Αρτοποιός Delfa

Έχω διαφορετικό, αλλά δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο, αν μόνο για χρονοδιακόπτη, υπάρχουν καλύτερες οδηγίες. Και λοιπόν παίρνετε τη συνταγή, πρώτα απλούστερο, πρώτο υγρό, στη συνέχεια αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη στις γωνίες, μαγιά στη μέση στο βάθος. Ακολουθήστε το kolobok, είπε ο Διαχειριστής και έδειξε τα πάντα για αυτόν. Εκθέστε την κύρια ή τη γαλλική. πρόγραμμα και πάει ... Συνιστάται να διαβάσετε προσεκτικά για το κολόμποκ. Ή βρείτε έναν κλώνο του HP σας και κατεβάστε τις οδηγίες.

Ποιος μπορεί να σας πει πού μπορείτε να κατεβάσετε τις οδηγίες για το 104X, αλλιώς, όχι, το έσκαψα και είναι ακόμα θαμπό

Έχω ένα Delfa DF104X. Το αγόρασα πέρυσι. Κατάργηση εγγραφής σε αυτό το νήμα από τη σελίδα 9. Εάν ενδιαφέρεστε - βρείτε τις δημοσιεύσεις μου και διαβάστε. Υπάρχει κάτι για τις ιδιαιτερότητες του x \ n μας. Αυτό το μοντέλο είναι ανάλογο με το Kenwood 350 (αν δεν προκαλεί σύγχυση). Αναζητήστε οδηγίες για αυτό.

Έχω ένα Delfa DF104X. Το αγόρασα πέρυσι. Κατάργηση εγγραφής σε αυτό το νήμα από τη σελίδα 9. Εάν ενδιαφέρεστε - βρείτε τις δημοσιεύσεις μου και διαβάστε. Υπάρχει κάτι για τις ιδιαιτερότητες του x \ n μας. Αυτό το μοντέλο είναι ανάλογο με το Kenwood 350 (αν δεν προκαλεί σύγχυση). Αναζητήστε οδηγίες για αυτό.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

Κάτι είναι ήσυχο εδώ, ούτε νέο ούτε παλιό. Πώς είναι τα ψωμιά σας; Δουλεύω ενεργά με τη μαγιά, είναι ήδη μια ώριμη κυρία, το ψωμί είναι ψηλό και αφράτο με ένα ιδιαίτερο άρωμα. Η ζύμη συνεχίζει να απολαμβάνει, ζυμώνει τέλεια τη ζύμη σε πίτες και cheesecakes, ψήνει τέλεια το ψωμί. Στο μεσαίο φλοιό, βγαίνει ένα χρυσό χρώμα, δεν έχω δοκιμάσει καν το σκούρο. Δεν έχω δουλέψει ακόμα με τη λειτουργία ολικής αλέσεως, καθώς ψήνω ψωμί μαγιάς, η αγαπημένη μου λειτουργία είναι η ζύμη και το ψήσιμο. Ψήνω σχεδόν κάθε μέρα, το δίνω στην κόρη μου, ο άντρας μου το φοράει για να δουλέψει, είναι έκπληκτοι εκεί, δεν έχω ψηθεί εδώ και δεκαετίες ... και μετά ο Οστάπ υπέφερε

Απλώς πιστεύω ότι πρέπει επίσης να δοκιμάσω κάτι με μαγιά, αλλιώς άρχισα να μου λείπει κάτι στο ψωμί. Δεν τρώω με τόσο ευχαρίστηση. Είναι αλήθεια ότι σήμερα ζύμω τη ζύμη με ζυμαρικά, αποδείχθηκε πολύ δροσερό

Φροντίστε να δοκιμάσετε! Διαφέρει από τη μαγιά τόσο στη γεύση όσο και στη μυρωδιά, αφού δεν υπάρχει βαρύτητα στο στομάχι. Στην αρχή, το ζύμη ήταν νεαρό, το ψωμί είχε την ίδια γεύση, τώρα είναι πιο ώριμο και το ψωμί αλλάζει τη γεύση του. Και όταν στέκεται στο δωμάτιο (ετοιμάζομαι για ψήσιμο), υπάρχει το άρωμα των πράσινων μήλων. Διάβασα τόσες πολλές ιστορίες τρόμου για τη μαγιά, το κεφάλι μου γυρίζει. Ξέρω ένα πράγμα, προτού ψηθεί το ψωμί με μαγιά και όλοι θυμούνται ακριβώς αυτό το ψωμί, θεωρώντας το πιο υγιεινό. Παρακολούθησα επίσης ένα βίντεο, οπότε εκεί ο άντρας ανάμιξε νερό, αλάτι, αλεύρι, λίγο βούτυρο σε ένα μπολ, το έβαλε στην μπαταρία για μια μέρα, η ζύμη ζυμώθηκε. Στη συνέχεια, έσπασε τα πάντα σε ένα ταψί, το αλείφτηκε, σαν να το λειαίνει με ένα κουτάλι και ... έψησε αρκετά χαριτωμένο ψωμί εκπληκτικά ... Οι άνθρωποι ξέρουν πώς! Μετά από αυτό το βίντεο, ηρέμησα, δεν θα μείνω χωρίς ψωμί, το ανάμιξα, το ξέχασα για μια μέρα, το χτύπησα, έψησα ...

τάξη, και τι είδους μαγιά κάνατε;

Φροντίστε να δοκιμάσετε! Διαφέρει από τη μαγιά τόσο στη γεύση όσο και στη μυρωδιά, αφού δεν υπάρχει βαρύτητα στο στομάχι. Στην αρχή, το ζύμη ήταν νεαρό, το ψωμί είχε την ίδια γεύση, τώρα είναι πιο ώριμο και το ψωμί αλλάζει τη γεύση του. Και όταν στέκεται στο δωμάτιο (ετοιμάζομαι για ψήσιμο), υπάρχει το άρωμα των πράσινων μήλων. Διάβασα τόσες πολλές ιστορίες τρόμου για τη μαγιά, το κεφάλι μου γυρίζει. Ξέρω ένα πράγμα, προτού ψηθεί το ψωμί με μαγιά και όλοι θυμούνται ακριβώς αυτό το ψωμί, θεωρώντας το πιο υγιεινό. Παρακολούθησα επίσης ένα βίντεο, οπότε εκεί ο άντρας ανάμιξε νερό, αλάτι, αλεύρι, λίγο βούτυρο σε ένα μπολ, το έβαλε στην μπαταρία για μια μέρα, η ζύμη ζυμώθηκε. Στη συνέχεια, έσπασε τα πάντα σε ένα ταψί, το αλείφτηκε, σαν να το λειαίνει με ένα κουτάλι και ... έψησε αρκετά χαριτωμένο ψωμί εκπληκτικά ... Οι άνθρωποι ξέρουν πώς! Μετά από αυτό το βίντεο, ηρέμησα, δεν θα μείνω χωρίς ψωμί, το ανάμιξα, το ξέχασα για μια μέρα, το χτύπησα, έψησα

Προσπαθήστε ΑΥΤΟ συνταγή. Αγαπώ. Μόνο στην αρχή έκανα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά τώρα το κάνω σε ώριμη (ξινή) ζύμη, δηλαδήΔεν βάζω όλη τη ζύμη στο καλούπι, αλλά κάπου αφήνω το 4ο μέρος σε μια κατσαρόλα, προσθέτω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, εκτός από τη μαγιά, και το βάζω στο ψυγείο (τώρα ακριβώς σε δροσερό μέρος). Κάπου μια μέρα πριν το ψήσιμο, το βάζω έξω, το αφήνω να ζεσταθεί, χωρίζω το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης, το φορμάω και το βάζω για απόδειξη. Στη συνέχεια - στο φούρνο. Με το υπόλοιπο ξανά: Προσθέτω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, εκτός από τη μαγιά, το ζυμώνομαι στο ψυγείο ... και ούτω καθεξής. Μου αρέσει πολύ αυτό το ψωμί: γρήγορο, χωρίς ταλαιπωρία και πολύ χρήσιμο. Και αντικαθιστώ επίσης το συνηθισμένο αλεύρι με ολικής αλέσεως ή το μείγμα του με σίκαλη ... Δοκιμάστε το, συμβουλεύω.

Γεια σε όλους! Έγινε ιδιοκτήτης της μηχανής ψωμιού Delfa 104x. Έχω ψηθεί τρεις φορές και το αποτέλεσμα είναι θετικό εκτός από την τελευταία φορά ((
1. Το πρώτο ήταν έτσι
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...ic=9137.0
Πολύ μαλακό λευκό ψωμί (αρτοποιός)
Συστατικά
Syrovat 260 γρ
Βούτυρο 30 g
Αλάτι 2 κουταλιές της σούπας
Ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι 380 g
Ζύμη 1,5 κουτ
Η λειτουργία επέλεξε 5 "Γαλλικά", κρούστα - μεσαίο, μέγεθος - 750g.
2. Το δεύτερο από τις οδηγίες για τον παρασκευαστή ψωμιού είναι τα γαλλικά
3 Έφτιαξα ζύμη για ζυμαρικά από τις οδηγίες για Panasonic και μαγειρεμένα γλυκά, όλα ήταν πολύ καλά. νόστιμο
Νερό 210 g
Αλάτι 0,5 κουτ
Αλεύρι 450 g
αυγό 1 τεμ.
Λειτουργία ζύμης
4. Χθες έφτιαξα επίσης ψωμί από τις οδηγίες για την Panasonic, που ονομάζεται "Zavarny"
Αλεύρι σίτου 225 g
Αλεύρι σίκαλης 325 g
Ζύμη 2 κουταλιές της σούπας
Αλάτι 1,5 κουτ
Αυξάνει το λάδι 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μέλι 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κορίανδρο 1 κουτ
Νερό 330 ml
Βύνη σίκαλης 40g (4 κουταλιές της σούπας. L.)
Βραστό νερό για βύνη 80 ml.
Χύθηκε βραστό νερό πάνω από τη βύνη, το αναμίχθηκε για να κρυώσει και προστέθηκε στα υπόλοιπα συστατικά.
Η λειτουργία επέλεξε 5 "Γαλλικά", η κρούστα είναι μέτρια, το μέγεθος είναι 900g.
Το καπέλο έπεσε καθώς άρχισε το ψήσιμο, το ψωμί αποδείχθηκε νόστιμο.

Πες μου, μπορώ να επιλέξω άλλη λειτουργία έτσι ώστε το καπάκι να μην πέσει;
Αγαπητά μέλη του φόρουμ, θα ήθελα να επικοινωνήσω μαζί σας με ένα αίτημα - όταν γράφετε συνταγές ή ρίχνετε έναν σύνδεσμο (συνιστάται να γράψετε μια συνταγή - δεν είναι δύσκολο), υποδείξτε τη λειτουργία για τους κατασκευαστές ψωμιού, το βάρος, το φλοιό, μπορεί τελικά να αποφασίσω για τον εαυτό μου - όταν κυριαρχούν όλες οι διαδικασίες ψησίματος )) Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Δεν καταλαβαίνω πώς να εισαγάγω μια φωτογραφία, ήθελα να τοποθετήσω μια φωτογραφία ψωμιού με ένα καπάκι;

Ήθελα επίσης να ρωτήσω τους ιδιοκτήτες του Delfa 104x 20-30 λεπτά μετά την ενεργοποίηση του οποίου ή στη λειτουργία υπάρχουν τρία μπιπ και ένα ισχυρό χτύπημα, σκέφτηκα στην αρχή ότι έσπασε, αλλά αποδεικνύεται ότι είναι ένας διανομέας, όλα χτύπησαν έτσι;
Πες μου ότι υπάρχουν συνταγές με γάλα σε σκόνη, μπορώ να το αντικαταστήσω με κάτι ή να μην το προσθέσω καθόλου, τι μπορείς να μου πεις;

Δεν καταλαβαίνω πώς να εισαγάγω μια φωτογραφία, ήθελα να τοποθετήσω μια φωτογραφία ψωμιού με ένα καπάκι;

Με αυτόν τον τρόπο

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

ή εδώ

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30280.0

Ήθελα επίσης να ρωτήσω τους ιδιοκτήτες του Delfa 104x 20-30 λεπτά μετά την ενεργοποίηση του οποίου ή στη λειτουργία υπάρχουν τρία μπιπ και ένα ισχυρό χτύπημα, σκέφτηκα στην αρχή ότι έσπασε, αλλά αποδεικνύεται ότι είναι ένας διανομέας, όλα χτύπησαν έτσι;
Πες μου ότι υπάρχουν συνταγές με γάλα σε σκόνη, μπορώ να το αντικαταστήσω με κάτι ή να μην το προσθέσω καθόλου, τι μπορείς να μου πεις;

Ναι, ο διανομέας χτυπάει επίσης.
Το γάλα σε σκόνη μπορεί να αντικατασταθεί με συνηθισμένο γάλα, μπορείτε να πάρετε όσο νερό υποδεικνύεται στη συνταγή, δηλαδή γάλα σε σκόνη + νερό = γάλα. Δεν μπορείτε απλά να προσθέσετε. Αυτό δεν είναι για όλους. Δοκιμάστε το, αναζητήστε το γούστο σας.

Πες μου, μπορώ να επιλέξω άλλη λειτουργία έτσι ώστε το καπάκι να μην πέσει;

Εάν κάτι δεν λειτουργεί - ας πάμε εδώ

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=135.0

Εκεί επιλέγουμε τι δεν λειτουργεί και διαβάζουμε, διαβάζουμε, διαβάζουμε.

Μπορείς να έρθεις εδώ

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Καλύτερα ακόμα, μελετήστε αυτήν την ενότητα. OOO Πολλές χρήσιμες πληροφορίες. Τα κορίτσια έγραψαν για εμάς, ευχαριστώ γι 'αυτό.

BREAD - ΟΛΟ ΤΟ ΚΕΦΑΛΙ

Αγαπητά μέλη του φόρουμ, θα ήθελα να επικοινωνήσω μαζί σας με ένα αίτημα - όταν γράφετε συνταγές ή ρίχνετε έναν σύνδεσμο (συνιστάται να γράψετε μια συνταγή - δεν είναι δύσκολο), υποδείξτε τη λειτουργία για τους κατασκευαστές ψωμιού, το βάρος, το φλοιό, μπορεί τελικά να αποφασίσω για τον εαυτό μου - όταν κυριαρχούν όλες οι διαδικασίες ψησίματος )) Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Οι σύνδεσμοι ρίχνονται για να μην γράφουν τη συνταγή, εξοικονομούν χρόνο. Νομίζω ότι δεν είναι δύσκολο να ακολουθήσετε τον σύνδεσμο. είναι αρκετό που το βρήκες και το έγραψες.
Εάν δεν είναι γραμμένο ποια λειτουργία, συνήθως σημαίνει "Κύρια".Σε γενικές γραμμές, το αλεύρι-θερμοκρασία-νερό-αλάτι -... ο καθένας έχει διαφορετικό, και έχει και γεύσεις, οπότε επιλέξτε τον εαυτό σας για αυτήν τη συνταγή. Πειραματιστείτε, μην φοβάστε. Δεν είχα πολύ επιτυχημένο ψωμί, αλλά το πετούσα - αυτό δεν ήταν. Και θα πετύχετε. Σου εύχομαι επιτυχία.

Εδώ είναι μια φωτογραφία του ψωμιού (το καπέλο έπεσε).

Ο τρίτος σύνδεσμος δεν ανοίγει !!!

https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...3d5bcc04462c75f97aa028552

Πες μου, το ψωμί "Aleksandrovsky" πωλείται στην πόλη μας, μπορείτε να μου πείτε τη συνταγή για αυτό το ψωμί για μια μηχανή ψωμιού;

Όλα ανοίγουν για μένα. Αλλά επεξεργάστηκα λίγο. Ίσως αυτό είναι καλύτερο;
Δεν ξέρω ψωμί "Aleksandrovsky". Ρωτήστε στο τοπικό σας φόρουμ ή στο δικό μας ΕΔΩ υπάρχει ένα temka των συμπατριωτών σας. Μπορείτε επίσης να το google.

Ο τρίτος σύνδεσμος δεν ανοίγει !!!

https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...3d5bcc04462c75f97aa028552

Ξέρετε πώς να εισαγάγετε απευθείας συνδέσμους; Οχι? Τότε εσύ ΕΔΩ

Ακόμα καλύτερα - ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΟΛΟ ΤΟ ΠΑΡΟΝ ΤΜΗΜΑ

Δεν ψήνω μαγιά με βαμβάκι, μόνο στο φούρνο. Τώρα δεν ψήνω κουλτούρες εκκίνησης, άλλαξα σε αυτο-εκκινητές (σε ώριμη ζύμη). Αν ενδιαφέρεστε, εδώ είναι οι σύνδεσμοι

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.0
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4505.0

Πες μου, ψήσατε αυτό το ψωμί (ψωμί της Νέας Υόρκης, ψωμί σίτου σε ώριμη ζύμη (αυτο-μαγιά)) σε βαμβάκι ή μόνο στο φούρνο;
Πες μου τη συνταγή ή μερικά που αποδείξατε και νόστιμα για το x / p 104X για το καθεστώς ψωμιού του χωριού;
Έχετε οδηγίες στα ρωσικά για τον κατασκευαστή ψωμιού Kenwood BM-350, ή δεν χρησιμοποιείτε τις οδηγίες, όλες τις συνταγές από τον ιστότοπο; Έγραψα στον εαυτό μου συνταγές από το 300ο!

τάξη, τι είδους μαγιά κάνατε;

Έχω μια αιώνια σίκαλη, και η δεύτερη έχει ήδη μεταφερθεί σε ολικής αλέσεως.

Προσπαθήστε ΑΥΤΟ συνταγή. Αγαπώ. Μόνο στην αρχή έκανα ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή και τώρα το κάνω σε ώριμη (ξινή) ζύμη, δηλαδή, δεν βάζω όλη τη ζύμη στο καλούπι, αλλά κάπου αφήνω το 4ο μέρος σε μια κατσαρόλα, προσθέτω τα πάντα εκεί σύμφωνα με τη συνταγή, εκτός από τη μαγιά, και βάλτε το στο ψυγείο (τώρα μόνο ένα δροσερό μέρος). Περίπου μια ημέρα πριν το ψήσιμο, το βάζω έξω, το αφήνω να ζεσταθεί, χωρίζω το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης, το φορμάω και το βάζω στο αντιδιαβρωτικό. Στη συνέχεια - στο φούρνο. Με το υπόλοιπο ξανά: Προσθέτω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, εκτός από τη μαγιά, το ζυμώνομαι στο ψυγείο ... και ούτω καθεξής. Μου αρέσει πολύ αυτό το ψωμί: γρήγορα, χωρίς ταλαιπωρία και πολύ χρήσιμο. Και αντικαθιστώ επίσης το συνηθισμένο αλεύρι με ολικής αλέσεως ή το μείγμα του με σίκαλη ... Δοκιμάστε το, συμβουλεύω.

Ευχαριστώ για την συμβουλή! Κοίταξα ήδη αυτό το ψωμί, και έψησα ακόμη και μια εστία στο φούρνο, αλλά δεν έχω ακόμα κανονικές μορφές ψωμιού. Και πολλές συνταγές είναι προσαρμοσμένες για να ψήνονται σε μια φόρμα, μια gosyatnitsa ... Θέλω ένα καλάθι και μια φόρμα και θέλω πολλά για ψήσιμο, μόνο κάποιο είδος χαλάρωσης όταν παίζω μαζί του.

Πες μου, ψήσατε αυτό το ψωμί (ψωμί της Νέας Υόρκης, ψωμί σίτου σε ώριμη ζύμη (αυτο-μαγιά)) σε βαμβάκι ή μόνο στο φούρνο;
Πες μου τη συνταγή ή μερικά που αποδείξατε και νόστιμα για το x / p 104X για το καθεστώς ψωμιού του χωριού;
Έχετε οδηγίες στα ρωσικά για τον κατασκευαστή ψωμιού Kenwood BM-350, ή δεν χρησιμοποιείτε τις οδηγίες, όλες τις συνταγές από τον ιστότοπο; Έγραψα στον εαυτό μου συνταγές από το 300ο!

1-Νέα Υόρκη Ψήνω μόνο στο φούρνο, δεν το έχω δοκιμάσει σε x / n, αλλά νομίζω ότι θα λειτουργήσει επίσης, χρειάζεται μόνο μια διαφορετική τεχνολογία: η ζύμη ζυμώνεται και ανεβαίνει σε κάποιο άλλο δοχείο, τότε τσαλακώθηκε, χυτεύεται, σηκώνεται και ψήνεται σε x \Π.
2- Ψωμί σίτου σε ώριμη ζύμη (αυτο-μαγιά) ψημένο και σε x \ n, έλεγχε μόνο την άνοδο: αν αυξήθηκε άσχημα, τότε x \ n απενεργοποιήθηκε, περίμενε μια πλήρη άνοδο και μετά ενεργοποίησε το "Ψήσιμο" σε x \ n.
3- Στη λειτουργία "Χωριάτικο ψωμί", μόνο τα κέικ ψήθηκαν, και ειδικότερα η Royal. Συνταγή ΕΔΩ
4- Δεν υπάρχουν οδηγίες στα ρωσικά. Δεν το χρησιμοποιώ Παίρνω τις συνταγές εδώ ως βάση και μετά δημιουργώ ...

Ευχαριστώ για την συμβουλή! Κοίταξα ήδη αυτό το ψωμί, και έψησα ακόμη και μια εστία στο φούρνο, αλλά δεν έχω ακόμα κανονικές μορφές ψωμιού. Και πολλές συνταγές προσαρμόζονται με ακρίβεια για ψήσιμο σε μορφή, κόκορα ...Θέλω και ένα καλάθι και ένα σχήμα και θέλω πολύ για ψήσιμο, λίγο χαλάρωση όταν παίζω μαζί του.

Εάν παρατηρήσατε, ο συγγραφέας της κόλασης δεν έχει σχήμα. Προσαρμόστηκα ένα αλουμινένιο μαγκάλι / πάπια στο σχήμα. Δεν υπάρχει καλάθι, ενώ εξακολουθώ να πιστεύω, το χρειάζομαι; Και το ταψί μπορεί να προσαρμοστεί ώστε να ταιριάζει στο σχήμα. Υπάρχουν επίσης συρόμενες φόρμες.

Χθες ζύμω αυτό το αμερικανικό ψωμί, το βράδυ μετά τη δουλειά θα ψήνω στο φούρνο. Ζυμώθηκε σε μια σουπιέρα, στάσεις, αυξήθηκε στο μισό, μυρίζει ξινή και κολλώδης. Χθες έψησα σε μαγιά σε μια αρτοποιία σύμφωνα με τη δική μου συνταγή, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο ψωμί Σήμερα θα προσπαθήσω να το επαναλάβω ξανά, αν αποδειχθεί το ίδιο, θα είναι το αγαπημένο μου ψωμί!

Χθες ζύμω αυτό το αμερικανικό ψωμί, το βράδυ μετά τη δουλειά θα ψήνω στο φούρνο. Ζυμώθηκε σε μια σουπιέρα, στέκεται, αυξήθηκε στο μισό, μυρίζει ξινή και κολλώδης. Χθες έψησα σε μαγιά σε μια αρτοποιία σύμφωνα με τη δική μου συνταγή, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο ψωμί Σήμερα θα προσπαθήσω να το επαναλάβω ξανά, αν αποδειχθεί το ίδιο, θα είναι το αγαπημένο μου ψωμί!

Πείτε μου ποια συνταγή χρησιμοποιήσατε για να φτιάξετε ψωμί, τι ψήσατε στον αρτοποιό και σε ποια λειτουργία;

Ψημένο με αιώνια ζύμη ολικής αλέσεως. Συνταγή:

καλλιέργεια εκκίνησης (ήδη τροφοδοτείται) - 200 ml
αλεύρι (έχω 1c + ολικής αλέσεως) - 400 + 70g
ορός + νερό -200 ml
ξινή κρέμα 15% - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
μέλι - 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
θαλασσινό αλάτι. - 1,5 κουτ.
φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
λιναρόσπορος - 1 κουταλάκι του γλυκού
Το νερό αναμίχθηκε με ορό γάλακτος, μέλι, ξινή κρέμα, θερμάνθηκε σε ζεστή κατάσταση, σε έναν κάδο, στη συνέχεια τη μαγιά, το αναδευόμενο, το σπόρο λιναριού, έπειτα το αλεύρι, το αλάτι και στο CP στη λειτουργία ζύμης, ελέγχω το κουλούρι, η λειτουργία είναι 1 ώρα και 30 λεπτά, τότε καλύπτω το CP με μια πετσέτα, όπως μόνο η ζύμη αυξάνεται δύο ή τρεις φορές, ενεργοποιώ το ψήσιμο για 1 ώρα και 10 λεπτά. Έχω ήδη δοκιμάσει πολλές διαφορετικές συνταγές, αλλά αυτό το ψωμί με έκανε πολύ χαρούμενο με την αρμονική γεύση του, διάτρητο ελαστικό ψίχα, λεπτή κρούστα και χρυσό χρώμα μελιού. Σήμερα θα το ψήσω ξανά, θέλω να δω αυτό το ψωμί.

ευχαριστώ, θα προσπαθήσω!

Γεια σε όλους! Έχω μια ερώτηση, ποιος ψήθηκε στο 938 cupcake και σε ποιο πρόγραμμα; Θέλω να δοκιμάσω και να σκεφτώ το γλυκό ψωμί ή το κέικ. Βρήκα μια καλή συνταγή, αλλά δεν θέλω να χαλάσω το φαγητό μάταια.

Γεια σε όλους! Έχω μια ερώτηση, ποιος ψήθηκε στο 938 cupcake και σε ποιο πρόγραμμα; Θέλω να δοκιμάσω και να σκεφτώ το γλυκό ψωμί ή το κέικ. Βρήκα μια καλή συνταγή, αλλά δεν θέλω να χαλάσω το φαγητό μάταια.

Εξαρτάται από τη συνταγή - εάν το κέικ τρέμει. γλυκό ρολό με uzum, τότε έψησα, θυμάμαι στο πιο συνηθισμένο κύριο πρόγραμμα ή 2 fr, και αν ένα κέικ με ένα μάτσο βούτυρο και αυγά, δοκιμάστε καλά τη λειτουργία KEKS - πόσο καιρό χρειάζεται; Δεν θυμάμαι, αλλά η σόμπα της μητέρας μου ζει ήδη για τρίτη χρονιά, έχω έναν φίλο, έναν μεγάλο Δέλφα, για ζύμωμα

Στην πραγματικότητα, κάθε τόσο δεν έχουμε καθεστώς Keks, αλλά υπάρχει καθεστώς γλυκού ψωμιού και κέικ (δεν καταλαβαίνω τι είναι). Νομίζω λοιπόν σε ποιο

[κέικ]

Στην πραγματικότητα, κάθε τόσο δεν έχουμε καθεστώς Keks, αλλά υπάρχει καθεστώς γλυκού ψωμιού και κέικ (δεν καταλαβαίνω τι είναι). Νομίζω λοιπόν σε ποιο

κέικ όσο θυμάμαι, αλλά θυμάμαι - αυτή είναι μια ζύμη τύπου μπισκότου. Ή τι υπάρχει στις οδηγίες;

Διαβάστε καλύτερα τη συνταγή για τα συστατικά

Το cupcake είναι έτσι: 175g λιωμένο βούτυρο, 175g ζάχαρη, 3 αυγά, 175g αλεύρι + 3 κουταλιές της σούπας. l κακάο, 1,5 κουταλάκι του γλυκού χαλάρωση, 1/2 βανίλια. Πιθανώς περισσότερο σαν μπισκότο

Πιθανώς περισσότερο σαν μπισκότο

καλά, σίγουρα όχι

τι ώρα υπάρχει σε λειτουργία κέικ; Και τι γράφει η οδηγία;

Ζύμωσα ένα cupcake ενός τέτοιου σχεδίου με το χέρι και το έψησα στο Baking.

Ζύμωσα ένα cupcake ενός τέτοιου σχεδίου με το χέρι και το έψησα στο Baking.

γιατί να μην δοκιμάσετε το κέικ σε λειτουργία; αφού είναι;

οπότε το πρόγραμμα διαρκεί 2 ώρες 50 λεπτά, μου φαίνεται ότι για ένα τέτοιο τεστ είναι πολύ μεγάλο.

οπότε το πρόγραμμα διαρκεί 2 ώρες 50 λεπτά, μου φαίνεται ότι για ένα τέτοιο τεστ είναι πολύ μεγάλο.

αυτό είναι σίγουρο ... είναι περίεργο τι καθεστώς γενικά ... αλλά αναμιγνύεται αμέσως; ή ενεργοποιείται η θέρμανση (για να λιώσει το βούτυρο);

αρχίζει αμέσως την ανάμιξη

Ενώ αποφάσισα να ψήσω ένα καρτούν. Ενώ η λειτουργία κέικ είναι πολύ ενδιαφέρουσα, είναι πραγματικά τόσο μεγάλη; Και αυτό που αναμιγνύεται εδώ και πολύ καιρό, το μπισκότο δεν του αρέσει όταν είναι έντονα λουκάνικο, τότε γίνεται σαν κέικ.

Αυξήστε την οδηγία, τι γράφουν για αυτό το πρόγραμμα σε αυτό;

Η οδηγία που έχουμε είναι αυτό που χρειαζόμαστε, πολύ σύντομα γραμμένο - λειτουργία κέικ, για το ψήσιμο ενός κέικ. Θα πάω να επισκεφτώ την Αλάσκα, είναι γραμμένο εκεί με περισσότερες λεπτομέρειες και τους HP-κλώνους μας. Πετάξαμε

Έψησα το κέικ στους 104x δελφούς μου, το ζύμω ο ίδιος, απλά έβαλα το ψήσιμο, η ζύμη δεν ανέβηκε ... και το κέικ ήταν λίγο ψημένο, το κράτησα για πολύ καιρό επειδή ήταν ακατέργαστο εσωτερικό. Συνταγή: κεφίρ, μαργαρίνη, ζάχαρη, αυγά, σόδα, αλεύρι, - όπως έκανα στο φούρνο σε καλούπια, όλα ανεβαίνουν και είναι πολύ νόστιμα, αλλά στο βαμβάκι μάλλον δεν λειτούργησε μεγάλος όγκος ή υψηλή θερμοκρασία! Κατάργηση εγγραφής εάν συμβεί κάτι και συνταγή))

Έψησα το κέικ στους 104x δελφούς μου, το ζύμω ο ίδιος, απλά έβαλα το ψήσιμο, η ζύμη δεν ανέβηκε ... και το κέικ ήταν λίγο ψημένο, το κράτησα για πολύ καιρό επειδή ήταν ακατέργαστο εσωτερικό. Συνταγή: κεφίρ, μαργαρίνη, ζάχαρη, αυγά, σόδα, αλεύρι, - όπως έκανα στο φούρνο σε καλούπια, όλα ανεβαίνουν και είναι πολύ νόστιμα, αλλά στο βαμβάκι μάλλον δεν λειτούργησε μεγάλος όγκος ή υψηλή θερμοκρασία! Κατάργηση εγγραφής εάν συμβεί κάτι και συνταγή))

Έχουμε μια ολόκληρη συλλογή για muffins στον κατασκευαστή ψωμιού, ίσως θα βρείτε κάτι επιπλέον για τον εαυτό σας

ΕΔΩ

Γειά σου!
Παρακαλώ συμβουλευτείτε τι να αγοράσετε: Delfa DF-104X (477 UAH) ή Delfa DBM-938 (299 UAH); Αυτή θα είναι η πρώτη μας HP, οπότε δεν υπάρχει εμπειρία. Θα ήμουν ευγνώμων για λεπτομερείς απαντήσεις. Ευχαριστώ.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Υπάρχουν επίσης Rotex RBX44-G και Rotex RBX46-G, δεν υπάρχουν καθόλου πληροφορίες σχετικά με αυτά στο φόρουμ.

Έχουμε μια ολόκληρη συλλογή για muffins στον κατασκευαστή ψωμιού, ίσως θα βρείτε κάτι επιπλέον για τον εαυτό σας

ΕΔΩ

Ευχαριστώ.
Το σαββατοκύριακο έφτιαξα στο φούρνο σε κουτιά που δεν λειτούργησε σε C / P, αποδείχθηκαν εξαιρετικά cupcakes ... yum yum)))

Delfa DF-104X (477 UAH) ή Delfa DBM-938 (299 UAH);

Έχω μοντέλο 938, είμαι πολύ χαρούμενος, και ακόμη και για τέτοια χρήματα. Αλλά έχει ένα μειονέκτημα, είναι ένα πολύ μικρό καλώδιο, πρόσφατα έπρεπε να το βάλω σε άλλο μέρος, αλλά δεν μπορούσα να το συνδέσω. Και αν το ίδιο το καλώδιο αλλάξει, τότε όσο γνωρίζω, η εγγύηση δεν θα ισχύει.

Και έλυσα το πρόβλημα με το καλώδιο, το έβαλα στο καλώδιο επέκτασης και τώρα το πρόβλημα λύθηκε. Και για τα cupcakes διάβασα ότι έψησαν στο πρόγραμμα Cake. Θα το δοκιμάσω, θέλω πραγματικά ένα πραγματικό κέικ με λεπτή τραγανή κρούστα. Σήμερα έψησα ένα γελοιογραφία, αποδείχθηκε νόστιμο γύρο, το θέλω με ένα τούβλο - επιβλαβές ...

Γεια σε όλους τους κατόχους περιπτώσεων Σύντομα θα είμαστε στο τέλος του θέματος σχετικά με τη δραστηριότητα. Και έχω έναν καυγά, αποδείχθηκε ότι τραβά μια φωτογραφία από ψωμί μαγιάς. Έψησα σήμερα και έφτιαξα επίσης γλυκόπιτες, τι μπορώ να πω ... μάγειρας, οικοδέσποινα

τι όμορφος άντρας