Κέικ σε αρτοποιείο (συλλογή συνταγών)

Καλή μέρα!
Ο καινούργιος μου αρτοποιός με έφερε στο φόρουμ))
ωστόσο, όπως όλοι σας

Πήρα ένα Panasonic SD-257. Για μια εβδομάδα περπάτησα γύρω της και κοίταξα προσεκτικά! Στη συνέχεια διάβασα τις Οδηγίες για την HP και αποφάσισα να την «δοκιμάσω» στην περίπτωση. Ψήθηκε σύμφωνα με τη συνταγή "Cupcake" στη λειτουργία "Ψήσιμο". Αποδείχθηκε πολύ γλυκό! Απλά μη ρεαλιστικά γλυκό, αποφάσισα να κρυώσω το κέφι μου και τα ψημένα κέικ σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο! Τότε επέστρεψα στην ιδέα του σπιτικού ψησίματος και σκέφτηκα τη μαγιά που δεν είχα ποτέ στο σπίτι μου! Υπάρχουν πολλές διαφορετικές πληροφορίες σχετικά με αυτό το θέμα στο Διαδίκτυο, γι 'αυτό πήγα σε αυτόν τον ιστότοπο και το υπέροχο φόρουμ σας! Ένας υπέροχος και εκπληκτικά χρήσιμος πόρος για αρχάριους αρτοποιούς Από όσο καταλαβαίνω, το ψωμί μπορεί να ψηθεί με μαγιά ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιά. Πρέπει ακόμα να κάνεις φίλους με τον τελευταίο, και αφού δεν την είχα ξαναδεί και δεν υπήρχε κανένας να με διδάξει, αποφάσισα να ξεκινήσω με μαγιά. Αφού διάβασα διάφορα πρόσθετα που είναι δυσάρεστα για το σώμα μας και, συγκεκριμένα, για την ύπαρξη θερμόφιλης ζύμης, αποφάσισα να αγοράσω τη μεγαλύτερη, κατά τη γνώμη μου, βέλτιστη μαγιά (δηλαδή, χωρίς να δηλωθεί "επιβλαβής" στη σύνθεση, όπως γαλακτωματοποιητές, συντηρητικά κ.λπ.) ). Η ποικιλία στο κατάστημα δεν ήταν πολύ μεγάλη και επέλεξα τη ζύμη SAF-velor (ενεργή μαγιά ξηρού ψησίματος). Ήθελα να βρω πιεσμένα ή ζωντανά, για τα οποία διάβασα στο Διαδίκτυο, αλλά τέτοιες παραλλαγές δεν υπήρχαν στο κατάστημα. Έτσι, όπως αναφέρεται στη συσκευασία, αραίωσα αυτή τη μαγιά σε νερό και το πρόσθεσα πάνω από το αλεύρι που έριξα στο νερό. Άρχισα να ψήνω στις 22, και στις 2 το πρωί έβγαλα ευτυχώς από τον κουβά το πρώτο μου ψωμί που ονομάζεται "Basic", το οποίο έψησα με το ίδιο όνομα. Όπως ειπώθηκε εδώ στο φόρουμ, ακολούθησα τον Kolobok, σχηματίστηκε τόσο αστείο που δεν μπορούσα να απομακρυνθώ από τη σόμπα! Ως αποτέλεσμα, πήρα ένα εξαιρετικό σχήμα και ανυπομονούσα ήδη τη «γέννησή του» Το ψωμί αποδείχτηκε νόστιμο, μαλακό με ελαφριά κρούστα όπως απαιτείται , ονομάζεται "Πολύ νόστιμο Πασχαλινό κέικ" από την Έλενα Μπο με μικρές προσαρμογές για τον εαυτό σας - ένα υπέροχο νόστιμο Και σήμερα ξεκίνησα αναζητώντας μια συνταγή Keksik. Αποδείχθηκε ότι το κέικ διαφέρει από το Πάσχα στο ότι ψήνεται με μπέικιν πάουντερ και χωρίς μαγιά. Έψαχνα για μια συνταγή χωρίς αλκοόλ. Και διάλεξα αυτό:

Cupcake με μήλα για τσάι

Αλεύρι σίτου 175γρ
Ζάχαρη 150g
Βούτυρο 40g
Αυγό 3 τεμ.
Μεγάλο μήλο (κατά προτίμηση ξινό) 1 τεμ.
Σκόνη ψησίματος ή σόδα ψησίματος 1,5 κουτ.

1. Χτυπήστε το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη και τη σκόνη ψησίματος με ένα μίξερ.
2. Προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε ξανά
3. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι σε αυτό το μείγμα, ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει.
4. Κόψτε το μήλο σε λεπτές φέτες και προσθέστε τα στη ζύμη.
5. Ανακατέψτε τα πάντα απαλά με ένα κουτάλι.
6. Βάλτε την έτοιμη ζύμη σε έναν κάδο.
7. Ψήνουμε για 45 λεπτά και μετά αφήνουμε σε έναν κάδο για 7 έως 10 λεπτά.
8. Αφαιρέστε προσεκτικά το κέικ και ψύξτε στο ράφι. Από την Celestine.

Θα ήμουν ευγνώμων αν κάποιος το σχολιάσει, ποιος το έψησε και θα ήθελα ιδιαίτερα να δω μια φωτογραφία αυτού του θαύματος

Και επίσης σήμερα βρήκα συνταγές για το πώς να φτιάξω το Sourdough, ευγνώμων στην Admin για το έργο της και την παρουσίαση και τις εξηγήσεις του εδώ! Έτσι μετά το cupcake σκοπεύω να έχω ψωμί μαγιάς. Παρακαλώ συμβουλευτείτε ποια συνταγή είναι η καλύτερη για να ξεκινήσετε να δημιουργείτε τη βασική κουλτούρα; Θα ήθελα επίσης να δω φωτογραφίες από τη διαδικασία της καλλιέργειάς της!

[Οι φωτογραφίες πρέπει να εμφανίζονται εδώ, ώστε οι αναγνώστες να μην χρειάζεται να ακολουθούν τους συνδέσμους]

Έτσι έψησα το πρώτο μου cupcake σε ένα Panasonic 2502
είναι κρίμα, αλλά στο βιβλίο συνταγών του δεν υπάρχουν αρκετά και ειδικά στον Πάνα, δεν είπα τίποτα στο Διαδίκτυο - εάν κάποιος δείξει κάπως το δάχτυλο κάπου στις προσαρμοσμένες συνταγές, θα χαρώ.
Το θέμα λοιπόν.
Ψημένο cupcake
2 αυγα,
1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος,
200 γρ. αποστράγγιση. λάδι (νόμιζα ότι χρειαζόμουν επίσης 100, 200)
0,5 κουτ μπέικιν πάουντερ
200 γρ. αλεύρι

στο τέλος, τα πέταξε όλα όπως είναι και το έβαλε σε ζύμωμα σύμφωνα με το πρόγραμμα ζυμαρικών για 18 λεπτά
την τελευταία στιγμή έριξα μια χούφτα σταφίδες για τη δοκιμή, η οποία στάθηκε για περίπου 3 λεπτά σε βραστό νερό και την οποία στη συνέχεια στυπώσαμε με μια χαρτοπετσέτα για να απομακρύνω την υπερβολική υγρασία. οι σταφίδες αναμίχθηκαν και τις έβαλα στο ψήσιμο για 60 λεπτά. στα 60 λεπτά, το κέικ δεν ήταν ακόμη έτοιμο και το βούτυρο έβγαινε λίγο από αυτό. ψημένο για άλλα 20 λεπτά
στο τέλος, όλα είναι νόστιμα αλλά κατά κάποιο τρόπο δεν είναι ευάερα και χρειάζεστε 100 γραμμάρια βουτύρου

εικόνες:
Οι φωτογραφίες πρέπει να εμφανίζονται εδώ, ώστε οι αναγνώστες να μην χρειάζεται να ακολουθούν τους συνδέσμους // Διαχειριστής

Cupcake με μήλα για τσάι

Αλεύρι σίτου 175γρ
Ζάχαρη 150g
Βούτυρο 40g
Αυγό 3 τεμ.
Μεγάλο μήλο (κατά προτίμηση ξινό) 1 τεμ.
Σκόνη ψησίματος ή σόδα ψησίματος 1,5 κουτ.

Χθες το έκανα σε HP σε λειτουργία Keks. Ευχαριστούμε για την επαναφορά σε 2 μετρήσεις!

🔗
🔗

Σε γενικές γραμμές, έχω ακόμα έναν βραστήρα σε αυτό το θέμα, χρησιμοποιώ μια συσκευή παρασκευής ψωμιού για περίπου δύο εβδομάδες. Αλλά εδώ θα πω - μην φοβάστε να πειραματιστείτε, όλα ψήνονται, μόνο οι συνταγές πρέπει να προσαρμοστούν ελαφρώς για κάθε κατασκευαστή ψωμιού. Και τα cupcakes ψήνονται υπέροχα.

[Δεν χρειάζεται χαρτί!]

Δεν χρειάζεται χαρτί!
Panasonic 2501.
Άνοιξαν τη σόμπα.
Σπάσαμε 2 αυγά σε έναν κάδο.
Προστέθηκε μισό ποτήρι ζάχαρη
Επιλέξαμε ένα πρόγραμμα ζύμωσης ζυμαρικών ζυμαρικών (19 - για μοντέλο Panasonic) και πιέσαμε το START.
Προστέθηκε
και 210 g αλεύρι
και 1,5 κουτ. σόδα
και 50 g βούτυρο
και μισό ποτήρι ξινή κρέμα
και 3/4 φλιτζάνι σταφίδες (εμποτίστε για 3 λεπτά σε βραστό νερό, από το φιλτράρισμα)
και ξύσμα λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Η διαδικασία ζύμωσης ολόκληρης της ζύμης διαρκεί 5-10 λεπτά. Mixed - πατήστε STOP.
Επιλέγουμε το πρόγραμμα ψησίματος (12 - για το μοντέλο Panasonic), ρυθμίζουμε το χρονόμετρο για 53 λεπτά. Πατάμε START. Μετά το ψήσιμο, περιμένετε 10 λεπτά και βγείτε έξω.

Και καθόμουν αναστατωμένος γιατί το cupcake δεν λειτούργησε! Ranas 2501, συνταγή για κέικ χώρας, ζυμωμένο, έβαλε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή και για 60 λεπτά. Ο Delinknulo, στάθηκε για 10 λεπτά, η κορυφή δεν ήταν μαυρισμένη, μπορεί κανείς να πει ακόμη και χλωμό. Το χαρτί είναι κολλημένο στο cupcake ή αντίστροφα στο cupcake σε αυτό. Η αλήθεια παραμένει σε στάση, η γεύση είναι πραγματικά τίποτα, άθλια, ακόμη και πολύ (είναι ένα αστείο 380 ml συμπυκνωμένου γάλακτος). Αλλά ας προσπαθήσουμε ξανά! Δεν θα παραδοθούμε χωρίς μάχη!

Panasonic 2501.
Άνοιξαν τη σόμπα.
Σπάσαμε 2 αυγά σε έναν κάδο.
Επιλέξαμε ένα πρόγραμμα ζύμωσης ζυμαρικών ζυμαρικών (19 - για μοντέλο Panasonic) και πιέσαμε το START.
Προστέθηκε μισό ποτήρι ζάχαρη
και 210 g αλεύρι
και 1,5 κουτ. σόδα
και 50 g βούτυρο
και μισό ποτήρι ξινή κρέμα
και 3/4 φλιτζάνι σταφίδες (εμποτίστε για 3 λεπτά σε βραστό νερό, από το φιλτράρισμα)
και ξύσμα λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Η διαδικασία ζύμωσης ολόκληρης της ζύμης διαρκεί 5-10 λεπτά. Mixed - πατήστε STOP.
Επιλέγουμε το πρόγραμμα ψησίματος (12 - για το μοντέλο Panasonic), ρυθμίζουμε το χρονόμετρο για 53 λεπτά. Πατάμε START. Μετά το ψήσιμο, περιμένετε 10 λεπτά και βγείτε έξω.

Έχετε χρησιμοποιήσει χαρτί ψησίματος; Ακριβώς στον κάδο; Και δεν έκαψε;

Παπαρούνα-Πορτοκαλί Cupcake

50 g σπόρων παπαρούνας (3 κουταλιές της σούπας. L.)
185 ml ζεστό γάλα (3/4 φλιτζάνι)
190 γρ ζάχαρη (χυθεί φρουκτόζη)
1/4 κουτ άλας
3 αυγά
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι (290g)
1 σακούλα μπέικιν πάουντερ
100 γρ απαλή αποστράγγιση. βούτυρο ή μαργαρίνη (πρωτότυπο 190g)
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού

Ρίχνουμε παπαρούνα σε ζεστό γάλα και αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά.
Αλέθουμε τα αυγά, το αλάτι, τη ζάχαρη και ρίχνουμε σε έναν κάδο μιας μηχανής ψωμιού, προσθέτουμε σπόρους παπαρούνας με γάλα, βούτυρο και ξύσμα, στη συνέχεια αλεύρι και μπέικιν πάουντερ.
Πρόγραμμα 10 (κέικ), βάρος 750g, ελαφριά κρούστα.

Στιλβώ:
25 γραμμάρια δαμάσκηνα. ελαιογραφίες
250 γραμμάρια ζάχαρης. σκόνες
1 κουτ τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού
3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βραστό νερό
Λιώστε το βούτυρο, ανακατέψτε με ζάχαρη. σκόνη, ξύσμα και νερό. Περιχύνουμε το cupcake.

Φωτογραφία αμέσως μετά το ψήσιμο και ρίχνουμε το κερασάκι το πρωί.


Με έκοψαν το πρωί. Το πορτοκάλι είναι έντονο (αφαιρείται το ξύσμα από τρία πορτοκάλια). Νόστιμο, αλλά πολύ ψητό. Στο μέλλον, θα το απενεργοποιήσω 10 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος.

Σήμερα έφτιαξα στο bifinett μου. νόστιμο! Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

Γεια σε όλους.Ξέρει κανείς τη συνταγή για ένα cupcake για το Mystery 1203. Θέλω πραγματικά ένα cupcake

[Δεν χρειάζεται χαρτί!]

Όσον αφορά τις ερωτήσεις που έχουν προκύψει, δίνω διευκρινίσεις.
Δεν θα πω για όλους. Θα πω για ό, τι έχω: Panasonic 2501.
Δεν χρειάζεται χαρτί!
Τα cupcakes είναι το γρηγορότερο και πιο ψήσιμο χωρίς προβλήματα!
Πάνω υπάρχει μια συνταγή και μια φωτογραφία του προϊόντος μου.
Άνοιξαν τη σόμπα.
Σπάσαμε 2 αυγά σε έναν κάδο.
Προστέθηκε μισό ποτήρι ζάχαρη, 210 g αλεύρι (αλεύρι του 1ου, υψηλότερου, υψηλότερου + βαθμού γλουτένης, δεν νιώθω τη διαφορά)
Επιλέξαμε ένα πρόγραμμα ζύμωσης ζύμης ζυμαρικών (19 - για μοντέλο Panasonic) και πιέσαμε το START.
Προστέθηκε
ξύσμα λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας. Λ., μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού, 1ος. μεγάλο. νερό + 1,5 κουτ. σόδα (ανακατεύω τα πάντα σε ένα ποτήρι και σε μια ζύμη)
/ αν χρησιμοποιείτε μπέικιν πάουντερ, το κέικ θα γίνει λευκό στο εσωτερικό /
και 50 γραμμάρια βουτύρου (κατά προτίμηση όχι σε ένα κομμάτι, αλλά ψιλοκόψτε)
και 3/4 φλιτζάνι σταφίδες (μουλιάστε για 3 λεπτά σε βραστό νερό, από το φιλτράρισμα)
/ αν χρησιμοποιείτε διαφορετικό πληρωτικό, για παράδειγμα, συχνά βάζω ένα μήλο τριμμένο σε χοντρό τρίφτη, παίρνω λιγότερο υγρό στην επόμενη παράγραφο /
και μισό ποτήρι ξινή κρέμα (μπορείτε να ρίξετε με ασφάλεια γάλα).
Δεν παρατείνουμε τη διαδικασία, η διαδικασία ζύμωσης ολόκληρης της ζύμης διαρκεί 5-6 λεπτά. Mixed - πατήστε STOP.
Επιλέγουμε το πρόγραμμα ψησίματος (12 - για το μοντέλο Panasonic), ρυθμίζουμε το χρονόμετρο για 50 λεπτά. Πατάμε START. Μετά το ψήσιμο, περιμένετε 10 λεπτά και βγείτε έξω.
Προηγούμενος: https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=187.0

[brodyga]

Γεια σε όλους. Ξέρει κανείς τη συνταγή για ένα cupcake για το Mystery 1203. Θέλω πραγματικά ένα cupcake

brodyga
Ποια είναι η διαφορά για ποια συνταγή σόμπας; Οι συνταγές είναι καθολικές και κατάλληλες για κάθε HP! Επιλέξτε οποιαδήποτε συνταγή που σας αρέσει και θα είστε ευτυχείς !!!

Για τον Eugup
Το cupcake ψήθηκε τελικά σωστά σήμερα! Νόστιμη, συνταγή από το Eugup, σας ευχαριστώ! Έστειλα ευχαριστίες στον συγγραφέα. Έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο ήμουν «ηλίθιος» όταν ξεκίνησα το πρόγραμμα 19 και σκέφτηκα ότι το ζύμωμα της ζύμης για 20 λεπτά σύμφωνα με το πρόγραμμα είναι πολύ, καλά, με μια λέξη, έβαλα τα συστατικά, όλα ζυμώνουν και στη συνέχεια η σκέψη είναι στα 7 λεπτά, αλλά απλά πρέπει να πατήσετε STOP και αυτό είναι , εδώ είναι 5-6 λεπτά για εσάς. Ζήσε και μάθε!

[Αυτό είναι σίγουρο, Alishar, ζήστε και μάθετε!]

Αυτό το κέικ είναι φτιαγμένο από αλεύρι 1ου βαθμού + αποφλοιωμένη σίκαλη σε αναλογία 1 προς 1, χρησιμοποιήθηκε ξινή κρέμα αντί για βούτυρο. Συνταγή από τον Eugup.
Αυτό είναι σίγουρο, Alishar, ζήστε και μάθετε!
Και για το "Ποια είναι η διαφορά για ποια σόμπα η συνταγή;" Μπορώ να πω τα εξής: διαφορετική σειρά σελιδοδεικτών, θερμοκρασία ψησίματος κ.λπ. Οι συνταγές μπορεί να μην διαφέρουν, αλλά η τεχνολογία παρασκευής cupcakes σε διαφορετικούς HP είναι διαφορετική... Κάτι σαν αυτό...

Εάν το κέικ αναμιγνύει HP, τότε η σειρά τοποθέτησης δεν είναι σημαντική (ή μάλλον, είναι καλύτερο να τοποθετείτε υγρά και στεγνά συστατικά με την ίδια σειρά με το ψωμί). Θεωρώ ότι το βούτυρο είναι υγρό, γιατί μερικές συνταγές δείχνουν ακόμη - να λιώσουν.
Η παραγγελία είναι σημαντική εάν ζυμώνετε με ένα μίξερ (συνήθως υποδεικνύεται σε κάθε συνταγή) και μετά το ψήσιμο - αυτό είναι επίσης το ίδιο για όλους τους φούρνους, μόνο που ορίζετε το χρόνο και η θερμοκρασία + - 5C δεν έχει σημασία.
Παρόλο που η HP μου έχει ένα ειδικό porgamma "Keks", θερμαίνεται κατά τη ζύμωση και το βούτυρο λιώνει, γι 'αυτό χρησιμοποιώ το βούτυρο απευθείας από το ψυγείο. Παρόλο που αργότερα πρέπει να παρέμβετε, καθώς το πρόγραμμα προϋποθέτει έλεγχο 20 λεπτών. (προφανώς για muffins με μαγιά), και στη συνέχεια ψήσιμο.

το πρόγραμμα προϋποθέτει δοκιμή 20 λεπτών. (προφανώς για cupcakes μαγιάς)

Όχι, λοιπόν, δεν είναι κάπως σοβαρό, 20 λεπτά για ένα κέικ μαγιάς δεν είναι σαφώς αρκετό. Και για ένα κέικ με μπέικιν πάουντερ / σόδα, αυτά τα 20 λεπτά δεν είναι καθόλου απαραίτητα.
Στο HP μου, στο πρόγραμμα "Keks", μετά από ένα σύντομο ζύμωμα, ξεκινά αμέσως το ψήσιμο.

Για μένα αυτή η στιγμή παρέμεινε ακατανόητη, καθώς η σόμπα είναι προγραμματιζόμενη και το απέκλεισα με ασφάλεια. Παρεμπιπτόντως, στις οδηγίες υπάρχουν muffins με την προσθήκη μαγιάς

[k: -Xalena]

Παρεμπιπτόντως, στις οδηγίες υπάρχουν muffins με την προσθήκη μαγιάς

k: -Xalena, muffins σόδας / μπέικιν πάουντερ με μαγιά; Σύμφωνα με τις οδηγίες μου, αυτό πρέπει επίσης να είναι, για να είμαι ειλικρινής, δεν το έχω δοκιμάσει.
Ή εννοούσατε μόνο ζύμες cupcakes;

Η συνταγή είναι απλώς άλματα, αλλά δεν την έχω δοκιμάσει.

[κ. αλένα]

κ. αλένα
Και, λοιπόν, μόνο με άλματα, αυτό είναι κατανοητό, ψωμί από την κατηγορία των Πασχαλινών κέικ, brioches και άλλα παρόμοια. Η απόδειξη των 20 λεπτών είναι ενοχλητική ... τελικά, αυτό είναι πολύ μικρό για ένα κέικ μαγιάς ...

Καλησπέρα σε όλους!

Ένα παλιό όνειρο έγινε πραγματικότητα, ακόμα έπεισα τον σύζυγό μου να μου δώσει ένα ψωμί, επέλεξε ένα μοντέλο για μεγάλο χρονικό διάστημα, ανέβηκε σε πολλά φόρουμ και διάβασε πολλά σχόλια, αλλά ο σύζυγός μου, όπως πάντα, έκανε το δικό του πράγμα και το επέλεξε ο ίδιος.
Έτσι έγινα ο ιδιοκτήτης του Moulinex OW3101 Uno. Ο παρασκευαστής ψωμιού δεν είναι κακός, αλλά οι συνταγές είναι γεμάτες ένταση, και αν υπάρχουν περισσότερο ή λιγότερο, τότε τα πρόσθετα είναι τέτοια που δεν μπορείτε να βρείτε στο Κρασνοντάρ μας, και με τις αναλογίες, κατά τη γνώμη μου, κοπάδια, έτσι που με έσωσε από την απογοήτευση στην ικανότητά μου να προετοιμάσω το φόρουμ σας. Το κύριο πράγμα είναι να προσθέσετε τα συστατικά με τη σειρά με την οποία γράφεται στις οδηγίες.
Θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ στα μέλη του φόρουμ, έμαθα πολλά νέα και ενδιαφέροντα πράγματα από εσάς. Έτσι, διασκεδάζω τον κατασκευαστή ψωμιού μου για ενάμιση μήνα, ψήνοντας ψωμί κάθε δεύτερη μέρα, κυρίως σύμφωνα με συνταγές από το φόρουμ και όλα αποδεικνύονται υπέροχα. Του αρέσει τουλάχιστον ο σύζυγος και η κόρη μου και σταματήσαμε να πηγαίνουμε στο κατάστημα για ψωμί :))
Αλλά μετά αποφάσισα να φτιάξω το cupcake για πρώτη φορά, να ξαναδιαβάσω όλα όσα γράφτηκαν σε αυτό το θέμα και τελικά αποφάσισα να πάρω μια ευκαιρία.
Θέλω να πω αμέσως ότι αυτό το μοντέλο μουλάρι έχει λειτουργία cupcake, αλλά διαρκεί 2 ώρες 06 λεπτά (εκ των οποίων 23 λεπτά ζυμώνουν, 1 ώρα και 43 λεπτά ψήσιμο), κατά βάρος μόνο 1 κιλό, καλά, μπορεί να είναι κρούστα διαλέξτε τρεις τύπους, προστίθενται πρόσθετα o και πρόσθετα όπως σταφίδες κ.λπ. 5 λεπτά πριν το ψήσιμο.
Σε γενικές γραμμές, πήρα τη συνταγή της Celestina για το "μήλο cupcake για τσάι", αλλά με την προσθήκη σταφίδων και ξηρών καρπών (όπως προτείνεται περαιτέρω, συγγνώμη, δεν θυμάμαι το ψευδώνυμό σας). Το μόνο πράγμα που δεν μου άρεσε στη συνταγή, πρώτα χτύπησα τη ζάχαρη, το βούτυρο, τα αυγά και τη σκόνη ψησίματος (30 δευτερόλεπτα) σε ένα μίξερ, τα χύσαμε όλα σε ένα κουβά και πρόσθεσα αλεύρι στην κορυφή, ενεργοποίησα το πρόγραμμα cupcakes (το έχω το νούμερο 13) και το έδωσα στον κατασκευαστή ψωμιού την ευκαιρία να εργαστούν, και μήλα, σταφίδες και ξηροί καρποί προστέθηκαν στο σήμα ενός μουλάρι. Το αποτέλεσμα είναι έτσι: η κρούστα είναι ομοιόμορφη, καφέ, απολύτως όχι καμένη (δεν χρησιμοποίησα χαρτί), αυξήθηκε άσχημα, αλλά εδώ μάλλον φταίω, αφού έριξα λίγο λιγότερο σκόνη ψησίματος από ό, τι στη συνταγή (η μόλυνση τελείωσε), η ζύμη είναι ελαφρώς υγρή, αν και μπορεί αν οι λιμοκτονούντες μου δεν θα απαιτούσαν να κόψουν ένα ζεστό κέικ και να τους δώσουν εκεί για τσάι, τότε δεν θα ήταν το ίδιο αν το κέικ είχε σταθεί για λίγο))), αλλά και πάλι όλα ψήθηκαν υπέροχα και το κύριο πράγμα αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, πραγματικά έφαγε τα τρογλοδύτη μου σε είκοσι λεπτά. Έτσι δεν μπορώ να πω τι θα συνέβαινε αν είχε ξαπλώσει λίγο))
Σας ευχαριστώ λοιπόν για τις συμβουλές και τις υπέροχες συνταγές.

Ζ. Υ. Σκέφτηκα για πολύ καιρό να γράψω ή όχι, αλλά ακόμα αποφάσισα, ποτέ δεν ξέρεις ποιος θα βοηθήσει)))
Δυστυχώς, δεν κατάφερα να εισαγάγω τη φωτογραφία, διαφορετικά θα είχε εμφανιστεί.

Ζ. Υ. ΜΙΚΡΟ. Και ζητώ συγνώμη για τα λάθη στο κείμενο)))

Η συνταγή για το κέικ πρέπει να περιέχει λίπος, αυγά, αλεύρι, ζάχαρη-αλάτι και σόδα (rozpushuvach, το ξέχασα στα ρωσικά) Επιπλέον, εάν είναι επιθυμητό, ​​αποξηραμένα φρούτα, κακάο, ξηροί καρποί ...
Εδώ είναι μια απλή συνταγή:
Cupcake με μήλα για τσάι

Αλεύρι σίτου 175γρ
Ζάχαρη 150g
Βούτυρο 40g
Αυγό 3 τεμ.
Μεγάλο μήλο (κατά προτίμηση ξινό) 1 τεμ.
Σκόνη ψησίματος ή μαγειρική σόδα 1,5 κουτ.

1. Χτυπήστε το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη και τη σκόνη ψησίματος με ένα μίξερ.
2. Προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε ξανά ξανά
3. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι σε αυτό το μείγμα, ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει.
4. Κόψτε το μήλο σε λεπτές φέτες και προσθέστε τα στη ζύμη.
5. Ανακατέψτε τα πάντα απαλά με ένα κουτάλι.
6. Βάλτε την έτοιμη ζύμη σε έναν κάδο.
7. Ψήνουμε για 45 λεπτά και μετά αφήνουμε σε έναν κάδο για 7 έως 10 λεπτά.
8. Αφαιρέστε προσεκτικά το κέικ και ψύξτε στο ράφι.

Μου αρέσουν επίσης πολύ τα muffins με την προσθήκη τυριού cottage, αυτά είναι τα αγαπημένα μου, αλλά δεν τα έχω δοκιμάσει σε έναν παρασκευαστή ψωμιού.

Η πρώτη μου επιτυχημένη τούρτα σε ένα ψωμί Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Χαίρετε.
Είμαι νέος, είμαι ο ιδιοκτήτης ενός κατασκευαστή ψωμιού Panasonic 256 εδώ και ένα χρόνο και διαβάζω και γλείφω τα χείλη μου σε αυτό το φόρουμ εδώ και ένα χρόνο. Ήρθα για βοήθεια.
Δεν έφτιαξα πολύ, γιατί τίποτα δεν αποδεικνύεται, αποδείχθηκε μια φορά από το βιβλίο συνταγών για Panasonic και Πάσχα κέικ.Προς το παρόν, θέλω ακόμα να μάθω πώς να ψήνω και να ψήσω νόστιμα αρτοσκευάσματα σε αυτό. Για τρίτη μέρα αγωνίζομαι για ένα cupcake - η ζύμη δεν ψήνεται. Πήρα τη συνταγή κέικ από αυτό το φόρουμ, περιλαμβάνει μαρμελάδα.

Δεν θυμάμαι τις συνταγές σε ποιο θέμα βρήκα, εδώ είναι η σύνθεσή τους (οι δηλώσεις στις συνταγές δεν είναι δικές μου):

1. Cupcake

αυγά -2 τεμ.
γυαλί kefir-1
μαρμελάδα, μαρμελάδα-1 ποτήρι
αλεύρι-2,5 φλιτζάνια
τσάι σόδα-2. κουτάλια / αλλά χρησιμοποιώ τελευταία τη σκόνη ψησίματος, δεν χρειάζεται να σβήσει με ξύδι /
Αποδείχθηκε πραγματικά λίγο κολλώδες μέσα, πρέπει να το κάνω σήμερα.
Ίσως από άλλα προϊόντα θα αποδειχθεί διαφορετικά.

Παρεμπιπτόντως, ως πρώην τεχνολόγος τροφίμων, πιστεύω ότι το «κολλώδες αποτέλεσμα είναι από το κεφίρ
ή αντί για κεφίρ - πίνοντας γιαούρτι φρούτων και δίνω 1 κουταλάκι του γλυκού. σόδα (δεν σβήνει)
-----------------------------------------------
2. Νόστιμο cupcake, όταν δεν υπάρχουν πολλά προϊόντα στο σπίτι, και ήμουν απρόθυμος να τρέξω στο κατάστημα πριν ψήσω μια πίτα στο φούρνο για δύο κέικ και την αλείψω με ξινή κρέμα.
Όλα τα προϊόντα πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου
3 αυγά
220 γραμμάρια ζάχαρης
250 ml οποιασδήποτε μαρμελάδας, είχα φράουλα (αν συναντηθούν μεγάλα κομμάτια στη μαρμελάδα, μπορείτε να το αλέσετε σε μπλέντερ)
250 ml κεφίρ
1 κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
420 γρ αλεύρι
Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέτουμε μαρμελάδα, κεφίρ. Σβήστε τη μαγειρική σόδα με ξύδι και ρίξτε στη ζύμη. Αφήστε το μείγμα να παραμείνει για 2-3 λεπτά, θα αυξηθεί σε όγκο. Προσθέστε αλεύρι. Εάν υπάρχουν ξηροί καρποί, μπορείτε να προσθέσετε 100 γραμμάρια. Ανακατέψτε καλά ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Ψήστε σε λειτουργία ψησίματος για 1 ώρα και 20 λεπτά. Λίπησα τη φόρμα με φυτικό λάδι, για λόγους ασφαλείας, δεν το παίρνω αμέσως, αλλά το αφήνω να κρυώσει λίγο και στη συνέχεια να κρυώσει στην σχάρα.
Μπορεί να σερβιριστεί με σαντιγί ξινή κρέμα με ζάχαρη, παγωτό.
-----------------------------------
Από αυτές τις δύο συνταγές, έφτιαξα σύμφωνα με την πρώτη, αντί για κεφίρ, πρόσθεσα γιαούρτι:
2 αυγά, 1b. πόσιμο γιαούρτι (290gr) Danone, 1 ώρα. μεγάλο. σόδα, 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. η μαρμελάδα δεν είναι γεμάτη, 2,5 ποτήρια αλεύρι.
Κτύπησα τα συστατικά με ένα μίξερ, πρώτα τα αυγά και μετά πρόσθεσα γιαούρτι, σόδα, μαρμελάδα, αλεύρι. Ψήσαμε στη λειτουργία ψησίματος 1 ώρα και 20 μέτρα, το καπάκι δεν άνοιξε. Το κέικ δεν ψήνεται και δεν καίγεται. Τι έκανα λάθος;

Αγαπητοί συντονιστές, εάν έγραψα ένα μήνυμα σε λάθος μέρος, μεταφέρω το μήνυμά μου στο κατάλληλο θέμα.

Η μαγειρική σόδα, όπως η σκόνη ψησίματος, τοποθετείται ΠΑΝΤΑ στο τέλος, μαζί με αλεύρι και ζυμώνεται γρήγορα με ένα κουτάλι. Ψήστε αμέσως.

Η μαγειρική σόδα, όπως η σκόνη ψησίματος, τοποθετείται ΠΑΝΤΑ στο τέλος, μαζί με αλεύρι και ζυμώνεται γρήγορα με ένα κουτάλι. Ψήστε αμέσως.

Ευχαριστώ. Θα μπορούσε αυτό να είναι το πρόβλημα; Θα προσπαθήσω ξανά αύριο

Διάβασα ένα βιβλίο που είναι συνημμένο στον παρασκευαστή ψωμιού, υπάρχει μια συνταγή για κέικ Dachny, προσθέτουν μπέικιν πάουντερ και σόδα στα αυγά και μετά αλεύρι

Δώστε μου έναν σύνδεσμο όπου μπορείτε να διαβάσετε την τεχνολογία (ποιοι τρόποι) του ψησίματος των cupcakes και της τοποθέτησης (ανάμειξης) συστατικών και άλλων ψημένων προϊόντων στην Panasonic 256.

Πάρτε μια καλύτερη συνταγή από τον ιστότοπο (οποιοδήποτε, ανάλογα με το γούστο σας), και όχι από ένα βιβλίο, το οποίο ψήθηκε από πολλά άτομα και άφησε κριτικές με πιθανές μαρμελάδες. Στις συνταγές, περιγράφεται λεπτομερώς τόσο η σειρά του σελιδοδείκτη όσο και ο χρόνος ψησίματος. Και βάλτε το βιβλίο μακριά και επιστρέψτε σε αυτό (αν σας άρεσε πολύ η συνταγή), όταν γεμίζετε το χέρι σας και εσείς ο ίδιος καταλαβαίνετε τι συμβαίνει με αυτό, εγώ ο ίδιος δεν είμαι σούπερ ειδικός για να ταξινομήσω τη συνταγή στα ράφια, ψήνω αυτό που ήταν στον ιστότοπο - δεν υπήρχαν παρακέντηση μια φορά

[Έλενα Μπο]

Ουράρα! Αποδείχθηκε ένα cupcake ... Ευχαριστώ Έλενα Μπο και κ. αλένα

Χθες κάθισα διαβάζοντας αυτό το θέμα, διάβασα και τις 22 σελίδες, όπως κατάλαβα μπέικιν πάουντερ προστίθεται πάντα στο τέλος!.

Έκανα Χώρα cupcake


[/ παραθέτω, αναφορά]

Λοιπόν, από εμένα μια συνταγή (βρέθηκε στο Διαδίκτυο), αν και ήταν συνδεδεμένη με τον κατασκευαστή ψωμιού DAEWOO, μοντέλο DI - 3207S

Νόστιμη νύχτα σοκολάτα cupcake

200 γραμμάρια αλεύρι
80 g βούτυρο (μαλακό, διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 3 ώρες)
80 ml γάλα
80 ml κοκκοποιημένης ζάχαρης
1-2 κουταλιές της σούπας τριμμένη σοκολάτα (μπορείτε να γάλα ή πικρή, όπως θέλετε)
3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου
σκόνη ψησίματος (1-2 κουταλάκια του γλυκού)
μια πρέζα αλάτι
Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά λικέρ και σταφίδες, ξηρούς καρπούς.
Τοποθετήστε το φαγητό στον κάδο της μηχανής ψωμιού, τοποθετήστε το στο πρόγραμμα 8, ανακατέψτε μέχρι
ομοιογενής μάζα.
Μετάβαση στο πρόγραμμα 12 (ψημένα προϊόντα).
Μπορεί να σερβιριστεί ως cupcake, μπορεί να λερωθεί με κρέμα ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως
βάση για την παραγωγή ενός πολύ νόστιμου και ασυνήθιστου κέικ.
Πες μου, πού μπορώ να εισαγάγω συνταγές για πουτίγκες κρέατος και πιάτα με κρέας και ψάρια που παρασκευάζονται στο HP DAEWOO, μοντέλο DI - 3207S; Οι συνταγές δεν είναι δικές μου...
Ίσως σε άλλους HP μπορείτε να μαγειρέψετε αυτά τα πιάτα

Έλενα 2012, καλά! Όχι cupcakes, αλλά όμορφος

Χάρη στο Linke για τη συνταγή!
Εχω μία ερώτηση. Κορίτσια, που έχουν το Mulka 2000, στο πρόγραμμα 9, θα υπάρχει ένα ηχητικό σήμα για την προσθήκη σταφίδων και άλλων πραγμάτων; Τώρα ψήνω ένα κέικ, φυσικά δεν έχω προσθέσει ακόμα σταφίδες, αλλά οι οδηγίες για τον παρασκευαστή ψωμιού λένε ότι το πρόγραμμα 9 χωρίς προσθήκη προσθέτων

Γεια σας, αγαπητοί χρήστες του φόρουμ! Πείτε σε έναν αρχάριο: λένε οι συνταγές - 1,5 ώρες. μεγάλο. μπέικιν πάουντερ ή σόδα. Αλλά πάντα, όταν έψησα στο φούρνο, αντικατέστησα τη σόδα με μπέικιν πάουντερ σε αναλογία - 1 ώρα. μεγάλο. σόδα = 2 ώρες. μεγάλο. μπέικιν πάουντερ. Είναι το ίδιο εδώ ή όχι; Ή δεν έχει σημασία; Θέλω να δοκιμάσω τα πάντα, αλλά τρομακτικά. Βάζετε τη ζύμη σε έναν ήδη προθερμασμένο φούρνο, και το βαμβάκι, όπως το καταλαβαίνω, αρχίζει να ζεσταίνει μόνο όταν πατήσετε "έναρξη";

Προχωρώντας από το γεγονός ότι ο παρασκευαστής ψωμιού πρέπει να ψήσει, προσπάθησα να μην παρέμβω στην ίδια τη διαδικασία ψησίματος (είμαι τεμπέλης, και αυτό είναι για το οποίο το μηχάνημα είναι για να είμαστε τεμπέληδες). Άφησα τα αυγά, τη ζάχαρη, το χυμό, το ξύσμα σε HP και ενεργοποίησα τη λειτουργία "ζύμη" για λίγα λεπτά, ενώ όλα ανακατεύονταν. Στη συνέχεια, επέστρεψε στη λειτουργία "cupcake", έριξε το αλεύρι (αναμειγνύεται με μπέικιν πάουντερ) και δεν τσίμπησε με τα πόδια του μέχρι να τσίμπησε - έριξε κομμάτια λοπελσίνης και βασανίστηκε περαιτέρω τον καναπέ. Στο τέλος, ενεργοποίησα το "ψήσιμο" για 20 λεπτά. Αποδείχθηκε εύθρυπτο, μέτρια γλυκό. Είναι αλήθεια ότι πρόσθεσα 50 γραμμάρια κρασιού και 20 γραμμάρια αλκοόλ. Ο Πορτοκάλι σημείωσε το άρωμα του κρασιού, ο δοκιμαστής μπορεί να είχε πιάσει κάτι, θα το έκανα. Δυστυχώς, δεν ένιωσα τίποτα αλκοόλ από τον υπολογισμό ότι ήταν πιο χαλαρό (νομίζω έτσι). Γυρίστηκα μια κάμερα web σε ένα fotik, η μπαταρία πέθανε.

δομή:

αυγά - 4 τεμ.
χυμός 1 πορτοκαλιού
μαργαρίνη - 200g.
ζάχαρη - 200g.
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
αλεύρι - 450 γρ.
σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας. (Έχω σπιτικό)
αλάτι - 0,5 κουτ μεγάλο.
κομμάτια πολτού από ένα πορτοκάλι (κατά προτίμηση χωρίς το δέρμα)

Έχω ένα Panasonic 253 έχω επίσης ένδειξη περγαμηνού χαρτιού. Αλλά ψήνω χωρίς αυτήν και όλα πάνε καλά. Το χαρτί περγαμηνής είναι ακόμα δυνατό, αλλά το λαδωμένο χαρτί, νομίζω, δεν είναι.

Έχω επίσης Panasonic και δεν παρατήρησα τη διαφορά, όταν ψήνω cupcakes, με ή χωρίς χαρτί

Γειά σου! Ωστόσο, αποφάσισα να προσπαθήσω να ψήσω ένα κέικ σε βαμβάκι Πήρα τη συνταγή από ένα βιβλίο για το x / p - "Keks".
Αλεύρι - 175γρ
Ζάχαρη - 1175g
Αποστράγγιση λαδιού. - 175γρ
Αυγά - 3τμχ
Κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
Σκόνη ψησίματος - 1,5 ώρες μεγάλο
Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τα αυγά, ξαναχτυπάμε, προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύουμε και χωρίζουμε σε δύο μέρη. Προσθέστε κακάο σε ένα μέρος της ζύμης. Βάλτε τη ζύμη στο καλούπι ένα προς ένα.
Έχυσα αμέσως το αλεύρι και αναδεύτηκα με ένα μίξερ σε 1 ταχύτητα. Δεν χώρισα τη ζύμη, αλλά πρόσθεσα κακάο στα αυγά με βούτυρο και αναδεύτηκα. Μου αρέσει πολύ η γεύση και η μυρωδιά της βανίλιας, γι 'αυτό πρόσθεσα μισή σακούλα (1,5 g σακούλα) βανιλίνης στο αλεύρι.

Το αποτέλεσμα είναι ένα υπέροχο cupcake.
Πρόσφατα αποφάσισα να επαναλάβω, για να μιλήσω, να ενοποιήσω το υλικό που πέρασα, να ψήσω αυτό το κέικ. Κτύπησα το βούτυρο, χτύπησα στα αυγά, συνέχισα να χτυπάω, ξαφνικά ο μίξερ πάγωσε. Η πρώτη σκέψη - έσπασε (πόσο έχουμε συνηθίσει να κατηγορούμε την τεχνική). Αλλά αποδεικνύεται ότι η ηλεκτρική ενέργεια ήταν απενεργοποιημένη. Ήμουν τόσο αναστατωμένος, νομίζω τι να κάνω, ενώ το φως είναι αναμμένο, τα αυγά και το βούτυρό μου θα εξαφανιστούν (το έχουμε κλείσει για μισή ημέρα). Ένα μεγάλο μπολ δεν χωράει στο ψυγείο, το καλύπτει με μια μεμβράνη, το μεταφέρει στο μπαλκόνι. Στο δρόμο, εξεπλάγην από τον εαυτό μου: Είμαι ήδη, έχω φούρνο, ψήνω αυτό το κέικ εκεί, αφού δεν υπάρχει φως. Πως! Μια εβδομάδα χωρίς χρόνο με έναν αρτοποιό, και ξέχασα ήδη το φούρνο.

γεια σε όλους
Σήμερα έφτιαξα το "Cupcake με μήλα για τσάι" στην παρασκευή ψωμιού ORION-OBM204, αποδείχθηκε όμορφη κοκκινομάλλα, μόνο μια μικρή, πήρα τη συνταγή από εδώ, αλλά αποδείχθηκε ότι αυτή η συνταγή είναι στις οδηγίες για το HP μου
Ήθελα να βάλω μια φωτογραφία, αλλά δεν βρήκα πώς να το κάνω: (μπορεί κάποιος να μου πει;

[Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία στο μήνυμά σας]

Πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία στο μήνυμά σας

Διαχειριστής, ευχαριστώ


το κέικ μου !!!!!!

Για άλλη μια φορά, διαβάστε προσεκτικά πώς να εισαγάγετε μια φωτογραφία: επιλέξτε το σύνδεσμο στη φωτογραφία με το ποντίκι και κάντε κλικ τότε οι φωτογραφίες θα είναι ορατές

παρακαλώ πείτε μου τη συνταγή για ένα απλό cupcake. Έχω ένα electrolux και το πρόγραμμα cupcake έχει σχεδιαστεί για 500g και 1h 22min και δεν παρέχονται άλλες επιλογές και η συνταγή στις οδηγίες δεν εμπνέει εμπιστοσύνη - υπάρχει αλεύρι για muffins, αλλά δεν το πουλάμε! Βοήθεια!

Cupcake με μήλα για τσάι

Αλεύρι σίτου 175γρ
Ζάχαρη 150g
Βούτυρο 40γρ
Αυγό 3 τεμ.
Μεγάλο μήλο (κατά προτίμηση ξινό) 1 τεμ.
Σκόνη ψησίματος ή σόδα ψησίματος 1,5 κουτ.

1. Χτυπήστε το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη και τη σκόνη ψησίματος με ένα μίξερ.
2. Προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε ξανά ξανά
3. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι σε αυτό το μείγμα, ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει.
4. Κόψτε το μήλο σε λεπτές φέτες και προσθέστε τα στη ζύμη.
5. Ανακατέψτε τα πάντα απαλά με ένα κουτάλι.
6. Βάλτε την έτοιμη ζύμη σε έναν κάδο.
7. Ψήνουμε για 45 λεπτά και μετά αφήνουμε σε έναν κάδο για 7 έως 10 λεπτά.
8. Αφαιρέστε προσεκτικά το κέικ και ψύξτε στο ράφι.

Μου αρέσουν επίσης πολύ τα muffins με την προσθήκη τυριού cottage, αυτά είναι τα αγαπημένα μου, αλλά δεν τα έχω δοκιμάσει σε έναν κατασκευαστή ψωμιού.

Ψημένο σε HB Panasonic -2502 cupcake σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Ελαφρώς διορθωμένη σκόνη ψησίματος μετακινήθηκε από το σημείο 1 στο σημείο 3 Αντί για μήλα-σταφίδες. Αποδείχθηκε SUPER. Χάρη στην Celestine για τη συνταγή

[Δεν χρειάζεται χαρτί!]

Όσον αφορά τις ερωτήσεις που έχουν προκύψει, δίνω διευκρινίσεις.
Δεν θα πω για όλους. Θα πω για ό, τι έχω: Panasonic 2501.
Δεν χρειάζεται χαρτί!
Τα cupcakes είναι το γρηγορότερο και πιο ψήσιμο χωρίς προβλήματα!
Πάνω υπάρχει μια συνταγή και μια φωτογραφία του προϊόντος μου.
Άνοιξαν τη σόμπα.
Σπάσαμε 2 αυγά σε έναν κάδο.
Προστέθηκε μισό ποτήρι ζάχαρη, 210 g αλεύρι (αλεύρι του 1ου, υψηλότερου, υψηλότερου + βαθμού γλουτένης, δεν νιώθω τη διαφορά)
Επιλέξαμε ένα πρόγραμμα ζύμωσης ζυμαρικών ζυμαρικών (19 - για μοντέλο Panasonic) και πιέσαμε το START.
Προστέθηκε
ξύσμα λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας. Λ., μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού, 1ος μεγάλο. νερό + 1,5 κουτ. σόδα (ανακατεύω τα πάντα σε ένα ποτήρι και σε μια ζύμη)
/ εάν χρησιμοποιείτε μπέικιν πάουντερ, το κέικ θα γίνει λευκό στο εσωτερικό /
και 50 γραμμάρια βουτύρου (κατά προτίμηση όχι σε ένα κομμάτι, αλλά ψιλοκόψτε)
και 3/4 φλιτζάνι σταφίδες (μουλιάστε για 3 λεπτά σε βραστό νερό, από το φιλτράρισμα)
/ αν χρησιμοποιείτε διαφορετικό πληρωτικό, για παράδειγμα, βάζω συχνά ένα μήλο τριμμένο σε χοντρό τρίφτη, παίρνω λιγότερο υγρό στην επόμενη παράγραφο
και μισό ποτήρι ξινή κρέμα (μπορείτε να ρίξετε με ασφάλεια γάλα).
Δεν κάνουμε τη διαδικασία, ολόκληρη η διαδικασία ζύμωσης ζύμης διαρκεί 5-6 λεπτά. Mixed - πατήστε STOP.
Επιλέγουμε το πρόγραμμα ψησίματος (12 - για το μοντέλο Panasonic), ρυθμίζουμε το χρονόμετρο για 50 λεπτά. Πατάμε START. Μετά το ψήσιμο, περιμένετε 10 λεπτά και βγείτε έξω.
Προηγούμενος:

Ψήνω επίσης μερικές φορές cupcake σε xp.

Cupcake "MARBLE"
αλεύρι - 230ml
αλάτι - 0,5 κουτ.
σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
ζάχαρη - 3/4 φλιτζάνι (πολύπλευρη)
βούτυρο - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (Παίρνω μαργαρίνη)
αυγό - 3 τεμ.
κακάο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Φτιάξτε τη ζύμη, χωρίστε σε 2 μέρη, προσθέστε κακάο σε ένα μέρος (αραιώστε σε νερό). Ψήνουμε για 50 λεπτά. Καλύψτε το κάτω μέρος με περγαμηνή.
Έψησα αυτό το cupcake χωρίς κακάο, και με σταφίδες, και σύμφωνα με τη συνταγή. Το αποτέλεσμα ήταν υπέροχο παντού.

Χθες έψησα αυτό το cupcake στο Kenwood 256. πολύ νόστιμο! αλλά υπάρχει ένα πράγμα ... Ψήσαμε στο πρόγραμμα BAKING-1 ώρα, η κορυφή είναι λίγο υγρή. Τι τρέχει?

Ψήνω για 1 ώρα και 10 λεπτά, όχι λιγότερο. Εάν η HP σας το επιτρέπει, τότε αφού ελέγξετε το κέικ με ένα ραβδί και είναι υγρό, προσθέστε 10-15 λεπτά

Κορίτσια, έψησα μια ξινή κρέμα κέικ, χαίρομαι. Δεν έχω ψηθεί ποτέ σε hp, μόνο ψωμί, και αυτό είναι τόσο όμορφη, και πολύ απλή.

Είμαι χαρούμενος για εσάς, βλέπετε ότι όλα λειτουργούσαν HP ιδανικό για ψήσιμο muffins

Valeria, ναι. Μου άρεσε πολύ. σετ και ξέχασα. το έβγαλε και απολαύστε τα πάντα. Αλλά χθες δοκίμασα τη λειτουργία CEX, και ωμή. ορίστε μια ώρα για ψήσιμο !!!!! σε ψημένα προϊόντα και ακόμα υγρά .... λοιπόν, μην σπαταλάτε, κόψτε το σε φέτες και ροδίστε σε έναν αερογέλη. Αλλά συνειδητοποίησα ότι έπρεπε να ψήσω στο Bakery. Και για ποιον είναι το πρόγραμμα KEKS; Σε γενικές γραμμές, 1 ώρα και 20 λεπτά είναι αρκετή για μένα στο πρόγραμμα BAKING

Τατιάνα, συνήθως ψήνω αυτήν τη συνταγή σύμφωνα με την Αλεξάνδρα https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0, μόνο με κακάο, όπως ήταν αρχικά. Όλα ψήνονται στο DeLongy μου. Αν και υπάρχει στο πρόγραμμα Keks για κάποιο λόγο αποδεικνύεται ακόμη 20 λεπτά. Το αφαιρώ και το ψήσιμο είναι 40 λεπτά, έβαλα 50. Ωστόσο, ο προγραμματιζόμενος φούρνος δεν μπορεί να αντικατασταθεί για μένα

Alena, και μου άρεσε πολύ η ξινή κρέμα, γιατί υπάρχουν μόνο 30 γραμμάρια βουτύρου και όχι 150 ...
ξινή κρέμα κέικ σε KhP

Προϊόντα

2 αυγά + ξινή κρέμα = 280γρ
280 γρ αλεύρι
200 g ζάχαρης
30 γρ. γκι
σκόνη ψησίματος σύμφωνα με τις οδηγίες, ζάχαρη βανίλιας

αλλά δεν έχω προγραμματιστεί .... καλά, δεν θα ψήσω τίποτα στα ψημένα προϊόντα ... μπορείτε να προσθέσετε χρόνο μόνοι σας;

αλλά δεν έχω προγραμματιστεί .... καλά, δεν θα ψήσω τίποτα στα ψημένα προϊόντα ... μπορείτε να προσθέσετε χρόνο μόνοι σας;

Ναι, ακόμα και όταν το πρόγραμμα εκτελείται, μπορείτε φυσικά να σταματήσετε και να προσθέσετε / αφαιρέσετε, εντός των καθορισμένων ορίων.
Μπορεί να μην ψηθεί λόγω του γεγονότος ότι το αλεύρι στη συνταγή της Αλεξάνδρας είναι 175 γραμμάρια και στα 280 γραμμάρια σας ... το μέγεθος αποδεικνύεται μεγαλύτερο και χρειάζεται περισσότερο χρόνο, αντίστοιχα.

Σήμερα ψήσαμε ένα κέικ σοκολάτας από τη Nyashka! Συνιστώ ανεπιφύλακτα σε άτομα που πάσχουν από καούρα! Έχει πραγματικά γεύση σαν στερεά σόδα, οπότε προσέξτε !!!