Τρίσκα
lu_estrada, Lyudmil, δροσερό ζαμπόν, δεν έχω τέτοιο ποντίκι, αλλά θα πέσω κι έτσι, lana;
Γιατί υπάρχουν μανιτάρια ή ελιές;
Επίσης ωριμάζω για ζαμπόν, όλα αγοράζονται, μένει να μαζεύω τα πάντα σε ένα σωρό και να μαγειρεύω ...
Τρίσκα
Ζαμπόν κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος στο ζαμπόν Tescoma

Ω, τώρα πέφτω κι εγώ ...
ElGato
ζαμπόν γαλοπούλας, μουστάρδα και καρότο
Ζαμπόν κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος στο ζαμπόν Tescoma

Μίλα1
Απόσπασμα: λάρυσα
Απλώς ήλπιζα να λύσω το ζήτημα του πρωινού για την επόμενη εβδομάδα.
Και εκκενώνω μέρος του αμέσως και στον καταψύκτη. Αποθηκεύτηκε καλά. Μετά την απόψυξη, συμπεριφέρεται επίσης κανονικά.
lu_estrada
Τρίσκα, Ksyusha, και θα προσπαθήσω να ξαπλώσω αν είναι δυνατόν!
url = #]Ζαμπόν κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος στο ζαμπόν Tescoma
Κάτι που πραγματικά δεν φαίνεται να ξαπλώνει σαν καλωσόρισμα.
lu_estrada
Εδώ είναι για όλα τα κορίτσια και τα αγόρια στο μπουκάλι του Καναδά Μπέικον και τρελοί με μπύρα
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/57206/IMG_0864.JPG]Ζαμπόν κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος στο ζαμπόν Tescoma Ζαμπόν κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος στο ζαμπόν Tescoma

Ευχαριστώ όλους, όλοι!
Έλενα Τιμ
Κριζάλης, στην υγεία σου!
Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε. Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας.
Απόσπασμα: λάρυσα
Ανησυχούσα μάταια, το ζαμπόν δεν επέζησε μέχρι δύο ημέρες.
Στο, στο, έζησε τουλάχιστον τόσο πολύ.
ElGato, πολύ όμορφο ζαμπόν! Μπράβο!
Έλενα Τιμ
lu_estrada,
Lud, φοβερό πράγμα!
Θα πάω να φάω ...
Ριτσιλιά
Απλά εντυπωσιακό!
Μετρήθηκα σε 1 κιλό κρέας στο Teskiy .. Pikhala και στήθος, και κρέας, και κιμάς. Όλα τα άλλα είναι σχεδόν σύμφωνα με τη συνταγή, εκτός από τα καρυκεύματα και τον χρόνο ψύξης στο ψυγείο. Καρύκευμα μόνο αλάτι και πιπέρι, και ο χρόνος μειώθηκε κατά 5 ώρες. Ήθελα πραγματικά να το δοκιμάσω!
Περιττό να πούμε ... Ένα πραγματικά σκληρό ζαμπόν.
Ήθελα να τραβήξω μια φωτογραφία από κάτι όμορφο, αλλά όλα είναι κομμένα και κομμένα.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!
Ζαμπόν κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος στο ζαμπόν Tescoma
Έλενα Τιμ
Απόσπασμα: Rituslya
όλα κόβονται και κόβονται.
Ω, μην μου πεις. Τώρα θέλω να παρουσιάσω ένα ακόμη (αν και δεν έχω δοκιμάσει ακόμη και τι συνέβη εκεί), αλλά δεν ξέρω, θα σας αφήσουν να τραβήξετε μια φωτογραφία κανονικά ή να την απομακρύνετε ξανά με ένα μπαζούκα.
Ρίτου, έχετε φτιάξει ένα πολύ χαριτωμένο ζαμπόν.
Πες μου, αλλά δεν κατάλαβα το choito, το έκοψες ζεστό ή τι;
Ναταλία Κ.
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
Τώρα θέλω να δημοσιεύσω ένα ακόμη
Περιμένουμε
Έλενα Τιμ
Shcha, αλλιώς την έφαγα, ώστε να μην μπορώ να αναπνεύσω.
Ριτσιλιά
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
το έκοψες ζεστό;
Όχι, Lenus, δεν είναι τόσο ζεστό, αλλά κανείς δεν της έδωσε μια νύχτα στο ψυγείο.
Τρελά νόστιμα! Απίστευτα νόστιμο!
Μόλις είχα χρόνο να κρύψω μερικά κομμάτια για τον άντρα μου για πρωινά σάντουιτς, αλλιώς δεν υπήρχε τίποτα το πρωί.
Αχ, λοιπόν, μια έκρηξη εγκεφάλου, όχι ένα ζαμπόν!
Lenuskin, σας ευχαριστώ πολύ !!!
Έλενα Τιμ
Κύριε, πόσο ωραίο είναι, αχ!
Ritusik, σας ευχαριστώ για μια τόσο θετική κριτική!
Έβαλα ένα άλλο ζαμπόν. Κοίτα, μπορούμε, θα σου αρέσει επίσης.
Λούσιεν
Απόσπασμα: ONikS13

Γεια σε όλους !!! Έτσι, έχω τον εαυτό μου Teskomku, τώρα σκέφτομαι πώς να το χρησιμοποιήσω. Έχω μια ιδέα, θέλω να ζητήσω συμβουλές.
Τι γίνεται αν το ζαμπόν μαγειρεύεται σε ζαμπόν σε θερμο δοχείο; Εκεί, το t-ra διατηρεί αυτόματα 80-85 βαθμούς και δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό και δεν χρειάζεται να καθίσετε πάνω στο τηγάνι για 3 ώρες. Ποιος το σκέφτεται;
Κανείς δεν απάντησε για το θερμόπολο; Η ιδέα είναι καλή, αλλά πρέπει να τη θερμάνετε από κρύο νερό, τι να κάνετε τότε; Εάν θερμαίνετε πρώτα σε μια κατσαρόλα, τότε ξαναδιάταξη;
Έλενα Τιμ
Απόσπασμα: Lucienne
αλλά πρέπει να το θερμάνετε από κρύο νερό
Οχι απαραίτητο. Έχω ρίξει ζεστό νερό στα κινούμενα σχέδια για πολύ καιρό για να ξεκινήσω τη διαδικασία μαγειρέματος γρηγορότερα.
Λούσιεν
Αποδεικνύεται ότι όλα είναι πολύ πιο απλά; Lenochka και αύριο αγοράζω ένα tesku, με ποια συνταγή είναι πιο εύκολο να ξεκινήσω;
Έλενα Τιμ
Απόσπασμα: Lucienne
και αύριο θα αγοράσω ξανά
Ουράρα! Συγχαρητήρια!
Απόσπασμα: Lucienne
με ποια συνταγή είναι πιο εύκολο να ξεκινήσω;
Και εξαρτάται από το τι κάνετε: εάν με νιτρώδες, τότε αυτό είναι απολύτως σίγουρο - όχι για μένα.Και αν όχι, τότε μπορείτε να ξεκινήσετε αμέσως με αυτό. Είναι καθολικό και το αρέσει σε όλους. Εάν πρόκειται να το μαγειρέψετε, σφύριγμα, θα γράψω πώς το φτιάχνω τώρα - λειτουργεί καλύτερα με αυτόν τον τρόπο.
Τρίσκα
Λέντσικ, και υπογράψτε μου, θα περιμένω τη Στέμπκα σε ένα λεπτό και αμέσως και θα βασανίσω το ζαμπόν ...
Ευχαριστώ!
Κίρχ
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
Θα γράψω πώς το κάνω τώρα - είναι ο καλύτερος τρόπος.
Νομίζω ότι όλοι ενδιαφέρονται. Ας γράψουμε εδώ
Έλενα Τιμ
Κορίτσια, αγαπητέ, μπορώ να γράψω λίγο αργότερα; Λοιπόν pazhaaalstaaaa!
Με σέρνουν στο δρόμο. Στη συνέχεια, τα ταΐζετε και τα περισσότερα τρέχετε στο κατάστημα.
Είναι εντάξει αν επιστρέψω στις 11, ε;
Τρίσκα
Λοιπόν, lana, περίμενε λοιπόν
Έλενα Τιμ
Ω, πασίμπα!
Και μετά το ένα - από το πόδι του παντελονιού, το άλλο - με το μπλουζάκι με έσυραν μακριά από τον υπολογιστή. Επιπλέον, τραβούν σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Γιατί το πήραν για τη μόδα, τέτοια σκυλιά!
Λοιπόν, γενικά, ελευθερώθηκα νωρίς.
Εν ολίγοις, δεν θα ανοίξω την Αμερική, φυσικά, ό, τι ήθελα να γράψω έχει σχεδιαστεί περισσότερο για έναν αρχάριο, για τον οποίο αυτό θα είναι το πρώτο ζαμπόν.
Αλλά οι αλλαγές έχουν ως εξής: τώρα δεν προσθέτω καθόλου νερό στον κιμά, είμαι κουρασμένος να στραγγίζω πολύ χυμό (μερικές φορές 200 ή ακόμα και 300 ml). Επιπλέον, φτιάχνω κιμά όχι περισσότερο από το ήμισυ της συνολικής ποσότητας κρέατος και μερικές φορές αλέθω μόνο το 1 τρίτο. Τα υπόλοιπα είναι κομμάτια. Αλλά εδώ πρέπει να έχουμε κατά νου ότι όσο περισσότερο αλεσμένο κρέας, τόσο πιο τρυφερό το ζαμπόν, οπότε πρέπει να το πάρετε μόνοι σας. Τι άλλο ... α, ναι, αφού έβαλα τον κιμά στο ζαμπόν, δεν το έβαλα ποτέ στο ψυγείο, για να μην μετρήσω τη θερμοκρασία μέσα στο ζαμπόν αργότερα - το κατάλαβα, δεν το κατάλαβα. Εάν ο κιμάς είναι σε θερμοκρασία δωματίου, τότε το ζαμπόν μαγειρεύεται ακριβώς για 3 ώρες αφού το νερό φτάσει τους 78-80C. Έτσι, μόλις αναμίξω τα πάντα και τα έβαλα σε ζαμπόν, τα έβαλα αμέσως σε βράση.
SchA, θα θυμάμαι, θα γράψω ...
Τρίσκα
Ευχαριστω για τη διευκρινιση!
Έλενα Τιμ
Ω, θυμήθηκα!
Βάζω 16 γραμμάρια αλάτι και δεν χρησιμοποιώ καθόλου ζάχαρη άχνη, παίρνω κανονική ζάχαρη 1/3 κουταλάκι του γλυκού. Αλλά θεωρώ ότι η ζελατίνη είναι απαραίτητη, διατηρεί τον χυμό στο κρέας πολύ καλά και το ζαμπόν αποδεικνύεται πιο ζουμερό. Το έβαλα 1 κουταλάκι του γλυκού.
Είναι καλύτερα να μην πειραματιστείτε με μπαχαρικά στο πρώτο ζαμπόν. Δεν είναι όλοι φίλοι μεταξύ τους, και μπορείτε να έχετε ένα πολύ ευχάριστο αποτέλεσμα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε πρώτα ένα μείγμα πιπεριών ή, όπως στη συνταγή μου, στην εικόνα, ένα μείγμα από τη Julia Vysotskaya "Fry the meat" - ένα εντελώς ασύγκριτο πράγμα!
Hospadya, ήθελα να γράψω κάτι άλλο ... το μυαλό του αγγείου ...

Ksyusha, και το μαγείρεμα ζαμπόν στο Shtebochka είναι φρικτό πόσο βολικό είναι! Μίλησα γι 'αυτό στο ζαμπόν "Τουρκία σε κρανίο".
βέλλι
Έλενα ΤιμΧθες έκανα το ζαμπόν με τον τρόπο που γράφεις. ΠΟΤΕ δεν βάζω ζαμπόν στο ψυγείο αν προσθέσω απλό αλάτι. Εάν ένας ουδετερότης, τότε ναι. Το κάνω συνήθως σε κανονικό. Το χρώμα δεν είναι τόσο σημαντικό για μένα όσο η γεύση και η εμφάνιση του ίδιου του ζαμπόν. Σπάνια μαγειρεύω από βόειο κρέας, κυρίως χοιρινό, κοτόπουλο, γαλοπούλα. Έβαλα το ζαμπόν σε νερό, με θερμοκρασία 80 * και ακολουθώ αυστηρά τη θερμοκρασία του νερού για 3 ώρες. Δεν το βγάζω αμέσως, αφήνοντας το να παραμείνει για 30 λεπτά στη σόμπα. Πρόσφατα προσπάθησα να προσθέσω λιγότερο νερό στον κιμά, το ίδιο, τότε πρέπει να το χύσω. Φτιάχνω κοτόπουλο με ελιές ή με φέτες κόκκινου πιπεριού, νόστιμο και πολύ όμορφο στην περικοπή!
Έλενα Τιμ
Απόσπασμα: velli
ΠΟΤΕ δεν βάζω ζαμπόν στο ψυγείο αν προσθέσω απλό αλάτι.
Εντάξει.
Αυτό το ζαμπόν ήταν το πρώτο μου, και το έφτιαξα σύμφωνα με τη συνταγή του φυλλαδίου, χωρίς να υποψιάζομαι ότι το "μείγμα κρέατος" που αναφέρεται στη συνταγή δεν είναι τίποτα περισσότερο από νιτρώδες. Έτσι το έβαλα στο ψυγείο, όπως γράφτηκε. Αλλά η Vera Doxy με σταμάτησε εγκαίρως, λέγοντας ότι μπορείτε να μαγειρέψετε αμέσως. Ως εκ τούτου, η συνταγή περιέχει εκείνες τις 3 ώρες που κατάφερε να περάσει το ζαμπόν στο ψυγείο. Αργότερα, έχω ήδη καταλάβει την τεχνολογία μαγειρικής και μερικά από τα σημεία που έγραψα παραπάνω, άλλαξα ή ακόμη και παραλείψω εντελώς.
Απόσπασμα: velli
... Δεν το βγάζω αμέσως, την άφησα να σταθεί για 30 λεπτά στη σόμπα
Και σε τι χρησιμεύει; Πόσες φορές μέτρησα τη θερμοκρασία μέσα στο κομμάτι και ξέρω με βεβαιότητα ότι το ζαμπόν που είχε προηγουμένως ξεψυχθεί στο ψυγείο μαγειρεύεται για ακριβώς 3 ώρες και φτάνει τη θερμοκρασία 72-74 βαθμούς.Δεν μετρούν ούτε καν, αλλά αμέσως μετά το μαγείρεμα έβαλα το ζαμπόν σε ένα μπολ με κρύο νερό.
Τρίσκα
Εδώ κάθομαι και περιμένω μέχρι να φτάσει το Shtebochka μου, έγραψαν ότι η παράδοση στο σημείο από τις 28.11-1.12. Παρεμπιπτόντως, από το ελαφρύ χέρι σου, της έδωσα προσοχή στο "skullcap" και αποφάσισα να αλλάξω το Panasonic 18 μου σε Shtebochka, ειδικά επειδή έχω ακόμα μικρό Panasik 10 ostanets!

Λεν, πες μου όταν παραγγείλατε τον Στέμπικ, όλα τα φυσιολογικά έφτασαν στο μέρος σας, αλλιώς τα κορίτσια γράφουν ότι τα μπολ είναι συχνά γδαρμένα; Αυτό που πρέπει να κοιτάξω πρώτα απ 'όλα είναι, αν και φοβάμαι ότι δεν θα με αφήσουν να το συνδέσω στο σημείο έκδοσης.
Έλενα Τιμ
Απόσπασμα: Trishka
αν και φοβάμαι ότι δεν θα με αφήσουν να το συνδέσω στο σημείο έκδοσης ..
Choyta, έτσι δεν είναι; Στα μάτια τους!
Είναι απαραίτητο να ελέγξετε, να μην αγοράσετε ένα γουρούνι σε σκούπα.
Παραγγείλατε επίσης ένα μπολ τεφλόν;
βέλλι
Έλενα ΤιμΛοιπόν, αυτό πιθανότατα είναι πιθανό για ένα δίχτυ ασφαλείας. Μερικές φορές αμέσως κάτω από κρύο νερό εάν κοτόπουλο. Βάζω αλάτι 14 γρ. + Αλάτι σε μπαχαρικά για Μορταδέλα. Πολύ νόστιμο ζαμπόν με τέτοια μπαχαρικά.
Έλενα Τιμ
Απόσπασμα: Trishka
Λεν, πες μου όταν παραγγείλατε τον Stebik, τα πήγατε όλα κανονικά;
Ναι, είχα τα πάντα ολόκληρα. Άνοιξα αμέσως και έλεγξα τα πάντα. Και περιελάμβανε ένα καρτούν.
Ελέγξτε το έτσι: βάλτε το μπολ στα κινούμενα σχέδια, πατήστε οποιοδήποτε κουμπί από το μενού, για παράδειγμα, "Fry" και πατήστε Έναρξη. Βάζετε το χέρι σας στο κάτω μέρος του ταψιού, μετά από λίγα δευτερόλεπτα το κάτω μέρος αρχίζει να ζεσταίνεται - τότε όλα λειτουργούν. Το απενεργοποιείτε, πληρώνετε.
Έλενα Τιμ
Απόσπασμα: velli
... Βάζω αλάτι 14 γρ. + Αλάτι σε μπαχαρικά για Μορταδέλα.
Και, λοιπόν, είναι αυτό που βγαίνει.
Τι είναι αυτό το μείγμα για το Mortadela, Val; Μπορείς να με ευχαριστήσεις;
Τρίσκα
Ναι, το διέταξα.
Είχα διασκεδάσει με αυτές τις παραγγελίες vapshche, διέταξα την Τετάρτη για 8500 με ένα μπολ και μετά είδα ότι ήταν μαύρο σαν την Παρασκευή και μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα, αν και λίγο (750 ρούβλια), καλώ και λέω ότι έχω ήδη παραγγείλει, είναι δυνατόν Ματαίωση? Είπαν όχι, απλώς μην πάρετε αυτήν την πρώτη παραγγελία, αλλά θα πάρετε μια καινούργια και θα φτάσουν την ίδια στιγμή, οπότε νομίζω, μπορούν να ζητήσουν και από τους δύο να δουν αν υπάρχει κάτι με αυτά τα μπολ, στη συνέχεια να επιλέξουν ένα καλύτερο ή να μην πούμε
Θα στείλουν όπως σε αυτό το αστείο, "πηγαίνετε κορίτσι, εσείς οι ίδιοι δεν ξέρετε τι θέλετε",
Τρίσκα
Έλενα Τιμ, Lenchik, ευχαριστώ για το εργαλείο, έλεγχος έκρηξης
Έλενα Τιμ
Απόσπασμα: Trishka
οπότε νομίζω, ίσως ζητήστε και από τους δύο να τους αφήσουν να δουν αν υπάρχει κάτι με αυτά τα κύπελλα, τότε επιλέξτε καλύτερα ή όχι
Λοιπόν, αν βρείτε κάποιο ελάττωμα σε οποιοδήποτε μπολ, τότε, νομίζω, αξίζει να αναφερθεί το δεύτερο "σετ".
Απόσπασμα: Trishka

Έλενα Τιμ, Lenchik, ευχαριστώ για το εργαλείο, έλεγχος έκρηξης
Ναι, καθόλου. Καλή τύχη σε εσάς, Xun!
Τρίσκα
Ναι, άρπαξα μια τηγανίτα, αλλά ξέχασα να ζητήσω χάπια από την απληστία
βέλλι
Έλενα Τιμ, Λινάρι, διέταξα αυτό το μείγμα μπαχαρικών στο ki. RU. για λουκάνικο και ζαμπόν Mortadella. Τώρα δεν θυμάμαι τι περιλαμβάνει επειδή έχει τελειώσει και θα πρέπει να παραγγείλω περισσότερα. Μεταβείτε στον ιστότοπό τους, υπάρχουν πολλά για λουκάνικα. Έχω αγοράσει τα πάντα από 2 χρόνια ήδη.
Έλενα Τιμ
Val, αλλά το νιτρώδες δεν περιλαμβάνεται σε αυτό, για μια ώρα;
βέλλι
Ολόκληρη η σύνθεση των μπαχαρικών και του αλατιού είναι γραμμένη στην ετικέτα, αλλά ποια δεν αναφέρθηκε. Νομίζω ότι η συνήθης μαγειρική. Το νιτρώδες προστίθεται στον κιμά και το μαγείρεμα χρησιμοποιείται σε μπαχαρικά.
Γιούλια Αντίποβα
Έλενα Τιμ, Lenusik, και έχω ένα ζαμπόν μαγειρεμένο σύμφωνα με τη συνταγή σας ... 10 λεπτά για να περιμένω και θα το κρυώσω ...
Νατουσκά
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
τότε το ζαμπόν μαγειρεύεται για 3 ώρες ακριβώς αφού το νερό φτάσει τους 78-80C.

Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
το μη ψυχρό ζαμπόν στο ψυγείο μαγειρεύεται για ακριβώς 3 ώρες και φτάνει στη θερμοκρασία 72-74
Έλενα Τιμ, δηλαδή, είναι απαραίτητο να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στο Shteba σε 78-80, και 72-74 θα λειτουργήσει μέσα; Παίρνω κάτι σκληρό, αν και δεν βάζω ζελατίνη και έχω Biovin. Έκθεσα 74 βαθμούς και 3,5 ώρες στο Shtebe, δεν πρόσθεσα νερό, αλλά το κρέας (κοτόπουλο + χοιρινό) δεν λιώθηκε εντελώς μετά την κατάψυξη, πολύ κρύο.
Έλενα Τιμ
Απόσπασμα: velli
Ολόκληρη η σύνθεση των μπαχαρικών και του αλατιού είναι αναγραφόμενη στην ετικέτα, αλλά ποια δεν αναφέρεται. Νομίζω ότι η συνήθης μαγειρική
Τότε, ναι, συνηθισμένο. Ευχαριστώ.
Απόσπασμα: Γιούλια Αντίποβα
Lenusik, και έχω μαγειρευτεί ένα ζαμπόν σύμφωνα με τη συνταγή σας .... Έχω 10 λεπτά να περιμένω και θα το κρυώσω ....
Ωχ! Είμαι ήδη έτοιμος, ενώ παίζω με τις επιχειρήσεις εδώ, και όχι στο μάθημα, τι υπάρχει στο θέμα.
Γιούλικ, καλά, θα περιμένω την ετυμηγορία. Ελπίζω να το καταφέρετε σωστά!
Απόσπασμα: natushka
Έλενα Τιμ, δηλαδή, πρέπει να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία στο Shteba σε 78-80 και 72-74 θα λειτουργήσει μέσα;
Ναι, Natus, μέσα στο ζαμπόν αποδεικνύεται 72-74C. Βάζω το Shteba στους 78C, το καλύπτω με ένα δεύτερο τηγάνι και μαγειρεύω ήσυχα για 3 ώρες.
Απόσπασμα: natushka
Έκθεσα 74 βαθμούς και 3,5 ώρες στο Shtebe, δεν πρόσθεσα νερό, αλλά το κρέας (κοτόπουλο + χοιρινό) δεν λιώθηκε εντελώς μετά την κατάψυξη, πολύ κρύο.
Εάν το κρέας ήταν πολύ κρύο, τότε θα μπορούσε απλώς να μην είχε χρόνο να βράσει σε θερμοκρασία νερού 74C - όχι αρκετό, έτσι το ζαμπόν αποδείχθηκε σκληρό. Δεν υπάρχει κανένας άλλος λόγος, καθώς το κοτόπουλο και το χοιρινό είναι μαλακά από μόνα τους και μαγειρεύουν αρκετά γρήγορα. Και εδώ αποδεικνύεται ότι ενώ ζεσταίνεται όλο το πάχος του παγωτού, θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να αρχίσει να μαγειρεύεται. Γι 'αυτό προσπαθώ, μετά το ζύμωμα της μάζας ζαμπόν, να μην το βάλω στο ψυγείο, ώστε να μην το κρυώσω ξανά, αλλά αμέσως το βάζω στο μαγείρεμα
Λούσιεν
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
Βάζω αλάτι 16 γρ
Πόσο είναι η Ελένη σε κουτάλια; Ή είναι καλύτερο στις κλίμακες;
Νατουσκά
Έλενα Τιμ, Len, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω να αυξήσω τη θερμοκρασία, να μειώσω το χρόνο και να φτιάξω από το αποψυγμένο κρέας. Εκκένωσα το Biovin από ψηλά και το έβαλα στο πλάι του, το καπάκι έκλεισε το δικό του.
Έλενα Τιμ
Απόσπασμα: Lucienne
Πόσο είναι η Ελένη σε κουτάλια; Ή είναι καλύτερο στις κλίμακες;
Ω, Λιουδ, έχω παρατηρήσει για πολύ καιρό ότι ένα κουταλάκι του γλυκού παίρνω πάντα 11 γραμμάρια λεπτού αλατιού. Έτσι χρειάζεστε λίγο λιγότερο από ενάμισι κουτάλι. Αλλά πάντα ελέγχω τις κλίμακες, μια συνήθεια ήδη. Θέλετε να μετρήσετε την τραπεζαρία;
Απόσπασμα: natushka
Θα προσπαθήσω να αυξήσω τη θερμοκρασία, να μειώσω το χρόνο και να φτιάξω από το αποψυγμένο κρέας.
Έλα, Natus, καλή τύχη σε εσένα! Είμαι σίγουρος ότι όλα θα λειτουργήσουν!
Λούσιεν
Απόσπασμα: Trishka
μπορώ να ακυρώσω;
Μην ανησυχείτε, υπάρχουν άνθρωποι στο σημείο έκδοσης που θα συνεχίσουν να παίρνουν το ένα ή το άλλο, έρχονται για δύο, και μετά πείτε ότι θα πάρω ένα. Αυτό είναι φυσιολογικό. Είναι δικά σου. Μερικές φορές συνέβη ότι αρνήθηκα, την πρώτη φορά ήταν ένα λουτρό ποδιών (ήθελα τη μητέρα μου, τότε και έκανα ξανά παραγγελία, μου πρότειναν οι ίδιοι, καθώς ο γάμος ήταν προφανής), τη δεύτερη φορά ήταν ένας κατασκευαστής γιαουρτιού (ένα μπολ - πλαστικό με γρέζια), στο eldorado μου αμέσως - "Έτσι παραιτήσου και αυτό είναι όλο." Αρνήθηκα να παραγγείλω ένα νέο. μην ανησυχείτε, πολλοί κάνουν πολλές παραγγελίες, επιλέξτε τι χρειάζονται.
Λούσιεν
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ
Θέλετε να μετρήσετε την τραπεζαρία;
Ευχαριστώ, Lenochka! Ήμουν ήδη κρεμασμένος στις ζυγαριές μαζί με το κρέας, απλώς οι κλίμακες σε χαμηλό βάρος είναι ανοησίες, έκανα μια ηλίθια ερώτηση. Έχω ήδη φορέσει το ζαμπόν. Μετά το ζύμωμα, δεν το άφησα να ηρεμήσει, το γύρισα και προς τα εμπρός, τα χέρια μου φαγούρα και πολλοί άνθρωποι πρέπει να γράψουν.
Και μια άλλη ερώτηση για το όζον της έδρας έως και 4 τεμάχια και ποιο είναι καλύτερο;
Έλενα Τιμ
Απόσπασμα: Lucienne
Μετά το ζύμωμα, δεν το άφησα να ηρεμήσει, το έστριψα και προς τα εμπρός, τα χέρια μου φαγούρα και πολλά πρέπει να γράψω.
Μην! Έχετε κανονικό αλάτι εκεί. Δεν υπάρχει τίποτα να ωριμάσει εκεί. Μαγειρέψτε ήρεμα.
Απόσπασμα: Lucienne
Και μια άλλη ερώτηση για το όζον της έδρας έως και 4 τεμάχια και ποιο είναι καλύτερο;
Το DD2 είναι σίγουρα καλύτερο. Υπάρχουν δύο από αυτά: ένα 5 λίτρων, το δεύτερο (XL) - 6 λίτρων. Προσωπικά, έχω το δεύτερο. Την αγαπώ.
Λούσιεν
Ω, καλά, όλα, ενώ είμαι ήρεμος, το tem-ra είναι ακριβώς στη μέση, θα περιμένω, θα διαγραφώ το πρωί. Ενώ θα μελετήσω τις συνταγές. Έκανα κιμά χοιρινό στο μισό με κομμάτια κοτόπουλου. Παρεμπιπτόντως, μια εβδομάδα πριν αγόρασα το ίδιο θερμόμετρο στο τμήμα Teskome για γιαούρτι, μόνο χωρίς το κόκκινο σημάδι.
Λούσιεν
Απόσπασμα: lu_estrada
στο bottlewalk Canadian Bacon
Παρακαλώ μοιραστείτε τη συνταγή, τέτοια ομορφιά ...

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών