Δοκιμή της κουζίνας πολλαπλής κουζίνας με πίεση 6051

Δεν μπορώ να το καταλάβω, η καθυστέρηση είναι ο χρόνος μετά τον οποίο θα αρχίσει να προετοιμάζεται; ή είναι η ώρα μετά την οποία όλα θα είναι έτοιμα; Χρειάζομαι το χυλό γάλα για να είναι έτοιμο περίπου στις 7 π.μ. (μη θερμαινόμενο). Εάν ορίσω μια αναβολή στις 00 ώρες, τι ώρα πρέπει να ορίσω;

Επτά ώρες, ή καλύτερα 6,40, ο Schaub παρασκευάστηκε λίγο

Απλώς έγραφαν ότι αν το τηγάνι είναι γεμάτο, τότε το περιεχόμενο του τηγάνι μπορεί να θερμανθεί για 30 λεπτά. Και όσο περισσότερο θερμαίνεται, τόσο περισσότερος ατμός βγαίνει από το πλωτήρα. Και μόνο σε μια συγκεκριμένη στιγμή, ο πλωτήρας ωθείται και κλείνει. Μου φαίνεται ότι δεν περιμένετε αυτή τη φορά (θα μπορούσα να κάνω λάθος). Προτείνω να ρίξετε λίγο νερό έτσι ώστε να θερμαίνεται πιο γρήγορα και να παρακολουθείτε το float.

Επιτρέψτε μου να διαφωνήσω: Είχα επίσης πρόβλημα με την αύξηση της πίεσης (που περιγράφεται παραπάνω) και απλώς στάθηκα πάνω από το μουλάρι για 24 ώρες, μελετώντας πώς και τι λειτούργησε για αυτήν.
Έτσι, μπορώ να πω ότι ο ατμός από τη βαλβίδα με πλωτήρα αρχίζει να βγαίνει σε ένα καλό ρεύμα, με ένα σφύριγμα, ακόμη και όταν το υγρό έχει θερμανθεί και αρχίσει να βράζει. Και από τη στιγμή που ο σφυρίς ξεκινά από το πλωτήρα, μέχρι να ανεβεί το πλωτήρα, η τρύπα κλείνει και γίνεται ήσυχη, περνά λεπτό αλλά τι λεπτό υπάρχει - 10-15 δευτερόλεπτα.
Είχα επίσης πολύ ατμό, με πολύ θόρυβο, σφύριγμα και πιτσιλιές, και από τις δύο οπές όταν ο ρυθμιστής πίεσης δεν ταιριάζει σφιχτά στην τρύπα του. Τότε έμεινε όλο το ατμό και δεν μπορούσε να συσσωρευτεί η πίεση, επομένως ο πλωτήρας δεν ανέβηκε. Μόλις ο ρυθμιστής διορθώθηκε, όλα έγιναν όπως έπρεπε.

Το καπάκι δεν κλειδώνει, ανοίγει εύκολα, μετά κλείνω το καπάκι (με κάποια προσπάθεια), το γυρίζω στη θέση "κλειστή κλειδαριά" και αυτό είναι, η κουζίνα πίεσης αρχίζει να κερδίζει πίεση. Δηλαδή, η εντύπωση είναι ότι λείπει κάτι στον δακτύλιο Ο, όταν το νερό είναι ζεστό και βγαίνει ατμός, φαίνεται να "φουσκώνει" και το καπάκι αρχίζει να στερεώνεται. Έχει κάποιος παρόμοια εμπειρία; Ή είναι όλα απλά για όλους: έκλεισε το καπάκι, ενεργοποίησε το πρόγραμμα και άρχισε να αυξάνεται η πίεση;

Όταν κλείνω, από τη στιγμή που ακουμπάτε το δαχτυλίδι και το μπολ, μέχρι το καπάκι να κλείσει τελείως, μπορείτε να ακούσετε περίσσεια αέρα που βγαίνει από τις βαλβίδες (δηλαδή, μόλις ο δακτύλιος αγγίξει την κορυφή του μπολ, αν και το καπάκι πρέπει ακόμα να κατεβεί στη συσκευή, πατήστε το ήδη το μπολ είναι σφραγισμένο). Κάτι δεν είναι σωστό, όπως μου φαίνεται, με το δαχτυλίδι ... Αλλά αυτό, φυσικά, όλες οι υποθέσεις ...

Γειά σου! Είχαμε επίσης προβλήματα με τη συσσώρευση πίεσης εδώ.
Αγόρασα ένα brandika για τη μητέρα μου, μου φάνηκε αρκετά απλό να λειτουργήσει. Και μάλιστα, το κατάφερε γρήγορα από εμένα και μαγειρεύτηκε για μια εβδομάδα, κατάφερε να εκτιμήσει και να αγαπήσει. Αλλά την Παρασκευή, με καλεί όλους πανικό, λέει - έβαλε μια κατσαρόλα πατάτας με μανιτάρια στο μαγειρικό, η πίεση δεν αυξήθηκε, ο χρόνος άρχισε να μετράει αμέσως.

Όταν μαγειρεύω πλιγούρι βρώμης, η πίεση μου δεν αυξήθηκε και ο χρόνος άρχισε να μετράει.
Υποθέτω ότι αυτό συνέβη επειδή δεν υπήρχε αρκετός ατμός: μια πυκνή κρούστα σχηματίστηκε παρακάτω, το γάλα δεν βράζει με κανέναν τρόπο, δεν ατμού και δεν υπήρχε πίεση.
Αλλά σκέφτηκα ότι αν δεν έπαιρνα πίεση, θα έδειχνε ένα σφάλμα ... Αλλά όχι, ενεργοποίησα το πρόγραμμα και ξεκίνησα την αντίστροφη μέτρηση.

Πες μου, κάποιος μαγειρεύει κατσαρόλα από ένα βιβλίο συνταγών; Δεν μπορώ. υγρό και όχι τραγούδι; Ποιά είναι η παγίδα? Ίσως η συνταγή να είναι λάθος ξανά; όπως με το ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ;

Υπάρχουν πολλές κατσαρόλες στο βιβλίο συνταγών, ποια αποτυγχάνετε; Οι συνταγές πρέπει να προσαρμοστούν ώστε να ταιριάζουν στα προϊόντα σας.Για παράδειγμα, τα λαχανικά μπορεί να έχουν ποικίλους βαθμούς ωριμότητας και χυμώματος, κ.λπ. Εάν η ερώτηση είναι για κατσαρόλα με στάρπη, τότε ακόμη περισσότερο. Το τυρί cottage μπορεί να είναι γλυκό και ξηρό κοκκώδες.

Εάν αποδείχθηκε υγρό και όχι ψημένο, τότε πρέπει να μειώσετε τον αριθμό των υγρών συστατικών, να προσθέσετε το χρόνο ψησίματος ή να ψήσετε σε χειροκίνητη λειτουργία στους 130 βαθμούς.

[χυλό γάλα]

Προσπάθησα να μαγειρέψω ξανά σήμερα χυλό γάλα, και απέτυχε ξανά.
Αγόρασα νιφάδες 10 λεπτών.
Κοιμήθηκα 1,5 m / st. νιφάδες, συν 6 m / ποτήρια υγρού (4 γάλα, 2 νερό). Στη λειτουργία "Κουάκερ γάλακτος" μαγειρεύω για 10 λεπτά.
Η πίεση σηκώθηκε κανονικά, το καθεστώς έληξε, η πίεση απελευθερώθηκε.
Σηκώνω το καπάκι - το ίδιο πρόβλημα με τα γρήγορα μαγειρεμένα δημητριακά: κουάκερ παρακάτω, γάλα στην κορυφή. Το ανάμιξα - καταλαβαίνω ότι το κουάκερ είναι μαγειρεμένο. Το έβαλα για άλλα 5 λεπτά. Η πίεση συσσωρεύεται γρήγορα και το μαγείρεμα τελείωσε. Η ανακούφιση από την πίεση πήγε. Έπεσε στα 20. Περίμενα, περίμενα ...
Αλλά ... Ήρθε η ώρα να ταΐσω το παιδί και αποφάσισα ότι θα μπορούσα να βοηθήσω λίγο ανοίγοντας με βία τη βαλβίδα. Πάτησα το κουμπί, άρχισε να βγαίνει ατμός. 5 δευτερόλεπτα, η πτήση είναι φυσιολογική. Ήμουν ήδη ενθουσιασμένος και στη συνέχεια βγήκε αφρός γάλακτος από τη βαλβίδα ...
Η βαλβίδα έφραξε και σχεδόν σταμάτησε να απελευθερώνει την πίεση από μόνη της ...
Γενικά, έχω κάνει τη δουλειά μου. Σήμερα το πλύσιμο του καπακιού μου έδωσε μια ιδιαίτερη, ασύγκριτη ευχαρίστηση ...

Υπενθύμισε επανειλημμένα τα ευγενικά λόγια των σχεδιαστών που έκαναν το κάλυμμα αφαιρούμενο. Μπορώ να φανταστώ πώς θα έπρεπε να ιδρώσω για να το πλένω στο βραχίονα ...

Αν υπάρχουν βραστήρες σαν κι εμένα: ΜΗΝ ΑΠΟΚΑΛΥΨΕΤΕ ΤΗΝ ΠΙΕΣΗ ΟΤΑΝ ΠΑΡΕΧΕΙ ΤΟ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ ΠΙΑΤΑ !!! Περιμένοντας 5-10 λεπτά για να απελευθερώσει η πίεση η κουζίνα από μόνη της, εξοικονομήστε μια ώρα τουλάχιστον πλύσιμο και καθαρισμό του καπακιού με όλες τις τρύπες του ...

Σε γενικές γραμμές, ακόμη και μετά την επαναλαμβανόμενη «πρόσθετη μαγειρική», το κουάκερ αποδείχθηκε ότι ήταν μαγειρεμένο, τα δημητριακά αισθάνθηκαν υγρά.

Δώστε μου τι κάνω λάθος;

Το εγχειρίδιο λειτουργίας το αναφέρει σχετικά στη σελίδα 10.

Συμβουλή:
 Μπορείτε να σταθεροποιήσετε σταδιακά την πίεση. Δηλαδή, πατήστε το "επαναφορά
πίεση "σταδιακά. Ο ατμός που διαφεύγει θα είναι λιγότερο έντονος.
 Εάν, στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, απενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Θέρμανση" και
περιμένετε λίγα λεπτά, θα ξεκινήσει το περιεχόμενο της κουζίνας πολλαπλής κουζίνας
κρυώσει, ενώ η πίεση σταδιακά θα μειωθεί. Και όταν πατάτε
κουμπί απελευθέρωσης πίεσης, ο ατμός θα είναι πολύ λιγότερο.
Συνιστούμε με αυτόν τον τρόπο να μειώσετε την πίεση κατά το μαγείρεμα λαχανικών, γάλακτος δημητριακών,
διάφορα δημητριακά και αφρώδη προϊόντα.

Το άφησα κάτω, πατώντας μόνο ελαφρά το κουμπί, αλλά, προφανώς, 20 kPa εξακολουθεί να είναι υπερβολική πίεση και ο αφρός γάλακτος πέρασε από τις βαλβίδες.
Ή σταδιακά - περιορίζεται: πιέζεται και απελευθερώνεται;

Σε γενικές γραμμές, σε κάθε περίπτωση, στη ζωή μου δεν θα ανακουφίσω την πίεση με κανέναν τρόπο όταν μαγειρεύω κουάκερ. Περιμένετε μέχρι να ξεκλειδωθεί το κάλυμμα.

Παρεμπιπτόντως, οι κατασκευαστές γενικά δεν προτείνουν το μαγείρεμα σε κατάσταση γάλακτος κουάκερ χυλό γάλα βρώμης (σελίδα 11 οδηγίες).

Το διάβασα πριν το αγοράσω κατεβάζοντας τις οδηγίες. Αλλά ρώτησα τους ειδικούς - μου είπαν ότι όλα είναι βραστά, και όλα είναι καλά.

Έτσι, το κύριο πράγμα είναι αυτό

Συμβουλή:
 Μπορείτε να σταθεροποιήσετε σταδιακά την πίεση. Δηλαδή, πατήστε το "επαναφορά
πίεση "σταδιακά. Ο ατμός που διαφεύγει θα είναι λιγότερο έντονος.
 Εάν στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος απενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Θέρμανση" και
περιμένετε λίγα λεπτά, τότε θα ξεκινήσει το περιεχόμενο της κουζίνας πολλαπλής κουζίνας
κρυώσει, ενώ η πίεση θα μειωθεί σταδιακά. Και όταν πατάτε
κουμπί απελευθέρωσης πίεσης, ο ατμός θα είναι πολύ λιγότερο.
Συνιστούμε με αυτόν τον τρόπο να μειώσετε την πίεση κατά το μαγείρεμα λαχανικών, γάλακτος δημητριακών,
διάφορα δημητριακά και αφρώδη προϊόντα.


Δηλαδή, μην πατήσετε ΑΜΕΣΑ το κουμπί απελευθέρωσης πίεσης. Και περιμένετε λίγο, το κουάκερ θα αρχίσει να κρυώνει και η πίεση θα μειωθεί. Και τότε δεν θα υπάρχει βρύση όταν απελευθερώνεται η υπόλοιπη πίεση.

Περίμενα ... Η πίεση μειώθηκε από 40 σε 20 ...
Σε γενικές γραμμές, τώρα θα προτιμούσα να περιμένω ... Όσο πιο ήσυχο πηγαίνετε, τόσο περισσότερο θα είστε ...

Σε τι λειτουργία μαγειρέψατε; Το χυλό γάλακτος είναι 30 kPa. Αυξήσατε την πίεση μόνοι σας;

Όχι, η πίεση έφυγε από προεπιλογή, 30. Έκανα λάθος εδώ, ζητώ συγνώμη.

Το πρώτο πράγμα που με μπερδεύει. αυτές είναι αναλογίες. Συνιστούμε να μαγειρεύετε χυλό γάλα με δημητριακά, πάρτε μια αναλογία 1: 5, αλλά όταν μαγειρεύετε νιφάδες - 1: 6.
Σύμφωνα με το μήνυμά σας, δεν κατάλαβα τι κουάκερ μαγειρεύατε ακόμα, είτε από νιφάδες (που αναφέρονται στα συστατικά), είτε από δημητριακά (γράφετε "τα δημητριακά νωπά"); Πρέπει να το καταλάβετε για να καταλάβετε γιατί δεν υπήρχε αρκετός χρόνος μαγειρέματος και το κουάκερ δεν είχε μαγειρευτεί.
Ναι, το γάλα σας "έτρεξε" λόγω της αναγκαστικής απελευθέρωσης πίεσης. Ωστόσο, υπάρχουν περιπτώσεις, ειδικά στο multicooker, ότι μετά την αντικατάσταση του γάλακτος (από άλλο κατασκευαστή), το μαγείρεμα πραγματοποιείται χωρίς δυσάρεστες εκπλήξεις.

Βρήκα τέτοιες αναλογίες σε συνταγές I-net για κάποιο είδος πίεσης-πολλαπλής κουζίνας, φαίνεται, για τον Redmond.
Μαγειρεύω νιφάδες. Συγχωρέστε με αυτό που ονόμασε δημητριακά. Στην πραγματικότητα, τα δημητριακά - υπάρχουν, φυσικά, ισοπεδωμένα δημητριακά, αλλά, σίγουρα, συμφωνώ ότι υπάρχει μια τεράστια διαφορά. Γενικά - νιφάδες.
Αποδεικνύεται ότι δεν υπάρχει αρκετό υγρό: οι αναλογίες μου ήταν 1: 4;
Όμως, από την άλλη πλευρά, μετά τα πρώτα 10 λεπτά μαγειρέματος, και μετά τα 5 επιπλέον υγρά, υπήρχαν, αντίθετα, πολλά: δηλαδή, οι νιφάδες δεν απορρόφησαν όλα αυτά, απλώς βρισκόταν σε ένα πυκνό κομμάτι στο κάτω μέρος, και υπήρχε γάλα στην κορυφή.
Τρόπος - κουάκερ γάλακτος.

Lisizina, πρέπει να χρησιμοποιήσετε το Hercules για μεγάλο χρονικό διάστημα από 15 λεπτά (σύμφωνα με τις οδηγίες). Είναι ένα κιτρινωπό πτυχωτό σιτάρι. Αυτό το πλιγούρι βρώμης που οι λευκές νιφάδες δεν είναι καλές. Ίσως γι 'αυτό συντρίφθηκε στο κάτω μέρος. Το Semolina επίσης κέικ.
Εδώ μαγειρεύω https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279455.0 Ηρακλής.

Ω, Έλενα, σας ευχαριστώ, πήρα τις αναλογίες σας !!! ))
Εδώ είναι μόνο οι μακρύτερες νιφάδες που βρήκα στο "Crossroads" (σούπερ μάρκετ, λένε) ήταν 10 λεπτά ...

Πιστεύετε ότι δεν υπάρχει πιθανότητα μαγειρέματος έτσι;

Εάν προσπαθείτε απλώς να πειραματιστείτε σε χειροκίνητη λειτουργία. Όπως ο Chuchelka συμβούλεψε στους 95 βαθμούς. Ο χρόνος μπορεί να διαρκέσει 30-40 λεπτά. Αρκετά μεγάλη για γρήγορες νιφάδες, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε.

Μαγειρεύω κουάκερ πλιγούρι βρώμης στο πρόγραμμα κουάκερ γάλακτος, αναλογίες 1: 5 (μόνο γάλα στο μισό με νερό), ξέσπασα την πίεση στο τέλος, δεν έφυγε τίποτα, το κουάκερ είναι υπέροχο

Επίσης, δεν έπαιρνα πλιγούρι βρώμης δύο φορές (μακροχρόνιο μαγείρεμα, όπως έλεγε η Έλενα Μπο) σε μια κουζίνα, που μαγειρεύτηκε στη σόμπα, για την οικογένειά μου μια πολύ μεγάλη απογοήτευση είναι μείον

Όμως, το κρέας, πάντα εξαιρετικό και βγαίνει γρήγορα, στη λειτουργία μαγειρέματος - και αυτό είναι ένα πλεονέκτημα

[Σκιάχτρο]

Άκου, για τη ζωή μου δεν καταλαβαίνω γιατί μαγειρεύω το χυλό γάλα με πίεση ;! Σε τελική ανάλυση, έτσι ρυθμίζονται οι εργοστασιακές ρυθμίσεις, ανάλογα με τον πίνακα. Στη λειτουργία "Κουάκερ γάλακτος", η προεπιλεγμένη πίεση ορίζεται στα 30 kPa. Για ποιο λόγο?! Αυτή είναι μια θερμοκρασία 105-110 βαθμούς. Ακριβώς έτσι ώστε το γάλα να βράσει βίαια στην κορυφή, να λερώσει όλα τα nafikh, θα τρέξει επίσης αν κάποιος, σε μια ατυχής στιγμή, απελευθερώσει την πίεση. Έχω ήδη περάσει όλα αυτά με έναν κούκο, και μετά με την Panasonic μου (κουζίνα με ρύζι). Ως αποτέλεσμα, τώρα στο Kukushka, για κουάκερ γάλακτος, έβαλα χειροκίνητα μια λειτουργία με θερμοκρασία 95 βαθμούς και μαγείρεμα σε 1 ώρα. Σε αυτήν τη λειτουργία, μαγειρεύω ρύζι, κεχρί, φαγόπυρο, καλαμπόκι κ.λπ. Ωστόσο, μαγειρεύω λιγότερο πλιγούρι βρώμης. Μαγειρεύουν πολύ γρήγορα.

Το πιο νόστιμο και βρασμένο χυλό γάλα σε θερμοκρασία ΚΑΤΩ 100 g (περίπου 95), όταν βρίσκεται στα πρόθυρα βρασμού, αλλά όχι βρασμού. Χρειάζεται περισσότερο, αλλά δίνει το καλύτερο αποτέλεσμα. Έτσι ήταν πάντα μαγειρεμένο σε εκείνες τις πολύ αρχαίες κουζίνες γάλακτος (στην πραγματικότητα, σε ένα λουτρό νερού), όπου το νερό χύθηκε σε ένα ταψί με διπλούς τοίχους ως "επένδυση". Το γάλα δεν έβρασε ποτέ ούτε διέφυγε. Το κουάκερ ήταν εξαιρετικό. Θα προσπαθήσω να απεικονίσω στη χειροκίνητη λειτουργία σήμερα στο Brand. Τότε θα αναφέρω.

Απεικονίστε, ειδικά - για όσους βρίσκονται στη δεξαμενή ...
Μόλις αγόρασα μια παρόμοια μονάδα για πρώτη φορά (δεν υπήρχε multicooker), οπότε δεν ξέρω πώς είναι σε αυτό.

Αλλά οι άνθρωποι γράφουν ότι μαγειρεύουν χυλό γάλα - γι 'αυτό θέλω να μάθω. \
Για μένα, ένα από τα κριτήρια επιλογής ήταν η ικανότητα να μαγειρεύω κουάκερ για ένα παιδί το πρωί χωρίς να χωρίζει τα μάτια του ... Οι γνώστες μου έγραψαν ότι είναι δυνατό το 6051
Εδώ, προσπαθώ να κυριαρχήσω.

Αλλά, για να είμαι δίκαιος, πρέπει να πω ότι το κουάκερ δεν έφυγε πουθενά μέχρι να τραβήξω τα χέρια μου στο κουμπί απελευθέρωσης πίεσης ...
Όταν μαγειρεύω κουάκερ για πρώτη φορά, το καπάκι ήταν απολύτως καθαρό, ούτε το μπολ δεν λερώθηκε. Δηλαδή, το γάλα και το χυλό συμπεριφέρθηκαν αρκετά καλά υπό πίεση. Αλλά γιατί δεν χύθηκε το κουάκερ των 10 λεπτών σε 15 λεπτά στα 30 kPa ;;;

Κυριαρχήστε το και θα πετύχετε. Σε πολλούς αρέσει αυτό το κουάκερ. Απλώς, κατά κάποιον τρόπο δεν μπορώ να το συνηθίσω, προφανώς.))) Απλώς αυτά είναι οι προσωπικές μου κατσαρίδες. Ήρθα σε ένα τόσο αποδεκτό καθεστώς μαγειρικής για τον εαυτό μου. Μου αρέσει αυτό το είδος κουάκερ καλύτερα. Και πάλι, η επωνυμία διαθέτει μη αυτόματη λειτουργία που σας επιτρέπει να πειραματιστείτε. Προηγουμένως, μαγειρεύω κουάκερ σε μια μαγειρική κουζίνα σε υψηλή λειτουργία (ζεστή, αλλά δεν βράζει).

Σκιάχτροκαι πόσο καιρό χρειάζεται για να μαγειρέψετε το χυλό γάλα στους 95 βαθμούς; Μάλλον τουλάχιστον μία ώρα βγαίνει με θέρμανση, όχι;

Μαγειρεύω σε αυτό το sv, γάλα ρυζιού, κεχρί, καλαμπόκι, σε προκαθορισμένες τιμές. Το γάλα δεν προσπάθησε καν να τρέξει. Το κουάκερ, με ρύθμιση υγρού, είναι φυσιολογικό. Δεν θα δοκιμάσω καν το πλιγούρι βρώμης, γνωρίζοντας ότι η ιδιοσυγκρασία του)

Η ώρα βγαίνει χωρίς θέρμανση))). Εγραψα. Αλλά αυτό δεν με ενοχλεί, αφού το χυλό τρώγεται το πρωί και τη νύχτα το αφήνουμε να μαγειρεύει για τουλάχιστον 5 ώρες, δεν με παίρνει μακριά.))) Δυστυχώς, υποκλίνομαι στο Brandovtsy για αυτήν τη λειτουργία, παρόλο που συνήθως μαγειρεύω παντζάρια για σαλάτα!)))) Και παίρνουμε ένα βρασμένο, πολύ ατμό και βραστό χυλό.

Δεν με νοιάζει ούτε ο χρόνος, εδώ απλά έλεγξα το καθεστώς, αφού δεν είχα καμία σχέση με το SV στο παρελθόν.
Στην Panasonic, έβαλα αμέσως 1,30 ώρες και μαγειρεύω στο "Stew", μου αρέσει πολύ αυτό το κουάκερ.
Αλλά δεν μαγειρεύω με καθυστέρηση, δεν μου αρέσει.

Σύντροφοι, συνάδελφοι επωνυμίες, πες μου έως ότου το καταλάβω: η αντίστροφη μέτρηση της μάρκας είναι σαν στο Cuckoo, δηλαδή, ο καθορισμένος χρόνος είναι καθαρό μαγείρεμα (δηλαδή, έως ότου επιτευχθεί η πίεση και η θερμοκρασία, η αντίστροφη μέτρηση δεν πάει) ή όλα μαζί με ένα σετ πίεσης και απελευθέρωσης ατμού. Κάτι που δεν κατάλαβα ακόμα, μου φάνηκε ότι το δεύτερο, επειδή η αντίστροφη μέτρηση ξεκίνησε αμέσως και αυτό είναι. Ως αποτέλεσμα - μαγειρεμένο.

Η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά από τη στιγμή που επιτυγχάνεται η καθορισμένη πίεση. Χειροκίνητη λειτουργία εξαίρεσης. Εκεί, η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά αμέσως.

Σε προγράμματα που λειτουργούν υπό πίεση, η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά μετά την αύξηση της πίεσης! Και στη λειτουργία "Μη αυτόματη", έχετε ήδη ορίσει τον χρόνο που υπολογίστηκε για έναν πλήρη κύκλο μαγειρέματος. Θα πρέπει να περιλαμβάνει τον χρόνο για την αύξηση της πίεσης.

Ευχαριστώ!))) Ακριβώς, ενεργοποίησα το PP και η αντίστροφη μέτρηση ξεκίνησε αμέσως. Και από τότε που χρησιμοποίησα μόνο το πρόγραμμα γιαούρτι και ρύζι, δεν έπιασα το μοτίβο))). Διαβάζω ειλικρινά τις οδηγίες από εξώφυλλο σε κάλυμμα, αλλά φυσικά βγήκα από το μυαλό μου. Τώρα διάβαζα ξανά ...

Βραστές πατάτες με μανιτάρια

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281681.new#new

[Κουάκερ ρυζιού γάλακτος (μεσαίου πάχους) της μάρκας 6051]

Αναφέρομαι σχετικά με τις δοκιμές (τελικά, είμαι επίσημος ελεγκτής ή πού;))). Το κουάκερ ρυζιού γάλακτος αποδείχθηκε καταπληκτικό. Πώς αγαπώ. Χρησιμοποίησα τον ήδη δοκιμασμένο και δοκιμασμένο αλγόριθμο και μόλις τον μεταφέραμε στο Brand.

Έτσι, η "Χειροκίνητη" λειτουργία, θερμοκρασία 95 μοίρες, χρόνος 1 ώρα και 15 λεπτά. Μην απενεργοποιείτε τη θέρμανση. Έξυπνοι άνθρωποι είπαν εγκαίρως ότι σε χειροκίνητη λειτουργία, η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά αμέσως και είναι απαραίτητο να λαμβάνεται υπόψη ο χρόνος προθέρμανσης. Επομένως, εάν συνήθως (στο Kukushka, το οποίο δεν λαμβάνει υπόψη το χρόνο θέρμανσης) μαγειρεύω για 1 ώρα, τότε πρόσθεσα 15 λεπτά για να φτάσω στην επιθυμητή θερμοκρασία. Αναλογία ρυζιού προς γάλα: 1 ποτήρι πολλαπλών ποτηριών στρογγυλός κόκκος ρύζι (αυτό είναι σημαντικό!) + 1 λίτρο. γάλα.Και αν αυτό το κουάκερ (ρύζι - σίγουρα) παραμείνει μετά το μαγείρεμα, θα πρέπει να αραιωθεί ελαφρώς. Και 1: 5 - ακόμη πιο πυκνό για το γούστο μου. Το ρύζι πρέπει να είναι στρογγυλός κόκκος. Αυτό είναι ρύζι για κουάκερ. Είναι άμυλο και το κουάκερ λαμβάνεται ως κουάκερ, δηλαδή με καλά παχύρευστο γάλα και όχι βρασμένο ρύζι που επιπλέει στο γάλα.

Μετά από 17 λεπτά από την έναρξη του μαγειρέματος (58 λεπτά απομένουν στην οθόνη), η θερμοκρασία του περιεχομένου είναι 83 μοίρες (μετριέται με δύο ηλεκτρονικά θερμόμετρα). Το γάλα ήταν πολύ παγωμένο (στο ψυγείο μου + 4 βαθμούς). 15 λεπτά πριν από το τέλος, κατά το άνοιγμα, υπάρχουν σαφείς ενδείξεις πολύ αδύναμου βρασμού (το γάλα δεν ανέβηκε πουθενά). Όταν εισήχθη το θερμόμετρο, έδειξε 98 μοίρες (ακόμα πνίγηκα το θερμόμετρο καραμέλας εκεί)))), αλλά λειτουργεί, το έπιασα εγκαίρως). Στο τέλος του μαγειρέματος, η πανέμορφη συνοχή του κομψού κουάκερ ρυζιού (όπως μου αρέσει), δηλαδή, δεν είναι υγρό, όχι παχύ, αλλά λεπτότερο από το ριζότο. Έσκαψα ειδικά ένα "αυλάκι" στο κέντρο του κουάκερ με μια σπάτουλα για να δείξω ότι φαίνεται να κρατά τη συνοχή, αλλά αργά επιπλέει:



Έχοντας σκεφτεί λογικά και έχοντας εμπειρία με άλλα κινούμενα σχέδια γενικά και κινούμενα σχέδια πίεσης ειδικότερα, έφτασα στο σημείο τόσο με τον χρόνο μαγειρέματος όσο και με την αναλογία των προϊόντων. Μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα.
Το συμπέρασμα λοιπόν:

Κουάκερ ρυζιού γάλακτος (μεσαίου πάχους) της μάρκας 6051


Γάλα 1l
Ρύζι στρογγυλός κόκκος 1 πολυ-γυαλί
Ζάχαρη / αλάτι για γεύση

Λειτουργία: Χειροκίνητη, θερμοκρασία 95 μοίρες, χρόνος 1 ώρα 15 λεπτά.

Αυτά τα δεδομένα μπορούν να καθοδηγηθούν και να μαγειρευτούν μία φορά. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσαρμόσετε τον εαυτό σας: όπως βραστό - προσθέστε χρόνο, αραιωμένο - προσθέστε γάλα / νερό κ.λπ.

Σκιάχτρο! Αυτές είναι οι αγαπημένες μου αναλογίες γάλακτος και δημητριακών! Και αγοράζω μόνο στρογγυλό ρύζι για χυλό γάλα.

Θα δοκιμάσω τώρα σε χειροκίνητη λειτουργία!

Και μπορώ να συστήσω σε όλους να αντικαταστήσουν το μισό ρύζι με κεχρί για μια αλλαγή. Αποδεικνύεται επίσης πολύ νόστιμο κουάκερ γάλακτος.

Εάν δεν είμαι ο μόνος που ακολουθεί τέτοιες αναλογίες, τότε αυτό δείχνει ξεκάθαρα κάτι.

Λόγω αυτών των δοκιμών πεδίου, έφαγα χυλό ρυζιού τη νύχτα. Και της ταΐζει όλα τα παιδιά.))) Λοιπόν, μπορούν να το κάνουν, αλλά θα έπρεπε να είχα συγκρατήσει τις παρορμήσεις μου.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!

Λειτουργεί χωρίς να ασκεί πίεση, σωστά;
Κανονικά, μπορείτε να βάλετε το καπάκι στην "κλειστή" θέση, δεν θα ορκιστεί το γελοιογραφία;
Και με τον Ηρακλή θα πάει αυτή η αναλογία και καθεστώς;

Αυτό είναι χωρίς ένα σύνολο πίεσης (η θερμοκρασία είναι κάτω από 100g.) Το καπάκι πρέπει πάντα να είναι κλειστό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, γιατί διαφορετικά τσουγκρίζει. Αλλά μπορείτε να ανοίξετε και να κλείσετε τη διαδικασία χωρίς προβλήματα, να ανακατέψετε / να κοιτάξετε, κ.λπ. ανέβηκα 15 φορές χθες))).

Ηρακλής μόνο για βραστό βρασμό, πτυχωτό σιτάρι. Ή κόψτε το χρόνο με ευγένεια. Και αφού γεμίσετε τα δημητριακά, φροντίστε να τα ανακατέψετε.

Κορίτσια, και είμαι ο πιο ατυχής ιδιοκτήτης του Αγίου, χθες είδα επιτέλους τι προβλήματα είχα με το καπάκι, το μεταλλικό δαχτυλίδι που κρατά τη φλάντζα σιλικόνης (πόδι) έπεσε, τώρα θα καλέσω την υπηρεσία, το κράτος είναι σαν να μένω χωρίς χέρια, Έχω ήδη συνηθίσει ήδη

Στο SC μας, το εσωτερικό του καλύμματος θα αντικατασταθεί. Είναι πολύ πιθανό ότι ο αυτόματος συγκολλητής δεν πιάστηκε άσχημα από τα πόδια λόγω της εισόδου ξένου σώματος κατά τη διαδικασία συγκόλλησης (σταγόνες νερού ή λαδιού). Αυτό συμβαίνει μερικές φορές στην παραγωγή.

, αν ήξερα και είχα ήδη τηλεφωνήσει, μου είπαν ότι θα φέρω απλώς το καπάκι, θα το αντικαταστήσουν με ένα καινούργιο, έστειλα ήδη έναν αγγελιοφόρο, εγώ ο ίδιος καθίζω να περιμένω

---
Ευχαριστώ, αντικαταστήσαμε γρήγορα τα πάντα με ένα καινούργιο, τώρα το απόγευμα θα δοκιμάσουμε τη δουλειά του νέου εξώφυλλου, είναι κρίμα, φυσικά, ότι όλα αποδείχθηκαν έτσι, αλλά τα παιδιά από την SC αποδείχθηκαν πολύ κινητά και ευγενικά. Ευχαριστώ και πάλι!!!!

[Πίτα με στάρπη]

Και έχω μια πίτα με τυρί cottage, _{αν είναι δυνατόν}!

Συνέβη!

Πίτα με στάρπη



Είναι εύκολο να ανάψετε το φούρνο τον καιρό ...
Επομένως, το ψήσιμο στο multicooker είναι το παν.

Χειροκίνητη λειτουργία, θερμοκρασία 130⁰C, χρόνος 1 ώρα και 25 λεπτά.

[Κοτόπουλο σε Pepsi-Cola]

Πρέπει να μαγειρεύω τα μαγειρευτά κοτόπουλα τακτικά (ο σύζυγός μου επισκέπτεται έναν παλιό συγγενή). Θα ήθελα κάπως να διαφοροποιήσω αυτό το απλό πιάτο.

Η Pepsi-Cola χρησιμοποιήθηκε χθες ως πρόσθετο.

Δεν μου αρέσουν ιδιαίτερα αυτά τα ποτά, οπότε ένα μικρό μπουκάλι Pepsi «ξαπλώθηκε» στο ψυγείο, αν και η αρχική συνταγή περιείχε την Coca-Cola

Κοτόπουλο σε Pepsi-Cola



Μαρινάδα για 6 μηρούς κοτόπουλου:

1,5 κουταλιά της σούπας. σπιτικό κέτσαπ
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σάλτσα σόγιας
αλάτι, ξηρά βότανα Προβηγκίας, κάρυ, ξηρό σκόρδο για γεύση
0,5 πολυ-ποτήρι Pepsi-Cola

Αφήστε να μαρινάρετε για μια ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τηγανίστε μερικά ψιλοκομμένα κρεμμύδια στη λειτουργία Τηγάνισμα, προσθέστε το κρέας μαζί με τη μαρινάδα. Λειτουργία σβέσης 50 kPa, χρόνος 20 λεπτά.

Αποδείχθηκε νόστιμο και αρωματικό, μου άρεσε. Η γεύση των ίδιων των Pepsi δεν είναι αισθητή, μόνο το κοτόπουλο έχει ένα όμορφο χρώμα και μια ελαφριά γλυκιά επίγευση.

Έχω επίσης τυρόπιτα

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281812.0

Σήμερα, πήρα τη λευκή κουζίνα μου πίεσης, οι δοκιμές πεδίου μπορούν να θεωρηθούν ανοιχτές
Μαγειρεύω ρύζι σύμφωνα με τη συνταγή της Έλενα Μπο, λειτούργησε την πρώτη φορά και χωρίς εκπλήξεις! Το φίδι έτρεχε για 12 λεπτά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο ατμός από την ένδειξη πίεσης δεν ήταν πολύ δυνατός, αλλά ακούστηκε κάπως κατά την άνοδο, τότε η σιωπή σταμάτησε απότομα, μετά από μερικά δευτερόλεπτα άρχισε η αναφορά χρόνου. Ο ρυθμιστής πίεσης κούνησε.
Αυτή ήταν η πρώτη φορά που ενεργοποιήθηκε η εστία πίεσης, η μυρωδιά ήταν μόνο κατά την αποσυσκευασία και το πλύσιμο, δεν υπήρχε μυρωδιά κατά το μαγείρεμα. Δεν μαγειρεύω σούπα λεμονιού, απλά πλένω τα πάντα με σόδα

[Τηγανητά λουκάνικα]

Και τώρα το πιο απλό ... αλλά νόστιμο ...

Τηγανητά λουκάνικα


Λειτουργία τηγανίσματος 20 λεπτά, στη συνέχεια χειροκίνητη λειτουργία, θερμοκρασία 95 μοίρες, χρόνος 15 λεπτά.

[ήχος τσακίσματος]

Γειά σου!
Αφού ενεργοποιήσω το multicooker, ξεκινά ήχος τσακίσματος από αυτήν ... Ενιαία. 3 φορές θα σπάσει και θα σταματήσει.
Αυτό είναι φυσιολογικό?

Δεν υπάρχουν σταγονίδια νερού στο κάτω μέρος του μπολ;

Πρόσφατα, έχω το ίδιο πράγμα! Στην αρχή αυτό δεν συνέβαινε. Αλλά άρχισα να παρατηρώ ότι όταν η λειτουργία ήταν ενεργοποιημένη, κάνει κλικ σε κάτι δυνατά μια φορά. Μαγειρεύει όμως καλά. Το κάτω μέρος είναι πάντα στεγνό. Μάλλον, πρέπει να είναι έτσι; κάποιο θερμο-ρελέ ... Ίσως κάποιος να το εξηγήσει;

Απαντήσατε στη δική σας ερώτηση! Το ρελέ κάνει κλικ.

Όχι, το κλικ εκεί δεν είναι σαν κλικ ρελέ. Έδωσα επίσης προσοχή σε αυτό, δεν είναι ούτε ένα κλικ, αλλά μια δυνατή φωνή.
Την πρώτη φορά που σκέφτηκα ότι το νερό μπήκε, το απενεργοποίησα, έβγαλα το μπολ, το σκουπίστηκα, το άνοιξα - δεν υπήρχε τσουγκρά.
Χθες, όταν το ενεργοποίησα για πρώτη φορά, δεν το κατάλαβα, γιατί πάντα ελέγχω το κάτω μέρος κατά την εγκατάσταση.
Σκέφτηκα ότι ήταν ζεστό τώρα και όταν ρίχνω κρύο γάλα, λίγο συμπύκνωση μπορεί να σχηματιστεί γρήγορα στο κάτω μέρος.
Μέχρι στιγμής έχω βρει μια τέτοια εξήγηση για τον εαυτό μου. Θα παρακολουθήσω με άλλα πιάτα.

Τώρα πήγα και ενεργοποίησα μια ειδική λειτουργία. Το ρελέ έκανε κλικ. Δεν υπάρχουν τρομεροί ήχοι. Πριν από αυτό δεν είχα καν ακούσει, γιατί δεν είχα ακούσει σκόπιμα.

Παρακαλώ γράψτε σε ποια ακριβώς στιγμή εμφανίζεται αυτό το μυστηριώδες κλικ ;! Αυτή τη στιγμή ενεργοποιείτε το multicooker στο δίκτυο; Στην αρχή του προγράμματος, αφού πατήσετε αμέσως το κουμπί "Έναρξη", ή όταν αυξάνεται η πίεση και τρέχει το φίδι; Σε λίγα λεπτά περίπου;

Στην αρχή του προγράμματος (είχα χυλό γάλα). Δηλαδή, φόρτωσα τα προϊόντα, άνοιξα το sv, έκλεισα το καπάκι, επέλεξα το πρόγραμμα, πατήσαμε το κουμπί "Έναρξη" και μετά από λίγα δευτερόλεπτα το κροτάλισμα, τα κλικ του ρελέ δεν ακούγονται ακόμα.
Στην πρώτη ένταξη του sv, αυτό δεν ήταν. Και εγώ, είχα μόνο τις δύο τελευταίες φορές, όπως έγραψαν τα κορίτσια.

Αυτή τη στιγμή, εκτός από το ρελέ, τίποτα δεν μπορεί να εκπέμψει τουλάχιστον κάποιο ήχο. Αυτό είναι ένα ρελέ, 100%. Επιβεβαίωση από το κέντρο εξυπηρέτησης.

Λοιπόν, εδώ, σήμερα και πάλι αυτό το κροτάλισμα. Επέστησα την προσοχή ειδικά σε αυτό.
Χρειαζόμουν ένα Fry, το άνοιξα, kaaak θα σπάσει, αναπήδησα όσο μπορούσα, επειδή το καπάκι ήταν ανοιχτό, ήταν πολύ δυνατό, δεν νομίζω ότι είναι ένα ρελέ. Ξέρω πολύ καλά πώς κάνει κλικ το ρελέ.
Πολύ δυσάρεστο κροτάλισμα. και δεν υπήρχε γάλα σήμερα, οπότε δεν πρόκειται για αυτό (ή μάλλον όχι για κρύο γάλα και συμπύκνωση)

Κορίτσια που έχουν αυτό το κροτάλισμα, περιγράφουν και εσείς πώς συμβαίνει.

Ναι, έχω επίσης ένα κροτάλισμα στην αρχή όποιος προγράμματα. Τώρα άνοιξε το τηγάνισμα - στην αρχή υπήρχε ένα κροτάλισμα - αυτό, νομίζω, είναι εντάξει - ένα ρελέ. Αυτό το κροτάλισμα είναι εφάπαξ και μόνο στην αρχή.

Έχω κι εγώ. Ειλικρινά, γύρισα ένα κωφό αυτί, νόμιζα ότι θα έπρεπε. Ποιο πρόγραμμα δεν θυμάμαι. Κατά τη γνώμη μου, πάντα. Συμβαίνει επίσης συχνά, όταν βγάζω το φλιτζάνι, κάποιο είδος λεκέδων παραμένει στη σκιά (στο κάτω μέρος), μου φαίνεται λιπαρό. Πριν από τη φόρτωση του πυθμένα του μπολ Πάντα ΠΑΝΩ ελέγχω και στεγνώνω καλά. Αλλά ούτε αποδίδει μεγάλη σημασία.

Τώρα πατήσαμε το Start και μετά από 5 δευτερόλεπτα έγιναν δύο κλικ. Όχι τόσο, αλλά γρύλισμα! Πολύ δυνατό κλικ. Δεν ξέρω πώς λειτουργεί το ρελέ, ίσως έχει μια τόσο δυνατή έκδοση εργασίας.

Κορίτσια! Είσαι εκεί και τόσο φοβισμένος-Χρύας! μην φοβίζεις. Το Snow White μου πρόκειται να φτάσει στο σημείο παραλαβής. Και φοβάμαι κάτι, πίεση, δηλαδή. Αν μόνο το δικό μου δεν έσπασε. Αυτή θα είναι η πρώτη μου κουζίνα πίεσης, χωρίς να μετράω. που σχεδόν εξερράγη σε μια κουζίνα αερίου πριν από 27 χρόνια. Απλώς αυτός ο φόβος παρέμενε από εκείνες τις εποχές, αν μόνο δούλευε καλά, και θα επικοινωνούσα ήσυχα μαζί της. Με συγχωρείς. Απλώς ανυπομονώ και ανησυχώ.

Έλενα, μην ανησυχείς
Το έχω, επίσης, το πρώτο, αλλά μετά το multicooker, δεν μου φαίνεται πλέον τόσο «τρομακτικό». Κατά κάποιο τρόπο συνέβη να επιδιορθώσει σχέσεις μαζί της)

Και γράφουμε έτσι ώστε οι κατασκευαστές να λαμβάνουν υπόψη όλα τα σχόλια και να προσπαθούν να το βελτιώσουν ακόμη καλύτερα.
Και καθόλου για ιστορίες τρόμου)

Γιατί να φοβάσαι; Απλώς δεν υπάρχει τέλεια τεχνική! Αυτά τα κλικ δεν επηρεάζουν με κανέναν τρόπο την ασφάλεια ή την ποιότητα του μαγειρεμένου φαγητού! Λοιπόν, εδώ είναι ένα κροτάλισμα με λευκή κίσσα ... Θα ενοικιάσω ένα βίντεο περιστασιακά για να το καταστήσω σαφές.

Έλενα Σ, Ανησυχώ για τέτοια μηνύματα σχετικά με το κροτάλισμα.

Αλλά η ομορφιά μου λειτουργεί ήσυχα, μαγειρεύει πολύ νόστιμα.

Σήμερα το ρελέ έκανε κλικ στη θέρμανση. Ήσυχο, αλλά υπήρχαν κλικ.

Αυτά τα ήσυχα περιοδικά κλικ είναι φυσιολογικά, το ρελέ λειτουργεί έτσι.

Για δύο μέρες ακούω τα κλικ ... Άκουσα τους τρόπους, το στιφάδο, το κουάκερ, το γιαούρτι, το κρέας, το εγχειρίδιο. Κλικ - ugh, ugh !!!

Δεν χρειάζεται να ακούσετε, όπως έχουμε κάνει κλικ. Δεν μπορείτε να το συγχέετε με τίποτα αν σπάσει. Και συμβαίνει μόνο στην αρχή του προγράμματος.

[Σκιάχτρο,]

Μαγειρευτές πατάτες με κοτόπουλο σε χειροκίνητη λειτουργία. Ένα πόδι, πατάτες για τέσσερα άτομα, αλάτι, πιπέρι, δάφνη, μπαχάρι, 300 ml νερό. Λειτουργία "Χειροκίνητη" (για κάποιο λόγο με εντυπωσιάζει περισσότερο), 125 μοίρες, 45 λεπτά. Νόστιμο. Ξέρω πολλά για τις μαγειρευτές πατάτες.))) Η μαμά το μαγειρεύει σε μια χύτρα από τη βαθιά μου παιδική ηλικία.)))

Σκιάχτρο, Μου αρέσει! Ένα πόδι κοτόπουλου και τέσσερις μερίδες.

Δεν τηγανίζατε τίποτα εκ των προτέρων;

Ειλικρινά, εκτός από αυτούς τους ατυχείς μηρούς κοτόπουλου, δεν υπήρχε τίποτα να τεθεί σε πατάτες κρέατος.))) Αλλά στις βραστές πατάτες, το κύριο πράγμα δεν είναι το κρέας.) Οτιδήποτε επιτρέπεται: χοιρινό, βοδινό, κοτόπουλο. Δεν τηγανίζαμε ποτέ τίποτα σε στιφάδο πατάτας. Το νερό χύνεται πάντα από τα μάτια (περίπου τα μισά από τα προϊόντα, δεν πρέπει να φτάνει στην κορυφή των πατατών). Από τα πρόσθετα, η μητέρα μου επέτρεψε επίσης ένα καρότο (μπορείτε να βάλετε αρκετά, απλά πολύ, τρίβοντας το σε τρίφτη. Η πατάτα έχει νόστιμη γλυκιά γεύση) και μια μικρή ώριμη, ώριμη ντομάτα.

Πάντα μαγειρεύω συνηθισμένες (όχι νεαρές) πατάτες για 50-60 λεπτά. Επιπλέον, μετά το μαγείρεμα, σπρώξτε μερικές φορές και μετά ο ζωμός δεν θα είναι "νερό", αλλά ένας παχύρρευστος πολτός πατάτας. Για τους νέους, μείωσε το χρόνο της, επειδή είναι πολύ τρυφερή μέχρι τώρα.

[Ζωμός πίσω κοτόπουλου.]

Αυτή την εβδομάδα, ανάμεσα σε ταξίδια στη ντάκα και ούτω καθεξής, δεν μαγειρεύω πολύ, αλλά ήταν υπέροχο:

Ζωμός πίσω κοτόπουλου. Μέρη κοτόπουλου που δεν πηγαίνουν πουθενά κόβουν με μία λέξη.

Πίεση λειτουργίας SPF και προεπιλεγμένος χρόνος.
Όταν μαγειρεύετε στη σόμπα, πολλή αφρός αυξάνεται στο τηγάνι. Εδώ όλα ήταν στην επιφάνεια μιας ταινίας. Έβγαλε με ένα κουτάλι, στραγγισμένο και voila, ο "παχύς" ζωμός είναι έτοιμος.
Αργότερα μαγειρεύω σε αυτό το ζωμό Μπορς με παντζάρι "Bull's blood".

Λειτουργίες FRYING + SOUP + MANUAL.
Μαγειρεύτηκε με τη μέθοδο Tatiana-Admin Κόκκινο μπορς με νευρώσεις χοιρινού κρέατος στην κουζίνα Oursson
Αυτή η ποικιλία τεύτλων καλλιεργείται κυρίως για τα κόκκινα-πράσινα φύλλα που χρησιμοποιούνται στις σαλάτες. Οι κόνδυλοι μοιάζουν με σανίδα βελών: φωτεινοί κόκκινοι δακτύλιοι διασκορπισμένοι με ροζ, σχεδόν λευκό. Όταν θερμαίνεται, "εξασθενίζει". Έτσι αποφάσισα να το βάλω πρώτα. Ήμουν αρκετά ικανοποιημένος με το αποτέλεσμα. Βγήκε αρκετά "κόκκινο" μπορς.

Βρασμένο λάχανο με μανιτάρια.

Λειτουργία FYING + EXTINGUISHING.

Υπήρχε μια δυσάρεστη στιγμή - ενεργοποιώ το "Frying", απενεργοποιώ τη "Θέρμανση", πατήστε "Start" - και για μένα - tra-la-la και EO. Το καπάκι είναι ανοιχτό.
Και πολλές φορές. Αποσυνδέθηκε από το δίκτυο - όλα τα ίδια - tra-la-la και EO.
Μπήκα στις οδηγίες, και εκεί ασπρόμαυρα - αν EO, τότε η λαβή γυρίστηκε λανθασμένα. Λοιπόν, γύρισε και η παράσταση σταμάτησε. Δούλεψε καλά.
Δεν έχω γίνει ακόμη φίλοι με το "Εγχειρίδιο" - πρέπει να λάβετε υπόψη και να προσθέσετε χρόνο για να κερδίσετε πίεση. Έχω κάτι να δουλέψω.

Και μαγειρεύω λάχανο για 10 λεπτά στους 105 γρ. Πριν από αυτό, τηγανίστηκε με ένα κρεμμύδι στο Fry. Στη συνέχεια, έβαλε λεπτούς κύκλους ντομάτας στην κορυφή και τον ενεργοποίησε στο Εγχειρίδιο.
Μου άρεσε Μόνο που μπορείτε να μειώσετε το χρόνο, επειδή το λάχανο είναι ακόμα τρυφερό και μετά το πρόγραμμα, δεν σας επιτρέπουμε να το ανοίξετε αμέσως, φυσικά δεν το έλαβα υπόψη)

Μπορείτε να μου πείτε ποιες παραμέτρους πρέπει να ορίσετε για να μαγειρέψετε 3 στάχυα καλαμποκιού; Είναι πολύ μεγάλο στη σόμπα ...

Εδώ είναι μια συνταγή, μπορεί να είναι χρήσιμη. https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182558.0
Θα ήθελα επίσης να δοκιμάσω το Stewing, μόνο εσείς μπορείτε να μειώσετε το χρόνο στο δικό μας, για παράδειγμα, βάλτε 40 λεπτά.

RepeShock, ευχαριστώ για τον σύνδεσμο. Εκεί, στις συζητήσεις, βρήκα ότι κάποιος μαγειρεύει για μερικά 10 λεπτά. Έφραξα στον ατμό για 70 kPa και 10 λεπτά, το δοκίμασα, φαινόταν έτοιμο, αλλά το έβαλα στα 30 kPa για 5 λεπτά.
Το πήρα για μια δοκιμή, αποδείχθηκε πολύ γάλα, αύριο θα αγοράσω περισσότερα.

Κρέας με το δικό του χυμό.

[Αρνί μαγειρευμένο στη Μαδέρα.]

Σήμερα μαγειρεύω κρέας - κατέκτησα τη λειτουργία "Εγχειρίδιο". Μαγειρεύω ρύζι και έφτιαξα μια σάλτσα με βότανα. Και έφτιαξα μια κατσαρόλα από το βιβλίο συνταγών (σελ. 60), μόνο αντί για δαμάσκηνα έβαλα αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες (τα δαμάσκηνα δεν ήταν στους κάδους). Δεν πασπαλίζαμε νιφάδες καρύδας, αλλά το πρόσθεσα στη ζύμη - χρησιμοποίησα 1 κουταλιά της σούπας. Η κατσαρόλα ψήθηκε για 60 λεπτά (έως ότου στεγνώσει το σουβλάκι).
Αρνί μαγειρευμένο στη Μαδέρα.

Συνταγή και περιγραφήεδώ.

Ρύζι με βότανα, τσίλι και μαύρο σουσάμι.

Μπορείτε να διαβάσετε την περιγραφήεδώ

Κατσαρόλα

Η πλήρης περιγραφή βρίσκεται στο βιβλίο συνταγών και έγραψα για τις αντικαταστάσεις που έκανα παραπάνω.
Για όλη την ώρα που χρησιμοποιώ το multicooker, δεν αντιμετώπισα κανένα τεχνικό πρόβλημα ή κανένα άλλο πρόβλημα. Σταδιακά μαθαίνω τις λειτουργίες και απολαμβάνω τη διαδικασία μαγειρέματος.

Δεν μου αρέσει πολύ η χειροκίνητη λειτουργία. Είναι κρίμα που δεν μπορεί να μετρήσει τον καθορισμένο χρόνο μετά την επίτευξη της θερμοκρασίας λειτουργίας. Μου λείπει συνεχώς ο χρόνος
Το πρώτο στάδιο ήταν το μαγείρεμα στους 105 βαθμούς για αρκετά λεπτά, ο δείκτης 20 ήταν αναμμένος. Το δεύτερο στάδιο ήταν 40 λεπτά στους 95 βαθμούς. Για 30 λεπτά η ένδειξη 20 ήταν ακόμα αναμμένη. Τις περισσότερες φορές λοιπόν υπήρχε πίεση; Και η θερμοκρασία δεν ήταν 95, αλλά περισσότερο;

Από 105 βαθμούς, το περιεχόμενο του μπολ πρέπει να κρυώσει στους 95. Έτσι κρυώθηκε, η πίεση μειώθηκε στους 20.

Δώστε συμβουλές σχετικά με τις παραμέτρους που είναι καλύτερα να ρυθμίσετε σε χειροκίνητη λειτουργία έτσι ώστε το κουάκερ γάλακτος (1 mst. Δημητριακά ανά 5 mst. Υγρό) βράζει πρώτα και στη συνέχεια μαγειρεύει για μεγάλο χρονικό διάστημα στους 95 βαθμούς. Το πρώτο στάδιο προκαλεί δυσκολίες.

Ρυθμίστε ένα πόδι στους 95 βαθμούς και όποια ώρα θέλετε. Και αυτό είναι όλο
Περίπου 20-30 λεπτά για να ρυθμίσετε / απελευθερώσετε την πίεση (αν και, στους 95 βαθμούς, η πίεση δεν επιτυγχάνεται)

Στο κουάκερ χωρίς βράσιμο είναι αποδεκτό, χρησιμοποιώ γάλα UHT. Αλλά στην πραγματικότητα, εάν πρέπει να βράσω κάτι, και μετά να αλλάξω σε θερμοκρασία κάτω από το βρασμό, τότε στη χειροκίνητη λειτουργία η περιουσία μου ξεκινά με το χρόνο, όχι πολύ επιτυχημένη.

Χυλό σιμιγδάλι

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=282822.new#new

Και χθες τηγανητό πατάτες στο Fry για 35 λεπτά.κάτω από το καπάκι (γέμισα πολλές πατάτες, περίπου οκτώ). Παρεμβαίνει περιοδικά. Αποδείχθηκε πολύ καλά, με μια κρούστα. Δεν έχω φάει τόσο νόστιμες πατάτες εδώ και πολύ καιρό. Ή μια επιτυχημένη ποικιλία, συνήθως ένα είδος υδατώδους, αλλά εδώ είναι πολύ πατάτα.

Η ομορφιά μου λειτουργεί ήσυχα, μαγειρεύει πολύ νόστιμα. Χθες μαγειρεύω κοτόπουλο σούπα με ρύζι, έβαλα όλα τα προϊόντα και τα μπαχαρικά ταυτόχρονα. Αλλά ο χρόνος έπρεπε να μειωθεί στα 15 λεπτά. Επειδή ο βρασμός συνεχίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την απενεργοποίηση του προγράμματος. Αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Πρέπει να βάλετε λιγότερα μπαχαρικά, εδώ το άρωμα είναι πιο έντονο ..
Για δείπνο, τηγανητά πόδια κοτόπουλου με κρεμμύδια, πρόσθετα αποξηραμένα καρότα, δάφνη, πατάτες. Μαγειρεύω σε στιφάδο, πίεση 30, χρόνος 15 λεπτά. Οι πατάτες είναι ολόκληρες, νόστιμες και τα πόδια είναι πολύ ψημένα. Την επόμενη φορά θα το βάλω σε 10 λεπτά.

Σήμερα ετοίμαζα μια καινούρια κατσαρόλα, μέτρησα και ηχογράφησα τα πάντα, θα δημοσιεύσω τη συνταγή στο προφίλ μου, θα τραβήξω μια φωτογραφία στο κινητό μου, αλλά δεν μπορώ να την δημοσιεύσω χωρίς βοήθεια. Οι επισκέπτες ήρθαν και γνωρίστηκαν με τα Brand 502 και 6051. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά άρεσαν πάρα πολύ την κατσαρόλα.

[Κατσαρόλα "Udachnaya"]

Κατσαρόλα "Udachnaya"



Λειτουργία ψησίματος, χρόνος 55 λεπτά. Η συνταγή είναι εδώ!

Ψημένο γάλα

Από προεπιλογή, 2 λίτρα γάλακτος, "stewing", χρόνος 45 λεπτών

Κατά λάθος βρισκόμουν στην κουζίνα, 50 λεπτά μετά την ενεργοποίηση του προγράμματος, η προσοχή μου στην εστία πίεσης τραβήχτηκε από τον συριστικό ήχο της βαλβίδας (τουλάχιστον κάτι μου θύμισε το γάλα που λείπει)
Ήταν 15 λεπτά στην οθόνη και οι μικρές φυσαλίδες γάλακτος βγήκαν από τη βαλβίδα, αλλά αυτό ήταν όλο, δεν πήρε τίποτα στο καπάκι. Δεν άφησα ατμό, περίμενα υπομονετικά να ανοίξει το καπάκι. Αποδείχθηκε ότι από την αρχή έως το τέλος, χρειάστηκε 1 ώρα 30μ. Μπορεί να φανεί ότι δύο λίτρα γάλακτος έφτασαν σχεδόν στα άκρα του μπολ. Σχηματίζεται ένας μάλλον σκούρος αφρός, το χρώμα του γάλακτος είναι μέτριο.

Ποιος θέλει να διασκεδάσει, να διασκεδάσει τη νύχτα; ΕΔΩ ΕΙΜΑΙ .......
Αρχικά ήθελα να γράψω στο Brands στο LS, να ζητήσω συμβουλές και βοήθεια και μετά σκέφτηκα ότι ήμουν ένα τέτοιο πρόβλημα και τώρα έχω ένα τέτοιο πρόβλημα, γιατί να ντρέπομαι, ενημερώστε όλους και ίσως κάποιος θα χρειαστεί μια τέτοια εμπειρία. Είμαι έκπληκτος με τον εαυτό μου, μια τόσο τακτοποιημένη γυναίκα. Αλλά μπορείς να με καταλάβεις για κάποιο λόγο (θα σου πω αργότερα)
Σε γενικές γραμμές, η οικογένειά μου ερωτεύτηκε το γιαούρτι από τη μηχανή shaitan, αποφάσισε να το φορέσει τη νύχτα. Βιάστηκα, άνοιξα το αμυδρό φως στην κουζίνα, κλπ. Σε γενικές γραμμές, πλένω το μπολ, το έστρεψα, αλλά δεν το φόρτωσα στο SV, εσύ. Και το γάλα χύθηκε στο άδειο SV, και όλο το χύθηκε από κάτω στο τραπέζι και στο πάτωμα.
Γενικά, SOS, Lena, Vadim, Denis, τι να κάνετε τότε; Θα πεθάνει ο σκληρός μου εργάτης; Δεν έχουμε SC. Εδώ. Μην γελάς δυνατά ... Νύχτα στην αυλή

Έχυσα φυτικό λάδι σε ένα πολυσύνθετο, χύσαμε νερό ... μετά ξηράνθη .................. ...... δουλειά.

Φαχ. Πόσο ξηράνθηκε; Ο σύζυγος ηρεμεί επίσης, επιλέγει, λέει ότι δεν πρέπει να είναι τίποτα φοβερό.

Με λάδι, το στέγνωσα για δύο μέρες, με νερό που δεν το άγγιξα για πέντε ημέρες και όταν ο καφές έβγαινε στην οθόνη, τότε η μπαταρία στάθηκε για σχεδόν μια εβδομάδα.

Ευχαριστώ, Vichka! 5 μέρες ... τόσο πολύ ... Ο σύζυγός της τα άνοιξε όλα και την έβαλε ξαπλωμένη δίπλα στο ανοιχτό παράθυρο, το πρωί θα δούμε.

Το σημερινό αλίευμα.

Ρύζι "ροζ" με λαχανικά και πάπρικα


Μπριζόλες σολομού σε μαρινάδα με ασβέστη


Η καφετιέρα τηγάνισε το ψάρι άριστα. Για να είμαι ειλικρινής, φοβόμουν λίγο τη θερμοκρασία των 150 * C για τα ψάρια. Προσπάθησα να τηγανίσω τα ψάρια σε ένα κεραμικό μπολ (παρεμπιπτόντως, που παράγεται επίσης από το εργοστάσιο Supor) σε μια άλλη αργή κουζίνα (όχι σε μια εστία πίεσης), όλα καίγονται άθεα εκεί. Η μάρκα 6051 λειτούργησε καλά.

[Παγωτά ψάρια σε κρέμα]

Έχω επίσης ένα ψάρι σήμερα. Αλλά απλούστερο, όχι τόσο ευγενικό όσο του Ksyusha.

Παγωτά ψάρια σε κρέμα


Τηγανίστηκα 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο τηγάνισμα, έβαλα κομμάτια ψαριού στο κρεμμύδι σε ένα στρώμα, αλάτι και πιπέρι με ένα μείγμα πιπεριών. Χύθηκε 100 ml κρέμας 15%, λίγο τριμμένο τυρί. Λειτουργία σβέσης, πίεση 30 kPa, χρόνος 10 λεπτά.

Λιουζένκα! Μπορείτε να λάβετε περισσότερες λεπτομέρειες; Ή κολλήστε τη μύτη σας, παρακαλώ να το κάνετε. Διαφορετικά, μερικές φορές το παλιό κεφίρ και το γάλα συσσωρεύονται στο ψυγείο και θα έκανα στάρπη από αυτά. Προσπάθησα να το κάνω, αλλά κάτι δεν λειτούργησε για μένα.Ίσως ο τρόπος σας να λειτουργήσει;

Εάν φτιάχνετε τυρί cottage μόνο για τη διάθεση γαλακτοκομικών προϊόντων, τότε σε ένα χύτρα πίεσης είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλουδίζοντας αχλάδια.

Στραγγίξτε το γάλα και προσθέστε κάτι που έχει υποστεί ζύμωση (για μαγιά) στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος και βάλτε το σε λειτουργία γιαούρτι. Είναι δύσκολο να πούμε τον ακριβή χρόνο, εξαρτάται από το πόσο και τι χύνεται εκεί και από τη θερμοκρασία. Οι ώρες μπορούν 6. Κοιτάζουμε και κοιτάζουμε. Εάν εμφανιστεί ο ορός, τότε καλά. Στη συνέχεια, ενεργοποιούμε τη χειροκίνητη λειτουργία (60 μοίρες είναι δυνατή) και θερμαίνουμε μέχρι να διαχωριστεί ο διαφανής ορός γάλακτος και οι νιφάδες τυριού cottage επιπλέουν στην κορυφή. Σβήνω. Βγάζουμε το μπολ και κρυώνουμε καλά. Μόνο μετά σουρώνουμε σε κόσκινο με γάζα (σε πολλά στρώματα).

Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε κάτι από τέτοιο τυρί cottage (κέικ τυριού, κατσαρόλες). Χρησιμοποιήστε το ορό γάλακτος για ζύμη στο ψωμί.

Είναι δυνατή η προσθήκη ορού γάλακτος στο ψωμί αντί για κάποιο προϊόν ή υπάρχουν συνταγές με ορό γάλακτος;

Αντί για νερό.

Ανακυκλώνω επίσης το γάλα έτσι)

Και η μυρωδιά των ψαριών ξεπλένεται; Δεν επηρεάζει άλλα πιάτα; Δεν έχω αποφασίσει ακόμη για πιάτα με ψάρι λόγω της μυρωδιάς

Ενώ η Λιουζένκα τρώει ψάρι, μπορώ να απαντήσω;
Προσωπικά, το SV μου ήταν κορεσμένο μόνο με μια κρεμώδη μυρωδιά (6050), και η μυρωδιά από τα ψάρια δεν παραμένει καθόλου.

Θέλω επίσης ένα άλλο δαχτυλίδι, αλλά πότε θα είναι διαθέσιμο στον ιστότοπο της Brand; Κατανοώ ότι είναι δυνατό για 6050, αλλά δεν ήταν διαθέσιμο.

Μαγειρεύω καλαμπόκι σήμερα στο "Stew". Δεν ξέρω πώς μαγειρεύτηκε, τώρα η πίεση θα ανακουφιστεί από μόνη της.
Δεν μιλώ για αυτό. Ετοιμάστηκα για τα γυρίσματα, έβαλα τα φώτα κλπ. Νομίζω. Τώρα θα παρατηρήσω πώς θα κάνει κλικ - έσφιξα την τηλεόραση, δεν άκουσα πώς ο Sobchak βασανίστηκε η Antonova για το "Rain".
Φαλακρό! Δεν το έκανα κλικ .... Έκανα το πρόγραμμα και το άλλαξα τρεις φορές, το έβγαλα τρεις φορές - δεν κάνει κλικ. Προφανώς όχι πάντα, ανάλογα με τη διάθεση!
Εν ολίγοις, είναι κυρία ...

Λοιπόν, πήρα αυτή τη μονάδα, πριν από αυτό δεν υπήρχαν πολυκουζινάκι, κουζινάκι - μαγειρεύω τον παλιομοδίτικο τρόπο.
Πρώτες εντυπώσεις:
1. Καλά κατασκευασμένη μονάδα.
2. Χαριτωμένος.
3. Σύμφωνα με τη θεωρία, είναι πολύ λειτουργικό (αυτό που μαθαίνουμε από την προετοιμασία).

Το πρώτο πράγμα που μαγειρεύω (ένας από τους λόγους της αγοράς) ήταν πιλάφι με αρνί.
Το πιλάφι αποδείχθηκε πανέμορφο, δεν το έχω πάει εδώ και πολύ καιρό. Πήρα τη δέσμευση με τρόπους και χρόνο από τη συνταγή σε έναν γειτονικό ιστότοπο, προστέθηκε μόνο μετά τη λειτουργία τηγανίσματος 10 λεπτά μαγειρέματος, έτσι ώστε το αρνί να ήταν πιο τρυφερό. Χρόνος μαγειρέματος 1:20 λεπτά.

Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος πιλάφι σε λειτουργία τηγανίσματος, αντιμετώπισα ακατανόητο - όταν ανοίγετε το καπάκι για να το τοποθετήσετε σε κατακόρυφη θέση, το καπάκι γυρίζει στην κλειστή θέση (η κλειδαριά είναι κλειστή έναντι του χρυσού σπυράκι) και το κινούμενο σχέδιο δίνει σφάλμα. Είναι αλήθεια, όταν το γυρίσετε πίσω, η λειτουργία τηγανίσματος συνεχίζεται.

Είναι κρίμα που δεν έβγαλα φωτογραφίες.

Πάρτε έναν ακόμη χρήστη στις τάξεις σας!

Μου έφεραν μια μαγική κατσαρόλα - είναι απλώς μια ομορφιά. Υπάρχουν πολλοί τρόποι και είναι ευχάριστο. Ένας καλός βοηθός θα είναι!
Σίγουρα θα προσπαθήσω να μαγειρέψω γιαούρτι!
Πρώτα απ 'όλα, ήθελα να δοκιμάσω να φτιάξω μια κατσαρόλα λάχανου. Εκεί είναι


Η συνταγή από το βιβλίο συνταγών - σελίδα 40.
Ο καθορισμένος χρόνος δεν ήταν αρκετός - το ανώτερο στρώμα λάχανου δεν ήταν πολύ μαλακό. Έπρεπε να προσθέσω 15 λεπτά.
Η κουζίνα πίεσης λειτούργησε ήσυχα - χωρίς ξένους ήχους. Μου αρέσει πολύ το γεγονός ότι υπάρχει απελευθέρωση πίεσης. Θα μελετήσω περαιτέρω !!!

Λοιπόν λοιπόν, θα είμαι και με χυλό σήμερα Κουάκερ γάλακτος από νιφάδες "4 δημητριακά"



Λειτουργία κουάκερ ΓΑΛΑ 6 λεπτά.

Κατσαρόλα πατάτας



Λευκορωσικά Prazhanina

Και για τη νύχτα έβαλα το οξύφιλο ζύμη στη λειτουργία "Γιαούρτι" - φάνηκε να έχει διογκωθεί.

[Ριάζενκα]

Ριάζενκα


Το Ryazhenka, φτιαγμένο από ψημένο γάλα το 6051, σε ξηρή μαγιά, αποδείχθηκε αρκετά με έντονη γεύση ψημένου γάλακτος.
Για 6 ώρες, το ζυμωμένο ψημένο γάλα το 6051 και σε ένα γιαούρτι 4001, αποδείχθηκε ακριβώς το ίδιο.

Το Ryazhenka είναι αυτό που χρειάζομαι ακόμη περισσότερο από γιαούρτι !!!
Αλλά μην μου πείτε, είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε ξινό γάλα αντί για μαγιά και σε ποια αναλογία;

Αντί για ξηρή ξινή, πήρα ξινή κρέμα, 1-2 κουταλιές της σούπας για ένα λίτρο ψημένου γάλακτος. κουτάλια ξινή κρέμα.

Βίκα.πόσα φλιτζάνια ταιριάζει το multicooker;

Olya, έβαλα βάζα με κοκκώδη μουστάρδα σε μια αργή κουζίνα, χωράνε πέντε βάζα

Προστέθηκε κουάκερ από κουσκούς και φώτα.

Χυλό γάλα σε μάρκα

[καλαμπόκι]

Παρασκευάστηκε ένα δείγμα νέας ζάχαρης καλαμπόκι.
Επί "Krupe", προεπιλεγμένη πίεση (50), χρόνος που ορίζεται 20 λεπτά. Αποδείχθηκε υπέροχο!

[Σεγκένια]

Δεδομένου ότι έχω SV 6051, θα ρωτήσω εδώ (όχι στην περίπτωση, φυσικά, συγγνώμη): πώς να βγάλω μια πίτα με μούρα από το multicooker; όταν η ζύμη είναι κάτω, και τα μούρα ή τα φρούτα στην κορυφή; Έψησα τις προάλλες, όταν το έβγαζα, ολόκληρο το κέικ διαλύθηκε εντελώς, αποδείχθηκε ότι ήταν χάος. Ίσως υπάρχει ένα μυστικό;

Σεγκένια, βάλτε ένα διπλό λέβητα στην τούρτα, όχι έναν αρθρωτό, αλλά ένα χαμηλότερο και γυρίστε το κέικ πάνω του, και στη συνέχεια γυρίστε το αμέσως ξανά σε ένα πιάτο.

Τις προάλλες έψησα μια πίτα με μούρα στην κορυφή το 6050 - μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας, αφήστε την να κρυώσει εντελώς σε ένα μπολ σε ένα συρμάτινο ράφι ή ακριβώς στο τραπέζι, και στη συνέχεια σύρετε απαλά κατά μήκος της διαμέτρου του μπολ με σιλικόνη ή ξύλινη σπάτουλα. έτσι ώστε η πίτα να υστερεί πίσω από τους τοίχους και, αν είναι δυνατόν, να τη σκουπίζετε από κάτω. Γείρετε το μπολ - πρέπει να γλιστρήσει εύκολα από το μπολ πάνω στην πλάκα.

Και συνεχίζω να μαθαίνω τη λειτουργία "Μη αυτόματη", με εντυπωσιάζει πολύ. Μαγειρεύω πέρκα τούρνα σήμερα. Συνήθιζα να μαγειρεύω αυτήν τη συνταγή στο φούρνο. Μαγειρεύτηκε γρηγορότερα στην κουζίνα και τα ψάρια αποδείχθηκαν πιο μαλακά και πιο γευστικά.

Συνταγή και πλήρης περιγραφή εδώ.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Καλή μέρα! Πες μου, παρακαλώ, έχω μαγειρέψει κατσαρόλα πατάτας με μανιτάρια (από τη σελίδα 46 του βιβλίου συνταγών), ρυθμίζω τη λειτουργία μαγειρικής για 10 λεπτά, η πίεση είναι 50kPa από προεπιλογή. Μετά από περίπου 2-3 ​​λεπτά, η πίεση δεν αυξήθηκε και η εστία πίεσης άρχισε να μετράει τον χρόνο. Ταυτόχρονα, το καπάκι δεν μπλοκαρίστηκε και θα μπορούσατε εύκολα να το ανοίξετε. Τι θα μπορούσε να είναι το πρόβλημα; Έλεγξα όλους τους αισθητήρες, γύρισα τον δακτύλιο. Ίσως δεν υπάρχει αρκετό υγρό και επομένως η πίεση δεν έχει συσσωρευτεί; Αλλά μετά από όλα, σύμφωνα με τη συνταγή, δεν υπάρχει πολύ υγρό και μετά βλέπω τα κορίτσια να μαγειρεύουν και η πίεση των κανόνων αυξάνεται ...

---
Ksyushk @ -Plushk @
Έτσι, σύμφωνα με τη συνταγή, η πίεση πρέπει να αυξηθεί (ακολούθησα όλους τους κανόνες). Πώς μπορείτε λοιπόν να μαγειρέψετε τέτοια πιάτα γενικά - στιφάδο κ.λπ.

Μαρκ Νικ, Δεν θα πω για τις αναλογίες. Αλλά η σύνθεση λέει μόνο γάλακαι πόσο δεν είναι γραμμένο. Όχι πολύ, υποθέτω.

Έτσι για να μαγειρέψετε - να μην προσέχετε το σετ ή όχι το σετ πίεσης. Συνήθως σε κατσαρόλες η πίεση δεν αυξάνεται.

Το κατάλαβα, θα το ανοίξω το απόγευμα, θα δω τα πάντα και θα προσπαθήσω να μαγειρέψω κάτι ... Δεν ξέρω καν τι ακόμα.
Τόσο πολύ καιρό πήγε σε μένα από τις 27 Ιουνίου
Θα προσπαθήσω να τραβήξω μια γνωριμία βίντεο απόψε με τα μάτια μου, προσπάθησα μάλιστα να μην μπω στο θέμα έτσι ώστε να νιώσω τον εαυτό μου. Έτσι θα ξεκινήσω σήμερα.

Καλοκαιρινό πρωινό

Λειτουργία τηγανίσματος 10 λεπτά. με το καπάκι ανοιχτό.

Κορίτσια, πάρτε τις τάξεις σας
Το πρωί έφτιαξα το αγαπημένο μου κουάκερ, μου αρέσει επίσης όπως στα καντίνες και τα νοσοκομεία - βραστό, παχύ, γλοιώδες. Φοβόμουν να το κάνω σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου, αφού εδώ τα κορίτσια έγραψαν ότι κάποιο είδος κουάκερ δεν ήταν μαγειρεμένο. Επομένως, το έφτιαξα σύμφωνα με την υπέροχη συνταγή του Scarecrow, όλα είναι εξαιρετικά! Το χυλό είναι παχύ, η γεύση είναι στιφάδο, έφαγα μισή μερίδα, έκανα 3 σετ.

Herculean κουάκερ.
1 φλιτζάνι μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης
4 ποτήρια γάλα (μου αρέσει το γκι)
Χειροκίνητη λειτουργία 95 μοίρες 1 ώρα.

Χθες αποφάσισα να μαγειρέψω αρνί σύμφωνα με μια μακρά προγραμματισμένη συνταγή, αλλά έπρεπε να το προσαρμόσω στη μάρκα μας. Εδώ συνέβη


Πρώτα, στο πρόγραμμα Τηγάνισμα - το κρέας τηγανίστηκε τόσο όμορφα, στη συνέχεια τα λαχανικά τηγανίστηκαν για άλλα 2 λεπτά.
Στη συνέχεια, μαγειρεύω το κρέας στο πρόγραμμα για 25 λεπτά.
Τι απαλό και ταυτόχρονα ζουμερό κρέας αποδείχθηκε!

Μια βασική περιγραφή της συνταγής είναι εδώ:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283193.0

[Κομμένα πόδια πάπιας.]

Σήμερα έπρεπε να ετοιμάσω φαγητό για μερικές μέρες το συντομότερο δυνατό. Είχα πόδια πάπιας. Τους μαγειρεύω στη λειτουργία "EXTINGUISHING", χρόνος 20 λεπτών, πίεση 50 kPa, δηλαδή, επέλεξα το τυπικό πρόγραμμα
Κομμένα πόδια πάπιας.

Έβαλα το καρότο σε κύκλους στο κάτω μέρος του μπολ, πρόσθεσα ένα πολύ ποτήρι νερό αναμεμιγμένο στο μισό με λευκό κρασί, σάλτσα σόγιας και μπαχαρικά (πήρα το μείγμα για τα πουλερικά). Αποδείχθηκε γρήγορα και νόστιμο.

Και μαγειρεμένο κουάκερ για ένα πιάτο.
Κουάκερ φαγόπυρου με καρότα, κρεμμύδια και ξηρά μανιτάρια πορτσίνι.



Μαγειρεύω στη λειτουργία "KRUPA", χρόνος 9 λεπτών, πίεση 50 kPA. Πήρα τις αναλογίες δημητριακών και υγρών από το βιβλίο συνταγών (σελ. 50) - 2 ποτήρια δημητριακών και 2 ποτήρια νερό. Μαγειρεύεται μαζί με προ-εμποτισμένα μανιτάρια. Και σοτάρισα το κρεμμύδι και τα καρότα στη λειτουργία "ΓΡΗΓΟΡΑ", 10 λεπτά σε ένα μείγμα ελιάς και βουτύρου πριν μαγειρέψω το κουάκερ. Μετά συνδέθηκα τα πάντα μαζί και τα άφησα στη λειτουργία "WARM UP"