Λέτσο

Λέτσο

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Γλυκό πιπέρι	3 κιλά
Ντομάτες	1,5 κιλά
Βολβός κρεμμύδια	0,5 κιλά
Σκόρδο	20 δόντια
Κρυσταλλική ζάχαρη	1 ποτήρι
Αλας	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Πιπεριά	10 μπιζέλια
Ξίδι 6%	μισό ποτήρι
Φυτικό λάδι	1 ποτήρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το πιπέρι και το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια, κόψτε τις ντομάτες σε τέταρτα. Δεν κόβουμε το σκόρδο. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι, αφήστε το για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια προσθέστε ξύδι και φυτικό λάδι, βράζουμε για 15-20 λεπτά, βάζουμε σε βάζα και σφραγίζουμε.
  
• Το χειμώνα το χρησιμοποιώ για πίτσα και μπορς.
  
• Φέρνει τους Ιταλούς φίλους της - το εκτίμησαν με μακαρόνια.
  

MariV, ευχαριστώ για τη συνταγή. Και ποια είναι η παραγωγή από αυτόν τον αριθμό προϊόντων;

[Ολίμα]

Ολίμα ,
βγαίνει διαφορετικά - από δοχεία 4 έως 5 λίτρων. Όλα εξαρτώνται από την ποιότητα των προϊόντων - ζουμερά ή ξηρά.

Ό, τι είναι, λοιπόν, έτρεξα 50 κιλά πιπέρι, που αγόρασα φέτος. Και εδώ είναι η συνταγή σας! Σελιδοδείκτης τώρα, την επόμενη σεζόν σίγουρα θα δοκιμάσω

[σολάζαλα]

σολάζαλα, Alla, πρέπει να ζούμε με θλίψη; Μπορείτε ακόμα να αγοράσετε πιπεριές ή να περιμένετε μέχρι το επόμενο έτος!

Ω, έκανα τόσα πολλά φέτος που έσπασε ένα ράφι στο κελάρι. Έτσι μέχρι τον επόμενο χρόνο :))

[σολάζαλα]

σολάζαλα, τότε ναι, μέχρι το επόμενο έτος!

[MariV]

MariV,
Ω, αποδεικνύεται ότι μαγειρεύουμε μόνο για 15-20 λεπτά, αλλά κοστίζει 1 ώρα ακριβώς έτσι χωρίς μαγείρεμα; Και 15-20 λεπτά μετά το βράσιμο;

Λένα, ναι, ακριβώς όπως είναι γραμμένο. Το κάνω αυτό κάθε χρόνο για πολλά χρόνια.

[MariV]

MariV,
Ω, θα το κάνω και σήμερα. Είναι αλήθεια, για 1 κιλό ντομάτας - ελπίζω να ταιριάζει σε μια κατσαρόλα))

Προστέθηκε Δευτέρα, 03 Οκτ 2016 12:50 μ.μ.

MariV,
Όλγα, το έκανα χθες)) Έχω μόλις χωρέσει σε 2 γλάστρες)) Αποδείχθηκε βάζα 3 λίτρων και 1 κομμάτι 750 γραμμάρια))

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, Λένα, ποια καπάκια χρησιμοποιήσατε;

[MariV]

MariV,
Ω, ναι, το συνηθισμένο - βίδα, δεν είμαι φίλος με το μηχάνημα)) Αλλά τα καπάκια και τα δοχεία ήταν καινούργια))