιού. Λοιπόν, καταρρέει, φυσικά, όταν κόβετε, δεν πέφτει έτσι.

[Σίμπελης]

Σίμπελης, αλλά πώς φτιάξατε την ιταλική κολομβάδα, δεν το έχετε ακούσει ποτέ;

Εκεί η συνταγή είναι πολύ μεγάλη, περισσότερο από μια μέρα. Αλλά στην πραγματικότητα υπάρχουν πολλά από αυτά στο Διαδίκτυο. Μου άρεσε πολύ αυτό, αλλά το έχω στις φωτογραφίες και είναι μεγάλο, δεν υπάρχει χρόνος να ξαναγράψω εδώ.

Έβαλα τη ζύμη χθες στις 00-30!
Σήμερα σηκώθηκα στις 8-30, σκεφτόμουν ήδη να ζυμώσω αλεύρι, αλλά δεν σκέφτηκε καν να πέσει!
Και για να δουλέψω !!! Ίσως ζυμώνω;

Πώς συμπεριφέρεται μια υγρή μαρέγκα στα Πασχαλινά κέικ; Θεωρητικά, θα πρέπει να στεγνώσει από πάνω. Είναι ξηρό;

Υποβολή :-)
Μέχρι το πρωί, η κρέμα έχει στεγνώσει στην κορυφή, δεν κολλάει, λευκή :-) όμορφη

Παρεμπιπτόντως, "σημείωση για την οικοδέσποινα")), το παγωμένο αμύγδαλο με την κολόμπα δεν είναι τίποτα. Αλλά αυτό είναι για εκείνους που δεν έχουν ψηθεί ακόμα - το αλείφουν πριν το ψήσουν. Καταπιείτε τη γλώσσα σας))

Εκεί τριμμένα αμύγδαλα σε αλεύρι 100 γρ, ζάχαρη 15, ασπράδια 3 τμχ, άμυλο 25. Ανακατέψτε τα πάντα, πασπαλίζουμε με πέταλα αμύγδαλου ή ξηρούς καρπούς.
Αποδεικνύεται ένα αρκετά παχύ μείγμα, έτσι ένα ιδιαίτερα τρυφερό κέικ μπορεί να συρρικνωθεί, δεν μπορώ να εγγυηθώ για αυτό. Το colomba μου δεν εγκαταστάθηκε και το λούστρο λιώνει όμορφα όταν ανυψώνεται στο φούρνο.

Και πέρυσι, πριν το ψήνω, αλείφω τα κέικ με ένα αυγό και πασπαλίζομαι με ένα μείγμα ξηρών καρπών και ζάχαρης. Αυτά ήταν τα πρώτα που έτρωγαν).

[Όλγα]

Όλγα, Φωτογραφία στο στούντιο!

[Όλγα]

ΌλγαΈχω 2 καλούπια από χάλυβα άνθρακα, χωρισμένα με κύλινδρο. και 3 σιλικόνης - με ένα σετ - ειδικά πασχαλινά κέικ με HV και σταυρό στις πλευρές. Ζωγράφισα τα αυγά με ψιλοκομμένο φλοιό κρεμμυδιού, τυλιγμένο σε γάζα και δεμένο με ένα νήμα.Κατά το μαγείρεμα, πρόσθεσα ένα σωληνάριο με λαμπρό πράσινο. Το κάνω για δεύτερη χρονιά, μου αρέσει πολύ το αποτέλεσμα.

Κατά το μαγείρεμα, πρόσθεσα ένα σωληνάριο με λαμπρό πράσινο. Το κάνω για δεύτερη χρονιά, μου αρέσει πολύ το αποτέλεσμα.

Και τι χρώμα είναι οι όρχεις με λαμπρό πράσινο; Και τι γίνεται με τα πιάτα; Υπέροχος συνδυασμός

Τα κορίτσια που δεν γνωρίζουν αυτήν τη συνταγή, παίρνουν μόνο πιάτα από ανοξείδωτο χάλυβα (όχι σμάλτο, αλουμίνιο κ.λπ.) Μόνο ανοξείδωτο ατσάλι. Στη συνέχεια ξεπλένεται με απορρυπαντικό πιάτων τις περισσότερες φορές την πρώτη φορά, εάν δεν ξεπλένεται αμέσως, μην ανησυχείτε. 2-3 νεροχύτες και μια νέα κατσαρόλα. Οι φλοιοί κρεμμυδιού πρέπει να κόβονται όσο το δυνατόν μικρότεροι (μισό καρφί σε ένα μικρό δάχτυλο, το πολύ ένα ολόκληρο καρφί). Ρίξτε λίγο φλοιό σε ένα τετράγωνο γάζας, ρίξτε ένα βρεγμένο αυγό σε ένα μπολ με φλοιό, συνδέστε τέσσερις γωνίες γάζας και δέστε σφιχτά με ένα νήμα, ενώ ισιώνετε ομοιόμορφα το φλοιό κάτω από τη γάζα. Κόψτε μακρύ terry. Διπλώστε τα τυλιγμένα αυγά σε μια κατσαρόλα, ρίξτε ένα στρώμα άκοπων φλοιών κρεμμυδιών στο κάτω μέρος, ρίξτε κρύο νερό, προσθέστε μια κουταλιά αλάτι και ένα σωληνάριο λαμπρού πράσινου. Σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά.

[notka_notka]

notka_notka, Ναταλίακαι δεν έχετε εικόνες πώς να δέσετε τους όρχεις;

Ναι, ως παιδί, με τη μητέρα μου, έβαψα επίσης αυγά με αυτόν τον τρόπο, μόνο δεν φαινόταν με γάζα, αλλά έκοψα μια παλιά κάλτσα

[Λόκσα]

Λόκσα, δεν υπάρχουν φωτογραφίες, αλλά όλα είναι εύκολα εκεί. Εξασκηθείτε σε έναν όρχι χωρίς κέλυφος. Βάλτε ένα τετράγωνο γάζας, προσθέστε το φλοιό στη μέση, βάλτε το πασπαλισμένο αυγό στην κορυφή, προσθέστε το φλοιό όπου δεν είναι αρκετό, σηκώστε τις τέσσερις γωνίες της γάζας πάνω από το αυγό και τυλίξτε το νήμα κοντά στο αυγό. Κόψτε μακρά μαχρά. Στη διαδικασία τυλίγματος του φλοιού, μετακινήστε τα δάχτυλά σας έτσι ώστε να κατανέμεται ομοιόμορφα, εάν παραμένουν μικρά κενά, είναι εντάξει. Όταν μαγειρευτεί, βάλτε το τηγάνι κάτω από κρύο νερό, κόψτε προσεκτικά το ματζόρι, όπου το αυγό είναι δεμένο, αφαιρέστε τη γάζα και ξεπλύνετε καλά το κολλώδες φλοιό. Στεγνώστε τους όρχεις και βουρτσίζετε με λάδι. Όλα είναι πραγματικά εύκολα.

Ζητώ συγνώμη από τον ιδιοκτήτη του θέματος για την περιγραφή της ζωγραφικής των όρχεων εδώ.

Υπάρχουν αμύγδαλα τριμμένα σε αλεύρι 100 γρ, ζάχαρη 15, ασπράδια 3 τμχ, άμυλο 25

Είναι νόστιμα! Αυτά είναι σχεδόν κέικ αμυγδάλου ... το κάνω σύμφωνα με το GOST)

[Μαρίνα Πράγα]

Μαρίνα Πράγα, και τα αμύγδαλα μπορούν να είναι σε μπλέντερ;

Γύρωσα αμύγδαλα σε μύλο καφέ χθες, πολύ καλό. Αλέθεται επίσης τέλεια σε ένα μπλέντερ.

[Σίμπελης]

Σίμπελης, ακριβώς! Στο μύλο του καφέ! Κατά κάποιο τρόπο την ξεχάσω όλη την ώρα

Αποφάσισα αυτό το κέικ. η περιγραφή με προσελκύει πολύ: άρωμα κρασιού, πυκνότητα του κέικ και υγρασία. Μπορώ να πω με σιγουριά ότι η όλη διαδικασία δεν είναι περίπλοκη, χρειάζεται μόνο χρόνος. Αλλά υπάρχουν λεπτές αποχρώσεις για τις οποίες δεν ήξερα και κατά τη διαδικασία της εργασίας με τη ζύμη, βγήκαν. Αν μόνο ο εγκέφαλος ήταν πιο έξυπνος για να διορθώσει τα πάντα στο δρόμο.
Το ζύμωμα του μισού αλευριού και του γάλακτος έδωσε μια πολύ πυκνή ζύμη, η οποία τότε δεν μπορούσε να σπάσει εντελώς όταν συνδυαστεί με ένα μείγμα ζάχαρης αυγού, πρωτεΐνες και βούτυρο. Σε αυτό το στάδιο, ήταν απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ για να απαλλαγείτε από μικρούς κόκκους ζύμης (όπως στο κοκκώδες τυρί cottage), και ήλπιζα για μια γενική υψηλή υγρασία, και το έργο της μαγιάς. Αλλά κατά τη διάρκεια της νύχτας της ζύμωσης, οι κόκκοι δεν μπορούσαν να διαλυθούν εντελώς. Πιθανότατα ήταν ήδη δυνατό να το σπάσω με ένα μπλέντερ πριν προσθέσω το δεύτερο μέρος του αλευριού, αλλά δεν ήθελα να αλλάξω τη δομή της ζύμης και να το ζυμώσω με τα χέρια μου. Η ζύμη με άφησε γρήγορα, αλλά η παρουσία ενός μεγάλου αριθμού κόκκων δεν μου έδωσε ανάπαυση και εγώ, έχοντας χωρίσει τη ζύμη σε δύο μέρη, την έστειλα στον κατασκευαστή ψωμιού κατά τη λειτουργία της πίτσας. Εν μέρει κατάφερε να αλέσει τα κομμάτια.


Περίμενε να πέσει η ζύμη με δύο δάχτυλα

εδώ, στην επιφάνεια της ζύμης, μετά τη ζύμωση στο CP, οι φυματίνες των κόκκων είναι ακόμα ορατοί (μοιάζουν με λακκάκια).

Πριν ζυμώσετε και προσθέσετε σταφίδες.

Τελευταία στεγανοποίηση στο φούρνο με λάμπα.
Αυτή τη φορά συνάντησα μια παράξενη σταφίδα που αγόρασα σε μια διασταύρωση, δήθεν μαύρη, αλλά μετά το πλύσιμο έγινε αισθητό ότι ήταν σκούρο κόκκινο, σαν κεράσι. Φοβάμαι ότι το ψίχα του Πάσχα μπορεί να είναι ελαφρώς χρωματισμένο, καθώς το ανοιχτό χρώμα της ζύμης με την προσθήκη σταφίδων έγινε γκρι.
Αλλά το άρωμα του κρασιού είναι πολύ ευχάριστο)))) Τι άγρια ​​απόλαυση από το γεγονός ότι για πρώτη φορά φτιάχνω μια ζύμη με ζωντανή μαγιά. Ευχαριστώ!!!!

Ωχ, άνοιξα το ψήσιμο και οι τρούλοι των Πασχαλινών κέικ είναι απλώς τεράστιοι, όπως τα μανιτάρια. βάζουμε τη ζύμη στα καλούπια λιγότερο από 2/3.

Alexey, τι καλός τύπος είσαι! Η ζύμη, φυσικά, ήταν λίγο υπερβολική, αλλά τα κέικ θα είναι ψηλά. Μην αναστατωθείτε

[vagsal]

vagsal, όπως καταλαβαίνω ... Έσπασε σχεδόν στα δάκρυα όταν άρχισε να αναμιγνύει τα αυγά στη ζύμη και πήγε σε κόκκους ((και δεν ήθελε να σπάσει με ένα μπλέντερ !! Δεν κατάλαβα τι ήταν το λάθος (Αλλά υπήρχε σαφώς περισσότερο αλεύρι ... Εχ .. ήταν απαραίτητο να αντλήσουμε τα αυγά αμέσως ... και μετά βούτυρο (έβαλα τη ζύμη στις 8 το πρωί .. σε μια ώρα νομίζω να το ζυμώσω .. μμμ .. Η ζύμη έχει αυξηθεί στα 3,5 ... εξακολουθεί να σέρνεται προς τα πάνω) Ήταν θυμωμένος με ένα γυάλινο μπολ από ένα Hotter αεροπλάνο ...
Καλή τύχη σε μένα και σε όσους βρίσκονται ακόμα στο δρόμο για Πασχαλινά κέικ!

notka_notka, έχετε ήδη απαντηθεί
Αγοράζω αμύγδαλα που έχουν ήδη αλεσθεί .. η τιμή του είναι η ίδια με αυτή του συνόλου ή σε φέτες .. και υπάρχει λιγότερη ταλαιπωρία .. Και στα μπισκότα, αν μιλάμε γι 'αυτό, μου αρέσει περισσότερο όταν είναι αλεσμένο με δέρματα))

Έτσι, το αποτέλεσμα: Δύο θόλοι έσπασαν και απομακρύνθηκαν, αλλά δεν έσπασαν.
Έτσι κοίταξαν την αρχή του ψησίματος.

Αυτά είναι τα αποτελέσματα))))

Τώρα πρέπει να μάθουμε πώς να κατασκευάζουμε γλάσο. Όπως το καταλαβαίνω, είναι απαραίτητο να κηλιδώσω το κρύο;
Για κάποιο λόγο, έχω τεράστιες εικόνες εδώ (ανεβάζω για να επικοινωνήσω και από εδώ υπάρχει σύνδεσμος εδώ)

Κορίτσια, και ακόμα μένω, διαβάζω, θα βάλω τη ζύμη απόψε. Αύριο θα σηκωθώ νωρίς και θα πάω στη δουλειά. Το γεγονός είναι ότι το διαμέρισμα είναι μικρό και η οικογένεια είναι μεγάλη. Μόνο πολύ νωρίς το πρωί μπορείτε να κάνετε τις δουλειές του σπιτιού για την ευχαρίστησή σας. Τα αυγά βάφτηκαν με την εγγονή μου χθες.

ΑΥΤΟ ΕΙΝΑΙ Η ΟΜΟΡΦΙΑ ΜΑΣ.

[vagsal]

vagsal, στο παρασκήνιο είναι τόσο δροσερό .. σε μπερέ))
Ας δούμε τι μπορώ να κάνω ... Αλλά πρέπει να κατευθύνετε την ομορφιά στα κρύα καπέλα

ΙΡΥΣΙΑ, μην διαβάσετε πολύ))) Μόνο εσείς θα είστε πιο νευρικοί))) Εάν δεν τηρούσατε αυστηρά τις οδηγίες, το παραμελώ πάντα εν μέρει,)) Θα προσθέσω αμέσως το μείγμα αυγών στο γάλα με αλεύρι .. και δεν θα φρικάρω αργότερα)

Λοιπόν, Μαρίνα, έπρεπε να διαβάσεις για να δεις το συμπέρασμά σου ...

βάζουμε τη ζύμη στα καλούπια λιγότερο από 2/3.

αυτό είναι πολύ, συνήθως όχι περισσότερο από 1/3 Και τόσο όμορφος! Εδώ ΕΔΩ το πιο γλάσο γλάσο πάντα αποδεικνύεται !!!!

Καλημέρα σε όλους!
Βρήκα αυτήν τη συνταγή μαζί μας ... τη δοκίμασα για μεγάλο χρονικό διάστημα ... και τελικά αποφάσισα να ψήσω τη δική μου ... αποδεδειγμένη για δεκαετίες, η μητέρα μου έψησε επίσης. Έβγαλα ένα σημειωματάριο .... το διάβασα και καταλαβαίνω ότι κάπου το έχω δει πρόσφατα! Μαμά μου - και οι συνταγές είναι παρόμοιες με δύο σταγόνες νερό!
Αλήθεια, σήμερα κάτι δεν λειτουργεί για μένα ... η διάθεση μπορεί να μην είναι αυτό που χρειάζομαι ... η ζύμη δεν ταιριάζει όπως θα έπρεπε. Κάθομαι ... περιμένω!

[SchuMakher]

SchuMakher, Έκανα επίσης γλάσο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Μου λερώθηκαν τα καυτά, δηλαδή, λίγο κρυώθηκαν, στάθηκαν στο τραπέζι ακάλυπτα τη νύχτα και το λούστρο μετατράπηκε σε πέτρα. Και το πρωί έβαλα τα κέικ σε σακούλες, βάζω τις σακούλες, η οροφή με το λούστρο παρέμεινε ανοιχτή και έκρυψα τα μεγάλα τηγάνια κάτω από τις πετσέτες και τα έκλεισα με καπάκια στην κορυφή. Νομίζω ότι δεν θα στεγνώσουν έτσι. Και δεν μπορούσε να αντισταθεί, το πρωί χτύπησα ένα κομμάτι τσάι με ένα τσάι. Και είναι τόσο αρωματικός και νόστιμος, είναι εύκολο να αναισθητοποιηθεί! Γύρισα σπίτι από τη δουλειά και έμεινε ένα μικρό κομμάτι κέικ :) - τότε, οι ταυτότητές μου δεν μπορούσαν να αντισταθούν στον πειρασμό. Θα βάλω κάτι περισσότερο τη νύχτα, ώστε να έχω κάτι να μοιραστώ με τους συγγενείς μου.

Μου λερώνουν τα δροσερά, πάγωμα τέλεια κατά τη διάρκεια της νύχτας, αν και αυτή τη φορά δεν ήταν καθρέφτη και ομαλή, αλλά σαν ένα σύννεφο, αφράτο, αφράτο ... Θα τραβήξω μια φωτογραφία ... Τα Πασχαλινά κέικ είναι παράξενα, δεν μπαίνουν για πολύ καιρό ...

Εδώ ΕΔΩ είναι το πιο λούστρο Πάντα αποδεικνύεται !!!!

Εχ .. αργά παρατήρησα την ανάρτησή σας. Έχω ήδη αλείψει τα κέικ, αλλά σύμφωνα με μια διαφορετική συνταγή λούστρου, υπάρχουν μόνο 80 γρ για δύο πρωτεΐνες. σκόνη. πιθανότατα θα στεγνώσει για μεγάλο χρονικό διάστημα; ή δεν θα στεγνώσει καθόλου (((

[vagsal]

vagsalΩ, πόσο όμορφος αποδείχτηκαν! Μην χρησιμοποιείτε ψεκασμούς;

Ναι, αρκετά μικρά λευκά! Ωραίος!

Μην χρησιμοποιείτε ψεκασμούς;

Δεν προετοιμαζόμουν καλά αυτή τη φορά, σκέφτηκα ότι υπήρχε ένα πασπαλίζω, αλλά καθώς άρχισα να ψάχνω, έτσι nouuuu (((καθώς δεν υπήρχε σκόνη, το έφτιαξα σε μύλο καφέ).