Τσάι Ιβάν (ζύμωση φύλλων) - κύρια τάξη

Αλλά το γεγονός του θέματος είναι ότι έκανε όπως γράφτηκε σε θερμοκρασία 100 βαθμών, αλλά ξηράνθηκε γρηγορότερα από το αναμενόμενο. Αλλά αυτή είναι όλη η εμπειρία, όπως σωστά επισημάνατε.

Galina, έλα σε ΣΑΣ.

μετά το στέγνωμα σε ένα λεπτό τηγάνι, είχα μια μυρωδιά καμένης ζάχαρης))
Αλλά δεν το πέταξα, αλλά το ανάμιξα με ένα άλλο και τίποτα, όλα είναι καλά
Και ποτέ δεν είναι πολύ αργά για να το πετάξουμε.
Λοιπόν ... όλοι έχουν πάει στα χωράφια, αλλά κάθομαι στη δουλειά, έλα, πες μας πώς είναι εκεί, στην ελευθερία

Εδώ είναι οι αυτοσχεδιασμένες τσάντες μου, ραμμένες σε ένα γρήγορο χέρι από αυτό που βρήκα
Σε ένα μεγάλο fireweed, και σε ένα μικρό κεράσι + μηλιά = επειδή δεν υπήρχε αρκετός όγκος και για τα δύο. Έπρεπε να αναμιχθώ. Αλλά η μυρωδιά ήταν αμάρετο από την αρχή. Δεν είμαι πολύ καλός σε αυτό. Αγαπώ, αλλά ίσως να αποδειχθεί διαφορετικά αργότερα.
Το Fireweed, μετά την ξήρανση και την κύλιση των φύλλων, έμοιαζε με τη μυρωδιά οξαλίδας. Λοιπόν, εδώ είναι η οξαλίδα και αυτό είναι. Τώρα η μυρωδιά δεν είναι γνωστή σε μένα.
Όταν μάζευα τα φύλλα, το άρωμα του μελιού από τα λουλούδια στάθηκε γύρω μου και πήρα μερικά λουλούδια, επίσης μέλι. Κατά τη διάρκεια της δοκιμής παρασκευής λουλουδιών, δεν πρόσεξα τίποτα τόσο μέλι, αλλά άλλαξαν το χρώμα σε απαλό παστέλ.

Σε αυτό το βύκι θα είμαι στη ντάκα, θα διαλέξω κάτι άλλο.

[Αλτούσια]

Αλτούσιακαι πού είναι η φωτογραφία;)
Προσωπικά, θα πρότεινα το i-tea + black chokeberry = αριστούργημα!

Ω, ξέχασα να κατεβάσω.


Σημάδι ελέγχου, εγώ σε ΕΣΑΣ. Είμαι η Ολύα

ω, τι γοητεία))) Είστε έξυπνοι και ραπτικές !!!!

Αυτό απομένει από το ράψιμο των οικογενειακών εσωρούχων του συζύγου
Σημάδι ελέγχου, σας ευχαριστώ για τις συμβουλές και την εμπειρία σας. Ενώ τα κορίτσια είναι στα χωράφια, έμαθα επίσης πολλά από εσάς.

[Αλτούσια]

Αλτούσια, αλλά καθόλου! Είναι ωραίο να μοιράζεστε την εμπειρία σας, ξαφνικά κάποιος θα έρθει χρήσιμος, συγνώμη ή κάτι τέτοιο
Δεν υπάρχει όριο στην έρευνα για το πώς συμπεριφέρεται το τσάι ξεχωριστά, πώς σε μίγματα, σε ποιες αναλογίες, πώς εξαρτάται από τη διάρκεια της ζύμωσης, από τη μέθοδο επεξεργασίας κ.λπ.

[ΕΣΕΙΣ]

αλλά ο καθένας μας έχει τις δικές μας προτιμήσεις και γεύσεις, οπότε από τη δοκιμή θα βρείτε το τέλειο τσάι για τον εαυτό σας, το οποίο εγώ ΕΣΕΙΣ () και ευχή.

[Αλτούσια]

ΑλτούσιαΩ, τι όμορφα εσώρουχα αγγουριού

Λοιπόν, γιατί ήταν, εξακολουθούν να υπάρχουν και όχι μόνο μπλε αγγούρια, αλλά και πορτοκαλί-κόκκινο
Ω, είμαστε στο OFFF, τώρα η οικοδέσποινα θα έρθει να τρέξει

ναι, όχι, όχι naOFFtopil, σε τέτοια εσώρουχα το τσάι στεγνώνει καλύτερα, όλα αυτά σχετίζονται με τη διαδικασία ξήρανσης

Γκάλια, δεν μπορώ να γελάσω.
Τώρα η φαντασία μου ήταν τόσο έντονη που σκέφτηκα, τι γίνεται αν το στεγνώσετε ακριβώς στο εσώρουχό σας, μόνο στις τρύπες όπου τα πόδια είναι ραμμένα
Τι ιδέα σχεδιασμού
Ω, λοιπόν, τελειώνω τα πάντα

utaaashchut από το σχοινί ..... χωρίς τσάι, χωρίς κιλότες και μετά αναφέρετέ το στον σύζυγό σας που τα έβαλε

Και εγώ, μπάσταρδος, πήρα όλες τις μαξιλαροθήκες. ήρθε κόρη με ένα φίλο τα σεντόνια σε καθαρά και μαξιλαροθήκες - παρακαλώ Pardonu- μετά το τσάι, εξειδικευμένη είπε: τρελή: μυρίζει νόστιμα Σηκώστε καλά? Έπρεπε να ρίξω το τσάι σε ένα βάζο, ανησυχώντας ότι δεν θα στεγνώσει

[Γκάλια]

Γκάλια, Δεν σε αναγνώρισα αμέσως και την Άβα. Εντυπωσιακό είδωλο! Σας ευχαριστώ που δεν αφήσατε την Olya μόνη με τις ερωτήσεις της ... Για δεύτερη συνεχόμενη μέρα, τα φώτα σβήνουν για όλη την ημέρα, επομένως μόνο το βράδυ πηγαίνω στο διαδίκτυο.

[Αλτούσια]

Ω, κορίτσια, με έχεις διασκεδάσει με εσώρουχα αγγουριού. Olya - τσάντες - τάξη!

Το τσάι έφτασε στις 1:10 περίπου. Τράβηξε έξω. Μου φαίνεται ότι δεν είναι πλέον απαραίτητο να το στεγνώσω στους 50 βαθμούς. Και έτσι καταρρέει. Αυτό σημαίνει ότι το στέγνωσα ή τι; Σε τελική ανάλυση, η Λούδα το έγραψε πρώτα στους 100 βαθμούς και μετά στους 50-60.

ΑλτούσιαΌλυα, όλα εξαρτώνται από τα χαρακτηριστικά του φούρνου και το πάχος του στρώματος. Κάποιος θα στεγνώσει σε 1 ώρα, ενώ άλλοι δεν θα έχουν αρκετό. Αλλά δεν χρειάζεται να το στεγνώσετε σε ένα παχύ στρώμα - το τσάι θα βράσει και θα χάσει το άρωμά του. Αν και μου φαίνεται ότι δεν είχατε ούτε ένα ιδιαίτερο άρωμα - με ένα λεπτό στρώμα ζύμωσης, είναι απίθανο να πάρετε μια καλή μυρωδιά. Πρόσφατα ζύμω τσάι με στρώμα τουλάχιστον 10 cm (ακόμη και 15 cm ήταν). Και σύμφωνα με τα συναισθήματά μου, αυτό είναι καλύτερο από 5 εκ. Και αν είχατε ακόμη λιγότερο στρώμα, τότε η μυρωδιά οξαλίδας (read - grass) είναι απίθανο να εξαφανιστεί.

Olya, αλλάξα εθελοντικά σε "εσένα" - Βλέπω ότι δώσατε στη Galina το προβάδισμα για αυτό, λοιπόν, μπήκα. Και για μένα, παρακαλώ, στο "εσύ".

μετά το στέγνωμα σε ένα λεπτό τηγάνι, είχα μια μυρωδιά καμένης ζάχαρης))

Galya, και μερικές φορές προσπαθώ συγκεκριμένα να επιτύχω μια τέτοια μυρωδιά, ωστόσο, όχι σε ένα τηγάνι, αλλά στο φούρνο. Αυτή η μέθοδος ονομάζεται "τηγάνισμα". Λόγω της υψηλής θερμοκρασίας (έχω 150 * στο φούρνο), τα σάκχαρα στο χυμό είναι καραμελωμένα. Το διατηρώ για 20 λεπτά σε αυτήν τη θερμοκρασία, 3 φορές κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ανακατεύω το τσάι. Στη συνέχεια το χαμηλώνω σε 100 * - το κρατάω για 1 ώρα. Στη συνέχεια το χαμηλώνω στα 60 * και το στεγνώνω μέχρι να μαλακώσει.

Λόγω της υψηλής θερμοκρασίας (έχω 150 * στο φούρνο), τα σάκχαρα στο χυμό είναι καραμελωμένα.

Μέσα σε, έχω μια απλή σόμπα αερίου Brest, υπάρχει ένα θερμόμετρο, αλλά δείχνει τι του φαίνεται. Αρχικά πίστευα και κατά λάθος είχα ένα τέτοιο αποτέλεσμα, τότε συνειδητοποίησα ότι αυτοί οι αριθμοί ήταν ένα αστείο (για να το θέσω ήπια) και τους μετρήσαμε με ένα μακρινό θερμόμετρο. Αποδείχθηκε ότι 90-100 * C σε αυτό το θερμόμετρο αντιστοιχεί στο πραγματικό 155-160 * C. Αλλά μου άρεσε επίσης το αποτέλεσμα σε τσάι υψηλής ζάχαρης - αχλάδι, βατόμουρο, δαμάσκηνο, κωνοφόρα - το χρησιμοποίησα σκόπιμα. Μου αρέσει τόσο η γεύση όσο και το χρώμα. Και τότε, είναι απλώς χρήσιμο (κρυφά). Ειδικά με ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού. Galina Ivanovna, όχι εσείς, χρειάζεστε ένα καλαμποκάλευρο και μια σταφίδα.

Και τότε, είναι απλώς χρήσιμο (κρυφά). Ειδικά με ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού. Galina Ivanovna, όχι εσείς, χρειάζεστε ένα καλαμποκάλευρο και μια σταφίδα.

Ω, αφού μοιράζεστε μυστικά εδώ, παρακαλώ πείτε μου - είναι αλήθεια ότι τα φύλλα του μαύρου chokeberry περιέχουν ουσίες που προάγουν το σχηματισμό θρόμβων; Και για αυτό το λόγο, το μαύρο chokeberry είναι κάπως ... τρομακτικό

περιέχουν τα φύλλα του βατόμουρου ουσίες που προάγουν το σχηματισμό θρόμβων;

Στα φύλλα - όχι, αλλά στα φρούτα - ναι. Έχω ασθενείς με θρομβοκυτταροπενία (νεαρά αιμοπετάλια) που συλλέγουν, παγώνουν και, εάν είναι απαραίτητο (με αιμορραγία της μήτρας ή μετά από ζεστό ντους, αιμορραγία) πίνουν και τρώνε ΦΡΟΥΤΑ. Στα φύλλα αυτής της ουσίας ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ λιγότερο. Αλλά αν τα αιμοπετάλια είναι υψηλά, για κάθε περίπτωση, είναι καλύτερο να πίνετε ένα μικρότερο μαύρο chokeberry. Και αν η πήξη αυξηθεί και τα αιμοπετάλια είναι φυσιολογικά - δεν υπάρχει διαφορά. Μόνο φρέσκα ή κατεψυγμένα φρούτα (όχι φύλλα) επηρεάζουν το COUNT COUNT και όχι τη ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ (υπάρχουν άλλοι δείκτες - βλέπε αιμόσταση).

[IvaNova]

παρακαλώ πείτε μου - είναι αλήθεια ότι τα φύλλα του μαύρου chokeberry περιέχουν ουσίες που προάγουν το σχηματισμό θρόμβων; Και για αυτό το λόγο, το μαύρο chokeberry είναι κάπως ... τρομακτικό

IvaNova, σ'αυτή την περίπτωση εδώ paramed1-Βερόνικα έγραψε. Είναι φαρμακοποιός. Έτσι ήμασταν τυχεροί μαζί της και του Λινάντοκ! Δεν θα μας αφήσει ευτυχώς στο σκοτάδι για τα τσάγια μας ...

Κυρίες, για δεύτερη φορά και αφού διάβασα όλες τις σελίδες, συνειδητοποίησα τα λάθη μου. Για να επιβεβαιώσω πού έκανα λάθος, ζητώ συμβουλές. Θέλω σκούρο τσάι. Το λάθος μου είναι ένα μικρό στρώμα κατά τη ζύμωση, αυτό είναι το πρώτο πράγμα. Δεύτερον, έχω στεγνωτήριο έως 70 *. Για να το κάνετε πιο σκοτεινό, πρέπει να στεγνώσετε στα 100;
Και κατά τη ζύμωση, ένα μεγαλύτερο στρώμα και πιέστε πιο σφιχτά;
Και μετά το πράσινο (σκούρο πράσινο) τσάι αποδεικνύεται.

[Μαίρη Πόππινς]

Μαίρη Πόππινς, Εχεις δίκιο.
Ετοιμάζω:
1. Το κοκκώδες τσάι αποδεικνύεται πιο σκούρο από το τσάι με φύλλα.
2. Το φύλλο τσαγιού μπορεί να είναι σκούρο χρώμα με κατάψυξη των φύλλων πριν από το έλαση.
3. Με ένα μικρό στρώμα, η ζύμωση είναι χειρότερη και μεγαλύτερη. Επομένως, είναι απαραίτητο το στρώμα να είναι τουλάχιστον 5 εκ. Καλύτερα περίπου 10 εκ. Εάν υπάρχουν λίγα φύλλα, τότε πρέπει να επιλέξετε ένα δοχείο με μικρή διάμετρο.
4. Όσο μεγαλύτερη είναι η ζύμωση, τόσο πιο σκούρο είναι το τσάι. Δοκιμάστε τη ζύμωση για 24 ώρες (εάν δεν το έχετε κάνει ήδη).
5. Εάν το τσάι κοκκοποιείται, πατήστε ελαφρά τη μάζα. Αυτό αρκεί για να ξεκινήσει τα αναερόβια βακτήρια που συμμετέχουν στη διαδικασία ζύμωσης. Εάν το τσάι είναι φυλλώδες, τότε είναι δύσκολο να δημιουργηθούν συνθήκες για αναερόβια χωρίς καταπίεση, επομένως πραγματοποιούμε ζύμωση με καταπίεση.
6.Όσον αφορά τη θερμοκρασία στεγνώματος, θα παραθέσω ένα κείμενο από το βιβλίο "Εγκυκλοπαίδεια Θεραπευτικού Τσαγιού" σχετικά με αυτό το θέμα:

Η ξήρανση του τσαγιού πολύ γρήγορα χρησιμοποιώντας γενικά υψηλές θερμοκρασίες (πάνω από 100 ° C) δεν παράγει καλά αποτελέσματα, καθώς και πολύ αργή ξήρανση και πολύ χαμηλές θερμοκρασίες (κάτω από 75 ° C). Η χρήση υψηλών θερμοκρασιών κατά την ξήρανση μειώνει σημαντικά την ποιότητα του τσαγιού, καθώς το άρωμά του μειώνεται σημαντικά λόγω της απώλειας αιθέριων ελαίων. Ωστόσο, για να αποκτήσετε ένα "σταθερό" προϊόν, είναι απαραίτητο να στεγνώσετε σε θερμοκρασία τουλάχιστον 76,7 ° C, επομένως, οι βέλτιστες θερμοκρασίες θα πρέπει να ληφθούν υπόψη για την πρώτη ξήρανση 90-95 C, για τη δεύτερη - 82-87 C.

Έτσι, το 70 * δεν θα είναι αρκετό!
Και γενικά «τηγανίζω» τις τελευταίες παρτίδες στην αρχή της ξήρανσης στους 150 * (περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς). Στη συνέχεια, αλλάζω σε 100 *, μετά - σε 50 - 60 * και μετά σε μια τσάντα. Αυτή η μέθοδος περιγράφεται επίσης σε αυτό το βιβλίο. Το δοκίμασα - μου άρεσε. Το αποτέλεσμα είναι ένα πιο σκούρο χρώμα τσαγιού και μια ελαφρώς μυρωδιά καραμέλας.
Μπορείτε να στεγνώσετε το τσάι σε μια κατσαρόλα με πυκνά τοιχώματα. Έγραψα για αυτό στη συνταγή. ΚΑΙ εδώ Galina Iv. μοιράστηκε την εμπειρία της.
Μαίρη Πόππινςκαι τι είδους τσάι φτιάχνατε; Πόσο καιρό ζυμώσατε; Ποιο ήταν το στρώμα της μάζας κατά τη ζύμωση;
Έτσι, προσπαθήστε να ζυμώσετε περισσότερο, κάντε ένα μεγαλύτερο στρώμα και κάντε την αρχική θερμοκρασία στεγνώματος τουλάχιστον 100 * C.

[lappl1]

lappl1, ευχαριστώ για μια τόσο λεπτομερή απάντηση!
Έφτιαξα κοκκώδη, δεν έψαξα, μόνο μαραμένα. Ζυμώθηκε για πρώτη φορά για 6-8 ώρες, το δεύτερο για περίπου 20 ώρες, αλλά το στρώμα ήταν περίπου τρία εκατοστά, δεν πιέστηκε. Τα χέρια τρέχουν μπροστά από την ατμομηχανή - στην αρχή διάβασα για το τσάι, έτρεξα να το κάνω, στη διαδικασία τελείωσα ήδη το θέμα. Επομένως, ήρθε η κατανόηση των λαθών, αλλά ακόμα ήθελα να τα επιβεβαιώσω. Θα πάω λίγο τσάι Ιβάν, θα εκπαιδεύσω.
Και ναι, στο χωριό δεν υπάρχει φούρνος με την ακριβή θερμοκρασία, τώρα θα σταματήσω τη διαδικασία στο τηγάνι και μετά στο στεγνωτήριο για να το στεγνώσω.

Και αποφάσισα επίσης να το ετοιμάσω, να δω τι συμβαίνει - σε γενικές γραμμές, ακόμη και το λάθος τσάι μου αποδείχθηκε αρκετά σκοτεινό, αλλά λόγω ακατάλληλης ζύμωσης, η φυτική γεύση διατηρήθηκε. Αλλά ακόμα, λίγο τσάι!))

Είναι κρίμα, είδα το θέμα αργά, ήδη το τσάι Ιβάν είναι αγενές. Αλλά όπως ήδη αναφέρθηκε παραπάνω, είναι καλύτερο να παράγουμε από τέτοιες πρώτες ύλες παρά να μην κάνουμε καθόλου.
Συνήθιζα να το στεγνώνω, τώρα θα ξέρω τι να κάνω με ιχθυέλαια για το επόμενο καλοκαίρι Ευχαριστώ!

[Μαίρη Πόππινς]

Μαίρη ΠόππινςΕίμαι χαρούμενος που καταλάβατε τις ακατανόητες στιγμές! Απολαύστε το τσάι σας! Ενώ από τσάι ιτιάς, και μετά από τα φύλλα των φυτών του κήπου.

Η συσκευασία με φύλλα σταφίδας βρίσκεται ήδη στον καταψύκτη

Και με το μάστερ τσαγιού σας, δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου ακατανόητες στιγμές

Σήμερα ο μύλος κρέατος πέρασε το βάπτισμα της φωτιάς στο τσάι Ιβάν. Τόσο γρήγορα!!! Δεν μπορώ καν να πιστέψω ότι αυτό είναι δυνατό !!!!!

[Μαίρη Πόππινς]

δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου ασαφείς στιγμές με το μάστερ τσαγιού σας

Μαίρη Πόππινς,

[Κισούσα]

Σήμερα ο μύλος κρέατος πέρασε το βάπτισμα της φωτιάς στο τσάι Ιβάν. Τόσο γρήγορα!!! Δεν μπορώ καν να πιστέψω ότι αυτό είναι δυνατό !!!!!

ΚισούσαΣυγχαρητήρια! Χαίρομαι που τώρα θα απολαύσετε πλήρως τη διαδικασία!

θα απολαύσετε πλήρως τη διαδικασία!

Ναι. πρέπει να βιάσουμε ... όλα στεγνώνουν. (Ακόμα και η σημύδα στην περιοχή έχει γίνει κίτρινη και έχει πέσει τα φύλλα. όπως το φθινόπωρο. (

Πήγα σε αυτά τα vyhi για fireweed. Αυτό είναι όλο, τα φύλλα δαγκώνονται, κιτρινωπά. Πληκτρολόγησα λίγο μόνο, όχι σε ειδικές προσφορές. η στολή ήταν να πάει για κολύμπι.
Τώρα μέχρι τον επόμενο χρόνο. Αν ετοιμάζω, νομίζω ότι είναι αρκετό για μερικές εβδομάδες, αν κάθε μέρα.
Παρεμπιπτόντως, πώς πρέπει να το πίνετε; Δηλαδή, εννοώ την κουλτούρα του αλκοόλ. Για μένα να πίνω τσάι είναι να φάω. Δηλαδή, ένα κουλούρι, ένα σάντουιτς κ.λπ. απαιτούνται. Δεν μου αρέσει να οδηγώ νερό. Ή ίσως έτσι θα έπρεπε να είναι. Φωτίστε την πλαζ
Πι. Συ. Ω, Lyudochka, πώς θα ήθελα να δοκιμάσω το τσάι σας. Δεν υπάρχει τίποτα για σύγκριση

Παρεμπιπτόντως, πώς πρέπει να το πίνετε; Δηλαδή, εννοώ την κουλτούρα του αλκοόλ.

Olya, κοίτα τη συνταγή - έγραψα.Σε γενικές γραμμές, όπως κάθε τσάι - μερικά χρησιμοποιούνται για ψωμάκια, και μερικά απλά το απολαμβάνουν. Όλοι, πιθανώς, παρατήρησαν ότι όταν πίνετε οποιοδήποτε τσάι με κάτι να δοκιμάσετε, αυτό το φαγητό διακόπτει τη γεύση του τσαγιού. Έτσι είναι εδώ. Παρεμπιπτόντως, αυτό το τσάι είναι καλό κρύο. Πίνουμε το πρώτο και το δεύτερο φύλλα τσαγιού ζεστό και το τρίτο και τέταρτο κρύο. Φυσικά, μπορείτε να πιείτε τα πάντα ζεστά, αλλά μου αρέσει πολύ το κρύο τσάι Ιβάν.

Ω, Lyudochka, πώς θα ήθελα να δοκιμάσω το τσάι σας. Δεν υπάρχει τίποτα για σύγκριση

Θα πάω στη Μόσχα - σφυρίχτρα ...

Αυτό είναι όλο, τα φύλλα είναι δαγκωμένα, κιτρινωπά. Απλώς πληκτρολόγησα λίγο

Ναι, η σεζόν τελείωσε, δυστυχώς. Περπατώ στις βόρειες πλευρές του δάσους - μαζεύοντας λίγο για τον Ντερεβένσκι. Τα καλά φύλλα είναι δύσκολο να βρεθούν τώρα. Εάν δεν υπήρχε τέτοια ξηρασία, τότε μέχρι τα τέλη Αυγούστου θα ήταν δυνατόν να συγκομίσουμε περισσότερα.

Έγραψα επίσης για τον Ντερεβένσκι σήμερα σε μια μακρινή νταχά. Όμορφο, πράσινο στους θάμνους που κοίταξα την τελευταία φορά.

Θα πάω στη Μόσχα - σφυρίχτρα ...

Ευχαριστώ ... σφύριγμα

Παρθένος, μου άρεσε να περιστρέφω το τσάι του Ιβάν. Εδώ τα φύλλα του κήπου είναι πολύ σκληρά. Και πυροβολήσαμε ξανά και ξανά και τίποτα δεν ξεδιπλώνεται και υπάρχει πολύς χυμός.

Σε γενικές γραμμές, θα σκίζουμε μέχρι τη νίκη - έως ότου όλα τα φύλλα γίνουν κίτρινα ...

πώς μου άρεσε να γυρίζω τσάι Ιβάν. Εδώ τα φύλλα του κήπου είναι πολύ σκληρά. Και πυροβολήσαμε ξανά και ξανά και τίποτα δεν ξεδιπλώνεται και υπάρχει πολύς χυμός.

Ναι, το fireweed είναι το ελαφρύτερο από αυτή την άποψη ... Και είναι πιο εύκολο να το στρίψετε σε μύλο κρέατος και με το χέρι ...

Κορίτσια, έχει ζυμώσει κάποιος το τσάι Kuril;

[Έλενα kadiewa]

Έλενα kadiewa, κανείς δεν έγραψε για αυτόν.

Τα φύλλα του είναι μικρά, μπορεί να κόψει τις κορυφές με λουλούδια; Ξήρασα τα λουλούδια και μπορώ να στεγνώσω καλά τις κορυφές του κεφαλιού και μετά να πάω στο μύλο κρέατος; τι ενδιαφέρουσα επιχείρηση, πόσο εθιστικό!

[Έλενα]

Έλενα, φροντίστε να φτιάξετε αυτό το τσάι! Υπάρχουν τόσα πολλά οφέλη! Συλλέγεται στην Άπω Ανατολή ως υποκατάστατο του συνηθισμένου τσαγιού. Διάβασα ότι συλλέγονται οι κορυφές του φυτού: νεαροί βλαστοί με φύλλα και λουλούδια. Συλλέξτε λοιπόν τα πάντα. Τα λουλούδια μπορούν να στεγνώσουν ξεχωριστά και στη συνέχεια να προστεθούν στο τσάι. Και μαραίνετε τα φύλλα, στρίψτε σε μύλο κρέατος και ζυμώστε αργότερα. Ή μπορείτε να το καταψύξετε και μετά να το ανακινήσετε σωστά, να το βάλετε σε ζύμωση. Δεν το ξέρω, δεν το κράτησα στα χέρια μου ... Διαφορετικά θα έλεγα πιο συγκεκριμένα τι να κάνω με αυτό. Ζείτε στην Άπω Ανατολή; Παρεμπιπτόντως, πριν από 2 χρόνια φύτεψα έναν θάμνο πολύ παρόμοιο με το τσάι Kuril. Αγόρασα 13 διαφορετικούς διακοσμητικούς θάμνους. Δεν θυμάμαι το όνομα. Ανάμεσά τους υπάρχουν 2 παρόμοια με αυτό το τσάι Kuril. Μόνο ένα με κίτρινα λουλούδια και το άλλο με λευκά. Ίσως αυτό είναι; Ή δεν αναπτύσσεται στην κεντρική Ρωσία;
Εδώ, σε μια μηχανή αναζήτησης βρήκα πληροφορίες για αυτό το τσάι. Ήθελα να το κάνω επειγόντως. Θα πάω να κοιτάξω τους θάμνους μου.

Τσάι Kuril. Δομή

Η σύνθεση του τσαγιού Kuril είναι πολύ κοντά στο συνηθισμένο τσάι και η γεύση του θυμίζει σε όλους ένα οικείο ποτό. Αλλά χάρη στην αποτελεσματικότητα του τσαγιού Kuril έναντι πολλών ασθενειών, είναι δημοφιλές στη λαϊκή ιατρική για αρκετούς αιώνες.
Τα φύλλα, τα λουλούδια και οι βλαστοί του τσαγιού Kuril είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, τανίνες, κατεχίνες Είναι ιδιαίτερα άφθονα στα φύλλα - έως και 5%. Το εναέριο τμήμα του τσαγιού Kuril περιέχει σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, χαλκό, κοβάλτιο, σαπωνίνες, αιθέρια έλαια, ρητίνες, φαινολικά οξέα, πλούσια σε βιταμίνη C και καροτενοειδή, καθώς και P-δραστικές ουσίες. Τα βιοφλαβονοειδή που περιέχονται στο τσάι Kuril είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά με τη βιταμίνη C: μαζί ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, εξουδετερώνουν τις καταστρεπτικές επιδράσεις των αντιβιοτικών, των τοξινών, του αρσενικού, των ραδιοϊσοτόπων, των φαρμάκων sulfa και των αντιπηκτικών στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.

Φαρμακευτικές ιδιότητες και χρήση του τσαγιού Kuril

Το τσάι Kuril χρησιμοποιείται για διάφορες γαστρεντερικές λοιμώξεις. Η αντιμικροβιακή δράση του τσαγιού Kuril έχει αποδειχθεί πειραματικά.Το τσάι Kuril για το αντιβακτηριακό και αντιιικό του αποτέλεσμα δεν είναι κατώτερο από πολλά σύγχρονα φάρμακα, ταυτόχρονα δεν προκαλεί δυσβίωση, χωρίς την οποία δεν μπορούν να κάνουν τα αντιβιοτικά. Το θάμνο cinquefoil είναι αποτελεσματικό έναντι της αμοιβάδας της δυσεντερίας, του Staphylococcus aureus, του ροταϊού, του Vibrio cholerae κ.λπ. Το τσάι Kuril μπορεί να χορηγηθεί για εντερικές λοιμώξεις και δυσβολία στα παιδιά προκειμένου να αποφευχθούν παρενέργειες από τη λήψη αντιβιοτικών. Το τσάι Kuril βοηθά επίσης στο ύπνο στα παιδιά.

Το τσάι Kuril χρησιμοποιείται για τη μείωση της ανοσίας, κατά τη διάρκεια σοβαρής ασθένειας και μετά τη λήψη αντιβιοτικών. Σε περίπτωση σακχαρώδους διαβήτη, δωδεκαδενίτιδας, κυστίτιδας, πυελονεφρίτιδας, γαστρικών και δωδεκαδακτυλικών ελκών, χρόνια δυσκοιλιότητα, το τσάι Kuril μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η έγχυση τσάι Kuril βοηθά στην κατάθλιψη, τη νεύρωση, την νευρική εξάντληση και διάφορες νευροψυχιατρικές διαταραχές, βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού και στην αύξηση της ανοσίας.
Ένας παχύς ζωμός χρησιμοποιείται εξωτερικά για γαργάρες με χρόνια αμυγδαλίτιδα, στοματίτιδα, περιοδοντική νόσο, πονόλαιμο, για πλύσιμο τραυμάτων, θεραπεία βρασμού και εγκαυμάτων.

Ένα αφέψημα και έγχυση τσάι Kuril, που λαμβάνεται από το στόμα για κρυολογήματα, βοηθά στη μείωση της θερμοκρασίας, χρησιμοποιείται ως διαφωτικό και τονωτικό.

Για τις γυναικείες ασθένειες, το τσάι Kuril ως αιμοστατικός και αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Για βαριά εμμηνόρροια και αιμορραγία της μήτρας, λαμβάνεται αφέψημα ή έγχυση λουλουδιών και φύλλων του τσαγιού Kuril. Με κολίτιδα, λευκορροία, διάβρωση του τραχήλου της μήτρας, ο ύπνος πραγματοποιείται με αφέψημα αυτού του φαρμακευτικού φυτού

.

[Έλενα]

Έλενα, έφυγε μια φωτογραφία του θάμνου της. Κορίτσια, βοηθήστε στον εντοπισμό. Είναι αυτός, Κουρίλ; Κατά τη γνώμη μου, οι ίδιοι θάμνοι ...





Είναι ακόμα μικρός, είναι κρίμα που ξεκινάμε για τσάι

Ludmila, στα κέντρα κήπων αγοράζουμε αυτό το φυτό ως θάμνο cinquefoil, αυτό είναι το πολύ τσάι Kuril, έρχεται με κίτρινα, άσπρα και ροζ λουλούδια.

Ευχαριστώ Checkmark! Έχω κίτρινα και άσπρα λουλούδια. Έτσι, θα μεγαλώσω τα μωρά μου σε μεγάλους θάμνους. Το φθινόπωρο, θα προσπαθήσω να κάνω τουλάχιστον λίγο. Γράφω κάτι με τον Kuril σε λάθος θέμα...

Lyudmila, ναι, αυτό είναι, τι κίτρινου χρώματος μέσα σου; Μην φοβάστε να το κόψετε, χνουδάει ακόμα καλύτερα, συνήθιζα να το κόβω έτσι ώστε να ήταν ομοιόμορφο, αλλά τώρα όλα θα πάνε στην επιχείρηση. και εδώ είναι η Δυτική Σιβηρία, όπου ο Ιούνιος δεν είναι ακόμα καλοκαίρι, και ο Ιούλιος δεν είναι πια καλοκαίρι, αλλά εδώ καλλιεργώ επίσης ντομάτες και αγγούρια και, πιπεριές, μελιτζάνες, αν και σε θερμοκήπια, ο καλός μου φίλος καλλιεργεί καρπούζια και πεπόνια, και έκανε κανείς τσάι από γιασεμί;

Κορίτσια, πώς μυρίζει! Φαίνεται ότι τα φύλλα ήταν συρρικνωμένα, αλλά τώρα είναι ξηρά. οπότε δεν μπορώ να αναπνεύσω !! Ευθεία μαγεία !!!

στα κέντρα κήπου αγοράζουμε αυτό το φυτό ως cinquefoil,

Έχω επίσης λευκό και κίτρινο. Σήμερα τρίβω τα φύλλα στα χέρια μου .. μυρίζουν ωραία .. μοιάζουν αόριστα με τσάι ιτιάς. αλλά δεν θα συλλέξω, δεν μπορώ να φανταστώ πώς μπορεί να γίνει αυτό.

πώς μυρίζει!

Ksyusha, μιλάς για τσάι Ιβάν; Ή κάτι διαφορετικό; Και τότε έχουμε αναμίξει όλα τα θέματα εδώ! Αν μιλάτε για fireweed, τότε ναι! Η μυρωδιά είναι μαγική! Πόσο καιρό το ζυμώσατε τώρα;
Και σήμερα βρήκα ακόμα fireweed - μάζευα πολλά ξηρά, αλλά όχι κακά φύλλα. τώρα είναι ξηρό, το πρωί θα στρίψω ...

[Έλενα]

τι κίτρινου σου μέσα σου; Του

Έλενα, Ευχαριστώ! Έχω τόσο μικρό θάμνο - το φωτογράφισα από ψηλά. Το κίτρινο είναι σανό που δεν έχει ακόμη συλλεχθεί στο έδαφος. Το πρωί έβγαλα φωτογραφίες, ο ήλιος με εμπόδισε να βρω μια καλή γωνία.

γιασεμί κανείς έκανε τσάι;

Στην αρχή του θέματος, κάποιος ρώτησε επίσης γιασεμί, αλλά αυτό ήταν το τέλος του. Ένας γείτονας έχει έναν τεράστιο θάμνο γιασεμιού. Μου έδωσε το προβάδισμα για αυτόν. Έτσι μπορώ να φτιάξω τσάι, αλλά τα χέρια μου δεν το έχουν φτάσει ακόμα.