Λικέρ Limoncello ή ιταλικό "mezim"

[Ίκρα]

Ίκρα, Irochka, και σας ευχαριστώ πολύ! Μαγειρεύω, εκτιμώ, σήμερα θα πάω για λεμόνια! Δεν θα υπάρχουν πολλά! Νόστιμο!

Δεν έχω δοκιμάσει το κοκτέιλ της Μπελίνι, το οποίο λυπάμαι - δεν το έχω δει πουθενά αλλού

Δεν το έχω δοκιμάσει ούτε Sho tse; Τουλάχιστον πού να το ψάξετε;

[VGorn]

VGorn, Βικτώρια, Είμαι πολύ χαρούμενος! Πιείτε με ευχαρίστηση!

Κάρα, κοιτάξτε μόνο στην Ιταλία, και ακόμη και τότε, τον είδαμε στη Βενετία, αλλά δεν συναντήσαμε σε άλλα μέρη. Αυτό αναμιγνύεται με prosecco με πουρέ λευκού ροδάκινου (χυμό). Στην πραγματικότητα, είναι προετοιμασμένο "ζωντανά" σε μπαρ, και αυτή είναι η καλύτερη επιλογή, αλλά είδα ένα μπουκάλι να πωλείται εκεί - το ίδιο, σαμπάνια, και το εσωτερικό είναι ροζ, αδιαφανές. Όμως ... τρέξαμε στη Βενετία τόσο πολύ που δεν αποσπάσαμε την αγορά μας, αναβάλλοντας την για αργότερα. Και τότε ... δεν ήρθε Τώρα εδώ κάθεται στην αναβαλλόμενη Λίστα μου. Θα ήθελα να δοκιμάσω τέτοια ειδικά πράγματα στο πρωτότυπο και μετά να το κάνω μόνος μου. Δεν διακινδυνεύω να το κάνω ακόμα, για να μην χαλάσω την εντύπωση μου.

Ιρίσα, θα το γράψω !! Ευχαριστώ Μόλις σε ένα μήνα θα επανενωθούμε με την Bella Italia

[Κάρα]

Κάρα, δοκιμάστε εκεί για μένα. Και πες μου να είσαι σίγουρος, ίσως δεν υπάρχει τίποτα να ονειρευτείς ...

Ω, θα σιγουρευτώ ότι θα πω ότι διέταξε η Ιρίνκα

Χα! Μπήκα στο Διαδίκτυο και βρήκα αμέσως αυτό το κοκτέιλ στην αγορά. Αλλά δεν ήταν! Αλλά δεν θα το αγοράσω ακόμα ...

Ιρλανδικά, έτσι;

[Κάρα]

Κάρα, είναι!

Κορίτσια, ικετεύω, θα μπω στη συνομιλία σας! Δεν υπάρχει σύγκριση με την Bellini και τη Rossini που αγοράζονται σε φιάλες φτιαγμένες με φρέσκα ροδάκινα και φράουλες. ΟΧΙ! Δεν αξίζουν τα λεφτά. Οι ίδιοι ανάμιξαν τα πάντα και γέμισαν! Αν και ακόμη και σε μπαρ, ακόμη και το καλοκαίρι, ανακατεύονται ακόμα από κονσέρβες ή μόνο από μπουκάλια! Πάντα ξεκαθαρίζω!
Κάντε το μόνοι σας και το αποτέλεσμα θα είναι ακόμα καλύτερο! Επιπλέον, αυτό που πρέπει να κάνετε είναι ένα κομμάτι κέικ. Και στο μπαρ πρέπει να ρωτήσετε αν ένα κοκτέιλ είναι φτιαγμένο από φρέσκα φρούτα; κλάψε από την καρδιά!

[Rada-dms]

Rada-dmsΌλυα! Ωστόσο, απαιτείται ένα μάστερ

Εδώ με περισσότερες λεπτομέρειες, Lope και τι να ρίξετε;

Irochka, συγχωρέστε μας ότι πλημμυρίζουμε το θέμα σας

[Κάρα]

ΚάραΔεν είμαι ενάντια σε αυτήν την πλημμύρα

Κορίτσια! Ήθελα να βάλω στο σωρό για τον διαγωνισμό! Θα σκοράρω αν κάποιος καταπατήσει!
Φοβάμαι όμως ότι δεν θα έχω χρόνο πριν φύγω! Όλα είναι απλά εκεί! Αλλά είναι καλύτερο να περιμένετε όμορφα γλυκά ροδάκινα! Και είναι κρίμα να μεταφέρετε ακριβά ποτά σε αυτήν την επιχείρηση! Και μόνο το bodybuilding για χάρη της συνταγής, δεν είναι δικό μου! Και υπάρχει ακόμη και μια φωτογραφία με αυτό το κοκτέιλ από την Ιταλία ... δεν θα έχω χρόνο .... αν περιμένετε, θα χαρώ για την ιστορία, και για όλα, όλα, όλα!

Κορίτσια! Ήθελα να βάλω έναν σωρό για τον διαγωνισμό! Θα σκοράρω αν κάποιος καταπατήσει!

Θεός να είναι μαζί σου Πού μπορώ να παρακολουθώ;

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή, ήθελα πραγματικά να τη δοκιμάσω και υπάρχει αλκοόλ, μένει να αγοράσω λεμόνια.

[Λένχιχ]

Λένχιχ, επειδή υπάρχει αλκοόλ, τότε πρέπει να το κάνετε

[Ζαχάρι]

Ζαχάρι, η ομορφιά,!!!!
Θα το κάνω κι εγώ!

[Ζαχάρι]

Ζαχάρι, όμορφα ποτά! Μπορείτε να μοιραστείτε ποια συνταγή κάνετε; Και ειδικά για το Cointreau.
Ξαφνικά βρήκα αλκοόλ κατά τον καθαρισμό, δεν θυμάμαι καν από πού προήλθε, για σχεδόν 2 χρόνια παρατηρήσαμε τον ξηρό νόμο ενώ ο σύζυγός μου αντιμετώπιζε τις παθήσεις του.

Cointreau

Συστατικά
Πορτοκάλια - 5τμχ
Αλκοόλ 96% - 500ml
Ζάχαρη - 400g
Χυμός από 5 πορτοκάλια
Νερό - προσθέστε τόσο πολύ στο χυμό που θα υπάρχουν 900 ml στην τσάντα
Ξυλάκι κανέλας - 1 τεμ
Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια, αφαιρέστε τη φλούδα μέχρι το λευκό, ρίξτε τη φλούδα με αλκοόλ για να επιμείνετε για 7-10 ημέρες. Σουρώστε την έγχυση.
Πιέστε το χυμό από το υπόλοιπο πορτοκάλι, ρίξτε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε έως και 900 ml νερό, προσθέστε ζάχαρη, προσθέστε ένα ξυλάκι κανέλας, βράστε τα πάντα για μερικά λεπτά, κρυώστε. Αραιώστε το προκύπτον σιρόπι με εγχύσεις. Ψύξτε, μπουκάλι

[Ζαχάρι]

Ζαχάρι, Ευχαριστώ! Θα χρησιμοποιήσω τη συνταγή. Το ερώτημα είναι: πέφτει το ίζημα στα ποτά σας;

Πού μπορώ να πάρω τόσο πολύ αλκοόλ; Τι να κάνετε με τον διαβήτη; Θεέ μου, πώς θέλω να το πιω!))))

Το ερώτημα είναι: πέφτει το ίζημα στα ποτά σας;

Περνάω την έγχυση από ένα λεπτό κόσκινο με γάζα αρκετές φορές. Αυτό είναι όλο.

[Ζαχάρι]

Ζαχάριναι, το περνάω επίσης από κόσκινο με γάζα. Αλλά μετά από λίγο, το ίζημα είναι ακόμα εκεί. Όταν πιέζετε χυμό από πορτοκάλια και λεμόνια, το φιλτράρετε ή όχι; Ο πολτός παραμένει εκεί και, κατ 'αρχήν, πρέπει να υπάρχει ίζημα. Αν και αυτό δεν είναι κρίσιμο, όλα πετούν με το ίζημα. Θέλω απλώς να βελτιώσω κάτι. Ή ανακαλύψτε έναν θαυμαστό τρόπο φιλτραρίσματος.

[Ζαχάρι]

Ζαχάρι, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Τι άλλο κανείς?
Έχετε τόσους άσους στο μανίκι σας! (γ) υπέροχο!

Συστατικά
Πορτοκάλια - 5τμχ
Αλκοόλ 96% - 500ml
Ζάχαρη - 400g
Χυμός από 5 πορτοκάλια
Νερό - προσθέστε τόσο πολύ στον χυμό που θα υπάρχουν 900 ml στην τσάντα
Ξυλάκι κανέλας - 1 τεμ

Θέλω απλώς να βελτιώσω κάτι. Ή ανακαλύψτε έναν θαυμαστό τρόπο φιλτραρίσματος.

Αφού στραγγίσατε αρκετές φορές με 700 ml, 500 απομένουν, σχεδόν 200 μπαίνουν στον πολτό. εδώ, αν θέλετε να είναι εντελώς καθαρό, πρέπει να φιλτράρετε το πανί 5 φορές

Zachari, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Τι άλλο κανείς?
Έχετε τόσους άσους στο μανίκι σας! μεγάλος!

Λοιπόν, υπάρχει μια πλούσια ποικιλία από διαφορετικά βάμματα. Βασικά κάνουμε προς πώληση Αποκλειστικό ποτό "Chapraksy" Συνταγή μην ρωτάτε δεν θα το πω, είναι μια οικογένεια που διευθύνεται από τον 17ο αιώνα. Μπορείτε να δοκιμάσετε μόνο σε δύο μέρη στην Κριμαία, την Ευπατορία και τη Συμφερόπολη. Αλλά ακόμη και εδώ υπάρχει μια διαφορά στις γεύσεις.







Για αρκετούς αιώνες, από οικογένεια σε οικογένεια, από γενιά σε γενιά, έχει δημιουργηθεί μια μοναδική γεύση και άρωμα. Βότανα, ρίζες, λουλούδια και φρούτα συνδυάζονται σε ένα σύνολο, 32 συστατικά - το μυστικό των οικογενειακών παραδόσεων συλλέχθηκε στη βότκα Karaite "Chapraksy".

[Ζαχάρι]

Ζαχάρι, Πόσο ενδιαφέρον!
Εάν συναντηθούμε στην Κριμαία, θα ρωτήσω πού είναι προς πώληση!

[Ζαχάρι]

Ζαχάρι, έτσι! Οικογενειακή συνταγή! Λοιπόν, αυτό το ποτό απαιτεί προσεκτικό ποτό. Ας ελπίσουμε ότι, όταν βρίσκομαι στην Κριμαία, θα μπορέσω να το αγοράσω. Ποιος είναι ο λόγος για τη διαφορά στις γεύσεις; Έχει η οικογένεια δύο εκδοχές της συνταγής;

Ποιος είναι ο λόγος για τη διαφορά στις γεύσεις; Έχει η οικογένεια δύο εκδοχές της συνταγής;

Το πρώτο ποτό είναι ισορροπημένο, το δεύτερο κυριαρχείται από κανέλα.

Κορίτσια! Κατασκευάστηκε limoncello πριν από 2 χρόνια. Υπάρχει ακόμα 1 μπουκάλι (δεν το πίνω μόνοι μου), αλλά όλοι είναι ευχαριστημένοι. Έκανε ένα ποτό πρόσφατα; από lingonberry, μαύρη σταφίδα στο MV. Τι γίνεται όμως αν κάνετε το ίδιο με το limoncello; Το ξύσμα μπορεί να επιμείνει για 10 ημέρες. Μου αρέσουν τα πειράματα και κάποιος θα αφαιρέσει το δείγμα.

[Ζακάρ]

Cointreau

Ζακάρδημοσιεύστε τη συνταγή λικέρ σας ως ξεχωριστή συνταγή ...

Σε τελική ανάλυση, θα χαθεί ...

[Νατάσα]

Κατασκευάστηκε limoncello πριν από 2 χρόνια.

Νατάσα, Έχω επίσης τόσο πολύ χρόνο είναι ένα λιμόνι. Το έκανα πριν
Ω, πώς τελειώνει όλα. Όταν έρχομαι σπίτι και πίνω τα πάντα

Αν και δεν πίνω

Ευχαριστώ Ιρίνα για ένα τόσο ευγενές ποτό.

[Νατάλια]

Νατάλιαόταν όλα είναι εκεί, όλοι θα μεθύσουμε για να γιορτάσουμε!

[natalisha_31]

natalisha_31, αλλά κανείς δεν πίνει! 20 γραμμάρια μετά από ένα πλούσιο γεύμα είναι φάρμακο.
... Παρεμπιπτόντως, λόγω της ηλικίας μου, μάλλον άρχισα να αντιδρώ πολύ παράξενα στο αλκοόλ τελευταία. Κυριολεκτικά ένα μικρό ποτήρι στο δείπνο είναι εντελώς ενοχλητικό. Όχι ότι είμαι μεθυσμένος, αλλά ... γίνομαι αδύναμος, τεμπέλης και υπνηλία. Φοβερό Αλλά στην Ιταλία κανείς δεν κάθεται για φαγητό χωρίς κρασί. Παραγγείλετε κάτι για φαγητό και η κανάτα είναι αυτόματα στο τραπέζι σας. Αλλά ... είτε ο αέρας είναι ορεινός, ή κάτι άλλο - όπως το νερό. Προστίθεται μόνο δύναμη.

[Ιρίνα]

τεμπέλης και υπνηλία.

Ιρίνα, ομοίως όταν το δοκίμασα για πρώτη φορά. Και μετά από αυτό το συμβάν, όχι, όχι

Εκφράζω την ευγνωμοσύνη μου στην Ιρίνα για το λιμοντσέλο από όλη την οικογένεια!
Πέρυσι το έκανα, το έπινα με μεγάλη ευχαρίστηση, και τώρα το έβαλα ξανά στο νέο έτος, λόγω της λαϊκής ζήτησης)))
Τώρα το συνδέω με τις διακοπές της Πρωτοχρονιάς και αυτό είναι! Έβαλα ακόμη και ένα διπλό μέρος - όλοι το θέλουν για τις γιορτές της Πρωτοχρονιάς!

[Μαρίνα Εύα]

Μαρίνα Εύα, Ευχαριστώ πολύ! Ελπίζω να αποδειχθεί υπέροχα φέτος!

Σίγουρα θα αποδειχθεί νόστιμη, τόσο υπέροχη συνταγή!
Και βρέθηκε αλκοόλ!

[Ίκρα]

Ίκρα, Ιρίνα!
Και με μια αναφορά ... πέρυσι το έφτιαξα με βότκα, όλοι άρεσαν αυτό το ποτό. Σήμερα το έβαλα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή με το αλκοόλ. Έκανα πολλά - 6 μερίδες, μερικά θα πάνε στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, κάποια για δώρα, και κάποια "μου διέταξε να φύγω στις 8 Μαρτίου" από τον φίλο μου ... αλλά απλά σκέφτομαι αν το κομμάτι του enta θα φτάσει;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Είπε στην αδερφή του να κάνει ένα υπέροχο ποτό. Είναι αλήθεια ότι φτιάχτηκε με κόκαλα, η γεύση είναι ξεχωριστή. Αλλά όλοι του άρεσαν πραγματικά. Της ζήτησα να φύγει για το νέο έτος. Και πολλά ακόμη. Το αλκοόλ ήταν ξαπλωμένο.

[Μπορισυονκόνκ]

Μπορισυονκόνκ, είναι απαραίτητο για έναν φίλο να βάλει ένα μπουκάλι μακριά από το galz Αυτό θα είναι το πιο γυναικείο ποτό, το πιο κατάλληλο για την ημέρα μιας γυναίκας

Βασούτκα, τα οστά, φυσικά, θα πρέπει να αφαιρεθούν ... Αλλά η πικρή επίγευση εξαφανίζεται με το χρόνο. Όταν πιέζετε, αφήστε το να σταθεί στα μπουκάλια κάπου σε ηρεμία, θα υπάρχει ένα ίζημα και όλη η πικρία σε αυτό. Εάν το ρίξετε απαλά χωρίς να το ανακινήσετε, δεν θα είναι καθόλου πικρό.

είναι απαραίτητο για έναν φίλο να βάλει το μπουκάλι μακριά από το τζάμι

Ιρίνα, φοβάμαι ότι θα πρέπει να κάνω περισσότερα.

Κάθομαι εδώ, σκέφτομαι πώς να φτιάξω το Cointreau ... με μια μικρή επένδυση χρόνου. Μπορεί να γίνει με τον ίδιο τρόπο όπως το Limoncello; αλέστε τα πάντα και ρίξτε αλκοόλ και σιρόπι; και αφήστε το να κοστίσει μόνο 3-4 εβδομάδες ...; Τι νομίζετε?

Τις προάλλες δεν έβαλα αρκετά Cointreau, μάλλον Grand Marnier, βρήκα στο Διαδίκτυο μια συνταγή για 700 ml ξύσμα κονιάκ από 4 πορτοκάλια, χωρίς λευκό στρώμα, να σταθεί για 1 μήνα, στη συνέχεια να στραγγίσει, αφαιρώντας το ξύσμα, προσθέστε 240 ml υγρού μελιού (Σε αυτό το μέρος ήμουν σε αδιέξοδο : παρεμβαίνετε στο μέλι ή όχι) και επιμείνετε έως ότου το ποτό διαλυθεί πλήρως - το μέλι πρέπει να καθιζάνει. Τεντώστε μέσα από ένα πυκνό ύφασμα, σχεδόν όλα τα τριπλά seki επιμένουν στο ξύσμα, φτυάρισε αρκετά άρθρα, το χειμώνα είναι θλιβερό χωρίς Cointreau και η τιμή δεν είναι ελκυστική.

[Μπορισυονκόνκ]

Μπορισυονκόνκ, δεν έκανε ποτέ ο Cointreau. Δεν ξέρω καν τι να συμβουλεύω.

Κορίτσια!
Σε καμία περίπτωση μην πετάτε το κέικ!
Χθες έψησα muffins, ψαρέψα τον πολτό από το εγχυμένο limoncella, το έσπρωξα και το πρόσθεσα στη ζύμη.
Μπορείτε να νιώσετε ζαχαρωμένα φρούτα στο cupcake, τόσο γλυκά κομμάτια
Γλείψα το κουτάλι, κάτι δυνατό, βγήκε κάποιο είδος λιμοντσέλλα, το χύσαμε με αλκοόλ, το αραιώσω με βότκα.

Στοιχηματίζω χθες στα λεμόνια Abkhaz! Φυσικά, έχουν μια απερίγραπτη μυρωδιά

Στοιχηματίζω χθες στα λεμόνια Abkhaz! Φυσικά, έχουν μια απερίγραπτη μυρωδιά

Και χθες αγόρασα μανταρίνια Abkhaz.
Θέλω να βάλω ένα μανταρίνι σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή.

[Έλενα]

Έλενα, Πόσο ενδιαφέρον!
Διάλεξα επίσης τον Αμπχαζιανό για τη συνταγή του Ρομίν, ίσως τουρσί μανταρίνια ...

Στοιχηματίζω χθες στα λεμόνια Abkhaz!

Λίλια, πήρες τα λεμόνια Abkhaz στην αγορά;
Αλλά πώς να καταλάβουμε αν είναι Αμπχαζ ή όχι;
Φαίνεται το ίδιο όπως στο κατάστημα.
Και τότε έχω πρόβλημα με τα λεμόνια και θέλω πραγματικά να φτιάξω νόστιμο Limoncello!