Υπέροχο αρνί πιλάφι σε μάρκα 37501

[Ένα σημαντικό σημείο:]

Υπέροχο αρνί πιλάφι σε μάρκα 37501

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
Βολβός κρεμμύδια	2
Καρότο	2
Αρνίσιο κρέας	2 κούπες
Σκόρδο	κεφάλι
Ρύζι	1 κιλό
Ηλιέλαιο	50 γρ
Μπαχαρικό
Λίπος ουράς λίπους (επιθυμητό)	διάλυμα με αυγό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Εάν, μετά την ανάγνωση των συστατικών, δεν έχετε γυρίσει τη σελίδα του φόρουμ, επειδή βρίσκεστε σε δίαιτα και η εσωτερική φωνή σας μεταδίδει σχετικά με την ποσότητα των λιπαρών και αμυλούχων δημητριακών σε συνδυασμό με το κρέας, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Απλά φάτε αυτό το πιάτο όχι το βράδυ, ετοιμάστε ένα μεγάλο μπολ σαλάτα λαχανικών για αυτό και τα σχήματά σας θα παραμείνουν φυσιολογικά!
• Ας ξεκινήσουμε λοιπόν. Πρώτα, προετοιμάζουμε όλα τα συστατικά:
• Πλένουμε το ρύζι σε επτά νερά και μουλιάζουμε σε ένα μπολ με νερό. Δεν το συνθλίβουμε και δεν το τρίβουμε, το ανακατεύουμε ενώ πλένουμε από κάτω προς τα πάνω, καθώς αναμιγνύουμε τις κτυπημένες πρωτεΐνες σε μια λεπτή ζύμη μπισκότων. Διαφορετικά, το ρύζι θα σπάσει.
• Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
• Κόψτε το κρέας σε οποιοδήποτε σχήμα, όχι μεγάλο. Εάν δεν έχετε μόνο πολτό, αλλά και κρέας στα οστά - αυτό είναι ακόμα καλύτερο !!! Κόψτε τα οστά σε τμήματα και κόψτε τον πολτό μικρότερο.
• Εάν είστε τυχεροί και στην αγορά έχετε αγοράσει μια λιπαρή ουρά τόσο τρυφερή με το χρώμα της κρέμας, τότε συγχαρητήρια! Το ρύζι του πιάτου σας θα γίνει κεχριμπάρι !!!
• Κόβουμε τα καρότα με το χέρι σε μεγάλους κύβους (ανεξάρτητα από το αν είναι κίτρινα ή κόκκινα). ΠΟΤΕ μην το τρίβετε σε τρίφτη !!! Χρειαζόμαστε γεύση και έντονες κηλίδες. Και αν κάποιος στην οικογένειά σας δεν τρώει καρότα, θα είναι πολύ εύκολο να το απορρίψετε. Πρώτα, κόψτε το στη μέση κατά μήκος και μετά κόψτε κάθε μισό κατά μήκος μιας ή δύο φορές. Και στη συνέχεια, οι προκύπτουσες μεγάλες ράβδους συντομεύονται στο μισό ή στο απαιτούμενο μέγεθος.
• Μπαχαρικό. Πόσα έχουν επενδυθεί στην έννοια αυτής της λέξης! Οξύτητα και χρώμα, άρωμα και γεύση. Δεν γνωρίζετε έναν πωλητή μπαχαρικών; Κανένα πρόβλημα! Τότε το μπαχαρικό "Για πιλάφι" από την ΚΑΜΙΣ θα μας βοηθήσει. Είναι επίσης καλό να προσθέτετε αποξηραμένα ή αποξηραμένα barberry, κουρκούμη (τελικά, ένα ανατολίτικο πιάτο) ή κάρυ.
• Το σκόρδο σας δεν είναι νεαρό και τα εξωτερικά του ρούχα στεγνά; Μην ανησυχείς! Ξεφλουδίστε απαλά τα ανώτερα στρώματα, προσπαθώντας να μην σπάσετε το κεφάλι, ξεβιδώστε προσεκτικά τη ράβδο και με ένα αιχμηρό μαχαίρι κοντύντε το κεφάλι κατά περίπου 1 cm. Έχουμε μια κεφαλή αρωματικού σκόρδου περικομμένη στο πάνω μέρος.
• Όλη η προετοιμασία έχει ολοκληρωθεί! Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε.
• Βάζουμε μια κενή κατσαρόλα στο multicooker και ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Fry-meat". Σκοπίμως δεν γράφω την ακριβή ώρα, όλα εξαρτώνται από το χυμό των συστατικών μας, για μερικά θα είναι αρκετό για 20 λεπτά να μαγειρέψουμε ένα zervak ​​και για μερικά δεν θα είναι αρκετό για 30. Δίνουμε στην κατσαρόλα χρόνο να ζεσταθεί για περίπου 4-5 λεπτά, αλλά ταυτόχρονα μην ξεχνάμε ότι δεν αντιμετωπίζουμε ένα καζάνι του δρόμου με τζάκι, αλλά την επίτευξη της σύγχρονης επιστήμης και τεχνολογίας. Μην υπερθερμαίνετε! ώστε να μην χαλάσει το κάλυμμα της κατσαρόλας ή του ίδιου του καρτούν. Ρίχνουμε λάδι. Εάν το χέρι σας τρέμει και προσπαθεί να κρύψει το βούτυρο πίσω στο ράφι, χτυπήστε το και θυμηθείτε ότι μαγειρεύουμε το Pilaf νόστιμο και κομψό και ο τρόμος επηρεάζει αρνητικά τη διαδικασία μαγειρέματος. Το λάδι χύνεται, περιμένουμε λίγα λεπτά για να ζεσταθεί.
• Εάν έχετε μια παχιά ουρά, τότε ήρθε η ώρα να το βάλετε σε βούτυρο και να παρακολουθήσετε πόσο όμορφα κομμάτια μπέικον περιστρέφονται και χορεύουν ένα βαλς. Μόλις η παχιά ουρά έγινε το χρώμα της καραμέλας, την βγάζουμε χωρίς κρίμα με ένα κουτάλι, έκανε τη δουλειά του! Εάν δεν μπορούσατε να αγοράσετε μια ουρά λίπους ή, καταρχήν, δεν ξέρετε τι είναι, μπορείτε να παραλείψετε με ασφάλεια αυτό το στάδιο.
• Τώρα είναι ώρα να υποκλίσεις. Το βάζουμε σε βραστό λάδι και, ανακατεύοντας περιστασιακά, το φέρνουμε σε χρυσό διαφανές χρώμα.Εάν κάποιος στην οικογένειά σας δεν τρώει καθόλου κρεμμύδια, μην ανησυχείτε! Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, το κρεμμύδι θα "διαλυθεί" εντελώς, ώστε να είναι αδύνατο να το βρείτε εκεί.
• Ένα σημαντικό σημείο: Πριν από την τοποθέτηση κρέατος, καρότων και στη συνέχεια μπαχαρικών, το λάδι στους κόκκους πρέπει να βράσει διάφανο χωρίς ανάμειξη χυμού λαχανικών ή κρέατος.
• Κρέας !!! Ζουμερό και κοκκινωπό ροζ, με λευκές ραβδώσεις μπέικον !!! Σε καμία περίπτωση δεν τον χαστούραμε. Και το βάζουμε στο τόξο κατά μήκος της περιμέτρου της κατσαρόλας. Σαν να κατεβαίνεις κατά μήκος των τοίχων. Σε τελική ανάλυση, δεν χρειάζεται να κρυώσουμε το λάδι! Και όταν η θερμοκρασία του κρέατος πλησιάζει τη θερμοκρασία του βουτύρου + κρεμμύδι, τότε ανακατεύουμε λίγο.
• Έχει γίνει διαφανές το λάδι στο κρεμμύδι και το μύλο κρέατος; Έτσι ήρθε η ώρα να βάλουμε τα καρότα. τηγανίζουμε λίγο, και πάλι περιμένουμε μέχρι να σταματήσει να ξεχωρίζει ο χυμός και το zervak ​​γίνει διαφανές.
• Μπαχαρικά - είναι η σειρά σας! Εάν αγοράσατε μπαχαρικά που δεν είναι αλεσμένα (που είναι απλά υπέροχα), αλέστε τα ανάμεσα στις παλάμες σας ή σε γουδί. Ολα, εκτός από τον κουρκουμά, αλλιώς οι παλάμες σας θα μοιάζουν με καλοκαιρινό λιβάδι ηλίανθων και είναι πρακτικά αδύνατο να το πλύνετε γρήγορα και το βράδυ στο κατάστημα ο πωλητής θα κοιτάξει ύποπτα τα χέρια σας και θα σας κρατήσει μακριά από εσάς.
• Μην παραμελείτε τον Κουρκούμη, όχι μόνο θα προσθέσει μια λεπτή λεπτή γεύση στο πιάτο σας, αλλά θα κάνει και το ρύζι το χρώμα του Κυριακού πρωινού ήλιου. Περιέχει επίσης κουρκουμίνη, ένα φυσικό αντιβιοτικό που όχι μόνο θα έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα σας, αλλά επίσης δεν θα αφήσει το πιάτο να φθαρεί γρήγορα (αν και τρώμε αυτό το πιάτο τόσο γρήγορα που δεν υπάρχει τίποτα να χαλάσει). Τα μπαχαρικά ζεσταίνονται, οπότε ήρθε η ώρα να προχωρήσουμε στο επόμενο βήμα. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε αλάτι και να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, θα μας βοηθήσει να αποκαλύψουμε την υπέροχη γεύση όλων των συστατικών στο πιάτο μας! Ανακατέψτε καλά.
• Αδειάζουμε το νερό από το εμποτισμένο ρύζι, ξεπλένουμε ξανά και το βάζουμε στο κρέας μας με λαχανικά. Εμείς επίπεδο. Κολλάμε στο κέντρο - βιδώστε το κεφάλι με σκόρδο. Και ρίξτε προσεκτικά βραστό νερό. Ρίξτε σε ένα κουτάλι ή σπάτουλα, το οποίο κρατάμε και οδηγούμε γύρω από την περίμετρο της κατσαρόλας σε κύκλο.
• Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε το πρόγραμμα Steam για 15 λεπτά. Αξίζει να κάνετε κράτηση για το χρονοδιάγραμμα εδώ. Και πάλι, όλα είναι καθαρά ατομικά! Κάποιο είδος ρυζιού θα είναι έτοιμο σε 15 λεπτά και μερικά θα διαρκέσουν λίγο περισσότερο. Όταν τα πολύχρωμα ηχητικά σήματα τελειώσουν, χωρίς να απενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Θέρμανση", ανοίξτε το καπάκι (βγαίνει υπερβολικός ατμός), ανακατέψτε γρήγορα το πιλάφι μας, βάλτε το σε λίγο πιάτο και κλείστε το καπάκι, αφήνοντάς το σε "Θέρμανση" για 15-25 λεπτά. πλάκα. Εάν οι κόκκοι του ρυζιού έχουν δομή "aldente" (πολύ ελαφρώς τραγανός κόκκος στο κέντρο), τότε σας συγχαίρω !!! Το πιάτο ήταν επιτυχές !!! Και μην ανησυχείτε από αυτή την τραγανότητα, το ρύζι θα φτάσει στην απαιτούμενη κατάσταση, γι 'αυτό το αφήσαμε στο "Θέρμανση" και δεν θα κολλήσουμε μαζί στο κουάκερ. Και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχετε την ευκαιρία να κόψετε γρήγορα μια σαλάτα λαχανικών που θα βοηθήσει το στομάχι σας να αφομοιώσει αυτό το υπέροχο πιάτο.
• Δεν θα σας διδάξω πώς να σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο. Μπορώ να πω μόνο ένα πράγμα. Εάν μετά το δείπνο έχετε ακόμα λίγο πιλάφι, τότε κρύψτε το προσεκτικά μέχρι το πρωί! Για παράδειγμα, πιάνω συνεχώς σαμποτέρ στην κουζίνα, κρέμονται ήσυχα με κουτάλια πάνω από μια κατσαρόλα με τα υπολείμματα πιλάφι. Και το πρωί αποδεικνύεται ότι είναι άγρια ​​ποντίκια που περπατούν γύρω από το σπίτι, που τρώνε όλα τα καλούδια.
• Ώρα να προσκαλέσετε την οικογένεια στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψητό κρέας / ατμός

Εθνική κουζίνα

Ανατολικός

Σημείωση

Συγγνώμη για την ποιότητα της φωτογραφίας. Αργότερα θα το μετατρέψω σε κάμερα.

Δεν τρώω κρέας και δεν θα δοκιμάσω αυτό το πιλάφι, αλλά είναι τόσο υπέροχα περιγραφόμενο, ευχάριστα. Ευχαριστώ .

Ποιο είναι το πρόβλημα, λοιπόν, δεν τρώτε κρέας και ο Θεός τον ευλογεί και την παχιά ουρά. Αντί για αυτά, ή μάλλον μετά την τοποθέτηση του ρυζιού, βάλτε λοβό ζεστό πιπέρι (όχι ζεστό, αλλά ζεστό πιπέρι, οι λοβοί του είναι μακρύι και μεγάλοι, πράσινοι και κόκκινοι) και μισά κυδώνι (αφαιρέστε τους πυρήνες). Και το ala-opp θα είναι επίσης πιο νόστιμο.

Ποιο είναι το πρόβλημα, λοιπόν, δεν τρώτε κρέας και ο Θεός τον ευλογεί και την παχιά ουρά.Αντί για αυτά, ή μάλλον μετά την τοποθέτηση του ρυζιού, βάλτε λοβό ζεστό πιπέρι (όχι ζεστό, αλλά ζεστό πιπέρι, οι λοβοί του είναι μακρά και μεγάλα, πράσινα και κόκκινα) και μισά κυδώνια (αφαιρέστε τους πυρήνες). Και το ala-opp θα είναι επίσης πιο νόστιμο.

Δεν έφαγα πιλάφι με κυδώνι, πρέπει να δοκιμάσω

Δεν έφαγα πιλάφι με κυδώνι, πρέπει να δοκιμάσω

Συμμετοχή

Έχω μια αιώνια ερώτηση - πόσο νερό;

και η περιγραφή είναι υπέροχη !!!

Συμμετέχω στην ερώτηση για το νερό ... Και παρακαλώ πείτε μου ότι έχω ένα μουλάρι Panasonic 18, με την πρώτη λειτουργία να είναι ξεκάθαρο - αυτό είναι το Baking μου, και τι να συμπεριλάβω αντί για τη λειτουργία Steam;

Έχω μια αιώνια ερώτηση - πόσο νερό;

και η περιγραφή είναι υπέροχη !!!

Λίγο νερό κοιτάζει πάνω από το ρύζι. Εάν υπάρχει περισσότερο νερό, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να το αφήσετε σε θέρμανση - το ρύζι θα είναι πολύ ψημένο. Στη συνέχεια, η κατσαρόλα θα πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως από το πολυκουζινάκι έτσι ώστε η διαδικασία μαγειρέματος να τελειώσει το συντομότερο δυνατό.

Συμμετέχω στην ερώτηση σχετικά με το νερό ... Και παρακαλώ πείτε μου ότι έχω ένα μουλάρι Panasonic 18, με την πρώτη λειτουργία να είναι ξεκάθαρο - αυτό είναι το Baking μου και τι να συμπεριλάβω αντί για τη λειτουργία Steam;

Μάννα υποκλίνομαι σε Σου και ζητώ βοήθεια σε αυτό το θέμα. Δεν έχω δει ποτέ την Panasonic.

Αλλά αν νομίζετε λογικά, το πρόγραμμα "Steam" είναι θερμοκρασία 100 βαθμών. Και η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά από τη στιγμή του βρασμού (δηλαδή, θα χρειαστεί να προσθέσετε τον απαιτούμενο χρόνο για βραστό νερό σε 15 λεπτά, δηλαδή περίπου 7 - 10 λεπτά, ανάλογα με την ισχύ του multicooker).

Κάτι σαν αυτό, τα κορίτσια με διορθώνουν αν όχι σωστά.

Solena, και γιατί άλλαξε το όνομα της συνταγής, πήγα ήσυχα για να την διαβάσω, τόσο υπέροχα γραμμένη συνταγή και κάτω από την εντύπωση που έμεινε για να αφομοιώσω την εντύπωση, και στη συνέχεια όλα άλλαξαν. (εγγραφείτε στο θέμα)

Solena, και γιατί άλλαξε το όνομα της συνταγής, πήγα ήσυχα για να την διαβάσω, τόσο υπέροχα γραμμένη συνταγή και κάτω από την εντύπωση που έμεινε για να αφομοιώσω την εντύπωση, και στη συνέχεια όλα άλλαξαν. (εγγραφείτε στο θέμα)

Ο συντονιστής έκανε αλλαγές σύμφωνα με το θέμα της ενότητας. Είναι επίσης πιθανό ότι τέτοια ονόματα απλά δεν μπορούν να δοθούν. Αυτή είναι η πρώτη μου φορά, οπότε μπορεί να κάνω λάθος σε κάτι, για το οποίο ζητώ συγγνώμη εκ των προτέρων.

[Σόλενα]

Σόλενα, Ευχαριστώ!

αλλά για την Panasonic - έχουμε ένα παρόμοιο πρόγραμμα - Μαγειρική ατμού. Νομίζω ότι πρέπει να δοκιμάσω ... αν και δεν το έκανα ποτέ πριν - χρησιμοποίησα πάντα αυτό το πρόγραμμα μόνο για τον επιδιωκόμενο σκοπό του

Κορίτσια, θα εξηγήσω λίγο γιατί χρησιμοποίησα το πρόγραμμα Steam. Στο πρόγραμμα Rice, στο τέλος της αργής κουζίνας, ο Brand φτιάχνει μια ελαφρώς ψημένη κρούστα στο κάτω μέρος. Η οικογένειά μου δεν θέλει να το αποδεχτεί αυτό, αλλά το ρύζι ως συνοδευτικό με τέτοια κρούστα γίνεται σεβαστό. Επομένως, για αυτό το συγκεκριμένο πιάτο χρησιμοποίησα το πρόγραμμα Steam.

Ένας πολύ ενδιαφέρων τρόπος. Σίγουρα θα προσπαθήσω. Μην μοιράζεστε το όνομα της ποικιλίας ρυζιού που χρησιμοποιείται εδώ.

Αυτή τη φορά υπήρχε το πιο απλό στρογγυλό ρύζι. Ναι, δεν ασχολούμαι ποτέ με αυτό το θέμα. Πράγματι, σε όλες τις χώρες όπου είναι η εθνική κουζίνα, παρασκευάζεται από εκείνες τις ποικιλίες που αναπτύσσονται σε διαθεσιμότητα παράδοσης (λυγισμένη σε μια λέξη), και παντού αποδεικνύεται νόστιμη. Επομένως, το ρύζι που έχω στην ντουλάπα μου αυτή τη στιγμή είναι αυτό που χρησιμοποιώ.

Ευχαριστώ! Μου αρέσει πολύ το πιλάφι και συχνά μαγειρεύω με αρνί. Δεν υπάρχει μόνο λίπος ουράς λίπους. Προσθέτω λαρδί. Πρέπει να δοκιμάσουμε σύμφωνα με τη συνταγή σας.

Το Chaki2005 με λαρδί σίγουρα θα είναι νόστιμο! Είναι απλώς ότι το πιάτο θα έχει ελαφρώς διαφορετικό, αλλά και πολύ δελεαστικό άρωμα.

Έχω ένα μουλάρι Panasonic 18, με την πρώτη λειτουργία να είναι ξεκάθαρο - αυτό είναι το Baking μου, αλλά τι να συμπεριλάβω αντί για τη λειτουργία Steam;

Αυτή είναι η λειτουργία "Μαγειρική ατμού". Μόλις ο Panas δει ότι το νερό έχει βράσει, θα σβήσει αμέσως και θα σβήσει τη θερμάστρα - δεν θα υπάρχει χρυσή καστανή κρούστα στο κάτω μέρος. Για να μαγειρέψετε το συνηθισμένο ρύζι, σας συμβουλεύω να αφαιρέσετε το τηγάνι αμέσως, μετά το κατούρημα, αφού ο θερμαντήρας είναι ακόμα ζεστός και μετά από 5 λεπτά μπορεί να εμφανιστεί κρούστα (όπως συνέβη).
Σε αυτήν τη λειτουργία τηγανίζω τα αυγά - καθώς τηγανίζονται, το multicooker σβήνει και χτυπάει την καρδιά.

Ξαναδιαβάζω τη συνταγή, ο ατμός μπορεί να αντικατασταθεί με φαγόπυρο - τότε το μαγείρεμα θα συνεχιστεί έως ότου εξατμιστεί πλήρως το υγρό. διαβάστε περισσότερα για το Panas 18 εδώ 🔗χαρακτηριστικά + Panasonic # p7389

Σε αυτήν τη λειτουργία, τηγανίζω τα αυγά - καθώς τηγανίζονται, το multicooker σβήνει και χτυπά την καρδιά.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Και αυτό είναι ενδιαφέρον!

Ξαναδιαβάζω τη συνταγή, ο ατμός μπορεί να αντικατασταθεί με φαγόπυρο - τότε το μαγείρεμα θα συνεχιστεί έως ότου εξατμιστεί πλήρως το υγρό. διαβάστε περισσότερα για το Panas 18 εδώ

Ευχαριστώ πολύ, πρέπει να δοκιμάσω, αλλά δεν μπορούσα να ακολουθήσω τον σύνδεσμο, γράφουν ότι η σελίδα δεν υπάρχει

αλλά ο σύνδεσμος δεν μπόρεσε να γράψει τη σελίδα δεν υπάρχει

αυτόματη διόρθωση, πρέπει να είναι (χωρίς αστέρια) 🔗***
Απλώς δεν μπόρεσα να βρω σε ποιο θέμα στη μηχανή ψωμιού αναφέρθηκε αυτό το κείμενο, αλλά εδώ είναι ένα παρόμοιο θέμα: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49304.0

Ουάου! Τρελαίνω!

Εξαιρετική αναγνώριση για ένα πολυκουζινάκι! Το δοκίμασα, αποδείχθηκε υπέροχο! Ευχαριστώ και πάλι.
Solena, παρακαλώ προσδιορίστε ποια μπαχαρικά, αν όχι ένα έτοιμο μείγμα; Αλλά τίποτα δεν ήρθε στο μυαλό εκτός από το κύμινο (υπονοείται το βατόμουρο και ο κουρκούμη)

[JustY]

Εξαιρετική αναγνώριση για ένα πολυκουζινάκι! Το δοκίμασα, αποδείχθηκε υπέροχο! Ευχαριστώ και πάλι.
Solena, παρακαλώ προσδιορίστε ποια μπαχαρικά, αν όχι ένα έτοιμο μείγμα; Αλλά τίποτα δεν ήρθε στο μυαλό εκτός από το κύμινο (υπονοείται το βατόμουρο και ο κουρκούμη)

JustY συγνώμη για τόσο μεγάλη σιωπή. Ίσως δεν χρειάζεστε πλέον τη συμβουλή μου, αλλά θα απαντήσω ακόμα στην ερώτησή σας. Το σύνολο των μπαχαρικών εξαρτάται από τις προτιμήσεις του μάγειρα. Σίγουρα χρησιμοποιώ κουρκούμη, κύμινο (κύμινο), barberry, λίγο κόλιανδρο. Θέλω επίσης να προσθέσω 1 μπαχάρι μπιζελιού, 6-7 μπιζέλια κόκκινου πιπεριού, μια πρέζα αποξηραμένο θυμάρι. Και, όπως έχω ήδη δοκιμάσει, η προσθήκη μπιζελιού αρκεύθου δεν θα χαλάσει το πιάτο. Αλέθω όλα τα μπαχαρικά σε γουδί.

Σε όλα τα κορίτσια και τους βάναυσους σεφ, μεγάλη τύχη και χαρά από το μαγείρεμα

Φυσικά, όλα είναι πολύ υπέροχα. Αλλά δεν καταλαβαίνω πώς μαγειρεύτηκε το πρόβειο κρέας σε 15 λεπτά; Το μαγειρεύω σε χύτρα πίεσης για 30 λεπτά, αλλά εδώ είναι τόσο γρήγορο;

Φυσικά, όλα είναι πολύ υπέροχα. Αλλά δεν καταλαβαίνω πώς μαγειρεύτηκε το πρόβειο κρέας σε 15 λεπτά; Το μαγειρεύω σε χύτρα πίεσης για 30 λεπτά, αλλά εδώ είναι τόσο γρήγορο;

Πρώτα απ 'όλα, το κρέας μας δεν κόβεται σε μεγάλα κομμάτια. Και δεύτερον, πριν από 15 λεπτά στο "Steam", μαγειρεύεται με τηγάνισμα με λαχανικά. Αυτό είναι κάτι παραπάνω από αρκετό.

Η συνταγή σας είναι άψογη. Έκανα πιλάφι για πρώτη φορά σε ένα μικρό Panasonic, το αποτέλεσμα ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες!

Η συνταγή σας είναι άψογη. Έκανα πιλάφι για πρώτη φορά σε ένα μικρό Panasonic, το αποτέλεσμα ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες!

Χαίρομαι που απολαύσατε τη γαστρονομική μου εμπειρία.
Και Panasonic - έτσι είναι μόνο μικρό σε μέγεθος, αλλά με εξαιρετικές δυνατότητες. Συγχαρητήρια τόσο για ένα υπέροχο πιάτο όσο και για έναν εργατικό βοηθό

Φυσικά, όλα είναι πολύ υπέροχα. Αλλά δεν καταλαβαίνω πώς μαγειρεύτηκε το πρόβειο κρέας σε 15 λεπτά; Το μαγειρεύω σε χύτρα πίεσης για 30 λεπτά, αλλά εδώ είναι τόσο γρήγορο;

Συμφωνώ απολύτως...
δεν αρκεί το τηγάνισμα και το μαγείρεμα για 15 λεπτά με ρύζι.
μαγειρεμένο σύμφωνα με τη συνταγή σας .. πήρε πολύ καλό κρέας .. παρέμεινε σκληρό. το πιλάφι είναι νόστιμο, δεν υπάρχει κρέας ...
Έβγαλα ανόητα το κρέας σε μια κατσαρόλα, πρόσθεσα νερό, το μαγειρεύω για περίπου σαράντα λεπτά έως ότου το νερό εξατμιστεί και επέστρεψε το κρέας πίσω στο πιλάφι .. τότε αποδείχθηκε νόστιμο ..

Συμφωνώ απολύτως...
δεν αρκεί το τηγάνισμα και το μαγείρεμα για 15 λεπτά με ρύζι.
...

Δεν είμαι ο συγγραφέας της συνταγής, αλλά θα απαντήσω. Μου χρειάζονται 30-40 λεπτά για να τηγανίσω κρέας κ.λπ., καθώς και 15 λεπτά ατμού, το κρέας αποδεικνύεται υπέροχο!