Λαρδί στριμμένο με άνηθο και σκόρδο

Λαρδί στριμμένο με άνηθο και σκόρδο

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Λίπος	επιλογή
άνηθο	επιλογή
σκόρδο	επιλογή
άλας	επιλογή
τολμούν πιπεριές	επιλογή
ζεστό κόκκινο πιπέρι	επιλογή

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνεχίζω να αποσυναρμολογώ τα κουτιά στον καταψύκτη, εκεί, όπως στην Ελλάδα, μπορείτε να βρείτε τα πάντα))) Βρήκα ένα κομμάτι μπέικον. Είναι με στρώματα κρέατος και μασάει άσχημα, αν και το μπέικον είναι νόστιμο, οπότε δεν το τρώμε. Άρχισα να σκέφτομαι τι να κάνω με αυτό και αποφάσισα να το περιστρέψω σε μύλο κρέατος έτσι ώστε να είναι βρώσιμο. Ήμουν σε μια γειτονική πόλη σε ένα ουκρανικό εστιατόριο και εκεί ως κομπλιμέντο έφεραν ένα τέτοιο λαρδί με μαύρο ψωμί (ο σύζυγός μου είπε ότι ονομάστηκε Zdor, έψαξα ειλικρινά το όνομα, αλλά δεν το βρήκα). Εν ολίγοις, θα περιγράψω πώς το μαγειρεύω. Δεν έγραψα συγκεκριμένα τις ακριβείς αναλογίες, γιατί όλοι το κάνουν σύμφωνα με τις προτιμήσεις τους.
• Έκανα κύλιση στο λίπος μέσω ενός μύλου κρέατος με άνηθο (παίρνουμε τον άνηθο ΜΑΖΙ με τους μίσχους, είναι πιο νόστιμο), σκόρδο. Πρόσθεσα λίγο αλάτι (όπως μου φάνηκε ότι έλειπε λίγο, ένα μείγμα πέντε πιπεριών και αναμίξαμε καλά. Διαμόρφωσα τα λουκάνικα, απλώσαμε την προσκολλημένη μεμβράνη στο τραπέζι, πασπαλίζαμε λίγο κόκκινο καυτό πιπέρι και έστρεψα το λουκάνικο πάνω από αυτό το πιπέρι έτσι ώστε κάλυψε όλο το λουκάνικο από μπέικον. Στη συνέχεια, τυλίξτε το στην ίδια ταινία σαν καραμέλα και βάλτε το στον καταψύκτη. Όταν παγώσει, κόψτε το με ένα πολύ λεπτό κοφτερό μαχαίρι και σε μαύρο ψωμί. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Ή μπορείτε να το βάλετε σε ροζέτα και απλώς να το απλώσετε στο ψωμί. Δεν μπορώ να έχω πολλά, τότε είναι καλύτερο για μένα στον καταψύκτη)))
• 
• Καλή όρεξη!

Σημείωση

SHPIK - υποδόριο χοιρινό λίπος, αλατισμένο σε κομμάτια με ή χωρίς δέρμα. Σύμφωνα με τη μέθοδο παρασκευής, υπάρχει καπνιστό μπέικον - ελαφρώς αλατισμένο, ελαφρώς τριμμένο με σκόρδο και ομοιόμορφο καπνισμένο μπέικον. Ουγγρικό μπέικον - αλατισμένο λαρδί, αρωματισμένο με κόκκινη πιπεριά. Λευκορωσικά λαρδί - ελαφρώς αλατισμένο, αρωματισμένο με σκόρδο, μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο, σπόρους κυανιού ή άνηθο, φύλλα δάφνης. σπιτικό μπέικον - αλατισμένο μπέικον με σκόρδο, μαύρο πιπέρι και δάφνη.

Το λίπος τρώγεται ωμό και χρησιμοποιείται επίσης για τηγάνισμα, μαγειρεύοντας κρέας και πιάτα λαχανικών, ντύσιμο πρώτων πιάτων (μπορς, σούπα λάχανου, σούπες), γέμιση. Για παιδιά και ηλικιωμένους και ηλικιωμένους, η χρήση λίπους πρέπει να είναι περιορισμένη, δεδομένου ότι ανήκει σε ζωικά λίπη που είναι δύσκολο να αφομοιωθούν. Το λίπος μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασίες από 0 ° έως 8 ° C για 30 (καπνιστό και Ουγγρικό), 60 (Λευκορωσικά λαρδί και σπιτικό μπέικον) ημέρες.

Το λίπος μπορεί να μαγειρευτεί στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, το λίπος που αφαιρείται από το σφάγιο χοιρινού κρέατος πρέπει να κοπεί σε κομμάτια βάρους περίπου 2 κιλών, να καθαριστεί με ένα μαχαίρι από μόλυνση. Τρίψτε προσεκτικά τα έτοιμα κομμάτια με αλάτι (με ρυθμό 1 κιλό αλάτι ανά 15 κιλά λαρδί) και τοποθετήστε τα σφιχτά σε σειρές σε ένα καθαρό ξύλινο δοχείο (κουτί, μπανιέρα), ρίχνοντας αλάτι στο κάτω μέρος και πασπαλίζοντας αλάτι σε κάθε σειρά (περισσότερα στην κορυφή). Στη συνέχεια, συνιστάται η τοποθέτηση zilch σε σκοτεινό, ξηρό και δροσερό δωμάτιο. Μετά από 2-3 εβδομάδες το zilch είναι έτοιμο για χρήση.

Παρόμοιες συνταγές

Καπνιστό μπέικον (Νικέττα)

Lard "Τσιγγάνος" στο Multicooker-Smoker USP-1210S (είδος ζαχαροτού)

Τουρσί μπέικον (είδος ζαχαροτού)

ο σύζυγος είπε ότι ονομαζόταν Zdor

αυτό ακριβώς ονομάζεται αυτό το υπέροχο πιάτο στην περιοχή μας (στο χωριό), και στο κατάστημα είναι ακόμη πιο απλό, βρίσκεται εκεί με το όνομα "Spik"

[Β-tina]

Β-tina, Tinochka, σας ευχαριστώ πολύ! Έτσι ο σύζυγός μου είχε δίκιο. Θα πάω στον τίτλο.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, γενικά, η υγεία είναι εσωτερικό λαρδί, αλλά εδώ στην περιοχή μας, όπως θυμάμαι τον εαυτό μου, αυτό το στριμμένο λίπος ονομάζεται υγεία

[Β-tina]

Β-tina, Τώρα θα τον αποκαλέσω με βεβαιότητα Zdor, αλλιώς θα τον αποκαλέσω "μπέικον τυλιγμένο μέσω μύλου κρέατος"

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ναι, είναι πιο βολικό

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, πολύ ορεκτικό λαρδί! Σίγουρα θα χρησιμοποιήσω τη συνταγή! Ευχαριστώ!

ω, τι ωραία συνταγή! τέτοιο λαρδί μπορεί να προστεθεί στο μπορς, είναι πολύ βολικό να το βγάλετε από τον καταψύκτη έτοιμο

[Rusalca]

Rusalca, καβίνς, κορίτσια, ευχαριστώ
Αλλά θα χρησιμοποιήσω την ιδέα της προσθήκης στο μπορς

[Μίλα1]

Μίλα1Ω, θυμήθηκα και ήμουν σαν ala pâté από μπέικον)))) το κάναμε κάποτε εδώ και πολύ καιρό, μόνο ο κύβος του Maggi προστέθηκε σε όλα αυτά)
ωραίο πράγμα, ειδικά όταν πρέπει να καταλάβετε μια μπουτίκ από κάτι)
Σας ευχαριστούμε που ανανεώσατε τη μνήμη σας και υποβάλατε μια υπέροχη ιδέα) πρέπει να κάνετε τον εαυτό σας τόσο ουκρανική λιχουδιά)))

[Innushka]

Innushka, Innochka, συμφωνώ και στα 100, γρήγορα, νόστιμα και ικανοποιητικά, αλλά ακόμα καλύτερα όχι ο Maggi, που ξέρει τι προσθέτουν εκεί Ο άνηθος μας με σκόρδο και πιπέρι είναι πολύ καλύτερος

[Lyudochka,]

Lyudochka, είναι πολύ νόστιμο και όμορφο. Έχουμε ένα τέτοιο προϊόν. : κορίτσι-ναι: Αλλά είναι η πρώτη φορά που ακούω το όνομα. Σας ευχαριστούμε που διευρύνετε τους ορίζοντές σας)

[Λούντμιλα]

στον καταψύκτη, όπως στην Ελλάδα, μπορείτε να βρείτε τα πάντα))) Βρήκα ένα κομμάτι μπέικον.

Λούντμιλα, το λαρδί είναι και εκεί. Δεν έχω συναντήσει ένα τέτοιο πιάτο, θα πρέπει να προσπαθήσω να το φτιάξω. 🔗

[ang-kay]

ang-kay, Αλμπίνα, κορίτσια. Ευχαριστώ. Νομίζω για ένα σνακ, ώστε να μην λιμοκτονούν μέχρι θανάτου, ένα καλό πράγμα. Αλλά φαίνεται επίσης υπέροχο στο τραπέζι με σάντουιτς

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, μπορεί να προσφερθεί ως λουκάνικο. Θα είναι ακόμα καλύτερο

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Albinochka. αν αντί για κατάστημα, τότε 1000 φορές καλύτερα

[Μίλα1]

Μίλα1, Lyudmila, Αυτό είναι υπέροχο (χοιρινό λίπος, δεν πρέπει να συγχέεται με λαρδί), και αυτό είναι το λίπος σας τυλιγμένο σε μύλο κρέατος, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Ο σύζυγός μου γυρίζει συχνά αλατισμένο μπέικον.

[Mila1 Lyudochka,]

Mila1 Lyudochka,ευχαριστώ για τη συνταγή, το έξυπνο κορίτσι που το έβαλε στους σελιδοδείκτες σας και σίγουρα θα το κάνει

[Σιρσύντσικ]

Σιρσύντσικ, Tanechka, έχουμε ήδη συζητήσει αυτό το ζήτημα με τον παραπάνω τίτλο. Ειλικρινά έγραψα ότι δεν ξέρω τι λέγεται αυτό το λίπος, αλλά ο σύζυγός μου είπε ότι ο φίλος του από την Ουκρανία χαρακτήρισε τέτοιο λίπος υγιές και Β-tina, Η Tinochka είπε ότι στην περιοχή της αυτό το μπέικον ονομάζεται στην καθημερινή ζωή. Και δεν έχει σημασία ποιο είναι το όνομα, το κύριο πράγμα. να το κάνει νόστιμο
Οκτυαμπρίνκα, Tanechka, κατόπιν αιτήματός σας

Διάβασα τη Λιουτμίλα, είναι απλώς ότι κανείς δεν τρώει έτσι, πνίγεται και αποδεικνύεται λαρδί και ένα τέτοιο στριμμένο μπέικον ονομάζεται επίσης «λαρδί». Απλώς είμαι παρών στο σφαγείο των χοίρων περισσότερες από μία φορές και το είδα πολύ υγιές και κατά κάποιον τρόπο νιώθω άβολα αμέσως. Το όνομα δεν είναι πολύ σωστό.
Ναι, τότε η βυθισμένη υγεία (λαρδί) απλώνεται στο ψωμί και τρώγεται. Κάτι σαν αυτό. Συγγνώμη αν προσβληθήκατε. Και η συνταγή είναι νόστιμη, αυτό είναι σίγουρο.

[Tanyush]

Αυτό είναι υγιές (χοιρινό λίπος, δεν πρέπει να συγχέεται με λαρδί), και αυτό είναι το λίπος σας τυλιγμένο σε μύλο κρέατος, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Tanyush, ξέρετε, ακόμη και στη μικρή μας Δημοκρατία της Λευκορωσίας, ορισμένα πιάτα ονομάζονται διαφορετικά, έτσι είναι το πολύ λίπος που έχουμε, από την παιδική ηλικία, επιπλέον, θυμάμαι ότι το αποκαλούν υγεία

Ευθεία δηλητηριασμένο: Πήγα και έβγαλα ένα κομμάτι και έκοψα το μπέικον για δείπνο

[Τατιάνα]

Το είδα πολύ υγιές

Τατιάνα, μην χαλάσετε την όρεξη των ανθρώπων, το είδα και έγραψα ότι αν και στην καθημερινή μας ζωή αυτό το πιάτο ονομάζεται υγιές, στα καταστήματα ονομάζεται λίπος. Υποψιάζομαι ότι πολλοί τον αποκαλούν κατάσκοπο στο σπίτι

Προστέθηκε Τετάρτη 08 Ιουν 2016 5:07 μ.μ.

και κόψτε το μπέικον για δείπνο

αλλά για ένα μύλο κρέατος, ναι, ήμουν πολύ τεμπέλης με το σκόρδο

Δεν θα το χαλάσω.

Νόστιμο. Στο εστιατόριο "Taras Bulba" ονομάζεται "Verchenoye or Spun bacon"

Λυπάμαι αν προσβληθεί

Τάνια, τι είσαι ... σε καμία περίπτωση, έγραψα στην ίδια τη συνταγή ότι δεν ξέρω το ακριβές όνομα

και ένα τέτοιο στριμμένο λίπος ονομάζεται επίσης «λαρδί

Και στο κατάστημά μας, με το όνομα "λαρδί", πωλείται ολόκληρο κομμάτι μπέικον, απλώς πασπαλισμένο με κόκκινη πιπεριά
Εδώ είναι ... σε κάθε περιοχή με το ίδιο όνομα υπάρχουν διαφορετικοί τύποι μπέικον
Κορίτσια, ας μην τσακωθούμε γι 'αυτό. Το κύριο πράγμα είναι νόστιμη Ειρήνη ... φιλία ... τσίχλες

αλλά για ένα μύλο κρέατος, ναι με σκόρδο ήμουν πολύ τεμπέλης

Φοβόμουν ότι όλοι θα το έτρωγαν αμέσως. Και πρέπει να σώσω πριν από την άφιξη του μεσαίου γιου
Έτσι είχα ακόμα ζεστό λάχανο και μια άλλη δεύτερη πορεία

ότι όλοι θα τρώνε ταυτόχρονα.

Θα το κρύβω στον καταψύκτη, πολύ νόστιμο με λεπτές πλάκες από τον καταψύκτη

υπήρχε μια καυτή λάχανο πίτα και ένα άλλο δεύτερο πιάτο

πεθαίνω μην σηκωθείτε, σκέφτηκα ότι μόνο το δικό μου τρώει τόσο πολύ

[Μίλα1]

Μίλα1, ευχαριστώ για τη συνταγή, έχω το ίδιο λαρδί kusman, πρέπει να το θυμηθώ ξανά!
Γιατί άλλαξε το όνομα, ήταν ωραίο… ..

[Μίλα1]

Μίλα1, Lyudmila, τι νόστιμο και, επιπλέον, όμορφο))) Το πήρα στους σελιδοδείκτες) Σίγουρα θα μαγειρεύω

Και στο κατάστημά μας, με το όνομα "λαρδί", πωλείται ολόκληρο κομμάτι μπέικον, απλώς πασπαλισμένο με κόκκινη πιπεριά

Λίπος (μερικές φορές λίπος · από αυτό. Speck - λαρδί) - πυκνό υποδόριο λαρδί, μαγειρεμένο με τη μορφή αλμυρού ή αλμυρού προϊόντος.


Και εδώ στα Trans-Urals τους αρέσει να αλέθουν αλατισμένο μπέικον με σκόρδο και πιπέρι και για ψωμί, για τους θείους, για χαρά, απλά καλούν αλεσμένο λαρδί, αλλά το τύλιγμα με τη μορφή λουκάνικου δεν είναι αποδεκτό εδώ, αλλά είναι όμορφο

ένα τόσο απλό φαγητό, αλλά τα ονόματα είναι διαφορετικά - το patamushno είναι παντού και πάντα νόστιμο !!!

[Αυτές οι ουσίες συμβάλλουν στην αναζωογόνηση του δέρματος, σε ενεργές αναγεννητικές διαδικασίες.]

Το λίπος είναι το κύριο συστατικό του μπέικον. Το περιεχόμενό του στο προϊόν φτάνει το 90%. Και παρά το γεγονός ότι αυτό το προϊόν είναι ζωικής προέλευσης, δεν περιέχει περισσότερο από 1,5% πρωτεΐνη. Αλλά αυτή η πρωτεΐνη είναι της υψηλότερης ποιότητας - ελαστίνη και κολλαγόνο στην καθαρή τους μορφή. Αυτές οι ουσίες συμβάλλουν στην αναζωογόνηση του δέρματος, σε ενεργές αναγεννητικές διαδικασίες.
Επιπλέον, το μπέικον περιέχει πολλά χρήσιμα οργανικά οξέα. Επιπλέον, η σύνθεσή τους είναι κοντά στη σύνθεση των οξέων που περιέχονται στα φυτικά τρόφιμα. Τα λιπαρά οξέα, τα οποία συνθέτουν μαζί τη βιταμίνη F, έχουν την πιο θετική επίδραση στην κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος, ενισχύοντας τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, αποτρέποντας το σχηματισμό θρόμβων αίματος, αγγειακών πλακών και άλλων ελαττωμάτων. Η κατανάλωση μικρών ποσοτήτων λίπους με άδειο στομάχι σας επιτρέπει να αφαιρέσετε την υπερβολική χολή.
Στην κρύα εποχή, το λίπος βοηθά το σώμα να αντισταθεί στα κρυολογήματα, αυξάνει την αρτηριακή πίεση σε υποτασικούς ασθενείς. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν τακτικά λαρδί είναι χαρούμενοι, πάντα σε καλή κατάσταση και έτοιμοι για δράση.

Εδώ είναι ένα υγιές λαρδί. Λήψη από τον ιστότοπο poedim. Φάτε λοιπόν περισσότερο. Και υπάρχουν αρκετές αντενδείξεις, οι οποίοι έχουν άρρωστο στομάχι για να μην κάνουν πικάντικο λίπος και αυτό είναι.

Θα το κρύβω στον καταψύκτη, πολύ νόστιμο με λεπτές πλάκες από τον καταψύκτη: nyam: πεθαίνω, μην σηκωθείτε, σκέφτηκα ότι μόνο το δικό μου τρώει τόσο πολύ

Και το μπέικον βρίσκεται ήδη στον καταψύκτη.
Και τι να κάνω αν έχω τέσσερις άντρες στο σπίτι (αλλά μέχρι στιγμής τρεις είναι ένας μαθητής στην Αγία Πετρούπολη)

[Μίλα1]

Μίλα1Ω, τι χρήσιμο πράγμα, ειδικά όταν το FAT δεν «μασάται» ... τεντώνεται πολύ ... Ο σύζυγος αγοράζει μπέικον, το παγώνει στην κατάψυξη και .. το τεμαχίζει πάντα (κόβει) σε πολύ μικρά κομμάτια και το απλώνει σε πλαστικά βάζα. Τότε το πήραν ... το έφαγαν - βολικά. Ευθεία σχεδόν κατεψυγμένα και φάτε. Ναι, ωστόσο, πολλοί άνθρωποι κάνουν ... Αλλά η συνταγή σας, Lyudochka, για μένα μια ευχάριστη ανακάλυψη !!! Κατά κάποιο τρόπο δεν το σκεφτήκαμε αυτό! Ευχαριστώ! Σίγουρα θα το κάνω! Είναι δυνατόν σε ένα ελικόπτερο από ένα μπλέντερ, σε μαχαίρια ... ενδιαφέροντα; ..

Πόσο καιρό έφτιαξα τέτοιο μπέικον, αν και πριν ήταν πάντα στον καταψύκτη. Είναι αλήθεια ότι το έκανα μόνο με σκόρδο και το κυλούσα σε ζεστό κόκκινο πιπέρι. Δεν το έκανα ποτέ με άνηθο. Σας ευχαριστώ που σας υπενθύμισε.

[Μίλα1]

προώθηση της αναζωογόνησης του δέρματος,

Θα πάω λοιπόν να αναζωογονηθώ Τώρα θα το βγάλω από τον καταψύκτη, θα το κυλήσω με σκόρδο και άνηθο τον εαυτό μου και πεθαίνω νέος
Μίλα1, Ευχαριστώ!

[Λούντμιλα]

Ω, πόσο νόστιμο! Μου αρέσει αυτό το στριμμένο μπέικον με σκόρδο και μαύρο ψωμί και μπορς ... το σάλιο βγαίνει ήδη. Έχουμε ένα πολύ κοινό πιάτο μεταξύ των ανθρώπων, ειδικά το χειμώνα, όταν ξεσπά ο παγετός για -40-45! Το Saloooo είναι ομορφιά! Ευχαριστώ, Λούντμιλαότι έβγαλε σε μια τέτοια μορφή λουκάνικου. Απλώς απλώσαμε σε ψωμί σαν βούτυρο. Είναι νύχτα έξω, και εγώ sala hachu-hachu

Λοιπόν, αν συμβάλλει επίσης στην αναζωογόνηση, τότε σίγουρα θα το κάνω, τρώω τον εαυτό μου και ταΐζω τον άντρα μου ... Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Τι κλαψούρισμα! Το έστριψα με αλάτι και σκόρδο, αλλά το έστρεψα σε λουκάνικο και το τυλίγαμε με πιπέρι. Yummy εμφανίστηκε εδώ. Επίσης αύριο θα το τελειώσω. Έχω επίσης την "Ελλάδα" στον καταψύκτη
Σας ευχαριστούμε για τον άνηθο σε χύτευση μπέικον και kolbasyatinskaya

Είναι νόστιμο και πολύ βολικό!
Έχουμε τέτοια «λουκάνικα» που κατασκευάζει ένας τοπικός κατασκευαστής.
Υπάρχει πάντα δύο Cs στον καταψύκτη, ανεκτίμητο για ένα σνακ

[Β-tina]

Κορίτσια, ενώ μπέιζμπολ με την εγγονή της, και ξεραίνοντας τσάι, έχετε ήδη κάνει τόσα πολλά εδώ. Δεν το φανταζόμουν. ότι αυτή η απλή συνταγή θα δώσει μεγάλη χαρά Σας ευχαριστώ !!!!
Β-tina, Tinochka, ευχαριστώ !!
Αλμπίνα, εδώ είμαι. καθώς διάβασα για το λαρδί. Βουτιέμαι κατευθείαν στο ψυγείο

Νόμιζα ότι μόνο το δικό μου τρώει τόσο πολύ

Όταν λοιπόν κοιτάζω πόσο φοράει ο σύζυγός μου (και αυτό και αυτό) ξαπλώνω σε ένα ημι-αχνό Και μετά λέω στον εαυτό μου, το κύριο πράγμα είναι ότι η υγεία επιτρέπει ... αφήστε τον να φάει

Νόστιμο. Στο εστιατόριο "Taras Bulba" ονομάζεται "Verchenoye or Spun bacon"

Έτσι αποφάσισα να το κάνω όταν το δοκίμασα σε ένα ουκρανικό εστιατόριο (ο γιος μου ήρθε να με επισκεφτεί και με πήρε στο Ulyanovsk), το έφεραν ως κομπλιμέντο από το εστιατόριο, το δοκίμασα και αποφάσισα ότι δεν υπάρχει τίποτα να κάνω εδώ, θα έκανα καλύτερα, πρόσθεσα τον άνηθο μόνος μου , τυφλώθηκε ένα λουκάνικο, τυλιγμένο σε πιπέρι και κατεψυγμένο. Αποδείχθηκε καλύτερα από ό, τι σε ένα εστιατόριο

Φοβόμουν ότι όλοι θα έτρωγαν ταυτόχρονα

Albinochka. και σωστά, λοιπόν, φοβόμουν ότι δεν είχα σχεδόν τίποτα από τρία λουκάνικα. Και για πολύ καιρό πριν βρισκόταν

Φοβόμουν ότι όλοι θα έτρωγαν ταυτόχρονα

θα κρυβόταν στον καταψύκτη

Tinochka, ο καταψύκτης μου δεν με έσωσε από το να τρώω, απλώς επιτάχυνε τη διαδικασία Χθες το πρωί σηκώθηκα, ο σύζυγός μου είχε ήδη φύγει για δουλειά, πήγε στην κουζίνα, κολλήθηκε στον καταψύκτη (κάτι πρέπει να μαγειρευτεί), αλλά η πόρτα δεν ήταν εντελώς κλειστή και η κατάψυξη ξεπαγώθηκε και τα παγάκια κρέμονται, προφανώς ο σύζυγός μου κατάδυσε εκεί το βράδυ, απαράδεκτα από μένα. Εν ολίγοις, όλη την ημέρα ήμουν απασχολημένος με την παραγγελία του καταψύκτη

Μίλα1, ευχαριστώ για τη συνταγή, έχω το ίδιο λαρδί kusman, πρέπει να το θυμηθώ ξανά!
Γιατί άλλαξε το όνομα, ήταν ωραίο… ..

Η Ksyushenka το έκανε και άλλαξε το όνομα έτσι ώστε να μην υπάρχουν περιττές διαφωνίες Παρόλο που ο σύζυγος λέει επιστρέψτε το όνομα του λαρδιού !!!
Όλγα ΡΌλγα, φροντίστε να δοκιμάσετε Όχι δύσκολο, αλλά νόστιμο

και εδώ στα Trans-Urals θέλουν να αλέσουν αλατισμένο μπέικον με σκόρδο και πιπέρι και για ψωμί, για τη χαρά των θείων

Με λίγα λόγια, η Irishka το τρώει παντού, δεν το έχω κάνει ποτέ μόνο σαν τούνδρα
Σιρσύντσικ, Tanechka. ευχαριστώ για τις χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με το λαρδί

Ο σύζυγος αγοράζει μπέικον, το παγώνει στον καταψύκτη και .. το τεμαχίζει πάντα (το κόβει) σε πολύ μικρά κομμάτια και το βάζει σε πλαστικά βάζα. Τότε το πήραν ... το έφαγαν - βολικά.

Ritochka, έτσι κρατούσε πάντα μπέικον και απλά δεν δαγκώνει, και μασάει σαν τσίχλα. Έτσι αποφάσισα να το επεξεργαστώ, δεν ξέρω σε ένα μπλέντερ

Πόσο καιρό έφτιαξα τέτοιο μπέικον, αν και πριν ήταν πάντα στον καταψύκτη. Είναι αλήθεια ότι το έκανα μόνο με σκόρδο και το κυλούσα σε ζεστό κόκκινο πιπέρι. Δεν το έκανα ποτέ με άνηθο. Σας ευχαριστώ που σας υπενθύμισε.

Svetochka, ο άνηθος είναι εδώ "όπως διέταξε ο γιατρός" και πάντα με μίσχους, είναι πιο αρωματικοί, αλλά δεν αισθάνονται καθόλου στα δόντια
Μελαλένκα, Lenochka, παρακαλώ, Ας φτιάξουμε μπέικον και αναζωογονηθείτε, και μετά κοιτάζετε και οι φίλες σας σφίγγουν

Μου αρέσει αυτό το στριμμένο μπέικον με σκόρδο και μαύρο ψωμί και μπορς ... το σάλιο βγαίνει ήδη

Η Ilmirochka, περιέγραψε τα πάντα τόσο υπέροχα. Έχω μπέικον, μαύρο ψωμί και ακόμη και μπορς στο ψυγείο για να πάω chtoli για να φάω όλους τους εχθρούς

Λοιπόν, αν συμβάλλει επίσης στην αναζωογόνηση, τότε σίγουρα θα το κάνω, τρώω τον εαυτό μου και ταΐζω τον άντρα μου ... Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Νατάσα, είναι σωστό αν αναζωογονηθείς, μόνος σου με τον άντρα σου, αλλά τότε τι ζεις με τον γέρο

Προστέθηκε Τετάρτη 08 Ιουν 2016 9:59 μ.μ.

Έχω επίσης την "Ελλάδα" στον καταψύκτη

Lyudochka, φαίνεται ότι όλοι έχουμε εδώ στο φόρουμ "Ελλάδα" και όχι μόνο στον καταψύκτη

Έχουμε τέτοια «λουκάνικα» που κατασκευάζει ένας τοπικός κατασκευαστής.

Irishka, και αυτή είναι επίσης μια ιδέα να κάνω επιχειρήσεις, θα πουλήσω στον άντρα μου

Τέτοιο λαρδί γινόταν συχνά από τη μητέρα μου, αλλά δεν μου άρεσε ιδιαίτερα, ήμουν ηλίθιος και επιμελής στο φαγητό και το λίπος με οποιαδήποτε μορφή δεν με πειράζει τότε.
Τότε ήρθε η δύσκολη δεκαετία του '90 και εγώ συχνά άρχισα να κάνω μια τέτοια εξάπλωση, ο σύζυγός μου έφαγε με χαρά. Μόνο στη χώρα μας, λοιπόν, πολλοί έκαναν μια τέτοια διάδοση από λεπτό, το φθηνότερο μπέικον και αλέστηκαν μαζί με το δέρμα. Μαζί με το δέρμα θυμάμαι και η μητέρα μου το έκανε.
Προσπάθησα επίσης να αλέσω με το δέρμα για πρώτη φορά, αλλά ο σύζυγός μου διαμαρτυρήθηκε ενάντια στο δέρμα. Για αυτόν, το δέρμα με λαρδί εξακολουθεί να είναι μεγάλη βλάβη ... είναι άχρηστο να υποστηρίζουμε.
Για μένα, η ίδια η συνταγή δεν είναι κάτι καινούργιο, αλλά μου άρεσε πολύ η μέθοδος λουκάνικου. Ο Nivzhist δεν θα είχε σκεφτεί μια τέτοια μέθοδο παρουσίασης. Ναι, και πραγματικά ήθελα ένα τέτοιο σάλσα, δεν το έκανα εδώ και εκατό χρόνια! Πρέπει να αγοράσω φρέσκο ​​μπέικον και να το πετύχω)

Irishka, και αυτή είναι επίσης μια ιδέα να κάνω επιχειρήσεις, θα πουλήσω στον άντρα μου

Ναι, ναι, κάντε το!

[Νίλα]

Νίλα, Nelechka, αλλά κανείς δεν το έκανε για μένα και δεν το δοκίμασα μέχρι τον περασμένο μήνα
RepeShock, μόνο δεν θα αγοράσει χρήματα για τίποτα, είναι το ίδιο με μένα

Εν ολίγοις, το τρώνε παντού, δεν το έχω κάνει ποτέ μόνος μου όπως η τούνδρα

αλλά εξέθεσε τη συνταγή και όλοι ενθουσιαστήκαμε - που θυμήθηκαν τη νεολαία τους, που καυχιόταν για το δώρο τους

Προστέθηκε την Τετάρτη 08 Ιουν 2016 10:29 μ.μ.

Έχω ακόμα χρήματα

πάρτε το είδος

[Λούντμιλα]

: lol: παρά το να πηγαίνεις και να φας όλους τους εχθρούςΛούντμιλααχ! ήταν - δεν ήταν! Πήγα και στον καταψύκτη, δεν υπάρχει στριμμένος - έτσι θα κόψω ένα κομμάτι

πάρτε το είδος

Ω, Ιρλανδός, θα υπήρχε μια νεότερη φύση, ακόμα εδώ και εκεί, και έτσι καλύτερα να δώσω λίπος δωρεάν, απλά να μην ενοχλείω

οπότε θα κόψω ένα κομμάτι

Αυτή είναι η γνώμη μας. Ο σύζυγός μου λέει πάντα σε όλους ... η σύζυγός μου δεν τρώει μετά από 6, όχι, όχι ... τρώει αυστηρά μετά τις 23-00 Μόνο αν πιστεύεις επίσης ότι πηγαίνω για ύπνο όχι νωρίτερα από τις 2, αλλά πιο συχνά στις 3-4 το πρωί, τότε μπορείς να σταθείς εδώ

και πιο συχνά στις 3-4 το πρωί,

Lyudmila, το ίδιο τραγούδι! Επομένως, θέλω να φάω - είμαστε ξύπνιοι!

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Lyudmila, νόστιμο μπέικον! Ήθελα επίσης κάτι ευθεία ... Αλλά nouuu Λοιπόν, εντάξει, θα χάσουμε βάρος και θα βγούμε με το σάλιο. Ευχαριστώ για το λουκάνικο