Ζύμη ζύμης για τηγανητές πίτες σε μια μηχανή ψωμιού. Πόδια.

Ζύμη ζύμης για τηγανητές πίτες σε μια μηχανή ψωμιού. Πόδια.

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ξηρή μαγιά	5-6 γρ
Κοσκινισμένο αλεύρι σίτου	420-425 γρ
Κρυσταλλική ζάχαρη	2,5 κουτ
Αλας	0,5 κουτ
Φυτικό λάδι	2 +2 άρθ. μεγάλο.
Υγρό	250 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Φορτώστε όλα τα συστατικά σύμφωνα με τις οδηγίες που συνοδεύουν το ψωμί σας. Ο κατά προσέγγιση χρόνος για τη ζύμη είναι περίπου 1,5 ώρες.
• 2. Βάλτε την τελική ζύμη σε μια λαδωμένη επιφάνεια και κόψτε σε κομμάτια βάρους περίπου 50 g.
• 3. Αφήστε τη ζύμη να παραμείνει κάτω από την μεμβράνη για περίπου 20 λεπτά
• 4. Κόψτε κάθε κομμάτι και προσθέστε το γέμισμα. Πρέζα. Αφήστε για 15 λεπτά. Shovchik στην κορυφή.
• 5. Ρίχνουμε λάδι σε ένα τηγάνι και ζεσταίνουμε. Μόλις ζεσταθεί καλά, στη συνέχεια μειώστε τη θερμότητα κατά το ήμισυ.
• 6. Ζυμώστε κάθε πίτα στο χέρι σας με μια επίπεδη τούρτα, τσιμπώντας την ραμμένη ραμμένη ραφή.
• 7. Τοποθετήστε σε ένα τηγάνι με τη βελονιά προς τα κάτω και τηγανίστε και στις δύο πλευρές.
• 8. Τοποθετήστε σε χαρτοπετσέτα και καλύψτε με πανί.

Σημείωση

Διαθέτω έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic, οπότε έπρεπε να χρησιμοποιήσω δύο προγράμματα. Πρώτον, το πρόγραμμα Dumplings με δύο κουταλιές της σούπας βούτυρο. Σβήνω. Προσθέστε 2 ακόμη κουταλιές της σούπας λάδι και ενεργοποιήστε την πίτσα. Απενεργοποιήστε το πρόγραμμα και αφήστε το να ανέβει για άλλα 30 λεπτά.
Εάν έχετε το πρόγραμμα ζύμης, τότε αυτές οι 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο μπορούν να προστεθούν 10 λεπτά μετά τη ζύμωση.

Οποιαδήποτε γέμιση, αλλά πάντα έτοιμη, γιατί τηγανίζονται πολύ γρήγορα.

Σε αυτήν την περίπτωση, έχω κυρίως πατάτες με κρέας και στην κορυφή υπάρχουν τρία λουκάνικα στην ίδια ζύμη.
Η ζύμη είναι άθραυστη και καθόλου κολλώδης.
Οι πίτες είναι πολύ μαλακές και τρυφερές. Συνδυάζεται με οποιαδήποτε γεμίσματα.

Παρόμοιες συνταγές

Ζύμη ζύμης για τηγανητές πίτες (Γάτα)

Ζύμη ζύμης για πίτες (Qween)

Ζύμη ζύμης για πίτες (ζύμωμα σε μηχανή ψωμιού) (Έλενα Μπο)

Ritus, ευχαριστώ για τη συνταγή! Δεν προκαλεί σύγχυση και το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι υπέροχο. Μεγάλος!

Οι πίτες είναι υπέροχες. Γιατί να μην βάλετε αμέσως τη ζύμη στο πρόγραμμα;



ακόμη και τις 4 κουταλιές της σούπας λάδι. προσθέστε αμέσως, δεν θα καταστρέψει τη ζύμη.

Galyun, δοκιμάστε το. Ευχαριστώ αγαπητέ μου!

Γιατί να μην βάλετε αμέσως τη ζύμη στο πρόγραμμα;

Olenka, αλλά στο hp μου δεν υπάρχει τέτοιο πρόγραμμα. Ίσως είναι, αλλά δεν τη βρήκα.

Αυτές οι ίδιες πίτες μερικές μέρες νωρίτερα. Ο σεφ ψητό στην Τορτίγια. Πρώτα το ζεστάνα στο μέγιστο και μετά το έριξα στο 3

Galyun, δοκιμάστε το. Ευχαριστώ αγαπητέ μου! Olenka, αλλά στο hp μου δεν υπάρχει τέτοιο πρόγραμμα. Ίσως είναι, αλλά δεν τη βρήκα.

Τι μοντέλο;



Πρέπει να υπάρχει ένα τέτοιο πρόγραμμα, δεν μπορεί παρά να είναι.



Ποιο είναι το όφελος του διαχωρισμού λαδιού, της εφαρμογής σε μέρη;



Σήμερα τηγανητό πίτες, αντί για νερό, χύσαμε ένα αφέψημα φασολιών, αποδείχθηκε πολύ πλούσια ζύμη.

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά, Ρίτα, στον HP σας υπάρχει ένα πρόγραμμα ζύμης, αριθμός 13. Κοιτάξτε κάτω από το καπάκι, υπάρχει μια λίστα.
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει 2 παρτίδες και σε 20 λεπτά. στο τέλος μια προπόνηση.

[Αντρέι]

Αντρέι, ναι, φυσικά υπάρχει. Χρόνος 2 ώρες και 20 λεπτά.
Με αυτόν τον τρόπο, θα είναι ακόμα πιο γρήγορο. Pelmeni 20 λεπτά συν πίτσα 45 λεπτά. Λοιπόν, σηκωθείτε για περίπου 30 λεπτά.
Προσπάθησα ακόμη και να διακόψω την πίτσα μετά το δεύτερο ζύμωμα και να αφήσω τη ζύμη για 30 λεπτά στον απενεργοποιημένο φούρνο.
Επίσης καλό.

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά, Rituel, ευχαριστώ για τη συνταγή, μου αρέσουν οι τηγανητές πίτες, το πήρα.
Τα κέικ είναι ένα θαύμα, πόσο καλά είναι!

Απολαυστικά περβάζια
Νόστιμο όπως πάντα)))



Και ακόμη και η μαρμελάδα δεν έφυγε)))

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Ksyushenka, ευχαριστώ! Παρακαλώ προσπάθησε.
Και ξαφνικά και μάλιστα μου αρέσει.

Gerda1, Τάνια, ευχαριστώ! Ευχαριστώ πολύ για τις πίτες! Φοβερο!

Φίλοι, ευχαριστώ πολύ που με εμπιστεύτηκες!
Ευχαριστώ!

μου αρέσει πολύ.

Φυσικά, γιατί αμφιβάλλετε;

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά, Rituel, ευχαριστώ για τη συνταγή, πίτες ομορφιάς !!! Μμμ .. Το κατάλαβα!

Και πάλι είμαι με τις πίτες μου.
Σήμερα η μαγιά ήταν ανεπιτυχής και το αλεύρι ήταν πολύ τεμπέλης για κοσκίνισμα και γενικά η μέρα δεν πήγε καλά ...
Αλλά οι πίτες δεν απογοητεύτηκαν, είναι πολύ μαλακές και τρυφερές.

Η Ρίτα πίτες θαύμα πόσο καλός έκλεψε μια συνταγή

Ω, Ρίτος, τι υπέροχες πίτες!

Θέλω να σε επισκεφτώ.

[γκαλά10]

Είμαι όλοι με τα μικρά μου πόδια. Εδώ είναι μια σωτηρία για μένα, τεμπέλης, όταν πρέπει επειγόντως να συλλέξω για δουλειά το πρωί.
Σήμερα, μετά το hp, δεν έκανα καν τη δοκιμή, το bam-bam και σε ένα τηγάνι.
Η γέμιση είναι ζαμπόν, τυρί, βότανα. Τηγανίζεται κάτω από καπάκι με ελάχιστο λάδι.


γκαλά10 , Galyunechka, αγαπητέ, φροντίστε να έρθετε! Τώρα θα ασχοληθώ μόνο με το ζήτημα της στέγασης και θα είμαστε όλοι μαζί. Ευχαριστώ, Galyunechka! Ευχαριστώ αγαπητέ μου!

Η Ritochka είναι μια άλλη ομορφιά, για την ντροπή της, τα χέρια δεν θα φτάσουν για να δοκιμάσουν τις πίτες σας. Υπάρχουν πολλά σαββατοκύριακα το νέο έτος, οπότε τότε θα φροντίσω το Ritochka, με τι γέμιση σας αρέσουν περισσότερο αυτές οι πίτες