Έλβιν
Εδώ είναι το κέικ μου, θα σας δείξω το κόψιμο όταν είναι εντελώς δροσερό. Αλλά είμαι σίγουρος ότι το marshmallow αποδείχθηκε σούπερ. Είναι τόσο ευαίσθητη και τόσο απαλά αναπηδά με την παραμικρή πινελιά. Έτρεξα στο σπίτι ακριβώς 2 λεπτά πριν τελειώσω το στέγνωμα.
Belevskaya marshmallow στο Lequip D5 Eco dehydrator
Γαβάλα
Απόσπασμα: elvin
είναι αλήθεια ότι το marshmallow αποδείχθηκε σούπερ.
Χωρίς αμφιβολία ..
Απόσπασμα: elvin
Θα δείξω την περικοπή όταν κρυώσει εντελώς
Θα περιμένω. Πάρτε το χρόνο σας, αφήστε την να κρυώσει εντελώς. Μέχρι το βράδυ στα σίγουρα. Παραμένει ζεστό στο εσωτερικό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Απόσπασμα: elvin
αναπηδά απαλά με την παραμικρή πινελιά.
Λοιπόν, βλέπετε, μην φοβάστε να το στεγνώσετε. Όλα μαλακώνουν τέλεια. Είναι καλύτερο να στεγνώσετε παρά να στεγνώσετε.
Έλβιν
Απόσπασμα: gawala
Είναι καλύτερο να στεγνώσετε παρά να στεγνώσετε.
Ναι, Gal, νομίζω ότι η εμπειρία μου θα βοηθήσει άλλους. Εάν υπάρχει αμφιβολία για την ξηρότητα του marshmallow, είναι καλύτερα να το αφήσετε στο στεγνωτήριο. Το ξηρό marshmallow ισοπεδώνεται λόγω ξηρότητας, αλλά το ξηρό marshmallow δεν θα βοηθήσει τίποτα.
Γαβάλα
Απόσπασμα: elvin
Νομίζω ότι η εμπειρία μου θα βοηθήσει άλλους
Φυσικά θα βοηθήσει. Οποιαδήποτε εμπειρία, θετική ή αρνητική, είναι μια εμπειρία.

Απόσπασμα: elvin
ημιτελής παστίλια δεν θα βοηθήσει τίποτα.
Σωστά..
Έλβιν
Η υποσχεμένη περικοπή!
Belevskaya marshmallow στο Lequip D5 Eco dehydrator
Αποδείχθηκε τόσο νόστιμο, αρωματικό, αφράτο και τρυφερό. Βότσαλο, άσε με να σε φιλήσω ξανά, ότι με δίδαξες πώς να το κάνω. ... Για να γιορτάσω, έφερα επίσης 4 κιλά τώρα. Αντόνοβκα. Τώρα θα έχω πιθανώς παστίλιες σαν έναν ανόητο περιτυλίγματος καραμελών. Αλλά δεν έχει χρόνο να ξαπλώσει μαζί μας, παρασύρονται σε μια στιγμή. Θέλω επίσης να αντιμετωπίσω συγγενείς και φίλους ή, πιο σωστά, να καυχηθώ.
Γαβάλα
Απόσπασμα: elvin
Η υποσχεμένη περικοπή!
Πολυτελώς!!
Απόσπασμα: elvin
Για να γιορτάσω, έφερα επίσης 4 κιλά τώρα. Αντόνοβα.
Ο άντρας καθόταν ακόμα στην είσοδο ..
Απόσπασμα: elvin
Αλλά δεν έχει χρόνο να ξαπλώσει μαζί μας, παρασύρονται σε μια στιγμή.
Η Παστίλα δεν σας ενοχλεί. Είναι πεινασμένη και πεινασμένη.
Απόσπασμα: elvin
θα ήταν πιο σωστό να πούμε - να καυχηθούμε.
Όχι, λοιπόν, υπάρχει πράγματι κάτι που καυχιέται. Όλα λειτουργούν υπέροχα. Τώρα ακονίστε τις ικανότητές σας.
Έλβιν
Φωτογραφία από το τηλέφωνο, το digicam αποφορτίζεται. Αλλά πιστέψτε με, η καραμέλα είναι δροσερή, σχεδόν σαν το Gali!
Κορίτσια, παρακαλώ ρίξτε τη συνταγή για το πού να πετάξετε τους κρόκους. Οι κόλποι Tsvetaevskie είχαν ήδη ψηθεί.




Απόσπασμα: gawala
Ο άντρας καθόταν ακόμα στην είσοδο ..
Όχι, δεν υπήρχε άντρας με μήλα κοντά στην είσοδο. Πήρα τα προϊόντα στην αγορά.
Γαβάλα
Απόσπασμα: elvin
πού να πετάξετε τους κρόκους.
Αγοράζετε μια μηχανή ζυμαρικών Phillips και φτιάχνετε σπιτικά μακαρόνια. Έτσι το απορρίπτω.




Απόσπασμα: elvin
Αλλά πιστέψτε με, η καραμέλα είναι δροσερή, σχεδόν σαν το Gali!
Ναι, όχι σχεδόν, αλλά το ίδιο. Μόνο η ποικιλία μήλου είναι διαφορετική. τόσο όμορφο, ροζ .. Γιατί να το κάνω; Εύκολο, τίποτα περίπλοκο.
Έλβιν
Έχω έναν κύλινδρο ζύμης με έναν κινητήρα. Ναι, ευχαριστώ, θα διορθώσω τα ζυμαρικά αυτή τη στιγμή.
Γαβάλα
Απόσπασμα: elvin
Έχω έναν κύλινδρο ζύμης με έναν κινητήρα.
Καλά. Θα υπάρχουν ζυμαρικά αυγών. Αλλά η Philips είναι καλύτερη ..
Έλβιν
Όχι, Gal δεν είναι ροζ, αλλά λόγω του ότι έχει στεγνώσει, έχει γίνει το χρώμα της κρέμας - brulee. Αυτό όμως δεν επηρέασε καθόλου την ποιότητα. Χωρίς βάρος, απαλό, σαν ένα καλό κουλούρι.
Γαβάλα
Απόσπασμα: elvin
δεν είναι ροζ
Ναί? Λοιπόν, ίσως το φως πέφτει έτσι. Μου φαινόταν ροζ.
Απόσπασμα: elvin
Χωρίς βάρος, απαλό, σαν ένα καλό κουλούρι.
Δεν λέω ψέματα όταν λέω ότι είναι σαν ψωμί, σαν μπισκότο ..




Απόσπασμα: elvin
Χωρίς βάρος, απαλό, σαν ένα καλό κουλούρι.
Έχετε πάρει ήδη ένα δείγμα;
notka_notka
Galya, τι γίνεται με τα τελευταία μου παιχνίδια, είναι χαμηλά και θαμπά, σκληρά; Στεγνώνουν πολύ καλά, τα στεγνώνω μάλλον, έως ότου η βάφλα να είναι τραγανή. Ο πουρέ ρέει γύρω από καλά, παχύ. Το νίκησα επίσης τέλεια. Κατά τη διάρκεια της ξήρανσης, ένα μαλακό κέικ, αλλά μετά την ψύξη, κάποιο είδος ελαστικότηταςΟ τεμαχισμός σε γενικές γραμμές έχει γίνει προβληματικός, συρρικνώνεται και δεν θέλει να επιστρέψει. Αποξηραμένα - αυτό είναι σίγουρο. Δεν υπάρχει καθόλου υγρασία.
Έλβιν
Γκάλια, εδώ, η ψηφιακή φωτογραφική μηχανή έχει ξεφορτωθεί τη χρέωση.
Belevskaya marshmallow στο Lequip D5 Eco dehydrator
Απόσπασμα: gawala
Έχετε πάρει ήδη ένα δείγμα;
Αλλά πως! Gru, αρωματικό, απαλό, λιώνει στο στόμα σας!
Γαβάλα
Απόσπασμα: notka_notka
Αλλά τι γίνεται με τα τελευταία μου παιχνίδια, είναι χαμηλά και βαρετά, σκληρά;
Τα μήλα είναι ίδια ή διαφορετικά; Ίσως πολύ χυμό;
Οι φωτογραφίες δείχνουν πίσω μερικές σελίδες. Είναι πουρέ πατάτας ή άλλα πάχη;





Απόσπασμα: elvin
αρωματικό, απαλό
Όμορφο marshmallow!
Έλβιν
Τώρα μέτρησα το ύψος των κέικ, στο ακραίο marshmallow το ύψος των κέικ είναι 14 mm. Το προηγούμενο marshmallow έχει 10 mm. Η πρότασή σας για κτυπώντας marshmallows είναι μια πολύ πολύτιμη προσθήκη στη συνταγή. Κορίτσια που θα κάνουν marshmallows, δώστε προσοχή σε αυτό.
Γαβάλα
Απόσπασμα: elvin
Η πρότασή σας για κτυπώντας marshmallows είναι μια πολύ πολύτιμη προσθήκη στη συνταγή.
Έγραψα αυτές τις συστάσεις, μπερδεύτηκα .. Τι γίνεται όμως;
Ιρίνα
Έλβιν, αφράτο !!! Εκτίμησαν οι δικαστές εσωτερικού;
Έλβιν
Απόσπασμα: gawala
Έχω 6 ταχύτητες. ισχύς 1200. Κτύπησα τη σάλτσα μήλου με ζάχαρη σε ταχύτητα 6, 6 λεπτά, προσθήκη πρωτεΐνης και μετάβαση σε 4 ταχύτητα. Χτυπήστε, ανάλογα με τη μάζα, από 6 έως 8 λεπτά. Από δοκιμή και σφάλμα, είναι καλύτερο να νικήσετε για 8 λεπτά. Ρυθμίζω την ώρα στο χρονοδιακόπτη κουζίνας. Στριφογύρισα, απενεργοποίησα τα πάντα και τα έβαλα στην παλέτα. ... Εάν πρέπει να διακόψω τη μάζα σε πυκνότερη, τότε σε ενάμισι λεπτό ενεργοποιώ την ταχύτητα 6.
Εδώ είναι αυτή η σύσταση, μια πολύ χρήσιμη προσθήκη στη συνταγή.
notka_notka
Galya, ο πουρέ είναι πολύ παχύ, ψημένα μήλα ρέουν όλη τη νύχτα. Το χέρι μου είναι ήδη γεμάτο, κάνω τα πάντα όπως πάντα. Η Kesha κάνει ό, τι καλύτερο μπορεί)))) Η Pastila έχει ήδη 2 δοχεία των 16 λίτρων - το ένα σε συσκευασία φαγητού, το άλλο σε χαρτί περγαμηνής. Ξέρεις τι παρατήρησες; Όταν βρέχεται και κρύα, η υγρασία αυξήθηκε στο σπίτι, δεν παρέχεται θέρμανση Αλλά όχι κρύο, αλλά μάλλον υγρό στο διαμέρισμα. Θα μπορούσε αυτό να επηρεάσει το τελικό αποτέλεσμα;
Γαβάλα
Απόσπασμα: elvin
Εδώ είναι αυτή η σύσταση, μια πολύ χρήσιμη προσθήκη στη συνταγή.
Λοιπόν, το σκέφτηκα .. Φαίνεται ότι δεν έγραψα τίποτα άλλο έξυπνο .. Αυτή είναι η τελευταία έξυπνη ..
Έλβιν
Ιρίνα, αφράτο, απαλό και χωρίς βάρος. Έχω όλα κομμένα και συσκευασμένα. Αύριο θα πάω στην αδερφή μου - θα σου δώσω μια απόλαυση, θα σταματήσω στο δρόμο για τη μητέρα μου, θα την αφήσω για τσάι, πρέπει να μεταχειριστώ τους συναδέλφους μου στη δουλειά και άφησα ένα δικό μου κομμάτι για το δικό μου. Θα βάλω το επόμενο τώρα.




Απόσπασμα: gawala
Φαίνεται ότι δεν έγραψα κάτι άλλο έξυπνο .. Αυτή είναι η τελευταία έξυπνη ..
Ω, καλά, μετριοπαθή !!!
Γαβάλα
Απόσπασμα: notka_notka
τα ψημένα μήλα ρέουν όλη τη νύχτα.
Τελειώστε πώς; Τους αφήνεις όλη τη νύκτα, έτσι ώστε ο επιπλέον χυμός να εξαντληθεί;
Απόσπασμα: notka_notka
... Αλλά όχι κρύο, αλλά μάλλον υγρό στο διαμέρισμα. Θα μπορούσε αυτό να επηρεάσει το τελικό αποτέλεσμα;
Δεν θα έπρεπε.
Είχατε ένα καλό marshmallow.
Το κάνετε πάντα με τον ίδιο τρόπο; Με την έννοια, ψημένο-τρίψιμο-κτυπημένη μια ζεστή μάζα, κ.λπ., ή υπάρχουν κάποιες αποκλίσεις από το σενάριο;




Απόσπασμα: elvin
Ω, καλά, μετριοπαθή !!!
Αυτή είναι η μεγαλύτερη μου δύναμη. : Δ Δεν θα πεθάνω από σεμνότητα ..
notka_notka
Ναι, Γκάλια. Έψησα τα μήλα, τα έβαλα σε ένα σουρωτήρι πάνω από μια κατσαρόλα και πήγα για ύπνο. Το πρωί τρίβεται με κόσκινο στο Kenwood και έβαλε τον πουρέ στο ψυγείο. Το βράδυ επέστρεψα σπίτι από τη δουλειά, έβγαλα πουρέ πατάτας από το ψυγείο, ζύγισσα 600 g + 50 g ζάχαρης -3 φορές, το θερμαίνω στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ζεσταθεί, κτύπησε κάθε μέρος για 10 λεπτά μέχρι μια πλούσια λευκή κατάσταση. Χτυπήστε 2 σκίουρους από μεγάλα αυγά μέχρι πυκνού αφρού σε ένα μίξερ χεριών, ένα κωνικό (όχι μια διαφήμιση, αλλά μόνο ένα θαυμάσιο gadget) προσθέστε το 1/3 σε κάθε μέρος του κτυπημένου πουρέ. Τότε χτύπησα για 5-6 λεπτά, η μάζα είναι πυκνή, όχι αφρός, αλλά δεν ρέει πλέον. Έβαλα στο στεγνωτήριο από το βράδυ έως το πρωί 3 παλέτες μέσω μιας. Και το βράδυ ψήνω την επόμενη παρτίδα μήλων. Σήμερα δεν έκανα τίποτα - έχω βαρεθεί ακόμη, και εξακολουθούν να υπάρχουν πολλά μήλα στο μπαλκόνι.
Δηλαδή, κάνω πουρέ πατάτας για μελλοντική χρήση. Δεν έχω χρόνο να το επεξεργαστώ αμέσως σε marshmallow και αξίζει να περιμένουμε με φτερά στο ψυγείο σε διάφορα μπολ. Παρτίδα
Γαβάλα
Απόσπασμα: notka_notka
υπάρχει
Και το έκανα αυτό όταν βγήκε το marshmallow ή αυτή είναι η πρόσφατη τεχνογνωσία σας, καθώς υπάρχουν πολλά μήλα και πρέπει να τα επεξεργαστείτε πιο γρήγορα;




Απόσπασμα: notka_notka
600 g + 50 g ζάχαρη -3 φορές, το θερμαίνω στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ζεσταθεί, χτυπάμε κάθε μέρος για 10 λεπτά μέχρι μια πλούσια λευκή κατάσταση. 2 σκίουροι από μεγάλα αυγά
Για 600g πρωτεΐνες πουρέ 2; Το έκανες πριν;
notka_notka
Neee, Gal, 3 φορές 600 γραμμάρια πουρέ - 2 πρωτεΐνες 1800 g +150 g ζάχαρη + 2 πρωτεΐνες
Δεν έκανα πουρέ πατάτας για μελλοντική χρήση, αλλά είναι πιο βολικό τώρα - ρέουν καλά.
Γκάλια, υπάρχει μια φωτογραφία της ποσότητας επιχρίσματος στο στρώμα; Ίσως δεν έχω αρκετά; Ή ίσως να στεγνώσει υπερβολικά; Δεν μου αρέσει αυτή η νέα ελαστικότητα. Η κοπή σε μερίδες είναι δύσκολη. Στο τηλέφωνο υπάρχουν φωτογραφίες από ψιλοκομμένα marshmallows πριν από ένα μήνα, τότε θα τις ανεβάσω. Τώρα δεν κόβεται έτσι, κόβω ένα κομμάτι σε δύο μέρη, πασπαλίζω με σκόνη και το αφήνω για αποθήκευση. Ίσως θα αλλάξει γνώμη με την πάροδο του χρόνου;
Γαβάλα
Απόσπασμα: notka_notka
αλλά δεν υπάρχει φωτογραφία της ποσότητας επιχρίσματος στο στρώμα;
Τραπέζι κουτάλι με κορυφή.
Belevskaya marshmallow στο Lequip D5 Eco dehydrator
Απόσπασμα: notka_notka
Δεν έκανα πουρέ πατάτας για μελλοντική χρήση, αλλά είναι πιο βολικό τώρα - ρέουν καλά.
Κάτι μου φαίνεται, δεν είναι απαραίτητο να το αφήσω για μια νύχτα, ο χυμός βγαίνει, γίνεται ξηρός. Είναι απαραίτητο να στραγγίξετε το χυμό όταν υπάρχουν πολλά, όταν επιπλέουν σε αυτόν τον χυμό ενώ ψήνω, έχυσα ένα λίτρο χυμού από την παλέτα των αγορασμένων μήλων, τονίζω - τα αγόρασα. Τα μήλα τους δεν δίνουν τόσο πολύ χυμό. Τα μήλα μου.
Απόσπασμα: notka_notka
Ίσως θα αλλάξει γνώμη με την πάροδο του χρόνου;
Όχι, δεν θα αλλάξει γνώμη.

Προσπαθήστε να κάνετε όπως κάνατε πριν, έχετε ένα υπέροχο marshmallow. Ένας σελιδοδείκτης. Ψήστε-σκουπίστε-χτυπήστε-στεγνώστε-κηλίδες-στεγνώστε. Εάν όλα λειτουργούν όπως πριν, επειδή είναι φυσιολογικό, τότε η τεχνολογία παραβιάζεται.
notka_notka
Εδώ είναι η μάζα μου.
Belevskaya marshmallow στο Lequip D5 Eco dehydrator
Εδώ είναι τα κομμάτια. Αυτή τη στιγμή παρατήρησα ότι το στρώμα μου δεν είναι καθόλου ορατό. Σημαίνει λίγο από αυτό; Λοιπόν, vopschem τέτοια κομμάτια δεν λειτουργούν τώρα - μαρμελάζουν και δεν ισιώνουν, αλλά στεγνώνουν σίγουρα.
Belevskaya marshmallow στο Lequip D5 Eco dehydrator




Ευχαριστώ για τη συμβουλή, Galya. Θα το δοκιμάσω όλο το Σαββατοκύριακο. Πού να τοποθετήσετε τον έτοιμο πουρέ; Σκέφτηκα καλύτερα έτσι, τον αφυδατώσαμε.
Γαβάλα
Απόσπασμα: notka_notka
Εδώ είναι η μάζα μου.
Κάτι μου φαίνεται ότι οι πουρέ σας δεν έχουν τελειώσει. Λοιπόν, όπως μπορώ να δω ..
Απόσπασμα: notka_notka
Πού να τοποθετήσετε τον έτοιμο πουρέ;
Λοιπόν, τίποτα δεν θα συμβεί σε αυτόν σε μια μέρα. Εάν ο στόχος είναι να κάνετε όσο το δυνατόν περισσότερο marshmallow.
Απόσπασμα: notka_notka
τέτοια κομμάτια
Βλέπω .. ναι.
Απόσπασμα: notka_notka
Σκέφτηκα καλύτερα έτσι, τον αφυδατώσαμε.
Προσπαθήστε να μην κάνετε παρέκκλιση από την "τεχνολογία μου"
Θα υπάρξει κάτι για σύγκριση.

Απόσπασμα: notka_notka
το στρώμα δεν είναι καθόλου ορατό
Κατά τη γνώμη μου, αρκετά. Αυτό δεν είναι κέικ.
Λίννα
Έλβιν, Elvira, το ίδιο που θέλω να πάρω τα pastiluuuuuu
Συγχαρητήρια για τη νίκη !!! τώρα δεν μπορείτε να σταματήσετε)))
Γαβάλα
Απόσπασμα: Ljna
το ίδιο θέλω taku pastiluuuuuuu
Συγχαρητήρια για τη νίκη !!! τώρα δεν μπορείτε να σταματήσετε))
Για τι κάνετε θόρυβο; θα έχετε ακριβώς το ίδιο marshmallow .. Φτιάξτε το πλαίσιο ..
Έλβιν
Ευγενία, Ευχαριστώ! Αν λοιπόν ακούσετε προσεκτικά όλες τις προτάσεις της Galina, το marshmallow σίγουρα θα λειτουργήσει. Ίσως όχι την πρώτη φορά, αλλά η τρίτη σίγουρα.
Γαβάλα
Απόσπασμα: elvin
Ίσως όχι την πρώτη φορά, αλλά η τρίτη σίγουρα.
Μπορεί να το κάνει με μισό λάκτισμα. Αλλά θα το καταλάβει με το πλαίσιο ..
Έλβιν
Εδώ, ναι, ένα πλαίσιο, ένα ποιοτικό χαρτί και ένας καλός μίξερ είναι απαραίτητα για να αρχίσει να λειτουργεί κάτι. Και η Γκάλια είναι πάντα εκεί, πάντα ζητά!
Γαβάλα
Απόσπασμα: elvin
Και η Γκάλια είναι πάντα εκεί, πάντα ζητά!
Μέχρι τον Ιανουάριο. Στη συνέχεια για μια επιχείρηση, και τον Φεβρουάριο πρέπει να επιστρέψω στην πατρίδα μου .. Ας πάμε λοιπόν, όλα σας θα είναι εκεί μέχρι τις 16 Ιανουαρίου.
Έλβιν
Pebble, επιτυχημένο αποτέλεσμα της επιχείρησης! Έτσι στο σπίτι θα είστε ακόμη πιο κοντά μας!
Γαβάλα
Απόσπασμα: elvin
Έτσι στο σπίτι θα είστε ακόμη πιο κοντά μας!
Αλλά χωρίς Διαδίκτυο. Η μαμά δεν το έχει και δεν θα τρέξω τους φίλους μου. Όλοι είναι ήδη γέροι, άρρωστοι και νευρικοί, και θα είμαι ακόμα τόσο όμορφος.
Έλβιν
Γκάλια, καλησπέρα! Πες μου σε παρακαλώ. Θέλω να διαφοροποιήσω λίγο άλλο marshmallow. Υπάρχουν κατεψυγμένα μούρα - σμέουρα, βακκίνια, σταφίδες. Πρέπει να ατμοποιηθούν, να σκουπιστούν και να προστεθούν ξεχωριστά; Νομίζω ότι αν 2 φτιάχνουν καθαρό μήλο και ένα με την προσθήκη μούρων. Ή απλώς προσθέστε στο σουβλάκι λίπους; Το κάνατε με πρόσθετα μούρων, έτσι δεν είναι; Έχει επίσης τις δικές του αποχρώσεις;
Σιλιάβκα
Έλβιν
Έλενα, Ευχαριστώ!
Σιλιάβκα
Έλβιρα, φύλλου μέσω της Temka, εκεί η Galya έδειξε διαφορετικές παστίλιες, με την έννοια με διαφορετικά υλικά πλήρωσης.
Γαβάλα
Απόσπασμα: elvin
Πες μου σε παρακαλώ. Θέλω να διαφοροποιήσω λίγο το επόμενο marshmallow. Υπάρχουν κατεψυγμένα μούρα - σμέουρα, βακκίνια, σταφίδες. Πρέπει να ατμοποιηθούν, να σκουπιστούν και να προστεθούν στο χύμα ξεχωριστά; Νομίζω ότι αν 2 φτιάχνουν καθαρό μήλο και ένα με την προσθήκη μούρων. Ή απλώς προσθέστε στο σουβλάκι λίπους; Το κάνατε με πρόσθετα μούρων, έτσι δεν είναι; Ίσως έχει επίσης τις δικές του αποχρώσεις;
Προτείνω. Μπορείτε να το κάνετε με οπωροφόρα και φρέσκα μούρα. Το πιο σημαντικό είναι να μην παρακάνετε τις πουρέ πατάτας. Σε μία παλέτα, καλά, στην περίπτωσή μου 850-950g πουρέ, μέγιστο 150-200g πουρέ. Χρειάζομαι 850-950g συνολικού πουρέ ανά παλέτα. Από αυτό ξεκινάω. Εάν ξαφνικά 700 γραμμάρια μάζας μήλου, τότε 200 γραμμάρια πουρέ φρούτων θα είναι καλά. Αλλά τα κατεψυγμένα φρούτα μούρων συμπεριφέρονται διαφορετικά από τα φρέσκα. Το λιγότερο είναι καλύτερο εδώ. 150g είναι το μέγιστο. Χρειαζόμαστε μια γεύση απόχρωσης. Τα σμέουρα δίνουν ένα πολύ ευχάριστο άρωμα.
Πάντα ψήνω φρούτα και μούρα. Ρίχνω το χυμό και τρίβω τα μούρα μέσα από κόσκινο. Εάν εξακολουθείτε να φοβάστε να γεμίσετε, προσθέστε απλώς ψητό πουρέ μούρων στον καθυστερημένο πουρέ, χτυπήστε ελαφρά τα πάντα και βάλτε το στο ψυγείο, μέχρι να εξαπλωθεί. Πριν το επίχρισμα, χτυπήστε ξανά μέχρι να γίνει κρεμώδες και παλτό. Παρεμπιπτόντως, παρεμπιπτόντως, θα το κάνω ακριβώς. Μόνο ένα στρώμα. Μάλλον θα φτιάξω κατεψυγμένα βερίκοκα.
Υπάρχει μόνο μία απόχρωση, μην υπερφορτώνετε τον πουρέ φρούτων στη μάζα του μήλου. Είναι απαραίτητο να κοιτάξω πού έγραψα, πόσο είναι βέλτιστο, κάπου υπάρχει αυτή η έρευνα ...
Σιλιάβκα
Απόσπασμα: gawala
Τρίβω τα μούρα μέσα από ένα κόσκινο, αποδείχθηκε 200 γραμμάρια πολτού. Και μετά πρόσθεσα αυτόν τον πολτό στη σάλτσα μήλου και αναμίξαμε.
Γκαλίνα, εδώ έγραψες.
Γαβάλα
Απόσπασμα: Silyavka
εδώ γράψατε.
Ναι, Len, σας ευχαριστώ πολύ. Προστέθηκε στην ανάρτηση. Μπορώ ήδη να ξεχάσω πόσο και τι. Λοιπόν με συγχωρείτε. Η μεγάλη ηλικία δεν είναι χαρά ..
Έλβιν
Γκάλια, ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω να προσθέσω σταφίδες στη μάζα για το στρώμα. Θα σας δείξω τι συνέβη αργότερα.
Γαβάλα
Απόσπασμα: elvin
προσθέστε σταφίδες
Το έκανα μόνο με κόκκινο, δεν έχω μαύρο, το κόκκινο είναι αλήθεια, αλλά δεν υπάρχει πώληση μαύρου, αλλά κόκκινο σωρού.
Κάνε το. Απλά μην το παρακάνετε. Εάν η μαύρη σταφίδα είναι αρωματική και 150g ανά παλέτα είναι αρκετή. Καλά πουρέ πατάτας με την έννοια. Περιμένουμε. Καυχηθείτε αργότερα. Α .. στο επίπεδο. Λοιπόν, χρειάζεστε λίγο. Διάβασα κάτι μέσα από μια γραμμή σήμερα, έχω dumakla σε πουρέ πατάτας. Duc και σε πουρέ πατάτας μπορείτε να προσθέσετε σε μια παλέτα για πείραμα. Στη συνέχεια, κόβετε αυτό το στρώμα και το τοποθετείτε μεταξύ των ελαφριών, θα είναι όμορφο και νόστιμο.




Επιπλέον για τα γεμιστικά φρούτων και μούρων. Η παστίλια στην οποία έχει προστεθεί ο παγωμένος πουρέ φρούτων-μούρων αποδεικνύεται πιο υγρή από την παστίλ στην οποία έχει προστεθεί το φρέσκο ​​μούρο και πουρέ φρούτων. Αυτό το marshmallow είναι περισσότερο "ψωμί και στεγνό". Απλά λάβετε υπόψη αυτό.
Σιλιάβκα
Απόσπασμα: gawala
Επιπλέον για τα γεμιστικά φρούτων και μούρων. Η παστίλια στην οποία προστέθηκε ο παγωμένος πουρέ φρούτων-μούρων αποδεικνύεται πιο υγρή από την παστίλ στην οποία προστέθηκαν τα φρέσκα μούρα και πουρέ φρούτων. Αυτό το marshmallow είναι περισσότερο "ψωμί και στεγνό". Απλά λάβετε υπόψη αυτό.
Ακόμα κι αν αποστραγγίσετε το χυμό που θα ξεχωρίζει κατά τη διαδικασία απόψυξης;
Δεν μπορείς να βράσεις πολλά πουρέ;
Γαβάλα
Απόσπασμα: Silyavka
Ακόμα κι αν αποστραγγίσετε το χυμό που θα ξεχωρίζει κατά τη διαδικασία απόψυξης;
Έλεγξε ο Len. Αν βρω μια φωτογραφία, θα την βάλω για σύγκριση. Δεν ξεπαγώνω ποτέ, έβαλα κατεψυγμένα μούρα-φρούτα στο φούρνο.




Κατεψυγμένα κεράσια.
Belevskaya marshmallow στο Lequip D5 Eco dehydrator

Φρέσκα σμέουρα
Belevskaya marshmallow στο Lequip D5 Eco dehydrator

Δείτε πόσο διαφορετική είναι η δομή. Με κεράσια είναι πυκνότερο και ελαφρώς υγρό, όχι υγρό, είναι διαυγές, όλα στεγνώνουν. Αλλά η δομή είναι διαφορετική. Και τα σμέουρα είναι φρέσκα. Η δομή είναι εντελώς διαφορετική, ελαφριά. Μπορεί να φανεί ακόμη και στη φωτογραφία ότι είναι διαφορετική.
Σιλιάβκα
Και έχω μόνο κατεψυγμένα μούρα.
Γαβάλα
Απόσπασμα: Silyavka
Και έχω μόνο κατεψυγμένα μούρα.
Λοιπόν, δικό μου και τώρα. Έκανα πουρέ πατάτας από κατεψυγμένα βερίκοκα. Το έψησα, υπάρχει λίγο χυμός σε αυτά, ή μάλλον όχι καθόλου. τρυπημένα με μπλέντερ, τρίβονται μέσα από κόσκινο και αφήστε το στην άκρη. Προσθέστε στον αριστερό πουρέ για εξάπλωση.
Λινάρι, εννοώ ότι "για χαρά" δεν χρειάζεται να προσθέσετε πολτό πουρέ από μούρα και φρούτα. Όλα θα πάνε καλά, όλα θα στεγνώσουν, απλά η δομή θα είναι λίγο διαφορετική, αυτό είναι όλο. Είναι πιθανό αυτό το αποτέλεσμα να δίνεται από κεράσι, πυκνά υγρό. Έχω παγώσει το δαμάσκηνο, τη δική μου, την επόμενη φορά που θα το φτιάξω με δαμάσκηνα, θα προσθέσω πουρέ μηλίτη μήλου. Ας δούμε τι συμβαίνει και να συγκρίνουμε.

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών