"Κρύο" νυχτερινό κέικ από τη Maggie Gleser

160 ανά kg)

Ναι, δεν είναι φθηνό ... Μπορεί να αναμιχθεί με κανονικό αλεύρι.

[una-olga]

una-olga, στην υγεία σου! Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε την εμπειρία σας.

Αύξησα τη μερίδα και έβαλα επίσης σχεδόν 2 φορές περισσότερη ζάχαρη, η μαγιά είναι ζωντανή

Μαρίνα, Μαρίνα, "και τότε όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή" (γ).

ψημένο στη Μανιτόμπα, σημείωσε ότι χρειάστηκε περισσότερος χρόνος για να ζυμώσει, γιατί - δεν θυμάμαι

Προφανώς, λόγω του γεγονότος ότι χρειάζεται περισσότερο χρόνο για το πρήξιμο και την ανάπτυξη της γλουτένης. Με το Manitoba, κάνω ένα προκαταρκτικό ζύμωμα, αφήνω τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20-25 λεπτά (αυτόλυση) και μετά ζυμώνω μέχρι να γίνει μια λεία, μεταξένια ζύμη.

Ο καλύτερος τρόπος ήταν να το ζεστάνετε στο φούρνο με το φως, να το μεταφέρετε σε άλλο μπολ και να το καλύψετε με μια πετσέτα.

Το κάνω επίσης, το σφίγγω μόνο με μια ταινία.

Από πού παίρνετε τη μανιτόμπα;

Μ @ rtochka, Ντάρια, στον κόσμο είναι. Στα 180 ρούβλια ανά χιλιόγραμμο.

Προφανώς, λόγω του γεγονότος ότι χρειάζεται περισσότερο χρόνο για το πρήξιμο και την ανάπτυξη της γλουτένης.

Manechka, αυτό είναι σωστό, μόνο δεν το σημείωσα στις σημειώσεις μου
Και πέρυσι ζύμω στο Kesh, πριν δουλέψει ο Boshik. Η Kesha θα είναι πιο δυνατή, οπότε φοβόμουν να διακόψω. Συνέβη με ζύμη ψωμιού όταν άλλαξα στην Kesha.

Απόσπασμα: Marinuly από σήμερα στις 07:00
Αύξησα τη μερίδα και έβαλα επίσης σχεδόν 2 φορές περισσότερη ζάχαρη, η μαγιά είναι ζωντανή
Μαρίνα, Μαρίνα, "και τότε όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή" (γ).

Την πρώτη φορά που το έψησα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, με ξηρή μαγιά, αν και το ζύμω στο Μπόχ, και στη συνέχεια ξεκίνησε ... το κέικ είναι πολύ καλό. Χάρη στο Mane, αυξάνεται καλύτερα στο ψυγείο με ξηρή μαγιά, αλλά έχει καλύτερη γεύση με ζωντανά. Manechka, ζητώ συγνώμη για τη θέλησή σας

[Μαρίνα]

όταν άλλαξα στην Kesha.

Μαρίνα, και δεν το έκανα ποτέ. Προφανώς, πρέπει να παραγγείλετε ένα άλλο γάντζο.

Ζητώ συγνώμη για τη θέλησή σας

Με δουλεύεις? Είμαι για αυτό ".

[Μάνεχκα]

ΜάνεχκαΔεν έχω αλλάξει τα Πασχαλινά κέικ σου, μου αρέσει αυτή η συνταγή, είναι τόσο απλή.
Αυτή τη φορά με εξέπληξε η μαγιά, συνήθως τώρα ψήνω τα πάντα σε ξηρά, αλλά πάντα αγοράζω "ζωντανά" για κέικ. Φέτος είναι κάπως περίεργα, συνήθως όταν κόβονται από έναν κύβο, καταρρέουν λίγο, αλλά αυτή τη φορά σαν πλαστελίνη. Χρειάστηκε πολύς χρόνος για να "ξυπνήσει" στο γάλα, αν και η ζύμη αυξήθηκε στο ψυγείο, αλλά την επόμενη μέρα πριν το ψήσιμο στο δοχείο στάθηκε στο τραπέζι για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς αλλαγές και αυτή τη φορά ανέβηκε σκληρά στα καλούπια, περίμενε 3 ώρες και συνήθως 1 ώρα ήταν αρκετή.
Κάπου στο φόρουμ έχω ήδη διαβάσει για αυτήν την "πλαστελίνη", και στη συνέχεια έπεσα σε αυτό, είναι κάπως περίεργα.
Ναι, ακόμα και αυτή τη φορά αποφάσισα να δοκιμάσω το ψήσιμο από κρύο φούρνο για πρώτη φορά (έχω αέριο), δεν μου άρεσε πολύ, μαυρίστηκαν πολύ γρήγορα. Θα ψήσω όπως πριν από ζεστό.
Εδώ είναι οι ομορφιές μου, δεν είναι ακόμη διακοσμημένες



Το πήρα σε μια πετσέτα σε ένα μαξιλάρι, πολύ τρυφερό, φοβόμουν να τσαλακώσω

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Τόσο όμορφο! Αποδείχθηκαν τέλεια Πασχαλινά κέικ.

[Μάνεχκα]

Μάνεχκα, Ευχαριστώ !
Τώρα ψήνω μόνο αυτή τη συνταγή χωρίς πρόβες, γιατί είμαι 100% σίγουρος για αυτήν

[win-tat]

win-tat, Τατιάνα, γιατί έψησες κέικ τόσο νωρίς; Πρόκειται να παγώσετε; Μόλις ζύμωσα το κατάστημα ... διπλή μερίδα! Μόλις το έκανε ο παρασκευαστής ψωμιού. Το έβαλα στο ψυγείο - θα το ψήσω την Πέμπτη του Μάουντι.

Κάνω μια προκαταρκτική παρτίδα με τη Manitoba

Manechka, είναι δυνατόν με περισσότερες λεπτομέρειες; Για αυτόλυση, μια παρτίδα αλεύρι και νερό. Και τι γίνεται με το κέικ σας, ποια είναι η σειρά της τοποθέτησης;

[Μάνια]

Μάνια, βοηθώ! Έβαλα τη ζύμη στο ψυγείο το πρωί και είχε σχεδόν διπλασιαστεί στο ψυγείο μέχρι το μεσημέρι. Τι να κάνω? Εναντιώνομαι? Ψήνω? Θα ήθελα να ψήσω αύριο.

[Έλενα]

Έλενα, Λένα, έχω το ίδιο! Μόλις χώρισα ένα μέρος σε ένα άλλο πιάτο και πάλι και τα δύο μέρη στο ψυγείο! Δεν ξέρω αν είναι σωστό ...

Τι να κάνω? Εναντιώνομαι?

Δεν χρειάζεται να υπερνικήσω. Εάν η χωρητικότητα το επιτρέπει, αφήστε την να παραμείνει πιο μακριά.
Ελπίζω να απαντήσατε σωστά.

[Μαρίνα]

είναι δυνατόν με περισσότερες λεπτομέρειες;

ΜαρίναΜαρίνα, ζυμώνω την προκαταρκτική ζύμη, αφήνοντας λίγο αλεύρι (50 γραμμάρια) και βούτυρο. Το ξεκουράζω για περίπου 20 λεπτά, μετά από το οποίο συνεχίζω να ζυμώνομαι και μετά από άλλα 10 λεπτά προσθέτω βούτυρο και το υπόλοιπο αλεύρι σε μέρη.

Τι να κάνω? Εναντιώνομαι? Ψήνω?

ΈλεναΈλενα, μην κάνεις τίποτα. Αφήστε τη ζύμη να ζεσταθεί και ψήστε αύριο.
Έλενα, Έλενα, Ανάβι, Όλγα, Μαρίνα έγραψε τα πάντα σωστά:

Δεν χρειάζεται να υπερνικήσω. Εάν η χωρητικότητα το επιτρέπει, αφήστε την να παραμείνει πιο μακριά.

Ευχαριστώ για τη βοήθειά σας, Marin.

[Μάνια]

Μάνια, ευχαριστώ για την έγκαιρη απάντησή σας. Δεν βγήκε από το μπολ, αλλά σχεδόν γεμάτο. Αφήστε το να σταθεί, θα το ψήσω αύριο. Ευχαριστώ και πάλι.

Πείστηκε έκανε 3 παρτίδες.

[Έλενα]

Δεν βγήκε από το μπολ, αλλά σχεδόν γεμάτο.

Έλενα, όλα θα πάνε καλά. Η ζύμη θα παγώσει και δεν θα επεκταθεί πλέον.

Πείστηκε

Τατιάναναι, είμαστε. Ποιον μπορούμε να πείσουμε.

Καλό ψήσιμο σε όλους, κορίτσια!

Ζύμωσα 2 μερίδες ζύμης με Kenwood, ανάμιξα κρύο βούτυρο, παρακολούθησα τη θερμοκρασία και δεν θερμάνω τη ζύμη πάνω από 26, την έβαλα στο ψυγείο 3-4 φορές. Περιμένω.

Το έψησα, θα το αλείψω αύριο. Κάπως όλα είναι τόσο ήρεμα σήμερα, το έκανα. Είναι αλήθεια ότι το κατάλαβα στο τέλος. Με κάποιο είδος ειρήνης. Ήρεμα πήρε τη διευρυμένη ζύμη από το ψυγείο, την ζεστάνει ήρεμα, ετοίμασε τις φόρμες, το έβαλε ... Ήρθαν και το έψησαν. Κανείς δεν με τράβηξε, χωρίς περιττές κλήσεις ...
Τα έντυπα, αυτή τη φορά, δεν ήταν επενδεδυμένα με περγαμηνή. Απλώς λαδωμένο και πασπαλισμένο με αλεύρι. Πάσχα κέικ ξεπήδησαν εύκολα. Πνεύμονες ...
Εδώ είναι απλώς ασαφείς αμφιβολίες. ότι δεν έβαλα αλάτι σε δύο παρτίδες.
Φυσικά, η γεύση θα είναι καθαρή την Κυριακή.
Βάρος έτοιμων κέικ, χωρίς γλάσο-3 κιλά 633 g

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Χαίρομαι που όλα πήγαν καλά. Προσθέσατε πολλά μπαχαρικά; Ίσως κανείς δεν θα παρατηρήσει την έλλειψη αλατιού.

Έχω μερικές περιπέτειες σήμερα. Η χθεσινή πρώτη παρτίδα αυξήθηκε τέλεια στη δοκιμή, και η δεύτερη ... Δεν περίμενα να φτάσει η ζύμη στα άκρα των καλουπιών, να την βάλω στο φούρνο. Εκεί, φαίνεται, ανέβηκαν, αλλά αποδείχτηκαν χαμηλότερα. Αλεύρι, μαγιά, βούτυρο - όλα τα ίδια, αλλά η ζύμη συμπεριφέρθηκε διαφορετικά.
Παρατήρησα ότι όταν ψήνω τον εαυτό μου και το δικό μου, τότε όλα λειτουργούν καλά, αλλά ως σύζυγος για να δουλέψεις ... θα γίνεις γκρι ενώ το κάνεις.
Πριν από μία ώρα, ο σύζυγος, ο οποίος είναι σύζυγος, είπε ότι χρειάζεται ακόμα κέικ για αύριο, στην Κεντρική Τράπεζα.

Εδώ είναι απλώς ασαφείς αμφιβολίες. ότι δεν έβαλα αλάτι σε δύο παρτίδες.
Φυσικά, η γεύση θα είναι καθαρή την Κυριακή.

Και το έβαλα σε αυτά, αλλά δεν το έβαλα σε αυτό που μου έδωσε ο Όλιβερ
αυτά και αυτά βρίσκονται τώρα στο ίδιο ταψί
Ανησυχώ ότι θα σπάσουν χωρίς αλάτι και ξαφνικά δεν θα είναι νόστιμο, διαπραγματεύομαι με τη γάτα εδώ, ίσως θα φάει από τον Τζέιμς, καλά, εκείνοι χωρίς αλάτι))

Σήμερα ψημένο με φρέσκια μαγιά.
Στο ψυγείο, η ζύμη διπλασιάστηκε μόνο. Αλλά θερμάνθηκε καλά στο παράθυρο στον ήλιο, στο θερμόμετρο ήταν + 34 ° στον ήλιο.
Η ζύμη στο καλούπι αυξήθηκε καλά, αν και δεν ανέφερα το βάρος της ζύμης.

Σήμερα ψημένο με φρέσκια μαγιά.
Στο ψυγείο, η ζύμη διπλασιάστηκε μόνο. Αλλά θερμάνθηκε καλά στο παράθυρο στον ήλιο, στο θερμόμετρο ήταν + 34 ° στον ήλιο.
Η ζύμη στο καλούπι αυξήθηκε καλά, αν και δεν ανέφερα το βάρος της ζύμης.

Και εδώ είναι μια φωτογραφία του Allochka Πάσχα κέικ!

[Alla]

Allaαποδείχθηκαν υπέροχα Πασχαλινά κέικ.
Έλενα, ευχαριστώ για τη βοήθεια!

[Μάνια]

Μάνια, ευχαριστώ για τη συνταγή. Αποδεικνύεται διαφορετικά κάθε φορά, αλλά πάντα νόστιμο.

[Sonadora]

Sonadora, Φίλε, και ψήνεις τα πάντα για τον εαυτό σου και μετά τα πουλάς στον άντρα σου!
Θα έχω μια νύχτα για να ψήσω κέικ. Θέλω ινώδη και υγρά, όχι πολύ γλυκά στη ζύμη. Ποιος φούρνος;

[Alla]

Alla, είναι υπέροχο που η συνταγή κολλήθηκε.

όλα για τον εαυτό σου peki

Rada-dms, την επόμενη φορά που θα το κάνω, Ol.Θα ψήσω και θα φανταστώ πώς είναι όλα τρώω Παίρνω ένα δάγκωμα.

Δεν μπορώ ούτε να φτιάξω τούρτα για δουλειά στη δουλειά, είμαι πάντα περιπετειώδης. Το δεύτερο είναι ακριβώς το ίδιο κέικ, αλλά στο σπίτι, με κλειστά μάτια και ένα αριστερά.

Θέλω ινώδη και υγρά, όχι πολύ γλυκά στη ζύμη.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Το θέλω κι εγώ!

... Ανησυχώ ότι θα σπάσουν χωρίς αλάτι και ξαφνικά δεν θα είναι νόστιμο, συμφωνώ με τη γάτα εδώ, ίσως θα φάει από τον Τζέιμς, καλά, εκείνοι χωρίς αλάτι))

η δική μου δεν είναι σχισμένη

Τατιάνα, χαίρομαι που όλα πήγαν καλά. Προσθέσατε πολλά μπαχαρικά; Ίσως κανείς δεν θα παρατηρήσει την έλλειψη αλατιού.

Μέτρια, ο σύζυγός μου θα παρατηρήσει το 100%, αυτοί, στην οικογένεια, το είχαν υπερβάλει, και για σχεδόν 26 χρόνια δεν έκανα επανεκπαίδευση.
Ναι, εγώ ο ίδιος κοιμόμουν, μοιράστηκα τις αμφιβολίες μου. Έτσι, με «ειλικρινά» μάτια, είπε ότι αλάτιζε.

Απόσπασμα: Rada-dms από χθες στις 10:37 μ.μ.
Θέλω ινώδη και υγρά, όχι πολύ γλυκά στη ζύμη.
ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Το θέλω κι εγώ!

Ο Duc και εγώ σας ρωτάω, ποιο από τα κριτήριά σας σας ταιριάζει; Θα ψήσω σύμφωνα με δύο συνταγές. Μου άρεσαν μερικά από τα δικά σας (δεν έχω δοκιμάσει τα πάντα) πάρα πολύ, αλλά δεν θυμάμαι ποιο!

Ποιο από τα κριτήριά σας ταιριάζει;

Δεν ξέρω. Είμαι ήδη μπερδεμένος σε αυτά.

Ζυμώθηκε εντελώς από τη Μανιτόμπα, αλλά χωρίς τα αμύγδαλα αυτό: https://mcooker-elm.tomathouse.com/in....0
και ένα kulich-craffin από το Luda Easy-cook, επίσης από τη Manitoba. Θα ψήσω αύριο.

Μου άρεσε πολύ ένα από τα δικά σας (δεν έχω δοκιμάσει τα πάντα), αλλά δεν θυμάμαι ποιο

Ίσως μερικά από αυτά: https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=421131.0 ή https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=225283.0 ?

[Sonadora]

Sonadora, Αναρωτιέμαι αν μπορείτε να το ψήσετε σε ένα μείγμα χωρίς γλουτένη));
Κάτι που δεν βρίσκω ξεχωριστά κέικ χωρίς γλουτένη στο φόρουμ.

[Ρόμπιν Μπομπίν]

Ρόμπιν Μπομπίν, Λένα, ποτέ ψημένη με αλεύρι χωρίς γλουτένη. Ίσως είναι καλύτερο να ρωτήσετε τα κορίτσια για την απώλεια βάρους;
Μπορεί το αλεύρι χωρίς γλουτένη να ζυμώνεται σαν κανονικό αλεύρι; Σε τι θα βασιστεί το πλαίσιο ζύμης ζύμης;

[Ρόμπιν Μπομπίν]

Ρόμπιν ΜπομπίνΔυστυχώς, ένα κέικ δεν θα λειτουργήσει σε ένα μείγμα χωρίς γλουτένη διαφορετικών τύπων αλευριού που δεν περιέχουν γλουτένη.

Αλλά μην απελπίζεστε! Μπορείτε να ψήσετε ένα υπέροχο αφράτο και ψηλό παντεσπάνι στο άμυλο πατάτας σε ένα καλούπι κέικ. Συνταγή από παντεσπάνι από εδώ, απλά μην προσθέσετε κακάο.


Μαροκινό κέικ με καφέ (ΙΡΖΑ)

[Τάνια]

Τάνια, Ευχαριστώ! ίσως θα το κάνω.

Ήρθα επίσης με μια αναφορά))
Για πρώτη φορά στη ζωή μου έψησα Πασχαλινά κέικ.
Η Alenka Vinokurova με υποκίνησε σε αυτό το κατόρθωμα, για το οποίο δεν θα τολμούσα να την ευχαριστήσω χωρίς αυτήν, υπήρχε διαδικτυακή βοήθεια από αυτήν))
Ζύμωσα τη ζύμη την Πέμπτη το απόγευμα, πόσο χαρά είναι να ζυμώσω την HP, και πάλι, αν όχι για αυτήν, δεν θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω τα χέρια μου.
Αύξησα τη ζάχαρη στα 110 γραμμάρια, τα αυγά αποδείχθηκαν 190 γραμμάρια.
Προστέθηκε μοσχοκάρυδο, κουρκούμη μια σταγόνα για χρώμα, κάρδαμο.
Τα υπόλοιπα είναι ξεκάθαρα σύμφωνα με τη συνταγή.
Στο ψυγείο, έχει αυξηθεί σχεδόν 2 φορές.
Το Σάββατο στις 10-30 το έβγαλα, συνολικά πέρασα 40 ώρες στο ψυγείο.
Ζέστανε στο τραπέζι μέχρι τις 15-30, ακόμα αυξήθηκε


Το έβαλα σε φόρμες, η ζύμη τεντωμένη με τα λεπτότερα νήματα, δεν είχα δει ποτέ μια τέτοια ζύμη))) στάθηκε στο φούρνο για 90 λεπτά, ήταν εντάξει, για την επόμενη φορά που θα περιμένω μέχρι να ανέβει στην άκρη του καλουπιού, αφού ενεργοποίησα τη θερμοκρασία, δεν ανέβηκε πια, αλλά θα έρθει.
Έψησα περισσότερο, ήταν υγρό στο εσωτερικό, γενικά, λίγο περισσότερο από μία ώρα, σίγουρα δεν το παρατήρησα, το έλεγξα με σουβλάκι και ολόκληρη η διαδικασία ψησίματος 160C


Διακοσμημένο με έτοιμο λούστρο, θα το κάνω μόνος μου, φέτος, και έτσι είναι ο ήρωας


Σήμερα το έκοψα, μου αρέσει πάρα πολύ.
Πλούσια, όχι στεγνή ζύμη.


Νόστιμο, το άρεσε σε όλους!
Δεν θρυμματίζεται καθόλου, οπότε δεν έκοψα ούτε ένα ψίχουλα πάνω σε ένα πιάτο)


Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, σίγουρα δική μας!
Χαλαρό και υπέροχο αποτέλεσμα!

Ο τρόπος που μυρίζει αυτό το κέικ δεν μυρίζει πια. Μου αρέσει πάρα πολύ. Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή. Και η γεύση του είναι εξαιρετική. Και αυτό δίνεται ότι, αντί για ζάχαρη, ένα γλυκαντικό και χωρίς εσπεριδοειδή. Φυσικά, αυξάνεται λίγο χειρότερα από ό, τι με τη ζάχαρη, αλλά η υπέροχη δομή του Πάσχα κέικ ανεβαίνει επίσης μέσα! Το δικό σας αγαπημένο, μόνο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή!

[Έλενα]

Προσπάθησα σε αυτό το κατόρθωμα από την Alenka Vinokurova, s

Σκίουρος, δεν έχετε παραπλανήσει τίποτα; ποιος χτύπησε σε ποιον;
Στην πραγματικότητα, ο Σκίουρος με χτύπησε .. δεν είναι σκίουρος, αλλά απλό ζώο! πώς μου προσκολλήθηκε - έλα, ψήνουμε κέικ .. καλά, έπρεπε να ψήσω ... για να είμαι ειλικρινής, είμαι τόσο χαρούμενος που ο σκίουρος αποδείχθηκε τόσο τέρας





Έλενασε ευχαριστώ πάρα πολύ

Μου άρεσε πολύ η συνταγή για την απλότητά της. Το κέικ είναι ευάερο. Η ζάχαρη αυξήθηκε σε 120 γρ.

Manechka, θα αναφέρω επίσης, αλλά με λίγα λόγια. Λατρεύω αυτό το κέικ. Προηγουμένως, ψημένο σε κινούμενα σχέδια και HP, φέτος για πρώτη φορά στο φούρνο. Όμορφος και νόστιμος! Η ζάχαρη για τους λάτρεις των γλυκών μπορεί να αυξηθεί. Φέτος, το αλεύρι κακής ποιότητας με άφησε κάτω. Έπρεπε να το προσθέσω κατά την ανάμιξη για να πάρω ένα "boa". Η ζύμη αποδείχτηκε πυκνότερη, αλλά ακόμα καταπληκτική!

[Έλενα]

Φωτεινή Ανάσταση του Χριστού!
Έλενα, Όλγα, AlenKa, Λάρισα, Οξάνα! Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για τις κριτικές και τις φωτογραφίες. Χαίρομαι που η συνταγή δεν απογοήτευσε και όλοι πήραν κέικ.

[Sonadora]

Sonadora, ΜάνιαΕυχαριστώ για τη συνταγή. Αν και δεν έχω φωτογραφίες, αλλά με μεγάλη ευγνωμοσύνη. Λοιπόν αυτό είναι απλώς μια σωτηρία για τους λάτρεις των Πάσχα. Την επόμενη φορά θα προσθέσω λίγη ζάχαρη. Και τα υπόλοιπα - είναι όμορφο! Από τις τρεις ποικιλίες (Lazy χωρίς ανάμειξη, αυτή και μπαμπάς), η κόρη μου επέλεξε αυτή. Έτσι θα επαναλάβω ακριβώς. Ευχαριστώ!!!

[venera19]

venera19Άννα, σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας. Χαίρομαι που λειτούργησε.

[Μάνεχκα]

Μάνεχκα, Είμαι επίσης ευγνώμων. Ψημένη. Μου αρεσε παρα πολυ.
Είναι αλήθεια, εδώ στη φωτογραφία το είχα άσχημο, αλλά τόσο νόστιμο!
Απλώς αντικατέστησα τις σταφίδες με ζαχαρωμένα φρούτα και όλα τα άλλα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή.
Ευχαριστώ, Manechka!

[Ρίτα]

Ρίτα, σε ποιο μέρος είναι αυτό το "άσχημο" κέικ; Τακτοποιημένο, με ομοιόμορφο καπάκι, με ηλιόλουστο, λεπτό ψίχα. Ritus, πόσο καλό είναι! Σας ευχαριστώ πολύ που προσπαθήσατε.

Manya, ευχαριστώ για τη συνταγή. Στην πραγματικότητα, μια ναυαγοσώστη για όσους εργάζονται. Το έψησα και κρέμα στη ζύμη «νύχτα» ταυτόχρονα. Μου άρεσαν και τα δύο, αλλά η οικογένεια κρέμας άρεσε περισσότερο. Αποδείχθηκε πιο υγρό.
Ζεστάθηκε μετά το ψυγείο για περίπου 4 ώρες (έπρεπε να φύγω).

[Γιούλια]

Γιούλια, Ευχαριστώ. Χαίρομαι που λειτούργησε.

Ευχαριστώ και πάλι για την υπέροχη συνταγή. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Είναι δύσκολο να βγει. Έκανα λάθος μερικές φορές, έσπευσα να ψήσω, χωρίς να αφήνω τη ζύμη να ζεσταθεί μετά το ψυγείο. Τώρα δίδαξε ...

[Γιάροσλαβ]

Γιάροσλαβτι όμορφοι άντρες!

Manechka, είμαι ξανά. Χθες έψησα αυτό το κέικ για δεύτερη φορά ήδη κατόπιν αιτήματος εκείνων που δοκίμασαν το πρώτο.
Αυτή τη φορά, το ξεπάγωσε στη ζεστασιά και μετά στο ζεστό φούρνο.
Έχουμε τόσο νόστιμο μπαλέτο. Υπήρχαν τρία, αλλά ένα ψημένο γρήγορα.

Είπαν ότι το λούστρο σε τέτοια μανιτάρια είναι γενικά περιττό. Λοιπόν, εντάξει, είναι πιο εύκολο για εμάς.
Αύριο θα ψήσω την τρίτη παρτίδα.

[Ρίτα]

Ρίτα, γοητευτικό boletus. Είμαι πολύ χαρούμενος που οι τρώγοντες σας αρέσουν τα κέικ σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, Ρίτος.

Πήρα ένα τέτοιο "boletus" το Σάββατο. Κόλαση από τη Μανιτόμπα, γέμισε τα έντυπα με ζύμη κατά το ένα τρίτο. Τίποτα δεν ήταν γεμάτο, αλλά στο φούρνο χύθηκαν τόσο πολύ ... για τη δεύτερη παρτίδα, επέκτειναν τις φόρμες με χαρτί ψησίματος.