Διάγραμμα αργής κουζίνας Kitfort KT 2010

Δύο κομμάτια φιλέτο γαλοπούλας, 2,5 κιλά.

Πόσο κοστίζει αυτό? Πραγματικά ταιριάζει στο 205ο ;!




Συνιδιοκτήτες, δεν ξέρω ποιος να ευχαριστήσω και την ιδέα που κάμψε κάπου για να πιέσει το βρασμένο κρέας σε ένα ζαμπόν, αλλά η ιδέα αποδείχθηκε πλούσια. Χαμηλό τόξο!
Το Σαββατοκύριακο, ο εναπομείναντας λαιμός χοιρινού κρέατος μαγειρεύτηκε μαζί με φιλέτα μηρού γαλοπούλας + κρεμμύδια + καρότα + μοσχοκάρυδο + πιπεριές. Τα πάντα πλημμυρίζουν με βραστό νερό, 2,5 ώρες σε υψηλό και 3 ώρες σε χαμηλά ήταν αρκετά. Ψιλοκομμένο, αναμειγνύεται με αρωματικά μπαχαρικά και ξηρό σκόρδο Σκέφτηκα και πρόσθεσα μερικές ψιλοκομμένες λιαστή ντομάτα. Και στο ζαμπόν Teskomovsky. Καμία νύχτα στο ψυγείο. Αποδείχθηκε ότι είναι κάτι θεϊκό. Είτε γαλατίνη είτε συμπιεσμένο βρασμένο χοιρινό. Κόψτε το - και σε ψωμί φρεσκοψημένο σε KhP.

[ΝαταλίαΒ]

Πόσο κοστίζει αυτό? Πραγματικά ταιριάζει στο 205ο ;!

ΝαταλίαΒΝαι, φαίνεται ότι έγραψα το 2010 στο θέμα, έριξα τη φωτογραφία ... το 205 έχω μόνο

Ναι, φαίνεται ότι έγραψα το 2010 στο θέμα, έριξα τη φωτογραφία.

Ω.

Ο Kuru μαγειρεύτηκε το 2010,

Έχω ακόμα το aza στο στήθος κοτόπουλου (ημιτελές προϊόν) ως αγαπημένα μου, το ανακατεύω με ψιλοκομμένα και ζεματά κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι και λίγο τοματοπολτό + μια πρέζα ζάχαρη.
Μαγειρεύω 400 g σε KT205 στο Hai σε 2 ώρες 20 λεπτά. Πρέπει να το φάω τρεις φορές με ένα πιάτο. Δεν μαγειρεύω πια κρέας - δεν θέλω να τρώω μονότονα, με τέτοια ποικιλία προϊόντων στα καταστήματα.

[Οξάνα]

Οξάνα,
Αυτό είναι σίγουρο, 2,5 κιλά κρέατος είναι πάρα πολύ, αν δεν είναι μόνο ένα κοτόπουλο ή πάπια. Δεν μπορούμε ακόμα να φάμε τους τρεις μας, αν και κρέας για το πρωί-μεσημεριανό γεύμα-δείπνο
Έτσι, σημείωσα το λάχανο στο 205 - ήρθε η ώρα να τελειώσω με το κρέας

[Ριάλης]

Ριάλης,
Ο Alexey, η κόρη μου και εγώ μας άρεσαν να μαγειρεύουμε ορτύκια με πατάτες σε ξινή κρέμα στο KT2010, το δικό μας μέγεθος ενός πουλιού, ώστε να μπορούμε να βάζουμε πολύ γαρνιτούρα σε κάθε πιάτο, όπως μας αρέσει.

[Οξάνα]

Οξάνα, Και με περισσότερες λεπτομέρειες με ορτύκια και ξινή κρέμα;

Ω, βρέθηκε σε συνταγές

να πιέζουμε το βρασμένο κρέας σε ένα ζαμπόν, αλλά η ιδέα ήταν πλούσια. Χαμηλό τόξο!

Μπορείτε να το πιέσετε σε οποιοδήποτε μπολ ή σε καλούπι κατάλληλου όγκου.
Στο βιβλίο της Kitaeva Anna * Me and My Multicooker *, χρησιμοποιεί ένα άδειο πλαστικό μπουκάλι νερό και μετά το κόβει ανοιχτό.

Μπορείτε να το πιέσετε σε οποιοδήποτε μπολ ή μούχλα κατάλληλο για τον όγκο του.

Αυτό ισχύει φυσικά. Αλλά αν υπάρχει ζαμπόν, τότε δεν χρειάζεται να ψάξετε τίποτα και ο σφιγκτήρας του δεν είναι αδύναμος - δεν θα λειτουργήσει σε ένα μπουκάλι. Νομίζω ότι κάτι σαν ζελέ κρέας ή brawn θα βγει σε μπολ, νομίζω, αλλά εδώ είναι πιο πυκνό. Και όλα είναι ερμητικά σφραγισμένα.
Χαίρομαι για την αρχή. Μπορείτε να παίξετε με διαφορετικές συνθέσεις-γεμιστικά-συνέπεια.

[ΝαταλίαΒ]

ΝαταλίαΒ, μόνο σε ζαμπόν χωρίς ζελατίνη κ.λπ.;

[Μέρη Κλάρισσα]

Μέρη Κλάρισσα, χωρίς ζελατίνη. Δεν υπάρχει πρακτικά υγρό, αν το συμπιέσετε καλά (αλλά όχι υπερβολικά, διαφορετικά όλα θα συμπιεστούν). Το κολλαγόνο από το φιλέτο του μηρού ήταν αρκετό για να κολλήσει όλα μαζί, προφανώς.
Εάν η πρέσα δεν είναι τόσο ισχυρή, τότε μπορείτε να προσθέσετε ζελατίνη, όπως στο ζαμπόν. Αλλα τοσο μακρια. Τότε θα πειραματιστώ.

Κορίτσια αγόρια, μπορείτε να μου πείτε πώς είναι καλύτερο να μαγειρέψετε κνήμες γαλοπούλας στα οστά το 2010; Κάτι τα πόδια δεν ήταν σαρκώδη, λεπτό και το κόκαλο δεν κόπηκε - το δοκίμασα, μόλις 2 κομμάτια χωράνε. στον πάτο. Δεν το πήρα εκ των προτέρων. Δεν ξέρω καν αν θα το κάνω σε κάποια σάλτσα. Δεν θέλω να μαγειρέψω το ζελέ ... Και αν το βάλετε πρώτα σε μια κούνια χωρίς τίποτα και μετά το σκοτεινιάσετε σε χαμηλό επίπεδο, δεν θα είναι στεγνό;

Συνήθως σιγοβράζω τα τυμπανόξυλα της Τουρκίας το 2010 αμέσως σε χαμηλά επίπεδα, προσθέτω μόνο αλάτι και λίγο πιπέρι. Το αποτέλεσμα είναι μαλακό και όχι στεγνό.Αλλά δεν έχω συναντήσει ακόμη εντελώς κοκαλιάρικο.

[Λιβάδι]

Λιβάδι, Ευχαριστώ! Και μπορείτε να μάθετε τις λεπτομέρειες: η ώρα για το "χαμηλό" και πώς, απλώς βάλτε τις κνήμες σας στο κάτω μέρος;

Όποτε είναι δυνατόν, προσπαθώ να αγοράσω αυτά τα τυμπανόξυλα (διαφορετικά όλα τα φιλέτα κοτόπουλου και τα φιλέτα), αλλά συνήθως είναι μεγάλα +/- κιλά και με σπασμένη άρθρωση. Συνήθιζα να φτιάχνω στιφάδο σε μια κουζίνα, αλλά τώρα θέλω να μάθω σε μια αργή κουζίνα.

Χθες αποφασίστηκε η μοίρα των κνήμων πριν από την απάντηση - τα μισά μου τα γέμισαν με νερό + αλάτι, πιπέρι, σκόρδο. Αποδείχθηκε 4 ώρες σε εγκεφαλικό επεισόδιο.

Ως αποτέλεσμα, το κρέας έπεσε από το κόκαλο, αποδείχθηκε από δύο κάλτσες των 500 γραμμαρίων, τέσσερα βάζα 500 γραμμαρίων: 2 με ζωμό ζελέ, 2 με βρασμένο ζελέ

Το έβαλα ακριβώς στο κάτω μέρος, δεν ρίχνω νερό, το αφήνω όλη τη νύχτα, αποδεικνύεται περίπου 8 ώρες ανά χαμηλό. Το απενεργοποιώ το πρωί, και συνήθως παραμένει έτσι μέχρι το μεσημέρι. Η πιο αργή επιλογή

Και μετά θα ρωτήσω, ποιος μαγείρεψε κάτι σαν lagman;
Σύμφωνα με τη συνταγή, το κρέας τηγανίζεται, στη συνέχεια προστίθενται λαχανικά με τη σειρά τους, στη συνέχεια γεμίζονται με νερό και μαγειρεύονται όλα μαζί.
Εδώ, ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος, τηγανίστε τα πάντα σε ένα τηγάνι, ή διπλώστε το και αφήστε το να μαλακώσει χωρίς το τηγάνισμα;

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Δεν τηγανίζω, το βάζω απλώς σε μια κατσαρόλα και το γεμίζω με νερό.

Συνειδητοποίησα ευχαριστώ

[Λιβάδι]

Λιβάδι, Αικατερίνη, Ευχαριστώ! Θα προσπαθήσω να τα κάνω έτσι την επόμενη φορά.

Και πάλι με κνήμες γαλοπούλας, αποφάσισε να τα τελειώσει:
υπήρχε ένα τόσο καλό πόδι, για 1 κιλό, χωρίς αρθρώσεις - για "υψηλή", 4 ώρες, σε μια βάση, όπως στη συνταγή

Ψητό κοτόπουλο (Qween)

Ήταν έτοιμο, φυσικά, νωρίτερα. Αν και το έκανα χωρίς το δέρμα, ο χυμός έλιωσε:



Το άρωμα είναι εκπληκτικό και τόσο καθαρό!

[Κυρία. Addams]

Κυρία. Addams,
Μου αρέσουν επίσης πολύ τα κνήματα, ίσως να το μαγειρέψω και για την Ημέρα των Ευχαριστιών, τα τελευταία χρόνια και η κόρη μου και δεν μπορέσαμε να φάμε μια ολόκληρη γαλοπούλα για τις διακοπές.

Πού να πάρετε μια τόσο μικρή βάση που θα μπήκε στο αργό μπολ

Πού να πάρετε μια τόσο μικρή βάση που θα μπήκε στο αργό μπολ

+1

[Ελπίδα]

Ελπίδαπαλιά μπάλες αλουμινίου; για οποιοδήποτε μέγεθος πυθμένα
ή οποιοδήποτε πιάτο / πιατάκι, αναποδογυρισμένο, βάλτε τη σκανδάλη πάνω τους

🔗 Διάμετρος 15cm, γυαλί

🔗 αφαιρέστε το ποτήρι, και τελικά μπορεί να είναι στενό, κάτι μπορεί να ψηθεί σε όρθια θέση, μέταλλο - In! Πρέπει να σημειώσω

🔗 Λοιπόν, αυτά είναι σπάνια μεταλλικά μικρότερα των 21 cm

🔗 κεραμικό, διαμέτρου περίπου 11 cm

🔗 και κάθε είδους σιλικόνη μια δεκάρα μια ντουζίνα, εγώ μερικές φορές για χάρη της "κουλτούρας" - έλασης μπάλες από αλουμινόχαρτο, έβαλα ένα χαλί σιλικόνης πάνω τους, κοτόπουλο σε αυτό

Και για μένα, η καλύτερη βάση για το κρέας είναι οι πατάτες, το μέγεθος ή η κοπή όπως είναι επιθυμητό και απαραίτητο = δεν υπάρχει τίποτα καθαρό / ειδικό για να πετάξετε ή για περιττό πλύσιμο

[Ίρσα]

ΊρσαΕίστε το καλά μας, δεν εξαντλείται
Αλλά θέλω χωρίς ερασιτεχνική παράσταση, είναι η σχάρα, όπως στο φούρνο μικροκυμάτων, στα πόδια και στο μέταλλο, είναι εύκολο να πλυθεί και να χρησιμοποιηθεί για πολλές ανάγκες στην κουζίνα
Ψάχνουμε, κορίτσια, επειγόντως

Και για μένα, η καλύτερη βάση για το κρέας είναι οι πατάτες, το μέγεθος ή η κοπή όπως είναι επιθυμητό και απαραίτητο = δεν υπάρχει τίποτα καθαρό / ειδικό για να πετάξετε ή για περιττό πλύσιμο

Συμφωνώ. Ή ένα καρότο, εάν χρειάζεται.

[ΝαταλίαΒ]

ΝαταλίαΒ, τι γίνεται αν δεν χρειάζομαι καρότα ή πατάτες τώρα, αλλά δεν θέλω να μαγειρεύονται μπάλες αλουμινίου στον ζωμό κρέατος;
Σταθείτε, σταθείτε επειγόντως

Σύζυγος, σύρμα από ανοξείδωτο ατσάλι, 5 λεπτά χρόνου και πλέγμα.

Το μεσαίο μπορεί να κατασκευαστεί σε ζιγκ-ζαγκ.

[Αλεξέι]

Αλεξέιγίνε σύζυγός μου για 5 λεπτά

[σελένα]

σελένα,
Ο σύζυγος είναι μόνο για μια ώρα

[Αλεξέι]

Αλεξέι, συμβαίνει για μια ζωή, αλλά όλες οι επιλογές δεν είναι η περίπτωσή μου 5 λεπτά και ένα περίπτερο

Είναι η σχάρα, όπως στο φούρνο μικροκυμάτων, στα πόδια και στα μέταλλα, είναι εύκολο να το πλένετε και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλές ανάγκες στην κουζίνα

δεδομένου ότι οι σύνδεσμοι δεν είναι καθόλου ερασιτεχνική δραστηριότητα, και ακόμη και με άλλες λειτουργίες υπάρχει

Λοιπόν, αφήστε τον Alexey να λυγίσει το καλώδιο και να στείλει το δέμα

και αν δεν χρειάζομαι καρότα ή πατάτες τώρα

Και αν το ζωμό, γιατί γιατί; Δεν το κατάλαβα, δεν κατάλαβα. Εάν ψήνετε, είναι κατανοητό, αλλά όχι πολύ για το μαγείρεμα.
Παρεμπιπτόντως, ποια είναι η εσωτερική διάμετρος; Δεν μέτρησα ...

Λοιπόν, αφήστε τον Alexey να λυγίσει το καλώδιο και να στείλει το δέμα

Δεν περιμένω, εντάξει, θα κοιτάξω
Η Νατάλια, όταν ψήνεται το κρέας, δίνει το χυμό της, και δεδομένου ότι το κρέας ψήνεται συνήθως μετά το τουρσί σε διάφορα μπαχαρικά, αυτός ο χυμός αποδεικνύεται πολύ νόστιμος και είναι τέλειος ως προσθήκη σε σάλτσες κ.λπ.

Πρόσφατα, αν βασανίζω κρέας, τότε χωρίς περίπτερο. Έβγαλε το κρέας, έστρεψε το ζωμό.

[Αλεξέι]

Αλεξέι, μέρος του κρέατος κατά το μαγείρεμα είναι σε αυτό το χυμό ζωμού και αποδεικνύεται βραστό, αλλά μου αρέσει όταν έχει ομοιόμορφα ξηρά κρούστα, είναι πιο βολικό για σάντουιτς.

Εάν υπάρχει ένα παχύ φύλλο, τότε λυγίστε το με ένα φίδι σε μέγεθος.
Ή χρησιμοποιήστε κόφτες μπισκότων κασσίτερου (αστέρια, καρδιές κ.λπ.).

Σύζυγος, σύρμα από ανοξείδωτο ατσάλι, 5 λεπτά χρόνου και πλέγμα.

Taaax ... Αν μου πεις πού παίρνουν αυτό το καλώδιο, θα βρω έναν "σύζυγο" για 5 λεπτά.

Είναι αρκετή αυτή η εγκάρσια γραμμή; Είναι η σκανδάλη σταθερή;

Δεν θέλω να μαγειρευτούν μπάλες αλουμινίου σε ζωμό κρέατος;

οι πατάτες και τα καρότα είναι τα πιο φιλικά προς το περιβάλλον.
Δεν χρειάζεται - πάρτε το κάτω από έναν θάμνο - ένα αδέσποτο σκυλί θα φάει.

οποιοδήποτε πιάτο / πιατάκι, αναποδογυρισμένο, βάλτε τη σκανδάλη πάνω τους

= τι είναι μια κακή επιλογή; ή μεταλλικά δοχεία muffin ή δοχεία σιλικόνης;

Κουμπιά μαργαριτάρι

αρκεί μια διασταύρωση; Είναι η σκανδάλη σταθερή;

Αρκετά, αλλά όπως έγραψα, βιάστηκα, αλλά χρειαζόμουν ένα κεντρικό ζιγκ-ζαγκ. Αν και το στήθος βασανίστηκε ένα γεμάτο μπολ και δεν απέτυχε.

[Ελπίδα]

Ελπίδα, σελένα, αγοράστε ένα μικρό μεταλλικό σουρωτήρι για τη διάμετρο του κάτω μέρους του αργού, ή δύο φίλτρα εάν το κάτω μέρος είναι οβάλ 🔗 υπάρχουν πολλές από αυτές τις διαφορετικές διαμέτρους - λυγίστε ή σπάστε τη λαβή, πατήστε το στρογγυλό "κάτω μέρος" του κόσκινου - και θα έχετε μέταλλο, χάλυβα και όχι αλουμινόχαρτο / πατάτες και λίπος / ζωμό που ρέει προς τα κάτω.
Είναι αλήθεια ότι ένα πράγμα μίας λειτουργίας θα λειτουργήσει.
ΕΝΑ! και η μουριά muzhuk δεν είναι σχεδόν απαραίτητη.

Ο καθένας έχει τέτοια

Όπως στο αστείο "Αν έχω κάτι στο μυαλό, σίγουρα θα πιω"

🔗

[Νάντια]

Νάντια, 4,5 cm = είναι ψηλό;

Είμαι λίγο ψηλά, αλλά μπορείτε να λυγίσετε τα πόδια

μπορείτε να λυγίσετε τα πόδια

είναι ατσάλι.
οπότε η Νάντια κοιτάζει ψηλά

Χθες έβαλα τα αγαπημένα μου. Ω, και αποδείχθηκε νόστιμο! Ήμουν πολύ τεμπέλης για να βράσω το ρύζι, οπότε πρώτα έφτιαξα τηγανητό κρεμμύδι-καρότο, μετά πρόσθεσα μια ανάμεικτη ντομάτα και μετά ρύζι. Όλα μαγειρεύτηκαν μαζί, και στη συνέχεια αναμίχθηκαν με κιμά.
Πρώτα, περίπου στις 3 η ώρα στο High, και μετά καθώς η έντονη μυρωδιά πήγε, είχε ήδη μεταφερθεί στο Low.
Σε γενικές γραμμές, λατρεύω τα αγαπημένα μου παιδιά, αλλά σπάνια μαγειρεύω, γιατί χρειάζονται πολύ χρόνο και τρώγονται σχεδόν αμέσως.

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά,
Χύσατε τα ρολά λάχανου με νερό ή απλά τα διπλώσατε και τα βασανίζατε;

[Αλεξέι]

Αλεξέι, πλημμυρίσει με νερό. Πρόσθεσα λίγο.

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά,
Ritul, νόστιμα αγαπητά μου, ήθελα επίσης να μαγειρέψω, είναι καλό που υπάρχουν 205 για 3-4 μικρά πράγματα.

αγάπη μου

Και έχω ένα ζευγάρι.
Και εγώ τους έχω Liu, αλλά δεν μου αρέσει με το λάχανο, θα το χωρίσετε σε φύλλα για τώρα ...