Λικέρ Limoncello ή ιταλικό "mezim"

πού να αποθηκεύσετε όλο αυτό τον πλούτο

Το έχω στην κουζίνα σε ένα ντουλάπι με μια υπηρεσία. Αλλά αν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε σε ένα ζεστό κελάρι - όπως ένα κελάρι κρασιών

[Ίννα]

ΊνναΠόσο χαρούμενος που μου άρεσε! Λοιπόν, οι διακοπές έρχονται σύντομα, οπότε ... πόσο καιρό θα αποθηκευτούν; Και έτσι - πρέπει να τεντώσετε τα πάντα και να τα πιείτε. Απλώς στέκονται στην ντουλάπα μου, σε θερμοκρασία δωματίου. Σύμφωνα με τα συναισθήματά μου, με την πάροδο του χρόνου αποδεικνύεται μόνο πιο νόστιμο: ακόμη και η πιο ανεπαίσθητη ανάρτηση, η οποία παραμένει κατά τη διάρκεια του φιλτραρίσματος, καθιζάνει και το ποτό γίνεται διαφανές. Ενώ έχω ένα ρεκόρ - παρέμεινε για ένα χρόνο (από τον περασμένο Νοέμβριο έως σήμερα). Είναι απλώς ότι ο σύζυγός μου αρρώστησε, και δεν του επιτρέπεται καθόλου αλκοόλ, καλά, και είμαι για την παρέα. Και τώρα όλα φαινόταν να ακυρώνονται και σήμερα πήραν ένα ποτήρι - στάθηκε τέλεια

[Ούουτα]

Ούουτα, ευχαριστώ, ενώ το βάζω στο τζάμι, γίνεται πιο κρύο, τότε θα το βάλω στην ντουλάπα
Ιρίνα, Πήρα 3 λίτρα, οπότε αφήστε το να σταθεί, ωριμάζει
Για άλλη μια φορά, σας ευχαριστώ από το κάτω μέρος της καρδιάς μου

Μπήκα στο θέμα και χάθηκα :-) :-) Ενδιαφέρομαι για τη συνταγή Limoncella, ήρθε η ώρα να προετοιμαστώ για το νέο έτος :-) :-) Ευχαριστώ Irina για τη συνταγή, θα προσπαθήσω !!!

[Ίκρα]

ΊκραΙρίνα, πώς ξεκίνησε ο μαραθώνιος μαγειρικής Limoncello; Αν κάτι, εγώ συμμετέχω. Πέντε μεγάλα λεμόνια, 600 ml βότκας, 200 ml νερού, 400 ml ζάχαρης. Διακρίνεται η περιέργεια - τι συμβαίνει; ... Τώρα όλη αυτή η ομορφιά έχει εγκατασταθεί στο ράφι της ντουλάπας, δίπλα στα Χριστούγεννα cupcakes. Προφανώς θα δοκιμάσουμε ταυτόχρονα.

Χαίρετε !!! Σας ενώνω !!! Βάλτε το επίσης σήμερα !!! Αναμονή !!!! :-) :-)

[Αναστασία Κ]

Αναστασία Κ, θα αποδειχθεί καλό! Νόστιμο, αρωματικό, μέτρια δυνατή για να σας ζεστάνει τις χειμερινές μέρες.

lettohka ttt, καλώς ήλθατε στις τάξεις μας. Ελπίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν και παρακαλώ!

Ευχαριστώ Irina, δεν έκανα ποτέ λικέρ, αλλά εδώ διάβασα πολλά :-) :-) και ας πάμε :-) :-) :-) Απορρίψαμε τα κατεψυγμένα κεράσια, λοιπόν, το θρυλικό Limoncello αξίζει επίσης :-) :-) :-) βλέπεις το νέο χρόνο στο χρόνο :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, αρκετά, αρκετά χρόνο Το κύριο πράγμα είναι, εάν ξαφνικά το αποτέλεσμα των πρώτων πειραμάτων δεν σας ταιριάζει πάρα πολύ (φαίνεται λίγο σκληρό, ή κάτι άλλο), μην ενοχλείτε: πιείτε τα πάντα, φιάξτε τα και αφήστε το να σταθεί. Όπως δείχνει η πρακτική, με την πάροδο του χρόνου, η γεύση αλλάζει προς το καλύτερο. Αυτό που δεν θα μεθυσθεί στα Πρωτοχρονιά θα βελτιωθεί έως τις 23 Φεβρουαρίου και μόνο έως τις 8 Μαρτίου! Μμμμ!

Ευχαριστώ!!!!

[Ιρίνα]

Γεια σας, όλη η διασκεδαστική παρέα .... Έβαλα ένα limoncello, είναι ήδη η τέταρτη μέρα για τον εαυτό μου .... Αρχικά χάθηκα στις αμφιβολίες, η συνταγή έδειξε ζάχαρη σε ml ... Έχω μαγειρεύσει σε γραμμάρια, και έπειτα αμφιβάλλω,: κορίτσι-q: μετρήθηκε σε χιλιοστόλιτρα (αποδείχθηκε μικρότερο από σε γραμμάρια) και προστέθηκε. Κοιτάξτε και συμβουλευτείτε ότι δεν υπήρχε χρόνος και πουθενά, δεν υπήρχε στο Διαδίκτυο στο χέρι ... Και σήμερα, όταν το κούνησα, δεν μπορούσα να αντισταθώ και να πάρω ένα κουτάλι. Κανονικά, μπορώ να σας πω ... και η ζάχαρη είναι η ίδια και έχει γεύση ... γραμμάρια, θα ήταν πολύ γλυκό ...
Γενικά, είμαι έτοιμος για τη νέα χρονιά: drinks_milk: Σήμερα θα βάλω μια άλλη παρτίδα !!!
Ευχαριστώ,Ιρίνα, για τη συνταγή !!!

Όπως δείχνει η πρακτική, με την πάροδο του χρόνου, η γεύση αλλάζει προς το καλύτερο.

Επιβεβαιώνω πλήρως τα παραπάνω. Έχω απομείνει από ένα χρόνο πριν. Επομένως, δεν το χρησιμοποιώ, αλλά το προσθέτω συχνά σε κρέμα, ψημένα προϊόντα και εμποτισμό. Νόστιμο!

[Ματάνια]

Ματάνια, ΜοντέρνοΕίμαι χαρούμενος που η limonchelka γίνεται παράδοση της Πρωτοχρονιάς. Ψήσιμο stollens, χριστουγεννιάτικα cupcakes, βάζοντας μια limoncella ... Οι διακοπές έρχονται σε εμάς!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ευχαριστώ! Πρόσφατα, προσπάθησα πολύ σκληρά να εισαγάγω διαφορετικές παραδόσεις στην οικογένειά μου και το νέο έτος είναι οι αγαπημένες μου διακοπές!

[Μοντέρνο]

Μοντέρνο, αυτό είναι υπέροχο! Εδώ και καιρό σκέφτομαι ότι οι οικογενειακές παραδόσεις πρέπει να θυμούνται με κάθε δυνατό τρόπο, να αναβιώνονται, να δημιουργούνται και να υποστηρίζονται. Κατά τη διάρκεια της σοβιετικής εποχής, τα έχουμε χάσει σε μεγάλο βαθμό, και μετά τη σοβιετική περίοδο, κατά κάποιον τρόπο, δεν είχαμε χρόνο να το σκεφτούμε. Τώρα είναι η ώρα. Οι οικογενειακές γιορτές στις διακοπές είναι το πιο ζεστό και υπέροχο πράγμα που ενώνει. Και νόστιμα, ειδικά φαγητά και ποτά διακοπών είναι μια από τις σημαντικές πτυχές. Θυμάμαι όχι μόνο τις συνομιλίες που έγιναν στο τραπέζι, όχι μόνο αστεία περιστατικά από το γενικό χόμπι, αλλά και τη «θεία Yulina» (μητέρα, γιαγιά κ.λπ.) νόστιμη λιμοντσέγια, την οποία κάνει ειδικά για το νέο έτος, και τις οποίες κανείς άλλος δεν κάνει. όχι. Αφήστε ένα μικρό ποτήρι αυτού του ποτού να συνδέεται πάντα με τις διακοπές.

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Μόλις το βρήκα, έβαλα αμέσως 2 μερίδες. Και μετά 2 ακόμη .... Αλλά χρειάζομαι επειγόντως χάπια για την απληστία. Στις πρώτες 2 μερίδες, εκτός από τα συνταγογραφούμενα 12 λεμόνια, έσπρωξα 2 ακόμη χωρίς δέρμα - ήταν απαραίτητο να το κολλήσω. Αξίζει ήδη 10 ημέρες. Σήμερα το δοκίμασα - αρκετά έντονη πικρία. Πώς να είσαι;

[Ludast]

Ludast, μην ανησυχείς. Πόσο είναι ήδη; Εάν σχεδόν ολόκληρη η περίοδος, τότε είναι καλύτερο να το στραγγίζετε όσο το δυνατόν συντομότερα, όσο το δυνατόν καλύτερα. Και αφήστε αυτά τα μπουκάλια στην άκρη έως ότου το εναιώρημα, το οποίο αναπόφευκτα σχηματίζεται από το λευκό μέρος του φλοιού, να εγκατασταθεί σε όμορφα σύννεφα. Συνδυάστε προσεκτικά το διαφανές μέρος, δεν θα είναι καθόλου πικρό. Και προσπαθήστε να πιέσετε τα υπολείμματα ξανά, ίσως μέσω φίλτρων για καφετιέρες στάγδην ...
Τώρα βρήκα ένα μπουκάλι στους κάδους, το οποίο είχα βάλει πριν από ένα χρόνο (χάθηκε μεταξύ των δωρεών που δεν είχαμε πιει σε ένα χρόνο). Πίναμε ένα ποτήρι νέκταρ και αμβροσία!

Ιρίνα, αν δεν είχα ακούσει τυχαία τη φράση σας "στάθηκε για ένα χρόνο", δεν θα ήμουν να σας ευχαριστήσω για ένα χρόνο! Συγχώρεσέ με που δεν έδωσα ευχαριστίες αμέσως (με τη φωτογραφία και όχι, γνωρίζω ο ένας τον άλλον πολύ σκληρά)) Αλλά, όχι μόνο με ευγνωμοσύνη, υπάρχει μια ερώτηση ... το έβαλα στο τελευταίο Ν. το μπουκάλι χάθηκε επίσης, τώρα το βρήκα, κοίταξα, και υπάρχει ;;; Αυτό δεν είναι ανάρτηση, αλλά περισσότερο σαν μούχλα, είχατε κάτι τέτοιο, τι θα συμβούλευες να κάνεις;


Δεν ξέρω πώς θα φαίνεται καλύτερα, με ή χωρίς φλας

[Λοτοσλότος]

Λοτοσλότος, Έχω το ίδιο Αυτό είναι το ίζημα τόσο περίπλοκο. Μερικές φορές πηγαίνει ακόμη και στον επάνω όροφο. Αλλά σε περίπτωση αμφιβολίας, μυρίστε το: μούχλα μυρίζει σαν μούχλα. Αλλά δεν νομίζω πώς μπορεί να ξεκινήσει σε ένα αλκοολικό περιβάλλον; Θα είναι ένα είδος πολύ μεθυσμένου μούχλα))))

Όχι, δεν μυρίζει σαν μούχλα. Μυρίζει σαν αλκοόλ))) Και στέλεχος; Στη συνέχεια αγόρασα αυτά τα φίλτρα για καφέ ως ειδικός)

[Λοτοσλότος]

Λοτοσλότος, δεν μιλάμε πάρα πολύ, προσπαθήστε να αποστραγγίσετε αυτό που έχει τακτοποιηθεί. Και στραγγίστε τι θα είναι στο κάτω μέρος με ιζήματα. Παρόλο που ο σύζυγός μου το κάνει πιο εύκολο: τα ανακινεί όλα, και τα ρίχνει όλα ειλικρινά, με ίζημα)))) Αλλά όλοι μας αρέσουν η πικρία, και περιέχεται σε αυτό το ίζημα.

Όλα, φιλτραρισμένα, αφήστε το να σταθεί, ο Ν. Περιμένει))) Ευχαριστώ για τη βοήθεια)))

Irina, ευχαριστώ για τη γρήγορη απάντηση! Αξίζει 10 ημέρες - ήδη να στραγγίξετε - για φιλτράρισμα;

Φιλτράρεται. Είναι πολύ πικρό. Θα το ανεβάσω και θα δω τι θα συμβεί. Ίσως αραιώστε με βότκα;

[Ludast]

Ludast, θα έχετε πάντα χρόνο να αραιώσετε, αφήστε το ποτό να ηρεμήσει. Φυσικά, μπορείτε να αραιώσετε με βότκα, αλλά η πικρία δεν θα απομακρυνθεί από αυτό, θα γίνει λίγο λιγότερο, και τα έλαια βότκας θα συνεχίσουν να βγαίνουν στη γεύση, την οποία ανέλαβε το στραγγισμένο ξύσμα στην ίδια τη limoncella.

Ω, Ιρίνα, είναι κρίμα! Δεν θέλω να το αραιώσω μόνος μου .... Αύριο θα δοκιμάσω το διακανονισμένο. Ελπίζω ότι το δεύτερο τρέξιμο θα είναι πιο επιτυχημένο ... Γαμώτο, κατέστρεψα τα πάντα ...

[Ludast]

Ludast, αύριο δεν είναι ακόμη ώρα να δοκιμάσετε. Βγάλτε τα μπουκάλια από τα μάτια σας, για τουλάχιστον 2 εβδομάδες, και όσο περισσότερο το καλύτερο. Θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να υπερασπιστεί. Δοκιμάστε το πριν από την Πρωτοχρονιά, όχι νωρίτερα, θα πρέπει να βελτιωθεί. Εάν η πικρία δεν εξαφανιστεί, ξεχάστε την μέχρι τις 23 Φεβρουαρίου.

Ευχαριστώ, Ιρίνα!

Λοιπόν, το limoncello μου είναι έτοιμο.Σήμερα το στραγγίζω και το ρίχνω σε ένα μπουκάλι. Λοιπόν, δοκίμασα). Γλυκό, λεμόνι, δεν χτυπάει. Ελέγχουμε τη δράση Mezim.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Αναστασία Κ]

Αναστασία Κ, ελέγξτε το σωστά Σας ευχαριστούμε για την εμφάνιση - φαίνεται υπέροχο, ηλιόλουστο! Ευτυχισμένο το νέο έτος!

[Ίκρα]

Ίκρα, Ευχαριστώ! Ευτυχισμένο το νέο έτος! Η διαδικασία έχει ξεκινήσει ... Μπορείτε να επιστρέψετε στο τραπέζι)

Και τώρα είχα καλεσμένους, ήπιαμε λιμοντσέλο με γεμιστές πίτες (μόνο με γέμιση μήλου). Έχω ακόμα μπουκάλι πέρυσι. Ω, πόσο καλά κράτησε. Εν ολίγοις, όλοι ήταν ευχαριστημένοι με τη λιμονέλλα και τις πίτες - χάρη στον αγαπημένο σας κατασκευαστή ψωμιού

[* Anyuta *]

* Anyuta *, αυτό είναι υπέροχο! Το Limoncelka μπορεί να χορηγείται για κάθε έτος γήρανσης ... λεμόνι ή κάτι τέτοιο

[Ιρίνα]

Ιρίνα, δεν χρειάζεται να το βάλετε στο ψυγείο;

Πρόσφατα ένας φίλος ήρθε να επισκεφτεί και στη συνέχεια ήρθαν συγγενείς. Όλοι έμειναν έκπληκτοι από το λικέρ limoncella! Ευχαριστημένος με τη γεύση και τη συνταγή. πρακτικά οινοπνευματώδη διαφήμιση, το ποτό πηγαίνει στους ανθρώπους

[Γκρούσα]

Γκρούσα, μπορείτε χωρίς ψυγείο. Στο σκοτάδι δροσερό, όπως οποιοδήποτε αλκοόλ. Στην κατάψυξη - αυτό είναι λίγο πριν από τη χρήση.
Κόκοσκα, εκπληκτικός!!!!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ευχαριστώ

Τα αποθέματα έχουν εξαντληθεί και πόσο χρήσιμη είναι η συνταγή σας, Irochka! Ναι, τώρα τα χέρια μου είναι απλά δεμένα, τι θέλετε να μαγειρέψετε! Και δεν θα υπερφορτώσω τις βαλίτσες μου τώρα!

[Rada-dms]

Rada-dms, ναι !!!! Και η συνταγή μου είναι χρήσιμη για εσάς! Πολύ χαρούμενος!

Η Irinochka, σήμερα είναι ακριβώς ένας μήνας, όπως και το αγαπημένο μου βάζο.

Όλο το πάχος έχει βυθιστεί και το υγρό στην κορυφή είναι πολύ πιο διαφανές από ό, τι στις φωτογραφίες σας. Δεν είναι ακόμα έτοιμο; Είναι πολύ νωρίς για φιλτράρισμα; Για τι ανησυχώ

Πού να πάρετε αλκοόλ;

Μαρία, με φέρνουν από την Οσετία

[Κάρα]

Κάρα, μίξη, πίεση, όλα θα είναι όπως στην εικόνα

Μαρία, με φέρνουν από την Οσετία

Ω!

Κορίτσια, αλλά γενικά, όταν χρησιμοποιείτε αλκοόλ "πνεύμα" και γεύση υπάρχει;
Δεν μπορώ να τον αντέξω.

[Κάρα]

Κάρα, μίξη, πίεση, όλα θα είναι όπως στην εικόνα

Αρκετά σωστό !! Ήρα, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Και ότι, ανόητα, δεν έβαλα διπλό μέρος ταυτόχρονα

[Κάρα]

Κάρα, Καλά! Μπορείτε να βάλετε το δεύτερο μέρος

Άγρια γάτα, εάν όλα γίνονται σωστά, τότε δεν πρέπει να υπάρχει αλκοόλ.

Ήρα, ευχαριστώ ξανά !! (Εννοώ, χάνω τον σκλάβο σου)

Limoncello - νόστιμο !!! Usyo, μία επιπλέον βαλίτσα από την Ιταλία λιγότερο

Usyo, μία επιπλέον βαλίτσα από την Ιταλία λιγότερο

Εκεί πρέπει να ψάξετε μια καλή επιλογή, αλλά είναι μόνο στον αγροτουρισμό. Και έχουμε το δικό μας, αγαπητέ !: Δ

[Κάρα]

Κάρα, μην πετάς τις βαλίτσες σου! Λοιπόν, μπορείτε να το γεμίσετε με κάποια άλλα ανυψωτικά τρόφιμα και ποτά
Δεν έχω δοκιμάσει το κοκτέιλ της Μπελίνι, το οποίο λυπάμαι - δεν το έχω δει πουθενά αλλού
Και έτσι, είμαι πολύ χαρούμενος! Πιείτε καλά!
Rada-dms, πρέπει να μεγαλώσετε τα λεμόνια σας))))

Κορίτσια και εγώ βάζουμε τη λιμοντσέγια στο ζυμωτήρα.