Belevskaya marshmallow στο Lequip D5 Eco dehydrator

Ας δούμε .. τι συμβαίνει - βάλτε το πρώτο ταψί στο φούρνο

Συνιστάται να σκουπίζετε το ζεστό. Κατά τη γνώμη μου, η μάζα σκουπίζεται καλύτερα.

Περιμένουμε MK ..

Καλά τότε! Και αυτό είναι απαραίτητο!

[Γαβάλα]

Γαβάλα, καλά ... τα μήλα έγιναν μαλακά - τα έσπρωξα με ένα πιρούνι σε διαφορετικά μέρη ...
αλλά έχουν ανοιχτό χρώμα - δεν έχουν γίνει ακόμη καφέ ... ούτε καλύπτονται με σκούρο φλοιό ..
ΓΥΡΩΣΤΕ ΤΩΡΑ. ή φέρτε σε σκούρο χρώμα;

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Γκάλια, έχω μια αναφορά. Αυτό μου άφησε, τα υπόλοιπα πήγαν στις εγγονές μου. Υπάρχουν jambs, αλλά τα ξέρω τώρα ορατά και την επόμενη φορά που θα το κάνω σωστά. Ευχαριστώ αγαπητέ μου.

Εδώ ,,

Όχι στο θέμα, αλλά μπορεί κάποιος να γνωρίζει ένα καλό τρίποδο για το τηλέφωνο;

ΓΥΡΩΣΤΕ ΤΩΡΑ. ή φέρτε σε σκούρο χρώμα;

Λοιπόν, επειδή είναι εύκολα τρυπημένα, βγάλτε και σκουπίστε.

Εδώ ,,

Φέρτε τις κρίσιμες στιγμές σας στο λογικό τους τέλος ..

Φέρτε το στο λογικό τέλος

Διστάζω να ρωτήσω, αλλά πώς είναι αυτό ;;;

[Γαβάλα]

Γαβάλα, το διάτρησα ήδη με ένα μπλέντερ και τρίβοντας την πρώτη παρτίδα ... βάλτε τη δεύτερη στο φούρνο ...
και αμέσως προέκυψε η ερώτηση - περίπου 3 κουταλιές της σούπας λάδι παρέμειναν στο κόσκινο ...... τι να κάνουν με αυτά: σε μια πίτα; .... σε τηγανίτες; .... ρίξτε νερό για κομπόστα; ...... και και τα λοιπά.

Κορίτσια, σας φέρνω επίσης το marshmallow μου. Αποδείχθηκε όμορφο, απαλό ροζ. Και τόσο τρυφερό που είναι τρομακτικό να παίρνεις τα χέρια σου. Έτσι, το ψωμί, ακόμη και ελαφρώς θρυμματίζεται σαν ψωμί όταν τεμαχίζεται

Τι ομορφιά αποκτά ο καθένας!

[Έλβιν]

Έλβιν, Έλυα, πανέμορφο !!!

Δεν μπορώ να πάρω ένα αξιοπρεπές ρεύμα

Θέλω 9 παλέτες και ένα χιλιόμετρο organza

, δεν μπορείς, άφησε τον Πέτρο χωρίς μήλα
Τα πάντα, το δικό μου είναι στεγνό, δεν θα υπάρχει κοπή

αυτά είναι τα κέικ, κάτω από το κόψιμο

το πέταξε στην κορυφή,
αυτά είναι τα κέικ, 6 κομμάτια, κομμένα και έλαβαν 3 στοίβες, χρίστηκαν τώρα χωρίς φανατισμό, όπως δίδαξε η βασίλισσα της Παστίλα
ύψος του τελικού κέικ , στεγνό, όπως έδειξε η Olya - τραγανό

[Σβετλάνα777]

Διστάζω να ρωτήσω, αλλά πώς είναι αυτό ;;;

Πώς γίνεται; Το δάγκωμα ήταν αδύνατο ..

κουταλιές της σούπας λάδι ...... τι να κάνετε με αυτά: σε μια πίτα; .... σε τηγανίτες; .... ρίξτε νερό για κομπόστα; ...... κ.λπ.

Στα σκουπίδια.

Αποδείχθηκε όμορφο, απαλό ροζ. Και τόσο τρυφερό που είναι τρομακτικό να παίρνεις τα χέρια σου.

Έχω το ίδιο ...
Elvir, ομορφιά!
Σβετλάνα777, Svetlana, σούπερ-σούπερ! Υπέροχο αποτέλεσμα!

δεν θα υπάρξει περικοπή

Με λογότυπο .. Σωστά.

Δεν μπορώ να πάρω ένα αξιοπρεπές ρεύμα

Γιατί; Έχετε ένα υπέροχο στεγνωτήριο, και όλα ήταν υπέροχα πέρυσι ..

Τι ομορφιά αποκτά ο καθένας!

Και θα πετύχετε. Δεν πηγαίνει πουθενά.

Ω, και όμορφη καραμέλα !!! Μπορεί να φανεί ότι είναι μαλακό. Πόσο ομαλό!

Έχω μια ερώτηση για την ομαλότητα. Κατά την ξήρανση των κέικ, δεν βγαίνουν τέλεια ακόμη. Και λίγο γούρνα: οι άκρες αυξάνονται κατά την ξήρανση Εξαιτίας αυτού, μια ομοιόμορφη συναρμολόγηση όλων των ορόφων δεν λειτουργεί.

Και λίγο γούρνα: οι άκρες αυξάνονται κατά την ξήρανση

Και εγώ, δεν είμαι απόλυτα ομοιόμορφη και συμβαίνει επίσης ότι οι άκρες ανεβαίνουν .. Αλλά το έκοψα ακόμη στα μισά, οπότε όλα αυτά δεν είναι θεμελιώδη. Όταν το λερώσω, το πιέζω με τις παλάμες μου. Για να υπάρχει λιπαντικό ακριβώς ανάμεσα στα κέικ.

Κορίτσια, σας φέρνω και το marshmallow μου

Είναι αυτό στο Travola; Πόσα μήλα πήγε αυτό το marshmallow; Υπήρχαν τρία κέικ;

αυτά είναι τα κέικ, κάτω από το κόψιμο

Έξι κομμάτια! Abaldet! Πού μπορώ να βρω τόσα πολλά μήλα!

Έχω επίσης δύο παλέτες γεμισμένες στο στεγνωτήριο.Δεν λειτούργησε για τρία.

Αναφέρω ότι αυτό απομένει

Αλεξάνδρα, όλα είναι υπέροχα. Υπάρχει λίγο κόκκινο, τα κέικ είναι ίδια ή τι είδους επίχρισμα προστίθεται;

Το πιέζω με τις παλάμες μου.

τότε σπάζουν
Ή θα είναι απαρατήρητο αργότερα;

τότε σπάζουν

Λοιπόν, είναι σαν να εφαρμόζεις δύναμη.

Κυρίες, που έχουν Travola, απαντούν στην Kaliusa για μήλα.

Έξι κομμάτια! Abaldet! Πού μπορώ να βρω τόσα πολλά μήλα!

στο κατάστημα, έδειξα στον Antonovka παραπάνω ότι αγόρασα κιλά 7, πιθανότατα, πριν από την αγορά τους από γιαγιάδες, τοπικές, υπήρχαν περισσότερα από αυτά σε αριθμό, και για κάποιο λόγο λιγότερες παστίλιες

τότε σπάζουν

και αλείφετε τα πάντα εκτός από το κορυφαίο, στη συνέχεια πιέστε απαλά προς τα κάτω, ενώ το λερώσετε είναι ελαφρώς βρεγμένο, είχα κράκερ και τίποτα δεν έσπασε. Ως έσχατη λύση, περιμένετε 10 λεπτά και, στη συνέχεια, πιέστε προς τα κάτω και λερώστε μέχρι το τέλος

Το πλαίσιο μου δεν είναι για ολόκληρη την παλέτα, είναι κατασκευασμένο από το κουτί. Ένα πλαίσιο παίρνει 400-450 γραμμάρια πουρέ.
Εδώ είναι η τελευταία παρτίδα


Λίγη τεχνογνωσία: Ξήρασα τα δέρματα από τα δαμάσκηνα και τα αλέστησα σε μύλο καφέ. Και πρόσθεσε τη σκόνη στον πουρέ:

Εδώ είναι η τελευταία παρτίδα

Πολύχρωμα !!

Λίγη τεχνογνωσία

Καλή τεχνογνωσία. μπορεί κάποιος να έρθει βολικός.

[Ντάρια]

ΝτάριαΩ, τι πολύχρωμη ομορφιά.

Ξήρα τα δέρματα από τα δαμάσκηνα και τα αλέστησα σε μύλο καφέ

αποδείχθηκε όμορφα, αλλά τι γίνεται με τον πολτό; Δεν μπορώ να φανταστώ πώς μπορείτε να πάρετε δέρματα από δαμάσκηνα

Δεν μπορώ να φανταστώ πώς μπορείτε να πάρετε δέρματα από δαμάσκηνα

Ψήστε το δαμάσκηνο και τρίψτε τα δέρματα με κόσκινο .. δεν χρειάζεται καν να το τρίψετε. Και απλώς διαχωρίστε τον πολτό από το δέρμα.

Πολύχρωμος

εδώ είναι ένα ροζ κέικ με αυτή τη σκόνη. Κίτρινο με βερίκοκα. Η γεύση είναι καθαρό μήλο. Αλλά τα μήλα μου είναι ξινά !! Βγάλτε τα μάτια σας))), ίσως γι 'αυτό οι υπόλοιπες γεύσεις είναι φραγμένες.
Ζάχαρη βάζουμε 40 γραμμάρια σε 400 γραμμάρια πουρέ. Και ακόμα ξινό.



Το δαμάσκηνο είναι ευκολότερο
Μια πολύ ώριμη ουγγρική γυναίκα, έβγαλα τα δέρματα για να δώσω στον γιο μου μόνο πολτό μελιού. Μπορούν να αφαιρεθούν ευθεία με πουκάμισο, χωρίς κόπο



Το Pastila Pink είναι λίγο πιο πυκνό από το απλό μήλο!

Η γεύση είναι καθαρό μήλο.

Κατά κανόνα, τα μήλα κυριαρχούν.

αγόρασε Antonovka: girl_dance: kg 7 πιθανότατα

Σήμερα το είδα ότι ο Antonovka. 100 ρούβλια ανά kege. μπορείς να χαλάσεις

Είναι αυτό στο Travola; Πόσα μήλα πήγε αυτό το marshmallow; Υπήρχαν τρία κέικ;

Galya, είναι αποξηραμένο στο γρασίδι. Κέικ 3, το οποίο έπειτα έκοψα στη μέση. Δεν ζυγίζω τα μήλα, φτιάχνω πουρέ πατάτας με περιθώριο, στέλνω την περίσσεια για να παγώσει. Δηλαδή, αφήνω 850 γραμμάρια ανά κέικ - 2450 γραμμάρια. Όλα αυτά είναι περιττά στην τσάντα και στον καταψύκτη.

100 ρούβλια ανά kege.

Το αγόρασα για 69 μετοχές, αλλά και οι ντόπιοι στην αγορά δεν είναι φθηνότεροι εδώ, και δεν υπάρχει μέρος για να αποκτήσετε δωρεάν φέτος. Διαβεβαιώνω ότι είναι πολύ πιο ακριβό να αγοράσω marshmallow

Υπάρχει λίγο κόκκινο, τα κέικ είναι ίδια ή τι είδους επίχρισμα προστίθεται;

Αυτά είναι τα κέικ, τα μήλα ήταν 80% κόκκινα. Λοιπόν, έχω στεγνώσει πολύ λίγο τα κέικ.

Λοιπόν, έχω στεγνώσει πολύ λίγο τα κέικ.

Λοιπόν, όταν στεγνώσουν μαλακώνουν ..

M @ rtochka, Dasha, αποδείχθηκε σαν ένα πολύχρωμο καλαίσθητο marshmallow.

Κορίτσια, μπορώ να μοιραστώ την εμπειρία μου με τη δημιουργία "δυστοκιών";
Φτιαγμένο από στρώματα marshmallow χωρίς επίχρισμα. Δεν άλλαξε αναλογίες και τρόπους.
Έκοψε με ψαλίδι κουζίνας σε κορδέλες και μετά σε ραβδιά. Στη συνέχεια το στέγνωσα στο φούρνο (τότε δεν είχα στεγνωτήριο) περίπου 70-80 γρ. άφησε μια νύχτα. Στέγνωσαν μέχρι το χτύπημα. Αυτό είναι νόστιμο. Συσκευασμένο εντελώς ψύχεται σε δοχεία μιας χρήσης. Εκείνα που εκκενώθηκαν για μακροχρόνια αποθήκευση από ψηλά.
Την τελευταία φορά που το έκανα πριν από 2 χρόνια, πέρυσι δεν υπήρχαν μήλα.
Τις προάλλες στην ντουλάπα βρήκα ένα δοχείο - δυστοκίες, όπως μαγειρεύτηκε χθες.

Τι marshmallow αποδεικνύεται πανέμορφο, υπέροχο θέαμα !!
Για δύο χρόνια διάβασα, διάβασα, συντονίστηκα
Αποφάσισα. Έχω στεγνωτήριο για το Isidri.Τα μήλα μου, πουρέ πατάτας αποδείχθηκαν 1500 γρ., Η πρώτη παρτίδα ήταν 800 γρ. Πατάτες + 50 γρ. ζάχαρη + πρωτεΐνη, το δεύτερο 700 γρ πουρέ + 50 γρ. ζάχαρη + πρωτεΐνη. Αποδείχθηκε 4 παλέτες. Στεγνώνουν, κάθε 10 λεπτά κοιτάζω μέσα στην τρύπα, δεν το πιστεύω)).
Πουρές


Πουρέ με ζάχαρη (χτυπήστε για 6 λεπτά με μέγιστη ταχύτητα)


Έτοιμη μάζα με πρωτεΐνη (δεν κτυπιέται ξεχωριστά). Ίσως πρέπει να χτυπήσετε περισσότερο; κτυπημένο για 4 λεπτά σε 4 ταχύτητες + 4-5 λεπτά το μέγιστο)



Το πάχος της μάζας στην παλέτα είναι περίπου 1,5 cm


Από υπερβολικό ζήλο, ξέχασα να το αφήσω στο επίχρισμα, το πρωί θα το φτιάξω από παγωμένο πουρέ. (Ελπίζω να υπάρχει κάτι να χάσετε)

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, τώρα θα γεμίσω με ερωτήσεις

Δεν άλλαξε αναλογίες και τρόπους.

δηλαδή, οι αναλογίες είναι αυτές που γράφει η Galina;

Έκοψε με ψαλίδι κουζίνας σε κορδέλες και μετά σε ραβδιά.

ήταν μαλακοί;

Στη συνέχεια το στέγνωσα στο φούρνο (τότε δεν είχα στεγνωτήριο) περίπου 70-80 γρ. άφησε μια νύχτα.

με μεταφορά; (Απλώς αναλύω, εάν με συναγωγή, τότε η διαδικασία είναι παρόμοια με ένα στεγνωτήριο, και αν όχι, τότε

Συσκευασμένο εντελώς ψύχεται σε δοχεία μιας χρήσης. Εκείνα που εκκενώθηκαν για μακροχρόνια αποθήκευση από ψηλά.

είναι με καπάκι;
Θέλω δυστοκίες, μένει να βρω μήλα,



Λένους, όλα είναι καλά, το κύριο πράγμα είναι να αρχίσετε να κάνετε, και τότε εσείς οι ίδιοι θα δείτε τις αδυναμίες και θα τις διορθώσετε.

Για δύο χρόνια διάβασα, διάβασα, συντονίστηκα

Κι εγώ, και τώρα, κοιτάζοντας την ποικιλία στα κορίτσια, θέλω να κάνω όλο και περισσότερο, η έλλειψη αποθηκευτικού χώρου επιβραδύνεται
Καλό marshmallow

[Λένους]

Λένους, μπορείτε ακόμα στο κέντρο, να βάλετε ένα δαχτυλίδι ή ένα ποτήρι, με διάμετρο ελαφρώς μεγαλύτερη από την τρύπα. Όταν λερώσετε το στρώμα, αφαιρέστε το δαχτυλίδι, αποδεικνύεται - ομοιόμορφα.

έλλειψη αποθηκευτικού χώρου

στο μπαλκόνι βρισκόταν τέλεια! Σε περγαμηνή και σε μια τσάντα.

δυστοκίες,

Σκεφτόμουν αυτές τις δυσλειτουργίες. Κατ 'αρχήν, μπορείτε να τα μαγειρέψετε στο σπίτι αφαιρώντας μερικές από τις αποχρώσεις, όπως ψύξη ψημένων μήλων σε 3-5 βαθμούς. Τα υπόλοιπα στο σπίτι είναι πολύ πιθανό να γίνουν. Σε αυτήν την τεχνολογία, η παρατεταμένη ξήρανση, η ψύξη και η ξήρανση και πάλι, δηλαδή η υπερβολική υγρασία απομακρύνεται με πολύ μακρά ξήρανση στην ίδια θερμοκρασία. Στα στεγνωτήρια μας είναι 70 βαθμοί .. Και ως αποτέλεσμα, λαμβάνονται ελαφριά, ευάερα προϊόντα.
Αλλά νομίζω ότι το ίδιο είναι απαραίτητο να κάνουμε ακριβώς όπως είναι γραμμένο στον τεχνολόγο, υπάρχει πολύ ζάχαρη, νομίζω ότι παίζει κάποιο σημαντικό ρόλο σε αυτό το θέμα. Ποιος δοκίμασε αυτές τις δυστοκίες, πες μας πόσο γλυκά είναι;

Ποιος δοκίμασε αυτές τις δυστοκίες, πες μας πόσο γλυκά είναι;

που με ζάχαρη είναι λίγο πιο γλυκό από το marshmallow, χωρίς ζάχαρη που δεν είναι γλυκιά.
Τι είδους marshmallow κόβει, αυτή είναι η γεύση των δυστοκιών 🔗

Μόνο από την περιγραφή συνειδητοποίησα ότι για τις κρίσιμες στιγμές η παστίλ ψήνεται σε υψηλότερο t, έτσι ώστε το χρώμα να γίνει καφέ, ή ίσως να γίνουν καφέ ήδη μετά από επανειλημμένη ξήρανση, απευθείας ήδη στο κόψιμο.

Μόνο από την περιγραφή κατάλαβα ότι για δυστοκίες, η παστίλ ψήνεται σε ψηλότερο t,

- "υποβάλλεται σε ξήρανση σε θερμοκρασία 70-76 ° C για 24-30 ώρες. Στη συνέχεια, τα τελικά στρώματα ψύχονται, απομακρύνονται από τα κόσκινα, τοποθετούνται σε ξύλινη επιφάνεια και κόβονται σε καλαμάκια, τα οποία στεγνώνουν σε θερμοκρασία 70-80 ° C σε εντός 24-48 ωρών .. "

80 ° C

Λοιπόν, ναι, στα οικιακά μας ηλεκτρικά στεγνωτήρια δεν είναι σπάνια.

🔗 Στην παραγωγή, το marshmallow «ψήνεται στο φούρνο».
Περιγραφή για δυσλειτουργίες, παραπάνω σύνδεσμος.

Στα 70 * θα στεγνώσει, ειδικά αν βάζετε περισσότερες πρωτεΐνες στη μάζα μήλου για το marshmallow και "σκοτώσετε", τότε δεν απαιτείται επαναλαμβανόμενη ξήρανση, η πλαστική κρίση μήλου bezeshka που λιώνει αμέσως στο στόμα σας, νόστιμη ...

Λοιπόν, ναι, στα οικιακά μας ηλεκτρικά στεγνωτήρια δεν είναι σπάνια.

Αλλά η επιτάχυνση της θερμοκρασίας είναι 10 μοίρες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να γίνει σε στεγνωτήρια. Απλώς προσθέστε χρόνο, όχι ελάχιστο, αλλά μέγιστο. Νομίζω ότι ο στόχος δεν είναι να τους «μαυρίσουμε», αλλά να τους στεγνώσουμε σε ένα ορισμένο ποσοστό υγρασίας, όπως γράφεται στην τεχνολογία, στο 4%.

που σημαίνει ότι μπορείτε να το κάνετε σε στεγνωτήρια.

αναμφίβολα.

Στα 70 * θα στεγνώσει, ειδικά αν βάζετε περισσότερες πρωτεΐνες στη μάζα μήλου για το marshmallow και "σκοτώσετε", τότε δεν απαιτείται επαναλαμβανόμενη ξήρανση, η πλαστική κρίση μήλου bezeshka που λιώνει αμέσως στο στόμα σας, νόστιμη ...

Ιρίνα, μιλώ ακόμα για το προϊόν όσο το δυνατόν πιο κοντά στο πρωτότυπο.

Μιλώ ακόμα για το προϊόν όσο το δυνατόν πιο κοντά στο πρωτότυπο.

έτσι είμαι σχεδόν το ίδιο. Στην αρχή κάτι.

Όχι μια μεγάλη προσθήκη για το bezeshki - αυτή είναι η εμπειρία μου, καθώς την πρώτη φορά που το κατέστρεψα. Μου άρεσε και στεγνώνει γρηγορότερα και είναι πολύ νόστιμο.
Με βάση την τελική μαρμελάδα μήλου σας.

Φέρνω μια περικοπή, αν και απείλησα να μην το δείξω, δεν βρήκα ένα τέτοιο δοχείο για να μην το κόψω σε πράγματα
συμπιεσμένος

αποτέλεσμα

μένει να βρω τι να κόψω κανονικά, δοκίμασα όλα τα μαχαίρια, ακόμη και για σούσι, αλλά τα χέρια μου δεν είναι ορατά από εκεί, επέστρεψα στο λεπτό μαχαίρι πριονίσματος, το οποίο αγόρασε η κόρη μου για κοπή κέικ κέικ

Κουβαλάω

Υπέροχο αποτέλεσμα !!

έφυγε για να βρει κάτι να κόψει κανονικά, δοκίμασε όλα τα μαχαίρια

Έχω ένα μεγάλο μαχαίρι. Το ψύχω σε τρεχούμενο κρύο νερό πριν το κόψω.

Υπέροχο αποτέλεσμα !!

σε ευχαριστώ, αλλά όλα είναι ευχαριστώ σε εσάς

Έχω ένα μεγάλο μαχαίρι. Το ψύχω σε τρεχούμενο κρύο νερό πριν το κόψω.

Θυμάμαι ότι το μίλησες, το έκανες, αλλά είτε το νερό δεν είναι το σωστό, είτε το μαχαίρι

Αγόρασα ένα super-duper σετ για τον γιο μου εκεί μαχαίρια με ενδιαφέρον σχέδιο και σαν αιχμηρές λεπίδες, οπότε ποιος ήξερε ότι θα ήταν χρήσιμοι για το ίδιο το τεστ, για ένα χρόνο βάζουν μάτια πονοκέφαλο, συλλέγουν τα πάντα και-το παίρνουν στο μέρος σας, επιστρέφω από το ρολόι, αφήστε τουλάχιστον ένα μεγάλο να τραβήξει πίσω για δοκιμή

[Γκάλια]

Τα πειράματά μου δεν θα ζήσουν για να δω τόσο νόστιμα δυστοκίες ...
Γκάλια, έχεις δίκιο για τη ζάχαρη ... Πήρα 700 γραμμάρια πουρέ πατάτας + 150 γραμμάρια ζάχαρης και χτύπησα μέχρι που μόλις έβγαλα το σύρμα, στη συνέχεια στο στεγνωτήριο για 19 ώρες. (στο Travola το μέγιστο είναι 19:30) Τώρα έχουν μαλακώσει λίγο, αλλά θα το στεγνώσω λίγο περισσότερο. Λοιπόν, πολύ νόστιμο ... Μου πήρε 2100 πουρές για 6 παλέτες. Και ένα άλλο πολύ σημαντικό σημείο, έλεγξα, μην χτυπήσω σε μηχανήματα όπως το δικό μου, πάνω από 700 γραμμάρια πουρέ! Μου κτύπησαν τα μάτια !!

μην χτυπάτε περισσότερο από 700 g πουρέ σε μηχανήματα όπως το δικό μου! Μου κτύπησαν τα μάτια !!

Θα ήθελα να μάθω την ένταση του φλιτζανιού σου, ότι η Κέσα που έχεις θυμάμαι