Μαρμελάδα κεράσι-φραγκοστάφυλο

Μαρμελάδα κεράσι-φραγκοστάφυλο

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Φραγκοστάφυλλο	700 γραμμάρια
Κεράσι	350-400 γραμμάρια
λευκή ζάχαρη	700-900 γραμμάρια για γεύση
Kvitin 2 σε 1	1 συσκευασία (για 1 κιλό ζάχαρη και μούρα)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ταξινομήστε τα φραγκοστάφυλα, ελευθερώστε τα κεράσια από τα λάκκα.
• Χτυπάμε τα μούρα με μπλέντερ μέχρι πουρέ, προσθέτουμε ζάχαρη και αφήνουμε τη μάζα να μαγειρεύεται για αρκετές ώρες, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
• Βάλτε τη μάζα στη φωτιά, αφήστε τη να βράσει, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Συνδέστε το kvitin με 1-2 st. μεγάλο. ζάχαρη, ανακατεύουμε και ρίχνουμε σε ζεστό ζελέ, ανακατεύουμε καλά, ανακατεύω τη μάζα με ζελέ.
• Βράστε τη μάζα για άλλα 3-5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Αφαιρέστε από τη φωτιά, ρίξτε σε βάζα, βάλτε τα καπάκια μέχρι να κρυώσουν.
• Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο: τοστ με μαλακό τυρί κρέμα και λίγο μαρμελάδα βύσσινο !!!
• 
• Αυτή η μαρμελάδα θα πάει πολύ καλά με τηγανητό κρέας, τηγανητά πουλερικά, πάπια!

Σημείωση

Η γεύση της μαρμελάδας περιέχει τόσο φραγκοστάφυλα όσο και κεράσια, το χρώμα είναι έντονο κεράσι. Τα φραγκοστάφυλα περιέχουν τη δική τους πηκτίνη, η οποία είναι πολύ χρήσιμη για τα κεράσια, είναι καλύτερα πριν από τη μαρμελάδα.
Η μαρμελάδα είναι σε καλή κατάσταση, ειδικά μετά το ψυγείο.
Κρατά καλά στα σάντουιτς, δεν απλώνεται.
Είναι καλύτερα να αποθηκεύσετε μια τέτοια μαρμελάδα για 4-6 μήνες, όχι περισσότερο, αφού τότε η μαρμελάδα μπορεί να αλλάξει το όμορφο χρώμα της από πηκτίνη.
Έβαλα αρκετά κεράσια στον καταψύκτη, θα κάνω μαρμελάδα το χειμώνα, αλλά λίγο-πολύ, σε μικρές μερίδες.
Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Μαρμελάδα κεράσι με ζελατίνη (Πόντμοσβιτσα)

Γρήγορη μαρμελάδα κερασιού με σοκολάτα (με ζελατίνη) (Πόντμοσβιτσα)

Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα κεράσι με σοκολάτα (Διαχειριστής)

Και πάγωσα επίσης φραγκοστάφυλα για ακατέργαστη μαρμελάδα. Θα προσπαθήσω επίσης να φτιάξω μαρμελάδα. Ευχαριστώ για τη συνταγή

[διαχειριστής]

Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο: τοστ με μαλακό τυρί κρέμα και ελαφρά μαρμελάδα βύσσινου !!!

διαχειριστής! Δεν έχω λόγια!!! Θέλω !!!

Κορίτσια, ευχαριστώ! Μαγειρέψτε για υγεία, είναι νόστιμο!

Πρωί, τοστ με μαλακό τυρί και μαρμελάδα - φλυαρία στη γλώσσα και την ψυχή, και τα μάτια στην οροφή

: εντάξει: ευχαριστώ για τη συνταγή, νομίζω ότι θα υπάρχουν αρκετά μούρα φέτος, όλα τα άνθη κερασιάς και φραγκοστάφυλου θα είναι σοφά λίγο αργότερα

Ναταλία, μαγειρέψτε για την υγεία σας!

Έκανε ένα μέρος του θαύματος κερασιού-φραγκοστάφυλου! Παγωμένο τέλεια, η γεύση είναι φοβερή! Τατιάνα, σας ευχαριστώ, το κεράσι συμπληρώνει τέλεια το φραγκοστάφυλο

[Έλυα]

Έλυα, ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ! Φαίνεται καλό!
Επιλογή μαρμελάδας για όσους δεν τους αρέσει η καθαρή γεύση των φραγκοστάφυλων, όπως εγώ και σε αυτήν τη μορφή είναι πολύ νόστιμο

Μπορώ να μαγειρέψω χωρίς κουτίνη; Θα αποθηκευτεί; Λοιπόν, φαίνεται πολύ δελεαστικό. Αλλά δεν μου αρέσει ούτε ένα φραγκοστάφυλο.

Μπορώ!
Το πήκτωμα φραγκοστάφυλου καλά, καλά, μπορεί να μην είναι τόσο ισχυρό λόγω των κερασιών - αλλά αυτό δεν θα επηρεάσει τη γεύση