Μικρά πράγματα κουζίνας (2)

Δεν καταλαβαίνω ποιοι σύνδεσμοι απαγορεύονται επί του παρόντος και ποιοι επιτρέπονται. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, πείτε μου, θα το καταργήσω.

Αρχικά έκοψα μια κατσαρίδα με τον άντρα μου

Τέλεια επιλογή! Και τι υπάρχει για να διαφωνήσει;

Προτού θέλετε έναν γίγαντα, δοκιμάστε να κόψετε το λάχανο με έναν αποφλοιωτή λαχανικών με σκελίδες. Δείτε τι συμβαίνει.

Αυτή είναι καλή συμβουλή. Ακόμα υπέροχο! Υπάρχει πραγματικά τόσο παρόμοιο πάχος;

Κατ 'αρχήν, έκοψα πάντα λάχανο πολύ λεπτό με ένα μαχαίρι, γιατί το έριξα με άλμη και εκεί δεν χρειάζονταν μεγάλα κομμάτια, όπως στην περίπτωση της ζύμωσης με τα χέρια μου και τη μαγιά στο χυμό μου. Αλλά αρκετά ανοιχτόχρωμο δεν είναι πάντα χρήσιμο - χάνει την εμφάνιση και τη γεύση του γρηγορότερα από ό, τι τα κομμένα φύλλα. Αλλά ο Μπέρνερ, ναι, μόλις με πλησίασε. Δεν μετακινώ πάντα ένα κομμάτι σε τρίφτη, μπορώ και αντίστροφα, ενώ το κομμάτι είναι μεγάλο.))

[σβέττα]

σβέττα, έτσι στην Ευρώπη μας δεν υπάρχει τέτοιο θαύμα. Έχω ακούσει πολλά για αυτό το πρακτικό μικρό μαχαίρι

Δεν μπορώ να την κοιτάξω και φοβάμαι

Μερικές φορές το χρησιμοποιώ, αλλά πάντα είμαι άγχος, το φοβάμαι πολύ.

[Βίκα]

ΒίκαΩ, είσαι μακριά, θα τους έστελνα, πωλούνται σε κάθε βήμα και είναι πολύ βολικό. Η δική μου εργάζεται σίγουρα για 20 χρόνια.

Ακόμα και ο μπορς έχει

για το borscht, είναι πιθανό με τον Berner ή ακόμα και με τα χέρια σας, αλλά μεγαλύτερες ποσότητες ...

Θα έστελνα,

Ευχαριστώ! πολύ ωραία..

έχουμε τους μισούς Ουκρανούς του Βελγίου, ίσως θα ρωτήσω κάποιον που θα πάει σπίτι

[Μιραμπέλ]

ΜιραμπέλVic, ρωτήστε με επίσης, παρακαλώ. Οι Ουκρανοί μας δεν πηγαίνουν εκεί τώρα.

[σβέττα]

σβέττα, Svetul, είναι πολύ εύκολο να κοπεί. Έκοψα το κεφάλι του λάχανου στο μισό και μετά σε 5 κομμάτια κατά 7 cm για ένα λεπτό.
Και ο δίσκος μοιάζει με αυτό:

ζητήστε και εγώ, παρακαλώ.

[Μάσα Ιβάνοβα]

Δεν καταλαβαίνω ποιοι σύνδεσμοι απαγορεύονται επί του παρόντος και ποιοι επιτρέπονται. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, πείτε μου, θα το καταργήσω.

Μάσα Ιβάνοβα, Έλενα, μπορούν να εισαχθούν όλοι οι σύνδεσμοι, αλλά ανενεργοί (όπως τους εισαγάγατε και συνιστάται να τους αφαιρέσετε κάτω από το αεροτομή) Μόνο οι σύνδεσμοι του Khlebopechkin μπορούν να εισαχθούν ως ενεργοί (εννοώ αυτούς του φόρουμ)

Κυρίες, πωλείται ένα μαχαίρι για λάχανο στη Μόσχα;

Κυρίες, πωλείται ένα μαχαίρι για λάχανο στη Μόσχα;

Στην περιοχή της Μόσχας, υπάρχουν σίγουρα τόσο στα καταστήματα όσο και στα γκισέ, οπότε νομίζω ότι βρίσκονται και στην πρωτεύουσα.

Στις αγορές, στα οικιακά καταστήματα υπάρχει. Αλλά για μένα είναι θλιβερό ότι το αεροπλάνο Giant είναι ένα τέτοιο αεροπλάνο, και τα δύο είναι διαθέσιμα.

υπάρχει ένας απλός χειροκίνητος τεμαχιστής, αλλά όχι για μένα, προορίζεται μόνο για δεξιόχειρες - ακονίζοντας τις λεπίδες μόνο στη μία πλευρά. Δεν μου αρέσουν οι θεριστές, πολύ φασαρία.

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, Sveta, ευχαριστώ! Ακόμα οι ειδοποιήσεις προήλθαν από τον ιστότοπο, θα ήταν πολύ καλό. Διαφορετικά, εσείς ο ίδιος δεν θα κοιτάξετε, ποτέ δεν θα ξέρετε αν κάποιος σας απάντησε ή όχι.

Έχει ειπωθεί πολλές φορές για τον γίγαντα ότι κάθε νοικοκυρά πρέπει να το έχει. Εκεί, βασικά, αυτός ο δίσκος είναι κατάλληλος για λάχανο και ξεχωριστό κοπτικό λαχανικών, αλλά είναι εξαιρετικά βολικό! Το τρίψιμο του λάχανου σε μια σαλάτα στον Γίγαντα είναι απόλυτη απόλαυση. Αλλά για αλάτι, δεν είναι κατάλληλο για όλους για τους λόγους που αναφέρονται παραπάνω. Για μερικούς θα είναι πολύ λεπτό.

τεμαχισμένο λάχανο TNS-3000

Δεν έκανε φίλους μαζί της, την πούλησε.

Το Burner δεν θα είναι έτσι ταχύτερο

Έχω ένα γίγαντα 8 φορές πιο γρήγορα από έναν καυστήρα λάχανου

Όταν αρχίζω να μεταφέρω εκεί, στην αρχή πηγαίνει καλά, αλλά ως μέρος της περικοπής ξεκινούν χοροί με ντέφια, τα πιρούνια γλιστρούν από τα χέρια μου,

Πώς μπορεί να γλιστρήσει αν ξαπλώνει στο ταμπλό; Απλά πρέπει να το κρατήσετε λίγο.Δεν οδηγούμε γύρω από έναν γίγαντα με λάχανο, αλλά έναν γίγαντα πάνω από ένα λάχανο.

πώς ολοκληρώνετε το μισό κεφάλι του γίγαντα στο τέλος;

Ναι, κάπως δεν διαφέρει το μέγεθος. Στο τέλος, μπορείτε να μετακινήσετε το λάχανο πάνω από το slicer, όταν βρίσκεται ήδη κοντά στο ίδιο το κούτσουρο.

Λεπτά τρυφερά φύλλα πηγαίνουν στη θεριστική μηχανή για αποξήρανση · τα χονδροειδή μπορούν να είναι σε μπορς ή για τηγάνισμα σε ένα μεγάλο τηγάνι.

Λοιπόν, θα ταξινομήσω ακόμα το λάχανο και θα βρω πού να στερεώσω το κατώτερο

Εκεί, το κύριο πράγμα είναι να κόψετε σωστά τα κομμάτια της αντλίας και ποιο μέγεθος. Μεγάλο μπολ 4 λίτρα, και ο λαιμός πού να βάλετε τα κομμάτια για κοπή μήκους 16,5 cm και πλάτους 7 cm.

Ενώ κάποιος με ένα χάρακα γύρω από το κεφάλι του λάχανου θα πηδήξει, ταξινομήσει το λάχανο σε τρυφερό και τραχύ, συλλέξτε-αποσυναρμολογήστε-πλύνετε-στεγνώστε τη θεριστική μηχανή, εγώ και ο γίγαντας θα ξεχάσουμε ήδη αυτό το λάχανο.
Καλή τύχη σε όλους!

παρασκευασμένο 2100 kg καθαρού βάρους ψιλοκομμένου λάχανου για τουρσί

Περισσότεροι από 2 τόνοι λάχανο! Αυτή είναι η κλίμακα!

Και εδώ είναι ένα μικρό κεφάλι λάχανου, ψιλοκομμένο από ένα συνδυασμό Bosch σε 1,5 λεπτά (επισημαίνεται)! Και μου αρέσει ιδιαίτερα το γεγονός ότι όλα τεμαχίζονται χωρίς ίχνος, ακόμη και εκείνα τα κομμάτια που πέταξαν κατά τη διάρκεια της κοπής, ρίχνω στο συνδυασμό και έσπασαν. Ξεπλύνετε το μπολ και το δίσκο για άλλο ένα λεπτό, έτσι μετρήστε το)

[αισιόδοξος]

αισιόδοξος, Λένους,
Επίσης, το μπολ μου φαινόταν χθες.
Έκοψα επίσης μόνο στο μποσά, εδώ και αρκετά χρόνια. Μου αρέσει πάρα πολύ, γρήγορα, καθαρά, το μέγεθος είναι βέλτιστο και οι πόνοι στους καρπούς δεν πονάνε μετά

Περισσότεροι από 2 τόνοι λάχανο! Αυτή είναι η κλίμακα!

Διορθώθηκε. Έπρεπε να είσαι τόσο λάθος, καταλάβα!

[Αισιόδοξος]

Αισιόδοξος, Λίρα 3003, πες μου, πώς κόβεις το μποσά, στην ίδια θέση η τρύπα στο πλαστικό καπάκι είναι στενός, κόβεις το λάχανο σε κομμάτια πριν το στείλεις στο τρίφτη δίσκου; (Έχω ένα Bosch MUM 4655)

[vesna04]

vesna04, Το έκοψα σε μέρη που θα χωρέσουν

τρύπα στο πλαστικό κάλυμμα

Και το έβαλα έτσι ώστε τα φύλλα να είναι κάθετα στον τρίφτη.

[vesna04]

vesna04ναι, μπορείτε να δείτε ότι οι φέτες λάχανου κόπηκαν ακριβώς στο πλάτος των τεμαχισμένων τεμαχίων.)) Δεν ξέρω ποιες επιλογές θα μπορούσαν να υπάρχουν, αλλά απλώς έκοψα ολόκληρο το κεφάλι του λάχανου σε τομείς του απαιτούμενου πλάτους, ετοίμασα αυτά τα πράγματα στο τραπέζι και μετά, αφού το ενεργοποιήσαμε, μόλις εξυπηρετούσαν τα κομμάτια ένα προς ένα, έτσι ώστε να αλληλεπικαλύπτονται ελαφρώς. Στη συνέχεια, πετάει λιγότερο και γενικά τεμαχίζει με μεγαλύτερη ακρίβεια, γιατί αποδεικνύεται ότι πιέζεται περισσότερο ή λιγότερο.

Αυτή είναι η ίδια περίπτωση όταν "να χάσετε μια μέρα - αλλά πετάξτε σε μια ώρα."

Διαφορετικά, είμαι ακόμα το ντεμοντέ λάχανο με ένα απλό χειροκίνητο τεμαχιστή

Χρησιμοποιούμε αυτό το μαχαίρι μόνο για αλάτισμα. Για πολλά χρόνια. Ο σύζυγός μου κόβει (το έπιασα!), Αλάτι. Καρότα σε ηλεκτρικό τρίφτη (προσάρτηση στο μύλο κρέατος). Άρχισαν να αλατίζουν λίγο - σε ένα μικρό κουβά, για τρία κεφάλια λάχανου. Προηγουμένως, αλάτισαν 50-60 κιλά - για τον εαυτό τους, γιος, πεθερά. Και μου αρέσει φρέσκο. Μπορούμε να το κάνουμε σε 30-40 λεπτά (μαζί με την προετοιμασία και τον καθαρισμό). Την άνοιξη αυτός (ο σύζυγος) ακονίζει αυτό το μαχαίρι - και μέχρι την επόμενη σεζόν.
Αλλά για τη σούπα, τη σαλάτα, το hodgepodge - μόνο "Giant"!
Φυσικά, όμως, είναι αυτός που το έπιασε.

[Κόσμημα]

Κόσμημα, στην Κουζίνα, η τρύπα είναι πολύ μεγάλη: 16,5 εκατοστά μήκος και 7 εκατοστά πλάτος είναι ένα καλό ύψος, έτσι μπορείτε να αφήσετε μεγάλα κομμάτια εκεί και σε ένα δευτερόλεπτο είναι ήδη κομμένα. Μια τεράστια κούνια σε τρία λεπτά και το μπολ και το μαχαίρι ξεπλένονται. Σχεδόν χωρίς περιττές κινήσεις: αφήστε τα κομμάτια και πατήστε το κουμπί.
Οι λωρίδες που προκύπτουν είναι λεπτές και μεγάλες σε τελική μορφή: 16,5 cm, για τουρσιά, το μέγεθος είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Το πάχος μπορεί να αλλάξει σε 6 τύπους έξω σε μία κίνηση.
Πιθανότατα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια άλλη θεριστική μηχανή, αλλά όταν αγοράζετε μια μονάδα, πρέπει να λάβετε υπόψη το μέγεθος της οπής φόρτωσης και να φροντίσετε να ρυθμίσετε το πάχος του τεμαχισμού για το λάχανο, τα υπόλοιπα είναι όλα δευτερεύοντα

Ο σύζυγος κόβει (το έπιασε!)

Μπράβο. Το λάχανο μου τρώει μόνο, για τα υπόλοιπα - τα κρεμμύδια, οι πατάτες είναι αξιόπιστες. Και δεν ξέρω πώς να χρησιμοποιήσω ένα τέτοιο μαχαίρι, πιθανώς μερικοί από εμάς είναι ανόητοι

Κορίτσια! παρακαλώ πείτε μου ότι ο γίγαντας τρίφτης είναι κατάλληλος για αριστερόχειρες; πολύ σημαντικό! ποιος έχει, δείτε πώς.

Στην κουζίνα το άνοιγμα είναι πολύ ευρύ: 16,5 εκατοστά μήκος και 7 εκατοστά καλό

Ω! Δεν μπορώ ούτε να πιστέψω πόσο μεγάλο μπορεί να είναι! Το Bosch έχει μόνο αυτό σε ύψος, αλλά σε μήκος είναι καλό αν είναι 8 εκατοστά ... Λοιπόν, έχει πολύ μικρότερο πλάτος. Περιγράφεται σωστά εδώ - μόνο ένα μεγάλο καρότο μπορεί να σέρνεται σε όρθια θέση. (Επομένως, τα κομμάτια, εξ ορισμού, μπορούν να είναι μικρά, και όχι 16,5 cm.

Είναι ο γίγαντας τρίφτης κατάλληλος για αριστερά;

[Κόσμημα]

Δεν μπορώ καν να πιστέψω πόσο μεγάλο μπορεί να είναι!

Κόσμημα, στο Kenwood 14,5 cm με 8 cm. Και ο Kenwood θα είναι φθηνότερος.

[μαχ]

μαχ, περπατούσε. Αυτό?


Αξιοπρεπές μέγεθος, συμφωνώ! Υπάρχουν ακόμη περισσότερα στην κουζίνα;

[Κόσμημα]

Κόσμημαόχι, όχι - αυτό μοιάζει

[Λένους]

Λένους, τι είναι το BOSH σας;

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Επεξεργαστής τροφίμων Bosch MCM64085.

[Κόσμημα]

Κόσμημα, στην Κουζίνα, η τρύπα είναι πολύ μεγάλη: 16,5 εκατοστά μήκος και 7 εκατοστά πλάτος είναι ένα καλό ύψος, έτσι μπορείτε να αφήσετε μεγάλα κομμάτια εκεί και σε ένα δευτερόλεπτο είναι ήδη κομμένα. Μια τεράστια κούνια σε τρία λεπτά και το μπολ και το μαχαίρι ξεπλένονται. Σχεδόν χωρίς περιττές κινήσεις: αφήστε τα κομμάτια και πατήστε ένα κουμπί.
Οι λωρίδες που προκύπτουν είναι λεπτές και μεγάλες σε τελική μορφή: 16,5 cm, για τουρσιά, το μέγεθος είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Το πάχος μπορεί να αλλάξει σε 6 τύπους έξω σε μία κίνηση.
Πιθανότατα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια άλλη θεριστική μηχανή, αλλά όταν αγοράζετε μια μονάδα, πρέπει να λάβετε υπόψη το μέγεθος της τρύπας φόρτωσης και να φροντίσετε να ρυθμίσετε το πάχος του τεμαχισμού για λάχανο, τα υπόλοιπα είναι δευτερεύοντα

Το έχετε ή είναι μια υπόθεση;
Η κουζίνα ανάβει μόνο εάν υπάρχει ώθηση στο λαιμό.
Το είχα. Κόβει αηδιαστικά το λάχανο.

Η Svetta έχει το σωστό όργανο.
Με τον Berner, μερικές φορές κόβω λάχανο σε δύο σωρούς. Άφησα στην άκρη σε μια μακριά ρίγες, αισθητική, στο δεύτερο σωρό όλα τα άλλα. Σε δύο διαφορετικά δοχεία και αλάτι.

θα βασανιστεί για να κόψει λάχανο για αλάτισμα

Αντιθέτως, ένας γίγαντας - πολύ γρήγορα

Είμαι απλώς ένας γίγαντας και φύτεψα - γρήγορα, βολικά, όμορφα.

Όταν αρχίζω να πηγαίνω εκεί, στην αρχή πηγαίνει καλά, αλλά ως μέρος της περικοπής ξεκινούν χοροί με ντέφια, τα πιρούνια γλιστρούν από τα χέρια μου, τα φύλλα τυλίγονται σε διαφορετικές κατευθύνσεις, φρικάρω περισσότερο από το κόψιμο

το λάχανο πρέπει να τοποθετηθεί στο τραπέζι και να κοπεί με αεροπλάνο

τα υπόλοιπα στερεώνονται με ένα συνηθισμένο πιρούνι και τελειώνουν

Το Burner δεν θα είναι έτσι ταχύτερο

θα είναι: γρηγορότερο, ευκολότερο και ασφαλέστερο, γιατί όχι λάχανο πάνω από τρίφτη, αλλά αεροπλάνο πάνω από λάχανο.

Ο γιγαντιαίος τεμαχίζει πολύ καλά για να τουρσί.

για το γούστο μου: ιδανικά λεπτά καλαμάκια για ξηρή και υγρή σκλήρυνση, συμπεριλαμβανομένου του λάχανου, αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το κόκκινο λάχανο.

για αλάτι, δεν είναι κατάλληλο για όλους για τους λόγους που αναφέρονται παραπάνω. Για μερικούς θα είναι πολύ λεπτό

από την απόκτηση του Γίγαντα, δεν αναγνωρίζω το τεμαχισμένο λάχανο σε οτιδήποτε άλλο (μου φαίνεται πολύ παχύ και χοντρό, σε σύγκριση με το τεμαχισμένο στον Γίγαντα)

Είναι ο γίγαντας τρίφτης κατάλληλος για αριστερά;

Ναι, τόσο η λεπίδα όσο και ο ίδιος ο τεμαχιστής είναι συμμετρικοί και ταιριάζουν απόλυτα σε κάθε χέρι.
μπορείτε, για αρχάριους, να πειραματιστείτε με έναν οριζόντιο αποφλοιωτή

Όσοι έχουν ένα slicer μπορούν να δοκιμάσουν να τεμαχίσουν το λάχανο.

ξεκινώντας από 00:04:00

Τεμαχίζοντας λάχανο με ένα μαχαίρι

πριν, λάχανο, πολύ καιρό ψιλοκομμένο με μια μπριζόλα, αργότερα ψιλοκομμένο, είτε σε bosha είτε σε phillips - τώρα μόνο ο γίγαντας

Έχω έναν τεμαχιστή Bosch

Είναι ο γίγαντας τρίφτης κατάλληλος για αριστερά;

Κατάλληλο, ακριβώς! Ως αριστερός, λέω)))

20 λεπτά για 2 κιλά λάχανο, συμπεριλαμβανομένου του κουνήματος, της κοπής χαλαρών φύλλων, της κοπής σε κομμάτια, του πλυσίματος του τρίφτη και της αναζήτησης κολλητικού σοβά. Χαλαρή, αλλά ο τρίφτης δεν κοιμάται.

Χαλαρή, αλλά ο τρίφτης δεν κοιμάται.

Τι είδους τρίφτη μιλάμε;

Για κάθε τρίφτη, τα γάντια kevlar δεν θα είναι περιττά.

[αισιόδοξος]

αισιόδοξος, Σχετικά με τον γερμανικό καταστροφέα Emsa, κάπου στο θέμα που έγραψα νωρίτερα.

Για κάθε τρίφτη, τα γάντια kevlar δεν θα είναι περιττά.

Και έγραψα γι 'αυτό όχι μόνο χωρίς γάντια, αλλά χωρίς κάτοχο τεμαχισμού σχεδόν μέχρι το τέλος του προϊόντος. Λοιπόν, ίσως η τελευταία φέτα είναι λίγο πιο παχιά και στραβά.

Χρησιμοποιώ τον τεμαχιστή διαχειριστή, κόβει επίσης το λάχανο γρήγορα ..

αλλά ο τρίφτης δεν κοιμάται

γι 'αυτό το τεμαχισμό σε συνδυασμό.
Και γρήγορα, και τα χέρια είναι ασφαλή και μην κουράζεστε.
8 κιλά λάχανο + καρότα. Περίπου μισή ώρα. Με την αντικατάσταση των σχαρών και την απελευθέρωση του δοχείου

[αισιόδοξος]

αισιόδοξος, ευχαριστώ για την εξήγηση του Bosch, τώρα προσπάθησα να κόψω το λάχανο

Η Λένα, το λάχανο μου ταιριάζει για να μουρσιά, κατάλαβα την αρχή να το πιέζω στην τρύπα. Φυσικά, το τεμαχιστικό μου μαχαίρι κάνει το λάχανο πιο όμορφο, αλλά εδώ είναι πιο γρήγορο και χωρίς προσπάθεια. Υπάρχει πολύ λίγη σπατάλη-γάμος, στο αλάτισμα δεν είναι γάμος.
Λατρεύω όλο και περισσότερο το Boshik μου!

χωρίς θραυστήρα

Αχ, έχετε εφεδρικά χέρια;

Δεν είμαι μόνο χωρίς γάντια, αλλά χωρίς θήκη τεμαχισμού σχεδόν μέχρι το τέλος του προϊόντος

Εγγραφώ στο προηγούμενο σχόλιο: είναι τρομακτικό χωρίς γάντια ή κάτοχο! μια φορά με ένα berner έκοψα τον εαυτό μου έτσι ώστε από τότε χωρίς προστασία στους γκρίτερ όχι-όχι !!!

Διαχειριστής τεμαχισμού

στο βίντεο που έχετε δείξει, αποδεικνύεται με σαφήνεια πώς να διορθώσετε σωστά τα ψιλοκομμένα λαχανικά με ένα πιρούνι - με τον ίδιο τρόπο που στερεώνονται, συμπεριλαμβανομένου του λάχανου, όταν κόβετε με έναν γίγαντα.

Υπάρχει πολύ μικρός γάμος

για το λάχανο, τα φύλλα που έχουν πέσει χωριστά πρέπει να διπλωθούν μεταξύ τους και να τυλιχτούν σε ένα πυκνό "πούρο", στη συνέχεια, σε αυτή τη μορφή, "ταΐστε" τους στον τεμαχιστή κατεβάζοντας κάθετα το "πούρο" που προκύπτει στην οπή τροφοδοσίας. Και μετά, όταν τελειώσει το "πούρο", ρίξτε μια χούφτα λάχανο που έχει ήδη τεμαχιστεί στην οπή τροφοδοσίας, έτσι ώστε όλα τα υπόλοιπα μη τεμαχισμένα υπολείμματα να τεμαχιστούν.

[OgneLo]

OgneLo, Μαρίνα, αλλά για το "πούρο" από φύλλα λάχανου για ένα συνδυασμό, το ακούω για πρώτη φορά! Είναι θαυμάσια ιδέα! Σίγουρα θα το χρησιμοποιήσω! Επειδή ο παλιός μου Kenwood δεν μου άρεσε αυτά τα φύλλα - έπρεπε να το κάνω με το χέρι - και τώρα θα ξέρω πώς να τα βάλω σωστά εκεί. Ευχαριστώ για την επιστήμη!

για το λάχανο, τα φύλλα που έχουν πέσει χωριστά πρέπει να διπλωθούν μεταξύ τους και να τυλιχτούν σε ένα πυκνό "πούρο", στη συνέχεια, σε αυτή τη μορφή, "ταΐστε" τους στον τεμαχιστή κατεβάζοντας κάθετα το "πούρο" που προκύπτει στην οπή τροφοδοσίας.

Έσπασα επίσης μεμονωμένα φύλλα στο ηλεκτρικό Moulinex. Έχει μια μικρή τρύπα εισαγωγής και είμαι πολύ τεμπέλης για να κόψω το λάχανο σε μικρούς τομείς για αυτήν, αλλά για να τελειώσω τα φύλλα κυλώντας το με ένα σωλήνα, αυτό είναι το πράγμα.

Τα πράσινα τεμαχίζονται με τον ίδιο τρόπο, όταν δεν αρκεί να σχηματίσετε μια πυκνή δέσμη σε ολόκληρη τη διατομή του ανοίγματος υποδοχής, "στις εξωτερικές πλευρές" τοποθετώντας κομμάτια πιπεριού, αγγουριού, καρότων, μίσχων σέλινου, φύλλων λάχανου ή μαρουλιού κ.λπ., όποιο από τα δύο σας τεμαχίζει μαζί με χόρτα ... ένα είδος "μπουκέτο σε ένα περιτύλιγμα"

Εγγραφή στο προηγούμενο σχόλιο

Μέχρι στιγμής έχει αντιμετωπιστεί.

Αν δεν ξεκίνησα να το κουνάω έξυπνα σε τρίφτη και τώρα θα είχε κόστος, πράγμα που είναι κρίμα για το προτελευταίο μικρό κομμάτι. Ευτυχώς περισσότερο δέρμα από το κρέας. Το έκανα λάθος, αλλά το τακτοποιώ όλα με αλάτι είναι ακόμα μια χαρά. Δεν είχα καν χρόνο να σκεφτώ πώς κοιμήθηκα με ατελή 2 κιλά αλάτι για τρία. Λοιπόν, ας δούμε, το λάχανο είναι πολύ γλυκό - ίσως κοστίζει.