Γλυκό πιπέρι με ντομάτα (ουγγρικό lecso)

Ίσως μπορείτε να πραγματοποιήσετε άλλη κλήση προτού είναι πολύ αργά

100%

Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Υπήρξαν κάποια λάθη, αλλά νομίζω ότι δεν θα συμβεί τίποτα φοβερό - το πιπέρι ήταν το ήμισυ του κανόνα και η ζάχαρη τέθηκε στο πλήρες πρότυπο. Απομένει λίγο να δοκιμάσω, μου άρεσε.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, στην υγεία
Εάν ένα τέτοιο «λάθος» έχει βελτιώσει τη γεύση του lecho, τότε δεν είναι τρομακτικό - καθοδηγούμε πάντα από τη γεύση μας

Και ήρθα να πω ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! Το lecho είναι υπέροχο. Σύμφωνα με πολλές συνταγές, μαγειρεύτηκαν πριν, η οικογένεια δεν έτρωγε και πέρυσι έφτιαξαν το μισό μέρος και το lecho ήταν μια λιχουδιά για εμάς, έπρεπε να πάρουμε τα πιρούνια από τα παιδιά, ώστε ο σύζυγός μου να μπορούσε να δειπνήσει στο κάτω μέρος του κουτιού. Χθες έκανα ένα κομμάτι, καθόμουν, χτύπησα τον εαυτό μου στα χέρια για να μην κάνω άλλο μέρος (δεν υπάρχει πλέον χώρος στα ράφια), και εδώ σε εσάς, EGGPLANT CAVIAR! Δεν μπορώ να περάσω.

[Τζούλια]

Τζούλια, στην υγεία σου!
Ακόμα κι αν τα παιδιά τρώνε με ευχαρίστηση (κάτι που είναι πολύ σπάνιο), κάντε το! και όσο απαιτείται
Πράγματι, στο lecho δεν υπάρχει τίποτα απαγορευμένο να τρώει, ακόμη και μια πολύ μικρή ποσότητα οξέος.

Θα βρείτε ένα μέρος, θα βάλετε περισσότερες τράπεζες κάτω από το κρεβάτι, ακριβώς ο σύζυγος θα προστατεύσει από την εισβολή των εραστών να τρώνε lecho

Και για να φτιάξετε χαβιάρι, τόσο νόστιμο το χειμώνα δεν υπάρχουν συντηρητικά, όχι πικάντικα, τα παιδιά μπορούν να φάνε Και το χειμώνα με βραστές πατάτες και το κρέας δεν χρειάζεται

[Τζούλια]

Τζούλια, στην υγεία σου!
και το κρέας δεν χρειάζεται

Τανέτσκα
Πρέπει να! Πάρα πολύ ! : girl_wink: Μαγειρεύω στιφάδο με φασόλια με lecho !!! Αυτό είναι νόστιμο!
Το χρησιμοποιώ αντί για ντομάτες στο δικό μου χυμό και φρέσκο ​​πιπέρι! Πολύ νόστιμη χειμερινή έκδοση, οπότε σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=229030.0

[Nadyusha]

Nadyusha, Εννοώ ότι τόσο το χαβιάρι lecho όσο και το μελιτζάνα είναι πολύ αυτάρκη και μπορείτε να το κάνετε χωρίς κρέας αν θέλετε, για όσους νηστεύουν ή δεν τρώνε κρέας

Κοίταξα τη συνταγή σας - πολύ ενδιαφέρουσα. Απλώς κάθομαι και σκέφτομαι να μαγειρεύω σήμερα, και μισό κουτάκι φρέσκου lecho είναι

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Tanyush,: τριαντάφυλλο: ναι, λατρεύουμε ξεχωριστά το lecho, με ζυμαρικά, ρύζι, απλά σούπερ! Ειδικά στη θέση. Λοιπόν, χωρίς νηστεία με κρέας και φασόλια, δοκιμάστε το!

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή Lecho. Το έκανα για πολλά χρόνια χρησιμοποιώντας διαφορετικές συνταγές. Αλλά αυτό !!!!
Αυτό είναι δικό μου για πάντα τώρα. Δεν χρειάζεται πλέον. Το έκανα πέρυσι για μια δίκη, τα κορίτσια στην ενορία στην εκκλησία φέτος πήραν τα πάντα και τα έχουν ήδη κάνει. Τώρα αυτή η συνταγή θα κάνει μια βόλτα στη γη μας.
Ποια είναι η συνταγή για το χαβιάρι μελιτζάνας;
Πρέπει επίσης να δοκιμάσετε.!

[21 τριφύλλι]

21 τριφύλλι, Ιρίνα, τώρα πηγαίνω στο θέμα με μια αναφορά για το χαβιάρι στο εξωτερικό. Είναι εδώ:

Χαβιάρι μελιτζάνας (για κάθε μέρα και συντήρηση για το χειμώνα) (Διαχειριστής)

Αποδεικνύεται υπέροχη νόστιμη

[διαχειριστής]

διαχειριστής, αλλά μπορείτε ακόμα να ρίξετε ένα κρεμμύδι εκεί;

[Ήρα]

Αλλά αυτό !!!!
Αυτό είναι δικό μου για πάντα τώρα. Δεν χρειάζεται πλέον.

Ήρα, στην υγεία σου! Είναι ωραίο να ακούω ότι η συνταγή μου για το lecho πήγε στους ανθρώπους να ταξιδέψουν και μου αρέσει

[διαχειριστής]

διαχειριστής, αλλά μπορείτε ακόμα να ρίξετε κρεμμύδια εκεί;

Ανίτα, υπάρχουν διαφορετικές συνταγές στο φόρουμ, και με κρεμμύδια και καρότα, και ... ούτω καθεξής ...
Αλλά, προτιμώ μόνο δύο συστατικά: ντομάτες και πιπεριές - αυτή είναι μια κλασική βουλγαρική συνταγή για το lecho

Πρέπει να προσθέσω το κρεμμύδι και αν θα είναι νόστιμο - πρέπει να προετοιμάσετε δύο επιλογές για δοκιμή και να συγκρίνετε ποια σας αρέσει περισσότερο

ετοιμάστε δύο επιλογές και συγκρίνετε

Ίσως θα)

η πεθερά μου κάνει επίσης lecho με κρεμμύδια και καρότα, κάτι που είναι επίσης νόστιμο. Αλλά μου αρέσει καλύτερα η συνταγή του Tannin - εκτός από το ότι είναι εξαιρετικά υπέροχο, δεν προκαλεί σύγχυση!

[Λέτσο]

Εδώ, μου αρέσει επίσης αυτό το lecho για την αγνή του γεύση - μόνο ντομάτες και πιπεριές! Ελαφριά, χωρίς φορτίο γεύση!

Και άλλα πρόσθετα, όπως καρότα, κρεμμύδια ... αυτό είναι χαβιάρι, σαλάτα, μπορείτε να το ονομάσετε ό, τι θέλετε, μπορεί να φτιαχτεί ως ξεχωριστό πιάτο αν θέλετε

Λέτσο (Hungarian lecsó) είναι ένα κλασικό ουγγρικό πιάτο, πολύ κοινό στις ευρωπαϊκές χώρες.

Όπως κάθε δημοφιλές πιάτο, δεν έχει ακριβή συνταγή, αφού όλοι το ετοιμάζουν με τον δικό τους τρόπο. Η παρουσία τριών τύπων λαχανικών είναι αμετάβλητη και υποχρεωτική: πιπεριές, ντομάτες και κρεμμύδια.

Πολύ συχνά, το lecho λειτουργεί ως συνοδευτικό πιάτο, όπως, για παράδειγμα, στις ανατολικές περιοχές της Γερμανίας - για ψητά κρέατα, λουκάνικα ή λουκάνικα.

Στη Ρωσία, η συνταγή lecho προσαρμόζεται στα προϊόντα που διατίθενται στη χώρα. Εμφανίστηκαν διάφορες παραλλαγές του lecho: με καρότα, τηγανητά κρεμμύδια, πιπέρι. Η συνταγή για παχύ lecho είναι πολύ δημοφιλής στη Ρωσία, όταν μέρος των ντοματών προστίθεται στο τέλος του μαγειρέματος.

[Ρομότσα]

Χαιρετισμούς Λοιπόν, δούλευα ακόμα "για τη δόξα του λαού" ήρθα με διευκρινίσεις

Μην μαγειρέψετε το πιπέρι! Θα πρέπει να είναι ελαφρώς απαλό, al dente! - λευκασμένο.

Είναι σημαντικό! Το πιπέρι σε αυτήν την περίπτωση είναι νόστιμο και φαίνεται υπέροχο, "χωρίς εμπόδια", απαλό και όμορφο. Όταν μαγειρεύω μισή μερίδα ήταν. Το έκανα ανά μερίδα και δεν "επένδυσα στο πρότυπο" για τον χρόνο περιστροφής. Τα πρώτα βάζα είναι αυτά που χρειάζεστε και τα τελευταία είναι εντάξει, αλλά οι πιπεριές άρχισαν να χωνεύονται. Το δέρμα άρχισε να κυρτώνεται ελαφρώς και βγαίνει. Η θέα είναι καλή αλλά όχι υπέροχη. Στο εξής, θα βάλω μισό μέρος για το μαγείρεμα.
Δεύτερο σημείο. Ίσως κάποιος να έρθει χρήσιμος Με 3 κιλά πιπέρι, έκοψα ένα δίσκο χωρητικότητας 750 ml. Θα πάω στο χαβιάρι στο εξωτερικό:

Μην επιλέξετε
Ρομότσα αμετάβλητο

[Μέρισια]

Μέρισια, στην υγεία σου! Μαθαίνοντας καλά μαθήματα, υπέροχα!

Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να γνωρίζετε για το πιπέρι - το κόκκινο πιπέρι είναι παχύ, βράζει γρηγορότερα και ισχυρότερο από το κίτρινο-πράσινο. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη εάν τοποθετήσετε αυτές τις πιπεριές σε ένα βάζο μαζί. Ή μαγειρέψτε ξεχωριστά.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Tatiana, ευχαριστώ για τη συνταγή lecho! Έκανα το μισό μέρος για μια δοκιμή τον Σεπτέμβριο, τώρα το άνοιξαν - νόστιμο. Καλή συνταγή - πολύ εύκολη, χωρίς προβλήματα και νόστιμα!

[Λένα]

Λένα, στην υγεία ολόκληρης της οικογένειας!
Τα νότια λαχανικά σας κάνουν τις πιο νόστιμες πιπεριές

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Ευχαριστώ! και λαχανικά - ναι, νόστιμα εδώ, και φέτος πούλησαν τόσο πολύ - τον Νοέμβριο έτρωγαν φρέσκες πιπεριές, σπιτικές ντομάτες

Η περίοδος συγκομιδής βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη. Τώρα είμαι επίσης με το lecho. Τατιάνα, ευχαριστώ για την απλή και νόστιμη συνταγή! Το παίρνω για μόνιμη χρήση.

[Tanyusha]

Tanyusha, στην υγεία σου! Το πιπέρι φαίνεται όμορφο

Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή. Μου αρέσει πάρα πολύ για την αγνή του γεύση, δεν αλλοιώνεται από καρότα, κρεμμύδια κ.λπ. και λίγο λάδι. Τα περισσότερα, ό, τι χρειάζεστε.
Σημειώσεις για τον εαυτό σας. Μαγειρεύω μισή μερίδα και βγαίνουν 6 βάζα μισού λίτρου. Αυτό συμβαίνει ώστε το επόμενο έτος να είναι οδυνηρό να μην θυμάστε.

[Όλυα]

Όλυα, το lecho είναι ένα πολύ μεταδοτικό πράγμα, ανοίγετε ένα κουτί και ... όχι, για κάποιο λόγο, είναι ήδη άδειο.

Κοιτάξτε, μην κάνετε λάθος με τον αριθμό των κουτιών στην υγεία σας!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Δεν έχω ήδη δύναμη για ραφή. Και οι τράπεζες έχουν τελειώσει. Σήμερα δοκίμασα νέες συνταγές, ένα ζευγάρι, έκλεισα τις ντομάτες. Και θέλω επίσης να φτιάξω το δικό σας με το χυμό μου. Άφησα τις τράπεζες για αυτούς. Και αυτό είναι ... Φαίνεται ...

Και αυτό είναι ... Φαίνεται ...

Ω, αυτή η λέξη "φαίνεται" τόσο παραπλανητική, μπορεί ξαφνικά να αποδειχθεί τέτοια, τέτοια ... που θα εξακολουθούν να υπάρχουν τράπεζες
Φυσικά, μπορείτε να φύγετε από το φόρουμ για λίγο, ώστε να μην βλέπετε τίποτα για λίγο, επειδή υπάρχει επίσης Διαδίκτυο

Ω, μην το πεις!
Φέτος σκέφτηκα να μην κάνω τίποτα, αλλά όχι! Ένα, ακολουθούμενο από το δεύτερο, κ.λπ. κ.λπ.
Εδώ είναι ένα τμήμα lecho. 6 λίτρα με ουρά. Σκέφτηκα ότι κάτι βγαίνει λιγότερο, οπότε έπρεπε να ψάξω και να πλένω μερικά κουτιά στη διαδικασία.
Το Lecho είναι τέλειο! Ούτε αφαιρέστε ούτε προσθέστε. Το κάνω μόνο και δεν υπάρχει καμία επιθυμία να δοκιμάσω άλλες επιλογές.

Πάντα φτιάχνω ολόκληρη τη ντομάτα, το βράζω. Και έβαλα το μισό πιπέρι.Όταν βάζω αυτό το μισό σε βάζα, τότε το άλλο μισό. Μου φαίνεται ότι το πιπέρι δεν θα αφομοιωθεί με αυτόν τον τρόπο. Και στη συνέχεια, ενώ εφαρμόζετε, το υπόλοιπο στο τηγάνι γίνεται ήδη μαλακό.
Και δεν έχω μεγάλο ποτ
Και έτσι, αρκεί ένα 5 λίτρο

Τάνια, η συνταγή είναι υπέροχη!

[Ντάσα]

Ντάσα, για την υγεία - ευχαριστημένος με το πιπέρι Πάντα νόστιμο και πάντα όχι αρκετό

[διαχειριστής]

διαχειριστής, εξαιρετικά νόστιμο, εξαιρετικά γρήγορο, ευχαριστώ για τη συνταγή

[διαχειριστής]

διαχειριστής, εξαιρετικά νόστιμο, εξαιρετικά γρήγορο, ευχαριστώ για τη συνταγή

Το χειμώνα, εκτιμήστε τη γεύση.

Τατιάνα, καλησπέρα. Πείτε μου, παρακαλώ, πρέπει να προσθέσετε ακατέργαστο μυρωδιά ή εξευγενισμένο λάδι;

[Tanyusha]

Tanyusha, στο γούστο σας. Δεν μου αρέσουν οι σκληρές γεύσεις και οι μυρωδιές, γι 'αυτό το εξευγενισμένο ηλιέλαιο.

Ευχαριστώ. Σίγουρα θα κάνω το άλμπουμ σας.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Γεύσεις σαν αυτό το lecho από παιδικά κουτιά. Αποδεικνύεται ως ανεξάρτητο πιάτο. Ο χρόνος είναι ακριβής, χωρίς "κουάκερ" πιπεριού. Νόστιμο.

[Οξάνα]

Οξάνα, στην υγεία σου! Ναι, όλα είναι με μέτρο και όχι πολύ ψημένα

Τάνια, κατάλαβα σωστά; Έχετε αλλάξει το όνομα της συνταγής; Προηγουμένως, φάνηκε να μοιάζει με ντομάτα ή κάτι τέτοιο. Απλώς δεν το έκανα φέτος και έτσι κάθε σεζόν μετά την εμφάνιση της συνταγής. Τον αναγνώρισα από το κόλιανδρο και τους σπόρους μουστάρδας σε ένα κουτάλι καφέ.

[Νατάσα]

Νατάσα, ίσως έτσι, πρόσθεσα κάτι στο όνομα της συνταγής, ήταν πολύ καιρό πριν. Όμως, μόνο στον τίτλο!
Το περιεχόμενο της συνταγής δεν έχει αλλάξει

Μαγειρέψτε για περισσότερη υγεία, μια πολύ πρακτική συνταγή

Σίγουρα θα μαγειρεύω, αλλά την επόμενη σεζόν.