Κακάο και στάρπη (Kakao-Quark-Kuchen)

Κακάο και στάρπη (Kakao-Quark-Kuchen)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Για το τεστ:
αλεύρι	250γρ
κακάο	20 γρ
μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
ζάχαρη	60 γρ
λάδι	70 γρ
αυγά	2 μικρά
Για πλήρωση:
τυρί cottage	400 γρ
ζάχαρη	60 γρ
αυγά	2 τεμ
ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
σημιγδάλι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
λάδι	50 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χάρη στον διαγωνισμό, κοίταξα τόσα πολλά γερμανικά sites, προσπάθησα να φτιάξω πολλά ενδιαφέροντα πιάτα. Ανάμεσά τους υπάρχουν πολλές υπέροχες συνταγές για ψήσιμο με τυρί cottage, που μου αρέσει πολύ. Ακολουθεί μια άλλη συνταγή που η οικογένειά μου είπε ότι ήταν "νόστιμη".
• Ζυμώστε τη ζύμη κουλουρακιών χρησιμοποιώντας αλεύρι, κακάο, μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη, αυγά και βούτυρο, κομμένα σε κομμάτια.
• Πρέπει να είναι μαλακό και ελαστικό.
• Ξεδιπλώστε τη ζύμη πάχους περίπου 0,5 cm και τοποθετήστε σε ένα καλούπι.
• Κόψτε προσεκτικά την περίσσεια ζύμης από τις πλευρές. Αυτό μπορεί να γίνει με τον τροχό ζύμης. Θα είναι χρήσιμο αργότερα.
• Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να τρυπήσετε τη ζύμη σε διάφορα σημεία.
• 
• Βάλτε τη φόρμα με τη ζύμη και το υπόλοιπο σε μια σακούλα και βάλτε στον καταψύκτη για 30 λεπτά.
• Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 *.
• Για τη γέμιση, αλέστε το στάρπη με ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, αυγά και βούτυρο.
• Προσθέστε σιμιγδάλι. Νικήστε τα πάντα καλά.
• Βγάλτε τη φόρμα με τη ζύμη και βάλτε τη γέμιση.
• 
• Τρίψτε την υπόλοιπη ζύμη στην κορυφή.
• Ψήνουμε το κέικ για περίπου 40 λεπτά.
• 
• Διακοσμήστε την κορυφή όπως θέλετε. Πασπαλίζω με πέταλα αμυγδάλου και τσιπ σοκολάτας.
• 
• 
• Είναι πολύ νόστιμο και μου φαίνεται όμορφο.

Είναι πολύ νόστιμο και μου φαίνεται όμορφο.

Και αυτό, και ένα άλλο, και ακόμη και πολύ απλό!
Lyudmila, ευχαριστώ για τη συνταγή! Δεν μου αρέσουν τα προβλήματα, γι 'αυτό μου άρεσε τα δικά σας!
Πώς θα το κάνω, θα το αναφέρω!
Θα ήθελα μόνο να μάθω τη διάμετρο του σχήματος και το ύψος των πλευρών του ίδιου του κέικ;

Υπέροχο κέικ! Και φαίνεται υπέροχο, αλλά λίγη προσπάθεια !! Σε σελιδοδείκτες! Ευχαριστώ!

Lyudmila, υπάρχουν μόνο αυγά στη ζύμη από υγρά; θέλω να προσπαθήσω

Lyudochka, και ξεδιπλώστε τη ζύμη πάχους ακριβώς 0,5 mm, ίσως μισό εκατοστό τελικά; διευκρινίζω ...

[Λαντάνα]

Θα ήθελα μόνο να μάθω τη διάμετρο του σχήματος και το ύψος των πλευρών του ίδιου του κέικ;

Πήρα ένα έντυπο χαρτί με διάμετρο 24 cm, πλάτος ύψος 2,5. Χαίρομαι που ενδιαφέρομαι για τη συνταγή.

Lyudmila, υπάρχουν μόνο αυγά στη ζύμη από υγρά; θέλω να προσπαθήσω

Λαντάναναι, μόνο αυγά. Το υγρό δεν απαιτείται σε ζαχαροπλαστική.

πάχος - 0,5 mm

Ίννα, εγώ ήμουν που σφραγίστηκε. ΜΑΘΗΜΑ 0,5 εκατοστά

[Olechka]

Olechka, ευχαριστώ, πραγματικά υπέροχο. Δεν είναι γεμάτο και μέτρια γλυκό.

Lyudmila, μια πολύ καλή και win-win συνταγή. Ευχαριστώ!

[Ήρα!]

Ευχαριστώ, Ήρα!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ξέρω, το ξέρω! τόσο νόστιμο! (σχεδόν το ίδιο με την κόλαση) είναι υπέροχοι στους Γερμανούς .... τυρί cottage και σοκολάτα

[Λούντμιλ_α]

Λούντμιλ_α, Λούντμιλα, άρχισε να προετοιμάζεται για ψήσιμο. Και σταμάτησε -

Για τη γέμιση, αλέστε το στάρπη με ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, αυγά και βούτυρο.

Δεν βλέπω πόσα λάδια να βάλω στη γέμιση. Ή 70 γραμμάρια πρέπει να διαιρεθούν με κάποιο τρόπο;

[Τζούλια]

Τζούλια, κατά κάποιο τρόπο, μου έλειπε, γεμίζοντας 50 γραμμάρια βουτύρου

Αυτό είναι υπέροχο! είμαι σαν πίτα Ψήνω στο SV μου. Θα δοκιμάσω και την έκδοσή σας. Ευχαριστώ για τη συνταγή

[Λένα]

Λένα, σας ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή Και στο κέικ μπισκότων sv;

[Λούντμιλα]

Λούντμιλαόχι, όχι μπισκότο. Κάντε κλικ στη λέξη "πίτα", υπάρχει μια συνταγή

Ευχαριστώ, δεν το είδα στην αρχή. Σίγουρα θα κοιτάξω.

Αυτό το κέικ βρίσκεται στους σελιδοδείκτες μου για πολύ καιρό και μόλις αποφάσισα να το ψήσω. Τέλος πάντων ... είναι κρίμα που δεν το έκανα πριν! Τους άρεσε όλοι πολύ! Εύκολο στην προετοιμασία και (ειδικά) στο φαγητό. Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

[Ντάφυ]

ΝτάφυΣας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας! Χαίρομαι που σου αρέσει η συνταγή.

Και έψησα μια πίτα! Φοβερο! Πολύ εύκολο να φτιαχτεί και το πιο σημαντικό νόστιμο. Ψήθηκε σε μια αργή κουζίνα.
Το μόνο πράγμα είναι, την επόμενη φορά που θέλω να προσθέσω λίγο περισσότερη ζάχαρη στο τυρί cottage, το λατρεύουμε αργότερα))
Lyudmila, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Βασιλισσα,]

Βασιλισσα, Είμαι πολύ χαρούμενος που εκτιμήσατε τη συνταγή. Ευχαριστώ για αυτά τα λόγια!