Ζαμπόν κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος στον κατασκευαστή ζαμπόν Tescoma

Lilechka, ευχαριστώ!

Παρεμπιπτόντως, το έκανα στο φούρνο για 3 ώρες, πέταξα από το ζαμπόν με σφύριγμα! Ταυτόχρονα, ανακάλυψα ότι ο φούρνος μου "βρίσκεται" έως και 15 μοίρες

Ιρκααα! Μπράβο! Ένα όμορφο, ροζ ζαμπόν! Σούπερ! Είναι σαφές ότι είναι νόστιμο! Τάξη! Συγχαρητήρια!
Για να μην υπάρχουν κενά μέσα, κατά την τοποθέτηση του κιμά, είναι απαραίτητο να το συνθλίβουμε με μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι, κάθε υπέρθετο τμήμα. Και όλα θα πάνε καλά.

Λοιπόν τώρα είμαι επιστήμονας νομίζω ότι το επόμενο θα είναι τελικά μια ομορφιά

Όχι!

[Ίριν]

Ίριν, Θέλω να σας ρωτήσω, αλλά πώς επιτύχατε αυτό το χρώμα; Έλα, διδάξτε, τώρα είστε έμπειροι

πώς επιτύχατε αυτό το χρώμα;

Έβαλα τους μπλε φακούς και λευκαίνω το πρόσωπό μου!
Λιούκ, γιατί είναι; Οι ρίγες σας είναι πολύ καλές για εσάς!

Αυτό συμβαίνει επειδή, η Λένκα είναι μια μόλυνση !!! Αλλά στην αρχή σκεφτόμουν τις ρίγες ...
Πιστεύεις ότι είμαι σαν μια γάτα με μια γάτα groli stoli μαζί της ;!

Ααααγκ!

Οινίγκαγκα!
Άνθρωποι, ειλικρινά, δεν έκανα τίποτα σκόπιμα, αλέσισα ολόκληρη την γαλοπούλα σε κουάκερ, έκοψα το χοιρινό σε μικρά κομμάτια, το αλάτισα, το ζάχαρω, επιτρέψτε μου, νομίζω, να ρίξω μερικά βότανα της Προβηγκίας για τη μυρωδιά ... Λοιπόν, το έριξα, στη συνέχεια γύρισα το πακέτο με το πρόσωπό μου και μετέτρεψα τη μέντα σε εντόσσο. Αυτή είναι όλη η σοφία

Len, χθες χωρίς να διαβάσει την απάντησή σας διαισθητικά και ξεκίνησε μαζί της. Τώρα αξίζει να βράσει. Σε σκέψεις που προκαλούν ήδη κάτι άλλο. Διατίθενται φιλέτο κοτόπουλου, άπαχο βόειο κρέας και χοιρινό. Μόνο αλατισμένο λαρδί. Τι μπορείτε να συμβουλευτείτε; Και μετά πηγαίνετε στα καταστήματα για θραύσματα.

Διατίθενται φιλέτο κοτόπουλου, άπαχο βόειο κρέας και χοιρινό. Μόνο αλατισμένο λαρδί. Τι μπορείτε να συμβουλευτείτε; Και μετά πηγαίνετε στα καταστήματα για θραύσματα.

Έχω ήδη παρουσιάσει yummy !!! Και το κατάστημα για αυτό, μου φαίνεται ότι όλα είναι διαθέσιμα !!! Ή κάτι άλλο που θέλετε !!!

Τώρα αξίζει να βράσει

Ουάου! Όντως, το πήρατε! Μόλις ξύπνησα και το ζαμπόν της βράζει!
Δεν χρειάζεται να πας πουθενά, η Marinka λέει σωστά, έχεις τα πάντα. Λοιπόν, το κοτόπουλο μπορεί πιθανώς να αποκλειστεί, επειδή έχετε ήδη μαγειρεμένο ζαμπόν με κοτόπουλο. Θα έπαιρνα βόειο κρέας, χοιρινό και μπέικον (παρεμπιπτόντως, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο με αλατισμένο), το μισό από το κρέας και το μισό μπέικον θα περνούσε από ένα μύλο κρέατος. Το υπόλοιπο κρέας κόβεται σε 2x2 κύβους. Και λαρδί - σε κύβους 5-7 mm. Βάλτε τα αγαπημένα μπαχαρικά και ρίξτε τα στο μίξερ. Περαιτέρω - ως συνήθως.
Tanyushkin, σας εύχομαι καλή τύχη με το πρώτο σας ζαμπόν! Είμαι σίγουρος ότι μετά από αυτό, δεν θα χρειαστείτε συμβουλές από κανέναν, θα πειραματιστείτε!

Ευχαριστώ! Θα δοκιμάσω το νέο καρύκευμα.

Μόλις ξύπνησα και το ζαμπόν της βράζει!

Ζω σύμφωνα με την αρχή - όποιος ξυπνά νωρίς, ο Θεός του δίνει.

Ζω σύμφωνα με την αρχή - όποιος ξυπνά νωρίς, ο Θεός του δίνει.

Και εγώ - σύμφωνα με την αρχή: "Αυτός που δεν δουλεύει, ... παντρεύτηκε με επιτυχία"!
Αστειεύομαι, αστειεύομαι! Διαφορετικά θα παρανοήσουν!

Όσοι δεν δουλεύουν ... έχουν παντρευτεί με επιτυχία "!

Και το ένα πράγμα δεν είναι εμπόδιο στο άλλο!

Αναφέρομαι. Το ζαμπόν είναι superfood. Όλοι οι άντρες της οικογένειας του άρεσαν πολύ (ειδικά ο εγγονός, ο οποίος εξακολουθεί να είναι κρεατοφάγος). Ένα άλλο μέρος είναι στο δρόμο του. Ευχαριστώ για τη συμβουλή. Παρεμπιπτόντως, ο ζαμπόν ταιριάζει πολύ καλά σε ένα παλιό σκεύος σμάλτου, στο οποίο είχε προηγουμένως μαγειρευτεί μπορς (5L !!!!!!). Και καθώς δεν το έριξα, ήταν βολικό. Σας ευχαριστώ πάλι ο Lenok για τις συμβουλές και με ενθαρρύνετε να αγοράσω αυτήν τη μονάδα!

Κορίτσια, τι γίνεται αν θέλετε να κάνετε ένα ζαμπόν, αλλά δεν υπάρχει θερμόμετρο; Και δεν υπάρχει ούτε teskoma, υπάρχει το Belobok, πώς μπορεί η γυναίκα των ματιών να καθορίσει ποια είναι η θερμοκρασία στο τηγάνι;

[Λούις]

Λούις, Μαγειρεύω σε λευκή πλευρά χωρίς θερμόμετρο, νομίζω ότι δεν λειτούργησε, αφού το κρέας αποδείχθηκε γκριζωπό. Δεν άφησα το νερό να βράσει, θα δω λίγο φυσαλίδες, πρόσθεσα κρύο νερό, αλλά ...... Τώρα μόνο με θερμόμετρο

Δυστυχώς, ναι, δεν μπορείτε να παρακολουθείτε χωρίς θερμόμετρο.
Louise, υπάρχει η δυνατότητα να ρυθμίσετε τους 75-80C στο φούρνο σας;

[Λούις]

Λούις, εάν το Beloboka και ένα μεγάλο καρτούν με πολλούς μάγειρες, τότε μπορείτε

Φυσικά, νιώθω κάπως ελαττωματικό: girl_cray: δεν υπάρχει θερμόμετρο, υπάρχει μια μεγάλη τροφοδοσία στο φούρνο, υπάρχει ένα καρτούν, αλλά δεν υπάρχει πολλή κουζίνα: girl_cray: και δεν υπάρχει τέτοιο μείγμα όπως το Elena's και δεν υπάρχει waaapche, καλά, τι να κάνω; Πήγα από εδώ ........... στο ηλεκτρονικό κατάστημα ...

[Λουίζα]

Λουίζα, καλή τύχη !!!

όχι waaapche, λοιπόν, τι μπορώ να κάνω; Πήγα από εδώ ........... στο ηλεκτρονικό κατάστημα ...

Όταν πηγαίνω στον ιστότοπο, βλέπω αρκετά - όποιος έχει αυτό, μου φαίνεται επίσης ότι είμαι αλτήρας και δεν έχω τίποτα!

Και θέλω τα πάντα ταυτόχρονα !!!!!!

Αχ, η κουζίνα θα έπρεπε να απλωθεί, αλλιώς εκρήγνυται στις ραφές από ... "φτώχεια"!

Αναρωτιέμαι πώς τα 4,8 τ.μ. Δεν έχει ξεσπάσει και μας φτύνει

Λουίζα, καλή τύχη !!!

ευχαριστώ))) ευχαριστώ, όχι, δεν θα έλεγα ότι η ζωή είναι όμορφη ακόμη και χωρίς συσκευές, δεν έχω ρωτήσει για το μίξερ, θα συμβουλέψουν αμέσως τον Kenwood για 40 χιλιάδες, ή ο Bork είναι όμορφος, πώς να κοιμηθώ τώρα μετά από αυτό, είμαι έτσι τώρα Το θέλω, έτσι το θέλω, αλλά φοβάμαι αν δείξω στον άντρα μου, δεν θα κοιμηθεί μέχρι το τέλος των ημερών του. Εν ολίγοις, δεν είναι το πεπρωμένο μου να δοκιμάσω το ζαμπόν, ενώ τουλάχιστον περιμένω το θερμόμετρο, η έμπνευση θα εξαφανιστεί

Περιμένετε, γιατί περιμένετε, αγοράστε το στο κατάστημα, πωλούνται ελεύθερα, μηχανικά!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, λοιπόν ... στο χωριό μας διστάζω, αλλά αν και ίσως δεν ξέρω πού να κοιτάξω

η ζωή είναι όμορφη ακόμα και χωρίς συσκευές

Η ζωή χωρίς συσκευές δεν είναι καθόλου υπέροχη. Και όταν δεν θέλετε τίποτα, είναι τόσο λυπηρό. Και όταν περιμένετε αυτό που παραγγείλατε, αισθάνεστε τόσο ζεστά. Και νομίζετε ότι όλα είναι η τελευταία αγορά, όσο το δυνατόν περισσότερο ...

ναι)) μόνο δεν είμαι τόσο ταλαιπωρία που είσαι όλοι εδώ, μαγειρεύω με ευχαρίστηση, αλλά όχι τόσο συχνά, γιατί λατρεύω καλά πράγματα υψηλής ποιότητας και πήρα έναν πραγματικό ιό εδώ, τώρα δεν ξέρω τι να κάνω, θέλω να αποστραγγίσω πολλά από όλα , αλλά είναι κρίμα για το denyuzhkov, θα είναι αδρανές ((

Και θέλω μια θεριστική μηχανή Bosch mum 5, οπότε θέλω να κοιμηθώ άσχημα !!! Πίσω στη μαμά 8 είδα εξαρτήματα για όλα τα είδη ζυμαρικών (κέρατα, μακαρόνια ..) 12 τύπων !!! Τώρα σκέφτομαι τι θέλω και κοιμάμαι άσχημα ... Και επίσης όλα τα παιδιά στο νηπιαγωγείο και οι σκέψεις είναι απασχολημένες μόνο με το συνδυασμό

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, nuuuu ... στο χωριό μας διστάζω, αλλά αν και ίσως δεν ξέρω πού να ψάξω

Μπορεί να βοηθήσει - να στείλει ... Και θα υπάρξει ευτυχία !!!

Και θέλω Kesha, τα χέρια μου φαγούρα όπως θέλω!

[Matilda_81]

Matilda_81ας θέλουμε μαζί !!!! Περισσότερη διασκέδαση και όχι τόσο θλιβερή !!

Κορίτσια, θέλετε πραγματικά! Keshka - ζυγίστε το! Ένας φρύνος με καθαρόαιμο αριστοκρατικό αίμα με στραγγαλίζει ακριβώς μέχρι τη στιγμή που την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς σε 2 ώρες ετοίμασε 7 διαφορετικά πιάτα για μια παρέα 16 ατόμων! Και πώς έζησα χωρίς αυτόν πριν

[Κάρα]

Κάρα, τάξη !!!

[Σημάδι]

Μπορεί να βοηθήσει - να στείλει ... Και θα υπάρξει ευτυχία !!!

Σημάδι, ευχαριστώ, είστε όλοι τόσο ανταποκρινόμενοι εδώ: podrugi: Είμαι εδώ στον ιστότοπο. Βρήκα λουκάνικα, θέλω να παραγγείλω τα πάντα για τα λουκάνικα εκεί και θα επιλέξω ένα θερμόμετρο εκεί

Ένας φρύνος με καθαρόαιμο αριστοκρατικό αίμα με στραγγαλίζει ακριβώς μέχρι τη στιγμή που την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς σε 2 ώρες ετοίμασε 7 διαφορετικά πιάτα για μια παρέα 16 ατόμων! Και πώς έζησα χωρίς αυτόν πριν

κλαας !!!! Έχω ανοίξει το κεφάλι μου, μπορώ να τα αγοράσω, αλλά πρέπει να εξοικονομήσω χρήματα κρυφά από τον άντρα μου και να φάω την επιταγή αμέσως

[Μαρίνα]

Μαρίνα, συμφωνώ !!!! Η κοινή επιθυμία μπορεί να φέρει την ώρα της αγοράς πιο κοντά !!!!

μόνο δεν είμαι τόσο ταλαιπωρία, καθώς είσαι όλοι εδώ, μαγειρεύω με ευχαρίστηση, αλλά όχι τόσο συχνά,

Η Louise και εγώ είμαστε οι ίδιοι. Πριν αγοράσω ένα ζαμπόν, το έβγαλα σε θερμαινόμενο πολυλειτουργικό, τυλιγμένο σφιχτά σε μια τσάντα για ψήσιμο. Και το ζυμώνομαι τώρα με έναν κατασκευαστή ψωμιού. Όταν υπήρχαν πολλοί άνθρωποι στην οικογένεια, δεν ήμουν στον «μολυσματικό» κατασκευαστή ψωμιού, αλλά τώρα φαίνεται ότι δεν είναι πραγματικά απαραίτητο. Είναι αλήθεια ότι η κόρη στους κάδους της υποσχέθηκε να αναζητήσει ένα σταθερό μίξερ. Και η κουζίνα μου είναι λιγοστή, αφού υπάρχει ένα ντουλάπι.

... Και η κουζίνα μου είναι λιγοστή

και έχω ένα ντουλάπι στην κουζίνα, μεγάλο, υποψιαζόμουν ότι είχα συμβάλει στον "παρασκευαστή ψωμιού" και ο ιός θα μεταλλάχθηκε: lol: επομένως, στη νέα κουζίνα κατά τη διάρκεια της ανακαίνισης ήμουν συνετός, υπάρχει ακόμα ένα ντουλάπι και ένα ακόμη ντουλάπι στο χαγιάτι, υπάρχει πού να περπατήσετε : yahoo: το τρέχον θα χρηματοδοτείται από κάποιον

Έφτιαξα ένα ζαμπόν στον ζαμπόν της Teskom - αποδείχθηκε υπέροχο και νόστιμο. Αλλά μου έλειψε λίγο με την ποσότητα κιμά και έπρεπε να κάνω δύο επισκέψεις - ως αποτέλεσμα, + - 2 κιλά ζαμπόν Μπορεί κάποιος να μου πει εάν μπορεί να καταψυχθεί στον καταψύκτη και θα το βρώσει μετά το ξεπάγωμα; Σύντομα 4 ημέρες μακριά - Θέλω να το κρατήσω στη ντάκα

Λοιπόν, κατ 'αρχήν ... το αγορασμένο είναι καλά αποθηκευμένο στον καταψύκτη, μπορούμε επίσης και σπιτικά
Irin, αν το παγώσεις, μοιραστείς τις εντυπώσεις σου αργότερα, εντάξει;

Απαιτείται

[Λένους]

αν παγώσετε, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας αργότερα

Λένους, ανέχεται τέλεια το πάγωμα και τι θα κάνει πραγματικά ...
Απλώς πάγωσα το σπιτικό, αν και έκοψα τα "χυλοπίτες" ...

Ευχαριστώ, Tiny! Θα το θυμάμαι!
Αν και μαζί μου σίγουρα δεν θα φτάσει στον καταψύκτη!

Λένα, έχω μια ερώτηση. Ίσως θα επαναλάβω τον εαυτό μου, αλλά δεν έχω χρόνο να διαβάσω όλες τις σελίδες. Πες μου, κόψατε τα πόδια του κοτόπουλου σε ένα μπλέντερ μαζί με το δέρμα ή το αφαιρέσατε; Δεν μου αρέσει το δέρμα, αλλά φοβάμαι ότι θα είναι λίγο ξηρό χωρίς αυτό. Πώς να προχωρήσω? Βγάλτε το ή αφήστε το;

[Λούντμιλα]

ΛούντμιλαΜπορώ να απαντήσω; Επειδή ο συγγραφέας της συνταγής έφυγε για το dacha, αλλά θυμάμαι για το δέρμα - η Λένα μου απάντησε για αυτό σε ένα άλλο θέμα Ζαμπόν "Ροζ μάρμαρο" σε ζαμπόν Tescoma

και μην πάρετε, για παράδειγμα, στήθος κοτόπουλου, αλλά μόνο κρέας από τα πόδια, επιπλέον, μαζί με το δέρμα.

[Biryusinka]

Biryusinka, Λοιπον, ευχαριστω!! Το γεγονός ότι το κρέας είναι από τα πόδια, το διάβασα σε αυτήν τη συνταγή. Και δεν ήρθα σε μια μαρμάρινη συνταγή.
Πήγα να προσθέσω το δέρμα, διαφορετικά το έχω ήδη χωρίσει για απόρριψη.