Πολυστρωματική κουζίνα - αργή κουζίνα Steba DD2 / DD2 XL

[καρτίνκα]

καρτίνκα, Μαρίνα, είναι ζελατίνη που δεν χρησιμοποιείται στα τυροποιημένα τυροπήγματα, βάζουν φυσικό παράγοντα πήξης από φύκια, όπως άγαρ-άγαρ. ανάλογο της ζελατίνης. Λοιπόν, ένα σωρό από όλα τα άλλα, ώστε το τυρί να μην καταρρέει και να είναι ελαστικό. Εδώ αν ενδιαφέρεστε
🔗

[Μόνα]

Μόνα, ΤάνιαΕυχαριστώ για το άρθρο. Ζελατίνη (δηλαδή ζελατίνη) - την αφαίρεσα από το λιωμένο τυρί σοκολάτας. Το αποτέλεσμα της ανάγνωσης του άρθρου (για μένα, για να μην ξεχάσω) είναι να σπάσω το τυρί cottage με μικρότερη σόδα, δοκιμάστε να προσθέσετε άγαρ-άγαρ και λεμόνι. Και μετά προστίθεται γάλα (ή όπως στη σύνθεση του τυριού - νερό), αλλά δεν είμαι σίγουρος τι χρειάζεται.
Σε γενικές γραμμές, πήγα να βάλω το επόμενο μέρος του τυριού cottage σε ένα γεμάτο μπολ Shteba, αποδεικνύεται βαρύ και βαρύ!

[Ντουκά Λι]

Ντουκά Λι, πληκτρολογείτε μια μηχανή αναζήτησης Google: ιδιότητες και σύγκριση άγαρ-άγαρ και ζελατίνης. Πολλά ενδιαφέροντα πράγματα μπορούν να μάθουν τόσο από τον χρόνο στερεοποίησης (ορίζει αρκετά φορές γρηγορότερα σε άγαρ) όσο και από την εμφάνιση και τη μυρωδιά του προϊόντος και το γεγονός ότι το άγαρ είναι φυτικής προέλευσης και η ζελατίνη είναι ζωικής προέλευσης, η οποία μπορεί να είναι σημαντική για τους χορτοφάγους ή κατά τη διάρκεια της νηστείας και άλλα σημεία.

Γεια σε όλους! Πες μου, ποια MV μπολ ταιριάζουν στο 6-λίτρο XL;

Ω, Nat, πριν από μερικές σελίδες ρώτησε ένας άντρας. Όπως, από το ARS.

[Κόσμημα]

Κόσμημα, ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, στη μέγιστη άνεση, όπως υπάρχουν γηγενείς μπολ.

Ο Anatoly έγραψε για ένα μπολ 6L - "Από την τοποθεσία του roboshop biz, όπου προσπάθησα να παραγγείλω ένα μπολ Teflon με το άρθρο LLIPC-6L και δεν ήταν διαθέσιμο
ένα γράμμα ήρθε με πιθανές επιλογές αντικατάστασης.
Σε αυτόν τον ιστότοπο, αυτά είναι τα άρθρα:

MCP-6 Αντικατάσταση Teflon Coated Bowl για 6L Multicooker-Pressure Cooker (Redber),
LLIP-6L Αντικατάσταση Μπρούτζινο Teflon με επίστρωση μπολ για 6L Multicooker-Pressure Cooker,
AIP-6CAW Αντικατάσταση μπολ με λευκή κεραμική επίστρωση και ατμό πλάκα για κουζίνες 6 λίτρων

Ίσως κάποιος θα είναι χρήσιμος.
Έχω παραγγείλει ένα μπολ για τον ίδιο τον Land Life στον ιστότοπο medhoz ru. Πρέπει να το φέρουν τη Δευτέρα. "
Χρησιμοποιώ επίσης ένα μπολ από την Land Life.
Για μέγιστη άνεση μόνο ανοξείδωτο ατσάλι για 2350 ρούβλια.

Αντικολλητικό 5 λίτρων:
🔗
5 λίτρα κεραμικά:
🔗
Αντικολλητικό 6 λίτρων:
🔗
Όλα είναι διαθέσιμα.

Στις κριτικές για το μπολ των έξι λίτρων, αυτό βρήκα:

Αγόρασα αυτό το μπολ καπνού Brand 6060, επειδή το δικό μου δεν ήταν διαθέσιμο. Ταιριάζει καλά, ο ατμός δεν δηλητηριάζει από κάτω από το καπάκι. Εκτός από το καπνό, υπάρχει επίσης μια πλυντήρια πίεσης Philips 2178. Αυτό το μπολ είναι επίσης κατάλληλο για αυτό.

Αγοράστηκε για το Brand 6060. Ταιριάζει τέλεια.

Ίσως ισχύει και το αντίθετο; Εδώ είναι το μπολ:
🔗
Αλλά αυτή είναι μόνο η εικασία μου.

[Natusichka]

Natusichka, φυσικά, πάνω σου τυρί φτιάχνω στη σόμπα θα γράψω προσωπικά, για να μην σκουπίσω στο θέμα.

Γεια σε όλους! Πες μου, ποια MV μπολ ταιριάζουν στο 6-λίτρο XL;

Δεν έχω το δικό μου μπολ Teflon, το οποίο είναι επίσης κατάλληλο για το Land Life 6L, πριν γράψω τη διεύθυνση όπου το πήρα. Στάλθηκε γρήγορα, ταιριάζει τέλεια

LLIP-6L Αντικατάσταση Μπρούτζινο Teflon με επίστρωση μπολ για 6L Multicooker-Pressure Cooker,

Πήρα αυτό το φλιτζάνι

Πήγαινε στις τάξεις

[Κάτκο]

Κάτκο, ΚατερίναΣυγχαρητήρια! Πλύνετε και πηγαίνετε στο mastering! Μπορεί να υπάρχει μια μακρά και γόνιμη φιλία.

Κορίτσια, τα μπολ Land Life ταιριάζουν στο μικρό Steba 5 λίτρων; Λοιπόν, έτσι:
🔗

Έλενα, γιατί δεν ταιριάζει το δικό σου; 🔗

[Τσάρντον]

Τσάρντον, Ρίτα, Θα πω



Ήταν σαν να μαγειρεύω χυμό λάχανου χθες .. με γογγύλια αντί για πατάτες .. μια ώρα για θέρμανση και έφυγε μέχρι το πρωί, 56 βαθμοί το πρωί ήταν ακόμα ..

Ουάου !!! Και πώς είναι το γογγύλι αντί για τις πατάτες; .. Στη ζωή μου δεν θα το είχα σκεφτεί ...

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ, Μαρίνα, αλλά δεν έχω φάει ακόμη)
Αλλά νομίζω ότι δεν είναι καθόλου χειρότερο
Υψώθηκα σε αργή κίνηση, αρκετά νόστιμο



Θέλω ακόμα να τηγανίσω, οι άνθρωποι επαινούν πάρα πολύ

Katya, είστε ο δικός σας γογγύλι ή αγοράσατε; Με ενδιέφερε πραγματικά ...

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ, Μαρίνααγόρασα από μένα

Καλές γιορτές όλοι! Ο Stebik βοήθησε πολύ.



Κορίτσια, αγόρια, Καλές διακοπές!

Έκανα τον εαυτό μου ένα δεύτερο επίπεδο στον ατμό. Ο πρώτος είναι ο διπλός μου λέβητας για τον πολυκουζινάκι Dex60, περιλαμβάνονται δύο από αυτούς - αυτός και ο συνηθισμένος, ο οποίος προσκολλάται στις πλευρές από πάνω στο μπολ Και αγόρασα ένα ανοξείδωτο κόσκινο, διαμέτρου 18,5 cm. Ήταν επίσης μεγαλύτερο σε μέγεθος - 21 cm, αλλά φοβόμουν ότι δεν θα ταιριάζει, και γενικά αγόρασα ένα κόσκινο για άλλο σκοπό και χρειάζομαι μόνο ένα 18 εκατοστά. Και 21 εκατοστά θα μπορούσαν να χωρέσουν στο Štebik, αλλά πώς να το βγάλετε από το μπολ αργότερα, θα ήταν ακριβώς μέχρι τους τοίχους. Και εδώ είναι φυσιολογικό. Το μόνο ενοχλητικό πράγμα είναι ότι το κόσκινο είναι ρηχό και όταν βράσει στον ατμό, θα φράξει με το προϊόν, είναι πιθανό να πλυθεί με ένα μεγάλο μουτζούρα. Λοιπόν, δεν είμαι οπαδός του ατμού μαγειρέματος καθόλου, και είναι απίθανο να χρησιμοποιήσω αυτήν τη δομή όταν, είναι απλώς μια ευκαιρία, ίσως κάποιος θα έρθει χρήσιμος, ως επιλογή

Ταν, γεια! Διάβασα το μήνυμά σας και αμέσως "έξυπνες" σκέψεις ανέβηκαν ...
Θα έπαιρνα και τα δύο κόσκινα. Εάν το φαρδύ ταιριάζει, τότε μπορείτε να το τραβήξετε κάνοντας δύο βρόχους καλωδίων διαμετρικά. Και για να μην κολλήσει, τοποθετήστε είτε ένα κομμάτι πλέγματος για το τηγάνισμα και το ψήσιμο στη σχάρα, ή, τουλάχιστον, ένα κομμάτι χαλί Teflon.

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ, θαλάσσια, το μεγάλο κόσκινο θα έχει μεγαλύτερη διάμετρο από τη βάση πολλαπλών κουζινών και δεν θα σταθεί πάνω του. Και αν βάλεις πρώτα ένα μεγάλο κόσκινο και ένα περίπτερο με μια μικρή στάση πάνω του (τρία επίπεδα θα βγουν), μόνο τώρα το μπολ στρογγυλοποιείται προς τα κάτω και σαν το κόσκινο να μην ανέβει κάτω. Φυσικά, μπορείτε να πάτε στην αγορά με ένα μπολ και να το δοκιμάσετε, ίσως το κάνω. Πάω εκεί αύριο.

Επισκευάστηκαν το προσωπικό μου για μένα.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
Αντικατέστησε τη μονάδα ελέγχου, αυτή με κουμπιά και οθόνες.
Και παρεμπιπτόντως, ενδιαφέρον, πριν με το παλιό μπλοκ, η θέρμανση μετά το μαγείρεμα δεν ενεργοποιήθηκε αυτόματα, γι 'αυτό ήταν απαραίτητο να το πατήσετε πριν από το πρόγραμμα.
Έτσι, μετά την επισκευή, η θέρμανση μετά το μαγείρεμα άρχισε να ενεργοποιείται αυτόματα, προφανώς η μονάδα ελέγχου μιας άλλης αναθεώρησης.

[Νοβογόνος]

Νοβογόνος, Σας εφοδιάστηκε με ένα μπλοκ από την Shteba της τελευταίας γενιάς Σε νεότερα μοντέλα, είναι το ίδιο με το δικό σας σπασμένο, χωρίς αυτόματη ενεργοποίηση της θέρμανσης. Αλλά αυτό δεν επηρεάζει την ποιότητα του μαγειρέματος, αλλά κάπου μπορεί να είναι πιο βολικό να είναι σαν τη δική σας τώρα.

Είμαι ακόμα πιο άνετος με αυτόν τον τρόπο θέρμανσης. Εάν η μόνη διαφορά είναι αυτή, τότε εντάξει. Ίσως θα είναι πιο αξιόπιστο)

Το Shtebka μου λειτουργεί: μαγειρεύει σούπα λάχανου, salsa salsa, πατάτες στον ατμό σε λαχανικά - ταιριάζει απόλυτα στη ρέγγα)

Και μαγειρεύω το κομπόστα μου, το φιλικό χυλό γάλα, το λάχανο βρασμένο
Τώρα ξεκουράζεται, σκληρή εργαζόμενη ...

[Κάτκο]

η Shtebka δουλεύει: μαγειρεύει σούπα λάχανου, γουλιά το λαρδί, πατάτες στον ατμό σε λαχανικά - ταιριάζει απόλυτα με τη ρέγγα)

ΚάτκοKatyusha, καλοί φίλοι σου και Shtebik! Είμαι πολύ χαρούμενος για εσάς που κάνατε φίλους μαζί της τόσο γρήγορα!
Λατρεύω το Shtebochka μου, θα μαγειρεύει / μαγειρεύει / ψήνει τα πάντα για μένα, την ομορφιά μου!

[Κάτκο]

ο Salce θα δει

Κάτκο, Κατερίνα, και η συνταγή ???

[Umka19]

Umka19, Λούντμιλα, Ο Linadoc έχει μοιραστεί πολλές φορές
Είχα λαρδί με κρέας και μέρος της κοιλιάς, το έδεσα με ρολό
Λίγο νιτρώδες άλας, αλάτι, μπαχαρικά, ξύδι και μαρινάρετε στο ψυγείο για μια ημέρα για 3. Στη συνέχεια, σε κενό και στους 63 βαθμούς

Η Katyun και η Linuska έχουν αυτό το λαρδί στις συνταγές της, δεν θυμάσαι;

Flax, η τεχνολογία της περιγράφεται στο θέμα σε σχέση με διάφορα κρέατα, θα το δω



Αυτή, όχι σε συνταγές
Και έτσι είναι

Και σήμερα η Shtebochka έφτιαξε ένα φυσικό ζαμπόν. Εδώ είναι:

Ποια είναι η συνταγή! 3 μέρες "ξηρού" αλάτι του ζαμπόν χωρίς κόκαλα, κενού, σόγιας σε 63 * С 5 ώρες, ψύξη, τεμαχισμός.

Ήταν ακριβώς εκείνη τη στιγμή το λαρδί απόψυξε (είναι πιο κοντά στη φωτογραφία, το έστρεψα στους πρεσβευτές) ένα κομμάτι puzrin (λαρδί με μουσαρισμένα στρώματα και σχεδόν τίποτα), έτσι τα έδεσα))

Το Linuska έχει αυτό το λαρδί σε συνταγές

Lenok, όχι, τι υπάρχει για να το γράψω αυτό;

Σε, κοίτα εδώ, εδώ, εδώ, εδώ

Κορίτσια, ευχαριστώ! Έφυγε για να σπουδάσει ...

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, και είπες τότε

Lynus, OTPAD !!!

Ο Duc, προφανώς, το λίπος με μπερδεύει. Ή ίσως ... και σκλήρυνση

[Κάτκο]

Κάτκο, Καίτηαχ, τι σκασνιάκααα! Μου αρέσει να κόβω αυτό το ημι-κατεψυγμένο ρολό λεπτά και με μαύρο ψωμί, μμ! Εδώ, βοηθήστε τον εαυτό σας! Μόνο το κομμάτι για κάποιο λόγο δεν έχει επιζήσει, αλλά τι υπάρχει, όλοι γνωρίζουν ότι είναι νόστιμο!

Καλημέρα, μπορείτε να μου πείτε πώς είναι καλύτερο να ξεπαγώσετε το φιλέτο κοτόπουλου από τον καταψύκτη το συντομότερο δυνατό;

[PYTNUK]

PYTNUK, Το έβαλα σε ένα μεταλλικό (έχω ανοξείδωτο) φύλλο ψησίματος, αφαιρώ την πλαστική σακούλα και κάθε 10 λεπτά μετακινώ το φύλλο ψησίματος με κρέας στον πάγκο της κουζίνας, η οποία έχει θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια στο τραπέζι, μερικές φορές ακόμη και στο περβάζι και τις καρέκλες. Θα χρειαστεί πολύ περισσότερος χρόνος για την απόψυξη του κρέατος σε ένα μέρος. Μπορώ να το βάλω κάτω από τον ανεμιστήρα του ανεμιστήρα. Έχω μια λειτουργία στο φούρνο μόνο έναν ανεμιστήρα. Ωστόσο, η εμπειρία έχει δείξει ότι αποψύχεται καλύτερα σε ένα μεταλλικό δίσκο μετακινώντας το κατά μήκος του πάγκου.

Τα κορίτσια χρειάζονται ένα συλλογικό μυαλό χθες σύζυγος μεταλλωρύχος έφερε λίγο ψαράκι, άλλα μικρά πράγματα. Το ερώτημα είναι τι να κάνουμε με αυτό; Δεν τρώω ψάρια του ποταμού και δεν το έχω μαγειρέψει ποτέ, ίσως στο Štebik να το κάνετε εδώδιμο; Τίποτα δεν έρχεται στο μυαλό εκτός από ψαρόσουπα, αλλιώς θα το αλάτιζε, και δεν υπάρχει τίποτα να αλάτι εκεί, μόνο για να προσελκύσει μύγες ..

[καρτίνκα]

καρτίνκα, λοιπόν, το ίδιο μέγεθος, σε τι μέγεθος σου έφερε ο άντρας σου; Η μεγάλη τσιπούρα είναι τσιπούρα, η μεσαία τσιπούρα είναι τσιπούρα. και τα μικρά είναι Sherman. Τηγανίζουμε το podleshchiki με τον συνηθισμένο τρόπο και αλατίζουμε τους μικρούς σέρμανχικς - τους στεγνώνουμε μέχρι την μπύρα. Δεν υπάρχει τίποτα καθόλου και δεν απαιτείται multicooker εδώ. Για ξήρανση και προστασία από μύγες, το ψάρι προστατεύεται με τεντωμένη γάζα, αν είναι ιδιωτικό σπίτι, τότε είναι αρκετά απλό, ο πατέρας μου στεγνώνει και στεγνώνει μικρή τσιπούρα στη σοφίτα του σπιτιού.

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, απλά δεν θέλω να αλάτι. ...

Πρόσφατα ξεπαγώνω όλο το κρέας στο Shteb και όχι στο μικρό. Το έβαλα στις 30 ° αλλά δεν αγγίζω το χρόνο (από προεπιλογή 4 ώρες) και το καλύπτω με καπάκι, αφού έχω 3 γάτες

[Φιφάνια]

Ξεπαγώσω το κρέας στο Shteba

Φιφάνια, Άνια, θερμαίνεται; Και ως αποτέλεσμα?

[Ilmirushka]

IlmirushkaΝαι, θερμαινόμενο. Κανονικό., Κοιτάζω περιοδικά. Η τάση του δικτύου μου πηδά και ο μικροϋπολογιστής δεν είναι βολικός, μετά ελάχιστα, τότε όπως αναμενόταν. Και ο Stebik αντιμετωπίζει ένα χτύπημα

[καρτίνκα]

καρτίνκα, είναι ήδη αργά, προφανώς, αλλά μου άρεσε πολύ αυτή η συνταγή, την έφτιαξα στο Shtebe https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=209689.0

[Tanyuli]

Είχαμε χθες ένα funky pilaf από Tanyuli και Shtebik !!!
Το ρύζι δεν είναι κουάκερ, αλλά ως πιλάφι, ρύζι σε ρύζι!

Γίνεται πολύ απλά. Τηγανίζουμε κομμάτια κρέατος με κρεμμύδια και καρότα, προσθέτουμε ρύζι και βραστό νερό σε αναλογία 1: 1 κατ 'όγκο, βάζουμε στο κουάκερ 0,7, 15 λεπτά. Όλα !!! Γρήγορα, νόστιμα, όχι ψημένα!
Η συνταγή είναι εδώ:

Pilaf στη χύτρα πίεσης Steba (Tanyulya)

Και όμως, ένα μικρό θέμα, αλλά πολύ νόστιμο, τι γίνεται αν δεν έχετε δει αυτήν τη συνταγή ;! Νόστιμη και εξαιρετικά οικονομική συνταγή!
Θα είναι ιδιαίτερα σε ζήτηση για διακοπές και καλοκαίρι! Είχαμε πυρετό για μια εβδομάδα, 30 * το απόγευμα στη σκιά, ο χυμός πήγε τέλεια! Το προτείνω σε όλους!
Προτείνω - χυμό πορτοκάλι από σβέττα! Έφτιαξα από 2 μικρά πορτοκάλια, αποδείχθηκε σχεδόν 4 λίτρα του ποτού και είναι πολύ νόστιμο, πλούσιο!
Συνήθιζα να το κάνω μόνο από φρέσκα λεμόνια / πορτοκάλια, οπότε 3-4 κομμάτια για λίγα λίτρα έμειναν. Το μυστικό εδώ είναι ότι το πορτοκάλι είναι παγωμένο και η δομή των κυττάρων του διαταράσσεται, ο χυμός είναι πιο εύκολο να διαχωριστεί και λαμβάνεται περισσότερο. Πριν το πάγωμα, έκοψα το πορτοκάλι σε 4 μέρη και έπειτα το έτριξα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.

Χυμός πορτοκαλιού - 9 λίτρα από 4 πορτοκάλια! (φως)

Κορίτσια, βιάζομαι να μοιραστώ το εύρημα
είναι πιθανό όλοι να το γνωρίζουν, αλλά αυτή είναι η πρώτη μου φορά)))
η ερώτηση είναι καθαρή
αγοράσατε πρόσφατα κεραμικό καθαριστικό από γυαλί Unicum
Το δοκίμασα, το πασπαλίζω, αφού είμαι τεμπέλης αλλά ενεργός οικοδέσποινα, ψεκάστηκε παντού, συμπεριλαμβανομένης της πλευράς του στελέχους, στέκεται δίπλα στη σόμπα, πάντα βρώμικη στο πλάι

σχεδόν αμέσως άρχισε να σκουπίζει τα πάντα διάσπαρτα, βλέπω ραβδώσεις στο στέλεχος, το σκουπίζω και το στέλεχος μου έλαμψε με μια κομψή πλευρά, σαν καινούργια
Λοιπόν, η δραστηριότητά μου πλημμύρισε, το ψέκασα σε ένα πανί και ας σκουπίσουμε ολόκληρο το προσωπικό, μεταλλικές επιφάνειες που είναι
εχκίνκοτ! Φυσικά, πάντα ήξερα ότι ήμουν μαλάκας, αλλά καταραμένος, όχι στον ίδιο βαθμό !!!
γενικά, το shtebik μου λάμπει με αγνή καθαρότητα
Σκούπισα επίσης το καπάκι μέσα, όλα όσα είχαν κολλήσει ξεφλούδισαν σαν τσάι άνθιση από κουτάλια όταν τα σκουπίζω με σόδα

τώρα πηγαίνω στην κουζίνα, ψάχνω κάτι άλλο για να πλύνω το soooo

το προϊόν είναι πολύ καυστικό και δύσοσμο, ως εκ τούτου, σε γάντια, και δεν πιτσιλίζεται πλέον στο στέλεχος οπουδήποτε, μόνο τα απαλά σκουπισμένα μεταλλικά μέρη με ένα πανί, δεν άγγιξαν το πλαστικό