EagleB3
Απόσπασμα: knopa 1

Δεν καπνίζω την άρθρωση, αλλά το έκανα γεμισμένο με σκόρδο και πασπαλίζονταν με μπαχαρικά σε αλουμινόχαρτο για μερικά 30 λεπτά. Τόσο νόστιμο, η γλώσσα μπορεί να καταπιεί
Είναι πλήρως τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο; Ή σαν "σε βάρκα";
Το δέρμα δεν αφαιρέθηκε; Εάν το δέρμα δεν αφαιρέθηκε, τότε τρυπήματα για γέμιση από όλες τις πλευρές ή μόνο από το άκρο του άκρου που δεν καλύπτεται με το δέρμα;

Σχετικά με τα τσιπ ξύλου που καπνίζουν σε μια χύτρα πίεσης: Ασυνήθιστο! Απλά σπάζοντας το μοτίβο. Μια δελεαστική συνταγή. Και οι φωτογραφίες είναι τέτοιες που το κεφάλι περιστρέφεται. Αλλά ανησυχώ για το κύπελλο. Ο εγκέφαλος της λέει ότι δεν πρέπει να γίνει τίποτα σε αυτήν, αλλά ανησυχώ ...
knopa 1
Απόσπασμα: EagleB3

Είναι πλήρως τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο; Ή, όπως ήταν, "σε μια βάρκα";
Το δέρμα δεν αφαιρέθηκε; Εάν το δέρμα δεν αφαιρέθηκε, τότε τρυπήματα για γέμιση από όλες τις πλευρές ή μόνο από το άκρο του άκρου που δεν καλύπτεται με το δέρμα;
Τυλίγω σε φύλλο αλουμινίου, σαν πίτα. Το δέρμα δεν αφαιρείται, στη συνέχεια αποδεικνύεται τόσο απαλό και νόστιμο που παλεύουμε για αυτό, ποιος θα το πάρει.
Πασπαλίζω μόνο στην κορυφή, συχνά με φέτες σκόρδου, στη συνέχεια τρίβω χοντρό με μπαχαρικά (παίρνω αλάτι, κόκκινο και μαύρο πιπέρι, μπορείτε να πάρετε ό, τι θέλετε), παραδόξως, το λαρδί αποδεικνύεται ότι δεν είναι πικάντικο, αλλά νόστιμο και αρωματικό. Στη συνέχεια έβαλα τα πάντα σε ένα δοχείο, έκλεισα το καπάκι και τα έβαλα στο ψυγείο τουλάχιστον μια νύχτα. Στη συνέχεια τυλίγω τα κομμάτια σε αλουμινόχαρτο, τα βάζω σε ατμό, ρίχνω 200 ml νερό σε μια κατσαρόλα και για γρήγορο μαγείρεμα. Ο χρόνος μπορεί να είναι από 30 έως 50 λεπτά, ανάλογα με το πόσο παχύ είναι το λίπος και πόσο σκληρό είναι. Μετά από 30 λεπτά, δοκιμάστε αν σας αρέσει σε απαλότητα ή όχι, εάν είναι σκληρό, προσθέστε έναν γρήγορο χρόνο μαγειρέματος. Μετά το μαγείρεμα, ψύξτε το μπέικον, αφαιρέστε το από το φύλλο (περιέχει το νόστιμο και αρωματικό λιωμένο λίπος που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άλλα πιάτα), βάλτε το στο ψυγείο.
Το στέλεχος πρέπει να γεμιστεί, να τυλιχτεί σε μπαχαρικά, να τυλιχτεί και να δεθεί με σπάγγο και έπειτα τα πάντα είναι ίδια με το μπέικον
Κανένα λουκάνικο δεν ήταν ξαπλωμένο με τέτοιο μπέικον και κνήμη, νόστιμο, γρήγορο και φυσικό προϊόν.
knopa 1
Απόσπασμα: EagleB3

Από την επερχόμενη συλλογή:

Ψημένο γάλα (1)
Δεν λιπαίνω καν τους τοίχους με λάδι, αλλά τίποτα δεν έβραζε και δεν έτρεξα ποτέ τη βαλβίδα.
Αλλά με το γάλα, όλα δεν είναι τόσο απλά. Πολλά εξαρτώνται από το ίδιο το γάλα, υπάρχει το γάλα «διαφυγής», αλλά δεν υπάρχει. Το κάνω μόνο με σπιτικό γάλα και ξέρω ποια νοικοκυρά «τρέχει», ποια όχι. Πρέπει να ελέγξετε μια μικρή ποσότητα γάλακτος, απλώς δοκιμάστε το για λίγα λεπτά και βάλτε το σε γρήγορο μαγείρεμα.
Από το λεγόμενο «αγρόκτημα» γάλα (που πωλείται στο παζάρι μας σε περίπτερο για εμφιάλωση), αποδείχθηκε ότι οι διάβολοι, αλλά όχι το ψημένο γάλα και όχι το ζυμωμένο ψημένο γάλα. Το γάλα αποθήκευσης μπορεί να πήξει, νομίζω ότι είναι με σκόνη. Και εκεί που ξέρει πώς τον κακοποιούσε στα γαλακτοκομεία.
knopa 1
Απόσπασμα: EagleB3

Σχετικά με τα τσιπ ξύλου που καπνίζουν σε μια κουζίνα με πίεση: Ασυνήθιστο! Απλά σπάζοντας το μοτίβο. Μια δελεαστική συνταγή. Και οι φωτογραφίες είναι τέτοιες που το κεφάλι περιστρέφεται. Αλλά ανησυχώ για το κύπελλο. Ο εγκέφαλος της λέει ότι δεν πρέπει να γίνει τίποτα σε αυτήν, αλλά ανησυχώ ...
Αλλά μπερδεύτηκα με αυτήν την προειδοποίηση: "ΠΡΟΣΟΧΗ !!!!!! Αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε την κουζίνα πίεσης για κάπνισμα, θυμηθείτε ότι η μυρωδιά του καπνίσματος ακόμα και μετά την πρώτη φορά τρώει σφιχτά. Αλλά ταυτόχρονα, δεν παρατηρείται αιθάλη ή αιθάλη στο εσωτερικό της κουζίνας πίεσης. Τρίβοντας τα δάχτυλά σας στο εσωτερικό μιας φρεσκοκαπνισμένης κουζίνας πίεσης, τα δάχτυλά σας παραμένουν εντελώς καθαρά.
Και προσωπικά δεν ξέρω αν μπορεί να χρησιμοποιηθεί αργότερα μια τέτοια συσκευή πίεσης για τον επιδιωκόμενο σκοπό της, δηλαδή για να μαγειρέψετε φρούτα-λαχανικά-κρέας-πουλερικά σε αυτό κ.λπ.είτε θα δώσουν καπνιστό είτε όχι "Κατά κάποιο τρόπο δεν θέλω να μαγειρεύω ένα κουζινάκι και η μυρωδιά του καπνίσματος δεν πηγαίνει σε όλα τα πιάτα και τα προϊόντα. Όποιος τολμήσει, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας, ενώ θα είμαι δίπλα σας, θα παρακολουθώ ...
alex7777
Συνεχίζουμε να πειραματίζουμε.
Κρέας, όπως τα γαλλικά, χωρίς ένα συστατικό !!!
Έτσι, χοιρινό κρέας, λαιμός, 500 γραμμάρια, αγόρασε ανόητα σε ένα σταυροδρόμι για μερίδιο στα 153 ανά κιλό, φαινόταν υπέροχο από ψηλά, αλλά αποδείχθηκε ότι υπήρχαν πολλές φλέβες μέσα. Πείτε ευχαριστώ στον εαυτό σας στο τραπέζι όταν αφιερώνετε 30 λεπτά για τη διαδικασία «βελτίωσης». Λοιπόν, ή τουλάχιστον αντεπιτεθείτε. Κόψαμε σε κομμάτια που μας αρέσουν. Λοιπόν, αυτή είναι η ομορφιά ήδη!
Κουζίνα πίεσης Moulinex Cook4Me CE 7011 - μικρό θαύμα 6 λίτρα
Προσθέστε βασιλικό, ρίγανη, αλεσμένο μαύρο και κόκκινο πιπέρι, αλάτι και ξύδι sherry στο κρέας, κυριολεκτικά μια κουταλιά της σούπας. Ανακατέψτε τα πάντα, αφήστε τα στην άκρη, αφήστε το να μαρινάρετε ενώ προετοιμάζετε τα υπόλοιπα.
Κουζίνα πίεσης Moulinex Cook4Me CE 7011 - μικρό θαύμα 6 λίτρα
Αποφάσισα να τηγανίσω ελαφρά τα μανιτάρια, περίπου 10
Κουζίνα πίεσης Moulinex Cook4Me CE 7011 - μικρό θαύμα 6 λίτρα
Κόβουμε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια, μου αρέσουν όλα τα τηγανητά, καλά, μπορείτε
Κουζίνα πίεσης Moulinex Cook4Me CE 7011 - μικρό θαύμα 6 λίτρα
Πατάτες, 6 κομμάτια, κομμένα σε δαχτυλίδια και βάζουμε σε ένα μπολ, στο κάτω μέρος τα πιο παχιά κομμάτια, λίγο αλάτι στην κορυφή.
Κουζίνα πίεσης Moulinex Cook4Me CE 7011 - μικρό θαύμα 6 λίτρα
Κορυφαίο κρέας
Κουζίνα πίεσης Moulinex Cook4Me CE 7011 - μικρό θαύμα 6 λίτρα
Μανιτάρια και κρεμμύδια στην κορυφή!
Κουζίνα πίεσης Moulinex Cook4Me CE 7011 - μικρό θαύμα 6 λίτρα
Πάνω από ένα δαχτυλίδι ντομάτας, μόνο ένα ήταν στο ψυγείο, πρόσθεσε κεράσι, μου αρέσουν καλύτερα.
Κουζίνα πίεσης Moulinex Cook4Me CE 7011 - μικρό θαύμα 6 λίτρα
ΚΑΙ...
όχι μαγιονέζα! Τότε θα υπάρχει τυρί, αλλά όχι μαγιονέζα!
Ανεβαίνουμε στο μενού, Συστατικά, βρήκα ψημένο χοιρινό, το ενεργοποιήσαμε.
Το μπολ είχε ήδη ζεσταθεί, το καθεστώς πρότεινε να τηγανίσουμε το χοιρινό για 30 λεπτά, παραλείψαμε αυτό το στάδιο και στη συνέχεια το δοχείο λέει να βάλει το "χοιρινό" στο ατμό, να ρίξει νερό και να κλείσει το καπάκι .... Στη σκέψη, το ενεργοποίησα όπως είναι ... Δηλαδή, υποτίθεται ότι τώρα το μπολ θα κερδίσει πίεση και ο ατμός θα μαγειρεψει, αλλά ποια είναι η θερμοκρασία στο κάτω μέρος ;;; (όπου βρίσκονται οι πατάτες). Σε γενικές γραμμές, αποφασίστηκε να το απενεργοποιήσετε μετά από 5 λεπτά και να το βάλετε στο συνηθισμένο γρήγορο μαγείρεμα για 15 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, όλα τα προϊόντα εκπέμπουν τεράστια ποσότητα χυμού και μαγειρεύονται σε αυτό. Αλλά δεν χρειάζεται να σβήσω! Η λειτουργία "Μπισκότο" έρχεται στη διάσωση. Για άλλα 15-20 λεπτά, αρχικά με το καπάκι ανοιχτό, μην εμποδίζετε την εξάτμιση.
Στη συνέχεια προσθέστε το τυρί! 5-7 λεπτά πριν από το τέλος. Δεν υπήρχαν σκληρές ποικιλίες, ήταν μαλακό, αλλά τριμμένο.
Κουζίνα πίεσης Moulinex Cook4Me CE 7011 - μικρό θαύμα 6 λίτρα
Και κλείστε το καπάκι στην ίδια λειτουργία.
Το έπιασα!
Κουζίνα πίεσης Moulinex Cook4Me CE 7011 - μικρό θαύμα 6 λίτρα
Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, κόψτε προσεκτικά τα κομμάτια και σε ένα πιάτο.
Κουζίνα πίεσης Moulinex Cook4Me CE 7011 - μικρό θαύμα 6 λίτρα
Και αντίθετα.
Κουζίνα πίεσης Moulinex Cook4Me CE 7011 - μικρό θαύμα 6 λίτρα
Είναι ακόμα αδύνατο να μεταδώσουμε τη γεύση. Κάθε κομμάτι κρέατος λιώνει στο στόμα σας.
alex7777
Απόσπασμα: EagleB3

Όσο πιο έντονη είναι η ανταλλαγή θερμότητας, τόσο μεγαλύτερη είναι η διαφορά θερμοκρασίας. Εάν γύρω, ας πούμε, ένα κρύο κομμάτι βοδινού είναι 115 βαθμούς, τότε σε θερμοκρασία 62 βαθμών (καταστροφή του κολλαγόνου) θα θερμανθεί πολύ πιο γρήγορα από ό, τι όταν είναι γύρω από τους "αξιολύπητους" 100 βαθμούς. Έφτασε τους 62 βαθμούς - το μαγείρεμα κρέατος έχει ξεκινήσει.
Έτσι όλα είναι σωστά.
Πήγα σε μαθήματα φυσικής ακόμη και όταν δεν ήταν μοντέρνο
Όσο για το κάπνισμα, μου φαίνεται ότι οι μάρκες πρέπει να είναι μικρότερες για να είναι το αποτέλεσμα. κι έτσι αποδείχθηκε περισσότερο σαν απομίμηση. Δεν υπάρχει μυρωδιά στην κατσαρόλα. Διαφορετικά, θα έπρεπε να το πετάξω και να αγοράσω ένα νέο.
EagleB3
Απόσπασμα: knopa 1
Η κνήμη πρέπει να γεμιστεί, να κυλήσει σε μπαχαρικά, τυλίξτε και δέστε με σπάγγο, και στη συνέχεια τα πάντα είναι ίδια με το μπέικον
Κάτι μπερδεύομαι ... Knuckle - ένα κομμάτι κρέατος στο κόκαλο. Εάν "roll", τότε:
Το στέλεχος κόπηκε κατά μήκος της πλευράς του οστού, το κόκκαλο αφαιρέθηκε, το κρέας γέμισε με σκόρδο (χωρίς να τρυπήσει το δέρμα), τρίβεται με μπαχαρικά σε όλες τις πλευρές, στη συνέχεια τυλίγεται σε ρολό, δεμένο με σπάγγο, στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Την επόμενη μέρα, τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο και "Γρήγορο μαγείρεμα" για μερικά 30..50 λεπτά.
Ετσι?
Πότε αλάτι; Όταν τρίβετε με μπαχαρικά ή αργότερα;

Ποτέ δεν μαγειρεύω αρθρώσεις, έφαγα μόνο. Αλλά θα το επιδιορθώσω σύντομα. Και δεν θέλω να βλάψω ...

Απόσπασμα: alex7777

Στη σκέψη, το ενεργοποίησα όπως είναι ...
Συγχώρεσέ με γενναιόδωρα, αλλά αν αφαιρέσετε τη στοχαστικότητα, αποδεικνύεται κάτι τέτοιο:
"Ενεργοποιούμε τα" Συστατικά "-" Ψητό χοιρινό. "Το multicooker προσφέρει τηγάνισμα του χοιρινού κρέατος για 30 λεπτά, αλλά το μπολ έχει ήδη ζεσταθεί και παραλείψουμε αυτό το στάδιο. Στη συνέχεια, η κατσαρόλα λέει να βάλει το" Χοιρινό "στο ατμό, ρίξτε νερό και κλείστε το καπάκι. Μετά από 5 λεπτά το κλείνουμε και το βλέπουμε. Στο μπολ παίρνουμε μια τεράστια ποσότητα όλων των ειδών χυμούς. Αλλά πρέπει να τηγανίσουμε, όχι να μαγειρεύουμε.Βάζουμε τη λειτουργία "Μπισκότο" και μαγειρεύουμε για 15-20 λεπτά, με το καπάκι ανοιχτό, χωρίς να παρεμβαίνουμε στην εξάτμιση. Το κρέας πρέπει σχεδόν να γίνει.
Προσθέστε τριμμένο τυρί. Καλύτερες σκληρές ποικιλίες, αλλά αν δεν είναι εκεί - μπορείτε επίσης να μαλακώσετε. Κλείνουμε το καπάκι (αν υπάρχει ακόμη πολύ χυμός - απλώς καλύψτε το, αν είναι λίγο - το κλειδώνουμε στη μέση της κλειδαριάς). Και μαγειρεύουμε για άλλα 5-7 λεπτά. "
Αυτό είναι σωστό?

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ζητώ συγνώμη για τόσο σχολαστικότητα. "Επαγγελματική παραμόρφωση", tkszat ... Για πολύ καιρό εργάστηκε ως αναλυτής - έθεσε καθήκοντα για προγραμματιστές.
Σαρκοφάγο ζώο του βορρά
Και γενικά πίστευα ότι η άρθρωση θα μπορούσε να ωθείται εντελώς χωρίς να αφαιρέσουμε τα κόκαλα .. Όπως στο φούρνο. Και σε βάρος της συνταγής για το "κρέας στα γαλλικά", κατά τη γνώμη μου, αναφέρεται λανθασμένα. Νομίζω ότι είναι απαραίτητο να αποκαλυφθεί μια αποδεδειγμένη συνταγή, με ακρίβεια mm (ΘΑ ΦΑΝΩ!)
alex7777
Απόσπασμα: EagleB3

αποδεικνύεται κάπως έτσι:
Αυτό είναι σωστό?
Για πολύ καιρό εργάστηκε ως αναλυτής - έθεσε καθήκοντα για προγραμματιστές.
Συγχωρήστε όλα γενναιόδωρα, αλλά αυτό ακριβώς είναι το παν. Έχω ήδη συνειδητοποιήσει ότι το δοχείο πετά στα ύψη / βράζει καλά και αρκετά γρήγορα, και το έργο μου δημοσιεύτηκε όχι ως συνταγή, αλλά ως πείραμα. Θα το μαγειρέψω τρεις φορές - θα το διορθώσουμε. Την επόμενη φορά θα το βάλω αμέσως σε γρήγορο μαγείρεμα για 15 λεπτά, μετά ένα μπισκότο για 10-15 λεπτά με ανοιχτό καπάκι και 5-7 λεπτά με κλειστό. Γιατί 10-15 (5-7); Γιατί από την όραση. Αλλά την επόμενη φορά θέλω να κάνω το ίδιο πράγμα χωρίς πατάτες και να μην κόβω το κρέας. Είμαι σίγουρος ότι η συνταγή θα αλλάξει. Και τα συστατικά. Και τρόποι και χρόνος.
Ειλικρινά, δεν υπάρχουν τόσες πολλές αποδεδειγμένες συνταγές για το κατσαρόλα μας, αλλά τα πειράματα είναι πάνω από την οροφή.
Εδώ είναι ένα από αυτά:
1. Προθερμάνετε το μπολ κατά το ήμισυ
2. Βάλτε 15 κατεψυγμένα ζυμαρικά στο κάτω μέρος
3. Συμπληρώστε 100 γρ. κρέμα γάλακτος
4. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγανίσματος" (το μπολ συνεχίζει να θερμαίνεται.)
5. Κλείστε το καπάκι
6. Μετά από πέντε λεπτά, ανοίξτε για έλεγχο. (το μπολ συνεχίζει να ζεσταίνεται)
7. Έγινε!
Κάτω σαν ψημένο, πάνω σαν βρασμένο.
Συνταγή? Ίσως, αλλά όταν την επόμενη φορά αποφάσισα να μαγειρέψω 40 ζυμαρικά, διπλασίασα την ξινή κρέμα, αλλά δεν λειτούργησε για 5 ή 10 λεπτά. Χρειάστηκαν περίπου 15-20 λεπτά, επιπλέον, έπρεπε να προσθέσουμε περισσότερο νερό, καλά, δεν ήθελαν να ψήσουν, βρασμένα σε ξινή κρέμα, στη συνέχεια με κλειστό, στη συνέχεια με ανοιχτό καπάκι Και έπρεπε να αναμιχθούν έτσι ώστε να μην καεί.

Πραγματικά δεν έχω αρκετές πληροφορίες σε ποια λειτουργία τι θερμοκρασία! Τα πράγματα θα είχαν προχωρήσει σαφέστερα!
Όσο για την κνήμη, την επόμενη φορά αν το καπνίσω με άλλα ψιθυρίσματα / πριονίδι, και πάλι θα υπάρξει ένα πείραμα. Εάν δεν υπάρχει ψίθυρος, απλά θα το «βυθίσω» σε μπύρα για μια ώρα και στη συνέχεια για μερικά λεπτά 30, ή οτιδήποτε είμαι τυχερός.
EagleB3
Απόσπασμα: alex7777

Πραγματικά δεν έχω αρκετές πληροφορίες σε ποια λειτουργία τι θερμοκρασία! Τα πράγματα θα είχαν προχωρήσει σαφώς πιο γρήγορα!
Ανετα!
• Υψηλή πίεση 70K pa / 0,7 bar / 115 ° C
• Χαμηλή πίεση 40K pa / 0,4 bar / 109 ° C
• Ψήσιμο: 160 ° C
• Θέρμανση: 70 ° C
• Κρατώντας ζεστό: 63 ° C
knopa 1
Απόσπασμα: EagleB3

Κάτι μπερδεύομαι ... Knuckle - ένα κομμάτι κρέας στο κόκαλο. Εάν "roll", τότε:
Το στέλεχος κόπηκε κατά μήκος της πλευράς του οστού, το κόκαλο αφαιρέθηκε, το κρέας γέμισε με σκόρδο (χωρίς να τρυπήσει το δέρμα), τρίβεται με μπαχαρικά σε όλες τις πλευρές, στη συνέχεια τυλίγεται σε ρολό, δεμένο με σπάγγο, στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Την επόμενη μέρα, τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο και "Γρήγορο μαγείρεμα" για μερικά 30..50 λεπτά.
Ετσι?
Πότε αλάτι; Όταν τρίβετε με μπαχαρικά ή αργότερα;
Όλα είναι απολύτως σωστά, ανακατεύω μπαχαρικά με αλάτι και τρίβω το στέλεχος σε όλες τις πλευρές.

Απόσπασμα: Wolverine

Και γενικά πίστευα ότι η άρθρωση θα μπορούσε να ωθείται εντελώς χωρίς να αφαιρέσουμε τα κόκαλα .. Όπως στο φούρνο.
Ίσως έτσι. Δοκιμάστε το, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας μαζί μας αργότερα. Προσπαθώ πάντα να κόβω κόκαλα από κάτι ψημένο, επειδή δεν είναι ακόμα εδώδιμα, γιατί να μεταφράσω το προϊόν μάταια; Και έτσι μπορείτε ακόμα να μαγειρέψετε ζωμό από αυτούς ...
alex7777
EagleB3 MEGA RESPEKTISCHE !!!
Απόσπασμα: EagleB3

• Υψηλή πίεση 70K pa / 0,7 bar / 115 ° C
• Χαμηλή πίεση 40K pa / 0,4 bar / 109 ° C
• Ψήσιμο: 160 ° C
• Θέρμανση: 70 ° C
• Κρατώντας ζεστό: 63 ° C
Μερικές ερωτήσεις, σε ποιους τρόπους είναι υψηλή και σε ποια χαμηλή πίεση; 115 και 109 μοίρες είναι η θερμοκρασία του μπολ στο κάτω μέρος;
Ποια είναι η θερμοκρασία σε λειτουργία μπισκότου;
Αϊβεν
Σε όλους

Οι άνθρωποι, στο παραπάνω αίτημα για ένδειξη της ακριβούς ώρας, είναι ΛΟΓΙΚΟ (και θα ζητήσω από όλους) να δηλώσουν την ποσότητα σε GRAM των συστατικών που έχουν δεσμευτεί. Μου φαίνεται ότι όλοι οι χρήστες αυτού του multicooker έχουν κλίμακες - λοιπόν ποιο είναι το πρόβλημα; Απλώς "υπάρχουν έξι πατάτες" δεν σημαίνει τίποτα σε σχέση με τη μάζα, οι πατάτες μπορεί να έχουν πολύ διαφορετικό μέγεθος. "Κρέας γραμμάριο 500" - πόσο; 490 ή 580; Λοιπόν, με καταλαβαίνετε - αναφέρατε ΑΚΡΙΒΩΣ το βάρος και το χρόνο μαγειρέματος σε διαφορετικούς τρόπους. Ευχαριστώ.

Συντονιστές - όχι ευχαριστώ... Γράφει - δεν είναι δυνατό να προσδιοριστεί η περίοδος σύνδεσης, συνδεθείτε ξανά, αν και είχα συνδεθεί εδώ και πολύ καιρό.
EagleB3
Απόσπασμα: alex7777

EagleB3Μερικές ερωτήσεις, σε ποιες λειτουργίες είναι υψηλές και σε ποια χαμηλή πίεση; 115 και 109 μοίρες είναι η θερμοκρασία του μπολ στο κάτω μέρος; Ποια είναι η θερμοκρασία σε λειτουργία μπισκότου;
Αλλά αυτό είναι ήδη πιο δύσκολο. Δεν έχω συναντήσει ακόμη εγχειρίδια στα οποία υπάρχουν τέτοια δεδομένα, ούτε καν αναφέρω ότι κάποιος έχει δει ένα τέτοιο εγχειρίδιο κάπου. Σε περαιτέρω σχέδια "dumbfounded knowledge" - αναζητήστε ένα εγχειρίδιο σέρβις για αυτήν την τεχνική. Εάν το βρούμε, θα ξέρουμε πολλά περισσότερα.

"Εγχειρίδιο" - "Γρήγορο μαγείρεμα" - προφανώς, αυτή είναι υψηλή πίεση με θερμοκρασία 115 βαθμών. Βασίζεται σε "ταχεία porridges" ("Συστατικά" - "Λευκό Ρύζι", "Συνταγές -" Grechotto "). Βασίζεται επίσης σε παραδοσιακές μακροχρόνιες συνταγές, όπως" Ζελέ ".
Χαμηλή πίεση και χαμηλή θερμοκρασία (109 μοίρες) - σε "Αργά κουάκερ" ("Συνταγές" - "Κουάκερ κεχρί").

Η θερμοκρασία μετριέται σχεδόν σίγουρα στο κάτω μέρος:
1) Είναι ξηρό και ζεστό εκεί.
2) Υπάρχει άμεση επαφή μεταξύ του θερμαντήρα και του κάτω μέρους του σκεύους.
3) Εάν στερεώσετε τον αισθητήρα θερμοκρασίας στο καπάκι - τι θα δείξει όταν το καπάκι είναι ανοιχτό;

Σχετικά με το μπισκότο - Δεν μπορώ να πω τίποτα.

... Μπορώ, καταρχήν, να προσπαθήσω να σπάσω ένα θερμοστοιχείο στο δοχείο μας. Αλλά δεν υπόσχομαι τίποτα ακόμη.

Πώς μπορώ να βρω κάτι νέο - θα το γράψω.
knopa 1
Απόσπασμα: aiwen

Σε όλους

Οι άνθρωποι, στο παραπάνω αίτημα για ένδειξη της ακριβούς ώρας, είναι ΛΟΓΙΚΟ (και θα ζητήσω από όλους) να δηλώσουν την ποσότητα σε GRAM των συστατικών που έχουν δεσμευτεί. Μου φαίνεται ότι όλοι οι χρήστες αυτού του multicooker έχουν κλίμακες - λοιπόν ποιο είναι το πρόβλημα; Απλώς "υπάρχουν έξι πατάτες" δεν σημαίνει τίποτα σε σχέση με τη μάζα, οι πατάτες έχουν πολύ διαφορετικό μέγεθος. "Κρέας γραμμάριο 500" - πόσο; 490 ή 580; Λοιπόν, με καταλαβαίνετε - αναφέρατε ΑΚΡΙΒΩΣ το βάρος και το χρόνο μαγειρέματος σε διαφορετικούς τρόπους. Ευχαριστώ.
Πιστέψτε με, αυτά τα γραμμάρια δεν παίζουν καθόλου ρόλο! 480 ή 520 ..... Δεν ζυγίζω καθόλου, τα πάντα από τα μάτια: δημητριακά, κρέας, υγρό που δεν μετρούν καθόλου, ρίχνω όσα χρειάζομαι και μουστάκι .... Μην περιπλέκεις τη ζωή σου με αυτά τα γραμμάρια. Όλα προετοιμάζονται τόσο καλά. Έβαλα το βάρος στα κινούμενα σχέδια περίπου.
Για παράδειγμα, αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν δημοσιεύω συνταγές για μαγείρεμα, επειδή δεν υπάρχει χρόνος να τρέξουμε γύρω από ζύγιση γραμμαρίων. Όταν μαγειρεύετε στη σόμπα, ζυγίζετε τα πάντα; Όχι .... Λοιπόν εδώ ...
Olex
Κορίτσια, είναι φτιαγμένο γιαούρτι σε αυτό το καρτούν;
inse0f
Απόσπασμα: EagleB3

Ανετα!
• Υψηλή πίεση 70K pa / 0,7 bar / 115 ° C
• Χαμηλή πίεση 40K pa / 0,4 bar / 109 ° C
• Ψήσιμο: 160 ° C
• Θέρμανση: 70 ° C
• Διατηρείται ζεστό: 63 ° C
Παρατήρησα εδώ ένα τέτοιο χαρακτηριστικό στο τηγάνισμα.
Η κατσαρόλα θερμαίνεται γρήγορα σε 2 λεπτά, έπειτα κάτι κάνει κλικ στο moulinex και σβήνει, και στη συνέχεια για 3 λεπτά τηγανίζει στη θερμότητα που λαμβάνεται, δηλαδή ψύχεται αργά, στη συνέχεια ανάβει ξανά, θερμαίνεται και απενεργοποιείται ξανά.
Το βασικό μειονέκτημα είναι ότι η θερμοκρασία μαγειρέματος ανεβαίνει, σε αντίθεση με ένα τηγάνι. Χθες, για παράδειγμα, τηγανίζα μανιτάρια, παρατήρησα ότι μερικές φορές σταμάτησαν να προετοιμάζονται καθόλου, καθώς το κινούμενο σχέδιο κρυβόταν

Το αμφιβάλλω για τη θέρμανση έως και 70 βαθμούς, γιατί σήμερα, για παράδειγμα, έριξα το κρεμμύδι πάνω στο τηγάνισμα στη μέση της θέρμανσης, ώστε να έχει ήδη καεί
busia
Απόσπασμα: Olex

Κορίτσια, είναι φτιαγμένο γιαούρτι σε αυτό το καρτούν;
δεν υπάρχει λειτουργία γιαουρτιού σε αυτό το μοντέλο, αλλά έφτιαξα ψημένο γάλα και γιαούρτι που έχει υποστεί ζύμωση με ξινή, αποδείχθηκε ένα εξαιρετικό ζυμωμένο ψημένο γάλα
Αϊβεν
Λοιπόν, πάρτε τους στις τάξεις σας! Το αγορασα !!!

Η πρώτη αργή κουζίνα, το έφεραν χθες, δεν έχω μαγειρέψει τίποτα ακόμα - μόλις έβρασα μισό λεμόνι στη συνταγή "κομπόστα", 2 μερίδες - για να σβήσω τη μυρωδιά.

Ερώτηση προς τους ιδιοκτήτες του 7011:
1) Αποσυναρμολογήστε και πλύνετε όλες τις βαλβίδες, μια μπάλα και ούτω καθεξής - είναι απαραίτητο μετά ΚΑΘΕ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ή σε περίπτωση κάτι ελαφρού (το ίδιο κομπόστα ή ηλίθια φαγόπυρο 200 γραμμάρια) - είναι απαραίτητο ή είναι δυνατόν λιγότερο συχνά; ποιός κάνει τι?
2) Ένα γκρίζο αυτοκόλλητο μέσα στη θήκη - μεταξύ του μπολ και του τοίχου, στο οποίο υπάρχει μια εικόνα που προειδοποιεί για την υγρασία που εισέρχεται μέσα στη θήκη, στο στοιχείο θέρμανσης - όλοι το έσκισαν, ελπίζω; Επειδή το έριξα, αλλά το βλάκα - παρέμειναν κολλώδη σημάδια. Ποιος έσκισε τι, συμβουλεύει ...
3) Πλένει κανείς το κεραμικό μπολ με λαβές στο Πλυντήριο ρούχων; Οι οδηγίες λένε μόνο για το καπάκι, αλλά όχι για μια λέξη για το μπολ.
4) Είναι γραμμένο σε ένα μικρό λευκό φυλλάδιο ότι η μονάδα δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιείται ως αποστειρωτής, για παράδειγμα, για μπιμπερό. Γιατί; Σε τελική ανάλυση, υπάρχει ένας δίσκος για τον ατμό - μου φαίνεται ότι είναι πολύ πιθανό να βράσουμε τα μπιμπερό του μωρού ... Κάποιος το χρησιμοποίησε;

Σας ευχαριστώ όλους για τις απαντήσεις σας!
loeiza
Ω, και τα κορίτσια μου, ήταν ήδη τα ίδια για 5 μήνες: girl_cleanglasses: Είμαι πολύ ευχαριστημένος, αν και δεν μπορώ να κάνω τα πάντα εκεί, κάνω κυρίως σούπες πιλάφι, μαγειρεύω λαχανικά, κρέας, δημητριακά και μερικές από τις συνταγές του
knopa 1
Απόσπασμα: inse0f

Το αμφιβάλλω για τη θέρμανση έως και 70 βαθμούς, γιατί σήμερα, για παράδειγμα, έριξα το κρεμμύδι πάνω στο τηγάνισμα στη μέση της θέρμανσης, ώστε να έχει ήδη καεί
Αυτό δεν σημαίνει προθέρμανση (στην περίπτωσή σας), αλλά το πρόγραμμα Reheat σε χειροκίνητη λειτουργία, όταν ένα έτοιμο πιάτο απλά θερμαίνεται.
knopa 1
Απόσπασμα: aiwen

Λοιπόν, πάρτε τους στις τάξεις σας! Το αγορασα !!!

Η πρώτη αργή κουζίνα, το έφεραν χθες, δεν έχω μαγειρέψει τίποτα ακόμα - μόλις έβρασα μισό λεμόνι στη συνταγή "κομπόστα", 2 μερίδες - για να σβήσω τη μυρωδιά.

Ερώτηση προς τους ιδιοκτήτες του 7011:
1) Αποσυναρμολογήστε και πλύνετε όλες τις βαλβίδες, μια μπάλα και ούτω καθεξής - είναι απαραίτητο μετά ΚΑΘΕ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ή σε περίπτωση κάτι ελαφρού (το ίδιο κομπόστα ή ηλίθια φαγόπυρο 200 γραμμάρια) - είναι απαραίτητο ή είναι δυνατόν λιγότερο συχνά; ποιός κάνει τι?
2) Ένα γκρίζο αυτοκόλλητο μέσα στη θήκη - μεταξύ του μπολ και του τοίχου, στο οποίο υπάρχει μια εικόνα που προειδοποιεί για την υγρασία που εισέρχεται μέσα στη θήκη, στο στοιχείο θέρμανσης - όλοι το έσκισαν, ελπίζω; Επειδή το έριξα, αλλά το βλάκα - παρέμειναν κολλώδη σημάδια. Ποιος έσκισε τι, συμβουλεύει ...
3) Πλένει κανείς το κεραμικό μπολ με λαβές στο Πλυντήριο ρούχων; Οι οδηγίες λένε μόνο για το καπάκι, αλλά όχι μια λέξη για το μπολ.
4) Είναι γραμμένο σε ένα μικρό λευκό φυλλάδιο ότι η μονάδα δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιείται ως αποστειρωτής, για παράδειγμα, για βρεφικές φιάλες. Γιατί; Σε τελική ανάλυση, υπάρχει ένας δίσκος για τον ατμό - μου φαίνεται ότι είναι πολύ πιθανό να βράσουμε και τα μπουκάλια σίτισης του μωρού ... Το χρησιμοποίησε κάποιος;

Σας ευχαριστώ όλους για τις απαντήσεις σας!
1. Το καπάκι μου μόνο μετά το μαγείρεμα κάτι λιπαρό (πρώτα πιάτα, κρέας κ.λπ.), έτσι ώστε αργότερα η βαλβίδα να μην κολλήσει.
2. Δεν το έβγαλα καθόλου, γιατί; Χρησιμεύει ως υπενθύμιση, ώστε κάποιος να μην σβήνει κατά λάθος νερό σε ένα κινούμενο σχέδιο χωρίς κατσαρόλα.
4. Τώρα τα περισσότερα μπουκάλια είναι πλαστικά, ίσως γι 'αυτό τα προειδοποιούν να μην λιώσουν, γιατί η θερμοκρασία στο πολυ είναι πάνω από 100 βαθμούς.
knopa 1
Απόσπασμα: Olex

Κορίτσια, είναι φτιαγμένο γιαούρτι σε αυτό το καρτούν;
Εδώ έχουν ήδη γραφτεί πολλές φορές πώς να παρασκευάζεται ζυμωμένο ψημένο γάλα, το γιαούρτι παρασκευάζεται με την ίδια τεχνολογία.

Απόσπασμα: busia

δεν υπάρχει λειτουργία γιαουρτιού σε αυτό το μοντέλο, αλλά έφτιαξα ψημένο γάλα και γιαούρτι που έχει υποστεί ζύμωση με ξινή, αποδείχθηκε ένα εξαιρετικό ζυμωμένο ψημένο γάλα
Μπορείτε να ζυμώσετε με το συνηθισμένο ζυμωμένο ψημένο γάλα. Παίρνω μια σακούλα 0,5 λίτρων για 3 λίτρα γάλακτος, λαμβάνεται ένα υπέροχο ζυμωμένο ψημένο γάλα και στη συνέχεια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ζυμωμένο ψημένο γάλα σας για ξινή. Είναι πολύ φθηνότερο με αυτόν τον τρόπο.
Προσπάθησα κάποτε να ζυμώσω το ψημένο γάλα με γιαούρτι. Αποδείχθηκε όχι ζυμωμένο ψημένο γάλα, αλλά σκούρο γάλα.
Κάιρελ
Έφτιαξα ψημένο κρέας και σάλτσα κρεμμυδιού σήμερα.
Πήρα ένα χοιρινό φιλέτο, περίπου 1 κιλό. Βάζω τη συνταγή ψητού βοείου κρέατος, τηγανίζω το κρέας από όλες τις πλευρές, το αλατίζω, έχω προσθέσει δεντρολίβανο και 150 ml λευκό κρασί (γλυκό μαγειρικό). Η Μούλια προσέφερε 20 λεπτά - γέλασε, το αύξησε σε 1 ώρα 20 λεπτά. Κόψτε το τελικό κρέας σε φέτες και βάλτε το σε βαθιά πλάκα. Στο κάτω μέρος του μπολ, υπήρχε κρασί εμποτισμένο με κρέας, προστέθηκαν πολύ ψιλοκομμένα κόκκινα κρεμμύδια (πολλά, 2 μεγάλα κρεμμύδια), ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας) και το βάζουμε για άλλα 15 λεπτά. Η σάλτσα αποδείχθηκε υδαρή - εξατμίστηκε λίγο στο τηγάνισμα, χύθηκε κρέας σε αυτό.Αποδείχθηκε ένα γαστρονομικό αριστούργημα που δεν έχω μαγειρέψει τόσο εύκολα ακόμα
knopa 1
Απόσπασμα: Kirael

Έφτιαξα ψημένο κρέας και σάλτσα κρεμμυδιού σήμερα.
Πήρα ένα χοιρινό φιλέτο, περίπου 1 κιλό. Βάζω τη συνταγή ψητού βοείου κρέατος, τηγανίζω το κρέας από όλες τις πλευρές, το αλατίζω, έχω προσθέσει δεντρολίβανο και 150 ml λευκό κρασί (γλυκό μαγειρικό). Η Μούλια προσέφερε 20 λεπτά - γέλασε, το αύξησε σε 1 ώρα και 20 λεπτά.
Γελούσαν μάταια. Για 1 ώρα, το ζελέ κρέας μαγειρεύεται τέλεια. Για το χοιρινό κρέας, αρκεί 20 λεπτά με το κεφάλι σας, αν σας αρέσει πολύ μαλακό κρέας, τότε μπορείτε να το βάλετε σε γρήγορο μαγείρεμα για άλλα 5-10 λεπτά μετά τη συνταγή, το ίδιο το κρέας θα λιώσει στο στόμα σας.
ludo4ek
Απόσπασμα: Kirael

Η Μούλια προσέφερε 20 λεπτά - γέλασε, το αύξησε σε 1 ώρα και 20 λεπτά.

Μάταια γέλασες, όταν μαγειρεύω κρέας, το τηγανίζω πρώτα και μετά το βάζω στο γρήγορο μαγείρεμα για 15 λεπτά, έτσι εκτείνεται κατά μήκος των ινών και λιώνει στο στόμα μου
Μίλα61
Απόσπασμα: knopa 1

Για 1 ώρα, το ζελέ κρέας μαγειρεύεται τέλεια.
Είναι δυνατόν με περισσότερες λεπτομέρειες, παρακαλώ. Από τι κρέας και σε ποια λειτουργία. Στο ενσωματωμένο "ζελέ" ή στο "γρήγορο";

Μαγειρεύω μια κουταλιά 1 κιλού από έναν χοίρο, οπότε μαγειρεύτηκε σε μόνο 40 λεπτά, μετά από 30 λεπτά ήταν σκληρή. Το καθεστώς ήταν «συστατικά» - «χοιρινό» - «κρέας στα οστά».
Αϊβεν
Κύριοι, που μπορούν να απαντήσουν στις ερωτήσεις της προηγούμενης σελίδας, στις οποίες έχει προστεθεί μία ακόμη:
- γιατί στο διάολο ενεργοποιείται μια μεγάλη προθέρμανση κάθε φορά που αλλάζω τη λειτουργία / τα συστατικά, αν και είναι τόσο ζεστό ???
Διάβασα μια συλλογή συνταγών, που έπεσε από έναν φίλο σε δίσκο Yandex - δεν υπάρχει καμία λέξη για αυτό. Είναι εντάξει? Και τότε η έννοια του "μαγειρέματος" με αυτές τις προθέρμανση για 5-10 λεπτά απλώς εξαφανίζεται ...
inse0f
Απόσπασμα: Kirael

Η Μούλια προσέφερε 20 λεπτά - γέλασε, το αύξησε σε 1 ώρα και 20 λεπτά.
σε 80 λεπτά υπό πίεση το κρέας δεν διαλύθηκε;
μαγειρεύουμε για 30 λεπτά το πολύ και μετά μετράμε πολύ, όλες οι θρεπτικές ιδιότητες πεθαίνουν
inse0f
Απόσπασμα: aiwen

- γιατί στο διάολο ενεργοποιείται μια μεγάλη προθέρμανση κάθε φορά που αλλάζω τη λειτουργία / τα συστατικά, αν και είναι τόσο ζεστό ???
καταφέρνει να κρυώσει, εάν μεταβείτε στο γρήγορο μαγείρεμα (υψηλή πίεση), το σετ πίεσης δεν είναι τόσο αστείο και πρέπει να εξατμίσετε πολύ νερό για αυτό, οπότε αυτό το γελοιογραφία εξακολουθεί να κερδίζει γρήγορα πίεση (γράφουν ότι είναι το ταχύτερο), πολλοί κερδίζουν 15-20 λεπτά και έπειτα ένα άλλο αιμορραγία 10 λεπτά
Αϊβεν
Απόσπασμα: inse0f

καταφέρνει να κρυώσει, εάν μεταβείτε στο γρήγορο μαγείρεμα (υψηλή πίεση), το σετ πίεσης δεν είναι τόσο αστείο και πρέπει να εξατμίσετε πολύ νερό για αυτό, οπότε αυτό το γελοιογραφία εξακολουθεί να κερδίζει γρήγορα πίεση (γράφουν ότι είναι το ταχύτερο), πολλοί κερδίζουν 15-20 λεπτά και έπειτα ένα άλλο αιμορραγία 10 λεπτά

Χμμ ... Λοιπόν, έτσι κι αλλιώς, νόμιζα ότι θα ήταν πιο γρήγορο. Και έτσι αποδείχθηκε, το πιλάφι μαγειρεύει με καθαρισμό / κοπή των συστατικών για τις ίδιες 2 ώρες στην πραγματικότητα.
πτυαρίζων
Αϊβεν, knopa 1 Σας απάντησα μερικώς, μπορώ να προσθέσω ότι το σημάδι από το αυτοκόλλητο παρέμεινε, μόνο η κόλλα αφαιρέθηκε με ένα σκληρό σφουγγάρι.
Σχετικά με το πλυντήριο πιάτων, υπήρχε https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.820
Όσον αφορά τη θέρμανση κάθε φορά, είναι ενοχλητικό, ναι, ειδικά αν δεν υπήρχε αρκετός χρόνος και θέλετε να τελειώσετε το μαγείρεμα για μερικά λεπτά, αλλά ας το ζεσταθεί ξανά ... και όχι μόνο είναι κρίμα, αλλά μπορεί επίσης να καεί, γι 'αυτό προσπαθώ να ρυθμίσω τον χρόνο μαγειρέματος αμέσως από ένα μικρό περιθώριο. Αλλά από την άλλη πλευρά - πρέπει να κερδίσει πίεση, χωρίς αυτό δεν μπορεί. Αυτή είναι η πρώτη μου κουζίνα, όπως και άλλοι με αυτό - δεν ξέρω
Και μην ανησυχείτε μπροστά, έχει ελαττώματα, αλλά περισσότερη αξιοπρέπεια. Θα την αγαπήσετε με την πάροδο του χρόνου, ειλικρινά
Σαρκοφάγο ζώο του βορρά
Απόσπασμα: aiwen

Χμμ ... Λοιπόν, έτσι κι αλλιώς, νόμιζα ότι θα ήταν πιο γρήγορο. Και έτσι αποδείχθηκε, το πιλάφι μαγειρεύει με καθαρισμό / κοπή των συστατικών για τις ίδιες 2 ώρες στην πραγματικότητα.
[/ quo
Ίσως σας πήρε μια ώρα για να ξεφλουδίσετε τα λαχανικά; Την πρώτη φορά που έφτιαξα πιλάφι, διαβάζοντας τη συνταγή στο φόρουμ, σε μία ώρα - για τα πάντα για όλα ...
knopa 1
Απόσπασμα: aiwen

Κύριοι, που μπορούν να απαντήσουν στις ερωτήσεις της προηγούμενης σελίδας, στις οποίες έχει προστεθεί μία ακόμη:
- γιατί στο διάολο ενεργοποιείται μια μεγάλη προθέρμανση κάθε φορά που αλλάζω τη λειτουργία / τα συστατικά, αν και είναι τόσο ζεστό ???
Διάβασα μια συλλογή συνταγών, που έπεσε από έναν φίλο σε δίσκο Yandex - δεν υπάρχει καμία λέξη για αυτό.Είναι εντάξει? Και τότε η έννοια του "μαγειρέματος" με αυτές τις προθέρμανση για 5-10 λεπτά απλώς εξαφανίζεται ...
Απάντησα αμέσως στις ερωτήσεις σας.
Όταν αλλάζετε τη λειτουργία, εάν παραμένουν τα ίδια προϊόντα, τότε το κινούμενο σχέδιο θερμαίνεται γρήγορα. Και αν βάλετε νέα προϊόντα, τότε πρέπει επίσης να ζεσταθούν και να πολλαπλασιάσουν την πίεση.

Απόσπασμα: aiwen

Χμμ ... Λοιπόν, έτσι κι αλλιώς, νόμιζα ότι θα ήταν πιο γρήγορο. Και έτσι αποδείχθηκε, το πιλάφι μαγειρεύει με καθαρισμό / κοπή των συστατικών για τις ίδιες 2 ώρες στην πραγματικότητα.
Το γελοιογραφία δεν μπορεί να ανταποκριθεί και να επιταχύνει τη διαδικασία προετοιμασίας-κοπής συστατικών. Δεν εξαρτάται από αυτήν, αλλά από εσάς. Για παράδειγμα, αφού αγόρασα μια πολυκουζινάκι, αγόρασα σχεδόν αμέσως μια θεριστική μηχανή, τότε μπορείτε να νιώσετε πλήρως πόσο γρήγορα γίνονται όλα.
knopa 1
Απόσπασμα: Mila61

Είναι δυνατόν με περισσότερες λεπτομέρειες, παρακαλώ. Τι είδους κρέας και σε ποια λειτουργία. Στο ενσωματωμένο "ζελέ" ή στο "γρήγορο";

Μαγειρεύω μια κουταλιά 1 κιλού από ένα γουρούνι, οπότε μαγειρεύτηκε σε μόνο 40 λεπτά, μετά από 30 λεπτά ήταν σκληρή. Το καθεστώς ήταν «συστατικά» - «χοιρινό» - «κρέας στα οστά».

Μαγειρεύω ζελέ κρέας τόσο στο πρόγραμμα όσο και στη γρήγορη λειτουργία. Δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά. Μαγειρεμένο από το κεφάλι, buldyzhka και κρέας. Όλο το κρέας έπεσε από τα κόκαλα, σαν να βράσει για 5 ώρες στη σόμπα.
Το "χοιρινό στο οστό" είναι μια σχετική ιδέα, μπορεί να είναι μικρά κομμάτια και ίσως μεγάλα. Εάν μαγειρεύατε σε ένα μεγάλο κομμάτι, φυσικά, το κρέας μπορεί να μην είχε μαγειρευτεί, εξαρτάται επίσης από την ποιότητα του κρέατος (την ηλικία του ζώου, τι είδους τροφή τροφοδοτήθηκε).
Σαρκοφάγο ζώο του βορρά
Πες μου σε παρακαλώ. Αντιμέτωποι με ένα τέτοιο πρόβλημα, το multicooker στέκεται στο τραπέζι κοντά στον τοίχο (με την πλάτη του) και όλος ο ατμός χτυπά στον τοίχο με την ταπετσαρία με ένα τζετ, δεν υπάρχει τρόπος να αναδιατάξετε το καρτούν για πολλούς λόγους. Πώς να αποθηκεύσετε έναν τοίχο με ταπετσαρία;
EagleB3
Απόσπασμα: Wolverine
ατμός χτυπά τον τοίχο με την ταπετσαρία ... Πώς να σώσετε τον τοίχο;
Εξαρτάται από τη συγκεκριμένη τοποθεσία και τα γύρω έπιπλα. Το απλούστερο είναι να αγοράσετε ένα πλαστικό επιτραπέζιο χαλί στην αγορά (περίπου 1x0,75μ. Η τελευταία τιμή που ξέρω είναι περίπου 50 ρούβλια) και να το κρεμάσετε στον τοίχο.
Εάν υπάρχουν επίσης κάποια έπιπλα (ράφι;) Κρεμαστά πάνω από αυτό το μέρος, τότε μπορείτε να πάρετε δύο χαλιά: πρώτα κρεμάστε ένα στον τοίχο, τυλίγοντας το στον κάτω τοίχο του ραφιού και στη συνέχεια το δεύτερο, πάνω από αυτό - μόνο στον τοίχο. Διακοσμητικός τύπος. Πολύ ωραία συναντούν.

Μπορείτε να κολλήσετε ένα κομμάτι ταπετσαρίας που πλένεται σε αυτό το μέρος - θα έχετε επίσης ένα διακοσμητικό ένθετο στο εσωτερικό.

Αυτοκόλλητα σημάδια: (αν και είναι πολύ αργά τώρα, αυτή η μέθοδος λειτουργεί μόνο αμέσως μετά την αφαίρεση) - εάν, αφού ξεκολλήσω το αυτοκόλλητο, βλέπω ότι υπάρχουν ίχνη από αυτό, τότε "λεκέ" αυτά τα σημάδια με το ίδιο αυτοκόλλητο, την κολλώδη πλευρά του, σαν μπατονέτα. Το κόλπο είναι ότι η συνοχή (αντοχή κόλλας, κόλλα κόλλας-κόλλα) είναι συνήθως υψηλότερη από την πρόσφυση (κόλλα κόλλα-στην επιφάνεια). Εφαρμόστε και σχίστε, εφαρμόστε και σχίστε. Είτε έως ότου εξαφανιστούν όλα τα ίχνη από την επιφάνεια, ή έως ότου το αυτοκόλλητο χάσει την κολλητικότητά του, τότε καθίσταται σαφές ότι αυτή η μέθοδος δεν θα είναι σε θέση να αφαιρέσει ίχνη.

Υπάρχουν κολλητικές ταινίες με υδατοδιαλυτή κόλλα στη φύση (σπάνια). Υπάρχουν κολλητικές ταινίες με ένα στρώμα που είναι διαλυτό με ακετόνη (αλλά η ακετόνη μπορεί να βλάψει την επιφάνεια). Λένε ότι αυτό που δεν πλένεται με ακετόνη πλένεται με τολουόλιο (δεν ξέρω τι θα συμβεί στην επιφάνεια · δεν είχα ποτέ τολουόλιο).
Αϊβεν
Απόσπασμα: EagleB3

Αυτοκόλλητα σημάδια: (αν και τώρα είναι πολύ αργά, αυτή η μέθοδος λειτουργεί μόνο αμέσως μετά την αφαίρεση) - αν εγώ, αφού ξεκολλήσω το αυτοκόλλητο, διαπιστώσω ότι υπάρχουν ίχνη από αυτό, τότε "σβήνω" αυτά τα σημάδια με το ίδιο αυτοκόλλητο, την κολλώδη πλευρά του, σαν ταμπόν. Το κόλπο είναι ότι η συνοχή (αντοχή κόλλας, κόλλα κόλλας-κόλλα) είναι συνήθως υψηλότερη από την πρόσφυση (κόλλα κόλλα-στην επιφάνεια). Εφαρμόζω και σκίζω, εφαρμόζω και σκίζω. Έως ότου εξαφανιστούν όλα τα ίχνη από την επιφάνεια, ή έως ότου το αυτοκόλλητο χάσει την κολλητικότητά του, τότε καθίσταται σαφές ότι αυτή η μέθοδος δεν θα είναι σε θέση να αφαιρέσει ίχνη.

Υπάρχουν κολλητικές ταινίες με υδατοδιαλυτή κόλλα στη φύση (σπάνια). Υπάρχουν κολλητικές ταινίες με ένα στρώμα που είναι διαλυτό με ακετόνη (αλλά η ακετόνη μπορεί να βλάψει την επιφάνεια). Λένε ότι αυτό που δεν πλένεται με ακετόνη πλένεται με τολουόλιο (δεν ξέρω τι θα συμβεί στην επιφάνεια · δεν είχα ποτέ τολουόλιο).

Φυσικά, αυτή είναι η πιο άγρια, αλλά υπάρχουν δύο αποδεδειγμένες μέθοδοι για την αφαίρεση αυτοκόλλητων χωρίς προβλήματα.1) ΠΡΙΝ ΑΦΑΙΡΕΣΕΤΕ, θερμάνετε το με στεγνωτήρα μαλλιών. Ιδιαίτερα αποτελεσματικό για αυτοκόλλητα σε μεταλλικές επιφάνειες - σχεδόν τέλειο. 2.) Εάν έχουν ήδη απομείνει ίχνη, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το αφαίρεση βερνικιού νυχιών (χωρίς ακετόνη), που πωλείται παντού. Το μόνο πράγμα είναι ότι πρέπει να το σκουπίσετε με λευκό βαμβάκι και να προσέχετε προσεκτικά εάν το βαμβάκι αλλάζει χρώμα. Εάν συμβαίνει αυτό, σημαίνει ότι αφαιρείτε το χρώμα από την επιφάνεια, πρέπει να σταματήσετε. Για παράδειγμα, αφαίρεσα τον χρωματισμό από πλαστικές πλαστικές ύλες, πόρτες πλυντηρίου ρούχων. Πρέπει να είστε προσεκτικοί. Αλλά για να καθαρίσετε το μέταλλο έτσι είναι ωραίο, μειώνει ακόμη και τα παλιά σημάδια από τα αυτοκόλλητα.

ατμός χτυπά τον τοίχο με την ταπετσαρία ... Πώς να σώσετε τον τοίχο;

Φυσικά, πριν να σκεφτείτε πριν αγοράσετε - δείτε το βίντεο όπου χτυπά το τζετ. Για παράδειγμα, βάζω γενικά ένα multicooker σε μια ηλεκτρική κουζίνα - και ένα ρεύμα ατμού χτυπά σχεδόν ακριβώς το χυμό του απορροφητήρα. τοίχο με ταπετσαρία έτσι ώστε το τζετ να χτυπάει απευθείας στον "θόλο". Κάτω από την κάτω άκρη με τρούλο, θα πρέπει, ουσιαστικά, να τοποθετήσετε ένα στενό μακρύ δοχείο για τη συλλογή νερού (για παράδειγμα, ρέγγα). Το ίδιο το μπουκάλι μπορεί να κρεμαστεί, για παράδειγμα, σε ένα γάντζο στον τοίχο έτσι ώστε να μπορεί να αφαιρεθεί μετά το μαγείρεμα. Λοιπόν, ως επιλογή ...
loeiza
Αντιπροσωπεύω το κρέας αν βράσει εκεί στον ατμό 1,20. Αναμφίβολα θα είναι καλό ζελέ κρέας, δεν έχω μαγειρεύσει ποτέ κρέας για περισσότερο από 20 λεπτά και όταν φτιάχνω μια σάλτσα με προ-τηγανισμένο κρέας, τότε έθεσα το μαγείρεμα για 10 λεπτά,
Μίλα61
Από aiwen: 2) Ένα γκρίζο αυτοκόλλητο μέσα στη θήκη - μεταξύ του μπολ και του τοίχου, στο οποίο μια εικόνα που προειδοποιεί για την υγρασία που εισέρχεται μέσα στη θήκη, στο στοιχείο θέρμανσης - όλοι την έριξαν, ελπίζω; Επειδή το έριξα, αλλά το καταραμένο - παρέμειναν κολλώδη ίχνη. Ποιος ξεσκονίστηκε με, συμβουλεύει ...
Ή δοκιμάστε με βαμβακερό στυλεό βουτηγμένο σε βότκα ή αλκοόλ.
Αϊβεν
Απόσπασμα: Mila61

Από aiwen: 2) Ένα γκρίζο αυτοκόλλητο μέσα στη θήκη - μεταξύ του μπολ και του τοίχου, στο οποίο μια εικόνα που προειδοποιεί για την υγρασία που εισέρχεται μέσα στη θήκη, στο στοιχείο θέρμανσης - όλοι την έριξαν, ελπίζω; Επειδή το έριξα, αλλά το καταραμένο - παρέμειναν κολλώδη ίχνη. Ποιος ξεσκονίστηκε με, συμβουλεύει ...

Ή δοκιμάστε με βαμβακερό στυλεό βουτηγμένο σε βότκα ή αλκοόλ.

Μίλα61
Έγραψα μια πιο αποτελεσματική μέθοδο παραπάνω, ακριβώς γιατί ρώτησα - αυτό είναι το πρώτο αυτοκόλλητο που έχω αφαιρέσει εντελώς με ένα αφαίρεση βερνικιού νυχιών. Η βότκα / αλκοόλ είναι σίγουρα καλύτερη από το νερό, αλλά είναι ακατάλληλη για την αφαίρεση της κολλητικής βάσης
knopa 1
Απόσπασμα: Wolverine

Πες μου σε παρακαλώ. Αντιμετωπίζοντας ένα τέτοιο πρόβλημα, το multicooker βρίσκεται στο τραπέζι κοντά στον τοίχο (με την πλάτη του) και όλος ο ατμός χτυπά τον τοίχο με την ταπετσαρία με ένα τζετ, δεν υπάρχει τρόπος να αναδιατάξετε το καρτούν για πολλούς λόγους. Πώς να αποθηκεύσετε έναν τοίχο με ταπετσαρία;
Και να το βάλετε καθόλου; Έβαλα μια ξύλινη σανίδα στη σόμπα αερίου (στη σχάρα) και έβαλα ένα καρτούν πάνω της. Ο ατμός χτυπά την κουκούλα. Μερικές φορές η σόμπα είναι απασχολημένη, τότε βάζω το κινούμενο σχέδιο δίπλα στη σόμπα, το κατευθύνω με έναν αστερίσκο (από όπου προέρχεται ο ατμός) προς την κατεύθυνση της κουκούλας. Όταν είναι ενεργοποιημένη η κουκούλα, απορροφά τέλεια τον ατμό.
knopa 1
Άνθρωποι, γιατί έσκισαν το αυτοκόλλητο; Δεν την άγγιξα και τίποτα δεν της συμβαίνει.
Αϊβεν
Απόσπασμα: knopa 1

Άνθρωποι, γιατί έσκισαν το αυτοκόλλητο; Δεν την άγγιξα και δεν της συμβαίνει τίποτα.

Στην πραγματικότητα, οι οδηγίες αναφέρουν "Πριν από τη χρήση, αφαιρέστε όλα τα αυτοκόλλητα από το εξωτερικό και το εσωτερικό του multicooker." Το γκρι αυτοκόλλητο είναι πολύ ομοιόμορφο στην εσωτερική επιφάνεια είναι IMHO.
Σαρκοφάγο ζώο του βορρά
Απόσπασμα: aiwen

Λοιπόν, ως επιλογή ...

Λοιπόν όχι, θα προτιμούσα να χρησιμοποιήσω τις συμβουλές του EagleB3! Και για το γεγονός ότι "έπρεπε να σκεφτώ πριν ...", δεν παρακολούθησα τα βίντεο με τη συμμετοχή της (multi)!
Σαρκοφάγο ζώο του βορρά
Απόσπασμα: knopa 1

Και να το βάλετε καθόλου;

Δεν μπορώ να το βάλω κάτω ... Αλλά έχω ήδη λύσει το πρόβλημα, έτρεξα για ένα όμορφο χαλί, άφησε τον ατμό να κτυπήσει εκεί!
Κάιρελ
Απόσπασμα: loeiza

Αντιπροσωπεύω το κρέας αν είναι στον ατμό εκεί 1,20. Αναμφίβολα θα είναι καλό ζελέ κρέας, δεν έχω μαγειρεύει κρέας για περισσότερο από 20 λεπτά και όταν φτιάχνω μια σάλτσα με προ-τηγανισμένο κρέας, τότε το έβαλα για 10 λεπτά
Καλά στράφηκε :)
1. Το ψητό βόειο κρέας είναι ψημένο κρέας, το καθεστώς υπονοεί αυτό, νομίζω ότι αυτά τα κρέατα δεν μπορούν να βράσουν.
2. Το κρέας ήταν ένα μεγάλο "τούβλο"
3.Μετά από 20 λεπτά, άνοιξα το μουλάρι (στις συνταγές, μπορείτε να προσθέσετε μόνο χρόνο), ελέγχθηκε με ένα μαχαίρι - ήταν υγρό, ρέει αίμα.
4. Τότε το έβαλα για 40 λεπτά, μια ώρα συνολικά, όχι 80 λεπτά, λυπάμαι που έκανα λάθος.
5. Εάν μαγειρεύω χοιρινό, το βάζω επίσης για 20 - 25 λεπτά - σε υλικά ή γρήγορο μαγείρεμα.
knopa 1
Απόσπασμα: Kirael

Καλά στράφηκε :)

3. Μετά από 20 λεπτά, άνοιξα το μουλάρι (σε ​​συνταγές, μπορείτε να προσθέσετε μόνο χρόνο), ελέγχθηκε με ένα μαχαίρι - ήταν υγρό, ρέει αίμα.
Στην πραγματικότητα, στο εξωτερικό το κρέας παρασκευάζεται συνήθως με αίμα, αυτό δεν είναι συνηθισμένο για εμάς.
inse0f
Απόσπασμα: Mila61

να δέκα - όλοι το έσκισαν, ελπίζω;
Δεν ξέσπασα, γιατί; δεν θερμαίνεται εκεί
Μαγκάλι
Είμαι σε απώλεια για την αντικολλητική επίστρωση. Στο offside του Moulinex γράφεται ότι είναι κεραμικό, στο φόρουμ κάποιος έγραψε ότι ήταν Teflon. Και μια άλλη ερώτηση σχετικά με τη σήμανση: ποια είναι η διαφορά μεταξύ 7011 και 701132 (αμφιβάλλω ότι είναι σημαντική, αλλά ακόμα)

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών