Bakeware Nordic Ware: αγορά, χαρακτηριστικά, κριτικές, συνταγές

Τα κορίτσια δεν μπορούσαν να απαντήσουν αμέσως. Γιατί να τον ενοχλείς, δοκιμάζεις την επιλογή που είναι ήδη έτοιμη. Ήμουν τεμπέλης. Στάζω κατευθείαν στο καλούπι, σε μια γωνία, για παράδειγμα, λάδι, ρίχνω λεκιθίνη. Ανακατέψτε έντονα με μια βούρτσα, γράσο ... Αυτό είναι. Ρίχνω (βάζω τη ζύμη). Στο 90 τοις εκατό, όλα εμφανίζονται τέλεια. Χωρίς λεκιθίνη, μόνο στο φυτικό έλαιο, δεν υπάρχει τέτοιο αποτέλεσμα. Δεν είμαι σίγουρος αν αυτή η επιλογή θα λειτουργήσει παντού, αλλά συνήθως πετυχαίνω. Οι στολές μου είναι Nordic και Wilton.

[Σβετλάνα]

ΣβετλάναΕδώ είναι μια υπέροχη εμπειρία! Πόσο απλό αποδεικνύεται! Ευχαριστώ!

Έλενα, το κάνατε με υγρή λεκιθίνη ή με σκόνη;

φτιαγμένο με ξηρό

φτιαγμένο με ξηρό

Έλενα, μόλις διαλύθηκε ή παρέμεινε σε αναστολή; Ίσως έχω λάθος λεκιθίνη.

Κορίτσια, θέλω να αγοράσω μια στολή, ενώ υπάρχει η ευκαιρία να αγοράσω σε κανονικές τιμές, αλλά απλά δεν μπορώ να επιλέξω. Διαλέγω στο Amazon. Ίσως υπάρχουν άλλοι αμερικάνικοι ιστότοποι με σκανδιναβικά; Για κάποιο λόγο, στηρίχθηκε σε ορθογώνιο σχήμα: το ένα με κολοκύθες, το άλλο - αγριολούλουδα. Το τελευταίο είναι όμορφο και κοστίζει 22 $. Ή είναι καλύτερο γύρο; Τι να επιλέξετε; !!!! Επιλέγω για 5 ημέρες, αλλά δεν μπορώ να αποφασίσω τίποτα. Φοβάμαι ότι θα φτάσω στην αναχώρησή μου και θα μείνω, όπως αυτή η γριά, σε μια σπασμένη γούρνα.

Έλενα, μόλις διαλύθηκε ή παρέμεινε σε αναστολή; Ίσως έχω λάθος λεκιθίνη.

Ναί!! Διαλύθηκε εντελώς. Και αποδείχθηκε πολύ ιξώδες υγρό. Το καλοκαίρι αναβίωσα την σκανδιναβική καρδιά με αυτό το λιπαντικό !!!

[Έλενα]

! Διαλύθηκε εντελώς

Έλενακαι ποιος είναι ο αλγόριθμος αναπαραγωγής; Ρίχνουμε σε μη θερμαινόμενο λάδι; και πόσο καιρό να περιμένεις; ...

[nata4a]

nata4a, εδώ σχεδόν κανείς δεν θα πει, ο καθένας έχει διαφορετικά γούστα. Μου αρέσουν τα στρογγυλά, είναι καλά τόσο στο τραπέζι όσο και για ένα δώρο. Λατρεύω επίσης τα μικρά muffins, είναι βολικό να παίρνουμε μαζί σας για τσάι, είναι καλύτερα να τα αντιμετωπίζετε όχι με κομμένο κομμάτι, αλλά με μικρά muffins. Το συμπέρασμα είναι αυτό: ένα μεγάλο και ένα χωρισμένο))) Και ποια μορφή - δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά.

[svbone]

svbone, Ευχαριστώ για τη συμβουλή. Ήδη λίγο πιο εύκολο.

Και γιατί ήρθα εδώ; ... Θέλω τα πάντα, αν και σπάνια ψήνω. Πολύ όμορφα σχήματα.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Το έχυσα σε μη θερμαινόμενο λάδι, αφέθηκε για αρκετές ώρες. Μερικές ώρες, όχι περισσότερο, και συνδέθηκε με ένα μπλέντερ. Έκανα τη λίπανση τον Ιούνιο. Δεν υπάρχει ακόμα τίποτα στρωματοποιημένο. Λεκιθίνη σόγιας

[silva2]

silva2Έλενα! Σε φυτικό λάδι σε θερμοκρασία δωματίου. Σωστά? Πόσο λάδι προστέθηκε πόση ξηρή λεκιθίνη σόγιας; Συγγνώμη, μπερδεύτηκα σχετικά με το ποιος πρόσφερε τι ακριβώς. Ποια είναι η ξηρή λεκιθίνη σόγιας σας; Ποια εταιρεία, από πού το πήρατε κ.λπ.;

[silva2]

silva2, αισθάνεστε γιατί σας ωθούν τόσο διακριτικά;))) Πρέπει να παρουσιάσετε την εμπειρία σας με μια ξεχωριστή συνταγή - θα είναι χρήσιμη για όλους. Διαφορετικά, θα απαντήσετε σε ερωτήσεις))

Ζητώ συγνώμη που είμαι ξανά σε αυτό το νήμα σχετικά με τα "κριάκια" μου.

Αυτή είναι η εμπειρία μου με κάψουλες λεκιθίνης σε σκόνη:

Εδώ στις κάψουλες μου, και σε αυτά σε σκόνη. Εδώ είναι μια τράπεζα.

Το έριξα έξω, το έχυσα με ηλιέλαιο, και το θερμάνω και το αναδεύτηκα, στάθηκα στο τραπέζι για τρεις ημέρες, το κούνησα τακτικά, η λεκιθίνη εξακολουθούσε να βγαίνει στο κάτω μέρος. Τώρα πήγα και το μαστίγωνα με ένα μπλέντερ και το έθεσα ξανά, δεν πρόσεξα καμία αλλαγή. Αύριο θα δω αν τακτοποιεί ή όχι. Ίσως το μείγμα να μην είναι ομοιογενές, ίσως να είναι εναιώρημα και να το χρησιμοποιείτε, ανακατεύοντας κάθε φορά πριν από τη χρήση;

Εδώ είναι το μέχρι σήμερα αποτέλεσμα:

Μπορεί να φανεί ότι το μείγμα έχει απολεπιστεί, η λεκιθίνη καθιζάνει ξανά.
Προφανώς δεν διαλύεται όλη η λεκιθίνη στο λάδι.

[Έλενα]

Έλενα,

Το Ghee είναι προς πώληση, δεν χρειάζεται να τον ενοχλείς. Ήδη για λίπανση - είναι καλύτερο να το αγοράσετε.

[silva2]

.

silva2Έλενα! Σε φυτικό λάδι σε θερμοκρασία δωματίου. Σωστά? Πόσο λάδι προστέθηκε πόση ξηρή λεκιθίνη σόγιας; Συγγνώμη, μπερδεύτηκα σχετικά με το ποιος πρόσφερε τι ακριβώς. Ποια είναι η ξηρή λεκιθίνη σόγιας; Ποια εταιρεία, από πού το πήρατε κ.λπ.;

Έχω Sosa λεκιθίνη. Το λάδι δεν θερμάνθηκε. Πήρε ένα ποτήρι. Μικρό, γραμμάριο 150. Χύσαμε μισό ποτήρι λεκιθίνη, το χύσαμε σε ένα ποτήρι για ξυλοδαρμό. Έχυσε εκεί ένα γεμάτο ποτήρι 150 γραμμάρια άοσμο φυτικό λάδι. Έμεινε όλες τις ώρες, χτύπησε το blendorm. Ολα

[silva2]

silva2, Λένα! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Θα περιγράψω τα πάντα και θα δοκιμάσω διαφορετικές επιλογές.

Σκανδιναβικές φόρμες εμφανίστηκαν στο Όζον. Για πέντε χρόνια τώρα. Και μετά το έφεραν. Νέο, κιτρινωπό. Η τιμή, φυσικά ... Λοιπόν, ξαφνικά, ποιος το χρειάζεται.

Σύνδεση κάτω από το αεροτομή

🔗

[Μαμά]

Μαμά, Ευχαριστώ

Έχω το ημερολόγιο μου σήμερα. Δεν μπορούσα να το αντισταθώ. Κάποιος ψήθηκε σε αυτό; Έχω ήδη αγοράσει ένα σπρέι για φόρμες.

Στη συνταγή για το καλούπι, το πρώτο πράγμα είναι: "Πάρτε ένα κουτί με κίτρινο μίγμα muffin."

[Αρίνη]

Αρίνη,

Έψησαν πολλά και πολλοί ιδιοκτήτες κορμών, δεν είστε μόνοι)).

δεν είσαι μόνος))

ΧΩΡΙΣ ΑΜΦΙΒΟΛΙΑ
υπάρχουν πολλές συνταγές cupcake στην πρώτη σελίδα, αλλά λίγες με την ένδειξη των εντύπων. Θέλω απλώς να κοιτάξω πραγματικά cupcakes από αυτήν τη φόρμα

Bakeware Nordic Ware: αγορά, χαρακτηριστικά, κριτικές, συνταγές # 10660

Bakeware Nordic Ware: αγορά, χαρακτηριστικά, κριτικές, συνταγές # 11601

Κλασικό κέικ μπανάνας # 367

Κέικ λεμονιού # 17

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Έψησα για το νέο έτος))))

[silva2]

silva2, πολύ ωραία! Ακριβώς με την ταυτόχρονη ευχαρίστηση και ηρεμία του, αυτό το ημερολόγιο με κατέκτησε πάνω από όλα. Παρόλο που υπάρχει επίσης μια βόμβα με κολοκύθες και ανθέων

[Αρίνη]

Αρίνη, έχουν όλα βομβαρδισμό. Έκανε μπισκότα για τις Απόκριες. Σκανδιναβικές εκτυπώσεις. Εκεί, μια γάτα αράχνης και μια κολοκύθα μόλις πήρε ευχαρίστηση. Σήμερα φτιάχνω ένα cupcake για δώρο. ΕΑΝ ΕΠΙΤΥΧΙΑ



Το έκανα !!!



Cupcake Βουδαπέστη, τριαντάφυλλα από marshmallow marshmallow

[silva2]

silva2, Έλεναπολύ όμορφα διακοσμημένο cupcake! Ποιο είναι το όνομα της φόρμας;
Και πού αγοράσατε πούδρα λεκιθίνης; Δεν το βρήκα ακόμη σε κανένα φαρμακείο, μόνο σε κάψουλες παντού.

Ευχαριστώ Όλγα! Αγόρασα σκόνη λεκιθίνη στον ιστότοπο της Sosa. Και αυτή η μορφή είναι
🔗

πού αγοράσατε πούδρα λεκιθίνης;

🔗

Μπήκα με την απάντηση, αν ψάχνετε για κάτι τέτοιο.

αν ψάχνετε για αυτό

Δεν λειτούργησε για μένα, ίσως κάτι με τα χέρια μου, ή ίσως δεν είναι αυτό.

αν ψάχνετε για αυτό.

Δεν ξέρω τι πρέπει να είναι.
Σύνδεσμος προς τη ρωσική ιστοσελίδα, δεν μπορώ να παραγγείλω. Θα ψάξω εδώ.
Ευχαριστώ!

Επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω τον ιστότοπο ...
🔗
Σχετικά με τη λεκιθίνη. Πριν από μερικές μέρες το έκανα στον ηλίανθο.
50 γραμμάρια ξηρής λεκιθίνης + 50 γραμμάρια φυτικού ελαίου και 50 γραμμάρια GHI ghee. Θερμάνετε και τα δύο λάδια σε γυάλινο μπολ σε φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να διαλυθεί το λιωμένο λάδι. Προστέθηκε απαλά λεκιθίνη, αναμιγνύεται με ένα πιρούνι. Δεν χτύπησα. Το αποθηκεύω στο ψυγείο. Δεν απολέπιση, παγώνει στο κρύο, γίνεται πιο μαλακό στη ζεστασιά. Βγάζω το κουτί από το ψυγείο και το βάζω στο τραπέζι. Μετά από 10 λεπτά με μια βούρτσα μαλλιών, το πάνω στρώμα προσκολλάται ήρεμα. Λιπαίνω τη φόρμα. Σταματά κανονικά. Ήθελα να αγοράσω ένα σπρέι, αλλά ο φρύνος με συντρίβει αυτή τη φορά. Η λεκιθίνη βγήκε πολύ φθηνότερα.

Το αγόρασα σε ένα κανονικό φαρμακείο. (Παρεμπιπτόντως, για τη Ρωσική Ομοσπονδία, η λεκιθίνη δεν είναι νόστιμη. Ρου και η τιμή είναι λογική)

Κορίτσια, ιδιοκτήτες του "Log", παρακαλώ πείτε μου τις εξωτερικές διαστάσεις: μήκος, πλάτος, ύψος

[helenanik]

helenanik, μήκους περίπου 35 cm, βάθους 10 cm, πλάτους 21 cm μεταξύ των άκρων των κόμβων. Τεράστιο, όπως αποδείχθηκε, δεν έχω καν πλάκα για αυτό, πρέπει να το ψάξω

[Αρίνη]

περίπου 35 cm μήκος, 10 cm βάθος, 21 cm πλάτος μεταξύ των άκρων των κόμβων.

ΑρίνηΕυχαριστώ πολύ, ναι, όλα τα όνειρα έχουν σπάσει

[helenanik]

helenanikΓιατί? Ύψος 8,5 εκ.Όγκος 9 φλιτζάνια, 2,13 λίτρα. Εάν σε ένα μικρό φούρνο, τότε γράψτε τις παραμέτρους εργασίας και μπορώ να χρησιμοποιήσω μια μέθοδο mock-up από το κουτί του φλοιού για να ελέγξω αν ταιριάζει ή όχι. Τώρα, αν απλώσετε ένα κομμάτι χαρτί A-4 και τοποθετήσετε ένα καλούπι πάνω του, τότε λείπουν άλλα 6 cm αυτού του χαρτιού. Αυτό συμβαίνει αν το θέσετε ευθεία. Και αν βάλετε το χαρτί διαγώνια, τότε το μήκος του καλουπιού ταιριάζει. Το καλούπι είναι σούπερ, έφτιαξε μια μπανάνα σοκολάτας με ένα κέικ από πικάντικα, έπειτα έχυσε τη σοκολάτα που θερμάνθηκε με βούτυρο και κρέμα στην κορυφή, όταν πάγωσε, χύθηκε ένα λαμπερό πράσινο λούστρο πάνω από τη σοκολάτα (το αγόρασα έτοιμο) σε ένα λεπτό στάλα μπρος-πίσω και το έριξε ακριβώς πάνω μέχρι να παγώσει - όλα τα είδη όμορφου λεμονιού toppings: ένας κίτρινος-πράσινος συνδυασμός σε φόντο σοκολάτας φαίνεται πάντα ορεκτικός.

[Σοφίτα]

Σοφίτα, ευχαριστώ, είσαι τόσο καλός Ναι, θα χωράει στο φούρνο μου, αλλά ήθελα μια σχάρα Ninja - ελαχιστοποιώ τις συσκευές στην καθημερινή ζωή

[helenanik]

helenanik, Δεν ξέρω το μέγεθος της σχάρας σας, αλλά έχουν ένα όμορφο ορθογώνιο σχήμα με έλκηθρο, ελάφια και μικρότερα αστέρια, περίπου 20 επί 13 cm.

[Αρίνη]

Δεν ξέρω το μέγεθος της ψησταριάς σου,

Αρίνη, διαστάσεις 26x26 και ύψος - 11 εκ. Μπορείτε να συμβουλευτείτε κάτι άλλο για αυτές τις διαστάσεις;

[helenanik]

helenanik, αν θέλετε πραγματικά Nordic, τότε η φόρμα CRYSTAL Bundt είναι κατάλληλη: διάμετρος 25cm, ύψος -10cm, όγκος 10cups, 2,3 λίτρα. Συμπληρώστε 2/3 αφήστε ένα μέρος για ανύψωση (ακριβέστερα, μπορείτε να προσδιορίσετε στη διαδικασία, καθώς εξαρτάται από το είδος της ζύμης που θα είναι. Ένα πολύ όμορφο σχήμα που μπορεί να διακοσμηθεί με διάφορους τρόπους μετά το ψήσιμο με γλάσο, κρέμες, ξηρούς καρπούς, μούρα και φρούτα κ.λπ.
Μια άλλη μορφή είναι επίσης κατάλληλη Nordic Charlotte Cake Pan: διάμετρος - 22cm, ύψος 6cm. Τόμος 6 - φλιτζάνια, 1,4 λίτρα. Οι δυνατότητες διακόσμησης είναι οι ίδιες. Τα καλούπια είναι κομψά με καλή κάλυψη. (δεν συνιστάται να πλένετε στο πλυντήριο πιάτων, αλλά πλένετε τα με ένα σφουγγάρι για 2 δευτερόλεπτα, ρίξτε νερό όταν κρυώσει, περιμένετε (αν κάτι κολλήσει) και ξεπλένεται εύκολα.

Η πρώτη μου εμπειρία με σκανδιναβικές φόρμες. Συνταγή από τη συσκευασία.

[Νατάσα]

Νατάσα, τι χαριτωμένο))))

Έψησα ένα κέικ μπανάνας στο Κουαρτέτο σήμερα. Το καλούπι λιπαίνεται με ένα μείγμα ελαίων: καρύδα, βούτυρο και ελιά (υπήρχε περισσότερη καρύδα), πασπαλισμένο με αλεύρι. Το καταλάβαμε εύκολα.
Νόστιμο cupcake!


Ετοιμάζομαι για το νέο έτος, παραγγέλνω τη φόρμα Snowflake (μεγάλη) στο Amazon.
Ίσως θα υπάρξουν εκπτώσεις στο "Black Friday", θα αγοράσω κάτι άλλο από τη λίστα επιθυμιών.

[Αρίνη]

Αρίνη, διαστάσεις 26x26 και ύψος - 11 εκ. Μπορείτε να συμβουλευτείτε κάτι άλλο για αυτές τις διαστάσεις;

Και αν το ύψος του καλουπιού είναι 10 cm, δεν θα κάψει το πάνω μέρος; Και αν η ζύμη αυξάνεται επίσης κατά ενάμιση εκατοστό;

Έψησα ένα κέικ μπανάνας στο Κουαρτέτο σήμερα.

Μετά από μια τέτοια φωτογραφία, αρχίζετε να πιστεύετε ότι πρέπει επειγόντως να αγοράσετε μια στολή ...

[Φαρμακευτικό φυτό]

Φαρμακευτικό φυτό, Όλγα, έχετε υπέροχα cupcakes, σκέφτομαι επίσης αυτήν τη φόρμα, αν και δεν υπάρχει πουθενά

πρέπει επειγόντως να αγοράσετε μια στολή ...

Σκέφτομαι επίσης αυτήν τη φόρμα, αν και δεν υπάρχει πουθενά

Λατρεύω αυτό το σχήμα! Οι μίνι μορφές των μεγάλων είναι καλά επιλεγμένες.
Και είναι βολικό, υπάρχει πάντα ένα ολόκληρο cupcake, αν ξαφνικά καλεσμένοι ή εγώ πάω με ένα μικρό δώρο.

Το κουαρτέτο είναι ένα εξαιρετικό σχήμα για μικρά cupcakes. Όχι για μερίδες, αλλά για μικρά. Και ναι, το σχήμα των ίδιων των cupcakes είναι ένα από τα πιο επιτυχημένα! Είναι ιδιαίτερα καλό αν κάνετε δύο τύπους από μία ζύμη. Για παράδειγμα, κολοκύθα και σοκολάτα. Και για να επισκεφθείτε ή να δουλέψετε πολύ καλά. Είναι μικρό και τρώγεται γρήγορα.

Είναι ιδιαίτερα καλό αν κάνετε δύο τύπους από μία ζύμη. Για παράδειγμα, κολοκύθα και σοκολάτα. Και για να επισκεφθείτε ή να δουλέψετε πολύ καλά. Είναι μικρό και τρώγεται γρήγορα.

Ευχαριστώ για την ιδέα! Πρέπει να προσπαθήσουμε να ψήσουμε από δύο τύπους ζύμης.
Και ναι, τρώγονται γρήγορα!