Δοκιμή της κουζίνας πολλαπλής κουζίνας με πίεση 6051 της μάρκας

[Τεμπέλης λάχανο.]

Τεμπέλης λάχανο.

Μετά από χθες γεμιστή σκουός, έχω ακόμα κιμά και το χρησιμοποίησα για γεμιστά ρολά λάχανου. Πρόσθεσα ψιλοκομμένο λάχανο (το κρεμμύδι ήταν ήδη εκεί), έφτιαξα μπάλες και τα έβαλα στην κουζίνα. Χύσαμε 1 μέτρο σάλτσα ντομάτας και ενεργοποίησα το πρόγραμμα STEWING - 10 λεπτά και τα ρολά λάχανου είναι έτοιμα.
Πολύ νόστιμο, μας άρεσε.



Συστατικά: κιμάς 0,5 kg, λάχανο 300-400 g, καρότα 1 τεμ (δεν χρησιμοποιείται), σάλτσα ντομάτας, ζάχαρη. άλας. πιπέρι.
Οι συντάκτες της συνταγής συμβουλεύουν να τηγανίσουν τον κιμά με κρεμμύδια, αλλά μαγειρεύω από ωμό.

Και ποια είναι η θερμοκρασία αν επιλέξετε πίεση 1;

Και ποια είναι η θερμοκρασία αν επιλέξετε πίεση 1;

Τι είναι η πίεση 1;

μη αυτόματη μείωση σε 1 (μονάδα). Η χειροκίνητη λειτουργία δεν μπορεί να καθυστερήσει, οπότε έβαλα το 1, ελπίζοντας ότι αυτή θα ήταν η ελάχιστη θερμοκρασία.

μη αυτόματη μείωση σε 1 (μονάδα). Η χειροκίνητη λειτουργία δεν μπορεί να καθυστερήσει, οπότε έβαλα το 1, ελπίζοντας ότι αυτή θα ήταν η ελάχιστη θερμοκρασία.

Μιλάτε πιθανώς για κάποια άλλη συσκευή. Σε αυτή τη χειροκίνητη λειτουργία πολλαπλής, η θερμοκρασία ορίζεται απευθείας σε μοίρες. Και η πίεση μετριέται σε kPa και ξεκινά από 20 μονάδες και έως 70.
PS: Άνθρωποι, αυτό που έκανα χθες χοιρινό αρθρώσεις - χτύπημα κεφαλής))). Ταυτόχρονα, από το ζωμό που τεντώνεται με μια χαρτοπετσέτα, ένα κομμάτι του υπόλοιπου κρέατος και του δέρματος, αποδείχθηκε ένα εξαιρετικό ζελατινοποιημένο κρέας. Ένα ολόκληρο μπολ σούπας. Παραγωγή χωρίς απόβλητα!

Καλωσορίζω όλους!
Έχω ένα μεγάλο αίτημα στους επαγγελματίες και έμπειρους χρήστες αυτού του SV-MV: παρακαλώ γράψτε τις απλούστερες συνταγές για τα συνοδευτικά πιάτα. Για παράδειγμα, σε ποια λειτουργία και πώς να μαγειρέψετε πουρέ πατάτας, ρύζι (υπήρχε ήδη, αλλά είναι ενδιαφέρον να μαγειρέψετε ρύζι με πρόσθετα), φαγόπυρο, ζυμαρικά (μακαρόνια). Όταν υπάρχει τόσο θαυμάσιο πράγμα, τότε μαγειρέψτε τέτοια πιάτα στη σόμπα, καθώς δεν είναι κοινόχρηστο. Ευχαριστώ εκ των προτέρων στους συμπαθητικούς χρήστες του φόρουμ

[Ιρίνα]

μη αυτόματη μείωση σε 1 (μονάδα). Η χειροκίνητη λειτουργία δεν μπορεί να καθυστερήσει, οπότε έβαλα το 1, ελπίζοντας ότι αυτή θα ήταν η ελάχιστη θερμοκρασία.

Ιρίνα, Μπερδεύεις κάτι. Στο ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ 1 (μονάδα) μπορεί να ρυθμιστεί μόνο σε σχέση με το χρόνο, δηλαδή 1 (ένα) λεπτό. Η θερμοκρασία στο MANUAL είναι από 25 * C και η πίεση (σε μονάδες μέτρησης) δεν μπορεί να αλλάξει καθόλου, μόνο σε σχέση με τη θερμοκρασία.

[Azu στα Τατάρ]

Είχα χθες Azu στα Τατάρ.

Προσπάθησα να το μαγειρέψω σαν πραγματικά βασικά από ένα καζάνι. Γιατί το SV μας δεν είναι καζάνι; Με μία εξαίρεση, δεν τηγανίζα πατάτες, ώστε να είναι πιο χρήσιμο για το στομάχι.
Τρόποι τηγανίσματος για 20 λεπτά και στιφάδο για 20 λεπτά.

Σήμερα έφτιαξα κεφτεδάκια με πατάτες, δεν τα παρακολούθησα και άφησα τον γιο μου να μαζέψει μια βαλίτσα στο δρόμο.
Μου άρεσε, απλά και χωρίς διακοσμητικά στοιχεία.

[Τάνια]

Σήμερα έφτιαξα κεφτεδάκια με πατάτες,

Τάνια, Διάβασα τη συνταγή, αλλά αποφάσισα να ρωτήσω εδώ, γιατί ίσως κάποιος άλλος θα μιλήσει γι 'αυτό.
Προσθέσατε νερό;
Μαγειρεύω πατάτες (προσθέτοντας λαρδί) στη λειτουργία KRUPA. Στα 6050, δεν το έκανα ΡΥΖΙ, χωρίς να προσθέσω καθόλου νερό. Το καπάκι είναι κλειδωμένο, η λειτουργία λειτουργεί χωρίς απόκλιση. Έκανα το ίδιο ακριβώς εκεί. Αλλά μετά από λίγο, η πίεση δεν αυξήθηκε, το καπάκι δεν κλειδώθηκε, αλλά αντί για 9 λεπτά, εμφανίστηκε 1 λεπτό στην οθόνη και μετά από αυτό το λεπτό το CW άλλαξε σε θέρμανση. Άνοιξα το καπάκι, χύσαμε 30 ml νερού και ενεργοποίησα ξανά τη λειτουργία με τις ίδιες ρυθμίσεις. Υποψιάζομαι ότι τουλάχιστον η λειτουργία KRUPY (και ίσως το RIS δεν έχει δοκιμαστεί ακόμη) δεν θα λειτουργεί χωρίς νερό. Τι νομίζετε?

πρέπει να δοκιμάσω ...
Στο ρύζι - έφτιαξα μια κατσαρόλα πατάτας, δεν υπήρχε νερό - όλα είναι εντάξει!

[Τάνια]

Τάνια, Διάβασα τη συνταγή, αλλά αποφάσισα να ρωτήσω εδώ, γιατί ίσως κάποιος άλλος θα μιλήσει γι 'αυτό.
Προσθέσατε νερό;
Μαγειρεύω πατάτες (προσθέτοντας λαρδί) στη λειτουργία KRUPA. Στα 6050, δεν το έκανα ΡΥΖΙ, χωρίς να προσθέσω καθόλου νερό. Το καπάκι είναι κλειδωμένο, η λειτουργία λειτουργεί χωρίς απόκλιση. Έκανα το ίδιο ακριβώς εκεί. Αλλά μετά από λίγο, η πίεση δεν αυξήθηκε, το καπάκι δεν κλειδώθηκε, αλλά αντί για 9 λεπτά, εμφανίστηκε 1 λεπτό στην οθόνη και μετά από αυτό το λεπτό το CW άλλαξε σε θέρμανση. Άνοιξα το καπάκι, χύσαμε 30 ml νερού και ενεργοποίησα ξανά τη λειτουργία με τις ίδιες ρυθμίσεις. Υποψιάζομαι ότι τουλάχιστον η λειτουργία KRUPY (και ίσως το RIS δεν έχει δοκιμαστεί ακόμη) δεν θα λειτουργεί χωρίς νερό. Τι νομίζετε?

Ksyusha, δεν πρόσθεσα νερό. Το πρόγραμμα λειτούργησε υπό πίεση, δεν το έκανα, έλεγα τον γιο μου σε ένα ταξίδι, απλά δεν υπήρχε χρόνος.

[Ηλιοκαμένος]

Ναι, Ηλιοκαμένος, φυσικά, δεν ακολουθήσατε εν συντομία. Εντάξει, θα το δοκιμάσω μόνος μου στο RIS, ίσως να το κάνω βόλτα.

Κορίτσια! Εσείς εκεί πάνω στον φίλο σας στο Brandik δεν απαντήσατε πώς και σε ποια λειτουργία να μαγειρέψετε μακαρόνια, μακαρόνια. Θα κάνω επίσης σπαγγέτικη. Είναι απαραίτητο να ρίχνουμε ζεστό νερό πάνω από το spathetti και να το ψήνουμε για 15 λεπτά. Ή πώς; Παρακαλώ. Περιμένουμε, κύριε. Είμαστε αρχάριοι.

Χυλό αυγού με κολοκυθάκια.

/]

/]

[Και ένα τεράστιο αίτημα για πρόσληψη 6051 - παρακαλώ, ενώ διαβάζετε το θέμα, οπλιστείτε με ένα μολύβι και ένα σημειωματάριο ή ένα μαγειρικό σημειωματάριο για τον υπολογιστή σας και σημειώστε σημαντικές σημειώσεις για εσάς. Μπορείτε απευθείας με συνδέσμους. Επειδή αυτός είναι ο τρόπος πραγματοποίησης μηνυμάτων για όλους - μπορείτε να τσακίζετε ποτήρια. Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση!]

Καλωσορίζω όλους!
Έχω ένα μεγάλο αίτημα στους επαγγελματίες και έμπειρους χρήστες αυτού του SV-MV: παρακαλώ γράψτε τις απλούστερες συνταγές για τα συνοδευτικά πιάτα. Για παράδειγμα, σε ποια λειτουργία και πώς να μαγειρέψετε πουρέ πατάτας, ρύζι (υπήρχε ήδη, αλλά είναι ενδιαφέρον να μαγειρέψετε ρύζι με πρόσθετα), φαγόπυρο, ζυμαρικά (μακαρόνια). Όταν υπάρχει τόσο θαυμάσιο πράγμα, τότε μαγειρέψτε τέτοια πιάτα στη σόμπα, καθώς δεν είναι κοινόχρηστο. Ευχαριστώ εκ των προτέρων στους συμπαθητικούς χρήστες του φόρουμ

Κορίτσια! Εσείς εκεί πάνω στον φίλο σας στο Brandik δεν απαντήσατε πώς και σε ποια λειτουργία να μαγειρέψετε μακαρόνια, μακαρόνια.

Φαίνεται ότι είναι φίλος.

Τι βρήκα σε ένα vskidku (αναστροφή από το τέλος σε 40 σελίδες)
Πατάτα:
ΠΑΡΑΔΕΙΣΟΣ και γη
Βραστές πατάτες + κοτολέτες
Κατσαρόλα πατάτας
Ζυμαρικά:
Ζυμαρικά
Ρύζι:
Ρύζι
Ρύζι για γαρνιτούρα
Ρύζι "ροζ" με λαχανικά
Ρύζι "πράσινο" (Μαρίσα, συγνώμη για την ερασιτεχνική παράσταση)

Δείτε τις υπόλοιπες συνταγές στην ενότητα συνταγών για το Brand 6051
ΚΑΙ σε αυτήν την ανάρτηση υπάρχει μια επιλογή από συνταγές. Εκεί, φαίνεται να βρίσκονται και το ρύζι και το φαγόπυρο.

Και ένα τεράστιο αίτημα για πρόσληψη 6051 - παρακαλώ, ενώ διαβάζετε το θέμα, οπλιστείτε με ένα μολύβι και ένα σημειωματάριο ή ένα μαγειρικό σημειωματάριο για τον υπολογιστή σας και σημειώστε σημαντικές σημειώσεις για εσάς. Μπορείτε απευθείας με συνδέσμους. Επειδή αυτός είναι ο τρόπος πραγματοποίησης μηνυμάτων για όλους - μπορείτε να τσακίζετε ποτήρια. Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση!

_{ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Λούσια συγνώμη που χρησιμοποίησα το χρώμα σου}

[Κισούσα]

Κισούσα, είσαι ηρωίδα και όχι μόνο μητέρα!
και μαγειρεύω πουρέ πατάτας - ΠΑΡΑΔΕΙΣΟΣ και γη.
Υπάρχουν πολύ καλές οδηγίες για αυτήν την κουζίνα, γράφεται λογικά, στα ρωσικά και όχι ηλίθια-ρομποτική-κινεζική μετάφραση. Έχω ήδη λασπωμένο δικό μου.
Είναι ευκολότερο από το σερφάρισμα στο Διαδίκτυο κάθε φορά.

Το κάνω, διαβάζω με στυλό και γράφω σημειώσεις στον εαυτό μου
Δεν θέλω να φτυαρίζω το θέμα κάθε φορά.
Ή εξετάζω τις συνταγές και σκέφτομαι τι να φορέσω και πώς να το κάνω.

[Κοτοπουλάκια τηγανισμένα σε σουσάμι]

Κοτοπουλάκια τηγανισμένα σε σουσάμι

/]

[Ειδική γκούλας]

Σήμερα έχουμε Ειδική γκούλας.

Όλα είναι εξαιρετικά απλά, γρήγορα και νόστιμα!
Βάζω περισσότερα κολοκύθια από τον κανόνα - τους λατρεύω πάρα πολύ.



Κόβουμε 1 κιλό κρέας σε κομμάτια και τηγανίζουμε με 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, 1 πιπέρι και 300-400 γραμμάρια κολοκυθάκια σε τηγάνισμα σε λίγο λάδι.
Ρίχνουμε τα πάντα με ξινή κρέμα και σάλτσα ντομάτας (100-150 g), σεζόν με μπαχαρικά και αλάτι.
Μαγείρεμα σε λειτουργία MEAT για 20 λεπτά.

Κορίτσια, παρατήρησα κάτι άλλο, ήθελα να γράψω, αλλά ξεχάσω τα πάντα.
Όταν κλείνετε το καπάκι, πρέπει να κοιτάξετε μέσα στην οπή όπου βρίσκεται το πλωτήρα, δεν ευθυγραμμίζεται πάντα αμέσως με το πλωτήρα, και απλά πρέπει να σπρώξετε το καπάκι λίγο πιο μακριά με το χέρι σας.
Μόλις σκέφτηκα, ίσως εξαιτίας αυτού, μερικοί άνθρωποι έχουν κάποιες παρεξηγήσεις με πίεση. Επειδή ο πλωτήρας δεν μπορεί να ανέβει σε αυτήν τη θέση.
Αυτό είναι απλώς μια εικασία.

Πιστεύετε ότι μπορείτε να κλείσετε, αλλά να κλείσετε έτσι ώστε το πλωτήρα να μην μπορεί να ανυψωθεί;

Λοιπόν, σχεδόν πάντα σπρώχνω το καπάκι με το χέρι μου γιατί αυτή η τρύπα δεν ευθυγραμμίζεται αμέσως.
Και πώς θα είναι, αν δεν διορθωθεί - δεν ξέρω, δεν το έχω δοκιμάσει.

[Λούντα]

Λούντα, μπορώ . Το κατάλαβα ακριβώς έτσι. Κλειστό βιαστικά, όχι εντελώς. Είδα την αλήθεια σχεδόν αμέσως, ακόμη και πριν τεθεί η πίεση.
Μαγειρεύω επίσης μια σούπα μία φορά χωρίς δαχτυλίδι. Χρειάζεστε ένα αυτοκόλλητο στο καπάκι: "Μην ξεχάσετε να φορέσετε το δαχτυλίδι!"

Χρειάζεστε ένα αυτοκόλλητο στο καπάκι: "Μην ξεχάσετε να φορέσετε το δαχτυλίδι!"

Αυτή είναι μια προσφορά για το Brand;

[kob3on]

Ksyushk @ -Plushk @, σας ευχαριστώ πολύ! Κοίταξα τις συνταγές στην πρώτη σελίδα και αποφάσισα ότι αυτό είναι όλο. Επομένως, έγραψα ένα νέο μήνυμα. Γκάσα, υποστηρίζω!

Τζόζεφ Νταβίντοβιτς kob3on, πολλά περισσότερα θα είναι στην πρώτη σελίδα. Έχουμε τον καλύτερο συντονιστή. Αλλά δεν μπορεί να κοιμηθεί στο φόρουμ. Ως εκ τούτου, έχω μια προσφορά για τους δοκιμαστές, κάνω μια επιλογή από τις συνταγές σας και η Lyudmila θα πάρει τα πάντα στην πρώτη θέση.

Αυτή είναι μια προσφορά για το Brand;

Μπορεί . Ήμουν τόσο χαλασμένος μέχρι το 6050. Βάζεις ένα πιάτο εκεί, βάζεις ένα δαχτυλίδι στο δρόμο. Και μετά βιδώνει το καπάκι, αλλά η σκέψη για το δαχτυλίδι μπορεί να μην έρθει. Εν ολίγοις, είμαστε χαλασμένοι.

Γεια σε όλους! Σήμερα έλαβα μια αργή κουζίνα και το έχω ήδη βιώσει. Για δείπνο, είχαμε ρύζι με κοτόπουλο (ακριβέστερα, αποδείχθηκε κοτόπουλο με ρύζι - το πουλί αποδείχθηκε υπέροχο για 3 m / st ρύζι). Φωτογραφίες χωρίς διακόσμηση, μην επιπλήττετε.

Κακώς διατυπώθηκε: Ήθελα να φτιάξω κουάκερ στο εγχειρίδιο στο 95 στην αναβολή, αλλά διαπίστωσα ότι το εγχειρίδιο δεν πρέπει να καθυστερήσει. Διάλεξα το χυλό γάλακτος και μείωσα την πίεση με το χέρι με το κουμπί μείον στο ελάχιστο, δηλαδή 1. Αναρωτιέμαι ποια ήταν η θερμοκρασία; Ή είναι άχρηστο και δεν έχει σημασία τι 20;

Σήμερα μαγειρεύω συνηθισμένο (όχι γλυκό) καλαμπόκι στο "Stew", το βάζω για 30 λεπτά.
Μεγάλο καλαμπόκι μαγειρεμένο!

["Ματσιάτο"]

Σήμερα αποφάσισα να περιποιηθώ τα γλυκά μου. Έτσι αποδείχθηκε το κέικ

"Ματσιάτο"



Μπορείτε να δείτε τη συνταγή και την πλήρη περιγραφή εδώ.

Μαρίνα, θα ξεκαθαρίσω ξανά - σε ένα τυπικό "Ζαχαροπλαστικής", μόνο με αύξηση του χρόνου ψησίματος; Απλώς κοιτάζω για το ψήσιμο κέικ σε αυτό το καρτούν για τώρα.

[Μοσχαρίσιο με δαμάσκηνα]

Μοσχαρίσιο με δαμάσκηνα

Ω, με ό, τι απολαμβάνει τα πάντα σήμερα, Μαρίσα, Γκάσα.
Και όλα είναι απλά για μένα. Μαριναρισμένα κνήμες κοτόπουλου, ήθελαν να ψήσουν σε AF. Αλλά τα παιδιά ήταν τόσο σφιχτά αγκιστρωμένα στις πατάτες φούρνου (σήμερα γέμισα 1,5 κιλά πατάτας σε AF) που αποφάσισαν να τηγανίσουν τις κνήμες στο SV.

Λειτουργία τηγανίσματος για 20 λεπτά (τηγανίζεται μέχρι ένα όμορφο χρώμα, ώστε το μάτι να χαίρεται). Απενεργοποίησα τη λειτουργία ΨΗΦΙΑ, έριξα 2 χοντρά ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου και έκλεισα το καπάκι SV, αμέσως μπλοκάρεσε. Ενεργοποίησα τη λειτουργία EXTINGUISHING για 15 λεπτά. Ο δείκτης πίεσης δεν ανάβει, δηλαδή η πίεση ήταν κάτω από 20 μονάδες. Αλλά αυτό χρειαζόμουν. Δεν απελευθερώθηκε υγρό κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατάσβεσης, και ως εκ τούτου η κρούστα στα πόδια δεν μαλάκωσε. Από αυτό, το κρέας κράτησε το σχήμα του καλά στο οστό, αλλά τέλεια διαχωρίστηκε. Ήταν νοστιμότατο.

[Χοιρινό με καλοκαιρινά λαχανικά]

Ω, με ό, τι απολαμβάνει τα πάντα σήμερα, Μαρίσα, Γκάσα.
Και όλα είναι απλά για μένα.

Και το δικό μου είναι απλό!

Χοιρινό με καλοκαιρινά λαχανικά
Τηγανίστε 600 g άπαχου χοιρινού κρέατος σε φέτες στη λειτουργία Fry για 16 λεπτά. Στη συνέχεια, πρόσθεσα λαχανικά κομμένα σε μεγάλα κομμάτια (κρεμμύδια, μελιτζάνες, μεγάλες ντομάτες, πιπεριές - 2 κομμάτια το καθένα). Συν 0,5 φλιτζάνια χυμό ντομάτας, σκόρδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Λειτουργία σβέσης, πίεση 50 kPa, χρόνος 15 λεπτά.

Αποδείχθηκε πολύ νόστιμη σάλτσα και το κρέας!

Φάγαμε με φτερά-macaros (όπως ένα la lagman).

[Πατάτες μαγειρεμένες με κρέας.]

Πατάτες μαγειρεμένες με κρέας.

Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια και τηγανίζουμε στο πρόγραμμα τηγανίσματος με λίγο λάδι.
Προσθέστε κρεμμύδια και πατάτες, μπαχαρικά, αλάτι. Στη συνέχεια ρίξτε 1 m νερό και ξεκινήστε το πρόγραμμα EXTINGUISHING - 20 λεπτά υπό υψηλή πίεση.



Συστατικά: κρέας (έχω χοιρινό) 0,5 κιλά, πατάτες 0,5 κιλά, κρεμμύδι 1 τεμ, μπαχαρικά, αλάτι, πιπέρι.

[Γεμιστό πιπέρι.]

Γεμιστό πιπέρι.



Γεμίστε τις πιπεριές με το έτοιμο μείγμα κιμά, ρύζι, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τριμμένα καρότα
(δεν χρησιμοποιείται) και ένα αυγό. Τοποθετήστε τις πιπεριές σε ένα μπολ με πίεση, ρίξτε το μείγμα ξινή κρέμα, τοματοπολτό και
νερό.Βάλτε δάφνη, αλάτι. Μαγειρέψτε στη λειτουργία STEAMING για 15 λεπτά. Πρόσθεσα λίγο σκόρδο και μαγιονέζα στον κιμά.

Έβαλα τις πιπεριές σε ένα μαξιλάρι με τηγανητά λαχανικά - κρεμμύδια, πιπεριές και μπορείτε επίσης να προσθέσετε καρότα.
Αποδείχθηκε πολύ, πολύ νόστιμο!

[Τάνια]

Τάνια, Διάβασα τη συνταγή, αλλά αποφάσισα να ρωτήσω εδώ, γιατί ίσως κάποιος άλλος θα μιλήσει γι 'αυτό.
Προσθέσατε νερό;
Μαγειρεύω πατάτες (προσθέτοντας λαρδί) στη λειτουργία KRUPA. Στα 6050 δεν το έκανα ΡΥΖΙ, χωρίς να προσθέσω καθόλου νερό. Το κάλυμμα είναι κλειδωμένο, η λειτουργία λειτουργεί χωρίς απόκλιση. Έκανα το ίδιο ακριβώς εκεί. Αλλά μετά από λίγο, η πίεση δεν συσσωρεύτηκε, το καπάκι δεν κλειδώθηκε και αντί για 9 λεπτά, εμφανίστηκε 1 λεπτό στην οθόνη και μετά από αυτό το λεπτό το CW άλλαξε σε θέρμανση. Άνοιξα το καπάκι, χύσαμε 30 ml νερού και ενεργοποίησα ξανά τη λειτουργία με τις ίδιες ρυθμίσεις. Υποψιάζομαι ότι τουλάχιστον η λειτουργία KRUPY (και ίσως το RIS δεν έχει δοκιμαστεί ακόμη) δεν θα λειτουργεί χωρίς νερό. Τι νομίζετε;

Σήμερα, αφού τηγανίσουμε τις φτερούγες και τα ψωμάκια, το έβαλα να φτάσω στο "Krupa" - μείωσα την πίεση, το χρόνο - 15 λεπτά. Φυσικά, δεν υπήρχε υγρό. Όλα λειτουργούσαν σωστά, χωρίς επιπλέον. προσθήκη υγρού.

Όλοι DD!
Απλώς δεν μπορώ να συνηθίσω το κρέας. Αποδεικνύεται ότι το έχω μάλλον στεγνό. Τι κάνω λάθος? Δεν είναι αρκετά ή πολύ 20 λεπτά για κομμάτια κρέατος;
Τώρα θέλω να μαγειρέψω ζωμό για σούπα (προς το παρόν, μόνο ο ζωμός είναι ξεχωριστός, έτσι ώστε το κρέας να είναι μαλακό, όπως σε μερικές κριτικές - "Φάτε με τα χείλη σας" κ.λπ.)
Έχω: ένα κομμάτι κατεψυγμένου άλκη, λίγο περισσότερο από ένα κιλό.
Γεμάτο με νερό, αποδείχθηκε λίγο λιγότερο από το μέγιστο επίπεδο.

Συμβουλευτείτε σχετικά με τον τρόπο μαγειρέματος και πόσο καιρό βράζει το κρέας;

Μαγειρεύω κρέας για ζωμό σε παιδικές τροφές με πίεση 70 kPa, ορίζω το χρόνο ανάλογα με τον τύπο του κρέατος. Πιθανότατα έβαλα το κρέας αλκς για τουλάχιστον 40 λεπτά, ή καλύτερα για μια ώρα (καθοδηγώ το βόειο κρέας)

Γεια σας, Τατιάνα!
Ευχαριστώ για τη συμβουλή. Είναι αλήθεια ότι δεν περίμενα ήδη, το έβαλα στη λειτουργία "σούπα" για 1,5 ώρα. Τι πιστεύετε, προσθέστε περισσότερα στο "παιδική τροφή" ή αρκετά;

Γεια σας, Τατιάνα!
Ευχαριστώ για τη συμβουλή. Είναι αλήθεια ότι δεν περίμενα ήδη, το έβαλα στη λειτουργία "σούπα" για 1,5 ώρα. Τι πιστεύετε, προσθέστε περισσότερα στο "παιδική τροφή" ή αρκετά;

Νομίζω ότι είναι αρκετό, άφησες την προεπιλεγμένη πίεση των 40 kPa;
Απλά μην απαλλάσσετε την πίεση από τη βία, αφήστε την να πέσει από μόνη της.

Ναι, η πίεση ήταν η ίδια.
Τάνια, πες μου, αν στη λειτουργία "σούπα", η πίεση αναγκάζεται να αυξηθεί σε 70 - θα πάρω μια λειτουργία παρόμοια με τη "παιδική τροφή" ή θα είναι κάτι διαφορετικό;

Ναι, ευχαριστώ για τις συμβουλές σχετικά με την ανακούφιση της πίεσης, είχα ήδη την ακαταλληλότητα εδώ για να «κόψω» ελαφρώς την πίεση μετά το μαγείρεμα του κουάκερ γάλακτος…

Ταν, γιατί βάζεις το ζωμό στην υψηλότερη πίεση; Είναι πιο νόστιμο έτσι;

Ταν, γιατί βάζεις το ζωμό στην υψηλότερη πίεση; Είναι πιο νόστιμο έτσι;

Δεν τρώω κρέας, αλλά τους αρέσει το δικό μου σε υψηλές θερμοκρασίες και υψηλή πίεση. Την τελευταία φορά που μαγειρεύω ζωμό 5 μηρών, στο Detskoy, δεν ξέρω το χρόνο που έχει οριστεί για 30 λεπτά, αλλά στη συνέχεια θερμαίνεται, γιατί μαγειρεύτηκε χωρίς εμένα. Ο σύζυγος είπε νόστιμα, οι χόνδροι έγιναν μαλακοί στα κόκαλα των κοτόπουλων.

Ναι, η πίεση ήταν η ίδια.
Τάνια, πες μου, αν στη λειτουργία "σούπα", η πίεση αναγκάζεται να αυξηθεί σε 70 - θα πάρω μια λειτουργία παρόμοια με τη "παιδική τροφή" ή θα είναι κάτι διαφορετικό;

Ειλικρινά δεν ξέρω ποιος είναι ο αλγόριθμος αύξησης πίεσης ... διαφορετικός ή ίδιος, η θερμοκρασία θα είναι κατανοητά στο τέλος με πίεση 70 kPa, αλλά συνολικά δεν ξέρω ... δεν το έχω συγκρίνει ακόμη καλά με το ρολόι. Ίσως τα κορίτσια να σας πουν.

[Χοιρινό λαιμό μαγειρεμένο σε γάλα.]

Κορίτσια, μαγειρεύω κρέας σήμερα. Η συνταγή είναι αρκετά απλή, αλλά το αποτέλεσμα με ικανοποίησε.
Χοιρινό λαιμό μαγειρεμένο σε γάλα.

Μπορείτε να δείτε την πλήρη περιγραφή εδώ

[Παντρεύω]

Παντρεύω, Φτιάχνω το χοιρινό και γαλοπούλα μου στο γάλα ... επαίνους
Έχεις τέτοια ομορφιά.
Σύμφωνα με το σχέδιό μου, έχω κρέας Gashino με βούτυρο.

Άνοιξα το ζωμό, δοκίμασα το κρέας - σκληρό. Στοιχηματίζω άλλη μια ώρα στο "Baby Food" - ελπίζω να μην επιδεινωθεί; ...