Ivan-tea "Fluffy" (από άγουρους σπόρους)

[Βίκουλια]

Lyudochka, συγχαρητήρια για την ανακάλυψη μιας νέας συνταγής τσαγιού, υποκλίνομαι και θαυμάζω. Είμαι πολύ χαρούμενος που κάνατε μια νέα ανακάλυψη για ολόκληρο το μηχάνημα ψωμιού και ούτε καν διαφωνείτε ...

Βίκουλια, αγαπητέ, σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο υψηλή αξιολόγηση της δουλειάς μου! Η γνώμη σας είναι πολύτιμη για μένα! Χαίρομαι που μερικές φορές συναντάτε θέματα τσαγιού. Και πως? Κάνεις τσάι;

Συγγνώμη που τραβήξατε τόση προσοχή από το θέμα του Fuzzy. ΟΧΙ πια

natalisorel, ΝαταλίΣυνειδητοποιώντας ότι ένα άτομο δεν ζει μόνο με τσάι, για τέτοιες συνομιλίες, δημιούργησα το Tea Arbor. Έλα, είμαστε πολύ ενδιαφέροντες εκεί. Ο σύνδεσμος προς το Gazebo βρίσκεται κάτω από καθεμία από τις δημοσιεύσεις μου.

[Λούντμιλα]

ΛούντμιλαΛιουδότκα, συγχώρεσέ με που δεν είπα αντίο. Το πρωί, πυροβολήθηκε. Χθες, το αφράτο στέγνωσε μέχρι τις 3 το πρωί, και το πρωί είχε ήδη συσκευαστεί. Ήρθα σπίτι και ζύγισσα το τσάι μου, αποδείχθηκε 3 κιλά. Ειλικρινά δεν περίμενα τόσο πολύ χνούδι να προετοιμαστεί. Έχω ήδη επισυνάψει δύο σακούλες για αερισμό (αυτές είναι στεγνές τη νύχτα), τώρα περιμένετε μετά τις 15 Αυγούστου)))

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Δεν μπορώ να βρω ένα καλώδιο για να μεταφέρω τη φωτογραφία στον υπολογιστή, επομένως θα δημοσιεύσω την αναφορά φωτογραφιών αργότερα)))

Lyudochek, ασχολούμαι με τα θέματα, αλλά ομολογώ ότι δεν μπορώ να διαβάσω τα πάντα, και το τσαγιέρα και το Ivan τσάι και τσάι από τον κήπο, λίγο παντού. Θαυμάζω όσους έχουν χρόνο να κάνουν τόσα πολλά, όπως η Λίνα, για παράδειγμα, και έχουν ακόμη χρόνο να γνωρίζουν τα πάντα. Ήμουν σε διακοπές στο χωριό, δεν υπάρχει Διαδίκτυο, και πάλι ήμουν τόσο πίσω και δεν μπορούσα να ξαναδιαβάσω τα πάντα. Μόνο ένα τσάι φράουλας φτιάχτηκε στο χωριό, ο φούρνος δεν είναι πολύ καλός, οπότε το στέγνωσα σε ένα τηγάνι για πρώτη φορά και ίσως ακόμη και την τελευταία φορά. Δεν μου άρεσε πολύ το πώς στεγνώνει γρήγορα, τσίμπησε στην πρώτη. Θα δω πώς έχει, έφτιαξα ένα φύλλο, γιατί ο μύλος κρέατος είναι εκεί, πιθανώς η ηλικία μου. Σε γενικές γραμμές, έχω έναν τέτοιο αλγόριθμο ενεργειών που δοκίμασα πέρυσι - παίρνω φαγητό στο χωριό από αυτό, παίρνω πακέτα στο σπίτι, το στεγνώνω, το πάγο σε κανονικό καταψύκτη, το στρίβω σε ηλεκτρικό μύλο κρέατος και το στεγνώνω σε προβλέψιμο φούρνο.
Πιθανότατα θα εκπλήξω, αλλά ακόμα θα πω ότι δεν θα φτιάξω πολύ τσάι και θα εξηγήσω γιατί. Πέρυσι προσπάθησα να δώσω τσάι σε διαφορετικούς ανθρώπους και μετά ρώτησα, πώς τους άρεσε το τσάι; Όλοι μου απάντησαν: ναι, ναι, μου άρεσε πάρα πολύ, αλλά κανείς δεν ζήτησε άλλη θεραπεία. Αυτή είναι η ιστορία μου, σε αντίθεση με πολλούς των οποίων το τσάι για αναψυκτικά έμεινε σε μεγάλες ποσότητες. Συμβαίνει επίσης.

[Ούουτα]

Lyudochka, λυπάμαι που δεν είπα αντίο. Χθες, το αφράτο στέγνωσε μέχρι τις 3 το πρωί, και το πρωί είχε ήδη συσκευαστεί.

Ούουτα, Είδα πώς φασίζατε εκεί. Αλλά τίποτα, θα τα πούμε σύντομα. Ανυπομονώ για την άφιξή σας, ξέρετε πώς. ..

Lyudochek, ασχολούμαι με τα θέματα, αλλά ομολογώ ότι δεν μπορώ να διαβάσω τα πάντα, και το τσαγιέρα και το Ivan τσάι και τσάι από τον κήπο, λίγο παντού. Θαυμάζω όσους έχουν χρόνο να κάνουν τόσα πολλά, όπως η Λίνα, για παράδειγμα, και έχουν ακόμη χρόνο να γνωρίζουν τα πάντα.

Βίκα, τίποτα, το κύριο πράγμα είναι ότι όλα είναι εντάξει μαζί σας και τουλάχιστον μερικές φορές πέφτετε σε εμάς.

Μόνο ένα τσάι φράουλας φτιάχτηκε στο χωριό, ο φούρνος δεν είναι πολύ καλός, οπότε το στέγνωσα για πρώτη φορά και ίσως ακόμη και την τελευταία φορά. Δεν μου άρεσε πολύ το πώς στεγνώνει γρήγορα, τσίμπησε στην πρώτη.

Σε ένα κοντινό θέμα τσαγιού, ένα αγόρι πρότεινε να τοποθετηθεί χαρτί ψησίματος στο τηγάνι. Εξαιρετική ιδέα για μη τυπικές καταστάσεις.

Πιθανότατα θα εκπλήξω, αλλά ακόμα θα πω ότι δεν θα φτιάξω πολύ τσάι και θα εξηγήσω γιατί.Πέρυσι προσπάθησα να δώσω τσάι σε διαφορετικούς ανθρώπους και μετά ρώτησα, πώς τους άρεσε το τσάι; Όλοι μου απάντησαν: ναι, ναι, μου άρεσε πάρα πολύ, αλλά κανείς δεν ζήτησε άλλη θεραπεία.

Βίκουλια, ίσως ήταν απλώς μέτρια; Αλλά ξέρεις καλύτερα. Το κύριο πράγμα είναι ότι η ίδια με τσάι.

Σε γενικές γραμμές, έχω έναν τέτοιο αλγόριθμο ενεργειών που δοκίμασα πέρυσι - παίρνω φαγητό στο χωριό από αυτό, παίρνω πακέτα στο σπίτι, το στεγνώνω, το πάγο σε κανονικό καταψύκτη, το στρίβω σε ηλεκτρικό μύλο κρέατος και το στεγνώνω σε προβλέψιμο φούρνο.

Μεγάλος αλγόριθμος! Σωστά!

Lyudochek, ίσως έχετε δίκιο, αλλά κανείς δεν θυμήθηκε τον εαυτό του ή δεν μοιράστηκε τις εντυπώσεις του, συνέχισε να αναρωτιέται αν το έφτιαξαν, σας άρεσε, ποιο είναι περισσότερο; Το συναίσθημα ήταν σαν να ενοχλούμαι τους ανθρώπους με το τσάι μου, και αυτό γενικά δεν είναι στη φύση μου. Υπήρχε ένα ίζημα και πολλά διαφορετικά τσάι.

[Βίκουλια]

Βίκουλια, και ξέρετε, καλά, ο Θεός είναι μαζί τους ... Δεν καταλαβαίνουν την ευτυχία τους ... Μια γυναίκα με ένα καλάθι ... Γενικά, θα είναι ευκολότερο για εσάς.

[Βίκα]

Βίκα, και θα ντρεπόμουν επίσης να ζητήσω περισσότερα. Σε τελική ανάλυση, ίσως ξέρουν πόσο ενοχλητικό είναι να φτιάχνεις νόστιμο τσάι. Νομίζω ότι οι φίλοι σας είναι αξιοπρεπείς άνθρωποι. Ξέρουν ότι αν επαινέσουν το τσάι σας, θα τους δώσετε τα πάντα, οπότε είναι άβολα. Μου φαίνεται έτσι. Μη διστάσετε να δώσετε τα τσάγια σας ως ακριβά δώρα

[Γκάμπυ]

Γκάμπυ, Βίκα, έχω και αυτούς τους "λάτρεις του τσαγιού, ήπιαμε μαζί μου, με έδιναν, μου έδωσαν σπίτι, επρόκειτο να φτιάξουν τσάι φέτος. Και όταν ρώτησα για το τσάι αυτό το καλοκαίρι, απάντησαν ότι υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία τσαγιών στο κατάστημα. Αφήστε τους να πίνουν από το κατάστημα. όλη η οικογένεια πάσχει από αλλεργίες.

[Alla]

AllaΝαι, η τεμπελιά - η μητέρα καταστρέφει τους ανθρώπους.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, λοιπόν, που είναι η υποσχεμένη συνταγή. Χθες πήγα να πάρω τσάι Ιβάν. Όπως είπατε, οι κορυφές έχουν φύγει. Υπάρχουν πολλά κουτιά, αλλά είναι ήδη στα παρασυρόμενα και τα φύλλα είναι ακόμα φυσιολογικά. Δακτυλογραφήθηκα 2 πακέτα. Τα κουτιά βγήκαν όλη τη νύχτα και το χνούδι πέταξε. Πρέπει επειγόντως να στρίψουμε.

[Τάτα]

Τάτα, θα είναι ... Δεν είχα χρόνο να γράψω. Γνωρίζω συνταγές για πολύ καιρό. Και όχι βιαστικά - οι κορυφές έχουν φύγει. Θα το δημοσιεύσω σε μερικές μέρες. Επειδή το τσάι είναι υπέροχο. Αλλά δύσκολο ...
.

Υπάρχουν πολλά κουτιά, αλλά είναι ήδη στα παρασυρόμενα και τα φύλλα είναι ακόμα φυσιολογικά.

Αλλά από τα τρέχοντα κουτιά, απέρριψα το τσάι. Έχουν περάσει μόνο δύο εβδομάδες από το πρώτο τσάι και η γεύση έχει επιδεινωθεί. Προφανώς, δεν είναι τα ίδια. Έχω ένα κιλό κιβώτια τώρα. Αμφιβάλλω - να φτιάξω τσάι ή όχι; Επειδή δεν μου άρεσε καθόλου το τελευταίο παιχνίδι. Προφανώς, το τρένο με το "Fuzzy" έφυγε μέχρι το επόμενο έτος.

Σας ευχαριστώ για τα λόγια υποστήριξής σας, σ 'αγαπώ όλους.

Κορίτσια, θα μοιραστώ την εμπειρία μου με ένα γούνινο. Μόλις η Lyudmila παρουσίασε τη συνταγή, πήρα αμέσως τα κουτιά και χωρίς να μαραθώ, τα κυλούσα 2 φορές, ζυμώθηκα για 12 ώρες, δεν τα τυλίξαμε. Κατά την ξήρανση, η μυρωδιά ήταν χειρότερη από ό, τι από τη βάνκα, αλλά δεν ένιωσα τη μυρωδιά του ψωμιού. Παρασκευασμένο, χρώμα, γεύση, όλα υπάρχουν, αλλά δεν προκάλεσαν απόλαυση. Θα περιμένω όταν μεγαλώσει σοφότερα. Και χθες έφτιαξα κουτιά με φύλλα, στέγνωσα τα πάντα στα φύλλα για μια μέρα, μερικά κιβώτια σκάθηκαν, δεν υπάρχουν βάρη, ή υπάρχουν ακόμη περισσότερα κουτιά ή λίγο περισσότερα κουτιά, επειδή είναι βαρύτερα. Το έστριψε μια φορά. Ζυμώθηκε για 6 ώρες. Έτσι, όταν ξηράνθηκε 130-140 βαθμούς, υπήρχε μια μυρωδιά ψωμιού, όταν μετά την ξήρανση παρασκευάστηκε, το τσάι μαυρίστηκε και η γεύση του ψωμιού kvass έγινε αισθητή, μόνο δεν υπήρχε αρκετή μαγιά. Το τσάι μυρίζει νόστιμα στη μαξιλαροθήκη, όχι στο ψωμί. Αυτή είναι η εμπειρία μου με pussies, δεν ξέρω αν θα είναι επιτυχής ή όχι. Αλλά ο σύζυγος θα πιει τα πάντα, είναι τρελός για οποιαδήποτε βάνκα.

[Nadyushich]

Nadyushich, Συνειδητοποίησα ότι είναι καλύτερο να στεγνώσετε μερικά κουτιά σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 60 *. Διαφορετικά, το χνούδι καίει και δίνει τη μυρωδιά του ψωμιού. Και με φύλλα - σε αναλογία όχι μικρότερη από 1: 1. Εδώ είναι δυνατό ακόμη και σε υψηλές θερμοκρασίες. Αλλά τώρα τα κουτιά δεν είναι τα ίδια. Το τελευταίο μου παιχνίδι ήταν επίσης ανεπιτυχές.

[Λούντμιλα]

Αμφιβάλλω αν θα φτιάξω τσάι ή όχι; Επειδή δεν μου άρεσε καθόλου το τελευταίο παιχνίδι.

Λούντμιλακαι τι δεν του άρεσε. Λάθος γεύση, μυρωδιά; Δεν έχω φτιάξει ένα καθαρό μικρό κουτί ακόμα, δεν υπάρχει τίποτα να συγκρίνω. Όταν το είχα συλλέξει χθες, παρατήρησα ότι ήταν κάπως ξηρό, όχι τόσο ζουμερό ή κάτι τέτοιο.Και στο μύλο κρέατος γλίστρησαν γρηγορότερα, δεν έμειναν στους τοίχους, σαν ξηρό προϊόν. Είναι κρίμα να το πετάξω, ο σύζυγός μου ορκίζεται. Έτσι το έβαλα σε δράση. Θα δούμε εκεί.

[Τάτα]

και τι δεν του άρεσε. Λάθος γεύση, μυρωδιά;

Τάτακαι γεύση και μυρωδιά. Το τσάι είναι πολύ πλούσιο, αλλά όχι νόστιμο. Λέω ότι το πρώτο τσάι ήταν με λουλούδια και κορυφές, έτσι, προφανώς, αποδείχθηκε ότι ήταν δροσερό. Και τώρα υπήρχαν μόνο κουτιά, χωρίς ένα λουλούδι και κορυφές, και μάλιστα συνάντησαν πολλά ανοιχτά. Σε γενικές γραμμές, όλα, με κουτιά φέτος είναι ώρα να δέσετε, και τον επόμενο χρόνο πρέπει να ξεκινήσετε να κάνετε νωρίτερα.

[Λούντμιλα]

το πρώτο τσάι ήταν με λουλούδια και κορυφές, έτσι, προφανώς, αποδείχθηκε υπέροχο.

Λούντμιλα, χθες συλλέξαμε ακόμα λουλούδια με λουλούδια που δεν άνοιξαν. Ας δούμε τι θα συμβεί στη συνέχεια.

[Τάτα]

Τάτα, τότε όλα θα είναι εντάξει!

Φτιαγμένο τσάι από φύλλα και περίπου το 1/4 των κουτιών. Δεν μπορούσα να καλέσω περισσότερο, ήταν ήδη γεμάτοι. Ζυμώθηκε για 4,5 ώρες, περιστράφηκε σε μύλο κρέατος. Στο μονοπάτι. παρασκευάστηκε την ημέρα. Και αναγνώρισα τη γνωστή γεύση. Πέρυσι έφτιαξα τσάι από μερικά προζυμωμένα λουλούδια. Και το χρώμα και η γεύση είναι τα ίδια. Νόστιμο

Καλησπέρα σε όλους! Για τους χαριτωμένους τσαγιέρες, αυτό είναι το πείραμά μου. Αφού έπαιξα αρκετά με το συνδυασμό διαφόρων βοτάνων και φύλλων στο τσάι, άλλαξα τον χρόνο και τη θερμοκρασία της ζύμωσης, άρωμα του τελικού προϊόντος με πορτοκάλι, φλούδες λεμονιού, μαύρες σταφίδες, αρωματικά φυτά, ήθελα να δημιουργήσω κάτι με το σχήμα. Ήθελα να φτιάξω πιεσμένο τσάι, αν και κατάλαβα ότι θα ήταν πολύ πιο δύσκολο να στεγνώσω ένα τέτοιο πιάτο από τους κόκκους, αλλά το κυνήγι είναι χειρότερο από τη δουλεία. Εδώ συνέβη Δημιούργησε ταμπλέτες τσαγιού με ένα κουτάλι από μια μηχανή ψωμιού, ξηράνθηκε στο φούρνο. Διατηρούν το σχήμα τους τέλεια. Έκανα μια διπλή συστροφή αλεπούδων, λοβών σπόρων και λουλουδιών, πρόσθεσα μερικά ακόμη φύλλα βατόμουρου, πασπαλίζοντάς τα ελαφρά με νερό μέλι. Τα ακατέργαστα δισκία βάρους περίπου 4 γραμμαρίων αποδείχθηκαν ξηρά, ένιωσαν δύο φορές ελαφρύτερα. Φυσικά δεν άλλαξε τίποτα στη γεύση ή το άρωμα, απλώς μια άλλη επιλογή για ένα μικρό δώρο.
Είναι κρίμα που μπορείτε να εισαγάγετε μόνο μία φωτογραφία ανά μήνυμα. Φωτογραφίζω όλη τη διαδικασία, σε κάθε στάδιο.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, πήρε ένα μπουκέτο λουλούδια με νέους κορυφές. Πες μου πού είναι καλύτερο να τα προσθέσω, σε φύλλα ή φύλλα κήπου. Πού θα εμφανιστούν περισσότερο. Μπορούν να στεγνώσουν οι κορυφές με τα λουλούδια στη χαμηλότερη θερμοκρασία;
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Η χθεσινή συλλογή κουτιών έδωσε μια πολύ πλούσια ξινή γεύση. Ακόμα και λίγο πικρό. Σαν ένα πολύ δυνατό μαύρο τσάι. Αλλά ίσως αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έβαλα 6 κουταλιές της σούπας σε 0,7 λίτρα νερού. και παρασκευάστηκε σε θερμό.

Φωτογραφίζω όλη τη διαδικασία, σε κάθε στάδιο.

Ποιος στο ειπε αυτο? όλη η διαδικασία στο στούντιο

[svetn]

svetn, Σβετλάνα, αποδείχθηκε πολύ ωραίο τσάι. Περιμένω τις υπόλοιπες φωτογραφίες, αποδείχθηκε πολύ ενδιαφέρουσα.

[Νιάκα]

Φτιαγμένο τσάι από φύλλα και περίπου το 1/4 των κουτιών. Δεν μπορούσα να καλέσω περισσότερο, ήταν ήδη γεμάτοι. Ζυμώθηκε για 4,5 ώρες, περιστράφηκε σε μύλο κρέατος. Στο μονοπάτι. παρασκευάστηκε την ημέρα. Και αναγνώρισα τη γνωστή γεύση. Πέρυσι έφτιαξα τσάι από μερικά προζυμωμένα λουλούδια. Και το χρώμα και η γεύση είναι τα ίδια. Νόστιμο

Νιάκα, μπράβο ! Χαίρομαι που λάβατε το οικείο τσάι!

Για τους χαριτωμένους τσαγιέρες, αυτό είναι το πείραμά μου.

svetn, Sveta, υπέροχο πείραμα! Οι μπάλες φαίνονται τόσο δροσερές! Εξυπνο κορίτσι! Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε την εμπειρία σας και μας δείχνετε το τσάι σας.

Είναι κρίμα που μπορείτε να εισαγάγετε μόνο μία φωτογραφία ανά μήνυμα. Φωτογραφίζω όλη τη διαδικασία, σε κάθε στάδιο.

Sveta, μπορείτε να εισαγάγετε τουλάχιστον 100 φωτογραφίες! Κατεβάστε ένα προς ένα, αντιγράψτε τους κωδικούς και επικολλήστε τους στο μήνυμά σας. Ανυπομονώ!

[Τάτα]

Μάζευα ένα μπουκέτο λουλούδια ιτιάς με νέους κορυφές. Πες μου πού είναι καλύτερο να τα προσθέσω, σε φύλλα ή φύλλα κήπου. Πού θα εμφανιστούν περισσότερο. Μπορούν να στεγνώσουν οι κορυφές με τα λουλούδια στη χαμηλότερη θερμοκρασία;

Τάτα, σημαίνει ότι δεν έχουν φύγει ακόμα για εσάς. Και έχουμε τα πάντα, η εποχή των λουλουδιών και των κουτιών έχει τελειώσει.και τα φύλλα δεν είναι τα ίδια ...
Και τις κορυφές όπου θέλετε περισσότερα, προσθέστε εκεί. Θα τα φτιάξω με φύλλα. Αφήστε το να είναι πολύ πλούσιο τσάι Ιβάν. Αλλά θα είναι καλό και στον κήπο.

Η χθεσινή συλλογή κουτιών έδωσε μια πολύ πλούσια ξινή γεύση. Ακόμα και λίγο πικρό. Σαν ένα πολύ δυνατό μαύρο τσάι. Αλλά ίσως αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι έβαλα 6 κουταλιές της σούπας σε 0,7 λίτρα νερού. και παρασκευάστηκε σε θερμό.

Ω, χαίρομαι που δούλεψε! Αλλά μου φαίνεται ότι βάζετε πάρα πολλά φύλλα τσαγιού. 3 κουτάλια θα είναι αρκετά. Και επίσης θα αποδειχθεί ισχυρό τσάι.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Είδα κατά λάθος ένα μικρό νησί νεαρών. Το βράδυ περπατούσα με τον σκύλο, και μεγάλωνε σε ένα σωρό πριονισμένα κλαδιά. Ενώ έσκισα, ήμουν όλα κοκαλιάρικο. Αύριο θα ντυθώ και θα ανέβω λίγο περισσότερο. Υπάρχουν πολύ μικρά λουλούδια, ακόμη και μπουμπούκια και μικρά κουτιά. Αποφάσισα επίσης να στεγνώσω τα λουλούδια και τις κορυφές με φύλλα. Παρεμπιπτόντως, σημείωσα τα φύλλα ακριβώς κάτω από τη μύτη μου, κυριολεκτικά. Μεγαλώνει μαζί μου από κάτω από το ίδρυμα. Νομίζω να το μεταμοσχεύσω το φθινόπωρο. Πες μου πώς?

[Τάτα]

Κατά λάθος είδα ένα μικρό νησί νεαρών.

Χαρούμενος ...

Παρεμπιπτόντως, σημείωσα τα φύλλα ακριβώς κάτω από τη μύτη μου, κυριολεκτικά. Μεγαλώνει μαζί μου απευθείας από το ίδρυμα. Νομίζω να το μεταμοσχεύσω το φθινόπωρο. Πες μου πώς?

Τάτα, Εγώ ο ίδιος δεν φυτεύτηκα, αλλά το διάβασα εδώ 🔗

Έκανα έναν πολύ νόστιμο γλάρο
Θα σου πω με τη σειρά.
Έψαχνα για πρώτες ύλες για πολύ καιρό, ήμουν ήδη απελπισμένος, γιατί το μεγαλύτερο μέρος του τσαγιού του Ιβάν είχε ήδη αρχίσει να τρέχει και τα κουτιά ήταν ως επί το πλείστον ήδη ώριμα. Αλλά ακόμα υπήρχε ένα ξέφωτο στην πεδιάδα με το ακόμα ανθισμένο ivanushka. Συγκεντρώθηκα αρκετά γρήγορα και εύκολα. Στην πορεία, μαζεύτηκα τα φύλλα. Τα φύλλα είχαν περίπου το ίδιο όγκο με τα κουτιά, αλλά σίγουρα λιγότερο σε βάρος. Τα κουτιά ταιριάζουν πιο σφιχτά. Μαραμένα τα πάντα. Το έστριψε χωριστά σε μύλο κρέατος, το ανάμιξε και το κυλούσε ξανά. Οι κόκκοι είναι πυκνοί. Ζυμώθηκε για 7 ώρες. Ξηράθηκε με τη μέθοδο της Anya 200/100/65 βαθμούς. Αλλά οι κόκκοι μου δεν σκοτεινιάστηκαν όπως της Anya. Χθες και σήμερα έφτιαξα ένα θερμό. Παρασκευάζεται σφιχτά, μαύρο τσάι σε χρώμα. Και έχει γεύση σαν "εκπληκτική" !!! Δεν είμαι οπαδός των δυνατών και μαύρων τσαγιών. Και αυτό το τσάι δεν αραιώθηκε έντονα. Φρουτώδες, αλλά όχι κομπόστα, ακόμη και γλυκιά γεύση και επίγευση όπως το συνηθισμένο τσάι της Ivanushka. Είναι δύσκολο να μεταδώσουμε συναισθήματα με λόγια. Αυτό είναι το πιο επιτυχημένο τσάι μου μέχρι σήμερα.
Η τρίχρονη κόρη μου το εκτίμησε επίσης. Συνήθως ζητάει χαμομήλι τσάι. Σήμερα λέει: "Χαμομήλι; ...... μμμμμ .... και πώς μυρίζει σαν κενταύριο." Δεν ξέρω γιατί μυρίζει σαν κενταύριο, αλλά τα λόγια της είναι σαν βάλσαμο για την ψυχή μου

[IrisKa_B]

IrisKa_B, Ήρα, είναι υπέροχο ότι όλα λειτούργησαν! Δεν μπορείτε καν να φανταστείτε πόσο χαρούμενος είμαι! Διότι τώρα υπάρχει κίνδυνος να παραλάβετε παλιά κουτιά που έχουν χάσει την τρυφερότητά τους. Και όλα πήγαν καλά για εσάς!
Παρεμπιπτόντως, κατάλαβα γιατί η Anya έχει μαύρο τσάι, όλοι έχουμε ελαφρύ τσάι. Κατάφερα να την επισκεφτώ τη στιγμή που το έβαλε να στεγνώσει και πριν από το τέλος της ξήρανσης.
Σε γενικές γραμμές, κάνει λίγο διαφορετικά από ό, τι μου είπε. Ή δεν το κατάλαβα τότε ...
Πρώτα, βάζει το τσάι σε κρύο φούρνο. Περιλαμβάνει για 200 *. Και περιμένει έως ότου το τσάι σταματήσει να βράζει στον ατμό. Δεν παρεμβαίνει συχνά - μερικές φορές πριν από αυτήν την εξαφάνιση του ατμού. Χρειάζεται περίπου 20-25 λεπτά. Στη συνέχεια το χαμηλώνει στα 100 *, στεγνώνει το τσάι σε μια ελαφρώς υγρή κατάσταση και στη συνέχεια το ενεργοποιεί ξανά 150 - 175 *. Και πάλι κρατά το τσάι για περίπου 15 λεπτά. Γαμώτο ... Ενώ ήμουν μαζί της, τίναξα παντού. Αλλά τίποτα, όλα αποδείχθηκαν υπέροχα - αρωματικό μαύρο τσάι. Εγώ ο ίδιος δεν τολμούσα να το κάνω - το fireweed σχεδόν τελείωσε ... Σε γενικές γραμμές, λέει ότι όλα τα τσάι το κάνουν αυτό. Αλλά με προειδοποίησε ότι ο μίνι φούρνος της δείχνει θερμοκρασία υψηλότερη από αυτήν στην πραγματική ζωή.

Η τρίχρονη κόρη μου το εκτίμησε επίσης. Συνήθως ζητάει χαμομήλι τσάι. Σήμερα λέει: "Χαμομήλι; ...... μμμμμ .... και πώς μυρίζει σαν κενταύριο." Δεν ξέρω γιατί μυρίζει σαν κενταύριο, αλλά τα λόγια της είναι σαν βάλσαμο στην ψυχή μου

Η Ήρα, και τα λόγια της κόρης σου είναι σαν βάλσαμο στην ψυχή μου.Δεν μπορείς να ξεγελάσεις ένα παιδί! Λέει τι είναι πραγματικά. Σας ευχαριστούμε για μια τόσο ενημερωτική έκθεση! Προετοιμάστε τσάι για υγεία!

[Λούντμιλα]

Παρεμπιπτόντως, κατάλαβα γιατί η Anya έχει μαύρο τσάι, όλοι έχουμε ελαφρύ τσάι. Κατάφερα να την επισκεφτώ τη στιγμή που το έβαλε να στεγνώσει και πριν από το τέλος της ξήρανσης.

Λούντμιλα, πόσο υπέροχα, περίμενα όλη αυτή την ώρα για αυτή τη στιγμή, όταν θα μας εξηγήσετε γιατί η Άνυα έχει μαύρο τσάι

[Ναταλί]

Ναταλί, αλλά δεν ηρέμησα μέχρι που την επισκέφτηκα καθ 'όλη τη διάρκεια της ξήρανσης.

[Λιουδοχκά]

Λιουδοχκά, μπορεί να σηματοδοτήσει αυτό το καθεστώς θερμοκρασίας στην πρώτη σελίδα ???? Η λειτουργία του Ani.

[Oksanchik]

Oksanchik, Σίγουρα θα το κάνω. Αλλά τότε, όταν ζητώ από τον Αρχηγό να μου επιτρέψει να επεξεργαστώ όλα τα θέματα ταυτόχρονα. Υπάρχουν πολλά να προσθέσουμε. Εν τω μεταξύ, ο Fuzzy έχει φύγει, αυτό δεν είναι πολύ σχετικό.

"Αυτό το τσάι με στοιχειώνει όλο το καλοκαίρι."
.
Είναι απλά έκπληκτος ... Έχουμε αυτά τα κουτιά να μεγαλώνουν ξανά γύρω από το κρεβάτι και το πάτωμα θα είναι αρκετά για να γεμίσουν ...
Νιώθω όλο τον Αύγουστο αυτό το Ivan-Tea θα με στοιχειώνει μέχρι να εφοδιάσω αρκετές ποσότητες για οικογένεια και φίλους)
.
Χάρη στη Lyudmila για το άρθρο! Διαφωτισμός μόνο στον ιστότοπό σας κερδίζω!

[Λούντα]

Εν τω μεταξύ, ο Fuzzy έχει φύγει, αυτό δεν είναι πολύ σχετικό

Λούντα , δεν έχει φύγει ακόμα, μαζί μας δεν έχει ωθήσει ακόμη, μόνο σε μέρη που ξεκινά. Και τι μπορούμε να πούμε για τον Komi, συμπεριλαμβανομένου του Syktyvkar (έχουμε την Natalie από εκεί), την περιοχή Arkhangelsk, την Καρελία κ.λπ. Έτσι το έπαιξα προσωπικά χθες. Το ένα μέρος είναι χνουδωτό, και το δεύτερο είναι όλα μαζί - τα φύλλα, και οι κορυφές των νέων, και τα κουτιά. Ξέχασα αυτό το πακέτο, το είχα στο μπαλκόνι μου για 3 ημέρες, χθες θυμήθηκα πώς μια κυρία κυνηγούσε τον, και υπήρχε τόσο άρωμα !! Άρχισε να φωνάζει, καλά, πολλές ανακαλύψεις της ανθρωπότητας είναι συνέπεια της ανευθυνότητας των ανθρώπων
Μπαράμπας, Ιγκόρ, ναι, αυτός ο πλούτος, που μας δίνεται από την ίδια τη φύση, μεγαλώνει ακριβώς κάτω από τα πόδια μας !! Χρησιμοποιήστε και θα έχουμε επίσης τσάι, πιθανώς ενώ έχουμε δύναμη (έως 95 χρόνια)

Ναι, δεν ηρέμησα μέχρι που την επισκέφτηκα καθ 'όλη τη διάρκεια του στεγνώματος.

Αυτό είναι σίγουρο))) Κάθισα και κοίταξα στο φούρνο. Είναι δύσκολο για μένα να περιγράψω με ακρίβεια τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού, γιατί κάνω τα πάντα με "μυρωδιά".
Σε κάθε στάδιο, το τσάι μυρίζει διαφορετικά για μένα και ουσιαστικά δεν χρειάζεται να παρακολουθώ τον χρόνο, μπορώ να πω από τη μυρωδιά πότε πρέπει να παρεμβληθεί, πότε πρέπει να μειωθεί η θερμοκρασία, πότε να προσθέσω και πότε να το απενεργοποιήσω και να το κρεμάσω σε μια τσάντα. Σύμφωνα με το χρονικό πλαίσιο, έχουμε την Lyudochka special. Είναι έξυπνη που μαντέψει να έρθει σε μένα και να ταξινομήσει την ώρα)))

Ναι, κορίτσια ..... χωρίς λόγια! Lyudochka, μας σκοτώνεις επί τόπου! Το διάβασα και - ακόμα και τώρα, τρέχω για τα κουτιά. Αν αύριο πάμε να γιορτάσουμε στον κήπο για τη μοδίστρα (η μητέρα της είναι 80 ετών), θα αφήσουμε τα πάντα με την κόρη μας και θα πάμε να μαζέψουμε. Και εδώ είναι αυτό που κατάλαβα, έως ότου λάβετε μέρος στη διαδικασία παρασκευής τσαγιού τουλάχιστον μία φορά, δεν καταλαβαίνετε αυτόν τον ενθουσιασμό της συλλογής και οτιδήποτε άλλο. Λοιπόν, όπως περιγράφετε, τρέχουν τα νερά. Σας ευχαριστώ πάλι πάλι!

Λοιπόν, γιατί; Γιατί, μόλις λέω "αυτό είναι, αρκεί, ολόκληρο το σπίτι είναι ήδη σε τσάι", εμφανίζεται η Λιούδα και μιλάει για κάτι νέο ;! Τώρα πρέπει να κάνω μια λίστα ώθησης στη λειτουργία της Anya, μόνο στην AG. Παρεμπιπτόντως, μερικές φορές αύξησα τη θερμοκρασία στην αρχή σε 180, όταν μου φάνηκε ότι δεν υπήρχε αρκετή ένταση, αλλά στον κήπο. Αλλά θα έρθω στο χωριό, ένα άλλο μέρος, αν και ένα μικρό, αλλά εγώ - θα έχουμε αυτά τα κουτιά με φύλλα για ολόκληρο τον Αύγουστο.

Και τι θα είμαστε όλοι υγιείς .........

Και τι θα είμαστε όλοι υγιείς .........

Ναι, ειδικά αφού μαγειρεύουμε τόσο τη φορά όσο στο θέμα Ivan-tea Barrabas - 12 κιλά φύλλα ...

12 κιλά φύλλα ...

16 κιλά πρώτων υλών προέρχονταν από το δάσος)
.
Αναρωτιέμαι πόσο τώρα μετά τη συρρίκνωση .. αλλά δεν υπάρχει τρόπος να ζυγίσουμε ..
(αν και νιώθω ότι δεν θα σταματήσω σε αυτό το στάδιο. Θα μαζέψω όσο μπορώ να πάρω σπίτι έτοιμο τσάι ..)
Και αύριο θα πάω για ένα αφράτο ..
σήμερα, ζύμωσε τα τακούνια αυτών των ραβδιών στις παλάμες μου, μύριζε, ATAS! Ένα τόσο ευχάριστο φρουτώδες-λουλουδένιο άρωμα μμ ..

[Μπαράμπας]

Μπαράμπας, Igor, αφού μαραθούν, τα φύλλα τσαγιού ιτιάς χάνουν περίπου τα μισά, δηλαδή, κάπου 8 κιλά θα παραμείνουν. Και στην έξοδο 16: 5 = περισσότερα από 3 κιλά τσάι.

16 κιλά πρώτων υλών προέρχονταν από το δάσος)

Ζηλεύω τον «λευκό» φθόνο. Μπράβο!

[Μπαράμπας]

Μπαράμπας, Igor, αυτή η διαδικασία συνεχίζει πολύ σοβαρά! Και το τσάι Koporsky είναι ένα παραμύθι! Έτσι, ενώ υπάρχει κάτι για συλλογή - προχωρήστε με τις τσάντες!

[Μπαράμπας]

Μπαράμπας, Βλέπω ότι συμμετέχετε συγκεκριμένα! Φτάσατε ήδη στο Fuzzy. Το άτομο μας!
Veronicek, μην γκρινιάζεις ... αλλιώς θα σκεφτώ κάτι άλλο ...
Ναταλία, ήρεμα! Κάνε την Ivanushka σε όλους. Διαφορετικά, αυτό που έχετε κάνει δεν είναι αρκετό για εσάς και την κόρη σας.
Ευχαριστώ, αγαπητοί φίλοι! Είμαι πολύ χαρούμενη που χαίρεσαι ... Chesslovo!

Κάθισε και κοίταξε πλάγια στο φούρνο. Είναι δύσκολο για μένα να περιγράψω με ακρίβεια τη διαδικασία παρασκευής τσαγιού, γιατί κάνω τα πάντα με "μυρωδιά".

Ούουτα, αλλά πως? Η δική σας είναι μαύρη, αλλά η δική μου και ο καθένας - όχι! Εκτός παραγγελίας: girl_mad: to! Έτσι ήρθα σε εσένα με μια επιθεώρηση.

Γεια σας, αγαπητοί μου "τσαγιέρες". Ο σύζυγός μου με έφερε από μια πτήση (περιοχή Ryazan) δύο πακέτα κουτιών (μπορώ να δω πώς άφησε το αυτοκίνητο στην άκρη του δρόμου και τρέχει πέρα ​​από το πεδίο, συλλέγοντας κουτιά). σκέφτηκε να στρίβει τα σεντόνια και να καλύπτει τον πάπλωμα. Έτσι, η πρώτη ύλη ήταν 7,2 κιλά έτοιμη για έλαση. Εφόσον υπήρχαν πολλά κουτιά (παρεμπιπτόντως, ακόμα νεαρά), αποφάσισα να κάνω ένα πείραμα, έκανα το πρώτο ως συνήθως: ζύμωση για 4 ώρες, τηγάνισμα, ξήρανση. Όλα μυρίζουν επίσης σαν φρέσκο ​​ψωμί. Η δεύτερη παρτίδα ζυμώθηκε για 9 ώρες, αφού στεγνώσει μυρίζει μούρα και δαμάσκηνα. Ζυμώνομαι ακόμη την τρίτη παρτίδα, συνολικά θα αντέξει για περίπου 20 ώρες. Είχα επίσης φύλλα Ivanushka στον καταψύκτη και τα άφησα επίσης σε ξεχωριστή παρτίδα, όλα δεν ταίριαζαν στο αεροπλάνο και άφησα ένα γραμμάριο ... 500 για ζύμωση περαιτέρω, τότε ο σύζυγος έφτασε με τα κιβώτια, έπρεπε να τους έρθουν στο μυαλό και μετά έστρεψα το χαβιάρι , αγγούρια και .... Ξέχασα, θυμήθηκα δύο μέρες αργότερα. Όταν άρχισα να τα κόβω, (τα ρολά) αποδείχτηκε ότι έγιναν πολύ κολλώδη, νομίζω ότι πιθανώς επιδεινώθηκαν, αλλά ακόμα το στέγνωσαν ..., το τσάι αποδείχθηκε πολύ πλούσιο μαύρο χρώμα, με ελαφρώς πρασινωπή απόχρωση, όμορφη και φρουτώδη μυρωδιά, λεπτή, πολύ ευχάριστη ...

[Λουσιλιά]

Λουσιλιά, αυτός είναι ο σύζυγός μου! Μπράβο! Φαντάστηκα επίσης πώς συλλέγει αυτά τα κουτιά! Συγκεντρώστε περισσότερα από 7 κιλά - πρέπει να δοκιμάσετε. Γενικά, παρείχα στον εαυτό μου και σε εσάς δουλειά! Lyudochka, σας ευχαριστώ που περιγράψατε τα πειράματά σας με κουτιά. Πολύ χρήσιμες πληροφορίες για εμάς. Χαίρομαι πολύ που η πτήση του συζύγου μου ήταν τόσο επιτυχημένη για την οικογένειά σας!

Έβρεχε εδώ για σχεδόν 3 εβδομάδες, διάβασα εδώ και καιρό το θέμα για το αφράτο τσάι Ιβάν. Χθες, πριν φύγω, έφυγα ακόμα, πήρα λίγο. Όταν μαραίνονται, μερικά κουτιά άνοιξαν και αφαιρέθηκαν. Υπήρχε ο φόβος ότι θα στεγνώσω ολόκληρο το διαμέρισμα στο φούρνο. Όχι όμως, στάθηκα να στεγνώσω χωρίς χνούδι, τώρα θα ετοιμάζω.

[Ντίνεϊ]

ΝτίνεϊΣυγχαίρω που καταφέραμε να διαλέξουμε κουτιά! Η γνώμη σας είναι πολύ ενδιαφέρουσα!

[lappl1]

lappl1, Λιουτμίλα. Ξήρασα τα κοκκία, το χρώμα είναι ελαφρύ σαν το δικό σου να μην ζυμώνεται, έφτιαξα μια σκοτεινή έγχυση Η γεύση δεν είναι η ίδια με τα φύλλα, αλλά είναι παρόμοια. (Φαίνεται ότι κάτι πήγε στραβά, η ζύμωση έγινε στο δρόμο) Σήμερα θα επιστρέψουμε και θα μαζέψουμε περισσότερα.