Ivan-tea "Fluffy" (από άγουρους σπόρους)

Και Vanya, Vanya, Vanya-I-I-I

[Ναταλί]

Ναταλί, από ένα τέτοιο μήνυμα φυσάει ατελείωτη ενέργεια και θετικό. Φαίνεται ότι ένα χωράφι ... λουλούδια ... Κάποιος θα περάσει και δεν θα αργήσει, αλλά για εμάς αυτό είναι ένας θησαυρός να βρούμε))) Την προηγούμενη μέρα, η κόρη μου και εγώ μαζέψαμε φύλλα και κουτιά, αλλά το βράδυ ξεκίνησε μια φοβερή καταιγίδα και διήρκεσε όλο χθες έτσι ο σύνδεσμος έχει αναβληθεί μέχρι σήμερα. Σήμερα βρέθηκε σχεδόν όλη μέρα. Εκμεταλλευόμενος αυτό, άφησα την κόρη μου για να παρακολουθώ το τσάι (ανακατεύω) και εγώ ο ίδιος πέρασα μισή μέρα στο mastarskaya ..... Γλυπτόσα μια μηχανή για χαλαρό τσάι Το ήμισυ της δουλειάς έχει γίνει, αν αύριο βρω χρόνο, το τελειώσω και δεν θα υπάρχει όριο στη χαρά μου, οπότε θέλω φύλλα τσαγιού ...

και πέρασε μισή μέρα στο mastarskoy ..... σμιλεύτηκε μια μηχανή για φύλλα τσαγιού. Το ήμισυ της δουλειάς έχει γίνει, αν αύριο βρω χρόνο, το τελειώσω και δεν θα υπάρχει όριο στη χαρά μου, οπότε θέλω φύλλα τσαγιού ...

Και έχω ήδη δει τη μηχανή της Anya ... Ο γιος μου τη βοηθά να το κάνει. Σύντομα, η Anya και εγώ θα στρίψουμε τα φύλλα με ρούβλια για ένα ζευγάρι.

[natalisorel]

Και Vanya, Vanya, Vanya-I-I-I

natalisorel, Ναταλίτραγουδάς καλά! Θα τραγουδήσω ...

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Ναταλί, η χορωδία πήρε το όνομά της από το "IVANUSHKA"

[Ούουτα]

ΟύουταΜπορώ να φανταστώ αν όλοι οι τσαγιέρες έρχονται σε αυτήν τη χορωδία !!!!

[δεν]

Κορίτσια, έκαναν "ασαφές".
Στεγνώθηκε για 14 ώρες, στριμμένος σε μύλο κρέατος: 1 φορές - αφήνει ξεχωριστά, κορυφές - ξεχωριστά, 2 φορές - όλα μαζί. Ζυμώθηκε για -8,5 ώρες. Το στέγνωμα είναι ακριβώς όπως το Anya (σύμφωνα με τις οδηγίες συνταγής). Τι μπορώ να πω? Πυκνοί κόκκοι, μετά την ξήρανση δεν σκούρο, υπόλευκο χρώμα, καθόλου όμορφο και όχι συνηθισμένο, τόσο στιγματισμένο. Αυτό είναι ακόμα vidocq. Δεν υπήρχε μεθυστική μυρωδιά σε κανένα στάδιο, βγήκε πολύ ξηρό από τη ζύμωση, αλλά ξηρό (σύμφωνα με την τεχνολογία της Anya) - για μεγάλο χρονικό διάστημα. Συνήθως τα τσάγια μου στεγνώνουν πολύ πιο γρήγορα. Το έφτιαξα: το χρώμα είναι πολύ σκούρο, η γεύση είναι πλούσια, ξινή, θα έλεγα ακόμη και "chifir" (ίσως η έγχυση είναι πάρα πολύ;). Είναι σαν να πίνετε φυσικό τσάι υψηλής παρασκευής, αλλά αφού το πιέζετε σε ένα ποτήρι, μπορείτε να νιώσετε μια ευχάριστη μυρωδιά (πολύ μακρινή, όχι δυνατή, ευχάριστη). Τώρα κρέμεται σε μια τσάντα, ξεκουράζεται. Δεν βίωσα καμία από τις αισθήσεις που περιγράφονται από εσάς. Αλλά το τσάι είναι πολύ «βρώσιμο». Είναι κρίμα που κάτι πήγε στραβά μαζί μου (πραγματικά ήθελα να βιώσω αυτές τις μυρωδιές, ευφορία από το υπέροχο τσάι, μια «συντριπτική» εμπειρία).
Λυπούμαστε αν η κριτική μου χαλάσει τη διάθεση κάποιου, αλλά ζήτησαν να το αναφέρουν, συμμορφώθηκα. Ας περιμένουμε ένα μήνα (ή το πίνουμε αμέσως). Μάλλον, είμαι κάπως αδέξιος, δεν μπορώ να κάνω τίποτα την πρώτη φορά.

[Γκουζέλ]

Γκουζέλ, τα κατάφερες! Γράφετε:

Το έφτιαξα: το χρώμα είναι πολύ σκούρο, η γεύση είναι πλούσια, ξινή, θα έλεγα ακόμη και "chifir" (ίσως η έγχυση είναι πάρα πολύ;). Σαν να πίνετε φυσικό τσάι υψηλής παρασκευής, αλλά το ρίχνετε σε ένα ποτήρι, μπορείτε να νιώσετε μια ευχάριστη μυρωδιά (πολύ μακρινή, όχι δυνατή, ευχάριστη).

Μετά από όλα, έγραψα σχεδόν το ίδιο πράγμα ... Τι θέλετε; Υπάρχει χρώμα. Γευτείτε επίσης. Υπάρχει ένα άρωμα.
Και δεν χαλάσατε τη διάθεση, αλλά ακόμη και σας έκανε πολύ χαρούμενους.
Εάν διαβάσετε ολόκληρο το θέμα, μάλλον θα δείτε ότι σύμφωνα με την τεχνολογία της Anya, το χρώμα των κόκκων δεν είναι μαύρο. Λοιπόν, δεν λειτουργεί ... Αλλά το κύριο πράγμα δεν είναι το χρώμα των κόκκων, αλλά το χρώμα, η γεύση και το άρωμα του τσαγιού. Τα έχετε. Έτσι όλα είναι εντάξει. Παρεμπιπτόντως, ο Grachev επίσης δεν έχει μαύρους κόκκους.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, σας ευχαριστώ για την υποστήριξή σας. Είναι αλήθεια ότι δεν ήμουν πολύ αναστατωμένος, θα πιούμε τα πάντα με ευχαρίστηση. Απλώς δεν κατάλαβα γιατί δεν έχω αυτές τις μυρωδιές για τις οποίες έγραψες όλοι; Παρεμπιπτόντως, όσο περισσότερο τσάι φτιάχνω, τόσο λιγότερο γίνεται για κάποιο λόγο.Έχουν δοκιμάσει τα πάντα, ρωτούν τα πάντα, τα μοιράζω σε όλους, αλλά μαζί μου όλα μειώνουν και μειώνουν. Δεν ξέρω πόσο γρήγορα να φτιάξω τσάι, ώστε ο καθένας να έχει αρκετό;

[Γκουζέλ]

Δεν βίωσα καμία από τις αισθήσεις που περιγράφονται από εσάς. Αλλά το τσάι είναι πολύ «βρώσιμο».

Γκουζέλ, περίεργο ... Γεύση, άρωμα, στυπτικότητα, χρώμα, ομοιότητα με έντονα παρασκευασμένο φυσικό τσάι, αλλά με αρωματικό άρωμα ... Guzel, διαβάστε ξανά αυτές τις λέξεις. Το γράψατε για το τσάι σας ... Διαβάστε το; Και λοιπόν? Μπορεί το τσάι με τέτοια χαρακτηριστικά να κληθεί να μην ληφθεί; Και δεν βίωσα αισθήσεις ... Δεν είναι τσάι που δεν λειτούργησες. Με τσάι, όλα είναι εντάξει. Αυτό είναι κάτι άλλο, ενδοπροσωπικό ...

[Γκουζέλ]

Απλώς δεν κατάλαβα γιατί δεν έχω αυτές τις μυρωδιές για τις οποίες έγραψες όλοι;

Γκουζέλ, αλλά καταλαβαίνω ... Το ζυμώσατε για πολύ καιρό. Τώρα έχω 2 τσάγια από μια παρτίδα που κρέμεται στην τσάντα μου. Ταυτοχρόνως δεν ταιριάζει στο φούρνο - στεγνώνει σε 2 περάσματα. Το πρώτο ζυμώθηκε για 3 ώρες. Το δεύτερο - 5. Εδώ είναι αυτό που είναι 3 ώρες - πολύ πιο αρωματικό από 5 ώρες. Και η Anyuta παρατήρησε ότι είχε ένα δεύτερο τσάι - 10 ώρες με πολύ πιο αδύναμο άρωμα από τις πρώτες 6 ώρες της.

«Σταμάτα, άσε με», φωνάζω στον γαμπρό μου. Φοβήθηκε, σταμάτησε και έτρεξα στο δάσος,

Αυτή είναι η σωστή προσέγγιση, αμέσως αναισθητοποιήστε! ΑΓΟΡΑ, γράψε τι τσάι αποδείχθηκε, στοιχηματίζω έκπληκτος

Έριξα έναν σύνδεσμο για αυτό το τσάι στη μητέρα μου, αλλά ξέχασα να ρωτήσω. Έτσι σήμερα ανακάλυψα ότι μαζεύει κουτιά εδώ και πολύ καιρό. Τώρα, πραγματικά, είπα να συλλέξω πιο ώριμα κουτιά. Αλλά εκεί, το τσάι Ιβάν δεν τραβάει το ζιζάνιο, δεν είναι αρκετό.

[Οξάνα]

γράψτε τι αποδείχθηκε το τσάι, υποθέτω ότι έμεινε έκπληκτος

Οξάνα,

Έτσι σήμερα ανακάλυψα ότι μαζεύει κουτιά εδώ και πολύ καιρό. Τώρα, πραγματικά, είπα να συλλέξω πιο ώριμα κουτιά. Αλλά εκεί, το τσάι Ιβάν δεν τραβάει το ζιζάνιο, δεν είναι αρκετό.

Τάνια, για άλλη μια φορά πεπεισμένη για τη σοφία της μητέρας σας!

Το πρώτο ζυμώθηκε για 3 ώρες. Το δεύτερο - 5. Εδώ είναι αυτό που είναι 3 ώρες - πολύ πιο αρωματικό από 5 ώρες.

Έχεις δίκιο, Lyudochka. Έβαλα επίσης το δικό μου στο περβάζι έτσι ώστε να ήταν πιο ζεστό (είχαμε μια ζέστη την πρώτη μέρα χθες, σχεδόν 30 βαθμούς). Είναι αλήθεια ότι η μύτη του SUval μυρίστηκε, η μυρωδιά του γλυκού ενσίρωσης ήταν. Είναι αλήθεια ότι μύριζε μετά από 5 ώρες και δεν περίμενε την «μεθυστική» μυρωδιά και αποφάσισε να την στεγνώσει μετά από 8,5 ώρες. Παρεμπιπτόντως, στα φύλλα τσαγιού οι κόκκοι δεν διαλύθηκαν και έγιναν ασπρόμαυροι. Όταν το πέταξα, με εξέπληξε πώς άλλαξε το χρώμα και διογκώθηκαν (πήραν σχεδόν μισό φλιτζάνι). Παρασκευάζεται σε ένα φλιτζάνι. όχι ο τύπος.

[γκουζέλ]

Η μύτη του SUval μυρίζει, η μυρωδιά του γλυκού ενσίρωσης ήταν.

γκουζέλ, αυτή είναι η ιδιαιτερότητα αυτού του τσαγιού, είναι επίσης αυτή η μυρωδιά που αισθάνομαι, ειδικά μετά από 5 ώρες.
Χθες στεγνώνω τσάι μετά από 7 ώρες ζύμωσης (ενώ δούλευα στο μηχάνημα για φύλλα τσαγιού, παρασύρθηκα λίγο και ξέχασα για την ώρα) που ήταν ακριβώς το άρωμα των κόκκων. Αυτή τη φορά έφτιαξα 2: 1, 2 μέρη από κασέτες και 1 μέρος φύλλων. Το τσάι αποδείχθηκε λιγότερο μαύρο και για πρώτη φορά στο τέλος της ξήρανσης υπήρχε μια μυρωδιά ψωμιού. Το έβαλα σε μια σακούλα για ξεκούραση, το μύρισα το πρωί, η γεύση του ψωμιού είχε σχεδόν φύγει. Σήμερα θα το ετοιμάσω και θα το δοκιμάσω.

Η χορωδία των τσαγιέρες θα αποδειχθεί καλή, ειδικά αφού ο ύμνος έχει ήδη εφευρεθεί για εμάς. Αρχικά, αυτό το τραγούδι για τη Βάνια, απλώς "με έκανε τρελό", με έκανε πολύ ενθουσιασμένο. Αλλά μόλις συνάντησα τον Ιβάν-τσάι, η στάση στο τραγούδι άλλαξε

έκπληκτος ... διάβασε σαν ντετέκτιβ ...

Ενώ είμαι εδώ για επαγγελματικά ταξίδια, η Λιούδα άνοιξε μια νέα μάστερ. Γαμώτο ακριβώς στο vyhi ήταν στο dacha, είναι κρίμα που δεν το είχα διαβάσει νωρίτερα. Μάζευα τα φύλλα, αλλά δεν υπάρχει κουτί. Τώρα θα φτάσω στη ντάκα μόνο στις 6 Αυγούστου, θα είναι πολύ αργά; ήδη αυτή τη φορά μερικοί θάμνοι άρχισαν να ανεβαίνουν

και σε ένα επαγγελματικό ταξίδι ήμουν στην πόλη Kirishi, στην περιοχή του Λένινγκραντ. Πόσο τσάι Ιβάν υπάρχει! χωρα !!!! και τα λουλούδια μου φάνηκαν λίγο πιο φωτεινά από ό, τι αναγνωρίζουμε στα προάστια.

Εδώ είναι ο γλάρος μου χθες. 2: 1 (κουτιά: φύλλα)


Αλλά ήδη παρασκευάζεται

[Ούουτα]

Ούουτα, τόσο μαύρο; έκπληκτος ...

τελευταία, δυστυχώς, δεν έχω άλλες λέξεις (((

[Ούουτα]

2 μέρη κουλουριών και 1 μέρος φύλλων. Το τσάι αποδείχθηκε λιγότερο μαύρο και για πρώτη φορά στο τέλος της ξήρανσης υπήρχε μια μυρωδιά ψωμιού.

ΟύουταΈχω ήδη συνειδητοποιήσει ότι όσο περισσότερα κουτιά υπάρχουν στο τσάι, τόσο ισχυρότερη είναι η μυρωδιά του ψωμιού στους ξηρούς κόκκους. Αλλά στο τσάι αυτή η μυρωδιά απουσιάζει. Κάνατε διαφορετικές αναλογίες χθες και εμφανίστηκε αυτή η μυρωδιά.

Ενώ είμαι εδώ για επαγγελματικά ταξίδια, η Λιούδα άνοιξε μια νέα μάστερ. Γαμώτο ακριβώς στο vyhi ήταν στο dacha, είναι κρίμα που δεν το είχα διαβάσει νωρίτερα. Μάζευα τα φύλλα, αλλά δεν υπάρχει κουτί. Τώρα θα φτάσω στη ντάκα μόνο στις 6 Αυγούστου, θα είναι πολύ αργά; ήδη αυτή τη φορά μερικοί θάμνοι άρχισαν να ανεβαίνουν

Matilda_81, Gulya, ευχαριστώ που σταμάτησες. Ψάξτε για τα άκρα του δάσους. Δεν πρέπει να σπρώξει εκεί ακόμα. Και αν συμβαίνει αυτό, συλλέξτε τα κουτιά όχι από την αρχή του μίσχου, αλλά πάρτε τα ψηλότερα. Καλή σου τύχη ! Θέλω λοιπόν να έχετε χρόνο να φτιάξετε αυτό το τσάι τουλάχιστον μία φορά.

έκπληκτος ... διάβασε σαν ντετέκτιβ ...

AlenKaΣας ευχαριστώ για τον έπαινο ... Και αυτό, αν όχι ντετέκτιβ, είναι σίγουρα ένα μυθιστόρημα περιπέτειας. Θα ξέρετε με ποια συναισθήματα πηγαίνω για αυτά τα κουτιά. Με φύλλα, όλα είναι πιο προβλέψιμα. Και με κουτιά ... πριν από 5 ημέρες δεν υπήρχε χνούδι, και τώρα γίνεται όλο και περισσότερο ... Έτσι ψάχνετε μέρη όπου δεν είναι.

τόσο μαύρο; έκπληκτος ...

AlenKaναι, αυτό το τσάι είναι καταπληκτικό! Ακόμη και από κόκκους ελαφρού αχύρου, μαυρίζει το τσάι. Θαύματα ...

[natalisorel]

Η χορωδία των τσαγιέρες θα αποδειχθεί καλή, ειδικά αφού ο ύμνος έχει ήδη εφευρεθεί για εμάς. Αρχικά, αυτό το τραγούδι για τη Βάνια, απλώς "με έκανε τρελό", με έκανε πολύ ενθουσιασμένο. Αλλά μόλις συνάντησα τον Ιβάν-τσάι, η στάση στο τραγούδι άλλαξε

natalisorel, Νατάσα, ευχαριστώ για το βίντεο. Και μου άρεσε αυτό το τραγούδι από την πρώτη παράσταση.

Θα ξέρετε με ποια συναισθήματα πηγαίνω για αυτά τα κουτιά

ως παιδιά του καπετάνιου Γκραντ σε αναζήτηση του πατέρα τους)))

[AlenKa]

ως παιδιά του καπετάνιου Γκραντ σε αναζήτηση του πατέρα τους)))

AlenKa, σχεδόν ...

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, εσείς και η Anyuta είστε πραγματικοί πρωτοπόροι ... και όχι καθόλου τυχοδιώκτες .. αν και, πιθανότατα, σε αυτά τα κουτιά στην αρχή, πώς συμμετείχατε σε μια περιπέτεια;

[AlenKa]

AlenKa, έτσι αρρώστησα με αυτό το τσάι από τον Ιούνιο. Και η Άνια δεν ήταν εκεί. Ζει στη Μόσχα της. Και μερικές φορές έρχεται σε μας το καλοκαίρι. Και τότε όχι για πολύ. Έχω ήδη συλλέξει τα πάντα για αυτό το τσάι και άρχισα να φτιάχνω. Και μετά έφτασε η Άνια. Έτσι της είπα, έπιασε φωτιά και είπε ότι θα φτιάχνει κουτιά με φύλλα. Έτσι και εγώ γίναμε τραγουδιστές. Και, πιθανώς, λίγοι τυχοδιώκτες. γιατί μπροστά μας κανείς εκτός από τον Γκράσεφ δεν το έκανε. Αλλά δεν αποκάλυψε μυστικά. Μου πήρε 2 μήνες για να μάθω πώς να φτιάξω αυτό το τσάι. Και ο ίδιος ο Ιβάν-τσάι πρότεινε. Όταν είδα τα κουτιά στη θέση των λουλουδιών, και υπήρχε χνούδι μέσα τους, κατάλαβα αμέσως τα πάντα και όλα πήγαν στη θέση μου ... Και τότε όλα έγιναν απλά ...

κανείς εκτός από τον Γκράσεφ το έκανε. Αλλά δεν αποκάλυψε μυστικά

και μοιραστήκατε με όλους ... γιατί η απεραντοσύνη του Διαδικτύου είναι ατελείωτη! Φυσικά, ο Grachev δεν θα σας ευχαριστήσει για αυτό, αλλά από ολόκληρο το μηχάνημα ψωμιού θα είστε πολύ ευγνώμονες!

Ευχαριστώ, AlyonKa! Φυσικά, μοιράστηκα αυτήν τη συνταγή με ολόκληρο το Bread Maker με ευχαρίστηση.

Όσο περισσότερα κουτιά υπάρχουν στο τσάι, τόσο ισχυρότερη είναι η μυρωδιά του ψωμιού στους ξηρούς κόκκους. Αλλά στο τσάι αυτή η μυρωδιά απουσιάζει.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο έκανα αναλογία 2: 1 και δεν απογοητεύτηκα καθόλου, επιβεβαίωσα για άλλη μια φορά αυτό που ήδη ήξερα. Αλλά ανεξάρτητα από το χρώμα των κόκκων, το τσάι είναι ακόμα εκπληκτικό.

Κορίτσια, συγχαίρω, έκανε το "Fluffy". Ήταν πολύ δύσκολο, σχεδόν όλα τα κουτιά ήταν γεμισμένα, αλλά ακόμα, ο σύζυγός μου και εγώ πήραμε περίπου δύο κιλά. (Στην πορεία, πήραμε βατόμουρα και άγρια ​​σμέουρα, αλλά αυτό είναι ένα διαφορετικό θέμα), μαραμένο, ζυμώθηκε και σήμερα, στο αεροπλάνο το στέγνωσα, 1 ώρα στους 95 * και 1 ώρα στους 65 *, η μυρωδιά ήταν τέτοια που ο σύζυγός μου είχε πονοκέφαλο. Τώρα ξεραίνει έξω. Οι κόκκοι αποδείχθηκαν πολύ ισχυροί (παρόμοιοι με το πίτουρο που πωλήθηκε στο κατάστημα), το έστριψα 2 φορές.Το χρώμα με την πρώτη ματιά είναι λευκό-ροζ, πιθανώς λόγω της μεγάλης ποσότητας χνούδι. Κρεμάει, μυρίζει. Προσπαθώ να καταλάβω τα πάντα με τι; Νόστιμο και οικείο, αλλά δεν θυμάμαι τη μυρωδιά. Δεν ετοιμάζω ακόμα. Μέχρι να φύγει το κεφάλι του συζύγου, δεν θα το κάνω.

Ευχαριστώ για τη νέα συνταγή! Ξαφνικά! Ενδιαφέρων. Η μαμά έχει ήδη φέρει τα κουτιά, έτσι μαραίνουμε

[Γιούλια Κόρο]

Ευχαριστώ για τη νέα συνταγή! Ξαφνικά! Ενδιαφέρων. Η μαμά έχει ήδη φέρει τα κουτιά, έτσι μαραίνουμε

Γιούλια Κόρο, Γιουλένκα, γεια! Έχω γεμίσει όλα τα αυτιά της μητέρας σου γι 'αυτόν. Μπράβο και μαμά, που μετέφερες τα λόγια μου, και εσύ, ότι αποφασίσατε να το κάνετε. Θα περιμένω εντυπώσεις.

[Λουσιλιά]

Κορίτσια, συγχαίρω, έκανε το "Fluffy".

Λουσιλιά, Λούντα, καλά! Συγχαρητήρια! Ηρωίδα!

Προσπαθώ να καταλάβω τα πάντα με τι; Νόστιμο και οικείο, αλλά δεν θυμάμαι τη μυρωδιά.

Μυρίζει σαν ψωμί. Αλλά αυτό είναι το ξηρό τσάι σε κόκκους. Και στην παρασκευή αυτή η μυρωδιά δεν είναι.

Μέχρι να φύγει το κεφάλι του συζύγου, δεν θα το κάνω.

Υγεία στον σύζυγο!

Καλησπέρα σε όλους! Έκανε τη δεύτερη παρτίδα. Το μάζευα μετά τη βροχή, έβρεχε για τρεις μέρες, έχω φθαρεί. μετά από όλα, όλα τα fireweed θα πάνε στο χνούδι, τσακίστηκαν, λίγο ο ουρανός καθαρίστηκε. Μαραμένο σε δύο φύλλα, πρώτα φτιάχτηκε ένα "ρολό" - στεγνώστε το, μετά βάλτε το σε ένα στεγνό φύλλο, χόρεψε προσεκτικά σε αυτό το "λουκάνικο" και το άφησε για 8 ώρες. Επέστρεψε από την εργασία - το "λουκάνικο" είναι ήδη ζεστό, όπως μετά από ένα σίδερο! ΚΑΙ ΤΟ ΜΙΚΡΟ ΕΙΝΑΙ !!! φράουλα, πεπόνι, καραμέλα! Γύρισα τα πάντα και τα ξηράνα αμέσως κατά 60 μοίρες. Αύριο θα ετοιμάζω, θα μετρούν. Ευχαριστώ κορίτσια που μοιραστήκατε την εμπειρία σας! Ένα ξεχωριστό τόξο για τους πρωτοπόρους!

[Ούουτα]

Γι 'αυτό έφτιαξα την αναλογία 2: 1 και δεν απογοητεύτηκα καθόλου, επιβεβαίωσα για άλλη μια φορά αυτό που ήδη ήξερα. Αλλά ανεξάρτητα από το χρώμα των κόκκων, το τσάι είναι ακόμα εκπληκτικό.

ΟύουταΕγγραφώ σε κάθε λέξη!

Καλό απόγευμα! Σήμερα έτρεξα και το έφερα, τώρα μαραίνουμε, αύριο θα το στρίψουμε το ίδιο, ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος - για ζύμωση ή απλώς στεγνό; Νομίζω να το κάνω στα μισά

[svetn]

Έκανε τη δεύτερη παρτίδα.

svetn, Σβάτα! Πόσο όμορφα περιγράψατε τις μυρωδιές! Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε ότι τα κουτιά μπορούν να στεγνώσουν σε ένα φύλλο. Και ακόμα δεν θα τολμήσω να το κάνω. Μου φαίνεται ότι θα χνουδάσουν. Και χορέψατε επίσης στο "λουκάνικο" από τα κουτιά! Τώρα, εάν πρόκειται να φτιάξω αυτό το τσάι, θα τα στεγνώσω και στο ύφασμα.

[Τζούλια]

Ποιος είναι λοιπόν ο καλύτερος τρόπος - ζύμωση ή απλώς στεγνό; Νομίζω να το κάνω στα μισά

ΤζούλιαΤώρα ζυμώνομαι τα πάντα. Ζυμώθηκε ελαφρώς πιο μαλακό. Και δεν έχει υποστεί ζύμωση - αποδεικνύεται έντονο. Αλλά μου αρέσουν και τα δύο. Κάνε όπως αποφασίζεις.

Πρέπει να δοκιμάσετε και τα δύο για να μάθετε!

Αχ, δοκιμάστε το! Και τα δυο είναι καλά!

2 κιλά χνουδωτά - και ξεχωριστά κουτιά, και παχουλό - έτοιμα. Ολόκληρος ο δεύτερος όροφος είναι με χνουδωτό χνούδι, ολόκληρος ο πρώτος όροφος είναι στη μυρωδιά. Οι πρώτες ύλες συσσωρεύονται ακόμα, η πυρκαγιά ανθίζει στην κύρια φυτεία. Θα συνεχίσουμε να δουλεύουμε!

Μου φαίνεται ότι θα χνουδάσουν

Ξήρασα την πρώτη παρτίδα με τον «κλασικό» τρόπο, ζυμώθηκα για 9 ώρες, έψησα στο φούρνο στους 150 βαθμούς για 10 λεπτά, στέγνωσα το ίδιο στο φούρνο και παρόλο που μου άρεσε η γεύση του τσαγιού, ουσιαστικά δεν υπήρχε μυρωδιά (η ελαφρύτερη αίσθηση μιας μυρωδιάς φράουλας, κυριολεκτικά λίγα λεπτά, μόλις Βάζω τους δίσκους στο φούρνο). Τη δεύτερη φορά αποφάσισα να κάνω τα πάντα αντίστροφα - μαραμένα με ένα "λουκάνικο" (ναι, ξεφλούδισαν λίγο, οπότε τι; γιατί εις βάρος κάτι που έδωσαν) και ξηράνθηκαν σε στεγνωτήριο σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 60 μοίρες. Θα συγκρίνω τα αποτελέσματα. Είναι πολύ ενδιαφέρον για μένα.

[Λιουδότκα]

Λοιπόν, τέλος, ολοκλήρωσα τη μηχανή μου για χαλαρό τσάι. Δούλευα για δύο μέρες (αν και βοήθησα τον γιο μου). Λιουδότκα, ευχαριστώ πολύ και ιδιαίτερες ευχαριστίες στον σύζυγό σας για τη συμβουλή. Αύριο θα προσπαθήσω

[paramed1]

2 κιλά χνουδωτά - και ξεχωριστά κουτιά, και παχουλό - έτοιμα. Ολόκληρος ο δεύτερος όροφος είναι με χνουδωτό χνούδι, ολόκληρος ο πρώτος όροφος έχει μυρωδιά.Οι πρώτες ύλες συσσωρεύονται ακόμα, η πυρκαγιά ανθίζει στην κύρια φυτεία. Θα συνεχίσουμε να δουλεύουμε!

paramed1, Veronichek, έχουμε τώρα ένα τέτοιο κάρμα - για να περπατάμε με χνούδι και μυρωδιές. Χαίρομαι που έχετε ακόμα φυτείες που δεν είναι χνουδωτές. Έτσι θα είστε με τον Fuzzy.

Μαραζόμουν την πρώτη παρτίδα με τον «κλασικό» τρόπο, ζυμώθηκα για 9 ώρες, έψησα στο φούρνο στους 150 βαθμούς για 10 λεπτά, στεγνώνω το ίδιο στο φούρνο και παρόλο που μου άρεσε η γεύση του τσαγιού, ουσιαστικά δεν υπήρχε μυρωδιά (η ελαφρύτερη αίσθηση μιας μυρωδιάς φράουλας, κυριολεκτικά λίγα λεπτά, μόλις Βάζω τους δίσκους στο φούρνο). Τη δεύτερη φορά αποφάσισα να κάνω τα πάντα αντίστροφα - μαραμένα σε ένα "λουκάνικο" (ναι, ξεφλούδισαν λίγο, οπότε τι; Δεν με ενοχλεί, ο μύλος κρέατος θα αναμίξει τα πάντα), κάνω χωρίς "κλασική" ζύμωση (η ζύμωση, φυσικά, ήταν τέτοια θέρμανση ολόκληρων λοβών γιατί εις βάρος κάτι που έδωσαν) και ξηράνθηκαν σε στεγνωτήριο σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 60 μοίρες. Περισσότερες λεπτομέρειες: https://mcooker-elm.tomathouse.com/in..._smf&topic=428503.new#new

svetn, Σβετλάνα, λοιπόν σήμερα στεγνώνω μια παρτίδα Fuzzy σε 3 περάσματα. Το πρώτο μέρος ζυμώθηκε μόνο 1,5 ώρα. Το δεύτερο είναι 4 ώρες. Η τρίτη - 7 ώρες. Η ισχυρότερη μυρωδιά ήταν από το δεύτερο μέρος. Κατανοώ ότι η ζύμωση για περισσότερο από 6 ώρες δεν εμφανίζεται σε αυτό το τσάι.

τη δική του μονάδα για χαλαρό τσάι. Δούλευα για δύο μέρες (αν και βοήθησα τον γιο μου).

Κορίτσια, και όλες αυτές τις μέρες είδα πώς η Anyuta και ο γιος της έκαναν το VyRuChaika ...
Είστε υπέροχοι! Αλλά φέρατε τη φωτογραφία σας σε λάθος μέρος. Πηγαίνετε στο θέμα του Ivan-tea μαζί της και του Gazebo. Εδώ έχουμε κοκκοποιημένα κουτιά. Δεν μπορείτε να τα κάνετε με το χέρι.
Περιμένουμε τώρα τα αποτελέσματα των δοκιμών.

Άνθρωποι, ναι, αυτό το τσάι είναι πιο εύκολο με μια μακρά ζύμωση, ή κάτι τέτοιο, αποδεικνύεται. Αλλά μου άρεσε επίσης το πρώτο, 12 ώρες, πάρα πολύ. Χθες ήταν 6-7 ώρες, σήμερα - 4,5-5,5 ώρες. Δεν το έφτιαξα ακόμα. Υπάρχει ακόμα χρόνος, θα περιμένω τουλάχιστον μερικές μέρες, επιτρέψτε μου να κουβεντιάσω σε μαξιλαροθήκες, τότε θα ετοιμάσω και θα συγκρίνω. Είπα στον γείτονά μου για αυτό το τσάι και πόσο κοστίζει μερικοί από τους εργαζόμενους - ήταν άφωνη για λίγο. Αλλά - τεμπελιά, τεμπελιά ... Σίγουρα δεν θα υπάρξει τίποτα να κάνουμε. Είναι κρίμα!

[Βερενίκη]

Βερενίκη, λοιπόν, παρατηρήσατε ότι μια σύντομη ζύμωση είναι καλύτερη για αυτό το τσάι. Και η Anya, παρεμπιπτόντως, το σημείωσε επίσης. Πρέπει να το γράψω στη συνταγή, αλλά δεν μπορώ πλέον να επεξεργαστώ - ο χρόνος τελείωσε.

Είπα στον γείτονά μου για αυτό το τσάι και πόσο κοστίζει μερικοί από τους εργαζόμενους - ήταν άφωνη για λίγο. Αλλά - τεμπελιά, τεμπελιά ... Σίγουρα δεν θα υπάρξει τίποτα να κάνουμε. Είναι κρίμα!

Ναι, είναι κρίμα ... Αλλά έχω εντυπωσιάσει και κάνω δύο γείτονες. Anyuta και Yulenka Koro. Μπράβο κορίτσια ...

Ναι, τώρα καταλαβαίνω πώς μοιάζει αυτός ο τσαγιέρα !!! Αλλά όταν ο Μιχαήλ ήρθε να σχεδιάσει το διοικητικό συμβούλιο και μου εξήγησε - καλά, έτσι δεν το φαντάστηκα για τον εαυτό μου, τώρα είναι σαφές πώς να το κάνω σε αυτό. Είδα επίσης πως η Anyuta και ο γιος της στριφογύριζαν εκεί