Κουζίνα πίεσης Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 λίτρα μικρό θαύμα

Σε ραμμένο χρόνο, μπορείτε να το αυξήσετε μετά το τέλος του προγράμματος. Θα υπάρξει μια ερώτηση "συνέχεια μαγειρέματος;"
Μαγειρεύω τη σούπα στο πρόγραμμα "φακές" - από μπιζέλια με τηγανητό καπνιστό μπέικον. Νόστιμο

Πώς δεν τρέξατε; Είχα τα πάντα στη σούπα ...

Πώς δεν τρέξατε; Είχα τα πάντα στη σούπα ...

Μαγειρεύω μπιζέλι όλη την ώρα σε αυτό το πρόγραμμα. Τίποτα δεν διέφυγε πουθενά. Έχετε υπερβεί το μέγιστο επίπεδο στο τηγάνι;

Και πώς θα μπορούσατε να ψήσετε; Στο τηγάνισμα, κτυπάει πάρα πολύ. Η κρούστα είναι όμορφη σε ένα λεπτό, αλλά ωμό στο εσωτερικό. Χρειάζεστε ένα "γρήγορο" πρόγραμμα για να επιλέξετε;

Χωρίς υγρό, το γρήγορο πρόγραμμα δεν θα λειτουργήσει, θα πάρετε ξανά χωρίς ψήσιμο.
Μετακινηθείτε προς τα πίσω σε μερικές σελίδες, σχεδιάστηκε η συνταγή για ψημένο κρέας, με μια φωτογραφία. Έγινε, αν δεν κάνω λάθος, για θέρμανση για 4 ώρες.
Και αν αλλάξετε τη σειρά των λειτουργιών; Πρώτα, ατμό μέχρι να μαλακώσει, και στη συνέχεια τηγανίστε; Θα είχα προ-μαριναριστεί σε μπαχαρικά.

Πώς δεν τρέξατε; Είχα τα πάντα στη σούπα ...

Επίσης, τίποτα δεν διαφεύγει ... μόνο αν οι βαλβίδες είναι φραγμένες, τότε είναι δυνατό στον τρόπο γρήγορου μαγειρέματος

κύριοι ιδιοκτήτες. Υπάρχει ένα αίτημα.
στον επόμενο κλάδο, συζητήσαμε λίγο για την ταχύτητα μαγειρέματος διαφορετικών κουζινών πίεσης, θα μπορούσατε να πραγματοποιήσετε μια τέτοια δοκιμή - ρίξτε 4 λίτρα νερό στο τηγάνι, βάλτε το πρόγραμμα σούπας και μετρήστε το χρόνο από το πάτημα του κουμπιού έναρξης έως το τέλος της συγκέντρωσης πίεσης.

Εντόπισα. Εάν ρίξετε κρύο νερό από τη βρύση, προθερμάνετε 15 λεπτά + 9 λεπτά μαγειρέματος + 1-2 λεπτά απελευθέρωση ατμού. Αυτό το γελοιογραφία είναι πρωταθλητής όσον αφορά την ταχύτητα μαγειρέματος, δεν χρειάζεται καν να υποστηρίξετε ...

Εντόπισα. Εάν ρίξετε κρύο νερό από τη βρύση, προθερμάνετε για 15 λεπτά ....

Ευχαριστώ πολύ. Είναι ακριβώς ότι το CE 4000 μου έχει 4,5 λίτρα νερού πριν κλείσει η βαλβίδα και το πρόγραμμα αρχίζει να μετράει αντίστροφα σε 23,5 λεπτά (αν και μια άλλη γυναίκα του φόρουμ έχει 39 λεπτά), η μάρκα 6051 έχει 4 λίτρα νερού - 32 λεπτά, η μάρκα 6050 έχει 4 λίτρα νερού - 34 λεπτά.

Lefon, απλώς κοιτάξτε τη δύναμη των μουλαριών και δεν χρειάζεται να εντοπίσετε τίποτα. Αυτό το γελοιογραφία είναι το πιο δυνατό και επομένως το γρηγορότερο.
Ο ρυθμός θέρμανσης μπορεί να εξαρτάται από διάφορους λόγους: τάση δικτύου (πολύ σημαντικό!), Θερμοκρασία νερού (εξαρτάται από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος και το βάθος των σωλήνων).

Χρόνος .... 15 λεπτά προθέρμανσης 9 λεπτά μαγειρέματος 2 λεπτά ολοκλήρωσης, συνολικά 26 λεπτά

Ίσως κάποιος να έρθει χρήσιμος, με τα κινούμενα σχέδια είμαι σχεδόν "εσύ". Αλλά, το πιλάφι ... δεν λειτούργησε με κανέναν τρόπο ... στο πρόγραμμα κοτόπουλο και ρύζι, δεν μου άρεσε το πιλάφι ... Βρήκα ήδη τη συνταγή για αυτό το γελοιογραφία "επίσημο" και επίσης δεν μου άρεσε το πιλάφι ... σε χαμηλή πίεση είναι έτσι. .. όχι όπως ήθελα)))
Και από τεράστια τεμπελιά, απλά τηγανητά τα κρεμμύδια και τα καρότα, πρόσθεσα το κρέας λίγο τηγανισμένο στο πρόγραμμα "τηγάνισμα", κάλυψα το ρύζι με νερό, έκλεισα το καπάκι - 5 λεπτά γρήγορου μαγειρέματος, άνοιξα το καπάκι μετά το πέρασμα του χρόνου, πρόσθεσα σκόρδο, καρυκεύματα ... και άνοιξα 1 λεπτό - και ήμουν ικανοποιημένος με τη γεύση του κρέατος και του ρυζιού και του πιλάφι γενικά)

5 λεπτά γρήγορο μαγείρεμα

: o Είναι βρασμένο το ρύζι; Ασφαλίζω τον εαυτό μου, πρώτα το σφάγιο του κρέατος, ανάλογα με το κρέας, επιλέγω τη διάρκεια, μετά προσθέτω ρύζι, και τουλάχιστον 9-10 λεπτά περισσότερο, συν ένα λεπτό με μπαχαρικά ... Και μερικές φορές το ρύζι φαίνεται υγρό!

: o Είναι βρασμένο το ρύζι; Ασφαλίζω τον εαυτό μου, πρώτα το σφάγιο του κρέατος, ανάλογα με το κρέας, επιλέγω τη διάρκεια, μετά προσθέτω ρύζι, και τουλάχιστον 9-10 λεπτά περισσότερο, συν ένα λεπτό με μπαχαρικά ... Και μερικές φορές το ρύζι φαίνεται υγρό!

Μου φαίνεται ότι εξαρτάται από τον τύπο του ρυζιού, το βράζω επίσης σε 5 λεπτά όπως χρειάζομαι, φυσικά όχι στο χνούδι. Μάλλον κάποιος άλλος το λατρεύει.

Μου φαίνεται ότι εξαρτάται από τον τύπο του ρυζιού, το βράζω επίσης σε 5 λεπτά όπως χρειάζομαι, φυσικά όχι στο χνούδι. Μάλλον κάποιος άλλος το λατρεύει.

Ακριβώς, ξέχασα να πω για το ρύζι - στον ατμό !! Δεν παίρνω άλλο ένα για πιλάφι))) Αν και από στρογγυλούς κόκκους σε καθυστερημένη έναρξη, το ίδιο είναι 5 λεπτά, το κουάκερ γάλακτος είναι έτοιμο, το ρύζι βράζεται καλά ... και το ρύζι αποδεικνύεται έτοιμο μαλακό, βραστό καλά ...

Και σήμερα έβρασα τη γλώσσα μου με τη συνταγή για το «ζελέ κρέας». Αποδείχθηκε υπέροχο

Έφτιαξα κολοκυθάκια στον ατμό αρκετές φορές. Κόβω τα κολοκύθια σε δαχτυλίδια και μαγειρεύω τα κολοκύθια στο πρόγραμμα. Αυτή τη στιγμή, έκοψα την ντομάτα σε μικρούς κύβους, την ανάμιξα με σκόρδο και μαγιονέζα, λίγο αλάτι. Έβαλα τα δροσερά κολοκυθάκια σε στρώσεις με αυτή τη σάλτσα, αφήστε το να μουλιάσει λίγο. Νόστιμο!

Και σήμερα έκοψα τις μελιτζάνες σε δαχτυλίδια δύο εκατοστών, κολοκυθάκια, πιπέρι και τα τηγανίστηκαν σε ηλιέλαιο ενώ τηγανίζα, και στη συνέχεια πρόσθεσα ψιλοκομμένο σκόρδο και ντομάτες σε κύβους, αλατισμένο και πιπέρι. Νόστιμο, όπως σε ένα καζάνι στο ποντάρισμα. Το νοικοκυριό μου είναι χαρούμενο!

Καλησπέρα σε όλους τους ιδιοκτήτες!))
Ξαναδιαβάζω σχεδόν ολόκληρο το φόρουμ, αλλά μέχρι στιγμής έχω μαγειρέψει πολύ λίγο - μόνο χυλό κεχρί - ήταν τέλειο! Και μόλις αποφάσισα να φτιάξω ένα πιάτο με ρύζι σε λειτουργία "κεχρί". Πήρα στρογγυλό ρύζι (για ριζότο) νερό, γάλα, αλάτι, ζάχαρη, λίγο σταφίδες. Ως αποτέλεσμα, η συνοχή είναι ιδανική, όπως ήθελα, αλλά, όχι ακόμη και έτσι, αλλά όπως αυτό ΑΛΛΑ (!!!) το γάλα φάνηκε να κυρτώνεται !!! Δεν καταλαβαίνω τι συμβαίνει! Το έχει βιώσει ποτέ κάποιος;

το γάλα φαίνεται να είναι κουλουριασμένο !!! Δεν καταλαβαίνω τι συμβαίνει! Το έχει βιώσει ποτέ κάποιος;

συνέβη. πρέπει να δοκιμάσετε διαφορετικούς τύπους γάλακτος. Ορισμένες ποικιλίες συμπεριφέρονται έτσι.

Χαίρετε. αγόρασα την πρώτη μου αργή κουζίνα σήμερα. Ελπίζω για τη συμβουλή σας, καθώς και με την πάροδο του χρόνου εγώ ο ίδιος μπορεί να είναι χρήσιμος σε κάποιον. Βελγικό πολυκουζινάκι με συνταγές προσαρμοσμένες στο Βέλγιο. Μπορώ να μοιραστώ αν κάποιος ενδιαφέρεται. Θα ήθελα να μάθω τις συνταγές της ρωσικής κουζίνας από τα προγράμματα και όχι μόνο.

Σήμερα μαγειρεύω χοιρινό στα ταϊλανδέζικα από πολλές συνταγές - το κρέας αποδείχθηκε τρυφερό, αλλά υπήρχε πολύ υγρό - πρόσθεσα ένα παχυντικό, στραγγισμένο μέρος του ζωμού - ήταν δυνατόν να μην στραγγίξει. Τηγάνισμα 2 λεπτών - η σάλτσα είναι υπέροχη, αλλά μικρή και παχιά.

Ναι, όλες οι συνταγές σε αυτό βράζουν σε ένα πράγμα - τηγανίστε για 2 λεπτά, προσθέστε 200 ml. νερό, ανάψτε για γρήγορο μαγείρεμα για 10 (15-20-30) λεπτά.

Ναι, όλες οι συνταγές σε αυτό βράζουν σε ένα πράγμα - τηγανίστε για 2 λεπτά, προσθέστε 200 ml. νερό, ανάψτε για γρήγορο μαγείρεμα για 10 (15-20-30) λεπτά.

Ναι, μοιάζει έτσι. Όμως για τα δημητριακά είναι γραμμένο πόσα να πάρουμε, για παράδειγμα 200 γραμμάρια φαγόπυρου, στα συστατικά, αλλά πόσο νερό δεν είναι. Νομίζω ότι 1-1,5 φορές ο όγκος των δημητριακών. Σωστά?

Ναι, μοιάζει έτσι. Όμως για τα δημητριακά είναι γραμμένο πόση ποσότητα, για παράδειγμα 200 γραμμάρια φαγόπυρου, στα συστατικά, αλλά πόσο νερό δεν είναι. Νομίζω ότι 1-1,5 φορές ο όγκος των δημητριακών. Σωστά?

2/5-3
στα κινούμενα σχέδια, απαιτείται περισσότερο υγρό για τα δημητριακά παρά για τη σόμπα

Χρησιμοποιώ ένα multicooker για την 3η ημέρα και αυτό είναι το πρώτο μου καρτούν
Βρέθηκε εδώ στο φόρουμ μια συνταγή για γάλα πλιγούρι βρώμης σε γρήγορη λειτουργία. Όλα έφυγαν όταν απελευθερώθηκε η πίεση
Αλλά βρήκα πώς αφαιρείται το καπάκι και κάθε είδους μικρά σπυράκια. Έπλυσα το μουλάρι για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά ήμουν ικανοποιημένος με το αποτέλεσμα. λάμπει σαν καινούργιο, αν και δεν είναι παλιό και υπάρχει πρόσβαση παντού. Ο κύριος στόχος είναι να αποφευχθεί η διαρροή νερού κάτω από τη λεκάνη στο θερμαντικό στοιχείο. Επομένως, άφησα το τηγάνι στα κινούμενα σχέδια, αλλά μετά, βλέποντας λίγο υγρασία, απλώσαμε ένα στεγνό πανί κάτω από αυτό. Έτσι το καπάκι θα μπορούσε να πλυθεί με ένα αρκετά υγρό σφουγγάρι.
Στη συνέχεια το έκανα έτσι: το πλιγούρι βρώμης τελείωσε, πήρα το πλιγούρι βρώμης, έχυσα τα δημητριακά σε ένα φλιτζάνι μέτρησης 250 ml στο σημάδι των 50 ml, πρόσθεσα 250 ml αποβουτυρωμένου γάλακτος. το έφεραν στην αρχή του τηγανίσματος και το έθεσαν σε θέρμανση. αποδείχθηκε δροσερό κουάκερ. Για βρασμένη βρώμη 3 λεπτά θέρμανσης, τότε θα δοκιμάσω άλλα δημητριακά.

Χρησιμοποιώ ένα multicooker για την 3η ημέρα και αυτό είναι το πρώτο μου καρτούν
Βρέθηκε εδώ στο φόρουμ μια συνταγή για πλιγούρι βρώμης γάλακτος σε γρήγορη λειτουργία. Όλα έφυγαν όταν απελευθερώθηκε η πίεση

Λοιπόν, λιπάνετε τις άκρες της κατσαρόλας με φυτικό λάδι (κάποιος είπε ήδη): Έφυγα επίσης ...

Λοιπόν, λιπάνετε τις άκρες της κατσαρόλας με φυτικό λάδι (κάποιος είπε ήδη): Έφυγα επίσης ...

Το κουάκερ μου έτρεξε έξω από τη βαλβίδα, μαζί με τον ατμό, όταν ήταν ήδη μαγειρεμένο, ή μάλλον ο ατμός ήταν γαλακτώδης-ηρακλειός. Ελπίζω να σας βοηθήσει, ευχαριστώ για τη συμβουλή.

Το κουάκερ μου έτρεξε έξω από τη βαλβίδα, μαζί με τον ατμό, όταν ήταν ήδη μαγειρεμένο, ή μάλλον ο ατμός ήταν γαλακτώδης-ηρακλειός. Ελπίζω να σας βοηθήσει, ευχαριστώ για τη συμβουλή.

Έτσι, το κουάκερ μου τρέχει μέσα από τη βαλβίδα, όταν δραπέτευσε τόσο πολύ, τότε έβγαλε από κάτω όταν το κούνησα, αλλά φαίνεται να συνεχίζει να λειτουργεί, εν συντομία, δεν ήμουν φιλικός με το κουάκερ - πλένω τα πάντα! Είναι αλήθεια ότι το κεχρί μερικές φορές αποδεικνύεται, παρατήρησα, αν το κάνετε παχύτερο, έτσι ώστε να μην εξαπλώνεται, αλλά μου αρέσει το υγρό ((((((το αλείφω με βούτυρο και το γάλα είναι διαφορετικό, εξακολουθεί να τρέχει ((

Έτσι, το κουάκερ μου τρέχει μέσα από τη βαλβίδα, όταν δραπέτευσε τόσο πολύ, τότε έβγαλε από κάτω όταν το κούνησα, αλλά φαίνεται να συνεχίζει να λειτουργεί, εν συντομία, δεν ήμουν φιλικός με το κουάκερ - πλένω τα πάντα! Είναι αλήθεια ότι το κεχρί μερικές φορές αποδεικνύεται, παρατήρησα, αν το κάνετε παχύτερο, έτσι ώστε να μην εξαπλώνεται, αλλά μου αρέσει το υγρό ((((((το αλείφω με βούτυρο και το γάλα είναι διαφορετικό, εξακολουθεί να τρέχει ((

Αν θέλετε, δοκιμάστε όπως έκανα: να βράσει το τηγάνισμα σε χειροκίνητη λειτουργία με ανοιχτό το καπάκι και, στη συνέχεια, κλείστε το και θερμάνετε το. Η θέρμανση είναι περίπου 75-85 βαθμούς, ανάλογα με τις οδηγίες για άλλα κινούμενα σχέδια. Σίγουρα δεν θα ξεφύγει, αφού δεν βράζει. ΑΛΛΑ πρέπει να πω ότι έφτιαχνα δημητριακά μόνο με αυτόν τον τρόπο και δεν χρειάζονταν πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν (η θέρμανση ήταν αρκετή για αυτά για 3 λεπτά). Θα προσπαθήσω να το κάνω αυτό με δημητριακά στο γάλα και μετά θα γράψω πώς συνέβη.

Έχει ήδη δοκιμαστεί εμπειρικά και έχει αποδειχθεί ότι η διαφυγή του γάλακτος εξαρτάται από την ποιότητα του ίδιου του γάλακτος. Δοκιμάστε γάλα από άλλους παραγωγούς ή άλλες αγελάδες.

Ναι, μοιάζει έτσι. Όμως για τα δημητριακά είναι γραμμένο πόση ποσότητα, για παράδειγμα 200 γραμμάρια φαγόπυρου, στα συστατικά, αλλά πόσο νερό δεν είναι. Νομίζω ότι 1-1,5 φορές ο όγκος των δημητριακών. Σωστά?

Δεν γράφουν τον όγκο του νερού, γιατί όλοι αγαπούν το κουάκερ διαφορετικά, κάποιος πιο αδύνατος, κάποιος παχύτερος. Ρίχνω την ίδια ποσότητα νερού που θα έκανα κατά τη διάρκεια του κανονικού μαγειρέματος στη σόμπα. Αποδεικνύεται, όπως έχουμε συνηθίσει και αγαπάμε.

Δεν γράφουν τον όγκο του νερού, γιατί όλοι αγαπούν το κουάκερ διαφορετικά, κάποιος πιο αδύνατος, κάποιος παχύτερος. Ρίχνω την ίδια ποσότητα νερού που θα έκανα κατά τη διάρκεια του κανονικού μαγειρέματος στη σόμπα. Αποδεικνύεται, όπως έχουμε συνηθίσει και αγαπάμε.

Δεν είμαι με φιλικούς όρους με αναλογίες. Προσθέτω υγρό αρκετές φορές όταν μαγειρεύω στη σόμπα

Δεν είμαι με φιλικούς όρους με αναλογίες. Προσθέτω υγρό αρκετές φορές όταν μαγειρεύω στη σόμπα

Δεν θυμάμαι πού το αντιγράψαμε στον υπολογιστή μου, αλλά εδώ (μπορεί να είναι χρήσιμο):

Κουάκερ (ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ)
Ναταλία Μπούντχαν
Ειδικός σχέσεων πελατών
Τμήμα εξυπηρέτησης μετά την πώληση
Τα κουάκερ γάλακτος μαγειρεύονται τέλεια στη λειτουργία "Γρήγορο μαγείρεμα", σας στέλνω συστάσεις σχετικά με την αναλογία υγρών και δημητριακών:
Για να αποκτήσετε ένα εύθραυστο κουάκερ, χρησιμοποιήστε τις ακόλουθες αναλογίες:
για ρύζι - 1: 1;
φαγόπυρο - 1: 2;
για κεχρί - 1: 2,5;
για σιτάρι, κριθάρι, κριθάρι, βρώμη - 1: 3.
Για πιο παχύρρευστη συνοχή, αυξήστε την ποσότητα νερού σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Ζήτω!!! Μαγειρεύω πιλάφι στο Mulechka μας! Μέχρι την άφιξη του συζύγου της το έβαλε σε ένα καζάνι (ζηλεύει πολύ το pilaf) Και δεν πρόσεξε τη διαφορά !!! Τότε μου είπε - γέλασε για πολύ καιρό
Πρώτα, τηγανητά χειροκίνητα κρεμμύδια, καρότα και κρέας (με τη σειρά, αλλά όλα μαζί) χωρίς λάδι !!!! Είναι αλήθεια ότι το αρνί ήταν παχύ. Στη συνέχεια, πρόσθεσε νερό για να καλύψει το κρέας, πρόσθεσε μπαχαρικά (τα μισά από τα συνηθισμένα) και έβαλε ένα γρήγορο μαγείρεμα για 15 λεπτά. Όταν το άνοιξα, το ζιρβάκ είχε δίκιο. Γέμισα μια γεμάτη συσκευασία ρυζιού (χρησιμοποιώ ένα ειδικό για πιλάφι, το αγοράζω στην αγορά), το έχυσα με βραστό νερό για να το καλύψω κατά 1,5 εκατοστό και το έβαλα στο "ρύζι", μόνο αύξησα το χρόνο σε 15 λεπτά. Το άνοιξα, πρόσθεσα κύμινο, βατόμουρο, κουρκούμη, σαφράν (το άλλο μισό), αλάτι και μαύρο πιπέρι, και το έψησα για άλλα 7 λεπτά.
Προτείνω αυτό το υπέροχο πιλάφι σε όλους!

Και θυμήθηκα επίσης ένα πλεονέκτημα, αν δεν υπάρχει χρόνος να το πλύσω αμέσως το πρωί, το κλείνω σφιχτά και τίποτα δεν στεγνώνει μέχρι το βράδυ, το πλύσιμο είναι πολύ εύκολο!

Γεια σας, αγαπητοί χρήστες του φόρουμ και χρήστες του φόρουμ! Εχθές ξεπέρασα τον φόβο μου και μαγειρεύω σούπα μπιζελιών σε ένα μουλάχκα που αγόρασα πριν από 3 ημέρες ΕΙΝΑΙ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ !!!! Πόσο φοβόμουν. Νωρίτερα χρησιμοποίησα, παρεμπιπτόντως, χωρίς φόβο, την αντιπιλουβιακή κουζίνα πίεσης της μητέρας μου, αλλά δεν είχα ηλεκτρονικό μουλάρι. Δεδομένου ότι είχε μια σταθερή εμπειρία ενός μεμονωμένου νοικοκυριού, μαγειρεύει τη σούπα με τον δικό της τρόπο: έκοψε το κρέας (βόειο κρέας) σε κομμάτια και ψήθηκε μέσα από τα "συστατικά, βόειο κρέας, κομμάτια" για 30 λεπτά, έβαλε το κρέας με ζωμό σε ένα μπολ και στη συνέχεια τηγανίστηκε σε λειτουργία φακής κρεμμύδια με καρότα, ψιλοκομμένο καπνιστό στήθος. Και πάλι στα κινούμενα σχέδια έβαλα κρέας, ζωμό, γυαλισμένα μισά μπιζέλια (δεν μούσκεμα), πατάτες, lavrushka, αλάτι. Έχυσα νερό σχεδόν στο σημάδι. Το έκλεισα. Και ... άρχισα να φοβάμαι πολύ. Λοιπόν, αφού τελείωσα την προετοιμασία του καρτούν, άφησα ήρεμα τον ατμό και κράτησα τη σούπα ζεστή για άλλη μια ώρα (αν και θα μπορούσε να είχε απενεργοποιηθεί) Άνοιξα μια κατσαρόλα και ... μια υπέροχη σούπα με μαλακό κρέας, πλήρως βρασμένα μπιζέλια και πατάτες κύβοι διατήρησαν το σχήμα τους, ζήτησα ένα πιάτο. Αλλά ήταν πολύ αργά, οπότε μόλις το δοκίμασα για αξιολόγηση και πιο ήρεμα. Γενικά, η δεύτερη τηγανίτα δεν είναι επίσης άμορφη. Και ήμουν ο πρώτος που μαγειρεύω κεφτεδάκια, αλλά αφού τα θεωρώ δύσκολα, δεν έλαβα υπόψη την επιτυχή προετοιμασία τους.
Το γεγονός ότι είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψετε σε μουλάρι είναι αδιαμφισβήτητο γεγονός! Λοιπόν, απόψε και αύριο το πρωί θα φοβηθώ ξανά - Θέλω να μαγειρέψω κουάκερ γάλακτος Druzhba με καθυστερημένη έναρξη

Δεν θυμάμαι πού το αντιγράψαμε στον υπολογιστή μου, αλλά εδώ (μπορεί να είναι χρήσιμο):

Κουάκερ (ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ)
Ναταλία Μπούντχαν
Ειδικός σχέσεων πελατών
Τμήμα εξυπηρέτησης μετά την πώληση
Τα κουάκερ γάλακτος μαγειρεύονται τέλεια στη λειτουργία "Γρήγορο μαγείρεμα", σας στέλνω συστάσεις σχετικά με την αναλογία υγρών και δημητριακών:
Για να αποκτήσετε ένα εύθραυστο κουάκερ, χρησιμοποιήστε τις ακόλουθες αναλογίες:
για ρύζι - 1: 1;
φαγόπυρο - 1: 2;
για κεχρί - 1: 2,5;
για σιτάρι, κριθάρι, κριθάρι, βρώμη - 1: 3.
Για πιο παχύρρευστη συνοχή, αυξήστε την ποσότητα νερού σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

ευχαριστώ, αλλά η γρήγορη λειτουργία είναι χειροκίνητη (τότε πόσο καιρό θα πρέπει να διαρκέσει;) ή ένα συστατικό, τότε μόνο σε ρύζι ή φαγόπυρο; Το μενού μου είναι λίγο διαφορετικό, δεν υπάρχει κουάκερ, αλλά υπάρχει ρύζι, φαγόπυρο, quinoa (το είδα να πωλείται, αλλά δεν ξέρω τι είναι), πλιγούρι και σιτάρι

[100 γαλλικές συνταγές]

Γίναμε επίσης ιδιοκτήτες αυτού του θαύματος!
Η απόφαση να αγοράσετε ένα μουλάρι ελήφθη μετά από μια εβδομάδα δισταγμού ... και διαβάζοντας 41 σελίδες αυτού του θέματος ... κατ 'αρχήν ... έψαχναν για ένα πολυκουζινάκι ... αλλά αποδείχθηκε ότι χρειάζονταν μια κουζίνα πίεσης ...
Και τώρα ... μετά από μια εβδομάδα χρήσης ... καταλαβαίνω ... ότι για αυτό ήταν δυνατό να διαβάσω τόσο πολύ ... ευχαριστώ!
Για όσους εξακολουθούν να επιλέγουν, θα πω ... αγόρασα ένα παιδί ενός έτους για καθημερινό μαγείρεμα ... πρέπει να μαγειρεύετε τουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα: φρέσκο ​​χυλό, σούπα, πιάτο, κομπόστα, πουρέ πατάτας ... και χρειάστηκε πολύς χρόνος .... Ψάχναμε για μια μικρή αργή κουζίνα ... αλλά αποδείχθηκε ότι χρειαζόμασταν μια μεγάλη κουζίνα με πίεση ... Τώρα προετοιμάζουμε το παιδί όχι ξεχωριστά ... αλλά και για εμάς ... σύμφωνα με την αρχή - μαγειρεμένο και φαγητό ... και εμφανίστηκαν επιπλέον τρεις έως τέσσερις ώρες .... Είναι εύκολο να καθαριστεί - έβαλα το καπάκι στο νυχτερινό πλύσιμο στο πλυντήριο πιάτων ... αν το γάλα δεν ξεφύγει το πρωί (είναι δικό μου λάθος - πειραματίζομαι) ... τότε πρέπει να το πλένω στο πλυντήριο πιάτων μέχρι το μεσημέρι ....
Δεν μαγειρεύω σύμφωνα με συνταγές μουλάρι ... τις πέταξα αμέσως ... Μαγειρεύω όπως συνήθως μαγειρεύω πριν ... χωρίς αλλαγές στη συνταγή (εκτός από τον όγκο του υγρού) ... αλλά παίρνει πολύ λιγότερο χρόνο ... για το ίδιο και αγόρασα ... Αλλά η γεύση των πιάτων έγινε ασυνήθιστα πλούσια ... Έπρεπε να μαγειρέψω ένα τόσο λεπτό κουάκερ γάλακτος για τουλάχιστον μία ώρα ... και κουνέλι με ξινή κρέμα - Δεν θα σας πω ούτε ... αλλά πώς θυμάμαι ...
Ξεκινώντας να μαγειρεύω σε μια κουζίνα πίεσης, έπρεπε να διαβάσω κάτι για την τεχνολογία του μαγειρέματος υπό πίεση ... και αναζητώντας πληροφορίες, συνάντησα ένα ενδιαφέρον βιβλίο ... ίσως όλοι το έχουν ήδη γνωρίσει εδώ και πολύ καιρό ... αλλά για μένα αποδείχθηκε πολύ χρήσιμο ... με βοήθησε να διορθώσω τις πολύ αγαπημένες μου συνταγές ... 100 γαλλικές συνταγές... ... ένα βιβλίο που χρονολογείται από τη Σοβιετική εποχή ... τότε οι κουζίνες πίεσης ήταν δημοφιλείς ... και οι Γάλλοι, όπως αποδεικνύεται, εφηύραν την κουζίνα πίεσης ....
Οι συνταγές είναι αληθινές για μια κατσαρόλα με πίεση ... αλλά η αρχή είναι η ίδια ... υπάρχουν οι αναλογίες των προϊόντων και του χρόνου ... γενικά ... ελπίζω ότι θα είναι χρήσιμο ...

σήμερα έφτιαξα ζυμαρικά από ζύμη "21 δευτερόλεπτα με μαχαίρια σε συνδυασμό", χάρη στον συγγραφέα για τη συνταγή. Έφτιαξα τη ζύμη χθες και την έβαλα στο ψυγείο. Αποδείχθηκε καλή ζύμη!
Μαγειρεύω φρέσκα ζυμαρικά σε διπλό λέβητα, αλλά δεν ήξερα ποιο πρόγραμμα να χρησιμοποιήσω.

Έβαλα τη διάτρητη βάση στο χαλί σιλικόνης και έχυσα νερό στο κάτω μέρος της βάσης. Τα νοικοκυριά χτυπούσαν ήδη με κουτάλια, γιατί ήταν απαραίτητο να σκεφτώ γρήγορα και κατάλαβα μόνο την τελευταία στιγμή ότι δεν ήξερα πώς να τα μαγειρεύω. Επέλεξα το τηγάνισμα με το καπάκι. Αποδείχθηκε καλά, αλλά κάπως συναρπαστικό, γιατί βγήκε ατμός από κάτω από το καπάκι, το οποίο είναι φυσικό. Κάποιος μαγειρεύτηκε ήδη για ένα ζευγάρι; Μοιραστείτε, μπορείτε να βράσετε νερό στο τηγάνισμα και στη συνέχεια να το πιέσετε για 1 λεπτό; κάτι που μπερδεύτηκα. Δεν έχω ζυμαρικά στις συνταγές μου.

Yuzak, ευχαριστώ για τη σύνδεση με το βιβλίο, θα μελετήσω. Δεν είχα μια συσκευή μαγειρέματος πίεσης στην παιδική μου ηλικία, και ο φόβος μιας συνηθισμένης κουζίνας πίεσης κληρονόμησε, όπως και η έλλειψη εμπειρίας στο μαγείρεμα σε μια σοβιετική κουζίνα.
Όλγα, έκανα ζυμαρικά αμέσως για γρήγορο μαγείρεμα, για λίγα λεπτά, αλλά ήταν μεγάλα.

> Έχει μαγειρευτεί κάποιος για ένα ζευγάρι; Μοιραστείτε, μπορείτε να βράσετε νερό στο τηγάνισμα και στη συνέχεια να το πιέσετε για 1 λεπτό;

Γιατί τέτοιες δυσκολίες;
Ρίξτε νερό, ρίξτε ζυμαρικά και ενεργοποιήστε τη χειροκίνητη λειτουργία για γρήγορο μαγείρεμα για πέντε λεπτά.

Και ένα κουνέλι με ξινή κρέμα, ναι, αυτό είναι κάτι.

> Έχει μαγειρευτεί κάποιος για ένα ζευγάρι; Μοιραστείτε, μπορείτε να βράσετε νερό στο τηγάνισμα και στη συνέχεια να το πιέσετε για 1 λεπτό;

Γιατί τέτοιες δυσκολίες;
Ρίξτε νερό, ρίξτε ζυμαρικά και ενεργοποιήστε τη χειροκίνητη λειτουργία για γρήγορο μαγείρεμα για πέντε λεπτά.

Και ένα κουνέλι με ξινή κρέμα, ναι, αυτό είναι κάτι.

εξωγήινο, και ρίχνεις ζεστό νερό; Για τα κεραμικά, φαίνεται ότι οι απότομες πτώσεις θερμοκρασίας είναι ανεπιθύμητες.

Σήμερα έβγαλα το τηγάνι από το πλυντήριο πιάτων για δεύτερη φορά. Την πρώτη φορά ήταν εντάξει. Σήμερα το ανοίγω, και η κατσαρόλα κινουμένων σχεδίων μου είναι τόσο καλή όσο καινούργια στο εσωτερικό, και το εξωτερικό είναι σαν να αλείφεται με κιμωλία. Και δεν σκουπίζει, αλλά λειαίνει ακόμη περισσότερο. Οι λευκές εναποθέσεις παραμένουν στα δάχτυλα. Νομίζω: αυτό το κεραμικό διαγράφεται (αν και είναι ανόητο, φυσικά, αλλά σε μια τέτοια περίπτωση θα σκεφτείτε τίποτα). Διάβασα τις οδηγίες, μπορείτε να το βάλετε στο πλυντήριο πιάτων. Ας σκεφτούμε. Ή μήπως είναι απορρυπαντικό; Με λίγα λόγια, το σκουπίζω με ξύδι, αν και όχι εντελώς. Στο πλυντήριο πιάτων, όχι, όχι, είναι πολύ περίεργο.
σε ενδιάμεσο στάδιο:

> εξωγήινο, ρίχνεις ζεστό νερό; Για τα κεραμικά, οι απότομες πτώσεις θερμοκρασίας φαίνεται να είναι ανεπιθύμητες.

Γεμίζω το συνηθισμένο νερό του δωματίου. Γιατί θα ήταν κοφτερά; Το νερό θερμαίνεται σταδιακά σε ένα multicooker.
Αν εννοείτε ξαφνικές αλλαγές όταν ρίχνετε νερό σε ένα ήδη θερμαινόμενο δοχείο, τότε απλώς ρίξτε το λίγο στην αρχή μέχρι να κρυώσει το δοχείο. Επιπλέον, υπάρχουν τρόφιμα στο καυτό δοχείο που θα μαλακώσουν επίσης την άμεση επαφή του δοχείου με κρύο νερό.

Γειά σου! Πάρε με στις τάξεις σου! Παρήγγειλα μουλάκα, σήμερα θα έπρεπε να το φέρουν πριν από τις 15:00. Έχω ήδη ετοιμάσει φαγητό για σούπα φασολιών, το πρώτο δοκιμαστικό πιάτο θα είναι)) Πήγα να αγοράσω για πολύ καιρό και οδυνηρά, διάβασα όλες τις πληροφορίες στο Διαδίκτυο και σχόλια, αλλά αποφάσισα! Έχω ήδη δύο multi-Panasonic και Dex στο αγρόκτημα. Αλλά η οικογένεια είναι μεγάλη (πέντε άτομα), οπότε χρειάζονται ταχύτητα και όγκος, όλα αυτά είναι διαθέσιμα σε αυτό το μοντέλο. Τώρα ανυπομονώ για την άφιξη ενός νέου βοηθού!)) Για να πάρει χρόνο, χέρια και σκέψεις, ζύμωσα τη ζύμη σε ζυμαρικά

Όλγα, ναι, είναι δυσάρεστο φυσικά με μια κατσαρόλα, αλλά είναι καλό που λειτούργησε. Πλένω όλα τα δοχεία από το multicooker και τα ταψιά (έχω πέντε διαφορετικά) με τα χέρια μου. Αυτό είναι μια τεράστια ταλαιπωρία, λαμβάνοντας υπόψη τις στρατηγικές μου ποσότητες μαγειρέματος, αλλά έχω ήδη μάθει από πικρή εμπειρία - σκοτώθηκε σε λίγους μήνες από ένα ακριβό τηγάνι και το πρώτο τηγάνι από την Panasonic , στη συνέχεια, θέστε σε λειτουργία ξεβγάλματος σε κρύο νερό χωρίς απορρυπαντικά.

Όλγα, ναι, είναι δυσάρεστο φυσικά με μια κατσαρόλα, αλλά είναι καλό που λειτούργησε. Πλένω όλα τα δοχεία από το multicooker και τα ταψιά (έχω πέντε διαφορετικά) με τα χέρια μου. Αυτό είναι μια τεράστια ταλαιπωρία, λαμβάνοντας υπόψη τους στρατηγικούς όγκους μαγειρέματος, αλλά έχω ήδη μάθει από πικρή εμπειρία - σκοτώθηκε σε λίγους μήνες με ένα ακριβό τηγάνι και το πρώτο τηγάνι από την Panasonic ((Το μόνο πράγμα, εάν αυτό το πιάτο είναι πραγματικά πολύ λιπαρό ή κάτι κάηκε από τις προσπάθειες του σπιτιού , στη συνέχεια, θέστε σε λειτουργία ξεβγάλματος σε κρύο νερό χωρίς απορρυπαντικά.

Πράγματι, δεν υπάρχει ιδιαίτερη ανάγκη να τοποθετήσετε μια κατσαρόλα στο πλυντήριο πιάτων. Ήθελα να το δοκιμάσω στην πράξη, οπότε το έλεγξα. Σίγουρα δεν περίμενα ένα τέτοιο αποτέλεσμα. Φρίκη.
alien "Συμπληρώνω το συνηθισμένο νερό δωματίου. Και γιατί θα είναι κοφτερά; Το νερό θερμαίνεται σταδιακά στο multicooker.
Εάν εννοείτε ξαφνικές αλλαγές όταν ρίχνετε νερό σε ένα ήδη θερμαινόμενο δοχείο, τότε απλώς ρίξτε το λίγο στην αρχή μέχρι να κρυώσει το δοχείο. Επιπλέον, υπάρχουν ήδη τρόφιμα στο καυτό δοχείο που θα μαλακώσουν επίσης την άμεση επαφή του δοχείου με κρύο νερό. "
Ναι, ευχαριστώ, όλα είναι ξεκάθαρα. Νόμιζα ότι ήταν απαραίτητο να πετάξουμε ζυμαρικά σε βραστό νερό, ώστε να μην κολλάνε μεταξύ τους. Και όσον αφορά τη διαφορά θερμοκρασίας, δεν μπορείτε να ρίξετε κρύο νερό σε μια καυτή κατσαρόλα και όχι το αντίστροφο.

Συγχαρητήρια, το σύνταγμά σας έφτασε. Έχω αυτήν την ομορφιά από χθες το βράδυ. Αλλά προετοιμαζόμουν διανοητικά για 10 ημέρες, διάβασα όλα τα φόρουμ, αφού έχω την πρώτη ενότητα αυτού του τύπου. Χθες έβρασα λίγο νερό για μια δοκιμή και έπειτα έβαλα αμέσως το χυλό το πρωί - βραστό νερό με φαγόπυρο και το έβαλα σε θέρμανση. Στις 6 το πρωί ήρθε τέλεια, στον ατμό κουάκερ, υπέροχο. Και σήμερα έχω ήδη μαγειρέψει σούπα μπιζελιού για γρήγορο μαγείρεμα για 25 λεπτά - υπέροχα, θα μπορούσατε να βάλετε 20. Είμαι πολύ ευχαριστημένος με την αγορά, σας ευχαριστώ επίσης, καθώς επηρεάσατε την απόφασή μου να αγοράσω αυτή τη συγκεκριμένη κουζίνα.

Σήμερα έβγαλα το τηγάνι από το πλυντήριο πιάτων για δεύτερη φορά. Την πρώτη φορά ήταν εντάξει. Σήμερα το ανοίγω, και η κατσαρόλα κινουμένων σχεδίων μου είναι τόσο καλή όσο καινούργια στο εσωτερικό, και το εξωτερικό είναι σαν να αλείφεται με κιμωλία. Και δεν σκουπίζει, αλλά λειαίνει ακόμη περισσότερο. Οι λευκές εναποθέσεις παραμένουν στα δάχτυλα.

Οι οδηγίες μου λένε ότι αυτό μπορεί να μην αποτελεί παραβίαση! Είναι γραμμένο ότι η πλάκα αφαιρείται με "σκληρό σφουγγάρι"
Άνθρωποι, πες μου πώς είναι καλύτερο να μαγειρεύεις καλαμπόκι στο σπάδικα στο μουλάρι μας, πόσο νόστιμο; Ατμός, νερό, πίεση ή όχι; Καλαμπόκι γάλακτος

Οι οδηγίες μου λένε ότι αυτό μπορεί να μην αποτελεί παραβίαση! Είναι γραμμένο ότι η πλάκα αφαιρείται με "σκληρό σφουγγάρι"
ευχαριστώ, ευθεία πέτρα από την ψυχή

Ετσι! Έχουμε μαζί για μια ώρα)) Μαγειρέψαμε σούπα για το νεότερο μέλος της οικογένειας με νεαρό μοσχάρι σε 15 λεπτά. Το τμήμα ήταν μικρό και ήταν έτοιμο σε 10 λεπτά, αλλά το φτιάξατε για τη δική σας ηρεμία! Τώρα η σούπα φασολιών μαγειρεύεται σε κινούμενα σχέδια. Μαγειρεύω με μια συνταγή φακής, μόνο μείωσα ελαφρώς το χρόνο τηγανίσματος, καθώς η σούπα ήταν χωρίς κρέας, τηγανητά κρεμμύδια με καρότα. Ήδη ο ατμός έχει μειωθεί, θα προσπαθήσουμε, νομίζω ότι δεν θα απογοητευτούμε! Για την ταχύτητα του μαγειρέματος, το λατρεύω απολύτως! Μετά τη σούπα, το καλαμπόκι είναι το επόμενο

Το καλαμπόκι βράστηκε στον ατμό υπό πίεση, ο χρόνος ήταν 15 λεπτά.

Ευχαριστώ! Το καλαμπόκι βράζεται και τρώγεται, το μαγειρέψαμε για 10 λεπτά, ήμασταν πολύ νέοι. Μαγειρεμένα τέλεια!

Μαγειρεύω κουάκερ από νιφάδες με συλλαβισμένα στο πρόγραμμα "σιτάρι" 1: 2, σε νερό, αλάτι, ο προεπιλεγμένος χρόνος είναι 5 λεπτά, και μετά έχω προσθέσει 1 μέρος γάλακτος και λίγο κρέμα, αναμειγνύεται, μαγειρεύεται για 1 λεπτό. Το κουάκερ αποδείχτηκε παχύ, με γεύση καρυδιού.Μαγειρεύω ορθογραφία για πρώτη φορά στη ζωή μου.