Μελιτζάνα σε μαρινάδα λαδιού (για το χειμώνα)

Τι νόστιμες μελιτζάνες αποδείχτηκε !!! Ακόμα και ο σύζυγός μου, ο οποίος ήταν κατηγορηματικά εναντίον κονσερβοποιημένων μελιτζανών (έχει κακές αναμνήσεις για τη νεολαία), τρώει και επαινεί! Και είμαι τόσο ενθουσιασμένος μαζί τους, γιατί μου αρέσει η μελιτζάνα! Ένα πράγμα είναι κρίμα που φέτος δεν έκανα λίγα να δοκιμάσω ((ευχαριστώ εκατομμύριο φορές για την υπέροχη συνταγή!

Η Ιρίσα, για να πω ότι μου άρεσε οι βουτυρωμένες μελιτζάνες είναι να μην πω τίποτα! Τους ερωτεύτηκα! Έφαγα ολόκληρο ένα βάζο σε ένα πρόσωπο!
Νόστιμο!!!! Είναι απίστευτα νόστιμο! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Βρίσκεται τώρα στον κατάλογο FOREVER !!!

Προστέθηκε την Τρίτη 24 Ιαν 2017 08:03

Εμείς και οι πιπεριές το κάνουμε.

σημειωσε

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, Irisha, και μας άρεσαν πολύ αυτές οι μελιτζάνες! Θα τα κάνω σίγουρα! Και προσθέτω τη γέμιση που απομένει αφού φάω τη μελιτζάνα στη σαλάτα με λάχανο Πεκίνου - αποδεικνύεται μια πολύ νόστιμη σαλάτα!

Το έβγαλα από λευκή μελιτζάνα την περασμένη σεζόν, υπάρχει μια φωτογραφία φωτογραφία εδώ. Σε ένα βάζο, σε μια πιατέλα, φαίνεται πολύ πιο εμφανές από τη συνηθισμένη μωβ μελιτζάνα.
Αλλά δεν μου άρεσε η γεύση. Οι λευκές μελιτζάνες είναι γενικά πιο μαλακές και πιο ευαίσθητες στη γεύση.
Αλλά η ραφή δεν έχει ακριβώς τη γεύση που είναι χαρακτηριστική της μοβ μελιτζάνας.
Δεν θα μαγειρεύω λευκές μελιτζάνες από τώρα και στο εξής.

[Τάγια]

ΤάγιαΈτρεξα στη χώρα, έσκισα αυτό που μεγάλωσαν. Κατέληξα με βάζα με πορφυρές πόρπες και 1/4 έως 1/3 λευκές πόρπες. Και το βάζο είναι όμορφο και πολύ νόστιμο!

[σβέττα]

σβέττα, πιθανώς επειδή οι γεύσεις είναι μικτές. Οι μωβ μελιτζάνες είναι πιο έντονες, γι 'αυτό έδωσαν τη γεύση τους. Και βάζω μόνο λευκά σε βάζα.

Τα κορίτσια την πρώτη χρονιά έκαναν τέτοια, και πιπεριές και πόρπες. Οι πόρπες έχουν φύγει ... Απεριόριστα νόστιμα !!! Θα το κάνω!

[Κόσμημα]

Επίσης φέτος, υπέκυψα στον μαζικό ενθουσιασμό για αυτές τις μελιτζάνες και έκλεισα τα βάζα για δοκιμή. Τώρα μπορώ να πω με σιγουριά ότι η συνταγή είναι αποδεδειγμένη και θα χρησιμοποιηθεί στο μέλλον (μαζί με τις μελιτζάνες Ogonyok, διαφέρουν στη γεύση, αλλά και οι δύο συνταγές αξίζουν επαίνους) ευχαριστώ

Προστέθηκε την Τρίτη 24 Ιαν 2017 18:55

Κόσμημα, εξαιρετικές συμβουλές για το μπορς. πώς να μην ξεχάσετε

Μίχα, τρώμε τις μελιτζάνες σας ναι, απολαύστε
Μόλις άνοιξα ένα άλλο βάζο, το έκοψα λεπτά, έκοψα εκεί το κρεμμύδι. Και με μακαρόνια, και με πριγκίπισσες, είχαμε ένα υπέροχο δείπνο
Έκανα ένα συμπέρασμα για τον εαυτό μου - θα καλύψω περισσότερες μελιτζάνες για την επόμενη σεζόν από τη δική σας, αλλά ακόμα θα φτιάξω περισσότερες πιπεριές σύμφωνα με τη συνταγή μου. Μας άρεσε περισσότερο το πιπέρι στο μέλι.

Μου άρεσε περισσότερο το πιπέρι στο μέλι.

Αλλά όπως?

[Μίχα]

Μίχα, Πού ήσουν? Ελάτε ήδη σε επαφή! Ήρθε η ώρα να κλείσετε τις μελιτζάνες σας, αλλά είστε ακόμα χαμένοι
Χθες πήγαν τα πρώτα! Αλλά αυτή είναι μόνο η αρχή, φέτος θα κλείσω περισσότερες από τις μελιτζάνες σας. Όλα όσα έκλεισα έφυγαν. Αν και άλλα κενά με μπλε δεν πάνε καλά μαζί μας, αλλά αυτή η συνταγή ήρθε στο γήπεδο

Αλλά όπως?

Alenka, διάβασα την ερώτησή σας όταν πήγα να επισκεφθώ τη Mikhasa.
Μόλις έγραψα αυτή τη συνταγή χθες, πήγα σε αυτήν για ένα χρόνο.
Γλυκές πιπεριές με βούτυρο και μέλι

Κορίτσια, διάβασα τα πάντα, αλλά το cheto αμβλύ 1,2 ποτήρια ζάχαρης είναι ένα ποτήρι και μισό περισσότερο ??? Συγνώμη ...
Υποχώρηση σε στρατεύματα δεξαμενών))) Το ξαναδιαβάζω ... Έχω καταλάβει σωστά - ένα ποτήρι και λίγο περισσότερο

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, Ήρα, παραλήπτης !!! 😘 20 βάζα 750 γραμμαρίων! Για να μην ταρακουνήσει κάθε κομμάτι, σαν ένα οστό πάνω από χρυσό

Κι όμως θα ρωτήσω ξανά ...ένα ποτήρι ζάχαρη και λίγο περισσότερο; Έφτιαξα 4 μισά λίτρα, παρέμειναν 2 κομμάτια, και δεν επέμεινα πραγματικά να τα βάλω σε βάζα))) Τα άφησα για δοκιμή, κράτησα τη μαρινάδα. Αλλά θέλω να κάνω περισσότερα. Προσδιορίστε, για όσους είναι δύσκολο να σκεφτούν, πόση ζάχαρη υπάρχει

[Γιούλια]

Γιούλια, 1,2 φλιτζάνια είναι 1 ολόκληρο ποτήρι και ένα άλλο πέμπτο του ποτηριού.

1,2 φλιτζάνια είναι 1 ολόκληρο ποτήρι και ένα άλλο πέμπτο του ποτηριού.

Αυτό θα ήταν ωραίο εάν όλα στη συνταγή ήταν σε γραμμάρια! Όλες οι ερωτήσεις θα εξαφανίζονταν αμέσως

[Γιούλια]

Γιούλια, 1,2 φλιτζάνια είναι 1 ολόκληρο ποτήρι και ένα άλλο πέμπτο του ποτηριού.

Ζβαμπίμπο! Θα δοκιμάσω το # 2. Το πρώτο είναι sooooo γλυκό)))) Αλλά ανέλυσα ... Πήρα σπιτικό ξύδι σταφυλιού, πιθανότατα δεν είναι τόσο όξινο όσο το αλκοόλ

Έκανα επίσης μελιτζάνες σήμερα !!!


Δροσερή συνταγή, πολύ απλή, γρήγορη και νόστιμη !!! Παρά το γεγονός ότι έριξα και δεν έριξα 1,2 σεντ ζάχαρης, αλλά 1,5 σεντ. Δοκιμάζω το kusmanchik, νομίζω ότι είναι γλυκό, πρέπει να βάλω λιγότερη ζάχαρη την επόμενη φορά. Και τώρα κοίταξα προσεκτικά τη συνταγή - Ωχ, και υπάρχει λιγότερη ζάχαρη!
Έφτιαξα ταυτόχρονα σε ένα βάζο και μελιτζάνες και βουλγαρική κόκκινη πιπεριά, που συμπληρώνουν το ένα το άλλο για να δοκιμάσουν! Βγήκαν 11 βάζα 0,5 λίτρων! Στην παραπάνω φωτογραφία, οι πιο σκοτεινοί είναι αυτοί !!!!


Συγγνώμη για τις φωτογραφίες, ο φωτισμός το βράδυ δεν είναι πολύ ... Αλλά θέλω να καυχηθώ τώρα ...

[Μιχάσκα]

Μιχάσκα, Irina, σας ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή！ Και πολλοί από τους φίλους μου εκφράζουν επίσης την ευγνωμοσύνη τους！

Η Ιρίσα έκλεισε 5 βάζα 0,75 ανά δείγμα. Και συνειδητοποίησα επίσης ότι χρειάζονταν 1,5 φλιτζάνια ζάχαρη. Η μαρινάδα παρέμεινε, είχα 2 πιπεριές που έμειναν, τις έριξα και στάθηκαν λίγο στην καυτή μαρινάδα - τόσο νόστιμο! Και κρίνοντας από τις κριτικές, πρέπει να γίνουν περισσότερα.

Εγώ κι εγώ σήμερα με μια έκθεση! Απομένουν 4 μελιτζάνες μετά τη συγκομιδή της σότας, γι 'αυτό το μαγειρεύω για δοκιμή. Είναι αλήθεια ότι δεν υπήρχε άλλο να δοκιμάσουμε, όλα τοποθετήθηκαν σε ακριβώς τρία βάζα 0,5 λίτρων. Είναι αλήθεια ότι με μπερδεύτηκε από τη στιγμή, τίποτα δεν με αφρούσε, είναι απολύτως. Το μόνο πράγμα, δεν είχα ηλιέλαιο, ήταν εκλεπτυσμένο αραβοσιτέλαιο και το χρησιμοποίησα. Τώρα νομίζω ότι δεν υπήρχε αφρός λόγω του λαδιού ή έκανα κάτι λάθος. Αργότερα θα πάρουμε ένα δείγμα, θα διαγραφώ από τη γεύση του.

Βρήκα αυτήν τη συνταγή αργά, αλλά κατάφερα να τη δοκιμάσω φέτος. Χθες αγόρασα μια μελιτζάνα και σήμερα αποφάσισα να τη στρίψω και αμέσως η ερώτηση: αποδείχθηκε ότι μαγειρεύει τη μελιτζάνα στην 4η παρτίδα. Όταν μαγειρεύω το πρώτο - υπήρχε μια έντονη μυρωδιά ξιδιού, και από το τέταρτο - δεν υπήρχε καθόλου μυρωδιά ξιδιού, πιθανότατα όλα βρασμένα. Δεν θα επηρεάσει τη γεύση και την αποθήκευση της μελιτζάνας; Και η άλμη από την τέταρτη παρτίδα έγινε σκοτεινή, οπότε θα έπρεπε ή έχω βάλει κάτι;

[Κόνβετκα]

Κόνβετκα, δεν θα επηρεάσει τη γεύση και οι μελιτζάνες αποθηκεύονται καλά. Μαρινάδα, ναι, γίνεται σκοτεινό, είναι εντάξει.

[Κόνβετκα]

Κόνβετκα, και αισθάνομαι μείωση της γεύσης του ξιδιού, οι τελευταίες πόρπες είναι πραγματικά γλυκές χωρίς ξινή. Αποθηκεύτηκε εξίσου καλά.
Έτσι, φέτος, πρόσθεσα 1 κουταλάκι του γλυκού σε κάθε επόμενη παρτίδα άλμης. ξύδι. Δεν το έχω ανοίξει ακόμα, αλλά είμαι σίγουρος για την ορθότητα των ενεργειών μου.

[Κόνβετκα]

Κόνβετκα,
Λούντμιλα, η Μαρίνα έχει ήδη απαντήσει για το χρώμα της μαρινάδας, αλλά η μαρινάδα γίνεται σκοτεινή.
Και για το ξίδι, προσθέτω επίσης λίγο ξύδι περίπου 4 ή 5 φορές και μπορώ να προσθέσω λάδι. Εξαρτάται από τον αριθμό των μπλε που κάνω σε μία εκτέλεση. Αλλά ετοιμάζω αμέσως τα βάζα, όσο χρειάζεται, και έβαλα τις μελιτζάνες ταυτόχρονα σε όλα τα βάζα, σταδιακά. Πρώτον, καλύπτω την πρώτη παρτίδα όλων των τραπεζών με καπάκι. Ενώ μαγειρεύεται η επόμενη παρτίδα, η παρτίδα στα βάζα ηρεμεί λίγο. Στη συνέχεια, η δεύτερη παρτίδα είναι επίσης σε όλα τα βάζα, προσπαθώ εξίσου. Και ούτω καθεξής έως ότου γεμίσουν τα βάζα. Είναι πιο βολικό για μένα, το γέμισμα είναι πιο πυκνό και στη συνέχεια μαγειρεύεται σε διαφορετικές μαρινάδες αναμιγνύεται με γεύση.

Πρώτα, καλύπτω την πρώτη παρτίδα όλων των βάζων με καπάκι. Ενώ μαγειρεύεται η επόμενη παρτίδα, η παρτίδα στα βάζα ηρεμεί λίγο. Στη συνέχεια, η δεύτερη παρτίδα είναι επίσης σε όλα τα βάζα, προσπαθώ εξίσου. Και ούτω καθεξής μέχρι τα βάζα να είναι γεμάτα.

Ευχαριστώ για την καλή ιδέα.Το επόμενο έτος θα προσπαθήσω με αυτόν τον τρόπο.

[Νέλια]

Νέλια, έχετε έναν ενδιαφέρον τρόπο, θα το κάνω κι εγώ.

Ξεκινήσαμε να ανοίγουμε τα κενά. Αυτές οι μελιτζάνες πήγαν πρώτες. Λοιπόν, έγραψα ότι αποδείχτηκε γλυκά για μένα, και τώρα, όπως ήταν, έγινε ακόμη καλύτερο, όχι φανερό, τουλάχιστον. Έκανα επίσης πιπεριές - νόστιμες! Η συνταγή θα παραμείνει μαζί μας!

Η Mikhaska δεν είναι ακόμα στο φόρουμ, θλίψη. Δεν μπορείτε καν να την ευχαριστήσετε για τη συνταγή. Αλλά ελπίζω να εμφανίζεται και να διαβάζει τα πάντα.
Ιρλανδική, σούπερ μελιτζάνα συνταγή, σας ευχαριστώ πολύ!
Χθες έφτιαξα τα πρώτα 5 βάζα και αποφάσισα να πάρω μέλι αντί για ζάχαρη, σύμφωνα με τη συνταγή πιπεριού της Νέλι.

Γλυκές πιπεριές με βούτυρο και μέλι (Νίλα)

Πήρα τα πάντα σύμφωνα με τις προτιμήσεις μου, τα πάντα: μέλι, ξύδι μήλου μηλίτη, σπιτικό και λάδι μουστάρδας. Πήρα λίγο λάδι. Οι μελιτζάνες που προκύπτουν είναι πολύ νόστιμες, δεν λιπαρές, γλυκές, πολύ αρωματικές.
Κορίτσια, αν υπάρχει η ευκαιρία να πάρετε μέλι αντί για ζάχαρη, δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε. Χθες το άφησα ειδικά για δοκιμές, σήμερα η οικογένειά μου έφαγε τα πάντα και έδωσε την υψηλότερη βαθμολογία.

[marika33]

marika33, Marinochka, ευχαριστώ για την ιδέα με το μέλι, σίγουρα θα το δοκιμάσω, μου αρέσει αυτή η συνταγή!

[marika33]

marika33Μαρίνα! Μου άρεσε επίσης η ιδέα με το μέλι σε αυτή τη συνταγή! Πρέπει να προσπαθήσουμε να το κάνουμε. Επιπλέον, έχω ήδη κάνει πολλές μελιτζάνες σε μαρινάδα μελιού. Υπάρχει ακόμη και μια συνταγή Γλώσσες μελιτζάνας σε μαρινάδα μελιού
Αλλά οι μελιτζάνες του Mikhaskin δεν ξέρουν πώς να το δοκιμάσουν, έχω ήδη κλείσει πολλά βάζα, νόμιζα ότι είχα πυροβολήσει σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Και εγώ, εδώ και αρκετά χρόνια, άρχισα να ετοιμάζω μελιτζάνα με τη συνταγή της. Ο Seias η μελιτζάνα τους εξαντλείται ήδη, καθυστερεί στην ανάπτυξη και είναι ελάχιστα δεμένη. Ελπίζω ότι θα αυξηθεί τουλάχιστον λίγο περισσότερο το φθινόπωρο, αλλά δεν έχω κάνει ακόμα άλλες συνταγές.

Νατάσα, φροντίστε να το δοκιμάσετε! Νομίζω ότι δεν θα απογοητευτείτε. μας άρεσε πολύ. Και βάλτε λιγότερο λάδι και αλάτι. Για αυτήν τη συνταγή παίρνω μια μικρή κατσαρόλα, ώστε ολόκληρη η μαρινάδα να μην βράσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς μειώνεται, προσθέτω τα πάντα σε μικρές μερίδες. Νομίζω ότι θα είναι πιο χρήσιμο με αυτόν τον τρόπο.
Nelya, πέρυσι ετοίμασα μελιτζάνες σύμφωνα με τη συνταγή σου, μόνο τις έψησα στο φούρνο. Μας άρεσαν επίσης, υπήρχε πολύ λίγο λάδι σε αυτά. Θα τα μαγειρέψω και φέτος. Μια αξιοπρεπής συνταγή.
Και πρέπει να αγοράσετε μελιτζάνες και να κάνετε περισσότερα με μέλι.
Έχω ακόμα μελιτζάνες, αλλά στις πρώτες μέρες, παραδόξως, είναι ήδη χειρότερο, υπάρχουν ήδη θάμνοι, όπου απομένουν 1-2. Και δεν θα αγοράσω, δεν επεξεργάστηκα το ορυχείο ενάντια στο σκαθάρι, τα μαζεύω με το χέρι. Και δεν μπορείτε να αγοράσετε τέτοια καθαρά στην αγορά.

Μαρίνα, ναι, νομίζω ότι θα πρέπει να το αγοράσεις έτσι κι αλλιώς. Έχω λίγα φυτά, όχι περισσότερο από 30 kustoa. Και κυρίως λευκές ποικιλίες. Πήγαν πολύ νωρίς μαζί μου, τις τελευταίες μέρες του Ιουνίου ή στις αρχές Ιουλίου. Και τώρα υπάρχουν ωοθήκες, αλλά πώς θα ωριμάσουν δεν είναι γνωστό.
Εγώ, επίσης, δεν επεξεργάστηκα τη δική μου, αλλά συνέλεξα σκαθάρια, περίπου 20 για όλη τη σεζόν, με τα χέρια μου. Καταστήματα, ναι, δεν είναι γνωστό σε ποια θα συναντήσετε, αλλά δεν υπάρχει επιλογή.

ώριμες μελιτζάνες
φυτικό έλαιο, εξευγενισμένο. 500 ml
ζάχαρη 1,2 κόκκοι σωρός
αλάτι 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. με μια μικρή διαφάνεια
ξίδι 9% 1 κόκκος. σωρός.

ένα ποτήρι (250 ml) - μια τεράστια ποσότητα ξιδιού! αυτό είναι πόσο μελιτζάνα (δεν αναφέρεται στη συνταγή) !;

[Ντουρ]

Ντουρ, το ξίδι βράζεται και δεν είναι καθόλου αισθητό στις μελιτζάνες. Πόσες μελιτζάνες; Πόσα έχεις! Αυτό το μέρος είναι αρκετό για μένα για 2,5-3 κιλά μελιτζάνας Συνήθως δεν το κάνω ταυτόχρονα. Αλλά αν κάνω περισσότερα, πρέπει να συμπληρώσω λάδι και ξύδι. Στη συνέχεια ρίχνω τα υπόλοιπα σε ένα βάζο ή μπολ και τα βάζω στο ψυγείο μέχρι την επόμενη φορά. Στη συνέχεια ανακατεύω την παλιά μαρινάδα φρεσκομαγειρεμένη.

[Ντουρ]

Ντουρ, Συγκομίζω με ξύδι μηλίτη.

στο μήλο

πιθανώς πολύ αδύναμο για κονσερβοποίηση;

Και το έκανα πέρυσι. Οι μελιτζάνες είναι νόστιμες. Αλλά το ξίδι ήταν πολύ δυνατό. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες. Ήταν λίγο ξινό.

Η ερώτησή μου είναι ότι οι μελιτζάνες δεν είναι λιπαρές; Η συνταγή περιέχει μόνο λάδι, δεν υπάρχει άλλο υγρό εκτός από ξύδι.

Παρεμπιπτόντως, βρήκα την παλιά μου συνταγή, που μου υπαγόρευσε η πεθερά μου.
Δεν ήταν μάταια που ένιωσα ότι κάπως έκανα κάτι λάθος ... Υπάρχει ένα ποτήρι λάδι, μισό ποτήρι αλάτι και μισό ποτήρι ξύδι για 2 λίτρα νερό και 6 κιλά λαχανικών (μισές μελιτζάνες με πιπεριές). Χθες το έκανα, είχα 1 κιλό πιπέρι αντί για 3, 3 μελιτζάνες και μισό λίτρο νερό, έτσι ώστε ούτε το δικό σας ούτε το δικό μας, αλλά αντίθετα, πρόσθετα λάδια - αφού βράζα ένα σχεδόν γεμάτο δοχείο με λαχανικά, σχεδόν δεν το βρήκα καθόλου.
Σήμερα ο γιος μου τελείωσε το υπόλοιπο μπολ - φαίνεται φυσιολογικό. Αλλά και ξινό.))

[Κόσμημα]

Έκανα επίσης τις προάλλες, όχι ξινή καθόλου, όπως εκείνη τη χρονιά. Το ίδιο το ξίδι ήταν 9 τοις εκατό κακό.

ένα ποτήρι (250 ml) - μια τεράστια ποσότητα ξιδιού! αυτό είναι πόσο μελιτζάνα (δεν αναφέρεται στη συνταγή) !;

Σε μια απλή όψη - 200 g, σε μια όψη με ακμή - 250 g, πολύπλευρη στοίβα - 100 - "stopar"
Αλλά έχω ένα παλιό γυαλί χωρίς άκρη, οπότε το χρησιμοποιώ.
Νέο με μπορντούρα επίσης 200 ml.



Κόσμημαπόσο ξίδι έχεις;

[Rada-dms]

Rada-dms, στάνταρ εννέα τοις εκατό. Φαίνεται ότι δεν υπάρχει άλλος τρόπος τώρα; Προηγουμένως, ναι, θυμάμαι ότι ήταν ακόμα έξι τοις εκατό, ήταν απαραίτητα καθορισμένο στις συνταγές.)

Κορίτσια και εγώ πυροβολήθηκαν)
Χωρίς σκόρδο, απλά δεν υπήρχε χρόνος να ξεφλουδίσει))

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Νατάσα, το έκανα με σκόρδο και χωρίς να προσθέσω σκόρδο. Δεν παρατήρησα μεγάλη διαφορά, οπότε τώρα δεν ενοχλώ και δεν προσθέτω σκόρδο. Αλλά το χειμώνα, προσθέτω σίγουρα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο μπολ, μου αρέσει το κόκκινο.
Έχω βάζα λίτρων, το χωρίζω με 2 φορές. Βούτυρο, χωρίς να προσθέσετε τίποτα άλλο, απλά κρεμμύδια.

[Νίλα]

Νίλα, Nelechka, και το έκανα, με σκόρδο, απλά δεν υπήρχε χρόνος για καθαρισμό.
Αυτή η συνταγή είναι ένα από τα αγαπημένα μας.

[Μιχάσκα]

Τυλίξαμε ένα βάζο 1,5 λίτρων, το χειμώνα θα το εκτιμούμε να το δοκιμάσουμε. Τα πάντα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, χωρίς φιγούρα.



Μιχάσκα, έτσι 1,2 φλιτζάνια, ή 1/2 ?? Ήμισυ? Kapets, μέτρησα ως γραμμένο 1.2 (

1.2 κόκκος ένα ποτήρι ζάχαρη με αυτόν τον τρόπο διαβάζεται, 1 ολόκληρο και 2/10 του ολόκληρου ποτηριού. Δεν μπορώ να το γράψω με το σωστό κλάσμα, δυστυχώς! Δηλαδή, ακριβώς όπως γράψατε: ένα ποτήρι και λίγο περισσότερο.

1¹/₅
Ένα ποτήρι με μεγάλη διαφάνεια.

Ακόμα και κανείς δεν σχολιάζει ... και τυλίξαμε ΑΛΛΟ 2.5L σε δύο κουτιά)
Ακριβώς 2 κιλά μελιτζάνα και μαρινάρισμα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή (για 500 ml λαδιού), κόψτε λίγο μικρότερο από την τελευταία φορά και όπως του συγγραφέα. Απομένουν μερικά κομμάτια και 30 γραμμάρια σάλτσας, μόνο για δοκιμή. Με προσθήκη. συμπιέστηκαν 4 σκελίδες λεπτού σκόρδου σε βραστό μαρινάρισμα για μυρωδιά.

[Ιγκόρ]

Ιγκόρ, ο ιδιοκτήτης της συνταγής έλειπε, δυστυχώς. Ολα είναι σωστά. Αυτό είναι 1,5 φλιτζάνια.

[ang-kay]

ang-kay, και επαίνους;) Αυτή τη φορά το έκανα με το συνηθισμένο ξίδι 9% και όχι με μηλίτη μήλου. Αντί για 250 ml ποτηριού, πήρα ακόμη και 200 ​​ml και σε μια μερίδα για να φάω (όλα δεν ταίριαζαν στα βάζα), είναι ακόμα καθαρά αισθητό, ελπίζω ότι θα εξασθενίσει με την πάροδο του χρόνου στη ραφή.

[Άντζελα]

Άντζελα, καλά, όπως 1,5 φλιτζάνι, αν η συνταγή λέει 1,2 φλιτζάνια. Ο Vaughn Igor ανέφερε επίσης την αποκρυπτογράφηση.