Βούτυρο πίτες με κρέμες σε ξινή κρέμα. με λευκασμένο λάχανο με αυγά κ.λπ., σε πίτσες Princess και Travola

Τα πήγατε καλά χωρίς boletus.
Αποδείξατε όμορφος, Νατάσα.
Λοιπόν, τουλάχιστον σας άρεσε;

Και μετά!
Νόστιμο! Τελικά, κατάφερα στη ζύμη, παρόλο που το αλεύρι μου είναι άσχημο, λοιπόν, δεν το υπερέβαλα στο φούρνο, όλα είναι χαζά!
Ευχαριστώ, Λένκα!

Για την υγεία σου, χρυσό μου! Είμαι τόσο χαρούμενος που ένας τόσο καλός μάγειρας σαν εσένα άρεσε η ταπεινή μου συνταγή.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ,

Και ψημένο! Σου είπα?? Μόνο που δεν μου άρεσε το λάχανο, είχε σαν νερό. Καλύτερα να το βάλω ως συνήθως την επόμενη φορά. Και με κρέας - εξαιρετικό, ζύμη - εξαιρετικό. Μόλις έψησα στο φούρνο, δεν έχω πριγκίπισσα.
Ευχαριστώ φίλε))).

Μόνο δεν μου άρεσε το λάχανο

Ναι, θα είχα δαγκώσει τον κώλο αν σας άρεσε η FSE. Λοιπόν, είσαι ένα διάσημο babayoshka.
Natusik, ευχαριστώ, sonca! Πήγαινε σκληρά!

Μόνο δεν μου άρεσε το λάχανο

Δεν θα μετανιώσετε το μπέικον, έτσι; Εμπλουτίζει τόσο πολύ τη γεύση! Λοιπόν, κάποιο λάχανο μπορεί να υπερεκτιμηθεί ακόμη και σε 2 λεπτά. Η δεύτερη προσπάθειά μου να γεμίσει μπήκε στην πίτα μου, η πρώτη δεν πέρασε την επιλογή, αφομοιώθηκε αμέσως, έπρεπε να το κόψω ξανά

Ναι, θα είχα δαγκώσει τον κώλο μου

Είσαι γιόγκι ;!

[Άρκα]

Άρκα,

Δεν χρειάζεται. Επειδή είμαι επιβλαβής))) Yyy)))
Λοιπόν, γι 'αυτό καλύτερα να το βάλω. Η γεύση δεν θα πάει στο ζωμό, δεν θα το χωνέψετε. Επιπλέον, είμαι σφάγιο με γάλα. Αποδεικνύεται πολύ όμορφο. Το κάνω αυτό για πίτες. Αλλά η Λένκα μου είπε να κάνω blanch!)) Ω, μπορούμε να το δοκιμάσουμε σε μικρό; Είμαι αιώνιος πειραματιστής, ναι.))

σφάγιο με γάλα

Νατ, πες μου. Κάποτε το μαγειρεύω στο γάλα, μου άρεσε πολύ. Την επόμενη φορά, δεν είναι πολύ καλό. Είχα ξεχάσει πώς μαγειρεύω, ή κάτι άλλο

[Κίρχ]

Κίρχ,

Ναι, δεν υπάρχει τίποτα να πει. Πετάς μερικές κουταλιές γάλα και αυτό είναι. Δεν χρειάζεται καν να καλύψεις τον νεαρό.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, ΝάταΤο έκανα.

Και μιλάω για το γάλα.
Ελάτε με περισσότερες λεπτομέρειες - αναλογία, σε ποιο στάδιο να πιτσιλιστείτε κλπ;

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, ΝάταΤο έκανα.

Και τι μπορείς να κάνεις λάθος εκεί; Έχει εξατμιστεί καλά; Για να φύγει το υγρό και να παραμείνει η κρεμώδης γεύση. Και δεν μπορείτε να δώσετε μια ισχυρή φωτιά - το γάλα καίγεται γρήγορα μόλις φύγει το υγρό. Δεν έχω προσθέσει οξύ σε οποιαδήποτε μορφή (τοματοπολτός, ντομάτα) - το γάλα κατσαρώνει στην παρουσία τους.

Και μιλάω για το γάλα.
Ελάτε με περισσότερες λεπτομέρειες - αναλογία, σε ποιο στάδιο να πιτσιλιστείτε κλπ;

Ναι, αυτό είναι τόσο μικρό πράγμα που μια έμπειρη οικοδέσποινα δεν χρειάζεται αναλογίες, τίποτα))). Ρίξτε το γάλα μόλις βάζετε το ψιλοκομμένο λάχανο σε μια κατσαρόλα, έτσι ώστε κάτω από το λάχανο κάτω (στο κάτω μέρος), να στέκεται σε ένα στρώμα 1-1,5 εκ. Και στη συνέχεια μαγειρεύετε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Μην κάνετε μεγάλη φωτιά - το γάλα τείνει να καίει, μπορείτε εύκολα να το χάσετε όταν εξατμίζεται και καίγεται. Εάν το λάχανο είναι νεαρό, δεν κλείνετε καθόλου το καπάκι, προσθέστε αλάτι, λίγη ζάχαρη και ανακατεύετε. Εάν το φθινόπωρο είναι σκληρό - το καλύπτετε, αφήστε το να εξατμιστεί και ανοίξτε το - εξατμίζετε το υγρό. Το λιωμένο βούτυρο είναι τέλειο ως βάση λίπους. Το λάχανο αποδίδει μια πολύ ήπια αλλά έντονη / συμπυκνωμένη κρεμώδη γεύση. Στη συνέχεια προσθέτω το ψιλοκομμένο βραστό αυγό και λίγο άνηθο. Ολα. Η γέμιση στις πίτες είναι έτοιμη.

Ναι, αυτό είναι τόσο μικρό πράγμα που μια έμπειρη οικοδέσποινα δεν χρειάζεται αναλογίες, τίποτα))).

Λοιπόν, δεν είναι όλοι εδώ ... τελικά δεν μπορώ να το κάνω

για μια έμπειρη οικοδέσποινα, δεν χρειάζονται αναλογίες, τίποτα)))

Επίπεδο 86 Troll
Έτσι με δίδαξε ένας υπάλληλος να φτιάχνω μια ζελατίνα με λάχανο)) Λοιπόν, μου είπε τα πάντα, έγραψα τα πάντα. Στο σπίτι κάνω - πλήρη σκουπίδια. Και πάλι ρωτάω - πώς και τι. Και πάλι λέει το ίδιο πράγμα. Και πάλι το κάνω - ξανά σκουπίδια. Τότε την καρφιτσώσαμε στον τοίχο και την έκανα να πυροβολήσει. Αποδεικνύεται ότι το κεφίρ στη ζύμη θα έπρεπε να ήταν ξινό, με την έννοια - ξινό. Αλλά με αυτήν την αποσαφήνιση, άρχισα να παίρνω κάτι.
Κοιτάζω αυτήν τη συνταγή Lena Tim κάθε φορά και ονειρεύομαι ότι κάποια μέρα θα το κάνω. Αλλά ακόμη και το άγγιγμα είναι φοβερό!

Κορίτσια, εσύ; Λοιπόν, που είναι ήδη αναλογικό;)))

Πάρτε γάλα. Συνηθισμένο, όχι ξινό, όχι ροζ, αλλά απλό λευκό γάλα αγελάδας))). Τρίψτε το λάχανο σε μια κατσαρόλα και ρίξτε γάλα στο λάχανο έτσι ώστε στο κάτω μέρος το στρώμα να είναι 1,5 cm. Και βάλτε το. Ολα. Δεν ξέρω πώς να προσδιορίσω με μεγαλύτερη ακρίβεια. Οι αναλογίες γάλακτος λάχανου δεν έχουν υπολογιστεί ποτέ.
Lenkaaaaa !! Αυτό είναι για μένα που δεν μου άρεσε το αλεύρι! Με συρτάνουν !!!

[Νάτα]

Νάτα, και εδώ είναι που

Το λιωμένο βούτυρο είναι ιδανικό εδώ ως βάση λίπους.

Αντίθετα, πότε ??? Ή καθόλου απαραίτητο

[Νάτα]

Νάτα, και εδώ είναι μάλλον, πότε ??? Ή καθόλου απαραίτητο

Κατ 'αρχήν, εάν δεν το τηγανίζετε λίγο, διατηρήστε το υγρό λίγο πριν φύγετε - τουλάχιστον μην το βάλετε καθόλου (ίσως κάποιος έχει διατροφικές εκτιμήσεις) ή το βάλτε αμέσως μετά την απενεργοποίησή του (το βούτυρο βελτιώνει σημαντικά τη γεύση της πλήρωσης λάχανου και εάν η διατροφή είναι όχι για σένα, καλύτερα να το βάλεις). Και αν το ψήσετε λίγο (δεν μπορείτε να το ονομάσετε τηγανητό) ή φοβάστε ότι θα χάσετε τη στιγμή της πλήρους εξάτμισης του υγρού, είναι καλύτερο να βάζετε βούτυρο. Αμέσως πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία κατάσβεσης.

[Νάτα]

.. όλα αυτά γνωρίζουν οι έμπειρες νοικοκυρές .. τόσο μικρά πράγματα ..
Νάτα,

[Κάτκο]

Κάτκο,


Εδώ είναι οι λοιμώξεις!)))

Από το έργο "Ο γάμος" ​​του Ν. Β. Γκόγκολ (1809-1852), τα λόγια της νύφης Agafya Tikhonovna: "Αν μόνο τα χείλη του Nikanor Ivanovich έβαζαν στη μύτη του Ivan Kuzmich και αν μπορούσα να πάρω κάτι αποσυνδεδεμένο όπως το Baltazar Baltazarovich's, ναι, ίσως για να προσθέσω σε αυτό το stoutness του Ivan Pavlovich - θα είχα αποφασίσει αμέσως. Και τώρα - πηγαίνετε και σκεφτείτε! "

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο,

Και αν το ψήσετε λίγο (δεν μπορείτε να το ονομάσετε τηγανητό) ή φοβάστε ότι θα χάσετε τη στιγμή της πλήρους εξάτμισης του υγρού, είναι καλύτερο να βάζετε βούτυρο. Αμέσως πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία κατάσβεσης.

Μεταφράστηκε στα ρωσικά - βάλτε βούτυρο μαζί με λάχανο

Κατ 'αρχήν, εάν δεν το τηγανίζετε λίγο, διατηρήστε το υγρό λίγο πριν φύγετε - τουλάχιστον μην το βάλετε καθόλου (ίσως κάποιος έχει διατροφικές εκτιμήσεις) ή το βάλτε αμέσως μετά την απενεργοποίησή του (το βούτυρο βελτιώνει σημαντικά τη γεύση της πλήρωσης λάχανου και εάν η διατροφή είναι όχι για σένα, καλύτερα να το βάλεις).

Εάν κάνετε δίαιτα, μην βάζετε λάδι!

Για πολύ έμπειρο και απλό hazyayk

Για πολύ έμπειρο και απλό hazyayk

μέσα!
Άμεσες τακτοποίηση για τον ντετέκτιβ, ναι, Κάτια;
Και έτσι: κανείς άλλος δεν ρίχνει γάλα στο λάχανο!
Σε αυτούς, στην έρημο του Yasnaya Polyanskaya ρεύμα ...
τοπική διάλεκτος ...
το ψευδώνυμο δεν είναι γνωστό

κανείς άλλος δεν ρίχνει γάλα στο λάχανο!

Λοιπόν, ... ρίχνω ... επίσης
Και το ίδιο "με το μάτι" ...

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ,
Len, για κάποιο λόγο βγήκε η ζύμη υγρού-υγρού μου. Μόλις κατάφερα να το ξετυλίξω για να ταιριάξω σε ένα καλούπι, τα πάντα κολλήθηκαν στα χέρια μου, μετά σε ένα χαλί σιλικόνης και έναν πλάστη, και όταν το γύρισα πάνω σε ένα καλούπι με ένα χαλί, η άκρη του καλουπιού μόλις έκοψε τη ζύμη. Lenus και πόσο αλεύρι χωράει στο ποτήρι σας; Πήρα 130g (το ποτήρι είναι ίσιο με μια διαφάνεια).



Εδώ είναι η ιστορία τρόμου μου, αποφάσισα να απομακρυνθώ για 10 λεπτά. Έχω μια γέμιση σε κάθε μισό της πίτας - στομάχι και λάχανο)) Οι τρύπες αποδείχθηκαν φυσικά))))





Uuuu, ξέχασα να βάζω βούτυρο στο λάχανο ((

Οι μυρωδιές από το φούρνο είναι εξωπραγματικές !!



Ολοκληρώθηκε)) Μένει να αντέξει 30 λεπτά και να μην αναβλύζει τώρα))





Η πίτα βγήκε πολύ νόστιμη - η ζύμη είναι αφράτη! Οι κοιλίες είναι λίγο σκληρές για μένα, αλλά το γέμισμα του λάχανου, παρά την ξεχασμένη ζύμη, βγήκε απλά ακαταμάχητο! Θέλω πραγματικά να το επαναλάβω με τα άλλα δύο γεμίσματα. Len, σας ευχαριστώ πολύ!

Το Lenchik, οι πίτες με λάχανο (βρασμένο με γάλα) από τον γιο και τους φίλους του βαθμολογήθηκαν στο υψηλότερο επίπεδο. Πασπαλίζω μια πίτα με μαύρο σουσάμι στην κορυφή, και στην άλλη πρόσθεσα μερικά ψιλοκομμένα μανιτάρια στο λάχανο (νόστιμα μανιτάρια, αλλά ο γιος μου δεν του αρέσει, αλλά δεν είμαι ιδιαίτερα χαρούμενος). Δεν υπήρχαν αντιρρήσεις)))

Και εγώ και εγώ μαγειρέψαμε τις πίτες του Timochkin σήμερα! Φοβόμουν τη ζύμη ζύμης στο παρελθόν, σαν φωτιά (αυτό είναι ένα κακό, σωστά;). Αλλά έως ότου υπερνικήσω τον εαυτό μου, και δεν λειτουργεί, δεν θα: girl_blum: Σας ευχαριστώ όλους για την επιστήμη! Και η Λένα Τιμ, και η Νάτε Τσούκελκα, και όλα τα κορίτσια! Την πρώτη φορά που το έκανα στο P 1. Νόστιμο, ικανοποιητικό. Και σήμερα - στο Tortilka 2 πίτες έχουν τελειώσει. Ένα με τηγανητό κιμά και ρύζι. Το δεύτερο - με λάχανο βρασμένο με γάλα + σκληρά αυγά, θρυμματισμένο. Το λάχανο μου είχε κλαπεί πρώτα. Στην Τορτίγια, οι πίτες είναι ψηλές, όμορφες, ακριβώς κάτω από το καπάκι. Ψήθηκε για 3 "15 λεπτά, μετά αναποδογυρίστηκε και ξανά για 3" 15 λεπτά. Περιμένετε λίγα λεπτά και πάρτε το. Το κύριο πράγμα δεν είναι να φοβάστε την κολλώδη ζύμη: DA τότε όλα θα βγουν από μόνα τους.

[Άννα 1957]

ΕΝΑ!
Lenuska-Antonovka, δεν έχω δει την ανάρτησή σας! Αν δεν ήταν για το μήνυμα της Anya, δεν θα ήμουν εδώ για άλλα εκατό χρόνια.
Η ζύμη σας είναι πολύ λεπτή. Νομίζω ότι λόγω της τρέχουσας υψηλής υγρασίας το αλεύρι είναι πολύ ωμό. Μην ανησυχείτε την επόμενη φορά αν δείτε ότι όταν τυλίγετε τη ζύμη είναι σαν χυλό, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με αλεύρι και ξεδιπλώνεται, μην φοβάστε. Δεν υπάρχει απολύτως καμία ανάγκη να υποφέρουμε μαζί του. Επομένως, δεν θέλετε να πάρετε ξανά τέτοιο μαγείρεμα. Είναι καλό που τουλάχιστον μου άρεσε το αποτέλεσμα.
Σας ευχαριστούμε για την έκθεση φωτογραφιών. Τουλάχιστον θα θαυμάσω κάποιους άλλους, αλλά μπορώ να φανταστώ τη γεύση ...

Άννα 1957, ω, πόσο καλό του άρεσε ο εγγονός μου! Γιαγιά, δεν θα συμβουλεύει τίποτα κακό ... Η μητέρα δεν έχει χρόνο να ασχοληθεί με το παιδί της - βόλτα με μια κόκκινη αλεπού, αλλά κάθεται σε μοντέρνες δίαιτες ... Ν-ναι ... καλά, τα κορίτσια της νίκα δεν έχουν φύγει στην ώρα μας...
Πήγαινε, σκουπίστε τη σκόνη!

Θα επιστρέψω ...

Πήγαινε, σκουπίστε τη σκόνη!

, μαμά

[Αλένα Μπέσα]

Αλένα Μπέσα,
Alyonushka, σας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας. Είμαι πολύ, πολύ χαρούμενος που αυτό το θέμα σε βοήθησε να μην φοβάσαι πια τη ζύμη ζύμης και τώρα να δημιουργήσεις όλα τα είδη νόστιμων πραγμάτων.

μαμά

Ναι, καταλαβαίνω, μέχρι να φωνάξεις, δεν θα αρχίσουν να σέβονται.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, ευχαριστώ! : rose: Πώς μπορώ να βρω μια φωτογραφία πίτας από τη γκαλερί;

[Alyona]

Alyona, κάντε κλικ στην εικόνα. εμφανίζονται σύνδεσμοι. Το σύρετε εδώ.

[Καλύσια]

Καλύσια, δεν βγαίνει (((Και έτσι εγώ, και έτσι ... πραγματικά)

χειραψία

τέτοιος?

Να τος



Υπέροχο κέικ! Απλά όμορφος!

[Alyona]

Alyona, στη συλλογή κάνετε κλικ στη φωτογραφία. Πάνω από με μια φωτογραφία υπάρχουν δύο καρέ: "εικόνα" και "προεπισκόπηση". Απλά πρέπει να σπρώξετε το αριστερό κουμπί σε οποιοδήποτε και voila! όλα αντιγράφηκαν. Απομένει μόνο η μεταφορά στο μήνυμα.

Ή υπό υπάρχουν επίσης σύνδεσμοι στη φωτογραφία, απλώς κάντε κλικ πάνω τους - και αντιγράφεται αυτόματα. Αλλά είναι σε σταθερό υπολογιστή, δεν έχω κινητό, δεν ξέρω πώς είναι.

Να τος

Ομορφο αγόρι!

Η Έλεν, η Σίτνη και εγώ φέραμε τη σόγια στην νύφη σου. Δεν τα έψησα εδώ και πολύ καιρό, τις πίτες σου. Αλλά δεν τα ξέχασα, στη μνήμη μου ήταν όλη την ώρα, μόνο η τεμπελιά μου, δεν έφτασαν όλα τα χέρια μου.
Σήμερα έψησα μόνο μια πίτα, με κοιλίες. Έκανα το μισό τεστ. Αν και πήγαινα και με λάχανο, ο σύζυγός μου επέμενε σε ένα γλυκό κέικ. Αντί για τυρί cottage και μήλο pecti αντί για λάχανο.
Έψησε αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, δεν άλλαξε τίποτα, χωρίστηκε μόνο τα συστατικά σε κομμάτια. Και στη γέμιση πρόσθεσα κρέας από στήθος κοτόπουλου. Ήταν απαραίτητο να τοποθετήσω τα υπολείμματα κάπου και μετά το σκέφτηκα και το γέμισα με τυρί και γέμιση αυγών.
Ψήθηκε στην πριγκίπισσα.

Ω Θεέ μου! Επίσης με γέμιση! Τσαπατσούλης! Το θέλω και εγώ αυτό!
Έχετε μια πολύ όμορφη πίτα, νόστιμη.
Ευχαριστώ αγαπητέ μου! Είμαι πολύ χαρούμενος που η συνταγή κολλήθηκε μαζί σας.

Έλεν, ψήνω σχεδόν όλες τις πίτες με αυτό το γέμισμα.Μας αρέσει πάρα πολύ. Αναμιγνύω 2 επεξεργασμένα τυριά, 2-4 αυγά (για PR παίρνω συνήθως 3 αυγά, το τέταρτο χύνεται) και ξινή κρέμα 150 γραμμάρια. Καρυκεύματα σύμφωνα με τη διάθεση. Είναι πολύ νόστιμο να γεμίζετε πίτες με μανιτάρια, πράσινα φύλλα και βότανα με αυτό το γέμισμα.
Δοκίμασέ το!

Ευχαριστώ, Nelechka, σίγουρα θα προσπαθήσω.

Τα κορίτσια και οι καρδιές κοτόπουλου αντί για τα τσιμπήματα θα κάνουν; Έβαλα τη συσκευασία σε απόψυξη, αλλά δεν μπορώ να καταλάβω τι να τα συνδυάσω. Μπριζόλα, στιφάδο ... Τι μπορείτε να προσθέσετε, ίσως βραστό ρύζι;

και οι καρδιές του κοτόπουλου αντί των τσιμπάνων θα κάνουν;

Φυσικά. Δεν μπορείτε να τα αραιώσετε με τίποτα, αλλά απλά τα τηγανίζετε με κρεμμύδια. Αλλά θα πρέπει να είναι καλό και με το ρύζι.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, Lenusya,: ένα φιλί: Ευχαριστώ!

Για την υγεία σας, αγαπητέ! Ελπίζω να σας αρέσει.

Έλεν, δεν θυμάμαι αν είπα ευχαριστώ στο παρελθόν, αλλά αν το έκανα, δεν θα βλάψει καθόλου. Σας ευχαριστώ αγαπητή για αυτή τη γευστική συνταγή. Ψήθηκε την Κυριακή με στομάχια. Υπήρχαν ήδη έτοιμα σάλτσα, γι 'αυτό τα στραγγίξα, πρόσθεσα πατάτες τριμμένες σε χοντρό τρίφτη. Και το ζεστάναμε σε ένα μικρο, για να το μαγειρεύω πιθανότατα σε μια πίτα. Και το δεύτερο φτιάχτηκε με τυρί cottage. Ψήνονται σε κουτιά στο φούρνο. Η ζύμη, ωστόσο, αυτή τη φορά ήταν πολύ μαλακή, ήταν δύσκολο να διαμορφωθεί. Αλλά φοβόταν να σφυρίσει με αλεύρι. Οι πίτες αποδείχθηκαν οι πιο τρυφερές! Η ζύμη είναι απλώς ασύγκριτη τόσο στην ευκολία προετοιμασίας όσο και στη γεύση! Ναι, το έκανα με φρέσκια μαγιά, 30g. Σήμερα το πρωί υπάρχει ένα μικρό κομμάτι τυρόπιτα. Και έτρωγαν με δύο μόνο στόματα
Οπότε βάλτε ένα τσιμπούρι μπροστά μου, ως οπαδοί αυτού του υπέροχου τεστ.

Natusechka, καλή υγεία, αγαπητέ! Είμαι πολύ ωραία!

Ποιο είναι το γέμισμά σας; Κάντε ένεση, παρακαλώ;

Το γέμισμα με στάρπη είναι μια ανεπιτυχής κατσαρόλα με σταφίδες και ζαχαρωμένα πορτοκαλί φρούτα. Αποδείχθηκε ότι ήταν εύθρυπτο, υπήρχαν πολλά. Επομένως, το μέρος πάγωσε. Λοιπόν, τότε πρόσθεσα ένα ωμό αυγό, ώστε να μην πέσει από την πίτα και να το βάλω στη ζύμη. Το αλείψα με γάλα, ξέχασα να τρυπήσω μια τρύπα στο κέντρο. Εδώ είναι ένα τέτοιο γέμισμα που ονομάζεται Ανακύκλωση

Και τι, πολύ υγιεινή απόρριψη.

Η Ελένη, αγαπητή, έψησα επιτέλους αυτό το υπέροχο κέικ και σας ευχαριστώ από την καρδιά μου για μια τόσο υπέροχη συνταγή !!! Έφτιαξα γεμίσματα λάχανου σύμφωνα με τη συνταγή σας και το άλλο με αυγά και κρεμμύδια. Η ζύμη ήταν ακριβώς η πιο λεπτή - δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ, μου άρεσε πολύ, τώρα θέλω να το φτιάξω με μανιτάρια