Επαναχρησιμοποιήστε βιδωτά καπάκια για κονσερβοποίηση.

Κορίτσια, μοιραστείτε την εμπειρία σας!
Ένας γείτονας παρουσίασε μεγάλο αριθμό δοχείων διαφορετικού μεγέθους με βιδωτά καπάκια.
Ο ίδιος, όταν αγοράζω σε τέτοια βάζα, προσπαθώ να ανοίξω τα καπάκια χωρίς να «τσακίσω με ένα μαχαίρι»,
ώστε να μπορείτε να τα επαναχρησιμοποιήσετε όταν κονσερβοποιείτε.
Σε αυτήν την περίπτωση, δεν υπάρχει εγγύηση ότι οι τράπεζες άνοιξαν "σωστά".
Και τα μικρά δοχεία είναι ΠΟΛΥ απαραίτητα!
Υπάρχει, φυσικά, ένα απόθεμα νέων καλυμμάτων διαφορετικών μεγεθών, αλλά δεν είναι όλα τα μεγέθη ίδια.

Ίσως κάποιος έχει εμπειρία πώς να καταλάβει αμέσως εάν τραβηχτεί το καπάκι,
ώστε σε λίγες μέρες να μην βγάζουμε κονσερβοποιημένα τρόφιμα στα σκουπίδια.

Όταν περιστρέφετε τη ζεστή συντήρηση, λυγίστε το αυτί σας στο βάζο και πιέστε το καπάκι. Εάν υπάρχει ένας συριστικός ήχος, δεν θα προσελκύεται.

πώς να καταλάβετε αμέσως εάν το καπάκι έχει τραβηχτεί

Κρατάω συνεχώς τα καπάκια. Έβαλα ζεστά κλειστά βάζα στα καπάκια για να κρυώσουν. Εάν το καπάκι είναι ελαττωματικό, το στρας θα διαρρεύσει το περιεχόμενο. Και πρέπει να παρακολουθείτε την κατάσταση των κουτιών μετά τη συντήρηση, να κρατάτε τα δοχεία σε όραση για περίπου δύο εβδομάδες. Εάν το ελάττωμα είναι στο καπάκι, θα εμφανιστούν φυσαλίδες, θαμπάδα άλμης. Σημαίνει επειγόντως να ανοίξετε τράπεζες και να ξανακλείσετε.

Τα καπάκια στα κουτιά άρχισαν να διογκώνονται. Τύποι γάμου και αλλοίωση κονσερβοποιημένων τροφίμων

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τατιάνα, τα βιδωτά πώματα διογκώνονται; Μου φαίνεται σαφέστερο στα καπάκια. Θα πετάξει γρήγορα αν αυτό. Και χρειάζεται πολλή προσπάθεια για να ξεριζωθούν.
Αγόρασα επίσης τόσο όμορφα βάζα και καπάκια πέρυσι. Το χειμώνα, συνειδητοποίησα ότι δεν είναι πάντα βολικά όταν δεν υπάρχουν βοηθοί. Το ανοιχτήρι είναι πιο εύκολο να περπατήσετε. Και εδώ, μερικές φορές χωρίς αυτοσχέδια μέσα. Φέτος χρησιμοποίησα και πάλι αυτά τα καπάκια, αλλά με προσοχή, και παρουσίασαν επίσης αρκετά βάζα χαβιάρι σκουός με καπάκια. Όλα φαίνεται να στέκονται ακίνητα, ευχαριστώ τον Θεό. Αλλά πιθανότατα δεν θα πετάξουν τόσο εύκολα

Πραγματικά ανατίναξαν καπάκια Γιατί Τα καπάκια στα κουτιά άρχισαν να διογκώνονται. Τύποι γάμου και αλλοίωση κονσερβοποιημένων τροφίμων

Χρησιμοποιούμε αυτά που είναι βολικά για εσάς προσωπικά, τα οποία πέφτουν στα χέρια σας.

Χρησιμοποιώ βιδωτά καπάκια, μερικές φορές 2-3 φορές στη σειρά.
Είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε ειδικά κλειδιά για να ανοίξετε τα καλύμματα, υπάρχουν αρκετά από αυτά προς πώληση.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τατιάνα, οποιοδήποτε καπάκι μπορεί να διογκωθεί. Εννοώ ότι η βίδα είναι πιο δύσκολο να πετάξει. Κάθεται πιο σταθερά και δεν είναι ορατό τι συμβαίνει μέσα στο βάζο. Μιλώ για σαλάτες. Τα αγγούρια θα είναι ορατά αν γίνει θολό. Και τυλίγεται αμέσως θα γίνει αισθητό αν κάτι πήγε στραβά. Είναι πιο μαλακό.
Και το κλειδί δεν λειτούργησε για μένα. Ίσως είναι διαφορετικά. Αλλά χρειάζονται επίσης δύναμη

[Μίλα]

Κάθεται πιο σταθερά και δεν είναι ορατό τι συμβαίνει μέσα στο βάζο.

Μίλα, είναι πολύ καθαρά ορατό, και σε αγγούρια, σε σαλάτες και σε χαβιάρι.
Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα αρχίζουν να θολώνουν, σχηματίζεται ένα λευκό θολό ίζημα στο κάτω μέρος - αυτό είναι το πρώτο σημάδι «ανθυγιεινών» κονσερβοποιημένων τροφίμων.
Και μετά, μπορεί να σφυρίζει από κάτω από το καπάκι, μπορεί να κρυώσει, μπορεί να αρχίσει να πρήζεται ...

Απλά, πρέπει να παρατηρήσετε προσεκτικά τις τράπεζες για τις πρώτες 15-20 ημέρες και να μάθετε να καθορίζετε από το κράτος τι συμβαίνει μέσα - είναι απλό

Αγόρασα επίσης τόσο όμορφα βάζα και καπάκια πέρυσι. Το χειμώνα, συνειδητοποίησα ότι δεν είναι πάντα βολικά όταν δεν υπάρχουν βοηθοί

Μίλα, ναι! Πάντα κάνω χωρίς εξωτερική βοήθεια, παίρνω ένα μαχαίρι και σαν έναν πραγματικό πειρατή ... γκρίνια στο καπάκι, το FSE, ανοίγει αμέσως. Αλλά, φυσικά, αγοράζω πάντα νέα καλύμματα, γιατί λυπάμαι για τη δουλειά μου αν κάτι.

Συμφωνώ με τους Ρομά.
Εγώ ο ίδιος χρησιμοποιώ μόνο βιδωτά καπάκια για πολλά χρόνια και μπορώ να πω τα εξής:
1. έρχονται σε διαφορετικές ιδιότητες. Μερικά παλιά καπάκια «πηγαίνουν» για σχεδόν 10 χρόνια, αλλά αυτά είναι παχιά καπάκια, συνήθως ήταν μονόχρωμα - λευκά ή σκούρα πράσινα, προέρχονται από κονσέρβες που αγοράστηκαν πριν από εκατό χρόνια. Οι νέες λεπτές δεν είναι πλέον τόσο καλές και συχνά είναι ελαττωματικές αρχικά, υπάρχει επίσης μια τόσο θλιβερή εμπειρία.
2. Με την πάροδο του χρόνου, έχω αναπτύξει έναν τέτοιο αλγόριθμο - για τουρσιά και μαρινάδες, παίρνω πάντα εξαιρετικά φρέσκα καπάκια, πάντα αγοράζω εκ των προτέρων και υπάρχει ένα πακέτο ή άλλο στο σπίτι.
Αλλά για γλυκά, μαρμελάδες, λάσπη, γέμιση μήλου και σάλτσες ντομάτας, παίρνω επίσης εκείνα που έχουν ήδη χρησιμοποιηθεί, εξετάζοντας προσεκτικά ώστε το εσωτερικό στρώμα να μην υποστεί βλάβη, δεν υπάρχει σκουριά ή σκοτεινά σημεία και, γενικά, το καπάκι θα να μην παραμορφώνεται οπτικά.
Σε κάθε περίπτωση, τη στιγμή που γυρίζω στο καπάκι, ακούω πολύ προσεκτικά και το αναποδογυρίζω πρώτα στο τραπέζι (αν κάτι πάει στραβά, θα ρέει αμέσως, όπως είπε ο Διαχειριστής).
Έτσι, είναι δυνατό να μην χρησιμοποιείτε καινούργια καπάκια κάθε φορά και να μην κυνηγάτε μη τυπικά (αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό με μικρά κουτιά).

Έφυγα από επαναχρησιμοποιήσιμα καπάκια.
Η ποιότητα έχει γίνει
Τα ίδια τα καπάκια έχουν γίνει κάπως μικρά και δεν κλείνουν πάντα σωστά.
Αυτό επηρέασε ιδιαίτερα τα μεγάλα καπάκια για δοχεία ενάμισι λίτρου. Μην κατσαρώσετε. Πηδήξτε από το κουτί.
Το σμάλτο στο καπάκι γλιστρά.
Και, αν νωρίτερα, υπήρχε ένα καουτσούκ στρώμα στα καπάκια που γειτνιάζει με το λαιμό, αλλά τώρα δεν είναι.

Αυτό επηρέασε ιδιαίτερα τα μεγάλα καπάκια για δοχεία ενάμισι λίτρου.

Ήταν πάντα έτσι, με τράπεζες αυτού του τόμου. Πολύ καιρό, αρνήθηκα τέτοια κουτιά. Ναι, και δεν είναι πρακτικό να τα κλείσω, για μένα προσωπικά.
Έχω περισσότερα δοχεία 0,5-0,7-1 λίτρων σε χρήση

Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, έκλεισα πολλά δοχεία με επαναχρησιμοποιήσιμα καπάκια, όλα έχουν ήδη επαναληφθεί - στέκονται σαν χαριτωμένα, όλα ανέπαφα

Κορίτσια, το καλοκαίρι αγόρασα βιδωτά καπάκια και μίλησα με τον πωλητή για την ποιότητα. Είπε ότι στα μεταχειρισμένα καπάκια ή σε εκείνα που κυλούν ξανά, και αυτό συμβαίνει, πρέπει να λυγίσετε τα αυτιά σας λίγο με ένα κουτάλι και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη, αλλά μπορεί να λειτουργήσει.

πριν, στα καπάκια υπήρχε ένα καουτσούκ στρώμα που γειτνιάζει με το λαιμό, αλλά τώρα δεν είναι.

Olya, αυτό το κανονικό καουτσούκ στρώμα βρίσκεται μόνο στα καπάκια από εργοστάσια κουτιά. Στα καλύμματα που μας πωλούνται λιανικά, αυτό το στρώμα είναι αισθητά λεπτότερο. Έχω τέτοια εργοστασιακά καπάκια στην ακτή όπως το μήλο του ματιού μου και είναι πραγματικά καλύτερα - και η ελαστικότητα είναι καλή, και η επίστρωση στο εσωτερικό είναι καλύτερη και ο ίδιος ο κασσίτερος είναι παχύτερος.

[σβέττα]

σβέττα, εδώ έγραψα επίσης για αυτό !! Και επίσης στην ακτή, περνούν μόνο τα χρόνια, και έφτιαχνα κονσερβοποιημένα τρόφιμα για πολύ καιρό, και τα καλύτερα καπάκια από τα βουλγαρικά κονσερβοποιημένα τρόφιμα έχουν σχεδόν φύγει. Αλλά οι σπάνιες τράπεζες 0,8 είναι ζωηρές.

Αποφάσισα να σταματήσω αυτήν την υποτιθέμενη εξοικονόμηση και να αγοράζω νέα καπάκια κάθε χρόνο. Μόλις πήρα ζεστό lecho στο τραπέζι - αυτό ήταν αρκετό για μένα. Παρόλο που δεν φάνηκε τίποτα, το έσκισε πολύ ήσυχα για να κυλήσει το κουτί στο τραπέζι για αυτοπεποίθηση, και αυτό - bam! και ολόκληρο το τραπέζι, το πάτωμα σε lecho. Είναι καλό που δεν έκαψα. Και το lecho βράζει σε μια κατσαρόλα, πρέπει να το ρίξετε πιο γρήγορα, ώστε να μην βράσει στα σκουπίδια. Εν ολίγοις, λοιπόν, να τον nafig. Τα καλύμματα δεν είναι πολύ ακριβά για να διακινδυνεύσουν.

Αυτό το κανονικό στρώμα από καουτσούκ βρίσκεται μόνο στα καπάκια από τα δοχεία του εργοστασίου. Στα καλύμματα που μας πωλούνται λιανικά, αυτό το στρώμα είναι αισθητά λεπτότερο. Έχω τέτοια εργοστάσια καπάκια στην ακτή όπως το μήλο του ματιού μου και είναι πραγματικά καλύτερα - και η ελαστικότητα είναι καλή, και η επίστρωση στο εσωτερικό είναι καλύτερη και ο ίδιος ο κασσίτερος είναι παχύτερος.

Επιπλέον, 15.000+! Έχω επίσης ένα σημείο να σφίξω τα καλύμματα που κυλούν. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώ αυτά τα καπάκια μόνο για την αποθήκευση προϊόντων χύμα. Τα καπάκια των εργοστασίων είναι ακτή, έχω ακόμη βαθμολογία για την ποιότητα των καπακιών από διαφορετικούς κατασκευαστές.

βαθμολογία ποιότητας καλυμμάτων από διαφορετικούς κατασκευαστές.

Και κοινή χρήση;

Έχω μεταφέρει πολλά στην αποθήκευση σε δοχεία των 200 ml και 150 ml. Τα καλύτερα καπάκια από δοχεία με μουστάρδα από το Pyaterochka Red τιμή. Στη συνέχεια, υπάρχουν πράσινα καπάκια από 150 ml μουστάρδας, στη συνέχεια Honeu Kid από παιδικές τροφές, στη συνέχεια καπάκια της Granny, στην τελευταία θέση τα καπάκια από το Toptyzhka, εδώ στο Toptyzhka δεν κλείνουν το 20% των καπακιών, αφήνουν, οπότε θα τα μεταφέρω μόνο για την αποθήκευση χύμα προϊόντων, με μπαχαρικά, δυόσμο και ρίγανη.

Το χειμώνα, συνειδητοποίησα ότι δεν είναι πάντα βολικά όταν δεν υπάρχουν βοηθοί. Το ανοιχτήρι είναι πιο εύκολο να περπατήσετε. Και εδώ, μερικές φορές χωρίς αυτοσχέδια μέσα.

Θέλω να μοιραστώ την εμπειρία μου. Για να το ανοίξω χωρίς βοήθεια, έβαλα το βάζο σε μια βαθιά πλάκα και στον νεροχύτη, πάνω από το καπάκι ρίχνω ζεστό νερό σε ένα λεπτό ρεύμα. Το καπάκι θερμαίνεται γρήγορα και μετά το ανοίγω εύκολα.

[διαχειριστής]

Ζεσταίνω επίσης τα δοχεία κάτω από νερό, αλλά χρησιμοποιώ επίσης τεχνικά πλεκτά γάντια από το Fixprice, η πίσω επιφάνεια τους είναι βαμμένη με καουτσούκ. Σας ευχαριστώ διαχειριστής, δίδαξε.

Χρησιμοποιώ ένα ειδικό ανοιχτήρι με βιδωτό καπάκι. Υπάρχουν όμως μόνο 2 μεγέθη καλυμμάτων. Έβαλα επίσης βάζα με μη τυπικά καπάκια ή μπουκάλια χυμού κάτω από ζεστό νερό. Αλλά αν ο σύζυγος σφίξει αυτά τα καπάκια, τότε μερικές φορές συμβαίνει ότι και αυτός δεν μπορεί να ξεβιδώσει τον εαυτό του, ή συμβαίνει συχνά ότι ο σύζυγος δεν είναι κοντά, και τα χέρια μου είναι πολύ αδύναμα. Ποτέ δεν χρησιμοποιώ μαχαίρι, σε αυτήν την περίπτωση έβαλα ένα βάζο στο καπάκι σε μια κατσαρόλα ή μπολ, ρίχνω λίγο νερό στους ώμους του βάζου και βράζω το νερό. Το ανοίγω με ένα γάντι, είναι ζεστό, πολύ εύκολο!

Πολλές ευχαριστίες σε όλους για την ανταπόκρισή τους και την "κοινή χρήση" εμπειρίας!
Έμαθα πολλά από τη συζήτηση!