Αγαπημένα εκλέρ

Αγαπημένα εκλέρ

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
βούτυρο	100γρ
αυγά	4 πράγματα
αλεύρι	180γρ
άλας	1/2 ώρες κουτάλια
Κρέμα κρέμας:
γάλα	500 ml
ζάχαρη	200 γραμμάρια
κρόκοι	4 πράγματα
αλεύρι	50γρ
ζάχαρη βανίλιας	1 ώρα μεγάλο
νερό	250 ml

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράζουμε 250 ml νερό, προσθέτουμε λάδι, αλάτι, βράζουμε. Ρίχνουμε αλεύρι σε βραστό νερό, ανακατεύουμε καλά και βράζουμε για 2 λεπτά. Ψύξτε λίγο τη μάζα.
• Προσθέστε ένα αυγό, ανακατέψτε καλά, προσθέστε το δεύτερο, ανακατέψτε.
• Προσθέστε όλα τα αυγά με αυτόν τον τρόπο. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος (ή γράσο με λάδι).
• Με ένα κουτάλι ή χρησιμοποιώντας μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής, απλώστε τη ζύμη με τη μορφή σωλήνων μήκους 10-11 cm. (Και είναι καλύτερο να μην απλώνεται σε μεγάλες μπάλες, με μια κουταλιά της σούπας)
• Βάζουμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 35-40 λεπτά.
• Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου κατά το ψήσιμο. Γεμίστε τα έτοιμα κέικ με κρέμα χρησιμοποιώντας μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής.
• Μπορείτε να ρίξετε λιωμένη σοκολάτα πάνω στα κέικ και να πασπαλίσετε με καρύδα. Πασπαλίζω με ζάχαρη άχνη :)
• Προετοιμασία κρέμας:
• Η κρέμα είναι υπέροχη! 500 ml γάλα
• 200 g ζάχαρης
• 4 κρόκους
• 50 γραμμάρια αλεύρι
• 1 κουτ ζάχαρη βανίλιας
• Βράζουμε το γάλα. Αλέθουμε τους κρόκους με ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας και αλεύρι. Ρίχνουμε ζεστό γάλα στους κρόκους, ανακατεύουμε. Βάλτε τη φωτιά, μαγειρέψτε μέχρι να παχιά.
• 
• 

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα + - 20 λεπτά

Σημείωση

Το πήρα στους σελιδοδείκτες.
Ντρέπομαι που παραδέχομαι ότι ποτέ δεν έψησα εκλέρ. Αλλά τους λατρεύω. Θα προσπαθήσω να ψήνω στις διακοπές

Το πήρα στους σελιδοδείκτες.
Ντρέπομαι που παραδέχομαι ότι ποτέ δεν έψησα εκλέρ. Αλλά τους λατρεύω. Θα προσπαθήσω να ψήνω στις διακοπές

Ειλικρινά, στη φωτογραφία έκανα το eclairs 2 φορές! Στην αρχή φοβόμουν επίσης να το κάνω, νόμιζα ότι δεν θα λειτουργούσε, αλλά μόλις το δοκίμασα (αποδείχθηκε από 1 φορά), έγιναν το αγαπημένο μου! Δεν πίστευα ότι κάτι τέτοιο θα μπορούσε να μαγειρευτεί με το χέρι, έχει γεύση σαν αγορασμένα, ακόμη και πιο νόστιμα. Τώρα, πιο συχνά φτιάχνω μικρά εκλέρ, τα βάζω σε ένα ταψί με μπάλες (μια κουταλιά της σούπας), ψήνουν γρηγορότερα και έχω πολλές μικρές εκλέρ κρέμα (και είναι πιο εύκολο να τα γεμίσω με κρέμα από σύριγγα και πιο γρήγορα). Σας συμβουλεύω να ξεκινήσετε με αυτόν τον τρόπο, στη συνέχεια ψήστε στα σίγουρα και όλα θα λειτουργήσουν από 1 φορά! Και τότε μπορείτε να ψήνετε με ασφάλεια μεγάλα εκλέρ

[Καρίνα]

Καρίνα, τα κέικ είναι υπέροχα, ειδικά σπασμένα.
Και πόσο καιρό πριν το σερβίρισμα πρέπει να γεμίσουν; Και πόσο καιρό μπορούν να μείνουν γεμισμένοι χωρίς να βραχούν;
Πώς συμπεριφέρονται;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας!)))

[Καρίνα]

Καρίνα, τα κέικ είναι υπέροχα, ειδικά σπασμένα.
Και πόσο καιρό πριν το σερβίρισμα πρέπει να γεμίσουν; Και πόσο καιρό μπορούν να μείνουν γεμισμένοι χωρίς να βραχούν;
Πώς συμπεριφέρονται;
Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας!)))

Λοιπόν, καθώς προετοιμάζω την κρέμα, τη γεμίζω αμέσως (ακόμα χλιαρή). Οι πίτες δεν θα βραχούν από αυτήν την κρέμα. Αν έχετε φάει ποτέ εκλέρ, πρέπει να θυμάστε ότι η ζύμη, είναι τόσο σκληρή και μαλακή, αλλά η κρέμα δεν την μουλιάζει. Η ζύμη αποδεικνύεται ακριβώς όπως αγοράστηκε. ... Το γεμίζω πάντα με κρέμα, στη συνέχεια το βάζω σε ένα μπολ, ή σε μια μικρή σακούλα και στο ψυγείο, έτσι ώστε η κρέμα να μην χαλάσει από τη θερμοκρασία δωματίου (είμαστε πολύ ζεστοί). (Αν και σε θερμοκρασία δωματίου, μπορούν να ψέμα όλη την ημέρα χωρίς προβλήματα! Απλώς κάνω πάντα διπλή μερίδα, και πρέπει να αποθηκεύσω στο ψυγείο, αφού δεν τρώμε τα πάντα σε 1 ημέρα). Και γεμιστά μπορούν να ψέψουν μέχρι να τρώγονται, δεν εμποτίζονται σίγουρα!

Παρατήρησα ότι εάν, μετά το πρήξιμο της ζύμης, ελαττώστε ελαφρώς τη θερμοκρασία στο φούρνο, τα εκλέρ ψήνουν καλύτερα και η κορυφή δεν καίει. Και το γεμίζω με χτυπημένο βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα - αποδεικνύεται ότι είναι πραγματική σοβιετική εποχή. Μην βραχεί, ο χρόνος αποθήκευσης εξαρτάται από τις συνθήκες, καθώς το βούτυρο θα το επιτρέψει.

Παρατήρησα ότι εάν, μετά το πρήξιμο της ζύμης, ελαττώστε ελαφρώς τη θερμοκρασία στο φούρνο, τα εκλέρ ψήνουν καλύτερα και η κορυφή δεν καίει. Και το γεμίζω με χτυπημένο βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα - αποδεικνύεται ότι είναι πραγματική σοβιετική εποχή. Μην βραχεί, ο χρόνος αποθήκευσης εξαρτάται από τις συνθήκες, καθώς το βούτυρο θα το επιτρέψει.

ω, αλλά δεν μου αρέσει η κρέμα βουτύρου και το συμπυκνωμένο γάλα ... εξακολουθώ να τρώω υπερβολικά στην παιδική ηλικία))) οπότε τώρα δεν αντέχω καθόλου))) σε σπάνιες περιπτώσεις, βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και, στη συνέχεια, αν είναι με κάτι και δεν αρκεί

Carina1991, πώς εγκαίρως !!!! Μόλις σκεφτόμουν το eclairs - ένα όνειρο που φοβόμουν να εκπληρώσω. Ευχαριστώ για τη λεπτομερή, κατανοητή συνταγή !!! Σίγουρα θα το δοκιμάσω, μου αρέσει πολύ το eclairs!

Carina1991, πώς εγκαίρως !!!! Μόλις σκεφτόμουν το eclairs - ένα όνειρο που φοβόμουν να εκπληρώσω. Ευχαριστώ για τη λεπτομερή, κατανοητή συνταγή !!! Σίγουρα θα το δοκιμάσω, μου αρέσει πολύ το eclairs!

Δοκίμασέ το! : nyam: Θα χαρώ αν μου αρέσει) γράψτε αργότερα πώς πήγε

Γενικά, τα eclairs δεν χρειάζεται να γεμίζουν με γλυκά γεμίσματα. Φτιάχνω σνακ κόβοντας τις κορυφές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαλάτες, πατέ, τυρί cottage με σκόρδο και ξηρούς καρπούς ως γέμιση. Υπάρχουν πολλές επιλογές. Και για εκείνους που δεν τους αρέσει το συμπυκνωμένο γάλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υγρή μαρέγκα κρέμα

Γενικά, τα eclairs δεν χρειάζεται να γεμίζουν με γλυκά γεμίσματα. Φτιάχνω σνακ κόβοντας τις κορυφές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σαλάτες, πατέ, τυρί cottage με σκόρδο και ξηρούς καρπούς ως γέμιση. Υπάρχουν πολλές επιλογές. Και για εκείνους που δεν τους αρέσει το συμπυκνωμένο γάλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υγρή μαρέγκα κρέμα

Παρεμπιπτόντως, με το πατέ, αυτή είναι μια ενδιαφέρουσα ιδέα, θα πρέπει να δοκιμάσετε.

Και γεμίζω μικρές εκλέρ με τυρί, μαγιονέζα και πατέ σκόρδου - πολύ νόστιμο! Και πέρυσι, για το νέο έτος, έφτιαξα κύκνους από το eclairs και τους έβαλα σε ένα πιάτο με ζελέ - είναι πολύ νόστιμο και όμορφο. Όταν τα βγάζετε σε μια πιατέλα, κουνάει ελαφρώς - το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό !!! Είναι κρίμα που δεν πήραν μια φωτογραφία.

Δοκιμάστε το, Carina! Μερικές φορές τα οικεία και βαρετά προϊόντα σε έναν νέο συνδυασμό παίζουν με έναν νέο τρόπο! Και αντί για νερό στη ζύμη, δοκιμάστε γάλα. Η ζύμη είναι πιο μαλακή. IMHO.

Δοκιμάστε το, Carina! Μερικές φορές τα οικεία και βαρετά προϊόντα σε έναν νέο συνδυασμό παίζουν με έναν νέο τρόπο! Και αντί για νερό στη ζύμη, δοκιμάστε γάλα. Η ζύμη είναι πιο μαλακή. IMHO.

Δεν ξέρω για το γάλα ... νομίζω ότι θα είναι λάθος. σύμφωνα με την αρχική συνταγή, είναι το νερό που πηγαίνει και η γεύση είναι κάτι παραπάνω από ικανοποιημένη) αλλά αποφάσισα να το κάνω με μια πάστα, νομίζω ότι θα έχει μια ενδιαφέρουσα γεύση, θα φτιάξω μικρές μπάλες))

Και γεμίζω μικρές εκλέρ με τυρί, μαγιονέζα και πατέ σκόρδου - πολύ νόστιμο! Και πέρυσι, για το νέο έτος, έφτιαξα κύκνους από το eclairs και τους έβαλα σε ένα πιάτο με ζελέ - είναι πολύ νόστιμο και όμορφο. Όταν τα βγάζετε σε μια πιατέλα, κουνάει ελαφρώς - το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό !!! Είναι κρίμα που δεν πήραν μια φωτογραφία.

Κύκνοι; δροσερό, θα ήθελα να το δω, νομίζω ότι ήταν πολύ πρωτότυπο. έγκυρος Ω, συγγνώμη που δεν πήραν μια φωτογραφία)))

Οι μπάλες Choux ονομάζονται προφιτερόλ. Και με γευστικά γεμίσματα - προφιτερόλ σνακ μπαρ. Συμπεριλαμβάνεται πατέ. Αυτό είναι τόσο παλιό όσο ο κόσμος, οπότε στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε πολλές φωτογραφίες και να δείτε πώς φαίνεται.

Οι μπάλες Choux ονομάζονται προφιτερόλ. Και με γευστικά γεμίσματα - προφιτερόλ σνακ μπαρ. Συμπεριλαμβάνεται πατέ. Αυτό είναι τόσο παλιό όσο ο κόσμος, οπότε στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε πολλές φωτογραφίες και να δείτε πώς φαίνεται.

Η Καρίνα είναι πολύ νεαρή κοπέλα και ο παλιός μας κόσμος είναι ακόμα νέος σε αυτήν.

Η Καρίνα είναι πολύ νεαρή κοπέλα και ο παλιός μας κόσμος είναι ακόμα νέος σε αυτήν.

Αυτό είναι ναι)

Οι μπάλες Choux ονομάζονται προφιτερόλ. Και με γευστικά γεμίσματα - προφιτερόλ σνακ μπαρ. Συμπεριλαμβάνεται πατέ. Αυτό είναι τόσο παλιό όσο ο κόσμος, οπότε στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε πολλές φωτογραφίες και να δείτε πώς φαίνεται.

Έχω ένα βιβλίο του 1965 "Σπιτικά κέικ, αρτοσκευάσματα, μπισκότα, μελόψωμο, πίτες" του R.Π. Κένγκις

φωτογραφία από το Διαδίκτυο, αλλά έχω την ίδια έκδοση και μοιάζω σχεδόν το ίδιο άθλιο

Έτσι, σε αυτό το βιβλίο, τα επιμήκη κέικ κρέμας ονομάζονται Eclair και οι μπάλες με κρέμα από την ίδια ζύμη ονομάζονται κέικ κρέμας Shu. Η συνταγή ζύμης, ωστόσο, είναι ελαφρώς διαφορετική από τη συνταγή της Carina1991.
Υπάρχει επίσης μια συνταγή που παραθέτω:
"543. Μικρά προϊόντα κρέμας (προφιτερόλη)
Τοποθετήστε τη ζαχαροπλαστική cornet choux με μια μικρή στρογγυλή τρύπα σε ένα ταψί με τη μορφή μικρών μπαλών και άλλων μορφών. Μετά το ψήσιμο και την ψύξη, σερβίρονται στο ζωμό. Μπορείτε επίσης να γεμίσετε τα αντικείμενα με οποιαδήποτε κρέμα. "
Μην νομίζετε ότι είμαι έξυπνος. Μόλις διάβασα την ανάρτηση, αποφάσισα να διευκρινίσω αυτό το ζήτημα για τον εαυτό μου και τώρα μοιράζομαι μαζί σας.

Δεν σκέφτηκα καν ότι ήσουν έξυπνοι, αντίθετα, νομίζω ότι θα είναι ενδιαφέρον όχι μόνο για μένα! Λοιπόν ευχαριστώ

Ω. τάξη! Θα τρέξω να μαγειρεύω. Απλώς πρέπει να ετοιμάσω καλούδια για δουλειά αύριο, έχω DR !!!! και τώρα αποφάσισα να φτιάξω σνακ μπαρ του eclairs, και εδώ είναι μια νόστιμη συνταγή, σας ευχαριστώ! Συνήθιζα να μαγειρεύω, αλλά δεν ξέρω πού το έγραψα.

Κορίτσια. Ξέχασα να γράψω, οι εκλέρ αποδείχθηκαν υπέροχες !!!! Ευχαριστώ !!!

Ευχαριστώ, Karinochka, για τις υπέροχες εκλέρ! Μαγειρεύω για πρώτη φορά και πήρα αυτήν τη συνταγή. Αληθινά, υπέφερα με τη ζύμη όταν προσπάθησα να την μεταφέρω σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, ως αποτέλεσμα της οποίας, αποφάσισα ότι η τσάντα ήταν μικρή. Πήγαν τέλεια, είναι όμορφα))

Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα! Μαγειρεύω τέλεια την πρώτη φορά! Αποδείχθηκε 16 μεγάλα κομμάτια (το έβαλα με μια κουταλιά της σούπας), την επόμενη φορά που θα ήθελα να χρησιμοποιήσω ένα κουτάλι επιδόρπιο, διαφορετικά το μέγεθος των κέικ είναι ηρωικό

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Είναι ασύγκριτα! Ειδικά η κρέμα!

Αποφάσισα να διαγραφώ επίσης
Μαγειρεύω εκλέρ για δεύτερη φορά. Την πρώτη φορά που μαγειρεύω σύμφωνα με μια διαφορετική συνταγή και δεν λειτούργησαν για μένα - δεν ανέβηκαν.
Για πολύ καιρό δεν τολμούσα να μαγειρέψω ξανά, αλλά σήμερα διακινδύνευα το μαγείρεμα σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή. Μαγειρεύω τα μισά υλικά. Και το αγαπώ. Το Eclairs αποδείχθηκε - σούπερ! Έκανα μια κρέμα για αυτούς σύμφωνα με τη συνταγή μου. Ναι !!!
Αποδείχθηκε 12 κομμάτια, αλλά έως ότου τα χέρια έφτασαν στο fotik, έμειναν μόνο 4 πράγματα))

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Φαίνεται ότι έχει δουλέψει. Το απλώσαμε με μια κουταλιά της σούπας, εμφανίστηκαν τεράστια εκλέρ, αντίστοιχα, και έβαλα πολλή κρέμα (η οποία, γενικά, δεν της άρεσε). Θα κάνω το μερίδιο μικρότερο την επόμενη φορά. : girl_claping: https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/90709/__________.jpg

oh, eclairs, eclairs))) Είστε τόσο νόστιμοι, αλλά τόσο υψηλοί σε θερμίδες ((Δεν πρόκειται να κάνουμε δίαιτα, μπορείτε να φάτε

Λατρεύω το eclairs από την παιδική ηλικία, γι 'αυτό αποφάσισα να περιποιηθώ τον εαυτό μου! Συμπλήρωση τυροπήγματος.

Ω! μοιραστείτε τη συνταγή για το γέμισμα του πηγμένου γάλακτος

Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

Συμπλήρωση στάρπης:

Στάρπη 9% (τρίβεται μέσω κόσκινου)
Ζάχαρη άχνη για γεύση (δεν μου αρέσουν τα γλυκά)
Ξινή κρέμα 20%
Νίκησε τα πάντα καλά, αυτό είναι το γέμισμα! (μπορείτε επίσης να προσθέσετε βούτυρο, θα είναι νόστιμο, αλλά μου αρέσει ούτως ή άλλως)

Ευχαριστώ για την κρέμα γάλακτος

Άρχισα να φτιάχνω και συνειδητοποίησα ότι η ζύμη είναι πολύ παχύ, γιατί βράζουμε εκεί για 2 λεπτά; Μόλις έβαλα τα αυγά, τώρα θα ψήσω

Και εγώ, με μεγάλη ευγνωμοσύνη για τη συνταγή. Χθες διάβασα, διάβασα - πήγα και το έκανα! Όλα λειτούργησαν καλά! Είναι αλήθεια ότι η κρέμα είναι διαφορετική, αλλά από το φόρουμ μας - Κρέμα λαδιού σε πρωτεΐνες, γιατί οι λάτρεις της κρέμας βουτύρου, αν και προσωπικά μου αρέσει πολύ η κρέμα! Όταν τολμούσα κατά το ήμισυ, ήρθα στις αισθήσεις μου που ήθελα να αναφέρω. Αυτές ήταν οι πρώτες εκλέρ στη ζωή μου (υπήρξε μια αποτυχημένη προσπάθεια στην αρχή της νεολαίας μου, δεν θα το μετρήσω καν) Και μπορείτε να κάνετε μια ερώτηση - πώς μπορείτε να πασπαλίζετε τόσο όμορφα σκόνη, δοκίμασα - η σκόνη μόλις γλίστρησε από το eclair, δεν έμεινε πάνω της. Ίσως η επιφάνεια πρέπει πρώτα να υγραίνεται με κάτι ;!

Nata, η φωτογραφία είναι καταπληκτική! τι ακροφύσιο δοκίμασα, μοιραστείτε πληροφορίες

Olesya, σας ευχαριστώ - αυτό είναι ένα μεγάλο "κλειστό αστέρι" ακροφύσιο για 10 δόντια, που κληρονόμησα από τη σοβιετική εποχή.

Προετοίμασα το eclairs σήμερα - αποδείχθηκε υπέροχο!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ευχαριστώ!

Κορίτσια, από την παιδική ηλικία σκέφτομαι πώς να φτιάξω αυτούς τους σωλήνες; Θυμάμαι στη Ραμποτνίτσα το έγραψαν από το φελλό της σαμπάνιας .... αλλά πώς σε κάνει τόσο καιρό; με ένα κουτάλι, τότε μπορώ να το ξαπλώσω, βγαίνει με μια σύριγγα ..

Φτιάξτε με μια τσάντα ζαχαροπλαστικής και παραλάβετε ένα κατάλληλο εξάρτημα. Ή απλώς κόψτε τη γωνία της τσάντας, γεμίστε την και φύγε.

Και αυτά είναι τα εκλέρ! Κρέμα πρωτεΐνης κρέμας, πασπαλισμένη με καρύδια στην κορυφή!
Νόστιμο!

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Ανησύχησα. Αυτές είναι οι πρώτες μου εκλέρ. Το πήραμε σωστά την πρώτη φορά. Μου άρεσε πολύ η ζύμη και η κρέμα είναι νόστιμη.
Όχι τόσο δύσκολο όσο φαινόταν. Είμαι πολύ ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα.
Σχετικά με την αισθητική εμφάνιση του eclair εξακολουθούν να λειτουργούν και να λειτουργούν, έτσι χωρίς φωτογραφία.
Αλλά νόστιμο-ω-ω!

Εδώ είναι, εκλέρ

Πολύ νόστιμο και παρθένο. Ευχαριστώ!

[Λέκα]

ΛέκαΤι όμορφοι άντρες! Και τι ποτίστηκε; Μόνο σοκολάτα;

Τι υπέροχη!

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, ναζί, Ευχαριστώ!

Leka_s, Τι όμορφα παιδιά! Και τι ποτίστηκε; Μόνο σοκολάτα;

Ναι, έλιωσα τη σοκολάτα στο γάλα και τη βύθισα

Τάξη! Θα το κάνω επίσης

Έχω κάνει επανειλημμένα eclairs σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, όλα λειτουργούν! Ευχαριστώ και πάλι στον συγγραφέα
Και η τελευταία φορά ήταν το καθήκον της θεραπείας για έναν διαβητικό. Ένα άτομο δεν τρώει γλυκά κατηγορηματικά, μόνο το φυσικό μέλι επιτρέπει στον εαυτό του, αλλά τότε το ήθελε. Δεδομένου ότι δεν υπάρχει καθόλου ζάχαρη στη ζύμη, σταμάτησα σε αυτήν την επιλογή και πήρα τη συνταγή για κρέμα μελιού ως κρέμα, από εδώ, από το Bread Maker https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305042.0
Δυστυχώς δεν υπάρχει φωτογραφία, αλλά αποδείχθηκε υπέροχο! Καλός συνδυασμός και ασφαλής γλυκύτητα! Ίσως κάποιος θα χρειαστεί αυτές τις πληροφορίες

Κορίτσια, έχω μια ερώτηση σχετικά με τη θερμοκρασία ψησίματος, 180 βαθμούς, είναι στον ηλεκτρικό φούρνο; Και ίσως κάποιος να σας πει πόσες μοίρες πρέπει να τοποθετηθούν σε αέριο; είναι πιθανώς πιο ζεστό σε αυτό; Ρωτώ, ίσως πάντα μαγειρεύω με ηλεκτρικό ρεύμα, αλλά η ζωή με έκανε να στραφώ στο αέριο. Τώρα μαθαίνω ...

Αποδείχθηκαν καταπληκτικά εκλέρ! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, αποδείχθηκε αμέσως. Και πολλά ευχαριστώ σε όλους όσους συμμετείχαν στη συζήτηση και μοιράστηκαν την εμπειρία τους!
Έκανε μια κρέμα, νόστιμη. Αλλά ήθελα κάτι άλλο .... Πρόσθεσα λάδι και έγινε ακόμη πιο νόστιμο !! Σύζυγος, παιδιά, μητέρα, γείτονες όλοι τους άρεσε πολύ. Λοιπόν, πρέπει, γιατί πριν έτρωγαν από το κατάστημα και δεν ήταν ευχαρίστηση. Ως εκ τούτου, αγόρασα μερικές φορές μόνο σε όλη μου τη ζωή. Και tepeeeeeer, εγώ ο ίδιος θα ψήσω και θα δείξω στους ανθρώπους τι είναι μια πραγματική ζαχαροπλαστική. Πως!
Κρυώνουν εδώ, χωρίς κρέμα.