Lecho "Δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερο"

[Καλή όρεξη!]

Lecho "Δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερο"

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
ντομάτα	3 κιλά
Γλυκό πιπέρι	3 κιλά
ζάχαρη	1 ποτήρι
άλας	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Πρωτότυπο
ντομάτα	3 κιλά
Γλυκό πιπέρι	2 κιλά
ζάχαρη	150 γρ
άλας	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τα πάντα, για την ντροπή, είναι πολύ απλά. Το πιπέρι, οι ντομάτες κόβονται σε μεγάλα κομμάτια, αναμιγνύονται με ζάχαρη, αλάτι, λάδι και τίθενται στη φωτιά. Αφού βράσει η μάζα, μειώνοντας τη θερμότητα, σβήστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 20-40 λεπτά έως ότου το πιπέρι ψηθεί σχεδόν τελείως. Η ελαφριά τραγανότητα θα πρέπει να παραμένει, σε δοχεία θα φτάσει σε κατάσταση.
• Βάζουμε τα πάντα σε αποστειρωμένα βάζα και τα τυλίγουμε.
• Φυσικά, εάν είστε λάτρης των πικάντικων παρασκευασμάτων, τότε κανείς δεν σας απαγορεύει να προσθέσετε μπαχαρικά, σκόρδο, καυτερή πιπεριά κ.λπ. Αλλά αυτή θα είναι μια διαφορετική συνταγή. Απλά, μπορείτε να προσαρμόσετε τη γεύση στο δρόμο. Αλλά μου αρέσει επίσης το πρωτότυπο.
• Και μου αρέσει επίσης το γεγονός ότι δεν απαιτεί την παρουσία σας στη σόμπα.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

5-5,5 λίτρα

Ώρα προετοιμασίας:

40-60 λεπτά χωρίς τεμαχισμό

Πρόγραμμα μαγειρικής:

κατάσβεση

Σημείωση

Αυτή η συνταγή έχω εμπλουτίσει τον εαυτό μου με έναν φίλο που κάνει ήδη το τρίτο έτος. Η πηγή ελήφθη από ένα μικρό φυλλάδιο σύμφωνα με τα κενά και, στη συνέχεια, φέρεται στο δικό της. Θα απευθύνεται σε όσους αγαπούν τις γλυκές σάλτσες. Γνωρίζω με βεβαιότητα ότι όλοι όσοι το δοκίμασαν ζητούν να μοιραστούν αυτήν τη συνταγή.
Εύκολο να μετατραπεί σε σάλτσα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

Καμηλοπάρδαλη, ευχαριστώ για την υπενθύμιση. Μου αρέσει επίσης αυτό το lecho και συνήθιζα να το κλείνω πάντα έτσι (η επιλογή χωρίς λάδι) και μετά ξεχάσα κάτι Είναι πραγματικά υπέροχο. Σελιδοδείκτη έως την επόμενη σεζόν. Αυτό είναι όλο, τελείωσα με τη συντήρηση. Αντίθετα, οι τράπεζες έχουν τελειώσει και η συγκομιδή.

Ναι, κάνω επίσης παρόμοιο, χωρίς την ταλαιπωρία, αλλά επειδή υπάρχει ο Kenwood, φυσικά κόβω τις ντομάτες με ένα μέσο μεσαίας ταχύτητας με ένα μαχαίρι. Ταυτόχρονα, τα δέρματα ντομάτας συνθλίβονται "σε σκόνη". Τα υπόλοιπα είναι τα ίδια. Περιμένετε μόνο όταν αρχίσει να βράζει και η διαδικασία έχει ξεκινήσει. Εδώ δεν νομίζω πάντα - μου φαίνεται πάντα ότι το πιπέρι είναι μαγειρεμένο και στη συνέχεια αποδεικνύεται μαλακό. Επομένως, συμφωνώ απολύτως - το πιπέρι πρέπει, όπως ήταν, λίγο μαγειρεμένο - τότε θα είναι ακριβώς!
Συνιστώ. Η αναλογία αποτελεσμάτων-χρόνου είναι καταπληκτική. Και αυτό που μου αρέσει είναι άπαχο.

Εδώ είναι μια ανακάλυψη για κάποιον, αλλά για κάποιον όλα είναι καινούργια, ξεχασμένα παλιά. Όχι, χαίρομαι που επιβεβαιώνετε τη γευστικότητα και την ευκολία της προετοιμασίας. Φυσικά, μπορείτε να αλέσετε τις ντομάτες και να κόψετε, αλλά αυτό είναι στη συνέχεια περιττές κινήσεις σώματος για το πλύσιμο των πιάτων. Και για μένα, γενικά, η κόρη μου γέμισε τα πάντα, ενώ ήμουν στη δουλειά (και είχε διακοπές, μια μέρα μακριά), και ήρθα κατευθείαν στη σόμπα, αφού θερμάνθηκε. Έτσι, στην έκδοσή μου, σίγουρα, δεν θα ήταν πιο εύκολο

Το πιπέρι θα γίνει κόκκινο, θα το κάνω χωρίς λάδι. Και εδώ υπάρχει λιγότερη ζάχαρη. Και θα το κάνω με προβλήματα. Μαγειρεύω μια ντομάτα (σίγουρα δεν είναι 5 λεπτά) και πιπέρι. Λατρεύω το χοντρό.

Μαυρίσμα, δεν υπάρχει πλύσιμο, ρίχνω τις ντομάτες, ανακατεύουμε, χύνεται, κ.λπ. ...
Είναι καλό για σένα, - αλλά έχω μόνο άντρες, δεν υπάρχει κανείς να "εξαπατήσει" ...

Και δεν έχω θεριστική μηχανή, οπότε είμαστε εγκατεστημένοι

Μαμά, κάνε, το έλεγξα.

Η Τάνια είναι μια δροσερή συνταγή, επιβεβαιώνω !!! Το χρησιμοποιώ για περισσότερα από 20 χρόνια, το έχω γράψει ως σάλτσα για μακαρόνια :-) :-) :-) Αλέθω την ντομάτα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, κόβω το πιπέρι σε μισούς δακτυλίους εκεί, προσθέτω 7 σκελίδες σκόρδο στο τέλος του μαγειρέματος, μαγειρεύω γρήγορα και όχι υπερβολικά, και νόστιμα !!!! Συνιστώ σε όλους !!!

Μπορείτε να κάνετε μια ερώτηση από ένα άτομο που απέχει πολύ από το να διατηρήσει το σκόρδο εάν το προσθέσετε εκεί, και στη συνέχεια να το βράσετε με αυτό, ή ... πώς;

Εύκολο να μετατραπεί σε σάλτσα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

έτσι έκανα, μετά από αίτημα του συζύγου μου, για 5 χρόνια σε έναν επεξεργαστή κουζίνας, και ο μακρυπός bamix απλοποίησε την εργασία στο σημείο που όλα είναι σπασμένα στο ίδιο τηγάνι όπου μαγειρεύεται και το ονομάζουμε κέτσαπ-lecho.

αν προσθέσετε σκόρδο

το πιπέρι με το πλούσιο άρωμα και τη γεύση του δεν χρειάζεται σκόρδο, ειδικά επειδή αυτό είναι πολύ γλυκό

[kolobok123]

kolobok123, προσθέτουμε πάντα σκόρδο στο τέλος του μαγειρέματος, δεν είναι απαραίτητο να βράσουμε για μεγάλο χρονικό διάστημα :-) :-) :-) Εγώ μέσω του πιεστηρίου σκόρδου :-) :-) :-) Η Irisha έχει διαφορετική γεύση για όλους, όπως σας αρέσει :-) :-)

Η Irisha έχει διαφορετική γεύση, όπως θέλετε

Μόλις μαγειρεύω αρνί και σερβίρω ψιλοκομμένο σκόρδο με βότανα, νόστιμα, αλλά ο γιος μου δεν παίρνει καρύκευμα σκόρδου. Του λέω - Φάτε, το πρόβειο αγαπά το σκόρδο. Στην οποία μου απαντά -Αλλά δεν το κάνω!

Χαίρομαι που όλοι που μαγειρεύουν αυτή τη συνταγή ανταποκρίνονται τόσο καλά. Νομίζω ότι μπορείτε πάντα να προσθέσετε κάποιο είδος μπαχαρικού, μόνο για τον εαυτό σας, λίγο πριν το σερβίρετε.

Εδώ με σκόρδο, προσωπικά θα αποστειρώσω περίπου δέκα λεπτά ... IMHO.
Το σκόρδο, μερικές φορές διατηρημένο, αποτυγχάνει. Σε κάθε περίπτωση, έχω ...

Προσθέτω ψιλοκομμένο σκόρδο 10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, μην αποστειρώνετε. Το αξίζει.

Κορίτσια, μπορείτε να κάνετε τα πάντα ευκολότερα. Έδωσαν πόσα δοχεία χρειάζεστε χωρίς σκόρδο, στη συνέχεια πρόσθεσαν σκόρδο και σε μικρό όγκο θα φτάσει γρήγορα στην επιθυμητή κατάσταση και το πιπέρι δεν θα έχει χρόνο να βγει από αυτό και να το τυλίξει. Λοιπόν, αυτές είναι οι σκέψεις μου ... Όπως λένε, θα ευχαριστήσουμε τη δική μας και τη δική σας.

Το διάβασα ξανά και άρχισα να δουλεύω για αυτήν την καλή πράξη. Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Καλά? Και μετά με το Διαδίκτυο, ξέχασα να ρωτήσω στο Skype.

Tatiana, ευχαριστώ για τη συνταγή, αλλά πού να την αποθηκεύσετε; Θα διαμείνει το διαμέρισμα χωρίς ξύδι;

Ένας φίλος δεν παραπονέθηκε για προβλήματα αποθήκευσης, θα πρέπει να σταθώ σε ένα δροσερό μέρος.

Νόστιμο!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Και οι ντομάτες μου ωριμάζουν αργά, περιμένω να κάνω περισσότερα.

Προετοίμασα μια άλλη παρτίδα σήμερα και, κατά τη διαδικασία, συνειδητοποίησα ότι το λάδι πρέπει να είναι παρόν. Σε τελική ανάλυση, τι έχουμε στα προϊόντα μας; Το καροτένιο και το λυκοπένιο είναι καροτενοειδή χρωστικά, και για να έχουν περισσότερα οφέλη, το σώμα χρειάζεται λίπος. Επειδή είναι λιποδιαλυτά. Έτσι ο φίλος άρχισε να προσθέτει λάδι σωστά, η διαίσθηση δεν απογοήτευσε. Πρέπει να την ευχαριστήσουμε.

Νόστιμα νόστιμα! Ρίχνω γεμιστά ρολά λάχανου με ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά όταν μαγειρεύω. Γρήγορα, βολικά, δεν υπερφορτώνει το πιάτο με υπερβολικό λίπος, αλλά τρώτε νόστιμα.

Tatiana, ευχαριστώ για τη συνταγή, αλλά πού να την αποθηκεύσετε; Θα διαμείνει το διαμέρισμα χωρίς ξύδι;

Μιχα, η αδερφή μου το κλείνει κάθε χρόνο και το κρατάει στο διαμέρισμα, στο δωμάτιο t. Αξίζει τον κόπο

[Καμηλοπάρδαλη]

Καμηλοπάρδαλη, ευχαριστώ, έγινε lecho με βάση τη συνταγή σας. Δεν έχω κοιτάξει αυτήν τη σελίδα, αλλά λίγο λάδι έχει αφεθεί στη διακριτική της ευχέρεια. Λοιπόν, έχω αγοράσει ντομάτες, τις ανακατεύω, τις αραιώνω με νερό και έχω προσθέσει λίγο μαρινάδα από δαμάσκηνα.
Λαχταρα!
Δεν μπορεί κανείς να κλείσει (αυτό είναι που πουλάνε προς το παρόν), οπότε μόλις κοίταξα τη γεύση

[Καμηλοπάρδαλη]

Τώρα βάζω μισή μερίδα για να μαγειρέψω. Πριν από αυτό, πάντα μαγειρεύω μια παρόμοια συνταγή, μόνο με ένα ποτήρι ξύδι και ένα ποτήρι λάδι. Ας δούμε πώς έχει αυτό. Είμαι σίγουρος ότι θα είναι επίσης νόστιμο! Και ακόμη πιο χρήσιμο χωρίς ξύδι!
Μαγειρεμένες ψιλοκομμένες ντομάτες στο Shteba, λειτουργία 0,7 Λαχανικά 15 λεπτά. Καθώς η πίεση ανακουφίστηκε, πρόσθεσα όλα τα άλλα, το έβαλα σε βράση. Έκοψα τις πιπεριές σε ένα συνδυασμό, και φέτες λεπτό, οπότε δεν μαγειρεύω επιπλέον με πιπέρι, τα έβαλα αμέσως σε βάζα 0,5 λίτρων με βιδωτό καπάκι και αποστειρώθηκε στο ίδιο Shtebe για 0,7 λαχανικά για 3 λεπτά.
Καμηλοπάρδαλη, Τάνια, ευχαριστώ για τη συνταγή, θα αναφέρω το φθινόπωρο!

Λοιπόν, μένει λίγο μέχρι το φθινόπωρο, θα περιμένω.

[Καμηλοπάρδαλη]

Καμηλοπάρδαλη, Τατιάνακαι ζυγίστε το πιπέρι σύμφωνα με τη συνταγή με ουρές ή ήδη ξεφλουδισμένα; Μαγειρεύω μισή μερίδα ήδη αποφλοιωμένη, φαίνεται λίγο πάρα πολύ ...

Καθαρισμένο. Πάντα ζυγίζω τα τελικά προϊόντα.