Δοκιμή της κουζίνας πολλαπλής κουζίνας με πίεση 6051

[Μηροί κοτόπουλου σε χυμό πορτοκαλιού]

Μηροί κοτόπουλου σε χυμό πορτοκαλιού



Παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή "Κοτόπουλο σε χυμό πορτοκαλιού" από το βιβλίο συνταγών.

1,5 κιλά μηρών μαριναρισμένο όλη τη νύχτα σε χυμό πορτοκαλιού (από δύο μικρά πορτοκάλια) με αλάτι, ξύσμα πορτοκαλιού και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Το πρωί χωρίς να ξυπνήσει και χωρίς πλύσιμο Έριξα γρήγορα όλα τα περιεχόμενα του μπολ στο μπολ, έβαλα τη λειτουργία Stew στα 50 kPa, χρόνο 20 λεπτά.

Και μετά ... ... έπειτα χύθηκε ατμός από κάτω από το καπάκι ... Αποσύνδεσα γρήγορα τα πάντα, ρύθμισα τον δακτύλιο Ο, σφίξα το παξιμάδι κοντά στον αισθητήρα θερμοκρασίας

Και μετά κάτι με συγκλόνισε και έβαλα τη λειτουργία εξαφάνισης σε 20 kPA και 35 λεπτά.



Αλλά όλα αποδείχθηκαν εξαιρετικά υπέροχα! Μετά τη λήψη του δείγματος, το κοτόπουλο πήγε με τον σύζυγό της ως ανθρωπιστική βοήθεια.

• μην ξεχάσετε να επιθεωρήσετε προσεκτικά το καπάκι και το δακτύλιο σιλικόνης πριν κλείσετε, ή ακόμα και η γριά...
• πιθανή μείωση της πίεσης με ταυτόχρονη αύξηση του χρόνου μαγειρέματος

[Πηκτή]

Πηκτή

Χύσαμε κρύο νερό στα πόδια, πρόσθεσα μπαχαρικά, τα έβαλα στο "Soup" - πίεση 40 kPa, έθεσε το χρόνο - 40 λεπτά.
Μετά την ενεργοποίηση, η πίεση αυξήθηκε σε 20 λεπτά.
Αφού τελείωσε το άφησε να κρυώσει, πρόσθεσε το κρέας και το έβαλε σε "Stew" - MAX πίεση, χρόνος 30 λεπτά.
Στη συνέχεια, όταν η πίεση είχε σταματήσει, έβγαλα το κρέας, το έκοψα, το έριξα πίσω στο ζωμό, το αλάτισα, πρόσθεσα ψιλοκομμένα χόρτα και έβαλα το "Baby food" για 1 λεπτό.
Δεν υπήρχαν ξένοι ήχοι - λυγμοί, γκρίνια - εκτός από δικούς του, δεν υπήρχαν.

Σημείωση σχετικά με τις οδηγίες - σελίδα 33 στη συνταγή για τυπογραφικά "Κεφτεδάκια με σάλτσα" - χρειάζεστε "Συστατικά" και λέει "Μηχανικοί".

Λούσι! Τι υπέροχα ισχία! : rose: Πρέπει να το φτιάξω μόνος μου;

Μαγειρεμένη κομπόστα, δεν απελευθέρωσε την πίεση χειροκίνητα. Μετά την πτώση της πίεσης, περίμενα ειδικά 15 λεπτά, δεν άνοιξα το καπάκι. Όταν το άνοιξα, το συμπύκνωμα χύθηκε πάνω στο τραπέζι, ο δίσκος στάγδην είναι στεγνός !!! Θα πρέπει να συμφωνήσουμε με αυτό ... Το κομπόστα είναι υπέροχο. Κεράσια, βακκίνια, αποξηραμένα φρούτα (μήλα, αχλάδια, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα, κεράσια ...), ζάχαρη - Ατμός σε υψηλή πίεση, 2 λεπτά.

---
Πες μου, πώς παίρνεις το μπολ από το SV; Πού το βρήκες;

---
Παρακαλώ πείτε μου σε ποια αναλογία να μαγειρέψετε χυλό κριθαριού Πρέπει να είναι πολύ ιξώδες.

Παρασκευάζω 1: 5

Πολλές από τις συνταγές του βιβλίου λένε ότι μαγειρεύουν υπό υψηλή πίεση. Αυτό σημαίνει μέγιστο 70 kPa; Ήταν ενοχλητικό που γράφτηκε έτσι σε porridges, και όταν επιλέγετε το πρόγραμμα γάλακτος κουάκερ, κοστίζει 30 kPA από προεπιλογή, αυτό θεωρείται επίσης υψηλή πίεση ή αναγκάζεται να το αυξήσει σε 70;

Η υψηλή πίεση είναι ήδη 20 kPa. Η προεπιλογή είναι η βέλτιστη πίεση και χρόνος, τους οποίους μπορείτε να αλλάξετε όπως θέλετε.

Καλή μέρα.
Εάν η συνταγή λέει "μαγειρέψτε υπό υψηλή πίεση", τότε σε αυτήν την περίπτωση θα πρέπει σίγουρα να ελέγξετε την παρουσία και τη σωστή θέση του ρυθμιστή πίεσης, καθώς και την παρουσία υγρού στο μπολ για την παραγωγή ατμού.
Και αν το μαγείρεμα πραγματοποιείται στην προεπιλεγμένη τιμή πίεσης ή σε αυτό που έχετε αλλάξει, δεν έχει πλέον σημασία.

[Βρασμένες πατάτες σε σάλτσα πορτοκαλιού]

Ήσυχα με τον εαυτό μου κάνω μια συνομιλία ...

Βρασμένες πατάτες σε σάλτσα πορτοκαλιού


Στην υπόλοιπη σάλτσα από κοτόπουλο βραστές πατάτες. Λειτουργία σβέσης 50 kPa, χρόνος 15 λεπτών.

Οι πατάτες είναι μαλακές, αλλά ολόκληρες, με ευχάριστη γεύση πορτοκαλιού και πολύ χαριτωμένο χρώμα.
Νόστιμο ακόμη και χωρίς κοτόπουλο.

Έψησα ένα κέικ σοκολάτας σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου, αποδείχθηκε υπέροχο! Είμαι πολύ χαρούμενος, επειδή το Scarlet μου αρνείται να ψήσει κανονικά, ανησυχούσα για το πώς θα ήταν σε αυτό.Σε γενικές γραμμές, είμαι ικανοποιημένος με την κουζίνα πίεσης, υπάρχουν μειονεκτήματα, αλλά τα πλεονεκτήματα τα ξεπερνούν. Θα είναι ένα καλό δώρο για τη μαμά, θα είναι κρίμα να χωριστείς με τέτοια ομορφιά!

---
Ερώτηση σχετικά με το βιβλίο συνταγών: m / st είναι πολλαπλά ποτήρια των 160 ml, και τέχνη. - κανονικά ποτήρια;

Ναί!

---
Ευχαριστώ! Και προέκυψε ένα άλλο ερώτημα: σε ποια θέση είναι καλύτερο να κρατάτε το καπάκι; Ανοιχτό (για αερισμό και ξήρανση) ή κλειστό; Θα υπάρχει κάποιο είδος αυξημένου φορτίου στο σημείο σύνδεσης με το καπάκι ανοιχτό συνεχώς;

Προσπαθώ να το κρατήσω ανοιχτό. Μπορεί να περιστραφεί έτσι ώστε το κάλυμμα να ακουμπά στον τοίχο.

Έβαλα ένα διπλωμένο πανί ανάμεσα στο μπολ και το καπάκι, καλύπτω το καπάκι

Κλείστε το καπάκι της συσκευής (χωρίς κλείσιμο περίπου 15 cm) γυρίστε το κουμπί στο καπάκι στη θέση "κλειστή κλειδαριά"

Σε αυτή τη θέση, κρατάω το καπάκι ανάμεσα στο μαγείρεμα, γιατί το εντελώς ανοιχτό μου παρεμβαίνει. Και δεν είναι κλειστό και δεν παρεμβαίνει.

[Charlotte "Assorted" (βερίκοκο + κεράσι) σε χειροκίνητη λειτουργία]

Charlotte "Assorted" (βερίκοκο + κεράσι) σε χειροκίνητη λειτουργία



Η συνταγή είναι στάνταρ. Εγχειρίδιο 130 μοίρες, χρόνος 1 ώρα 15 λεπτά.

Μου άρεσε αυτό το Σαρλότ περισσότερο από

• Μου άρεσε περισσότερο ο φούρνος στη χειροκίνητη λειτουργία, αν και είναι πολύ νωρίς για να βγάλω συμπεράσματα ...

Μαγειρεμένο κρέας στη λειτουργία "κρέας" από προεπιλεγμένες παραμέτρους. Κρέας από το ψυγείο, ένα κομμάτι 700 γραμμάρια, χύνεται ζεστό νερό από βραστήρα (ποτήρι). Προστέθηκαν μπαχαρικά. Ο συνολικός χρόνος από την ωοτοκία έως την ετοιμότητα είναι 48 λεπτά. Το κρέας βγήκε υπέροχο. Από μόνη της, ωμό, το κομμάτι δεν ήταν πολύ καλό, θα είχε μαγειρευτεί στη σόμπα για δύο ώρες έως ότου μια τέτοια κατάσταση. Δεν φωτογραφίες, έφαγε γρήγορα

Καλή μέρα.

Το νερό βράζει στον ρυθμιστή πίεσης! Από εκεί προέρχονται οι γαργαλιστικοί ήχοι. Αυτό είναι φυσιολογικό? Ίσως στο Scarlet δεν υπάρχει τέτοια ποσότητα νερού στο ρυθμιστή λόγω του δίσκου στεγανοποίησης στον οποίο τοποθετείται ο δακτύλιος ...

Ενώ μαγειρεύω με κρέας και σούπα, μουτζούριζε και στα δύο προγράμματα.

Μικρό επιτρέπεται ρουλεμάν στη βαλβίδα. Το θέμα είναι ότι αυτή η συσκευή δεν έχει αφαιρούμενη πλάκα κάλυψης, οπότε ο ατμός ανεβαίνει, σχηματίζοντας συμπύκνωμα στη βαλβίδα.

Ευχαριστώ! Και προέκυψε ένα άλλο ερώτημα: σε ποια θέση είναι καλύτερο να κρατάτε το καπάκι; Ανοιχτό (για εξαερισμό και ξήρανση) ή κλειστό; Θα υπάρχει κάποιο είδος αυξημένου φορτίου στο σημείο σύνδεσης με το καπάκι ανοιχτό συνεχώς;

Εάν η συσκευή δεν λειτουργεί, τότε το καπάκι μπορεί να παραμείνει σε οποιαδήποτε θέση: καλυμμένο (στηρίζεται σε μεταλλικά μέρη) ή εντελώς ανοιχτό.

Κατσαρόλα με σταφίδες.


90 γρ. ανακατέψτε το σιμιγδάλι με 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξινή κρέμα και αφήστε το να παραμείνει για 10-15 λεπτά.
800γρ. ξηρό τυρί cottage +150 ml. γάλα (ή 1 κιλό. μαλακό τυρί cottage)
2 αυγα
100-120 γραμμάρια ζάχαρης
1 τσάντα ζάχαρης βανίλιας
Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν με μπλέντερ Θα υπάρχει ένα υγρό μείγμα.
Προσθέστε τις προπλυμένες σταφίδες.
Φροντίστε να τοποθετήσετε ένα αντικολλητικό πανί ή χαρτί ψησίματος στο κάτω μέρος του μπολ για να το καταστήσετε ευκολότερο (διαφορετικά θα κολλήσει στο κάτω μέρος, καθώς είναι πολύ τρυφερό, γλυκό και υγρό). Λιπάνετε το μπολ με λάδι. Ρίχνουμε το μείγμα.
Λειτουργία ψησίματος 1 ώρα + 30 λεπτά. στη θέρμανση χωρίς να ανοίξετε το καπάκι.

Καλησπέρα, κορίτσια! Εγώ κι εγώ είμαι ο ιδιοκτήτης αυτού του multi, μόνο χθες είχα ένα περιστατικό μαζί της ... Άναξα το κρέας στο πρόγραμμα "κρέας", το multicooker άρχισε να αυξάνει την πίεση (το φίδι έτρεχε) και μετά παρατήρησα ότι βγήκε ατμός κάτω από το καπάκι βραχίονα, οπότε η απαραίτητη πίεση δεν αποκτάται με κανέναν τρόπο και δεν αρχίζει να μαγειρεύει, κοίταξε και το καπάκι είναι χαλαρό και δεν ταιριάζει καλά στην ίδια την κατσαρόλα, αν και όλα ήταν καλά πριν, μπορείτε να μου πείτε ποιο είναι το πρόβλημά μου; Και όμως - ο δακτύλιος κρέμεται πολύ ελεύθερα στο καπάκι, ειδικά όταν είναι μόνο μετά το μαγείρεμα, δηλαδή ανοίγετε το καπάκι, κοιτάζετε τους καρπούς της δημιουργίας σας και στη συνέχεια για μεγάλο χρονικό διάστημα και επίμονα αρχίζετε να κολλάτε αυτό το δαχτυλίδι για να κλείσετε το πολλαπλό καπάκι, για κάποιον υπήρχαν τέτοια προβλήματα και τι θα συμβούλευες;

Αυτό το πρόβλημα δημιουργήθηκε λόγω του γεγονότος ότι ο δακτύλιος Ο βγήκε λίγο από το μεταλλικό χείλος, ή ήταν λανθασμένα, δεν έχει τοποθετηθεί πλήρως, λοξό. Ως αποτέλεσμα, σχηματίστηκε μια αντίδραση, ο ατμός διέφυγε από το κενό και η πίεση, αντίστοιχα, δεν συσσωρεύτηκε. Ξαναγεμίστε το δακτύλιο σιλικόνης σωστά και δεν θα υπάρξουν τέτοια προβλήματα! Μετά το μαγείρεμα, η σιλικόνη, υπό την επίδραση υψηλής θερμοκρασίας, τεντώνεται και χαλάει. Αυτό είναι φυσιολογικό. Όταν ο δακτύλιος έχει κρυώσει, θα επιστρέψει στο αρχικό του σχήμα και θα ταιριάζει σφιχτά στο χείλος.

Έχω μια άλλη κουζίνα πίεσης και ήταν η πρώτη. Η αρχή της στερέωσης της ελαστικής ταινίας στο καπάκι είναι η ίδια με εκείνη της μάρκας 6051. Έτσι, όταν το μαγειρεύω για πρώτη φορά, η ελαστική ταινία κάτω από το μεταλλικό δακτύλιο μπήκε με δυσκολία, αλλά ο ατμός δεν βγήκε από κάτω από το καπάκι, όλα ήταν καλά. Και μετά αποφάσισα να κάνω ευκολότερο για τον εαυτό μου να φορέσω το δακτύλιο Ο, και έσκυψα ελαφρά το μεταλλικό χείλος και, ω, τρόμος, ενώ το μαγείρεμα, πήρα ατμό. Άρχισα να ελέγχω τα ούλα. Κουνάστηκε στο χείλος όπως το δικό σας. Στη συνέχεια, πάτησα ξανά το μεταλλικό χείλος στο καπάκι. Τώρα το δακτύλιο Ο είναι δύσκολο να τοποθετηθεί πάνω στο μεταλλικό χείλος. Αλλά ο δακτύλιος σιλικόνης είναι πάντα στη θέση του και ο ατμός δεν προέρχεται από το καπάκι.

Φορέστε το δαχτυλίδι από πάνω προς τα κάτω. Ο καυτός δακτύλιος κρεμά μόνο από το κάτω μέρος. Δεν είναι πολύ ζεστό. Το διορθώνω με το δάχτυλό μου πριν κλείσω το καπάκι. Δεν υπάρχουν προβλήματα, ταιριάζει πάντα άνετα, ακόμη και απορροφά.

Μαγειρεμένη σούπα με κεφτεδάκια σε χειροκίνητη λειτουργία. Νόστιμο, όπως σε μια αργή κουζίνα.
Έκανα κιμά κεφτεδάκια.
Τηγανητά ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές, Τηγανισμένα για 15 λεπτά. κάτω από το καπάκι (δεν θέλει να τηγανίσει χωρίς καπάκι, ή μάλλον χτυπά ένα κουδούνι και ζητά να κλείσει). Αλλά τηγανίζει πολύ καλά κάτω από το καπάκι. Σε 5 λεπτά μέχρι το τέλος του τηγανίσματος, προσθέσαμε λίγη πάστα ντομάτας για χρώμα.
Μετά το τέλος του τρόπου λειτουργίας, βάλτε ψιλοκομμένες πατάτες πάνω από το τηγάνισμα. Το γέμισα με ζεστό νερό (για να μην χαλάσω το μπολ), σχημάτισα και έβαλα τα κεφτεδάκια στην κορυφή. Αλάτι, πιπέρι / καρυκεύματα, δάφνη. Έκλεισα το καπάκι, ο ρυθμιστής πίεσης ήταν στο High.
Χειροκίνητη λειτουργία. Στάδιο 1 - 30 λεπτά. θερμοκρασία 105 μοίρες, στάδιο 2 - 30 λεπτά. θερμοκρασία 100 μοίρες, στάδιο 3 - 1 ώρα θερμοκρασία 95 μοίρες. Στο τελευταίο βήμα, το καπάκι ξεκλειδώνεται, ώστε να μπορείτε να το ανοίξετε αμέσως.
Η αντίστροφη μέτρηση στη χειροκίνητη λειτουργία ξεκινά αμέσως, ανεξάρτητα από την αύξηση της πίεσης. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη.
Η σούπα αποδείχθηκε πολύ αρωματική, η γεύση είναι πλούσια. Ολόκληρες πατάτες, διάφανος ζωμός. Όλα όσα μου αρέσουν.

Επέλεξα σκόπιμα αυτόν τον τρόπο λειτουργίας και τέτοιες θερμοκρασίες έτσι ώστε η γεύση της σούπας να μοιάζει με μια πλούσια σε πολλές κουζίνες. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με μακρύ μαγείρεμα σε χαμηλές θερμοκρασίες. Το αποτέλεσμα με έκανε πολύ χαρούμενο!

σούπα και περιγραφή καλά, πολύ ορεκτικό!
αλλά 2 ώρες μαγειρέματος είναι τόσο μεγάλη .. Σκέφτηκα ότι η χύτρα ταχύτητας επιταχύνει τη διαδικασία, αλλά πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψετε σούπες κατά μέσο όρο σε μια τέτοια συσκευή;

Μαγειρεύεται σε 20 λεπτά. Παρατήρησα επίσης για λίγο, αλλά νομίζω ότι πρόκειται για χειροκίνητο έλεγχο λειτουργίας.

Αυτή είναι μια κουζίνα με πίεση που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε σαν αργή κουζίνα. Η ταχύτητα δεν είναι πλεονέκτημα για όλα τα πιάτα. Επέλεξα σκόπιμα αυτόν τον τρόπο λειτουργίας και τέτοιες θερμοκρασίες έτσι ώστε η γεύση της σούπας να μοιάζει με μια πλούσια σε πολλές κουζίνες. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με μακρύ μαγείρεμα σε χαμηλές θερμοκρασίες. Το αποτέλεσμα με έκανε πολύ χαρούμενο!
Θα μπορούσε να μαγειρευτεί στη σούπα, αλλά δεν θα υπήρχε τέτοιο άρωμα. Μου αρέσουν οι σούπες πολλαπλών κουζινών και το Brand 6051 θα μπορούσε να το κάνει!

Μαγειρεμένη σούπα με κεφτεδάκια σε χειροκίνητη λειτουργία. Νόστιμο, όπως σε μια αργή κουζίνα.
Έκανα κιμά κεφτεδάκια.
Τηγανητά ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές, Τηγανισμένα για 15 λεπτά. κάτω από το καπάκι (δεν θέλει να τηγανίσει χωρίς καπάκι, ή μάλλον χτυπάει ένα κουδούνι και ζητά να κλείσει). Αλλά τηγανίζει πολύ καλά κάτω από το καπάκι.

Έλενα, η σούπα σου είναι υπέροχη!
Όσον αφορά το τηγάνισμα, υπάρχει ένα μικρό κόλπο.
Η συσκευή ανιχνεύει εάν το καπάκι είναι ανοιχτό ή κλειστό μόνο από τη θέση της λαβής.Επομένως, μπορείτε να τηγανίζετε με το καπάκι ανοιχτό ή κλειστό, το κύριο πράγμα είναι ότι το κουμπί στο καπάκι γυρίζει στη θέση "ανοιχτή κλειδαριά".
Σπουδαίος! Μην αφήνετε κλειστή την κουζίνα πίεσης ενώ η λειτουργία τηγανίσματος λειτουργεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς η λειτουργία λειτουργεί σε θερμοκρασία 150 βαθμών.
Και θα αποκαλύψω ένα ακόμη μυστικό. Εάν χρειάζεστε, για παράδειγμα, να βράσετε ένα υγρό και στη συνέχεια να προσθέσετε τα συστατικά, τότε μπορείτε να το κάνετε.
Κλείστε το καπάκι της συσκευής (χωρίς κλείσιμο περίπου 15 cm), γυρίστε το κουμπί στο καπάκι στη θέση "κλειστή κλειδαριά" και ενεργοποιήστε την απαιτούμενη λειτουργία (λειτουργεί υπό πίεση). Σε αυτήν την περίπτωση, το κάλυμμα είναι πραγματικά ανοιχτό και το πρόγραμμα εκτελείται χωρίς το σφάλμα "E0".
Αφού βράσει το περιεχόμενο του μπολ, προσθέτετε τα απαιτούμενα συστατικά και κλείστε το καπάκι της συσκευής όπως αναμένεται. Η πίεση θα εμφανίσει, φυσικά, σφάλμα E0 στην οθόνη, αλλά για μικρό χρονικό διάστημα, δεν θα επαναφέρει το πρόγραμμα.
Συμπέρασμα: στη θέση των 30 μοιρών, η λαβή στο καπάκι της συσκευής μπορεί να περιστραφεί σε μια κατάλληλη θέση για εσάς.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Το έγραψα ίσως και όχι πολύ καθαρά, αλλά αν το καταλάβετε, είναι πολύ βολικό να μαγειρεύετε ζυμαρικά.

Έλενα Μπρ, όλα είναι σωστά. Αυτό είναι που κάνω. Παρατήρησα ότι το κουδούνι χτύπησε εάν η λαβή στο ανοιχτό καπάκι στράφηκε στην κλειστή κλειδαριά. Και το τηγανίζαμε προηγουμένως με το καπάκι ανοιχτό, θυμάμαι. Ίσως δεν παρατήρησα ότι το καπάκι είχε γυρίσει. Θερμότητα .... Αλλά αυτό δεν με σταμάτησε. Και τα τηγανητά είναι δροσερά! Σαν

[Ράσολνικ]

σούπα και περιγραφή καλά, πολύ ορεκτικό!
αλλά 2 ώρες μαγειρέματος είναι τόσο μεγάλη .. Σκέφτηκα ότι η χύτρα ταχύτητας επιταχύνει τη διαδικασία, αλλά πόσος χρόνος χρειάζεται για να μαγειρέψετε σούπες κατά μέσο όρο σε μια τέτοια συσκευή;

Μπορείτε να το κάνετε γρήγορα!

Χθες το χρειαζόμουν γρήγορα.

Ράσολνικ



Είχα ήδη το ζωμό, το έβγαλα από το ψυγείο και το έβρασα σε μια κατσαρόλα στη σόμπα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τηγάνισα λαχανικά σε μια χύτρα. Επίσης, δεν ήθελε να ενεργοποιήσει αμέσως τη λειτουργία Frying (έδειξε σφάλμα E0), επειδή παρόλο που το καπάκι ήταν ανοιχτό, γύρισε στη θέση "κλειστή κλειδαριά".

Στη συνέχεια χύθηκε βραστό ζωμό πάνω σε λαχανικά και κριθάρι. Λειτουργία σούπας 70 kPa, 25 λεπτά. Η πίεση αυξήθηκε γρήγορα και μετά από μισή ώρα το τουρσί ήταν έτοιμο, και αυτό παρά το γεγονός ότι μαγειρεύει με κριθάρι.

Χρησιμοποίησε τη συνταγή τουρσί στη σελίδα 10 του βιβλίου συνταγών.

Luysia, και δεν έχει μουλιάσει καν το κριθάρι;

Εμποτισμένο ...

Νόμιζα ότι ήταν γραμμένο στη συνταγή, τώρα κοίταξα, και εκεί ήταν απλά "καλά πλυμένο μαργαριτάρι κριθάρι".

Δεν μουλιάζω.
Αλλά τις τελευταίες 2 φορές, όταν μαγειρεύω το τουρσί, μετά από τη συμβουλή της Stella, έφερα το πλυμένο κριθάρι σε βρασμό σε μια μικρή κατσαρόλα στη σόμπα και βράστηκα για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίζει το νερό, το ξεπλένει και έβαλε αυτό το μαργαριτάρι κριθάρι στο μπολ. Μου αρεσε παρα πολυ. Μετά από αυτό, γίνεται πολύ μαλακό. Απλώς γίνεται τεράστιο.

Μουσκεμένο και ψημένο υπό υψηλή πίεση, έχω επίσης πάρα πολύ παχύ και βραστό.

Είναι τεμπέλης για να μουλιάσω. Είναι απαραίτητο να θυμάστε εκ των προτέρων ότι θα χρειαστεί να μαγειρέψετε αυτήν τη συγκεκριμένη σούπα. Και μαζί μου για πάντα, ό, τι θέλω αυτή τη στιγμή, θα το μαγειρέψω.

Το εμποτίστηκα εκ των προτέρων, έφυγα για δουλειά, αλλά καθυστέρησα. Σκέφτηκα ότι δεν θα είχα χρόνο να μαγειρέψω το τουρσί, αλλά το έπιπλα πίεσης το έκανε.

Και ξεπλένω το κριθάρι στην αίθουσα. νερό 3 φορές αλλάζοντας το νερό, και την τελευταία φορά που το γεμίζω με βραστό νερό και το αφήνω ενώ περνάω τα λαχανικά. Και όταν έρθει η στιγμή για να προσθέσετε κριθάρι, είναι ήδη «ατμό». Στο τελικό τουρσί, καταφέρνει να ετοιμαστεί όπως θα έπρεπε. Μπορείτε να το βράσετε λίγο εκ των προτέρων. Αυτό μειώνει την περίσσεια «γλουτένης» στην παρασκευασμένη σούπα. Ενώ μαγειρεύω τα πάντα το 6060. Ονειρεύομαι να αγοράζω 6051 για να το χρησιμοποιώ καθημερινά και να αφαιρώ τον καπνό μόνο για λιχουδιές.

Έλενα Μπο, έχετε γράψει επανειλημμένα σχετικά με τη διαφορά στις γεύσεις των σούπες που μαγειρεύονται σε μια πολυκουζινάκι και σε μια κουζίνα. Μπορείτε να διευκρινίσετε γιατί δεν σας αρέσει η σούπα με κουζίνες;

Δεν μαγειρεύω τη σούπα σε μια αργή κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, επομένως δεν έχει χρόνο να παρασκευάσουμε τη διαδικασία μαγειρέματος, αλλά έχει καλύτερη γεύση από ό, τι αποδεικνύεται στη σόμπα.Και στη χύτρα πίεσης χθες δοκίμασα μια άπαχη σούπα και αποδείχθηκε κάποια "γυμνή" γεύση, νόμιζα ότι δεν ήμουν αρκετή, ή αυτό επηρεάζει τις ιδιαιτερότητες της καφετιέρας;

Και μου αρέσει πολύ η γεύση της σούπας που μαγειρεύεται σε υψηλή πίεση σε μια κουζίνα, αλλά πραγματικά δεν το δοκίμασα από ένα πολυκουζινάκι, πρέπει να το κάνω χειροκίνητα.

Σε μένα φρεσκομαγειρεμένοΔεν μου αρέσουν οι σούπες με κουζίνες. Παρατήρησα: αν τους αφήσετε να παρασκευάσουν για τουλάχιστον μισή ώρα μετά το μαγείρεμα, γίνονται πολύ πιο νόστιμα, πλουσιότερα. Υποψιάζομαι ότι τα πρώτα μαθήματα χρειάζονται χρόνο για να ανακάμψουν από το σοκ πίεσης. Αλλά τα δεύτερα πιάτα μπορούν να καταναλωθούν αμέσως.
Αλλά αυτό είναι από μια σειρά για δείκτες που έχουν γεύση και χρώμα

Αλλά μου άρεσε ο ζωμός στην κουζίνα.

Μου φάνηκε ότι αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά το μαγείρεμα υπό πίεση, ακόμη και τα οστά έγιναν μαλακά και ο ζωμός αποδείχθηκε τόσο πλούσιος και πλούσιος.

Ναι, ο ζωμός είναι εξαιρετικός. Το μαγειρεύω πάντα σε χύτρα πίεσης.

Λοιπόν, λοιπόν, σε μια χύτρα πίεσης είναι πιο σωστό να μαγειρεύουμε χωριστά το ζωμό και μετά στο τελικό - μια γρήγορη νόστιμη σούπα;
και αντίο, σχεδιάστε τα πάντα έξω από το ψυγείο και αφήστε να ξεκινήσετε την επιχείρησή σας

Απαντώ κάτι στον εαυτό μου σήμερα ...

Μαγειρεύω άπαχη σούπα χωρίς κρέας, δεν αφορά ζωμό ..
Περίμενα ότι το 6051, ως καταπληκτικό καρτούν 37501, θα άλλαζε τα πάντα και θα το έκανε πλούσιο, αλλά αποδείχθηκε φρέσκο.
πώς δοκιμάζετε λαχανικά από ένα πολυσύνθετο φαγητό;

Και πραγματικά σας ζητώ να δώσετε συμβουλές για το μαγείρεμα των οσπρίων σε μια κουζινέτα πίεσης, μήπως συζητήθηκε κάπου;

Μαγειρεύω άπαχη σούπα χωρίς κρέας, δεν αφορά ζωμό ..
Περίμενα ότι το 6051, ως καταπληκτικό καρτούν 37501, θα άλλαζε τα πάντα και θα το έκανε πλούσιο, αλλά αποδείχθηκε φρέσκο.

Δεν μπορείτε να ζητήσετε την ίδια γεύση από μια κουζίνα με πίεση όπως σε μια πολλαπλή κουζίνα, όπως δεν μπορείτε να απαιτήσετε την ταχύτητα μαγειρέματος μια κουζίνα πίεσης από μια πολλαπλή κουζίνα. Αυτές είναι διαφορετικές συσκευές. Και διαφορετικά πιάτα βγαίνουν διαφορετικά. Κάτι είναι καλύτερο σε ένα multicooker, κάτι σε ένα pressure cooker. Όμως, η μάρκα 6051 είναι διαφορετική, καθώς σας επιτρέπει να μαγειρεύετε σε χειροκίνητη λειτουργία για όσο διάστημα και σε ελάχιστες θερμοκρασίες, όπως ένα πολυκουζινάκι. Εάν σας αρέσει η γεύση ενός πιάτου πολλών κουζινών, μαγειρέψτε το για μεγάλο χρονικό διάστημα. Εάν η χύτρα πίεσης, ή πρέπει γρήγορα, μαγειρέψτε υπό πίεση. Διάλεξε.

Γιαούρτι
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 1 λίτρο κρύου γάλακτος UHT και ένα βάζο Actimel ή Imunele. Προσθέστε 50 γρ. ζάχαρη (θεωρείται ότι δεν είναι πολύ καλό, αλλά στον πρώτο μου κατασκευαστή γιαουρτιού γράφτηκε ότι μπορεί να προστεθεί ζάχαρη. Δεν μπορείτε να ωμάτε φρούτα). Ανακατέψτε τα καλά και ρίξτε τα σε βάζα ή, όπως το δικό μου, σε ποτήρια.

Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και βάζουμε σε ένα μπολ, αφού βάζω κάτι στο κάτω μέρος (έχω μια ζεστή πλάκα σιλικόνης).

Ρίξτε κρύο νερό σε ένα μπολ 2/3 το ύψος των ποτηριών.


Λειτουργία γιαουρτιού 6 ώρες. αφαιρέστε το αμέσως και στείλτε το για να κρυώσει στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Το γιαούρτι δεν είναι στο δρόμο.

Υπέροχο γιαούρτι Όχι μια σταγόνα ορού.

Μαγειρεμένο χυλό από ψάρια
1.5 ποτήρια Hercules για μακρύ μαγείρεμα, 6 ποτήρια γάλα, αλάτι, ζάχαρη.


Λειτουργία κουάκερ γάλακτος (προεπιλογή 15 λεπτά, πίεση 30).

Κάλυμμα καθαρό

Περιμένω τη δική μου, θα δοκιμάσω το ίδιο κουάκερ σε νιφάδες.

Καλύτερος μαγείρεμα σε πλιγούρι βρώμης - δεν θα θέλετε περισσότερες νιφάδες βρώμης. Μαγειρεύω πολύ αργά, αλλά το φόρουμ έχει συνταγή διαχειριστή στα κινούμενα σχέδια. Το βρώμη έχει υπέροχη γεύση.

Καταπληκτική δουλειά!
Προσπαθώ να ψήσω μια κατσαρόλα με πρωτεΐνες σύμφωνα με τη συνταγή του Vichka, σε χειροκίνητη λειτουργία η θερμοκρασία είναι 115 μοίρες, ο δείκτης πίεσης κυμαίνεται από 30 έως 70, δηλαδή υπάρχει πίεση, αλλά παρατήρησα ότι ανά πάσα στιγμή (τόσο στην αρχή του μαγειρέματος όσο και σχεδόν στο τέλος) Μπορώ να ανοίξω το καπάκι! η χύτρα πίεσης ηχεί, αλλά ανοίγει
αποδεικνύεται, στο εγχειρίδιο και σε 115 μοίρες, μπορείτε να ανοίξετε και να θέσετε ό, τι θέλετε;

Περιέγραψα αυτή τη στιγμή, η πίεση τρέχει, ανεβαίνει και πέφτει σε ένα λεπτό ...

Υπάρχει λίγο υγρό στην κατσαρόλα, έτσι η πίεση δεν αυξάνεται. Και αν υπήρχε σούπα ή σάλτσα, τότε η πίεση θα είχε συσσωρευτεί και το καπάκι δεν θα άνοιγε.

Καλό απόγευμα! Δεν κατάλαβα αρκετά για την κατσαρόλα στις πρωτεΐνες. Ψήνεται με τη βαλβίδα κλειστή; Σε πίεση;

Ζύμη ζύμης - οποιαδήποτε - 300 g
Ψιλοκομμένα φύλλα βατόμουρου - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Πλύνετε καλά τα νεαρά φύλλα βατόμουρου και έπειτα ψιλοκόψτε.
Στη ζύμη ζύμης, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά φύλλα βατόμουρου.
Σχηματίζουμε ένα κουλούρι και το βάζουμε στο μπολ μιας κουζίνας πολλαπλής πίεσης.
Βάζουμε στη λειτουργία "Χειροκίνητο" - στάδιο 1 - 25 μοίρες, 1 ώρα, διόρθωση.
Στάδιο 2 - T 130 μοίρες, χρόνος - 1 ώρα 10 λεπτά, ψήσιμο.
Μετά το τέλος της διαδικασίας, ανοίξτε το καπάκι, γυρίστε το κουλούρι, ψήστε για 15 λεπτά στο "Pastry".

Οι εντυπώσεις - η κορυφή, φυσικά, είναι ωχρή. 1 ώρα 10 λεπτά - λίγο πάρα πολύ, το κάτω μέρος τηγανίζεται. Θα βάλω λιγότερα την επόμενη φορά.
Αλλά σε γενικές γραμμές, αν δεν θέλετε να κάνετε καλσόν με το φούρνο στη ζέστη, θα είναι μια χαρά!

Χθες έλαβα το δικό μου
Πρώτες εντυπώσεις: όμορφη), το μπολ διαφέρει από το 502ο mV, είναι ελαφρύτερο, η γεωμετρία του κάτω είναι διαφορετική, η "κηρήθρα" είναι διαφορετική στο κάτω μέρος.
Προσθήκες στις πρώτες εντυπώσεις των κοριτσιών: Η θήκη, η οποία είναι γκρι, δεν είναι πλαστική, είναι μεταλλική.
Δεν κατάλαβα επίσης τι είδους πορτοκαλί πράγμα στο καπάκι, πουθενά δεν γράφτηκε για αυτό στις οδηγίες.
Ερώτηση προς τους εκπροσώπους της μάρκας, τι είναι αυτό; Πείτε μας, αναρωτιέμαι

Μαγειρεύω μόνο λεμονάδα))) δεν είναι ακόμη καιρός να ξεκινήσω μια στενή γνωριμία.
Χάρη στα κορίτσια, γιατί μετά από αυτό το θέμα, σχεδόν όλα είναι ήδη ξεκάθαρα (αν και, μπορεί να φαίνεται τόσο απλό, μέχρι να αρχίσω να μαγειρεύω)))
Αύριο μπορώ να μαγειρέψω κουάκερ.
Μέχρι τα πάντα

Δεν κατάλαβα επίσης τι είδους πορτοκαλί πράγμα στο καπάκι, πουθενά δεν γράφτηκε για αυτό στις οδηγίες.

Νομίζω ότι αυτό είναι για προστασία από υπερπίεση. Το τελευταίο κομμάτι για όλους πυροσβέστης συμβαίνει. Δεν θα γράψω για αυτήν την υπόθεση.

Το Orange Thing είναι μια ανακουφιστική βαλβίδα υπερπίεσης. Ένας από τους επιπρόσθετους βαθμούς προστασίας για την κουζίνα.

Ο Θεός να το απαγορεύσει να δουλέψει, αυτός ο προαγωγός. Πιθανόν να ξεριζωθεί;

Λοιπόν, γι 'αυτό δεν έγραψα για μια τέτοια περίπτωση. Για αυτό, έχει σχεδιαστεί για να πετάξει και έτσι να απελευθερώσει την πίεση.

Είναι λιγότερο τραυματικό (η εστία πίεσης παραμένει ανέπαφη).

Αυτός ο πρόσθετος βαθμός προστασίας, με τη μορφή βαλβίδας εκτόνωσης πίεσης έκτακτης ανάγκης, ενσωματώθηκε στο μοντέλο μετά τη σύνταξη των οδηγιών. Βελτιώθηκε την τελευταία στιγμή. Οι πληροφορίες θα εμφανιστούν σίγουρα σε μελλοντικές οδηγίες.

Κορίτσια, αγόρασα τα πάντα για το γιαούρτι. Και ξέχασα το στρώμα σιλικόνης. Και γιατί κάνεις καθόλου σε βάζα; Μπορώ να το κάνω στις οδηγίες στο μπολ ή υπάρχει λόγος; Και γιατί κάνετε γιαούρτι λιγότερο από 6 ώρες; Ευχαριστώ.

Το γιαούρτι μπορεί να φτιαχτεί ακριβώς στο μπολ. Είναι κατασκευασμένα σε βάζα για εύκολη αποθήκευση και χρήση του τελικού προϊόντος.

Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την καλλιέργεια εκκίνησης, από την αρχική θερμοκρασία του γάλακτος κ.λπ. Επομένως, πρέπει να ελέγξετε τον χρόνο.

Πάντα έβαλα κρύο γάλα και αποθηκεύω γιαούρτι αντί για μαγιά στις 6 η ώρα. Λιγότερο - θα είναι υδατώδες. Αλλά αυτό είναι όπως θέλετε. Είναι διαφορετικό με τα πραγματικά φύλλα.
Σε βάζα ώστε να μπορείτε να αδειάσετε αμέσως το μπολ. Μετά το μαγείρεμα, το γιαούρτι πρέπει να ψυχθεί για αρκετές ώρες, πράγμα που σημαίνει ότι το μπολ θα είναι απασχολημένο αυτή τη στιγμή.

Λούσια, ευχαριστώ. Τι νομίζετε, θέλω να φτιάξω δύο λίτρα γάλακτος, γάλα μεγάλης διάρκειας σε θερμοκρασία δωματίου, φυσικό γιαούρτι Activia (δεν βρήκα άλλο στο κατάστημα), πόσο πρέπει να βάλω;

Βάζω μια συνηθισμένη χαρτοπετσέτα στο κάτω μέρος. Στα βάζα, το γιαούρτι αποδεικνύεται παχύτερο και πιο βολικό, το πήρε, αφήστε τα βάζα να κρυώσουν και το βάζετε στο κρύο. Και είναι τόσο βολικό να τρώτε. Χρησιμοποιώ διαφορετικά βάζα από το νοικοκυριό, πήρα ένα "κιτ" για να κρατήσω ένα λίτρο γάλακτος.
Κάνω στο "Evitalia", 12 ώρες, το βράδυ.

Το έκανα αυτό και αυτό. Μου άρεσαν περισσότερο τα βάζα.

Εδώ! σήμερα το βράδυ θα βάλω το γιαούρτι σε ένα νέο sv, απλώς συγκρίνω με το mv 502nd.

Πάντα βάζω κρύο γάλα και αποθηκεύω γιαούρτι αντί για μαγιά στις 6 η ώρα. Λιγότερο - θα είναι υδατώδες. Αλλά αυτό είναι όπως θέλετε. Είναι διαφορετικό με τα πραγματικά φύλλα.
Σε βάζα ώστε να μπορείτε να αδειάσετε αμέσως το μπολ. Μετά το μαγείρεμα, το γιαούρτι πρέπει να ψυχθεί για αρκετές ώρες, πράγμα που σημαίνει ότι το μπολ θα είναι απασχολημένο αυτή τη στιγμή.

Ναι, ακριβώς, ευχαριστώ πολύ. Και πώς μοιάζει η μαγιά στα ράφια με γιαούρτια; Στα φαρμακεία μας, μου φαίνεται ότι δεν θα ενοχλούν;

Λούσια, ευχαριστώ. Τι νομίζετε, θέλω να φτιάξω δύο λίτρα γάλακτος, γάλα μεγάλης διάρκειας σε θερμοκρασία δωματίου, φυσικό γιαούρτι Activia (δεν βρήκα άλλο στο κατάστημα), πόσο πρέπει να βάλω;

Δεν το έκανα με γιαούρτι που αγοράστηκαν για μεγάλο χρονικό διάστημα, μόνο με ξηρή ξινή ... Η Έλενα Μπο έγραψε περίπου 6 ώρες. Καθοδηγηθείτε από αυτό. Νωρίτερα, μπορείτε να κοιτάξετε μέσα και να δείτε τι και πόσο ζυμώνεται.

Ναι, ακριβώς, ευχαριστώ πολύ. Και πώς μοιάζει η μαγιά στα ράφια με γιαούρτια; Στα φαρμακεία μας, μου φαίνεται ότι δεν θα ενοχλούν;

Πουλάμε τόσο στα φαρμακεία όσο και στα μεγάλα σούπερ μάρκετ. Πληκτρολογήστε τη μηχανή αναζήτησης "sourdough" θα υπάρχει μια σειρά από διαφορετικές εικόνες από διαφορετικούς κατασκευαστές.

Ω, τότε το πρόβλημα λύθηκε!

Ναι, φροντίστε να ρίξετε νερό στο μπολ στο επίπεδο του γάλακτος σε βάζα.

[Είδος σίκαλης]

Είδος σίκαλης στη λειτουργία "Groats", 1: 1.5. Ρυθμίστε την ώρα σε 10 λεπτά.
Όλα, όλα χρειάστηκαν 30 λεπτά.
Ο ρυθμιστής πίεσης διόγκωσε τη διαδικασία.

Φαγόπυρο βρώσιμο

Πόσο όμορφη είναι όταν αστράφτει στη δουλειά
Το σήμα είναι πολύ ήσυχο. δεν είναι κρίσιμο για μένα.

Σε γενικές γραμμές, θα σας πω με τη σειρά: Έλαβα μια κουζίνα πίεσης 6051 την 1η, στο δρόμο προς τη ντάκα. Εκεί (στη ντάκα) το έβγαλα έξω, το κοίταξα, το έστριψα, το κοίταξα παντού και το έβαλα πίσω στο κουτί. Από τότε που πήγα στο εξοχικό σπίτι για ξεκούραση. Και από το μαγείρεμα επίσης.

Και σε τρεις μέρες μόνο σήμερα το ενεργοποίησα για πρώτη φορά. Φυσικά, πρώτα έπλυσα ό, τι ήταν απαραίτητο. Η μυρωδιά από την ίδια την κουζίνα δεν ήταν ιδιαίτερα αηδιαστική. Το δαχτυλίδι μύριζε ελαφρώς. Έφτιαξα "λεμονάδα", αλλά όχι με λεμόνι, αλλά με μανταρίνι. Ξέχασα ότι δεν υπάρχουν λεμόνια στο σπίτι. Τώρα ο δακτύλιος σιλικόνης μυρίζει επίσης σαν μανταρίνι.

Μου άρεσε το μπολ. Έχω ένα κεραμικό μπολ από το Redmond που χρησιμοποιώ σε ένα πολυκαυστικό Polaris 0512. Στην μάρκα 6051 διαφέρει τόσο σε χρώμα όσο και σε σχήμα κηρήθρας. Δεν θα τους αποκαλούσα κηρήθρες, αλλά "πλέγμα". Αναρωτιέμαι πώς θα τηγανίσει σε αυτό _{(Διάβασα το θέμα, είδα όλα τα πειράματα)}.

Κατέβασα το εγχειρίδιο σε ηλεκτρονική μορφή μόλις εμφανίστηκε στον ιστότοπο, αλλά δεν το διάβασα ποτέ. Ναι, και σήμερα δεν διάβασα την έντυπη έκδοση. Όλα είναι καθαρά διαισθητικά. Και τα κορίτσια έχουν ήδη καταγράψει όλες τις αποχρώσεις στο θέμα. Επομένως, το κατάλαβα γρήγορα.

Η λεμονάδα μαγειρεύτηκε στη λειτουργία STEAM. Η λειτουργία με τις εργοστασιακές ρυθμίσεις λειτούργησε πολύ γρήγορα. Δεν είχα καν χρόνο να ανακάμψω. Κοίταξα ακόμη και τις οδηγίες - έλεγξα την ώρα - 15 λεπτά. Λοιπόν, όλα συνέβησαν πολύ γρήγορα. Περιλαμβάνεται η αυτόματη ανακούφιση πίεσης. Αύριο θα ελέγξω ξανά την "ταχύτητα" στο SUP. Και μετά υπήρχαν αναφορές για τη βραδύτητα της κουζίνας πίεσης.

Διαλέγει δροσερό. Ολόκληρη η οικογένεια ύψους κάτω του 1 μέτρου έτρεξε να κοιτάξει.

Προς το παρόν, οι εντυπώσεις είναι μόνο θετικές. Χρώμα _{(θέλω ακόμα μαύρο)} - θα υπάρχει η αδερφή μου 37501 για το multicooker μου.

Ήθελα να το ρυθμίσω σε χειροκίνητη λειτουργία, ώστε πρώτα το κουάκερ να βράσει στους 100 βαθμούς για μερικά λεπτά και στη συνέχεια το πρόγραμμα να τρέξει στους 90 βαθμούς για 40 λεπτά. Αλλά επειδή η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά αμέσως πριν ρυθμιστεί η πίεση, τα δυο λεπτά μου πέρασαν σε βράση και άρχισαν αμέσως δεύτερη φάση. Χμμ. Έβαλα το πρώτο στάδιο σε 15 λεπτά, έκανα ξανά λάθος, η πίεση συσσωρεύτηκε σε 5 λεπτά. Το έκλεισα, το έβαλα στο δεύτερο στάδιο που χρειαζόμουν μετά το βράσιμο. Αποδεικνύεται ότι πρέπει να υπολογίσετε πόση πίεση θα πάρει; Θα ηχογραφήσω ...

Ήθελα να μαγειρέψω τη σούπα αύριο. Αλλά τελικά φαγούρα. Δεν κοιμάμαι.
Δεν μπόρεσα να αντισταθώ. Έριξα τα κομμάτια κοτόπουλου (δεν έχουν αποψυχθεί ακόμη) στη λειτουργία Fry, τον προεπιλεγμένο χρόνο (15 λεπτά). Ενώ ξεφλούδισα το κρεμμύδι, ένα καρότο, το κρέας από τη μία πλευρά είναι ήδη κατακόκκινο. Το γύρισε και φύτεψε έναν τρίφτη από τον θείο Μπερνέρ στο μπολ, έκοψε το κρεμμύδι, το άφησε να ζεσταθεί για ένα λεπτό, έπειτα έψησε τα καρότα για μερικά λεπτά και στη συνέχεια δύο αγγούρια τουρσί. Τηγανίστηκαν τα πάντα μέχρι το τέλος της λειτουργίας Frying.Έβαλα ψιλοκομμένες πατάτες και πλυμένο μαργαριτάρι κριθάρι. Το γέμισα με νερό από ένα θερμοστάτη. Αλάτι, lavrushka, ξηρά βότανα. Η λειτουργία SUP δεν άλλαξε την πίεση (40 kPa), αλλά αύξησε το χρόνο από 20 λεπτά σε 25. Το μεγαλύτερο παιδί ήρθε «να μυρίζει», λέει ότι θέλω να φάω. Και δεν έχει αρχίσει να προετοιμάζεται ακόμα. Λοιπόν, τι θα συμβεί αφού το σήμα είναι τρομακτικό να το σκεφτούμε. Κάθονται τώρα περιμένουν (σύζυγος και κόρη) όταν θα τραγουδήσουν ήδη. Για ενημέρωση, είναι εδώ τα μεσάνυχτα.

[A la Gulchehra ή κοτόπουλο με ξινή κρέμα]

A la Gulchehra ή κοτόπουλο με ξινή κρέμα



Τηγανητά κομμάτια κοτόπουλου στη λειτουργία Fry με την προσθήκη κρεμμυδιών. Στη συνέχεια, αλάτισα επίσης τη λειτουργία κρέατος 70 kPa, χρόνο 15 λεπτά.

Η πίεση απελευθερώθηκε βίαια. Πρόσθεσα 1 mst ξινή κρέμα, θρυμματισμένο σκόρδο (για γεύση, έχω 4 μεγάλα σκελίδες), μαύρο πιπέρι. Τρόπος Βρεφική τροφή 20 Kpa, χρόνος 1 λεπτό.

Νόστιμο!

Γιατί παιδικές τροφές; Υπονοεί επίσης τη μέγιστη πίεση. Από όσο καταλαβαίνω, ήταν δυνατόν να επιλέξετε οποιοδήποτε τρόπο και να μειώσετε την πίεση σε αυτό; Το ίδιο κρέας, για παράδειγμα.

Οποιαδήποτε λειτουργία είναι δυνατή, με ελαφρά πίεση για 1 λεπτό, απλώς για βράσιμο.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Δεν διαβάζω για πρώτη φορά ότι πολλοί άνθρωποι έβαλαν μη κατεψυγμένο κοτόπουλο. Και το έβαλα σε κρύο νερό για απόψυξη τη νύχτα, μετά το πλένω καλά, αλλιώς δεν μπορώ να φάω.

Bon όρεξη σε όλη την οικογένεια!

[Κομματιασμένο κοτόπουλο, κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές, μίσχος σέλινου κομμένο σε κύβους, προσθέστε ασπράδι, αλάτι / πιπέρι. ρίχνουμε τις τριμμένες ντομάτες]

Λειτουργία EXTINGUISHING
Τα παϊδάκια είναι αστεία, τα παϊδάκια είναι νόστιμα, τα παϊδάκια είναι υγιή ...



Κομματιασμένο κοτόπουλο, κρεμμύδια, καρότα, πιπεριές, μίσχος σέλινου κομμένο σε κύβους, προσθέστε ασπράδι, αλάτι / πιπέρι. ρίχνουμε τις τριμμένες ντομάτες

Λειτουργία κατάσβεσης από προεπιλογή.

Κορίτσια, και η αντίστροφη μέτρηση, όπως το καταλαβαίνω, ξεκινά αμέσως; Όχι ως συνήθως μετά την άσκηση πίεσης; Δεν είναι άνετο; Και μετά το διάβασα και δεν καταλαβαίνω αν είναι καλύτερο ή χειρότερο

Η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά μετά την αύξηση της πίεσης.

Σε προγράμματα που λειτουργούν υπό πίεση, η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά μετά την αύξηση της πίεσης! Και στη λειτουργία "Μη αυτόματη", έχετε ήδη ορίσει τον χρόνο που υπολογίστηκε για έναν πλήρη κύκλο μαγειρέματος. Θα πρέπει να περιλαμβάνει τον χρόνο για την αύξηση της πίεσης.

Κυλήστε το φιλέτο γάδου μαζί με το κρεμμύδι μέσω μύλου κρέατος, προσθέστε το αυγό, την κρέμα και το αλάτι με μπαχαρικά, ζυμώστε καλά.
Στη συνέχεια, βάλτε τον κιμά σε μια προσκολλημένη μεμβράνη, περιστρέψτε το σε ρολό. Το βάζουμε σε ψησταριά.
Ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Steam" στα 70 kPa, ο χρόνος είναι 10 λεπτά.
Πολύ νόστιμο κρύο!

ΠΑΡΑΔΕΙΣΟΣ και γη

Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε κομμάτια.
Ξεφλουδίστε τα μήλα και κόψτε τα στα μισά.
Ρίχνουμε νερό στο κάτω μέρος του μπολ πολλαπλής μαγειρικής και βάζουμε τη σχάρα στο ατμό, βάζουμε τα μήλα και τις πατάτες σε αυτό. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Steam" - 30 kPA, 10 λεπτά.
Στο τέλος της διαδικασίας, πουρέ πατάτας με μήλα, προσθέστε βούτυρο, αλάτι και ζεστό γάλα.
Η γεύση είναι πολύ λεπτή. Αξίζει να το δοκιμάσεις!
Στην αρχική συνταγή, οι πατάτες βράζονται ξεχωριστά από τα μήλα, τα μήλα αρωματίζονται με ζάχαρη και στη συνέχεια τα πάντα αναμιγνύονται και πουρέ.

Το multicooker απλοποίησε σε μεγάλο βαθμό την όλη διαδικασία.

Μαγειρεύω φαγόπυρο - 1: 1,5 - στην τυπική λειτουργία "Krupa" - όχι πάρα πολύ, αλλά σε αυτό το multicooker είναι δυνατό να αλλάξω το T και το χρόνο, οπότε θα το επιλέξω σύμφωνα με τις προτιμήσεις μου.

Τηγανητός μπακαλιάρος στη λειτουργία "Τηγάνισμα" και βραστές πατάτες εκ των προτέρων - πολύ καλό!

Το μόνο πράγμα που είναι ενοχλητικό για τώρα είναι η συμπύκνωση - μερικές φορές θα έχω χρόνο να το πιάσω και μερικές φορές όχι. χυθεί πάνω από το κορδόνι και μέσα στο μπολ, το οποίο δεν είναι πολύ κοινό. Θα εκπαιδεύσω ....

Ανοίγω αρχικά περίπου 80 μοίρες και μετά από λίγα δευτερόλεπτα εντελώς. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το συμπύκνωμα έχει χρόνο να στραγγίσει πάνω στο χείλος.

Σήμερα θα φτιάξω ένα βινεγκρέτ. Θέλω να μαγειρεύω παντζάρια, καρότα και πατάτες στον ατμό. Συμβουλευτείτε πότε να εκθέσετε και ξεφλουδίστε τα λαχανικά.

Δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε λαχανικά. Ρίξτε νερό στο μπολ ακριβώς κάτω από το διπλό λέβητα. Χρόνος για τεύτλα 20 λεπτά (εάν είναι μεγάλο). Καρότα και πατάτες όχι περισσότερο από 10 λεπτά.

Γι 'αυτό ήλπιζα ότι σήμερα θα είμαι ο ιδιοκτήτης του SV 6051. Κάλεσα τον Yulmart και μου είπαν ότι η πρώτη παρτίδα ήρθε ελαττωματική και ότι οι κουζίνες πίεσης δεν θα πωλούνταν.Αναρωτιέμαι τι τους συνέβη; Ή μήπως μετανιώσατε που ορίσατε την τιμή των 5050r; Θα περιμένω λοιπόν την επόμενη παρτίδα, αλλά χωρίς έκπτωση.

Καλή μέρα.
Η προσφορά σε αυτήν την εταιρεία ήταν περιορισμένη, τα αγαθά εξαντλήθηκαν πολύ γρήγορα. Ως εκ τούτου, είμαι σε απώλεια λόγω της δήλωσης σχετικά με την ελαττωματική παρτίδα. Δεν συνέβη! Προς το παρόν, δεν έχουμε καν απομονωμένες περιπτώσεις βλάβης αυτής της συσκευής.

Ρύζι σε μια κουζίνα πολλαπλής πίεσης Μάρκα 6051 (Έλενα Μπο)

[Denis BR,]

Ανοίγω αρχικά περίπου 80 μοίρες και μετά από λίγα δευτερόλεπτα εντελώς. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το συμπύκνωμα έχει χρόνο να στραγγίσει στο χείλος.

Δεν μπορώ να το συνηθίσω, συχνά νερό παίρνει στο καλώδιο. Και δεν πρέπει να είναι ότι ο χρήστης πρέπει ακόμη να μετρήσει τις γωνίες και να προσαρμοστεί σε αυτό που είναι άβολο και, ενδεχομένως, επικίνδυνο.

Ένα προφανές ελάττωμα του κατασκευαστή, εντάξει, το γεγονός ότι το συμπύκνωμα μπαίνει στο τραπέζι, μπορείτε να το ανεβάσετε, αλλά το γεγονός ότι συχνά έρχεται στο καλώδιο είναι πολύ κακό! Δυστυχώς, η θέση του καλωδίου και του δίσκου στάγδην δεν εξετάζεται πλήρως σε αυτό το μοντέλο.
Denis BR, Θα ήθελα να ακούσω τη γνώμη ενός εκπροσώπου της εταιρείας. Πιστεύετε ότι κάποια μέρα κάποιος θα σοκαριστεί από το νερό που χτυπά το σκοινί ή όχι;

Χθες μελέτησα τις οδηγίες, και σήμερα αποφάσισα να κάνω ατμό στην κουζίνα.

Για πολύ καιρό προσαρμόστηκα πού να το συνδέσω, το καλώδιο είναι πολύ μικρότερο από αυτό της μάρκας 502. Ενεργοποίησα το πρόγραμμα ατμού, μείωσα το χρόνο σε 12 λεπτά. Όλα ενεργοποιήθηκαν. Όταν έχει ρυθμιστεί η πίεση, υπάρχει μια γραμμή κύλισης στην οθόνη και η πίεση δεν εμφανίζεται. Έτσι πρέπει να είναι; Μετά από 3 λεπτά, ο ατμός άρχισε να βγαίνει δυνατά, μέσα από την τρύπα στο καπάκι, αλλά η πίεση και πάλι δεν έδειξε. Αποφάσισα να μην πειραματιστώ περισσότερο, αλλά να ρωτήσω στο φόρουμ.

Η προκαθορισμένη πίεση εμφανίζεται μία φορά όταν το πρόγραμμα είναι ενεργοποιημένο, σε αυτό το στάδιο μπορείτε να το αλλάξετε πατώντας + ή -.
Επιπλέον, κάνοντας κλικ στο "Χρονοδιακόπτης", μπορείτε να αλλάξετε την ώρα με τα ίδια κουμπιά + ή -.
Και η πίεση θα εμφανιστεί στην κλίμακα, όπου οι κίτρινες ρίγες απέναντι από τους αριθμούς (θα υπάρχει ένα κίτρινο τετράγωνο λαμπερό, απέναντι από τους αριθμούς της ρυθμισμένης πίεσης)), μόλις πληκτρολογηθεί και στην οθόνη θα εμφανιστεί ο χρόνος μαγειρέματος και η αντίστροφη μέτρηση θα ξεκινήσει.
Φαίνεται τόσο εε)