Ριτσιλιά
Sneg6, Olik, με φούρνο! Τι ομορφιά!
Την κοιτάω επίσης, αλλά η τιμή είναι ενοχλητική. Θα ήταν φθηνότερο.
ΆλοςΤι ψίχουλα έχουν τα ψωμιά σας!
Sneg6
Μαντράικ Λούντμιλα, ladnomarina, Ριτσιλιά, Ευχαριστώ! Βάζω λίγο ψωμί, περιμένω)




ΡιτσιλιάΤελετουργικό, αλλά η τιμή φυσικά δαγκώνει. Αγόρασα σε ένα γερμανικό κατάστημα, ήταν λίγο φθηνότερο εκεί. Τώρα η τιμή έχει αυξηθεί.
27 Μαρίγια
Sneg6, Όλγα, συγχαρητήρια, όμορφη ξανθιά Αφήστε μόνο να σας ευχαριστήσει.
Ritunya,
ladnomarina
27 Μαρίγια, Καπέλα σχεδόν! Σας ευχαριστούμε για μια τόσο λεπτομερή κριτική. Και η αλήθεια είναι ότι, όταν πρόσθεσα λίγο νερό, το ψωμί αποδείχθηκε τέλειο, και η οροφή ήταν ομοιόμορφη και οι πλευρές. Έχω ένα ισχυρό αλεύρι, με 14% πρωτεΐνη, και όταν το νερό είναι χαμηλό, η στέγη κυρτώνεται σε μέρη.
Sneg6
27 Μαρίγια, Ευχαριστώ!
Ψημένη. Θα σου δείξω την τομή αύριο, πήγα στο κρεβάτι)
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
ladnomarina
27 ΜαρίγιαΛοιπόν, τα ψωμιά είναι υπέροχα να δούμε και ένα τέτοιο cupcake θα λειτουργήσει μόνο στη σόμπα σου. Με σπόρους, μια τέτοια στέγη είναι κυρτή, και τα βαρέλια είναι ομοιόμορφα, όμορφα!




Όλγα, Ξεκινώντας! Καλό ψωμί!
blagorod
Απόσπασμα: Rituslya
Την κοιτάω επίσης, αλλά η τιμή είναι ενοχλητική. Θα ήταν φθηνότερο.
Στον προσωπικό μου λογαριασμό, το Wildberries κοστίζει ήδη 17.700 (έκπτωση 14% και 10% προσωπικό κωδικό προσφοράς), όπου παντού υπάρχουν 22-23 χιλιάδες
27 Μαρίγια
γεια σε όλους
Sneg6, Όλγα, Ριτσιλιά, ladnomarina, Μαρίνα, ευχαριστώ για την προσοχή και τα ευγενικά σας λόγια
Περισσότερα ψωμί


Σιτάρι σίκαλης (στο μηχάνημα) σύμφωνα με τη συνταγή "Menu1" με την προσθήκη σιταριού:
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Το ίδιο ψωμί με την προσθήκη σίκαλης:
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Ολόκληροι κόκκοι με σπόρους ("Menu5") με την προσθήκη μαγιάς σίτου:
* (μετά το τέλος του προγράμματος, παρέμεινε στη σόμπα για μερικές ώρες)
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS

ladnomarina
Αυτό καταλαβαίνω, ψωμί! Κάποιος αρχίζω να λατρεύω αυτήν τη σόμπα. Ευχαριστώ για τη φωτογραφία.




Marysia, πρέπει να χρησιμοποιείτε ήδη συνταγές, πολύ άξιο ψωμί, θα είναι χρήσιμο για όλους όσους αγόρασαν αυτήν τη σόμπα Ναι, και είμαστε εδώ στους θάμνους, γλείφουμε τα χείλη μας πάνω της
βέλλι
Sneg6, Όλγα, έχετε ένα όμορφο, τακτοποιημένο μικρό ψωμί! αν είναι δυνατόν, γράψτε ποια συνταγή ψήθηκε. Θέλω να ψήσω το αγαπημένο μου Brizushka.
ladnomarina
Βαλεντίνος, Κοιτάω το Brizushka εδώ και πολύ καιρό. Πώς διαφέρει το ψήσιμο σε αυτό από το Panasik;
27 Μαρίγια
Καλημέρα σε όλους
Είμαστε με ψωμί


Ολόκληροι κόκκοι με σπόρους (συνταγή από το βιβλίο, + μαγιά):
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Και μόνο με μαγιά (στην προετοιμασία - 750g). Ψήσιμο στο "Cupcake" ::
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS

βέλλι
27 Μαρίγια, Το ψωμί σου είναι υπέροχο! όμορφο και νόστιμο! Ψήνω μόνο άσπρο ψωμί, αλλά δεν έχω ψηθεί ποτέ σίκαλη με μαγιά, κάτι που τους φοβάμαι. Δεν έχω καν μαγιά, αλλά πώς να ψήνω με ξηρή μαγιά;ladnomarina, Μαρινόκα Φυσικά το ψωμί, και εκεί και εκεί νόστιμο, διαφέρει στο σχήμα ενός καρβέλι · ο Brizka το έχει στρογγυλό, ο Panas έχει ένα τούβλο. Η άνω κρούστα στον Πάνα είναι ελαφρώς πιο ανοιχτή και πιο μαλακή από την πλευρική κρούστα, στην Brizka η κρούστα είναι η ίδια παντού. Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
27 Μαρίγια
γεια σε όλους
Μερικά ψωμιά Το αρτοποιείο είναι πολύ χαρούμενο


Όλα ψημένα με την προσθήκη της μαγιάς.
C / z με σπόρους (Μενού 5):
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
"Ρουστίκ" (Μενού 6):
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Σιτάρι-σίκαλη (Μενού 1):
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Δοκίμασα ένα νέο. "Βασικό ψωμί με πρόσθετα" (Μενού 10)
Με συνταγή:
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Μέγεθος L, ελαφριά κρούστα. Αντικαταστάθηκε νερό στη συνταγή με γάλα + ορό γάλακτος. Προστέθηκε, εκτός από τα συστατικά της συνταγής, 150 γραμμάρια μαγιάς + 20 γραμμάρια ορού γάλακτος.
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Το ίδιο ψωμί σε μια λιτή έκδοση, ακόμη και χωρίς βούτυρο. Προστέθηκε πάνω από τη συνταγή 180g μαγιάς και 30g νερό. Και, εκτός από τις σταφίδες σύμφωνα με τη συνταγή, άλλα 130 γραμμάρια αποξηραμένων κερασιών. Ψωμί για να πάει, οπότε μόνο μια γενική άποψη:
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Πιθανότατα θα μοιάζει με πίτα στην περικοπή


βέλλι, Βαλιούσακαι τι είδους ψωμί σας ενδιαφέρει; τριάντα%; 50% αλεύρι σίκαλης; Σιτάρι σίκαλη; Ή οποιοδήποτε
Σβετλένκι
27 Μαρίγια, Alla, σου βγάζω το καπέλο !!! Είσαι τόσο έξυπνος! Με ένα χαμόγελο, με λεπτομερείς αναφορές, έχετε επιτύχει εξαιρετικά αποτελέσματα με αυτήν τη σόμπα. Αναμφίβολα είναι ιδιοσυγκρασία, αλλά την εξημερώσατε! ΜΠΡΑΒΟ!

Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε μαζί μας και δείχνετε τα επιτεύγματά σας!
27 Μαρίγια
Σβετλένκι, Σβετότσκα, ευχαριστώ για τον έπαινο. Όλο το ψωμί στο μηχάνημα, χωρίς επίβλεψη. Αυτό είναι καταπληκτικό! Και βοηθά πολύ
Περιμένω να εμφανιστεί ο χρόνος για να δοκιμάσω τις αγαπημένες μου συνταγές κάτω από το μηχάνημα.
Τη νύχτα η "Σταχτοπούτα" δοκίμασε το "Ρουστίκ" με τραγανή κρούστα:
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS


Η τομή είναι ακόμα ζεστή
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Έχει ήδη κρυώσει:
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS

ladnomarina
27 ΜαρίγιαΘαυμάζω το ψωμί σου, πολύ ορεκτικό. Είναι τόσο καλό που μας ανοίξατε τις δυνατότητες αυτής της σόμπας. Τώρα μπούμα να την θέλει αναμφίβολα
27 Μαρίγια
γεια σε όλους
Και το απόγευμα, η σόμπα δοκίμασε "C / z με σπόρους" (Μενού 5, με τραγανή κρούστα). Δεν προστέθηκε λάδι + 150g ξινή ζύμη + 20g περισσότερο νερό. Μόνο μια γενική άποψη, αφού την έχουν ήδη αφαιρέσει:
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Βαρέλι:
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
* Επέστρεψα λίγο αργότερα, οπότε με περίμενε μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος για περίπου μία ώρα. Σκέφτηκα ότι θα γινόμουν εντελώς "μελαχρινός"
ladnomarina
27 Μαρίγια, αξιόπιστο ψωμί! Ήρθε η ώρα να συντάξετε μια συνταγή ψωμιού, θα υπάρχει τόσο μεγάλος αριθμός συνταγών για έναν νέο φούρνο.
27 Μαρίγια
Έκανε μια περικοπή "C / z με σπόρους" ήδη από τη σημερινή βραδιά:
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Στη δουλειά, αντιμετωπίζουμε τον εαυτό μας στο "Derevensky":
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Και αυτή τη στιγμή στο σπίτι ετοιμάζεται φρέσκο ​​για δείπνο
Μαρινόκα, ευχαριστώ για την ενθάρρυνση. Δουλεύω λίγο περισσότερο
ladnomarina
Marin, τροποποιήστε και διαδώστε. Περιγράφω λεπτομερώς το ψωμί μου, το δημοσιεύω και μετά το επανεξετάζω και αναρωτιέμαι αν έχω ψηθεί πραγματικά αυτή την ομορφιά; Και τα κορίτσια χρησιμοποιούν τις συνταγές, λένε ευχαριστώ. Είναι αλήθεια, στο φόρουμ, δεν μπορώ ακόμα να πάρω μια ξεχωριστή συνταγή, στο θέμα της Tartlets and Co., μοιράζομαι το Tea Gazebo. Βασικό σε ΟΚ. Και εμείς, μανιακοί ψωμιού, θέλουμε ήδη τη σόμπα σας και συνταγές για αυτό.
Σεντ
Σήμερα έφτιαξα ψωμί μαγιάς στο πρόγραμμα 6 ωρών (πρόσθεσα λίγο μαγιά), εκπληκτικά νόστιμο, κομψό πρόγραμμα. Πάντα προσθέτω μαγιά στο ψωμί μαγιάς, μου αρέσει περισσότερο. Το ψωμί βγήκε πολύ ψηλά, ευάερο με μια τραγανή κρούστα. Το μόνο πράγμα, συνήθως βγάζω το ψωμί 5-7 λεπτά πριν από το τέλος σε προγράμματα με τραγανή κρούστα.




Απόσπασμα: ladnomarina
Βασικό σε ΟΚ. Και εμείς, μανιακοί ψωμιού, θέλουμε ήδη τη σόμπα σας και συνταγές για αυτό.
Όλες οι συνταγές για παρασκευαστές ψωμιού είναι κατάλληλες για αυτήν.
27 Μαρίγια
γεια σε όλους
Απόσπασμα: Sedne
Όλες οι συνταγές για παρασκευαστές ψωμιού είναι κατάλληλες για αυτήν.
Σεντ, Σβετλάνα, Θα μελετήσω για τον πονηρό και θα συσχετιστώ με προγράμματα
Μαρινόκα, και στο "Tea Gazebo" θα κοιτάξω. Ή ίσως μπορείτε να δώσετε συνδέσμους για τα ψωμιά σας, εάν είναι δυνατόν
Μου αρέσουν επίσης πολύ τα αποτελέσματα μακροπρόθεσμων προγραμμάτων. Αν και άλλοι επίσης δεν με απογοήτευσαν, το έκανα, όταν το επιτρέπει η κατάσταση, στο πρώτο πρόγραμμα (με μια μικρή παρτίδα), ξεκινήστε την παρτίδα δύο φορές και στη συνέχεια μπορείτε να φύγετε. Ενώ η βάση εργασίας είναι συνταγές από το βιβλίο για το φούρνο + μαγιά (σιτάρι και σίκαλη). Πρώτον, θέλω να τα αντιμετωπίσω σε διαφορετικές παραλλαγές. Αποφασίστε για τα αγαπημένα για την οικογένεια.
Εδώ είναι το "Wheat-rye" (Menu1) με την προσθήκη της σίκαλης. Αποδείχθηκε περισσότερο σίκαλη:
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS


Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS

ladnomarina
27 Μαρίγια, δροσερό ψωμί αποδείχθηκε! Τώρα μαγειρεύω τη ζύμη μόνο στην παρασκευή ψωμιού, αλλά την ψήνω στο φούρνο. Έψησα με μαγιά φρούτων, και το δοκίμασα με zakaask, αλλά δεν το έπιασα ποτέ. Δεν μου άρεσε η χαρακτηριστική ξινή. Εάν έχετε ξινή, τότε δεν έχει νόημα να αφαιρέσετε τα φρούτα, δεν δίνουν ξινή, αλλά είναι λιγότερο σταθερά.
27 Μαρίγια
ladnomarina, ΜαρίναΕυχαριστώ. Έχω δύο αγαπημένους εκκινητές που ζουν και εργάζονται εδώ και πολλά χρόνια. Μερικές φορές παίζω με νέους. Τώρα προσπαθώ να βγάλω το "Levito madre". Είναι ενδιαφέρον να δούμε το αποτέλεσμα. Και ψήνω ψωμί τόσο σε hp όσο και στο φούρνο
ladnomarina
27 Μαρίγια, Δημοσίευσα σίκαλη στο θέμα της Panasonic με μια φωτογραφία. Υπάρχει μια δόση για 2 μορφές 1,5 λίτρων στο φούρνο. Ο συγγραφέας έφτιαξε τη ζύμη στο φούρνο, ψήθηκε με ατμό για 20 λεπτά στα 200g και 30 λεπτά στα 180g. https://mcooker-elm.tomathouse.com/ga...419/20190501_083435-1.jpg
27 Μαρίγια
Μαρινόκα, Ευχαριστώ


Σήμερα "Χωριό". Αυτό είναι απλώς μια συνταγή:
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Και με την προσθήκη σίτου (50%) μαγιάς (210 g + επιπλέον 30 g νερού):
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS

ladnomarina
27 Μαρίγια, λαχταριστά ψωμιά και δελεαστική κρούστα
27 Μαρίγια
ladnomarina, Μαρινόκα, εδώ είναι μια παραλλαγή ψωμιού σύμφωνα με τη σύστασή σας από το Krustinushka:
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Το νόστιμο και αρωματικό πρώτο κομμάτι είναι ακόμα ζεστό:
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS


Από όλες τις πλευρές:
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS

Απόσπασμα: ladnomarina

... Στο κυρίως ψημένο: 200g νερό, 50g ξινή κρέμα, 10g ζάχαρη, 1 ώρα. lsalt, 1 ος. l με μια κόκκινη βύνη, 1 ώρα. μαγιά, 300 αλεύρι γ. με και 90 σίκαλη.
+ προστέθηκε: 0,5 κουτμεγάλο. άλας; αντί για ζάχαρη, μέλι (σύνολο - 20g) συνολική βύνη - 28g (st. l. συνηθισμένο, με διαφάνεια); μαγιά σίτου * (50%) - 210g ορός - 30g).
Μαγειρεύω στο "Basic with a crust" (Menu1), όπου η παρτίδα είναι 10 '. Σε κάθε περίπτωση, διέκοψα το πρόγραμμα 30 'μετά την έναρξη. Ξεκίνησε ξανά. Και έφυγε. Το μηχάνημα λειτούργησε, χωρίς να κρυφοκοιτάξω
* Πολιτισμός εκκίνησης:
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTSΓλυκό "Η απλούστερη"
(Marysia27)

ladnomarina
27 Μαρίγια, Γεια! Και το ψωμί αποδείχθηκε γιορτή για τα μάτια! Ομαλή και η περικοπή είναι δροσερή! Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή. Έχουμε επίσης πολύ δημοφιλές ψωμί Westphalian Passion από mamusi, τα κορίτσια είναι ευχαριστημένα με αυτό. Θα ψήσω τα πάντα, όχι ορό γάλακτος. Θα σε πετάξω





Ψωμί σίκαλης "Westphalian Passion" (μαμούσι)

Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Μαντράικ Λούντμιλα
Τα κορίτσια μπορούν να ψήσουν αυτό το ψωμί σε νερό, χωρίς να αλλάξουν τίποτα σε γραμμάρια
ladnomarina
Βατράχιο, αλλά πραγματικά, μπορείτε να αναμίξετε ξινή κρέμα στο νερό.
27 Μαρίγια
ladnomarina, Μαρινόκα,: τριαντάφυλλο Μαντράικ Λιουτμίλκα, ευχαριστώ, θα δοκιμάσω σήμερα έκανα διαθέσιμο τυρί cottage, ορό 6l
Κορίτσια, ποια είναι η διάρκεια του προγράμματος ψωμιού σίκαλης στο φούρνο σας; Υποδεικνύεται στη συνταγή.
Μαντράικ Λούντμιλα
Απόσπασμα: ladnomarina
μπορείτε επίσης να αναμίξετε ξινή κρέμα στο νερό.
Μαρίνα, και η ξινή κρέμα είναι ακόμα λίπος, και δεν θα το συνιστούσα, μόνο για νερό - εύκολα, αλλά για ξινή κρέμα, μπορείτε να πάρετε μια παχιά ζύμη ... Η ζύμη είναι σχεδόν σαν στόκος
ladnomarina
27 Μαρίγια, Γεια! Πρόγραμμα σίκαλης 3 ώρες και 30 λεπτά. Ζύμωμα εκεί για λίγο, και λίγη δοκιμή.

Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
27 Μαρίγια
Μαρινόκαευχαριστώ για τις οδηγίες
Έψησε το "Παθιασμένο" ψωμί στο "Rye" της (5 ώρες). Όχι χωρίς "πάθος" Εδώ είναι ένα κομμάτι ψίχουλου:
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS


Η κρούστα αποδείχθηκε σίγουρα. Μαγείρεμα στο μηχάνημα. Η μαγιά έβαλε 1 ώρα. l., όχι 1 1 / 4h. Λ., δεδομένου ότι το πρόγραμμα είναι μακρύ. Έτρεξα στο σπίτι όταν είχε αρχίσει το ψήσιμο. Όλα θα ήταν καλά, μόνο η ζύμη έμοιαζε με σούπα πουρέ
Χθες μόλις κατέβασα τα πάντα με τη συνταγή. Χωρίς την πρώτη ανάγνωση του θέματος. Σήμερα διάβασα ειδικά "μέσα και έξω". Μόνο σε ένα μήνυμα βρήκα:

Απόσπασμα: mamusi
ΚΑΙ ... αφού προσθέσετε μια κουταλιά αλεύρι στην κορυφαία φωτογραφία (επειδή το αλεύρι είναι διαφορετικό - το κουλούρι φαινόταν λίγο λεπτό)
Κοίταξε το βιβλίο συνταγών για hp. Υπάρχουν ελαφρώς διαφορετικές αναλογίες υγρού προς αλεύρι στις εκδόσεις ψωμιού σίκαλης.
Κακοτυχία. Δεν ενοχλήθηκε με το θλιβερό αλλά βρώσιμο αποτέλεσμα. Η γεύση και το άρωμα είναι πολύ ευχάριστα. Το μέγεθος είναι μικρό. Η κρούστα μου έχει ήδη καταρρεύσει. Θα το δοκιμάσω περισσότερο με επίβλεψη. Μειώστε την ποσότητα υγρού ή προσθέστε αλεύρι.
* Θα αναφέρω σίγουρα το θέμα της συνταγής. Μόνο μετά την επόμενη προσπάθεια. Για την εξισορρόπηση του μηνύματος και του "photo boast"

Μαντράικ Λούντμιλα
27 ΜαρίγιαΑκόμα και με τόσο πολύ αλεύρι σίτου, αυτό το ψωμί δεν έχει ένα τυπικό κολόμποκ. Κατά κανόνα, αυτή είναι γενικά μια μάζα παρόμοια με τον στόκο. Και στο μηχάνημα είναι πολύ δύσκολο να αποκτήσετε μια όμορφη έκδοση
27 Μαρίγια
Βατράχιο, Ευχαριστώ


Καταλαβαίνω ότι δεν θα υπάρχει πρότυπο. Σήμερα είδα τη φωτογραφία του συγγραφέα στο θέμα της συνταγής, τι πρέπει να είναι ένα κουλούρι. Αλλά δεν υπήρχε κανένα, ούτε καν ένας τύπος στόκος. Φαινόταν σαν χάος.
Το αλεύρι είναι ακόμα διαφορετικό. 100% η άρθρωση μου Είναι απαραίτητο να ελέγξουμε την παρτίδα, ειδικά όταν συναντιόμαστε, σε οποιαδήποτε συνταγή
Γενικά, αυτός ο τύπος ψωμιού χρησιμοποιείται για μαγείρεμα μόνο με μαγιά.

ladnomarina
27 ΜαρίγιαΛοιπόν, μην ανησυχείς, μου ... Έχω αγοράσει ένα τυρόγαλο και φοβάμαι να πλησιάσω αυτό το ψωμί, υπάρχει ένα ολόκληρο έπος μαζί του, το συζήτησαν με ολόκληρη τη χορωδία, το έψησαν. Μπορώ να υποθέσω ότι 5 ώρες είναι πολύ για το αλεύρι σίκαλης. Απαιτεί σύντομο ζύμωμα, λίγη στεγανοποίηση και μεγαλύτερους χρόνους ψησίματος.
Μαντράικ Λούντμιλα
Απόσπασμα: ladnomarina
Απαιτεί σύντομο ζύμωμα, λίγη στεγανοποίηση και μεγαλύτερους χρόνους ψησίματος.
Ναι, σωστά. Η Ritochka κι εγώ πειραματιστήκαμε μαζί με αυτή τη συνταγή, αλλά μου αρέσει η αγνή σίκαλη, οπότε έφερε τα πάντα στο μυαλό. Έψησα αυτό το ψωμί σήμερα, αν και δεν είχα βύνη. Ζύμωμα για 5-7 λεπτά, αποσύνδεση με γιαούρτι σε πλήθος, ψήσιμο σε αυτό, αλλά στο τέλος έβαλα το καπάκι του αεροπλάνου για 30 λεπτά. Η στέγη μου είναι επίπεδη, στην περίπτωσή μου θα χρησιμεύσει ως το κάτω μέρος


Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS

27 Μαρίγια
γεια σε όλους
Δοκιμές κουλτούρας εκκίνησης Levito madre:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=407872.0#bot
Κουλούρι, συνταγή:
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTSΑυτοκρατορικά ψωμάκια (Kaiserbrotchen)
(Στέρν)

Μόνο με μαγιά και σταφίδες. 750γρ. Κενό ψήσιμο στο πρόγραμμα Keks · 55 ':
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS


Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS


Απομεινάρια του "Derevensky" με την προσθήκη μαγιάς σίκαλης (100%)


Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS


Έκανα λήψη Ρίτοχκιν
"Παθιασμένος".Υπό επίβλεψη
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS


Βαρέλια:
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Τομή:
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Σύμφωνα με τον κανόνα της συνταγής: + 20g c / h; + 60 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης + 0,5 ώρα μεγάλο. άλας. Ορός γάλακτος + νερό - 340g (δηλ. -20g)
Μαγειρεύω στο πρόγραμμα 4 "Ψωμί ολικής αλέσεως / σίκαλης" με μια τραγανή κρούστα (διάρκεια 5 ώρες, διαρκείας 1 ώρα-1 ώρα 30 λεπτά.) Στις 2,45 στο χρονόμετρο, πήρα τον κουβά. Έβγαλε τον αναδευτήρα. Έφτιαξα ένα κενό. Στις 2.35 επέστρεψα τον κάδο στη θέση του. Και μέχρι το τέλος του προγράμματος, δηλαδή: 1 ώρα 40 λεπτά. ψημένο για 55 λεπτά.

ladnomarina
27 Μαρίγια, Γειά σου δικέ μου! Κερδίσατε το Westphalian, καλά! Και μου αρέσει το ρουστίκ ψίχουλο. Το καρβέλι μαγιάς φαίνεται μάλλον πυκνό. Και έψησα κρέμα με βύνη χρησιμοποιώντας ένα βιβλίο συνταγών για τη σίκαλη. Η οροφή είναι επίπεδη, αλλά ψήνεται το ψίχα, η γεύση της μαρμελάδας ...
anna_k
Χρειάζεστε συμβουλές. Σχεδίασα αυτή τη σόμπα για το 15754 στα wildberries. Τώρα έχω ένα panasonic 2502, αξίζει τον κόπο, βαριέται.
Υπάρχει πολύ λίγος χρόνος για μαγείρεμα, όχι χρόνος για ψητά, στραβά χέρια.

Νομίζω λοιπόν αν χρειάζομαι αυτό το HP ... Ο σύζυγός μου λέει ότι θα σταθεί επίσης.

Αυτό που προσελκύει είναι το μικρό μέγεθος της φραντζόλας, επίσης, η κρούστα, καθώς και η δηλωμένη ευκολία προετοιμασίας.
Μέση
Άνια, κατ 'αρχήν, εάν δεν είστε τόσο δημιουργικοί όσο μερικοί αρτοποιοί και δεν έχετε χρόνο για ένα ελάχιστο / τοποθέτηση προϊόντων, τότε δεν πρέπει να αγοράσετε μια νέα HP. Θα διαφέρει από το 2502 σας μόνο στην κρούστα, και ακόμη και τότε, η κρούστα ενός μικρού καρβέλι στο 2502 θα είναι επίσης ισχυρότερη και πιο μαυρισμένη.
Το 2502 παρασκευάζει επίσης εύκολα το ψωμί και ένα μικρό μπορεί να ψηθεί.
Ψωμί σιταριού μικρού μεγέθους σε τυπική μορφή. (συγγραφέας - Countryman).
Μαντράικ Λούντμιλα
anna_k, Θα συμμετάσχω, κατά τη γνώμη της Νατάσα, αν δεν ψήσεις το 2502, τότε δεν θα είσαι ούτε σε αυτόν τον φούρνο. Η αρχή ελέγχου της Panasonic σε όλες τις σόμπες είναι η ίδια.
27 Μαρίγια
Απόσπασμα: anna_k
Αναρωτιέμαι αν χρειάζομαι αυτό το HP ...
anna_k,
Απόσπασμα: Μέση
δεν αξίζει να αγοράσετε ένα νέο HP.
Επίσης επειδή μου αρέσει το αποτέλεσμα με μια κρούστα σε μεγαλύτερα καρβέλια.
Σιτάρι με κρούστα, 1 πρόγραμμα, με την προσθήκη μαγιάς και διπλής ζύμωσης:
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
Συζήτηση και σχόλια για τον κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-ZP2000KTS
ladnomarina
27 ΜαρίγιαΩ, τι ψωμί! Ffse, τράβηξε το φλοιό (σχεδόν)
27 Μαρίγια
Έτσι πήγε το φλοιό!
ladnomarina
27 Μαρίγια,
Σκιάχτρο
Τώρα έχω εξετάσει προσεκτικά τις οδηγίες για αυτόν τον φούρνο - επιτέλους οι άνθρωποι της Panasonic έχουν γεννήσει ένα χρονόμετρο για τη λειτουργία ζύμης. Αλλά! Μόνο για ζύμη πίτσας. Λοιπόν γι 'αυτό ??? Γιατί ο χρονοδιακόπτης δεν φτιάχνει με κανέναν τρόπο τη ζύμη ψωμιού; Ωχ ... Χρησιμοποιώ το χρονόμετρο στη δοκιμή πολύ συχνά. Μέχρι μια συγκεκριμένη ώρα (όταν ξυπνάω το πρωί ή όταν επιστρέφω σπίτι από τη δουλειά), χρειάζομαι τη ζύμη για τηγανίτα, για παράδειγμα, ή ζύμη, ζύμη για τορτίγιες, ζύμη για ψωμάκια ... Δεν έχω τεράστιο πρόβλημα, επειδή έχω Zodzhirushi. Το χρονόμετρο λειτουργεί σε οποιαδήποτε λειτουργία. Γιατί όμως αυτό είναι ένα τέτοιο πρόβλημα στην Panasonic; Προηγουμένως, δεν λειτούργησε καθόλου σε λειτουργία δοκιμής.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών