Πολυστρωματική κουζίνα - βραστήρα αργής κουζίνας Steba DD1 Eco

[Καθυστέρηση]

Καθυστέρηση, Πιθανότατα να έχετε κόκκους σε ζελέ γάλακτος; Είναι χυλό γάλα.
Και το κάνω στο νερό και δεν χρειάζομαι ζελέ νερού, χρειάζομαι εύθρυπτα.
Μου αρέσει αυτό το ζελέ γάλακτος με κόκκους λίγο "από το δόντι"

Το Tatyan, πιθανώς, αποδεικνύεται νόστιμο ζελέ, το γάλα αλλάζει χρώμα καθώς γίνεται ψητό. Ακόμα κι εγώ, όχι οπαδός του κουάκερ γάλακτος, τρώω μερικές φορές μερικά κουτάλια, τα βάζω σε ένα πιάτο)))

[Καθυστέρηση]

Καθυστέρηση, Βλέπω, Νατάσα. Είμαστε για διάφορα δημητριακά
Λατρεύω το νερό και τα κατοικίδια μου είναι γάλα. Επομένως, μαγειρεύω στο νερό, το βάζω για τον εαυτό μου. Και μετά προσθέτω το ψημένο γάλα και το θερμαίνω για 10-15 λεπτά. Ολοι είναι χαρούμενοι)))

[GTI Τατιάνα]

GTI Τατιάνα, Τάνια ευχαριστώ για τις πληροφορίες για τη βρώμη, μου αρέσει επίσης στο νερό ως συνοδευτικό πιάτο, αλλά μέχρι στιγμής δεν κατάφερα να μαγειρεύω κανονικά την πρώτη φορά, δεν έχω πιάσει τις αναλογίες. Μπορείτε να το εκδώσετε με ξεχωριστή συνταγή ώστε να μην χαθεί;

[Βέι]

Βέι, Καλός)

Κορίτσια, έχω μια ερώτηση. Λαιμοί κοτόπουλου σφαγίου με κρεμμύδια, καρότα σε ξινή κρέμα. Προσθέτω νερό, η σάλτσα δεν είναι πολύ παχιά.
Τις τελευταίες φορές το κάψιμο του πυθμένα, και έκαψε τόσο καλά. Τι πρέπει να κάνετε για να αποφύγετε το κάψιμο;

σε ποιο πρόγραμμα;

[GTI Τατιάνα]

GTI Τατιάνα, στο κρέας.

[Κατερίνα]

Κατερίνακαι πόσο χρόνο; Πόσο νερό;
Επίσης μαγειρεύω λευκό κρέας, αλλά πρώτα το τηγανίζω με κρεμμύδια στο τηγάνισμα (10-15) λεπτά, και στη συνέχεια προσθέτω τα κατεψυγμένα φασόλια και κρέμα / ξινή κρέμα με νερό και το σφάγιο για 0,7 μπαρ για 20 λεπτά. τίποτα δεν καίει. αλλά εδώ τίθεται ήδη το ερώτημα: πόσο νερό προσθέτουμε; την τελευταία φορά που το έκανα υπερβολικά λίγο (έμοιαζε περισσότερο με μια παχιά σούπα) και την τελευταία φορά ήταν σωστό το κρέας να είναι πολύ ζουμερό και απαλό. αλλά σε κάθε περίπτωση, μέρος της σάλτσας δεν καταναλώνεται, επειδή υπάρχει πραγματικά πολύ.

[Musenovna]

Musenovna, Κατερίνακαι σε ποια μορφή μαγειρεύετε; Σε ανοξείδωτο χάλυβα; Εάν ναι, προσθέστε περισσότερο νερό. Ή μειώστε το χρόνο μαγειρέματος, αλλά όταν το κύριο πρόγραμμα αλλάξει σε "Θέρμανση", μην απελευθερώσετε αμέσως την πίεση, αφήστε το να ιδρώσει για περίπου 10 λεπτά (δηλαδή, αντισταθμίστε τον μειωμένο χρόνο μαγειρέματος).
Όσο ο Shtebochka έζησε μαζί μου, τίποτα δεν έκαψε ποτέ, εκτός ίσως από ένα cupcake.

Ένας άλλος τρόπος: δοκιμάστε να μαγειρέψετε κρέας και λαχανικά σε ένα αντικολλητικό μπολ. Αλλά πρέπει επίσης να υπάρχει αρκετό υγρό.

Το κάνω από ανοξείδωτο ατσάλι. Πρώτα τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα, μετά τους λαιμούς εκεί, και επίσης τηγανίζω λίγο. Προσθέτω νερό με το μάτι, αλλά όχι λιγότερο από ένα ποτήρι χαλκού ή ακόμα περισσότερο, προσθέτω ξινή κρέμα και θέτω το κρέας σε 0,7 για 17 λεπτά. Η σάλτσα αποδεικνύεται πολύ.
Παρεμπιπτόντως, τα φασόλια κάηκαν επίσης την τελευταία φορά.

[Κατερίνα]

Κατερίνα, μπορεί να κάψει όταν η σάλτσα είναι παχιά.

[Κατερίνα]

Κατερίνα, Πρόσθεσα περίπου 250 γραμμάρια ξινή κρέμα σε ένα στήθος κοτόπουλου + ένα ολόκληρο πακέτο φασολιών και την ίδια ποσότητα νερού - αυτό είναι πολύ. Τελευταία φορά πρόσθεσα κρέμα 10% - περίπου 2/3 συσκευασίας 0,5 λίτρων.
Το κάνω επίσης από ανοξείδωτο ατσάλι. και σιγουρευτείτε ότι ανακατεύετε μετά την προσθήκη υγρού, γιατί μετά το τηγάνισμα το κοτόπουλο κολλάει στο κάτω μέρος.

Νομίζω ότι είναι καλύτερο να μαγειρεύετε στο πρόγραμμα Soup. Και το πρόγραμμα κρέατος πιθανότατα περιλαμβάνει το στιφάδο πρώτα και μετά το τηγάνισμα. Και το αλεύρι, η ξινή κρέμα και άλλα πρόσθετα που πυκνώνουν από το γεγονός ότι χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν αρχίζουν να κολλάνε και στη συνέχεια να καίγονται.
Το τυπικό πρόγραμμα Meat 0,7 έχει σχεδιαστεί για μισό κιλό κρέατος. Βάζετε ένα κομμάτι κρέας και οι σάλτσες αρχίζουν να καίνε.

προσθέτουμε ξινή κρέμα και βάζουμε κρέας σε 0,7 για 17 λεπτά. Η σάλτσα αποδεικνύεται πολύ.
Παρεμπιπτόντως, τα φασόλια κάηκαν επίσης την τελευταία φορά.

Είναι καλή ξινή κρέμα; Συμβαίνει με ένα πυκνωτικό. με άμυλο. Και η πρωτεΐνη γάλακτος μπορεί να καεί.Ίσως είναι καλύτερο να προσθέσετε ξινή κρέμα αργότερα και να την αφήσετε σε θέρμανση για μικρό χρονικό διάστημα ή να εξασθενίσει. Νιφάδες με ξινή κρέμα όταν καλύπτονται. Το βαρύ μέρος κάθεται στο κάτω μέρος και καίγεται.

Κατερίνα, σας συμβουλεύω να προσθέσετε περισσότερο νερό ή ζωμό όταν μαγειρεύετε. Και υπάρχει μια επιλογή ότι εάν αποδείχθηκε πολύ υγρό, εξατμίστε το υγρό μετά το κύριο πρόγραμμα αφαιρώντας το καπάκι, τηγανίζοντας, ανακατεύοντας συνεχώς και ελέγχοντας τη διαδικασία. Είναι καλύτερο από το να χαλάσετε ένα νόστιμο στιφάδο με φωτιά.

Ευχαριστώ όλους για τη συμβουλή, θα προσπαθήσω.

Κορίτσια! Εάν είναι δυνατόν: πλάτος-ύψος-βάθος (εξωτερικές διαστάσεις). Λυπάμαι, δεν είμαι αισθητικά ευχάριστος. Σκέφτομαι να βάλω ένα Kenwood 707 δίπλα στη βραστή κουζίνα, θα είναι σαν δίδυμοι κύβοι ή διαφορετικά ύψη;
Και επίσης: Διαφέρει το DD 1 από το DD2 μόνο παρουσία κεραμικών δοχείων; (χρειάζονται πραγματικά)

Και ένα ακόμη πράγμα: Χρειάζομαι το πολυκουζινάκι του shte, εάν υπάρχει άλλο όπου μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία για το sous vide; Σε γενικές γραμμές, αποτρέψτε ή, αντίστροφα, να πείσετε να αγοράσετε. Διαλέγω ένα δώρο για το νέο έτος, μου ζητείται να πάρω μια απόφαση.

Βοηθήστε με να αποφασίσω !!!
Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

25 το ύψος του ίδιου του multicooker, με λαβή έως 31. Το ίδιο είναι τετράγωνο, 28 * 28.

Και ένα ακόμη πράγμα: Χρειάζομαι το πολυκουζινάκι του shte, εάν υπάρχει άλλο όπου μπορείτε να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία για το sous vide;

Η Lenochka, η Shteba δεν είναι sou-vidnitsa, αλλά, πρώτα απ 'όλα, μια υψηλής ποιότητας, βολική κουζίνα με πίεση και ένα καλό οικολογικό μπολ. Εάν δεν διαθέτετε εστίες πίεσης στο οπλοστάσιό σας και η οικογένειά σας λατρεύει πιάτα με κρέας, ζελέ κρέας, σούπες, πιάτα με όσπρια, τότε σίγουρα το Shteba είναι απαραίτητο. Θα ανακαλύψετε πολλά νέα και ενδιαφέροντα πράγματα με αυτήν τη συσκευή.

και μου αρέσουν επίσης οι κομπόστες στο Stebe, δεν ξέρω ΤΙ κάνει με τα κατεψυγμένα φρούτα; αλλά είναι πολύ νόστιμα, τα δοκίμασα ακόμη και στο νέο Panasonic 550, αλλιώς δεν το μαγειρεύω πλέον. Και στο Shteba, πετάει μακριά και τα φρούτα πηγαίνουν πολύ λίγο. (αν και έχω δύο καταψύκτες μαζί της, δεν ξέρω τι να κάνω))))

κορίτσια, βοηθήστε με συμβουλές! Θέλω να φτιάξω μια γαλοπούλα με δαμάσκηνα - αν βάλετε το στιφάδο στους 70 βαθμούς - θα μαγειρεύει; σε τι ώρα; Λοιπόν, αξίζει να τηγανίσουμε εκ των προτέρων; Συνήθως κάνω τα πάντα σε μια κουζίνα

Δεν θα τηγανίζω πολύ με ένα καπάκι "πλαγίως" και μετά σιγοβράζω για 88 * ώρες για 2-3. Εξαρτάται από ποιο κομμάτι.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Έχω δύο μεσαίες μπριζόλες

[Νατάσα]

Νατάσα, Στα 70 * μαγειρεύουν το SuVid για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Και εάν, τότε το 70 * δεν είναι αρκετό. Τα πουλερικά είναι έτοιμα όταν υπάρχουν 85 * -90 * μέσα στο κομμάτι. Μπορείτε να τηγανίσετε και αν οι μπριζόλες δεν είναι πολύ παχίες, στη συνέχεια τα βράζετε για μια ώρα στον σιγοβράστη 88 *.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ναι, συνειδητοποίησα ήδη ότι έκανα λάθος με τη θερμοκρασία - θα βάλω το πολύ 88 και θα κόψω τα κομμάτια έτσι ώστε να είναι μικρότερα - θα τηγανίζονται καλύτερα και από την άποψη του όγκου θα αποδειχθούν περισσότερα ευχαριστώ ξανά για την αποδοτικότητα

Όταν φοβάμαι ότι κάτι θα κάψει όταν "σβήσω" κάτι, απλώς έβαλα την πίεση 0,3 και ελαφρώς αυξήσω τον χρόνο.

Σας λέω: Μαγειρεύω καλαμάρια σήμερα στο Shtebochka !!!
Τα καλαμάρια είναι το πιο συνηθισμένο μη αποφλοιωμένο ροζ
Αγόρασα 1 κιλό, ξεπλύνω και έχυσα 800 ml νερό. Έβαλα το Fish για 1 λεπτό και το άνοιξα 6 μετά το τέλος του προγράμματος, δηλαδή ξεφουσκωμένο βίαια. Το έβαλα κατευθείαν σε κρύο νερό. Το αποτέλεσμα είναι μαλακά, νόστιμα καλαμάρια. Επιπλέον, σχεδόν όλο το δέρμα ξεφλούδισε, καθαρίστηκε μόνο το εσωτερικό και το έπλυνε ελαφρώς.

[Σημάδι]

ΣημάδιΜαρίνα, ποια ήταν η θερμοκρασία μετά το τέλος του προγράμματος; Και τι, πότε άρχισαν να απελευθερώνουν την πίεση;
Μια πολύ καλή ιδέα! Επιπλέον, τώρα για το νέο έτος θα χρειαστεί να φτιάξετε κάποια σαλάτα!
Ευχαριστούμε για το πείραμα!

Έτσι, ο σύζυγός μου μου παρουσίασε αυτήν την κουζίνα πίεσης-multicooker, το πήρε για μεγάλο χρονικό διάστημα, το αγόρασε για μερίδιο και το παρέδωσε. Πριν από αυτό, χρησιμοποίησα τον Panas για 5 χρόνια και δεν ήξερα τη θλίψη, αλλά η φλάντζα σιλικόνης στο καπάκι σκοτεινόταν εκεί και εμφανίστηκαν ξένες οσμές. Τώρα συνηθίζω σε αυτή τη μονάδα.
Κάθομαι να μελετήσω αυτό το νήμα και έχουν ήδη εμφανιστεί ερωτήσεις.
Το πρώτο πράγμα που μαγειρεύω ήταν η σούπα μπιζελιών, γάτα. στα κινούμενα σχέδια, έχω πρόβλημα - είτε τα μπιζέλια δεν μετατράπηκαν σε πουρέ πατάτας, τότε το κρέας δεν βράστηκε. Και ο χρόνος μαγειρέματος είναι 2,5 ώρες.Με την πρώτη ματιά και γεύση όλα είναι εντάξει, αλλά εδώ είναι η ερώτηση.
Οι οδηγίες αναφέρουν ότι ο ατμός απελευθερώνεται εντός 3 λεπτών. Μετά το τέλος του προγράμματος "Σούπα", πήγα στη θέρμανση, περίμενα περίπου 10 λεπτά, αλλά ο ατμός δεν κατέβηκε. Στη συνέχεια, απενεργοποίησε τη "Θέρμανση", σκέφτηκε ότι ο ατμός θα πέσει αν το σβήσετε, περίμενε 3 λεπτά, και πάλι χωρίς αποτέλεσμα. Ο ατμός αφέθηκε χειροκίνητα και βγήκε αρκετά ενεργά, καταβρέχοντας τα γύρω αντικείμενα. Είναι πραγματικά απαραίτητο να το κάνω αυτό κάθε φορά ή έχω κάποιο είδος γάμου;
Στα κινούμενα σχέδια, μόλις επέστρεψα στο σπίτι με το παιδί, απενεργοποίησα τη θέρμανση, άνοιξα το καπάκι, χύσαμε σούπα για αυτόν και ενώ έπλυνε τα χέρια του, η σούπα κρυώθηκε σε ένα πιάτο. Δεν μπορείτε να το κάνετε εδώ, θα στέκομαι εκεί και θα εκτοξεύω ατμό χειροκίνητα κάθε φορά;
Δεν υπάρχει τίποτα στις οδηγίες για αυτό το θέμα ...

Βοήθεια, παρακαλώ, προσπάθησα ειλικρινά να ξαναδιαβάσω το θέμα, αλλά υπάρχουν πολλές σελίδες εδώ και, κατά τη γνώμη μου, αυτή η ερώτηση δεν έθιξε.

Ο ρυθμός μείωσης της θερμοκρασίας και, κατά συνέπεια, η πίεση εξαρτάται άμεσα από την ποσότητα του περιεχομένου. Όσο περισσότερο, τόσο περισσότερο. Εάν πρέπει να ανοίξετε το καπάκι γρηγορότερα, τότε: 1) περιμένετε λίγα λεπτά ούτως ή άλλως (ιδανικά, όταν το t * πέσει κάτω από 100 *, ανοίγει σχεδόν χωρίς πιτσίλισμα). 2) βάλτε μια σερβιέτα στη βαλβίδα έτσι ώστε να κοσκινίζει και να πιτσιλίζεται σε αυτήν.
Μην ξεχνάτε ότι το Shteba είναι ένα σκεύος πίεσης και το να δουλεύετε με αυτό είναι λίγο διαφορετικό από ένα πολυκουζινάκι.

[tatyana_sh]

tatyana_sh... Και δεν έχω παίξει ποτέ βίαια. Μαγειρεύω λίγο νωρίς και ενώ κάνω τη δουλειά μου, η πίεση μειώνεται από μόνη της και η βαλβίδα πέφτει.
μαρινάστομ, Η Μαρίνα έχει δίκιο, ο χρόνος εξαρτάται από το μέγεθος του περιεχομένου. Ποτέ δεν παρατήρησα πόσο πέρασε.
Και ο ατμός δεν πηγαίνει ενεργά στην κουζίνα, όλα συμβαίνουν ήσυχα και κατά κάποιον τρόπο δεν είναι αισθητό.

[tatyana_sh]

tatyana_sh, κανείς δεν θα σας πει ακριβώς την ακριβή ώρα, αλλά περιμένετε να περιμένετε 15 λεπτά μετά το τέλος του προγράμματος. Κατέληξα για τον εαυτό μου ότι είναι καλύτερο να μην αιμορραγείτε: πρώτον, η θερμοκρασία στο εσωτερικό είναι πάνω από 100 βαθμούς, πράγμα που σημαίνει ότι το πιάτο βράζει (ειδικά υγρό ή γάλα) - κατά την αιμορραγία, το καπάκι και η ίδια η βαλβίδα θα εκτοξευθούν πρώτα. Δεύτερον, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το πιάτο φτάνει και μερικές φορές είναι αυτά τα 15 λεπτά που αλλάζουν πολύ τη γεύση του πιάτου (στην οικογένειά μας, ο σύζυγός μου του αρέσει περισσότερο το φαγόπυρο μετά από αυτά τα 15 λεπτά και ζητά να μην ξεπλυθεί ο ατμός).

Στα κινούμενα σχέδια, μόλις γύρισα σπίτι με το παιδί, απενεργοποίησα τη θέρμανση, άνοιξα το καπάκι, χύσαμε

Λοιπόν, έτσι με αυτό το SK. Ελάτε σπίτι, ανοίξτε .....
Μην βιαστείτε να ανοίξετε ένα πλήρες SC. Ακόμα και όταν η οθόνη 90 * εξακολουθεί να βράζει στο ταψί. Θα προσανατολιστείτε με το χρόνο μαγειρέματος και θα είστε ευτυχείς)))

Τώρα συνηθίζω σε αυτή τη μονάδα.

Στέμπα, έχω επίσης ένα δεύτερο multicooker, και μετά την πρώτη συνάντηση, η συμπεριφορά της μου φαινόταν παράξενη. Λοιπόν, όχι ότι είναι! Είναι ιδιαίτερο Επομένως, μην βιαστείτε να βγείτε συμπεράσματα και απλά μαγειρέψτε, τότε θα το συνηθίσετε και όλα θα πέσουν στη θέση τους.
Ειλικρινά, η σούπα σε μια αργή κουζίνα δεν αποδείχθηκε ποτέ νόστιμη για μένα. Αλλά αντιμετώπισα αυτό το πρόβλημα με ένα προσωπικό) Και επίσης, μου φαίνεται, μαγειρεύει υπέροχα κρέας και ζωμό *)

Παρεμπιπτόντως, σήμερα για μεσημεριανό γεύμα δοκιμάσαμε τη σούπα μπιζελιού με το παιδί, στα κινούμενα σχέδια μου αποδεικνύεται πιο άγευστη, οπότε αρχίζω να την αγαπώ στο πονηρό

[mur_myau]

mur_myau, η πιο σημαντική διαφορά μεταξύ dd1 και dd2 στη λειτουργία θερμοκρασίας, το dd2 έχει περισσότερες επιλογές. Η θερμοκρασία είναι υψηλότερη, όπως και στο πρόγραμμα ψησίματος σε άλλα κινούμενα σχέδια. Οι γλάστρες δεν θα βλάψουν. Έχω dd1, αν επέλεγα τώρα, θα είχα πάρει το dd2 - χωρίς να σκέφτομαι !!!!

[Καθυστέρηση]

Καθυστέρηση, Νατάσα, αλλά παρακαλώ γράψτε πώς μαγειρεύετε την κομπόστα (πόση ζάχαρη, νερό, φρούτα και ποια λειτουργία και ώρα) Έχω ακόμα το στέλεχος στο πακέτο και θέλω να ξεκινήσω τη γνωριμία μου με την κομπόστα.

[Μάμπα]

Μάμπα, Επίσης, κάνω συχνά κομπόστες) αν και κυρίως από αποξηραμένα φρούτα ή μήλα
Η ζάχαρη είναι συνήθως 2/3 ή 3/4 πολλαπλών φλιτζανιών. Δοκίμασα ολόκληρο, είναι πολύ γλυκό για μένα))
Νερό έως 2,5-3 λίτρα. Σταφίδες, μήλα από το μάτι, για να είμαι ειλικρινής, πόσο θα είναι διαθέσιμο) κλείστε το κάτω μέρος και εντάξει *)
Πρόγραμμα Σούπα 0,7 βάλτε 1-2 λεπτά και αφήστε το να ζεσταθεί για 20-30 λεπτά.
Το βιβλίο συνταγών προτείνει 5 λεπτά - το δοκίμασα, όλα βγήκαν στα σκουπίδια ...
Και όμως, ενώ η βαλβίδα ανεβαίνει, συνήθως περιμένω πολύ, γιατί τη γεμίζω με κρύο νερό (για πρώτη φορά το περπάτησα σε κύκλους και ανησυχούσα γιατί η αντίστροφη μέτρηση δεν ξεκινά τόσο πολύ και ακόμη και ο ατμός δεν πηγαίνει)

[tan9va]

tan9va, Τάνια, είναι η κομπόστα διαφορετική από αυτή που μαγειρεύεται σε μια κατσαρόλα; Πολλά μήλα αποξηράνθηκαν φέτος. Μαγειρεύω σε μια κατσαρόλα.

[tan9va]

tan9va, Τάνια, ευχαριστώ θα προσπαθήσω ...

[Επταετές σχέδιο]

Επταετές σχέδιοΔεν ξέρω ποια ήταν η θερμοκρασία μετά το τέλος του καθεστώτος, αφού δεν στεκόμουν δίπλα του, αλλά όταν ήρθα για να ανακουφίσω την πίεση, τότε 103 γραμμάρια. Τους έχυσα, έτσι ώστε να καλύπτονται ελαφρώς με νερό και αυτό είναι. Ετοίμασα τη σαλάτα κατ 'αναλογία με καβούρια - πολύ νόστιμο! Τα καλαμάρια ήταν πολύ μαλακά!

Delait, Natasha, γράψτε πώς μαγειρεύετε την κομπόστα (πόση ζάχαρη, νερό, φρούτα και ποια λειτουργία και ώρα) Έχω ακόμα το στέλεχος στο πακέτο και θέλω να αρχίσω να γνωρίζω την κομπόστα.

Νατάσα, ρίχνω το πάγωμα από τον καταψύκτη. Περίπου 1 μ. Ένα ποτήρι κεράσια, 1 μ. Ένα ποτήρι σταφίδα ή δαμάσκηνα (με μάτι, γράφω κατά προσέγγιση αναλογίες) Ρίχνω νερό κάτω από την κορυφή, μερικές φορές ακόμη και λίγο περισσότερο, περίπου 200 γραμμάρια ζάχαρης για αυτό το κιβώτιο μετατόπισης, οι λαοί μου αρέσει τι θα ήταν γλυκό με ξινή. Ρυθμίζω τη λειτουργία σούπας για 4 λεπτά, δεν ανακουφίζω την πίεση, εάν δεν χρειάζεται να μαγειρέψω τίποτα άλλο, μπορώ να ενεργοποιήσω το μαργαριτάρι για 5 ώρες, αλλά αυτό είναι ήδη αυτοαπόκριση (όπως μου φαίνεται), αλλά το κάνω μερικές φορές.

tan9va, Tanya, είναι το κομπόστα διαφορετικό από αυτό που μαγειρεύεται σε μια κατσαρόλα; Πολλά μήλα αποξηράνθηκαν φέτος. Μαγειρεύω σε μια κατσαρόλα.

Είναι επίσης διαφορετικό το πώς πάντα μαγειρεύω σε μια κατσαρόλα το καλοκαίρι, αλλά τότε δεν υπήρχε Shteba, σίγουρα δεν θα μαγειρεύω κομπόστα πλέον στο τηγάνι. Η διαφορά είναι προφανής.

Ευχαριστώ Νατάσα

[Σημάδι]

Σημάδι,
Μαρίνα, χύσατε αρχικά το καλαμάρι με βραστό νερό ή κρύο νερό (μιλάω για 800 ml);

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, Τα ξεπαγώσαμε και τα γέμισα με κρύο νερό. Προηγουμένως, δεν έκανα τίποτα μαζί τους (δεν πλένω, δεν καθαρίζω).

[Σημάδι]

Σημάδι,
Ευχαριστώ, φίλε))) Αυτό που δεν καθαρίζω, παρατήρησα αμέσως - μισώ και δεν ξέρω πώς να τα καθαρίσω))

[Σημάδι]

ΣημάδιΜαρίνα, ευχαριστώ για την απάντησή σας !! Και η Shteba δεν φτύνει όταν απελευθερώθηκε η πίεση
Απλώς δεν το απογοήτευσα βίαια ακόμα. Και είχατε ακόμα 103 γρ.

[Κίρχ]

Κίρχ, Λιουτμίλα. Είχαμε επίσης μήλα στη ντάκα φέτος, και ξεράνω πολλά κουτιά από αυτά. Τώρα μαγειρεύω κομπόστα μόνο από αυτούς! Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο! Και το πιο σημαντικό, δεν ταλαιπωρία, το πέταξα και το ξέχασα!
Και επίσης εδώ Μάννα πρόσφατα παρουσίασε κομπόστα από αποξηραμένα μήλα με γλυκάνισο !!! Είναι κάτι!!! Για εκείνους, φυσικά, που αγαπούν τη μυρωδιά του αστεροειδούς γλυκάνισου. Είμαι ένας από αυτούς. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος να μαγειρεύω!