Cupcake με μαρμελάδα σε Panasonic SR-TMH18 multicooker

Cupcake με μαρμελάδα σε Panasonic SR-TMH18 multicooker

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι	320 γρ
Βραστό νερό	1 κουταλιά της σούπας. (250 ml)
Ζάχαρη	180 γρ
Φυτικό λάδι	50 γρ
Βανίλια	γεύση
Σόδα	1 κουτ
Αυγό	1 Η / Υ.
Μαρμελάδα καλύτερα παχύ με μεγάλα μούρα, Πήρα βερίκοκο)	3/4 άρθ. (250 ml)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε ξεχωριστά όλα τα ξηρά συστατικά (αλεύρι + ζάχαρη + σόδα + βανίλια).
• Ανακατέψτε 1 αυγό με ελαιόλαδο και προσθέστε στο ξηρό μείγμα. Στη συνέχεια ρίχνουμε βραστό νερό και ανακατεύουμε για λίγο, έτσι ώστε το μείγμα να γίνεται όλο και λιγότερο ομοιογενές. Προσθέστε μαρμελάδα στο τέλος. ρίχνουμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα με λάδι. Ψήνουμε για 60 + 20 λεπτά. Αφού πέρασαν 60 λεπτά, άνοιξα τολμηρά το καπάκι, κοίταξα, το έβαλα στο ψήσιμο. Όταν το κέικ κρυώθηκε λίγο, το έβγαλα από το πολυ, το πασπαλίζω με ζάχαρη.
• Το cupcake είναι απλό, τα προϊόντα είναι επίσης, καλά γλυκά για τσάι.
• Μέτρησα το αλεύρι και τη ζάχαρη σε ένα ειδικό ποτήρι με γραμμάρια.
• Το αλεύρι αποδεικνύεται ότι είναι 2 φλιτζάνια των 250 ml. Και η ζάχαρη είναι 3/4 φλιτζάνι.

Παρόμοιες συνταγές

Cupcake με σταφίδες και ξηρούς καρπούς (Τατιάσα)

Muffin βακκινίων-γιαουρτιού (Συστροφή)

Καφές cupcake με κάρδαμο (GruSha)

Έψησα ένα παρόμοιο cupcake κάπως, αποδεικνύεται νόστιμο, περισσότερο σαν μελόψωμο.
Εδώ είναι η συνταγή που τη χρησιμοποιούσα, είναι λίγο διαφορετική:

αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
ηλιέλαιο - 1/2 κουταλιά της σούπας.
ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
παχιά μαρμελάδα - 160 γρ.
κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας;
ξύσμα λεμονιού για γεύση
αλεύρι - 2-2,5 κουταλιές της σούπας (ανάλογα με την πυκνότητα της μαρμελάδας)
σταφίδες - ένα προς ένα

Ένας πολύ καλός τρόπος για την απόρριψη μαρμελάδας που δεν έχει σερβιριστεί για κάποιο λόγο

Χθες έψησα ένα muffin σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, αλλά το ξεφορτώσαμε λίγο από θερμίδες. Αντί για μαρμελάδα, χύσαμε 100 γραμμάρια σταφίδας και χύσαμε 250 ml κονσερβοποιημένο σπιτικό χυμό σταφυλιού. αποδείχθηκε νόστιμο, χωρίς φωτογραφίες. τολμώ αμέσως.

[Νατάσα]

Νατάσα, έψησα αυτό το cupcake σήμερα. Απλά όμορφος! Μαλακό, ζουμερό, ελαφρύ, με γεύση και δομή, αποδείχθηκε ότι ήταν κάτι ανάμεσα σε ένα κέικ μελιού με σόδα και σοκολάτα σε βραστό νερό. Φτιαγμένο με παχύ μαρμελάδα δαμάσκηνου, τα "μούρα" είναι πολύ βολικά.
Ευχαριστώ επίσης για τη φωτογραφία "διαφήμιση".

Σας ευχαριστώ πολύ για ένα γρήγορο, οικονομικό και νόστιμο cupcake.

Πες μου. και ρίχνουμε βραστό νερό απευθείας στο αλεύρι; δεν θα μαγειρεύει;