Γλυκό πιπέρι με ντομάτα (ουγγρικό λέσο)

Έτσι, σε μερικούς μήνες έχω μια κριτική όταν ανοίγουμε το βάζο.

Μην διστάσετε. Ολα θα πάνε καλά!

οπότε δεν αλλάζω τίποτα σε αυτό

Έχουμε επίσης τα πάντα με μέτρο.
Φέτος, για ορισμένους λόγους, δεν μπορώ να φάω καθόλου ντομάτες, οπότε δεν προσπάθησα καν το lecho όταν το μαγειρεύω. Είμαι σίγουρος ότι όλα θα πάνε καλά.
Στην καθημερινή μαγειρική, τώρα ξέρω με μυρωδιά τι και πόσο να προσθέσω

Αγόρασα τυχαία 2 κιλά κίτρινη πιπεριά, σε καλή τιμή, σκέφτηκα να φτιάξω μια πάστα από τη Ζαχαρία. Το πρωί άρχισα να κόβω και νομίζω, γιατί χρειάζομαι κίτρινη πάστα, το κόκκινο γίνεται και αυτό είναι αρκετό. Σκαρφάλωσε για να διαβάσει τις συνταγές, συνάντησε αυτό. Και πρέπει να πω ότι ο σύζυγός μου λατρεύει πάρα πολύ τη φωνή της μητέρας μου, αλλά δεν πήρα ποτέ τη συνταγή από αυτήν. Και διαισθητικά, διαβάζοντας αυτήν τη συνταγή, ένιωσα ότι ήταν αυτός! Γενικά, άρχισα να διαβάζω στις 7 π.μ., με 9 ήδη 4 βάζα έκλεισαν.
Την επόμενη μέρα τηλεφώνησα στη μητέρα μου και αποδείχθηκε ότι έκανε την ίδια τεχνολογία. Ώρα!
Διαχειριστής, Τατιάνα, ένα άλλο μεγάλο ευχαριστώ !!

[Ντάσα]

Ντάσα, στην υγεία σου!
Πράγματι, γιατί χρειάζεστε κίτρινη πάστα; Και τώρα ο σύζυγος θα είναι ικανοποιημένος με το «μηχάνημα» της μητέρας

Φέτος μαγειρεύω lecho σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, ένα βάζο έχει ήδη ανοίξει και δοκιμάσει. Πολύ νόστιμο! Συνήθιζα να μαγειρεύω lecho με κρεμμύδια και καρότα, αλλά το lecho Admin είναι εξίσου νόστιμο, το μαγειρεύω τώρα, είναι πιο γρήγορο και πιο εύκολο από την προηγούμενη συνταγή μου!
Γενικά, όλες οι συνταγές από το Admin-Tanya είναι πάντα στην πρώτη θέση για μένα, ως εγγύηση για μια εξαιρετική γεύση πιάτων! Ο άντρας επαινεί κάθε φορά

[Σβέτα]

Σβέτα, στην υγεία σου! Σύζυγος ξεχωριστά "Bon appetit"!

Τάνια, τι γίνεται αν αραιώσετε τοματοπολτό αντί ντομάτας ή όχι; Φέτος οι ντομάτες έχουν σχεδόν εξαφανιστεί, και οι πιπεριές είναι τώρα όμορφες και παχιά. Δεν θέλω καν να αγοράσω ντομάτες, είναι ξύλινες στο εσωτερικό, μπορείτε να πάρετε μια ευκαιρία;

[Όλυα]

Όλυα, μπορείτε επίσης να φτιάξετε πάστα ντομάτας, όπως ένα από τα κορίτσια έγραψε ότι έκαναν αντικατάσταση.
Εάν οι ντομάτες είναι ξύλινες, είναι δυνατόν να αναμειχθούν μέχρι να πολτοποιηθούν και να προσθέσετε την ποσότητα που λείπει στη διαλυμένη πάστα - καλά, έτσι ώστε να αισθανθείτε τη γεύση των φρέσκων ντοματών.
Θα πρέπει να λειτουργεί, απλώς προσέξτε τη μαρινάδα έτσι ώστε να μην είναι αλμυρή και νόστιμη

[Ολίμα]

Ολίμα, Δεν ξέρω για εσάς, αλλά έχουμε ντομάτες που δεν είναι τόσο ξύλινες όσο το καλοκαίρι. Ίσως να το αγοράσετε για μια δοκιμή, με φρέσκο ​​lecho είναι σίγουρα πιο νόστιμο από ό, τι με τα ζυμαρικά. Είναι κρίμα να χαλάσετε μια τέτοια συνταγή με αλλαγές.

Θα εγγραφώ επίσης σε αυτές τις λέξεις. Δεν το έχω δοκιμάσει με ζυμαρικά και δεν υπάρχει καμία επιθυμία. Πολύ νόστιμο με ντομάτες! Άρωμα, γεύση - όλα είναι διαφορετικά, ξεχωριστά, καλοκαίρι

Κορίτσια, ευχαριστώ που ανησυχείτε. Πιθανότατα θα πάω στην αγορά, να αγοράσω μια ντομάτα από μια λίβρα για δοκιμή, οι πιπεριές θα ξαπλώσουν για μερικές μέρες, ωριμάσουν.

Εάν βρείτε ζυμαρικά χωρίς πρόσθετα, θα αποδειχθεί νόστιμο. Το κάνω όταν δεν υπάρχουν πια ντομάτες και το πιπέρι πρέπει να υποστεί επεξεργασία. Πήρα μια πάστα ή πουρέ ντομάτας αποστειρωμένη αποδείχθηκε νόστιμο.

[Τάνια,]

Τάνια, Ευχαριστώ και πάλι για τη διαβούλευση στο PM. Χθες αποφάσισα να κάνω το lecho σας, και σήμερα τα βάζα είναι έτοιμα. Έχω κάνει lecho για πολύ καιρό σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, εκτός από την προσθήκη κόλιανδρο και μουστάρδα. Αποφάσισα λοιπόν να προσθέσω ένα τμήμα με το «ξύσμα» στο υπάρχον.
Όλυα, το Σάββατο αγόρασα πιπέρι στην αγορά. Χρησιμοποιούμε τα υβρίδια ποικιλίας μας μόνο για φαγητό αυτή τη στιγμή, γι 'αυτό αγόρασα μια κρέμα ντομάτας για την προγραμματισμένη συγκομιδή. Υπέροχες ντομάτες!

[Λένα]

Λένα, στην υγεία σου! Αφήστε την οικογένεια να είναι νόστιμη και άνετη!

Tatyan, νιώθω σαν γουρούνι. Για τη δεύτερη χρονιά φτιάχνω το άγχος σου. Πέρυσι υπήρχαν δύο, φέτος - τρεις μερίδες. Και ακόμα δεν τον ευχαρίστησα.Αλλά το ίδιο, δεν έχω λόγια πόσο νόστιμο είναι. Ευχαριστώ πολύ.

[Ιρίσα]

Ιρίσα, μαγειρέψτε για υγεία! Και αφήστε την οικογένεια να είναι υπέροχη

Ω, πώς μου αρέσει το lecho για αυτή τη συνταγή! Και η γεύση είναι εξαιρετική και η διαδικασία είναι απλή και αποθηκεύεται στο διαμέρισμα τέλεια. Ευχαριστώ Διαχειριστής!

[Νατάσα]

Νατάσα, στην υγεία σου!
Λατρεύω επίσης το lecho για αυτές τις ιδιότητες, είναι νόστιμο και όχι ενοχλητικό

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τάνια, και εγώ εγώ))))! Το μαγείρεμα είναι πολύ απλό, έμειναν μερικά κουτάλια, το δοκίμασα - νόστιμο! Το μόνο πράγμα, δεν μπορούσα να αντισταθώ, και πρόσθεσα ένα κεφάλι σκόρδου, όλοι αγαπάμε το σκόρδο)))
Ευχαριστώ για τη συνταγή, το πήρα στο σημειωματάριο

[Olesya]

Olesya, στην υγεία σου! Αν σας αρέσει, τότε αφήστε το με σκόρδο. Το κύριο πράγμα είναι ότι η γεύση ταιριάζει

[διαχειριστής]

διαχειριστής, ευχαριστώ για τη συνταγή! Πολύ, πολύ νόστιμο, με κεφτεδάκια και φαγόπυρο πήγε με ένα χτύπημα!
Και η γεύση - ναι, μου θυμίζει το lecho από τα βουλγαρικά κουτιά της παιδικής μου ηλικίας ..... Το εργοστάσιο στο οποίο δούλευε η μητέρα μου, άφησε τα ψυγεία στο έδαφός του, που μετέφεραν τέτοια κουτιά στο βορρά. Πλήρωσαν το φυτό για μια διανυκτέρευση με τέτοια κουτιά - με lecho, βρασμένα φρούτα, κέτσαπ ..... Έφαγα πολλά νόστιμα πράγματα ως παιδί

[Katyusha]

Katyusha, στην υγεία σου!
Ναι, για πολλούς, αυτά είναι βάζα από την παιδική ηλικία που μεταφέρθηκαν στο σπίτι σε κουτιά.
Θυμάμαι επίσης αυτά τα κουτιά - η μητέρα μου έφερε

[Τάνια,]

Τάνια,από τη στιγμή που τελείωσαν οι τουρσί γεμιστές μελιτζάνες, σήμερα άνοιξε το πρώτο βάζο με κονσέρβες για πρωινό. Και ήταν ένα βάζο με το λάτσο σας. Έγραψα νωρίτερα ότι έκανα ακριβώς το ίδιο lecho για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά χωρίς την προσθήκη μουστάρδας και κόλιανδου όταν κυλούσα. Ήθελα πραγματικά να δοκιμάσω τη διαφορά ... και σας είμαι πολύ ευγνώμων για αυτό το συγκεκριμένο συμπλήρωμα !!! Όπως το έθεσε ο σύζυγός μου - το "Globus" δεν πλησίασε !!! Πραγματικά πολύ παρόμοιο με το ουγγρικό lecho στις τράπεζες. Η μαμά δούλευε στο εμπόριο, επομένως, πολλά καλούδια στο Ντνεπροπετρόφσκ και κοντά στο Μούρμανσκ έφαγαν η οικογένειά μου.
Και θέλω να σας ευχαριστήσω για τη συμβουλή σας σχετικά με την επιλογή ενός στεγνωτηρίου Isidri-500 για έναν φίλο. Είναι πολύ χαρούμενη με την αγορά !!!

[Lenochka]

Lenochka, στην υγεία της μαμάς και ολόκληρης της οικογένειας

Ακριβώς, ακριβώς - και δεν στέκονταν δίπλα Και θυμηθείτε αμέσως τα βάζα της Ουγγαρίας και της Βουλγαρίας, με το lecho τους από λαχανικά να ωριμάζουν το καλοκαίρι
Λαχταρα! Μαγειρέψτε και απολαύστε!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τατιάνα, Κουβαλάω τις τεράστιες ευχαριστίες μου για τη συνταγή !!! Είναι τόσο νόστιμο! Λυπάμαι μόνο που έφτιαξα λίγα βάζα. Δεν έχω χρόνο να ανοίξω την τράπεζα - αλλά έχει φύγει !!!
Σίγουρα θα κάνω περισσότερα το επόμενο έτος. Ευχαριστώ και πάλι

[Σβέτα]

Σβέτα, στην υγεία ολόκληρης της οικογένειας!
Απόθεμα στις τράπεζες μέχρι το καλοκαίρι

Έχω επίσης lecho (και χαβιάρι μελιτζάνας) σε χρόνια, μόνο έχω χρόνο να ανοίξω - τα πιο δημοφιλή βάζα

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τατιάνα,
Οι τράπεζες είναι τα πάντα μας .... Αυτό σημαίνει ότι την επόμενη σεζόν θα είναι απαραίτητο να προσθέσετε χαβιάρι μελιτζάνας στα κενά. Είμαστε κάπως αδιάφοροι για τις μελιτζάνες, αλλά ίσως δεν είχα τη σωστή συνταγή.

[Σβέτα]

Σβέτα, δοκιμάστε τη συνταγή μου, ελπίζω να ευχαριστήσω τη γεύση

Χαβιάρι μελιτζάνας (για κάθε μέρα και συντήρηση για το χειμώνα) (Διαχειριστής)

Το τυλίγω σε κομμάτια. Και το χειμώνα, ανοίγω τα βάζα και τα μετατρέπω σε πουρέ πατάτας με το πόδι ενός μπλέντερ, μέχρι να μαλακώσουν.
Φεύγει σε αυτήν τη μορφή σε χρόνια Μόνο καταφέρνω να πάρω τράπεζες.

Άρχισε να εξαπατάς, διάσπαρτα με πράσινες πάστες εβδομαδιαίως!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τατιάνα, Ευχαριστώ! Σελιδοδείκτη ήδη! Φαινεται πολυ καλο! ... Μένει μόνο να περιμένουμε τη συγκομιδή.

ευχαριστώ

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τάνια, το έκανα και εγώ, δεν είχα χρόνο να διαγραφώ.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Και έχω επίσης αποξηραμένα βερίκοκα, κι ένα κουτί!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τάνια, ευχαριστώ για τη συνταγή. Το lecho, το οποίο έκανα πάντα, έχει τις ίδιες αναλογίες. Αλλά! Μαγειρεύω τις ντομάτες για να κάνω τη σάλτσα παχιά, την τρίβω με ιδρώτα. Τόσες πολλές περιττές κινήσεις σώματος. Ευχαριστούμε που εξοικονομήσατε χρόνο. Η μητέρα μου, όταν συνήθιζε να κλείνει το lecho, έβαλε μια σκελίδα σκόρδο στο βάζο.

[Σβέτα]

Σβέτα, στην υγεία σου! Μπορεί ο χειμώνας να είναι νόστιμος
Αυτό είναι το καλύτερο lecho που έχω δοκιμάσει και το προετοιμάζω κάθε χρόνο.

Μπορείτε επίσης να σκόρδο αν ταιριάζει στο γούστο σας

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τάνια !!! Ευχαριστώ!!!
Για δεύτερη χρονιά κάνω lecho σύμφωνα με αυτή τη συνταγή! Λοιπόν, πολύ για εμάς vuuuuusna !!!!
Επισυνάπτω το πιστοποιητικό:

[Alla]

Alla, μια εξαιρετική μαρτυρία Μπράβο, η οικογένεια θα είναι γεμάτη υγεία!

Και για δεύτερη χρονιά έρχομαι με ευγνωμοσύνη, γενικά λατρεύω πραγματικά τις συνταγές σας

Λοιπόν, μπορείτε να τρώτε ένα βάζο κάθε μέρα!

[Λένα]

Λένα, πόσα κόκκινα βάζα και πραγματικά, για κάθε μέρα, ένα για την υγεία σας!

Έκλεισα επίσης το lecho σήμερα

Έχουμε μια μικρή οικογένεια, 3 άτομα, μου αρέσουν τα μικρά βάζα των 250-300 ml, το άνοιξα, το έφαγα και αυτό είναι όλο, και 0,5 ρίχνω κρέας, κεφτεδάκια όταν τηγανίζω στο φούρνο και αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Έκλεισα επίσης χυμό ντομάτας πέρυσι, αλλά εδώ έχω σκλήρυνση, όπου πήρα τη συνταγή. Γενικά, αυτό το φόρουμ με δίδαξε πολλά και με εμπλούτισε με οποιαδήποτε τεχνική.

Δοκίμασα επίσης αυτή τη συνταγή πέρυσι, μου άρεσε!
φέτος το κλείνω, ήδη περισσότερο!

[Σβέτα]

Μου αρέσουν τα μικρά βάζα των 250-300 ml, άνοιξαν, έφαγαν και αυτό είναι

Λοιπόν, αυτά είναι ήδη πολύ μικρά τμήματα. Πού να αποθηκεύσετε τόσα πολλά μικρά κουτιά; Καταλαμβάνουν πολύ χώρο, αλλά υπάρχει λίγο περιεχόμενο σε αυτά
Για μένα, τα βάζα των 500 ml είναι τα βέλτιστα. αρκετά ανοιχτά κονσερβοποιημένα τρόφιμα για αρκετές ημέρες, και στέκονται καλά στο ψυγείο

Σβέτα, στην υγεία σου! Τέλεια λύση!

Παίρνοντας αυτήν την ευκαιρία, δεδομένου ότι το θέμα κρέμεται στο πλάι, θέλω να ευχαριστήσω ξανά την Τατιάνα για αυτήν τη συνταγή. Μόλις η μητέρα μου έκανε ένα τέτοιο lecho, όταν ακόμα δεν συμμετείχα στις προετοιμασίες. Και τότε η συνταγή χάθηκε. Και δεν μπορείτε πλέον να ρωτήσετε τη μαμά. Για αρκετά χρόνια μαγειρεύω σύμφωνα με φαινομενικά παρόμοιες συνταγές - όλα δεν είναι σωστά. Μέχρι να το βρω αυτό στο Bread Maker.
Τώρα, επίσης, κάθε χρόνο κλείνω 20 λίτρα σε διαφορετικά βάζα - από 0,5 έως ένα λίτρο. Εξαντλήσαμε επίσης τα λίτρα γρήγορα.)

[Σβέτα]

Σβέτα, στην υγεία σου!

Ω, ανεξάρτητα από το πόσο μαγειρεύεις αυτό το πιπέρι, όλα εξαφανίζονται εδώ και χρόνια, απλώς βγάλτε τα βάζα Και μια υπέροχη μαρινάδα απευθείας από το βάζο, ακριβώς στο τραπέζι Ω, λεπότα

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τατιάνα, της έφερε το lecho και την ευγνωμοσύνη! Φτιαγμένο από 1 κιλό πιπέρι, το υπόλοιπο σε αναλογία. Αποδείχθηκε ένα βάζο 2 λίτρων και λίγο για μια δοκιμή. Μου αρέσει η γεύση. Ένα μεγάλο δοχείο προορίζεται για μια εκδήλωση, γιατί σπαταλάτε χρόνο σε μικροπράγματα!

[Alla]

Ένα μεγάλο δοχείο προορίζεται για μια εκδήλωση, γιατί σπαταλάτε χρόνο σε μικροπράγματα!

Χα! Και η αλήθεια είναι, γιατί σπαταλάς χρόνο για μικροπράγματα, όλοι θα τρώνε νόστιμα
Όταν διάβασα "Βγήκε ένα βάζο 2 λίτρων", η πρώτη αντίδραση ήταν "που είναι πολύ τεμπέληδες για να βάλουν οι άνθρωποι σε μικρότερα βάζα, βιάζονται να ξεφορτωθούν" - μέχρι να διαβάσω την τελευταία φράση και να γελάσω εγκάρδια

Alla, στην υγεία σου! Έκπληξη των Μολδαβών με νόστιμο lecho και άλλα συνταγή για κάτι νότιο, βουλγαρικό

[Τατιάνα]

Τατιάνα, για μένα έχει γεύση σοβιετικό, μου άρεσε, ειδικά η σάλτσα, μπορείτε να φάτε τόσο νόστιμο με ένα κουτάλι ή σε ψωμί! Έχω ήδη πάρει ένα δείγμα και νομίζω ότι οι καλεσμένοι θα είναι ευχαριστημένοι, οι συνταγές σας πάντοτε δουλεύουν για μένα !!! (y) Μια άλλη ιδιαίτερη ευχαριστία για την ιδέα με το μπλέντερ, έτρεξα τις ντομάτες στο Profi Cook όλα είναι πολύ γρήγορα και δεν μπερδεύουν, συνήθως παίρνω ένα μύλο κρέατος με ακροφύσιο, συναρμολόγηση, κύλιση, καλά και το πλένω αργότερα περισσότερο από την ίδια την εργασία, αυτό είναι πραγματικά απαραίτητο για να είναι η ντομάτα τουλάχιστον 5 κιλά. Και το μπλέντερ βγήκε αρκετά γρήγορα και το πλύνε πολύ πιο γρήγορα. Και οι σπόροι αλέστηκαν αρκετά καλά.

Και το μπλέντερ βγήκε αρκετά γρήγορα και το πλύνε πολύ πιο γρήγορα. Και οι σπόροι αλέθονται αρκετά καλά

Είναι αλήθεια! Το μπλέντερ γύρισε τις ντομάτες έτσι ώστε να μην μένει τίποτα εκτός από πουρέ πατάτας, χωρίς σπόρους, χωρίς φλούδα

Το χθεσινό ηλιοβασίλεμα

[Σβέτα]

Σβέτα, στην υγεία σου! Εξαιρετικό αποτέλεσμα

[Ρόμσκα]

Ρόμσκα, Πηγαίνω με καυχιές και ευχαριστώ
Το πιπέρι παραμένει στο μισό ποσοστό. Αποφάσισα να "παρατήσω χωρίς να κοιτάξω" το lecho

... ιδιαίτερες ευχαριστίες για την ιδέα του μπλέντερ ...

Υποστηρίζω πλήρως Συνήθως χρησιμοποιούσα μύλο κρέατος ή αποχυμωτή. Έπεσα στην επιρροή της έγκυρης γνώμης, δοκίμασα το μπλέντερ Αποδείχθηκε - το πιο καλό, σαν πουρέ

Το πιπέρι ήταν μόνο κόκκινο. Μια πολύ πολύτιμη διευκρίνιση σχετικά με την ανάγκη κατάργησης κατατμήσεων:

Συνήθως προσθέτω ξύδι στο τέλος του μαγειρέματος, πριν το κυλήσω. Σε αντίθεση με τη συνήθεια, έκανα σύμφωνα με τις οδηγίες στη συνταγή Cooked 15 'σε χαμηλή φωτιά:

Αποδείχθηκε από το μισό του κανονικού 5 τεμ. Βάζα 0,5l:

Χαζός:

Ρομότσα,

[Μέρισια]

Μέρισια, στην υγεία σου! Πράγματι "nyamochka" Και όταν ωριμάσει (αν έχει χρόνο), το nyamochka θα είναι ακόμη πιο νόστιμο ... με βραστές πατάτες, με βούτυρο, με άνηθο Oh, nyamochka

Μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας αργότερα. Ίσως θα πραγματοποιήσετε άλλη επίσκεψη προτού είναι πολύ αργά