Συμπυκνωμένο κέικ γάλακτος

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
συμπυκνωμένο γάλα	300 π.Χ.
αυγά	2 τεμ.
βούτυρο	100 γρ
αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας.
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
κακάο	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
παπαρούνα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κρέμα γάλακτος	200 π.Χ.
ζάχαρη	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Παίρνουμε συμπυκνωμένο γάλα, αυγά, λιωμένο βούτυρο και χτυπάμε καλά με ένα μίξερ. Προσθέτουμε κοσκινισμένο αλεύρι και μπέικιν πάουντερ, ζυμώνουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στέλνουμε το ένα τρίτο στα κινούμενα σχέδια, στον πίνακα "Πίτσα". Χωρίστε την υπόλοιπη ζύμη στο μισό και προσθέστε στο μισό του κακάου, στη δεύτερη παπαρούνα. Κάθε κέικ ψήνεται για 10 λεπτά.
Ενώ τα κέικ ψήνουν, κτυπήστε την κρέμα ξινή κρέμα και τη ζάχαρη.
Καλύπτουμε τα κρύα κέικ με κρέμα, συλλέγουμε το κέικ και το στέλνουμε στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Εάν το ψήνετε στο φούρνο σε καλούπι, τότε η ζύμη χωρίζεται στο μισό, προστίθενται πληρωτικά (παπαρούνα ή κακάο) και ψήνονται δύο κέικ. Κάθε κέικ ανοίγεται σε δύο ύψη και συλλέγεται σε ένα κέικ. Σε αυτήν την περίπτωση, ενδέχεται να απαιτείται περισσότερη κρέμα.

Ώρα προετοιμασίας:

μέγιστη ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος ή πολυπαρασκευαστής Redmond

Σημείωση

Από ό, τι καταλαβαίνω, από άλλα κέικ με συμπυκνωμένο γάλα από το φόρουμ μας, το δικό μου διαφέρει μόνο στην προσθήκη βουτύρου, αλλά εξακολουθεί να διαφέρει