Πολυστρωματική κουζίνα - βραστήρα αργής κουζίνας Steba DD2 / DD2 XL

Για να αποφευχθεί το τσίμπημα της Steba στο πρόγραμμα «ατμού», η βαλβίδα πρέπει να παραμείνει ανοιχτή. Αλλά τότε θα ψιθυρίζει, θα βγει ατμός. Επίσης, δεν χρησιμοποιώ αυτό το πρόγραμμα.

Κορίτσια! Και αγόρια! ..
Συγχαίρω ειλικρινά όλους για την επόμενη Πρωτοχρονιά!
Ειρήνη και ευτυχία, υγεία και καλή τύχη !!!
Ελπίζω ότι η αδελφότητα του φιλικού αρτοποιού θα αναπτυχθεί μόνο και θα συνεχίσουμε να απολαμβάνουμε υπέροχες συνταγές, εξαιρετική τεχνολογία και αξεσουάρ και, το πιο σημαντικό, επικοινωνία μεταξύ μας! Χωρίς όρια και συμβάσεις!
Αγαπώ όλους πολύ !!!

Αγαπητά κορίτσια και αγόρια, Καλή χρονιά σε όλους !!!
Σας εύχομαι πολύ, πολύ καλά
Ένα στήθος από χρυσό, μια τσάντα από ασήμι
Ελβετικός τραπεζικός λογαριασμός, ναι μπορείτε - σε οποιοδήποτε,
Και αφήστε το σπίτι σας να είναι γεμάτο φλιτζάνι!
Ισχυρότερη υγεία, υπομονή - επίσης,
Αφήστε τη διάθεση να είναι πάντα καλή.
Καλή τύχη, αγάπη και, φυσικά, τύχη !!!

Αγαπητά μου αρτοποιεία! Καλή χρονιά σε όλους! Είθε όλα όσα ονειρεύεστε να γίνουν πραγματικότητα και η χρονιά θα φέρει ευχάριστες εκπλήξεις, ηρεμία, σταθερότητα, πίστη, τύχη, ευτυχία και επιτυχία!

Κορίτσια και αγόρια, λοιπόν, τελικά έφτασα στον υπολογιστή, απλά έβαλα τα πάντα στο τραπέζι

Καλή χρονιά σε όλους !! Σας εύχομαι καλή επιτυχία, ευτυχία, υγεία !!!

Μάσα, χαίρομαι κι εσένα!
Περιμένουμε νέες συνταγές!

Προστέθηκε Σάββατο 31 Δεκ 2016 10:35 ΜΜ

Και ευχαριστώ και πάλι για την «προπαγάνδα» του Shtebochka! Εάν όχι για αυτόν τον ιστότοπο, δεν θα ήξερα ποτέ ότι υπάρχει μια τόσο δροσερή κουζίνα. Πώς αγαπώ τον βοηθό μου, απλά δεν είμαι πολύ χαρούμενος !!

Κορίτσια, καλή χρονιά !!! Ουράρα !!!

[φως της lana]

φως της lana, Σβετλάνα, πόσο την αγαπώ, σήμερα μαγειρεύτηκε για μένα Σάρμα - ψωμάκια λάχανο με λάχανο τουρσί, μαγειρεύονται εδώ από συνηθισμένο λάχανο, και στη Βοσνία αλατίζουν ολόκληρη την κατσαρίδα και στη συνέχεια μαγειρεύουν Σάρμα)))

Καλή χρονιά σε όλους μας!

[φως της lana]

φως της lana, Σβετλάνα, πόσο την αγαπώ, σήμερα μαγειρεύτηκε για μένα Σάρμα - ψωμάκια λάχανο με λάχανο τουρσί, μαγειρεύονται εδώ από συνηθισμένο λάχανο, και στη Βοσνία αλατίζουν ολόκληρη την κατσαρίδα και στη συνέχεια μαγειρεύουν Σάρμα)))

Μάσα, πώς καταφέρατε να αλάτιτε ολόκληρη την κολοκύθα; Σε τι κοντέινερ;

[Μόνα]

Μόνα, Τάνια, δεν ήμουν εγώ που αλάτισα, αλλά η πεθερά μου στη Βοσνία. Τους αλατίζουν σε μεγάλα βαρέλια, γιατί μαγειρεύουν SARMA το χειμώνα για όλες τις χειμερινές διακοπές.
Και το καλοκαίρι, όταν ήμασταν εκεί, είχαν απομείνει 10 κούνιες και ήθελε να τις πετάξει, οπότε δεν έδωσα
Δεν είναι για τίποτα που έχουμε μια ηλεκτρική σκούπα)))
Λοιπόν, συσκευάστηκα τις κατσαρίδες για τον εαυτό μου και αναρωτιόμουν πόσο καιρό θα μπορούσαν να βρίσκονται σε κενό, αποδείχθηκε ότι τουλάχιστον εκατό χρόνια μπορούσαν
Εδώ, είναι κρίμα που έφερα λίγα

εδώ είναι μια φωτογραφία μέρους του πίνακα της Πρωτοχρονιάς μου))

Η Σάρμα μπορεί να δει εκεί. Όλα βγήκαν από μια μικρή κούνια. Είναι συνηθισμένο για αυτούς ότι όσο λιγότερη αγάπη, τόσο καλύτερη είναι η οικοδέσποινα και όσο μεγαλύτερη είναι η αγάπη, τόσο χειρότερη είναι η οικοδέσποινα))
Αυτά που δεν κάνουν τεράστια γεμιστά ρολά λάχανου

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Μάσα, ο σύζυγός μου είναι Έλληνας (δικός μας, τοπικός, από ελληνικό χωριό). Έτσι, επίσης, έχουν τα πάντα, και αγαπητά, και τηγανίτες με τυρί cottage, και πολλά άλλα. Ακόμα και το ψωμί κόβεται λεπτά, μόλις παντρεύτηκα, τα έκοψα στους φιλοξενούμενους τους, όπως μου αρέσει, με το μέγεθός μου, οπότε όλοι έστρεψαν τη μύτη τους και κοίταξαν ο ένας τον άλλον, ψιθύρισαν. Όπως, νύφη)))

Κορίτσια καλής χρονιάς !! Υγεία, ειρήνη, καλοσύνη !!!
Νέες δημιουργικές ιδέες, συνταγές, νέες ευχές και ευκαιρίες για αυτές !!!

Και για μένα ο Shtebulya βασανίζει το χυλό για το πρωί για όλη την οικογένεια (είμαστε στη ντάκα, υπάρχουν πολλοί από εμάς), μαγειρεμένα φασόλια, ζελέ κρέας, λαχανικά στον ατμό για σαλάτες. Είναι τόσο σκληρή εργαζόμενη, έξυπνη
Καλή χρονιά σε όλους

Και μου έκανε ψημένο γάλα, και από αυτό ένα υπέροχο ζυμωμένο ψημένο γάλα ... καλά, αυτό είναι απλά νόστιμο!

Κορίτσια, πώς έψαξε η Shtebochka τις καρδιές !!!!
Υπήρχε ένα κιλό καρδιές κοτόπουλου, προστέθηκαν 200 g ξινή κρέμα, αλάτι, μπαχαρικά, κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Έριξα τα πάντα σε ένα μπολ Teflon, προστέθηκαν άλλα 50 γραμμάρια νερού, ώστε να μην συγκολληθεί η παχιά ξινή κρέμα. Λειτουργία κρέατος 0,7 για 10 λεπτά.
Τότε ήμουν απασχολημένος, θυμήθηκα μόνο μία ώρα αργότερα. Δηλαδή, αυτή τη φορά διατηρήθηκε σε θέρμανση.
Αποδείχθηκε απαίσια νόστιμο! Και είναι στοιχειώδες απλό!
Έχω Shtebik μόνο ένα μήνα, δεν παύω ποτέ να χαίρομαι που μπήκα σε αυτό το θέμα εγκαίρως !!! Πόσο γρήγορα και απλά όλα είναι μαζί της! Και το πιο σημαντικό - νόστιμο !! Λατρεύω την αργή κουζίνα μου!

Κορίτσια όλα καλά Χριστούγεννα!

Εξ ου και το ερώτημα, κάποιος μαγειρεύει κουτάτα σίτου στο Stebik; Δεν θα έχω χρόνο να μουλιάσω, λοιπόν, μπορώ το μέγιστο για μερικές ώρες (δεν το έχω αγοράσει ακόμη)
Μοιραστείτε τα μυστικά (τρόπους) του pliiizzz

Δύσκολη ερώτηση .
Έβαλα το πρόγραμμα «ψήσιμο» (το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για 15 λεπτά.) Και πιέστηκε το ξεκίνημα.
Τηγανίζω χωρίς καπάκι (συνταγή ζυμαρικών σε ναυτικό στιλ) τηγανητό το κρεμμύδι, ρίχνω στον κιμά. Ο χρόνος στον πίνακα αποτελεσμάτων είναι 15 λεπτά. Πρέπει να είναι;
Η συνταγή λέει, "Ο πίνακας αποτελεσμάτων θα πρέπει να έχει υπόλοιπο 5-6 λεπτών, κλείστε το καπάκι." Ο χρόνος μου δεν πρόκειται να μειωθεί.
Ήδη 20 λεπτά βρίσκονται στον πίνακα αποτελεσμάτων για 15 λεπτά. Shteba dd2.
Τι συμβαίνει, τι κάνω λάθος;
Ίσως είναι η τάση δικτύου;
Stebik πατάτες, αλλά όχι τόσο πολύ ...

[lena_letochka]

lena_letochka, η αντίστροφη μέτρηση θα ξεκινήσει από τη στιγμή που το άδειο μπολ θερμαίνεται μέχρι την επιθυμητή θερμοκρασία. Δεν περιμένατε και κατεβάσατε αμέσως

[lena_letochka]

lena_letochka, το γράψατε σωστά παραπάνω, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Τηγάνισμα" και περιμένετε να ξεκινήσει το σήμα, μετά βάλτε βούτυρο και οτιδήποτε άλλο

lena_letochka, η αντίστροφη μέτρηση θα ξεκινήσει από τη στιγμή που το άδειο μπολ θερμαίνεται μέχρι την επιθυμητή θερμοκρασία. Δεν περιμένατε και κατεβάσατε αμέσως

Εδώ είμαι! Σας ευχαριστώ όλους πάρα πολύ!

Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Frying" και περιμένετε να ξεκινήσει ο ήχος του σήματος και, στη συνέχεια, προσθέστε λάδι και οτιδήποτε άλλο

Λοιπόν, εξαρτάται από το "τι θέλετε να πετύχετε.")) Προτιμώ να τηγανίζω τα πάντα χωρίς να περιμένω ένα σήμα - τότε τουλάχιστον δεν τσίμπημα. Λοιπόν, ή κατά 0,7, τότε λειτουργεί επίσης σιωπηλά. Και εκεί, και εκεί θερμαίνεται στο μέγιστο δυνατό βαθμό (ανάλογα με την τάση, μερικές φορές, δυστυχώς, είναι μόνο 680 ​​watt στις συνθήκες μου).

Εάν, ωστόσο, έχει προθερμανθεί με το προϊόν στη ρυθμισμένη θερμοκρασία, τότε μπορεί να αρχίσει να απενεργοποιείται, φυσικά. Έτσι, στα τηγανητά, όταν ψήνει ψωμί, εργάζεται το πολύ το ένα τρίτο του χρόνου από τα μέγιστα τριάντα λεπτά της.

Ο σύζυγός μου ρώτησε τι θέλω για τα γενέθλιά μου. Νομίζω, νομίζω και δεν μπορώ να σκεφτώ τίποτα ...
Προηγουμένως, χρειαζόμουν κάτι - πρώτα AG, έπειτα HP, MV, ένα άλλο MV, ζαμπόν, Berner, Isidri, μερικά ακόμη MV-SV αντί των προηγούμενων ... Πριν από ένα μήνα αγόρασα το Shteba - τα πάντα, όπως είναι κομμένα, δεν θέλω τίποτα άλλο ! Έχω ήδη τα πάντα για ευτυχία !!!

[φως της lana]

φως της lana, Σβάτα! Είναι υπέροχο, όταν όλα είναι ήδη εκεί και δεν χρειάζεται τίποτα άλλο! Τι ευτυχία! Και ειρήνη. Πώς θα το μάθατε αυτό;

[φως της lana]

φως της lana, χρειάζεστε ένα υποβρύχιο suvid από τη Steba, πολύ ωραίο πράγμα

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Μάσα, ευχαριστώ! Ναι, πάντα ήμουν σίγουρος ότι αυτός ο ιστότοπος δεν θα αφήσει ένα άτομο να εξαφανιστεί!
Πώς μπορεί να είναι χωρίς όνειρο ;!

[φως της lana]

φως της lanaΦυσικά δεν θα αφήσουμε την άβυσσο))
Δεν το έχω ελέγξει ακόμη, δεν έχω χρόνο, αλλά το αγόρασα. Εντάξει, δεν θα αφαιρέσω το θέμα, αυτό αφορά το θέμα των συσκευών Suvid

Κορίτσια, έχω μια θλίψη ...
Μπορείς να μου πεις ξανά τι συμβαίνει ... Έχω αρχίσει να αποστειρώνω την κρέμα στους 86 βαθμούς στο πρόγραμμα "γλώor +" για 5 λεπτά.
Ο Shteba έσπασε, το άνοιξε, το νερό είναι ύποπτα ζεστό, βλέπω ότι η κρέμα δεν έχει ζεσταθεί. Ο πίνακας βαθμολογίας θερμάνθηκε 90 βαθμούς.
Πρόσφατα πήρα έναν κατασκευαστή ζαμπόν Tescoma και έχω κάτι να μετρήσω τη θερμοκρασία. Λοιπόν, ακόμη και με το χέρι μου δεν αισθάνομαι 90.
Γενικά, στο θερμόμετρο teskomovkom 70, στον πίνακα αποτελεσμάτων 90.
Για τρίτη φορά οδηγώ κρέμα προσπαθώντας να παστερίω ...
Ημουν πολυ αναστατωμενος. Χρειαζόμουν ένα κεφάλι για γάλα. Η απογείωση σε 1-2 βαθμούς δεν είναι κρίσιμη, αλλά το 10-15 είναι καταστροφή.
Τώρα θα αφισώσω το γάλα για 30 λεπτά, θα ελέγξω τη διαδικασία ...
Αποσυνδεθείτε από την πρίζα, ενεργοποιήστε την ξανά, ίσως μια προσωρινή δυσλειτουργία ...

Ο Σολομών είπε ότι "η γνώση πολλαπλασιάζει τη θλίψη" δεν υπήρχε θερμόμετρο και δεν ήξερε καν πόσους βαθμούς ... αν και το νερό μετά από 5 λεπτά παστερίωσης στους 86 βαθμούς ήταν ύποπτα ζεστό.

Λοιπόν, ακόμη και με το χέρι μου δεν αισθάνομαι 90
Γενικά, στο θερμόμετρο teskomovkom 70, στον πίνακα αποτελεσμάτων 90.

Υποψιάζομαι ότι ακόμη και στα εβδομήντα δεν μπορείτε να κολλήσετε απλά το χέρι σας στο νερό.))

Απλά πρέπει να αρχίσετε να σκέφτεστε λίγο για τις τρέχουσες διαδικασίες. Και τότε θα είναι θέμα συνήθειας.
Τώρα, εάν το Shteba για μετρήσεις μείωσε τον αισθητήρα του θερμομέτρου στο υγρό και έδειξε λανθασμένα, θα ήταν δυνατό να προβούμε σε αξιώσεις. Αλλά μαζί μας, η μέτρηση είναι εντελώς διαφορετική.
Είδατε ένα ντουλάπι αλουμινίου μέσα στον δακτύλιο του θερμαντικού στοιχείου; Αυτός είναι ο «ανιχνευτής» για τη μέτρηση της θερμοκρασίας. Τι μετράει, το νερό μέσα; Ποτέ. Μετρά τη θερμοκρασία του πυθμένα του μπολ, επιπλέον, ούτε μέσα, αλλά έξω.

Κατ 'αρχάς, από το θερμαντικό στοιχείο, το εξωτερικό μπολ θερμαίνεται (και αυτό είναι όπου ο αισθητήρας παρακολουθεί τη θέρμανσή του, εμφανίζοντας τα δεδομένα στην οθόνη), στη συνέχεια θερμαίνεται ο πυθμένας στο εσωτερικό του μπολ, στη συνέχεια το υγρό στο κάτω στρώμα και στη συνέχεια η θερμότητα αυξάνεται σταδιακά λόγω φυσικής μεταφοράς. Η διαδικασία μπορεί να επιταχυνθεί με ανάδευση τακτικά, σωστά;

Αν λοιπόν βάλετε κάτι στο κέντρο του μπολ, τι θα συμβεί; Αυτό είναι σωστό, η θερμοκρασία θα αυξηθεί κάτω από το κάτω μέρος των πιάτων, επειδή η θερμότητα δεν θα αρχίσει αμέσως να ανεβαίνει το νερό, αλλά θα "κολλήσει" μεταξύ των πυθμένων όπως κάτω από μια κουβέρτα. Μέχρι το καρτούν να εισέλθει στη λειτουργία (δηλαδή, ο αισθητήρας δεν έχει πιάσει τα καθορισμένα 86 g), θερμαίνεται με τη μέγιστη ισχύ και τη στιγμή που το πρόγραμμα είναι ενεργοποιημένο, απενεργοποιείται εντελώς. Η θερμοκρασία στον αισθητήρα έχει μειωθεί κατά 2 μοίρες κάτω από την καθορισμένη τιμή - ενεργοποιήθηκε. Έφτασε μέχρι το σετ - αποσυνδέθηκε. Ταυτόχρονα, είναι σαφές ότι η θερμοκρασία του νερού στο μπολ δεν πηδά καθόλου τόσο γρήγορα κάθε δύο λεπτά όσο το Shteba αλλάζει.

Τι έχουμε λοιπόν από τη χήνα.
Έχουμε μια μακρά και ασταθή έξοδο από το καθεστώς. Όσο πιο παχύ είναι το περιεχόμενο, τόσο πιο ασταθές. Και τίποτα δεν μπορεί να γίνει γι 'αυτό. Όχι στο Shtebe, ούτε σε οποιοδήποτε άλλο πολύ αργό-αργό μαγείρεμα, στο οποίο η θερμοκρασία παρακολουθείται από έναν αισθητήρα κάτω από το κάτω μέρος του μπολ, όποιος λέει τι.

Τι μπορείτε να κάνετε για να αποφύγετε τα χαλασμένα τρόφιμα;
Πολλά πράγματα.
Μπορείτε να ρίξετε ζεστό νερό αμέσως.
Μπορείτε να περιμένετε έως ότου ενεργοποιηθεί η λειτουργία με δεδομένη θερμοκρασία και μόνο τότε να μειώσετε αυτό που χρειαζόμαστε για να ζεσταθεί εκεί.
Μπορείτε να σηκώσετε το δοχείο, επιτρέποντας στο νερό να απομακρύνει ενεργά τη θερμότητα μεταξύ των δύο πυθμένων, των μπολ και των βάζων.
Μπορείτε να αναδεύετε το νερό πιο συχνά, εξισώνοντας τη θερμοκρασία και φέρνοντας έτσι τις μετρήσεις του αισθητήρα πιο κοντά στην πραγματικότητα.
Μπορείτε να δώσετε έναν αγώνα εγκαίρως, συνειδητοποιώντας ότι εάν χρειαζόμαστε προθέρμανση για μια ώρα, τότε πρέπει να το ρυθμίσουμε στο ενάμισι (οι αριθμοί είναι αυθαίρετοι)

Για εκείνα τα περιεχόμενα που είναι παχιά και δεν μπορούν να υπερθερμανθούν (για παράδειγμα, ζύμη σε ένα αντιδιαβρωτικό), υπάρχει ένα άλλο τέχνασμα, το αντίθετο - πρώτα αναγκάζουμε τη Shteba να ενεργοποιήσει το πρόγραμμα (για παράδειγμα, θέρμανση ενός κενού μπολ) και μόνο μετά από αυτό βάζουμε το φαγητό ή βάζουμε ένα άλλο, γεμάτο μπολ ... Χρησιμοποιώ ακόμη και ξινό γάλα για τυρί cottage με τέτοια ζάχαρη. Λοιπόν, ανακατεύω μερικές φορές για ομοιόμορφη.

Λένα, ευχαριστώ για τη λεπτομερή απάντηση.
Παστερίωσα την κρέμα σε φλιτζάνια γιαουρτιού με βάση, αλλά όχι σε μπολ Teflon.
Τώρα βάζω γάλα σε μπολ Teflon για παστερίωση - όλα είναι όπως αναμένεται με τη θερμοκρασία.
Αλλά απενεργοποίησα και ενεργοποίησα το Shtebik.
Δούλεψε για μένα όλο το βράδυ και το βράδυ (ζυμωμένο ζυμωμένο ψημένο γάλα) και σήμερα είναι η μέρα, ίσως γι 'αυτό υπήρξε μια αποτυχία;

[lena_letochka]

lena_letochkaγιατί 5 λεπτά; Μου φαίνεται ότι ένα λίτρο κρέμας πρέπει να φτάσει τους 90 βαθμούς σε περίπου 20 λεπτά. Θα το έβαζα για μισή ώρα και δεν θα έβλεπα καν εκεί

ίσως γι 'αυτό υπήρξε μια αποτυχία;

Πού είναι η αποτυχία; Εχασα κάτι?

lena_letochka, γιατί 5 λεπτά; Μου φαίνεται ότι ένα λίτρο κρέμας πρέπει να φτάσει τους 90 βαθμούς σε περίπου 20 λεπτά. Θα το έβαζα για μισή ώρα και δεν θα έβλεπα καν εκεί

Λοιπόν, διάβασα κάπου ότι αυτή η θερμοκρασία και ο χρόνος είναι αρκετοί. Δεν μου αρέσει η μυρωδιά του βρασμένου γάλακτος.
Και ένα λίτρο κρέμας χύθηκε σε μικρές κεραμικές κανάτες.

Πού είναι η αποτυχία; Εχασα κάτι?

Ο Shtebik δεν μου έδωσε την απαιτούμενη θερμοκρασία.

Ο Shtebik δεν μου έδωσε την απαιτούμενη θερμοκρασία.

Δεν έχω άλλες ερωτήσεις.

[lena_letochka]

lena_letochka, μια αίσθηση ότι είστε εδώ με τον εαυτό σας .. Και αυτό που γράφουν, μην διαβάσετε.

ότι είσαι με τον εαυτό σου εδώ .. Και αυτό που γράφουν, μην διαβάζεις.

Φαίνεται ότι έχω διαβάσει τα πάντα, με συγχωρείτε, αν κάτι ..

Κορίτσια, παρακαλώ πες μου, αλλά στο Steba μπορείτε να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης με γάλα, αλλά με καθυστερημένη εκκίνηση. Τι θα φορτώσω το βράδυ και το πρωί το κουάκερ είναι έτοιμο; Άρχισα να διαβάζω αυτό το Temka από την αρχή, αλλά αποσπούν την προσοχή μου, τώρα από μια συνταγή, τώρα από άλλη. Το διέταξα για τη μητέρα μου, αλλά κάτι μου λέει ότι το χρειάζομαι επίσης .... Στη σκέψη ...

[katyaM]

katyaM, Μαγειρεύω συνεχώς βραστό χυλό βρώμης βρασμένο. Οι αναλογίες είναι 1: 5 περίπου, 89-90 μοίρες για 8-10-12 ώρες. Όταν είναι πολύ ζεστό, μπορώ να βράσω το γάλα στην αρχή, αλλά στη συνέχεια λαμβάνονται οι αφροί, αλλά δεν το αρέσει σε όλους μαζί μας. Αλλά θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 3-4 μερίδες, 1-2 μπολ είναι πολύ μεγάλα, μαγειρεύω σε Phillips, 1-2 μερίδες

Ακόμα, το dd2 μου περπατά σε θερμοκρασία περισσότερο από dd1 μία φορά (στις καλύτερες στιγμές του)).
Θα εξοικονομήσω χρήματα για ένα υποβρύχιο suvid. Δεν έχω πουθενά να βάλω το κουτί, δεν το κοιτάω καν. Και μου άρεσε πολύ το υποβρύχιο.

Και χθες έφτιαξα χοιρινό ζαμπόν. Τι γοητεία ... Χθες φάγαμε ζεστό για δείπνο, σήμερα για μεσημεριανό γεύμα έφτιαξα τον Olivier μαζί του. Τόσο νόστιμο!

Χθες είχαμε δείπνο σαν αυτό: sous vide ζαμπόν - φτιαγμένο σε Shtebochka, vaoukumirovanny στο ProfiKuk, πατάτες - ψιλοκομμένες στο Berner, τηγανισμένες στο Princesk, σαλάτα λαχανικών - ψιλοκομμένες στο Berner ..... Και πώς μαγειρεύω χωρίς όλα αυτά ???

Τζούλια, ευχαριστώ πολύ. Είναι πολύ σημαντικό για μένα. Και μερικές ακόμη ερωτήσεις.
1. Έχει οριστεί η αναβολή με το κουάκερ σε μια συγκεκριμένη ώρα, για παράδειγμα 6:00, ή πρέπει να υπολογίσετε (όπως στα κινούμενα σχέδια της Panasonic);
2. Είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα μπολ κεραμικό ή με Teflon;
Κορίτσια, πώς μπορώ να ευχαριστήσω για την απάντηση; Δεν έχω έρθει εδώ και πολύ καιρό. Ξέχασα τα πάντα.

Πώς μπορώ να ευχαριστήσω για την απάντηση;

Παρακάτω, κάτω από το ava του ατόμου που θέλετε να ευχαριστήσετε, υπάρχει το "Ευχαριστώ". Κάντε κλικ, γράψτε στη γραμμή που εμφανίζεται για την οποία στέλνετε.

Ευχαριστώ που το είδατε

1. Έχει οριστεί η αναβολή με το κουάκερ σε μια συγκεκριμένη ώρα, για παράδειγμα 6:00, ή πρέπει να υπολογίσετε (όπως στα κινούμενα σχέδια της Panasonic);
2. Είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα μπολ κεραμικό ή με Teflon;

Katya, μαγειρεύω, όχι σε καθυστερημένη εκκίνηση, αλλά στη λειτουργία Simmering, όπου μπορείτε ελεύθερα να επιλέξετε οποιαδήποτε θερμοκρασία και μαγειρεύει όλη τη νύχτα. Δηλαδή, εάν το χρειάζεστε έως τις 9 το πρωί και το βάλετε στις 10 το βράδυ, τότε ορίστε την ώρα μαγειρέματος στις 11 η ώρα και η θερμοκρασία είναι 89 βαθμοί.
Μαγειρεύω σε ένα μπολ Teflon, δεν αγόρασα ποτέ ένα κεραμικό, θα λειτουργήσει καλύτερα σε αυτό))

[julia_bb]

julia_bb, Τζούλια, σας ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή σας.
Η ερώτηση για τα μπολ παρέμεινε ασαφής για μένα. Μπορώ να τηγανίσω κεραμικά ή θα κολλήσει;

Μπορώ να τηγανίσω κεραμικά ή θα κολλήσει;

Κεραμικό μετά από περίπου έξι μήνες λειτουργίας χάνει τις αντικολλητικές του ιδιότητες. Όλα αρχίζουν να κολλάνε.

[γκαλά10]

γκαλά10, Galina, καταλαβαίνω, ευχαριστώ. Έτσι για αρχή, το Teflon, και εκεί θα το δει.

[katyaM]

katyaM, ναι, τα κορίτσια χρησιμοποιούν ένα κεραμικό μπολ για μαγείρεμα δημητριακών, κατσαρόλες, γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί cottage, τυριά)

Κορίτσια, καταλαβαίνω. Τώρα θα αλλάξω τη σειρά για τους γονείς μου

katyaM, ναι, τα κορίτσια χρησιμοποιούν ένα κεραμικό μπολ για μαγείρεμα δημητριακών, κατσαρόλες, γαλακτοκομικά προϊόντα (τυρί cottage, τυριά)

Παράξενο ... Χρησιμοποιώ είτε ανοξείδωτο χάλυβα είτε Teflon για όλα αυτά και δεν αισθάνομαι καθόλου παραμικρό.)
Κόψτε με, το Teflon είναι πολύ πιο λειτουργικό από ένα απρόβλεπτο κεραμικό.