Ηλεκτρική κουζίνα καπνού-πίεσης Brand 6060

[Βαντίμ]

Βαντίμ, η συσκευή δεν έχει νέα ανάλογα, τόσο μικρά πράγματα εμφανίζονται. Σήμερα κάπνιζα στο κρύο κάπνισμα αφού η χθεσινή ανατροπή του δακτυλίου καπνού δεν ήταν καθόλου.
παρεμπιπτόντως, πείτε στο κύριο μπολ πώς εξάγεται από κάποιον, αλλιώς το δικό μου είναι πολύ σκληρό (σαν να προσκολλάται σε κάτι)

παρεμπιπτόντως, πείτε στο κύριο μπολ πώς εξάγεται από κάποιον, αλλιώς το δικό μου είναι πολύ σκληρό (σαν να προσκολλάται σε κάτι)

Όταν βγάζω το κύριο μπολ, το γέρνω ελαφρώς πριν από την "έξοδο", έτσι ώστε οι επαφές του μπολ να μην αγγίζουν τον τοίχο του καπνού (προς τον εαυτό μου και ελαφρώς προς τα δεξιά). Δεν ξέρω, εξήγησα ξεκάθαρα

Ναι, το κύριο μπολ μου γλιστρά επίσης όταν βγαίνω και όταν προσγειώνομαι στη φωλιά. Αλλά ρυθμίζω.

Όταν βγάζω το κύριο μπολ, το γέρνω ελαφρώς πριν από την "έξοδο", έτσι ώστε οι επαφές του μπολ να μην αγγίζουν τον τοίχο του καπνού (προς τον εαυτό μου και ελαφρώς προς τα δεξιά). Δεν ξέρω, εξήγησα ξεκάθαρα

καταληπτώς

Ναι, το κύριο μπολ μου γλιστρά επίσης όταν βγαίνω και όταν προσγειώνομαι στη φωλιά. Αλλά ρυθμίζω.

αλλά δεν υπάρχει άλλη διέξοδος

Έφτασα στο καπνό μου. Χθες κάπνισα σολομό, φτερά, γαρίδες. Ακολουθεί μια εικόνα για το πώς συμπεριφέρεται η ένδειξη στο στυλό.
Όταν βράζει, όχι μόνο ανεβαίνει έντονα, αλλά και φτύνει. Μπορεί να φανεί στην πρώτη φωτογραφία.
Ρίχνω σχεδόν βραστό νερό. Η βαλβίδα κλείνει μόνο στα 8-9 λεπτά (πολύ αργά;). Μετά το κλείσιμο της βαλβίδας, αιωρείται και φτύνει λιγότερο, αλλά φτύνει. Η δεύτερη φωτογραφία δείχνει λίγο πώς σχηματίζεται η φούσκα.
Ίσως τι μπορεί να τροποποιηθεί; Δεν υπάρχει χρόνος για αλλαγή, αλλάξτε το καπάκι, αλλά πρέπει να το κάνετε.

Γαρίδα.



μαρινάδα: 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ελιών. ελαιογραφίες,
3 σκελίδες σκόρδου,
δεντρολίβανο, μια πρέζα θαλασσινό αλάτι,
χυμό μισού λεμονιού.
Στη συνέχεια, κάπνιζα κρύο καπνισμένο για 15 λεπτά.
Δρύινα τσιπ. Νόστιμο, λεμόνι είναι αισθητό

[Βίκη]

Συγχαρητήρια, Βίκη... Χαίρομαι που πηγαίνει ομαλά ... Διαφορετικά, κάθομαι, διαβάζω τα προβλήματα και μόλις συγκρατώ, ώστε να μην σταματήσω την παραγωγή της επόμενης παρτίδας καπνιστών ...

Βαντίμ, μπορείς να είσαι ευτυχισμένος και για μένα!

Και είμαι καλά ... κάπνισα λουκάνικα ...

και έχω θλιβερά νέα, ο δείκτης ώρας έπεσε πάνω στην κουζίνα πίεσης, ο ατμός έφτασε εκεί με κάποιο άγνωστο τρόπο ...

Κάποτε το είχα στο email. φούρνο, με το επόμενο ψήσιμο πέρασε από μόνο του και δεν επαναλαμβάνεται ξανά. Μπορώ να μαγειρέψω κάτι στο τηγάνισμα;

[καυτό τρόπο]

Τέλεια καυτό τρόπο πρέπει να λειτουργήσει έτσι. Το κάτω θερμαντικό στοιχείο ανάβει. Θέρμανση νερού σε εξέλιξη, σχηματισμός ατμού. Ο ατμός ανεβάζει τον πλωτήρα, ο οποίος κλείνει εντελώς έξοδος ατμού. Τίποτα δεν πρέπει να προχωρήσει περισσότερο κάτω από το πλωτήρα. Μετά από λίγο, ανάβει το θερμαντικό στοιχείο ξυλείας. Δηλαδή, ο καπνός πρέπει να εμφανίζεται σε έναν ήδη τελείως κλειστό χώρο. Εάν η πίεση είναι υπερβολική, τότε πρέπει να απελευθερωθεί μέσω της βαλβίδας στην οποία φοριέται το νεροχύτη. Αν λοιπόν πάρετε καπνό ή ατμό κάτω από το πλωτήρα, τότε είναι πιθανό να μην απενεργοποιείται σωστά. Ελέγξτε τη φλάντζα του για να δείτε αν υπάρχει κάτι. Ίσως επειδή το παξιμάδι στο εσωτερικό του καλύμματος δεν είναι βιδωμένο στο τέλος.

Λοιπόν, προφανώς, το καυτό μου κάπνισμα δεν λειτουργεί τέλεια ...
Νομίζω ότι τα θερμαντικά μου στοιχεία ενεργοποιούνται ταυτόχρονα. Επομένως, ο καπνός εξακολουθεί να βγαίνει στα πρώτα λεπτά.

σαν αυτό ..

Προς το παρόν, όλοι όσοι υπέβαλαν αίτηση για δοκιμή της κουζίνας πίεσης Brand 6060 το έχουν λάβει. Επομένως, περιμένουμε άλλες 10 ημέρες και στις 17 Δεκεμβρίου 2012 συνοψίζουμε τα αποτελέσματα.

Έχω ήδη τρέξει το καπνό σε όλες τις λειτουργίες αρκετές φορές.Δεν έχω παράπονα (αν το τεστ μου μπορεί να θεωρηθεί σωστό - δούλευα ακόμα με το αμερικανικό δαχτυλίδι). Αλλά νομίζω ότι οι κριτικές εκείνων που αντιμετώπισαν για πρώτη φορά τη δράση της κουζίνας πίεσης θα είναι πιο χρήσιμες, τα μάτια τους δεν είναι τόσο «θολά» όσο αυτά των ατόμων με εμπειρία και θα δώσουν αμέσως προσοχή σε ακατανόητες στιγμές. Όσον αφορά τις οδηγίες, φυσικά, λόγω της σύγχυσης με την αρίθμηση, είναι απαραίτητο να διορθώσετε τη σελίδα με τις εικόνες "Συσκευή συσκευής":

🔗

Έτσι φαίνεται αυτή η σελίδα στην Αμερική. οδηγίες

🔗

Και επίσης - χάρη στον Brand για το επιπλέον "δάπεδο" στη σχάρα! Πάντα μου έλειπε.

[ντοπέτα]

Το κύριο μπολ προσκολλάται επίσης λίγο κατά την εισαγωγή και την αφαίρεση. Πηγαίνει, όπως ήταν, λίγο σε μια συστροφή και προσκολλάται. Αλλά ασήμαντα.
ντοπέτα, ήθελε να ρωτήσει για τις ημικυκλικές εγκοπές και τις επιμήκεις που βρίσκονται κάτω από αυτές. Πρέπει οι ημικυκλικές εγκοπές να επικαλύπτονται με αυτές τις επιμήκεις εγκοπές; Έχω δύο από αυτούς συνδεδεμένους (περικοπές βαθύτερα) και δύο δεν έχουν σύνδεση. Σε γενικές γραμμές, και οι τέσσερις ημικυκλικές εγκοπές μπορούν να ειπωθούν ότι δεν είναι κομμένες, αλλά ροκανισμένες.

Μεγαλόσωμος, ο δακτύλιος ρίχνεται με μεγαλύτερη ακρίβεια και χωρίς επιμήκεις αυλακώσεις - αυτός είναι ένας δακτύλιος από μια κουζίνα πίεσης Το ξέρω αυτό σίγουρα, γιατί έχω ήδη συγκρίνει δακτυλίους από καπνοδόχο και από κουζινάκι. Μπερδεμένος να δει στην αποθήκη. Από όσο καταλαβαίνω, το καπνό συνεργάζεται καλά μαζί του;

Αυτός ο δακτύλιος πίεσης πίεσης είναι επίσης 1,5 mm πλάτος από τον δακτύλιο καπνιστή.

[Αριθμός πτήσης δύο - Έβαλε το μπολ με την καρφίτσα στο καπνό. Έβαλα ένα φλιτζάνι τσιπ στην καρφίτσα. Έβαλα κυριολεκτικά μια πρέζα τσιπ (υπήρχαν 8 κομμάτια, δηλαδή, ακόμη και το κάτω μέρος δεν ήταν καλυμμένο με μάρκες *). Έκλεισε το κύπελλο με ένα καπάκι. Έβαλε το ράφι με νευρώσεις στο μπολ. Έκλεισα το καπάκι, ελέγχοντας ότι ο δακτύλιος Ο υπήρχε και είχε εγκατασταθεί σωστά. Εγκατεστημένος ρυθμιστής πίεσης. Ενεργοποίησα τη λειτουργία "Ζεστό κάπνισμα" - 35 λεπτά. Πιέσα το κουμπί "Έναρξη". Ο χρόνος έχει φύγει.Μετά από τρία λεπτά, το καπνό άρχισε να σκουριάζει και μετά από ένα λεπτό ο δείκτης πίεσης ανέβηκε. Και πάλι, για κάποιο χρονικό διάστημα (4 λεπτά), παρατηρήθηκε καπνός, δηλαδή καπνός. Η στάλα δεν ήταν δυνατή, αλλά υπήρχε μια μυρωδιά καπνού. Άνοιξε την κουκούλα. Τότε σταμάτησε. Όμως κοντά στην τρύπα στη λαβή ήταν ιδρωμένος. Μετά το τρίψιμο με μια πετσέτα, είδα την επανεμφάνιση της συμπύκνωσης. Για τον εαυτό μου, συνειδητοποίησα ότι αυτό είναι το συνηθισμένο έργο του καπνού. Παρόλα αυτά, με αυτόν τον τρόπο ανακουφίζει την υπερβολική πίεση. Αλλά η κουκούλα δεν έκλεισε μέχρι το τέλος της λειτουργίας. Ακριβώς σε περίπτωση. Δεν θα ανησυχώ και δεν θα ανησυχώ περισσότερο. Μετά το σήμα, η πίεση δεν ανακουφίστηκε βίαια, καθώς η αυτόματη ανακούφιση πίεσης συμβαίνει πολύ γρήγορα.Έχοντας ανοίξει ένα καπνό, έλαβα τέτοια πλευράΤα πλευρά ήταν μαλακά, πλήρως μαγειρεμένα στον καθορισμένο χρόνο. Νόστιμο τόσο για αλάτι όσο και για καρυκεύματα. Όπως έχω ήδη γράψει, τα κομμάτια ξύλου ήταν κυριολεκτικά η πρέζα μου. Το άρωμα των πλευρών είναι καπνιστό, έντονο. Αλλά η γεύση είναι πολύ λεπτή, σχεδόν αόρατη. Μου άρεσε πάρα πολύ. Το μικρότερο παιδί (1,7 ετών) ήταν το πρώτο που πήρε το δείγμα, πήδηξε ευθεία: Δώστε! Δίνω! Ο σύζυγός μου και εγώ αποφασίσαμε ότι εάν καπνίζετε σε μια πολύ μικρή ποσότητα τσιπς από ξύλο, τότε θα είναι σε θέση να γιορτάζει με καπνιστό κρέας.* Απλώς δεν ήταν δυνατό να φωτογραφίσετε όλες τις ενέργειές σας σήμερα, ζητώ συγγνώμη.]

Αριθμός πτήσης δύο -
Έβαλε το μπολ με την καρφίτσα στο καπνό. Έβαλα ένα φλιτζάνι τσιπ στην καρφίτσα. Έβαλα κυριολεκτικά μια πρέζα τσιπ (υπήρχαν 8 κομμάτια, δηλαδή, ακόμη και το κάτω μέρος δεν ήταν καλυμμένο με μάρκες *). Έκλεισε το κύπελλο με ένα καπάκι. Έβαλε το ράφι με νευρώσεις στο μπολ. Έκλεισα το καπάκι, ελέγχοντας ότι ο δακτύλιος Ο υπήρχε και είχε εγκατασταθεί σωστά. Εγκατεστημένος ρυθμιστής πίεσης. Ενεργοποίησα τη λειτουργία "Ζεστό κάπνισμα" - 35 λεπτά. Πιέσα το κουμπί "Έναρξη". Ο χρόνος έχει φύγει.
Μετά από τρία λεπτά, το καπνό άρχισε να σκουριάζει και μετά από ένα λεπτό ο δείκτης πίεσης ανέβηκε. Και πάλι, για κάποιο χρονικό διάστημα (4 λεπτά), παρατηρήθηκε καπνός, δηλαδή καπνός. Η στάλα δεν ήταν δυνατή, αλλά υπήρχε μια μυρωδιά καπνού. Άνοιξε την κουκούλα. Τότε σταμάτησε. Όμως κοντά στην τρύπα στη λαβή ήταν ιδρωμένος. Μετά το τρίψιμο με μια πετσέτα, είδα την επανεμφάνιση της συμπύκνωσης. Για τον εαυτό μου, συνειδητοποίησα ότι αυτό είναι το συνηθισμένο έργο του καπνού. Παρόλα αυτά, με αυτόν τον τρόπο ανακουφίζει την υπερβολική πίεση. Αλλά η κουκούλα δεν έκλεισε μέχρι το τέλος της λειτουργίας. Ακριβώς σε περίπτωση. Δεν θα ανησυχώ και δεν θα ανησυχώ περισσότερο.
Μετά το σήμα, η πίεση δεν ανακουφίστηκε βίαια, καθώς η αυτόματη ανακούφιση πίεσης συμβαίνει πολύ γρήγορα.
Έχοντας ανοίξει ένα καπνό, έλαβα τέτοια πλευρά

Τα πλευρά ήταν μαλακά, πλήρως μαγειρεμένα στον καθορισμένο χρόνο. Νόστιμο τόσο για αλάτι όσο και για καρυκεύματα. Όπως έχω ήδη γράψει, τα κομμάτια ξύλου ήταν κυριολεκτικά η πρέζα μου. Το άρωμα των πλευρών είναι καπνιστό, έντονο. Αλλά η γεύση είναι πολύ λεπτή, σχεδόν αόρατη. Μου άρεσε πάρα πολύ. Το μικρότερο παιδί (1,7 ετών) ήταν το πρώτο που πήρε το δείγμα, πήδηξε ευθεία: Δώστε! Δίνω! Ο σύζυγός μου και εγώ αποφασίσαμε ότι εάν καπνίζετε σε μια πολύ μικρή ποσότητα τσιπς από ξύλο, τότε θα είναι σε θέση να γιορτάζει με καπνιστό κρέας.

* Απλώς δεν ήταν δυνατό να φωτογραφίσετε όλες τις ενέργειές σας σήμερα, ζητώ συγγνώμη.

[ντοπέτα]

ντοπέτα, ήθελε να ρωτήσει για τις ημικυκλικές εγκοπές και τις επιμήκεις που βρίσκονται κάτω από αυτές. Πρέπει οι ημικυκλικές εγκοπές να επικαλύπτονται με αυτές τις επιμήκεις εγκοπές; Έχω δύο από αυτούς συνδεδεμένους (περικοπές βαθύτερα) και δύο δεν έχουν σύνδεση.

Λούντα, δεν έχει σημασία.

[Αριθμός πτήσης τρία - Ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένα καρότα (1 τεμ. Μεσαίου μεγέθους) τηγανίστηκαν στη λειτουργία "Fry" σε ένα μπολ χωρίς επιπλέον θερμαντικό στοιχείο. Τηγανίζονται κυριολεκτικά 3-4 λεπτά, έως ότου τα κρεμμύδια να είναι διαφανή και τα καρότα να είναι μαλακά. Δεδομένου ότι η λειτουργία είναι πολύ έντονη, το αναδεύτηκα συνεχώς.Τα μπιζέλια (1 φλιτζάνι μέτρησης) βρέχθηκαν σε ζεστό νερό για 20-30 λεπτά. Πατάτες (3 κομμάτια μεσαίου μεγέθους), ψιλοκομμένες.Έβαλα πατάτες, μπιζέλια στα τηγανητά λαχανικά, έβαλα τα πλευρά στην κορυφή. Χύθηκε ζεστό νερό από θερμόποδο (ακριβώς 1 λίτρο). Αλατισμένο για γεύση, βάλτε ένα δάφνη. Έκλεισε το καπάκι στο καπνό. Δεν άλλαξα το δαχτυλίδι μετά το κάπνισμα των πλευρών. Από το εσωτερικό του καπακιού, σκούπισε μόνο τα αποθέματα άνθρακα από τον καπνό. Εγκατεστημένος ρυθμιστής πίεσης. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σούπα" για 25 λεπτά. Στη μηχανή πίεσης Brand 6050, μαγειρεύω τη σούπα μπιζελιού χωρίς να μουλιάζω τα μπιζέλια για 25 λεπτά. Θυμάμαι ότι σε ένα καπνιστήριο, σε αντίθεση με ένα κουζινάκι, ο χρόνος μετράει αμέσως και όχι από τη στιγμή του βρασμού, αλλά σε σχέση με το μούσκεμα, έθεσα επίσης το χρόνο σε 25 λεπτά.Πιέζει το κουμπί "Έναρξη" και πήγε να βάλει το νεότερο στο κρεβάτι. Ζήτησα από τον σύζυγό μου να ελέγξει αν αυτό ...Έρχομαι, ο πίνακας αποτελεσμάτων ανάβει για 6 λεπτά. Ο σύζυγος κάθεται παίζοντας με ένα παιχνίδι, και πίσω του το καπνό φτιάχνει ήσυχα σούπα για δείπνο. Ευθεία ειδυλλιακή. Σε γενικές γραμμές, όταν ο δείκτης πίεσης ανέβηκε, πόσο σφύριξε, αν υπήρχε ατμός - δεν ξέρω. Δεδομένου ότι το καπνιστήριο δεν έκανε απειλητικούς ήχους, ο σύζυγος δεν το αντιμετώπισε ούτε μια φορά.Μετά το σήμα, η πίεση εξισώθηκε από μόνη της. Άνοιξα το καπάκι, έλεγξα - η σούπα είναι 100% έτοιμη: τα μπιζέλια βράζονται όπως μας αρέσει, οι πατάτες μαγειρεύονται μέχρι να μαλακώσουν, αλλά όχι σε σκόνη. Γενικά, όλα είναι όπως πρέπει.Στην έξοδο - μια πολύ νόστιμη σούπα μπιζελιού, μέτρια πικάντικη (αφού σας υπενθυμίζω ότι τα πλευρά ήταν ιδανικά για καρυκεύματα). Τακτοποιημένο σε πλάκες, πασπαλισμένο με φρέσκο ​​άνηθο ψιλοκομμένο και πράσινα κρεμμύδια. Πηγαίνετε στο τραπέζι!Συμπέρασμα: όταν εμποτίζετε τα μπιζέλια και με μαγειρεμένο κρέας, ο χρόνος βρασμού της σούπας μπορεί να ρυθμιστεί σε 20 λεπτά. Θα είναι αρκετό.Το καπνό λειτούργησε υπέροχα ως χύτρα πίεσης. Ο δακτύλιος μετά το κάπνισμα, δεν πλένεται, δεν στεγνώνει, ελαφρώς ζεστός - αντιμετώπισε επίσης καλά τα καθήκοντά του.Ουρά!]

Αριθμός πτήσης τρία -

Ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένα καρότα (1 τεμ. Μεσαίου μεγέθους) τηγανίστηκαν στη λειτουργία "Fry" σε ένα μπολ χωρίς επιπλέον θερμαντικό στοιχείο. Τηγανίζονται κυριολεκτικά 3-4 λεπτά, έως ότου τα κρεμμύδια να είναι διαφανή και τα καρότα να είναι μαλακά. Δεδομένου ότι η λειτουργία είναι πολύ έντονη, το αναδεύτηκα συνεχώς.

Τα μπιζέλια (1 φλιτζάνι μέτρησης) βρέχθηκαν σε ζεστό νερό για 20-30 λεπτά. Πατάτες (3 κομμάτια μεσαίου μεγέθους), ψιλοκομμένες.
Έβαλα πατάτες, μπιζέλια στα τηγανητά λαχανικά, έβαλα τα πλευρά στην κορυφή.


Χύθηκε ζεστό νερό από θερμόποδο (ακριβώς 1 λίτρο). Αλατισμένο για γεύση, βάλτε ένα δάφνη.


Έκλεισε το καπάκι στο καπνό. Δεν άλλαξα το δαχτυλίδι μετά το κάπνισμα των πλευρών. Από το εσωτερικό του καπακιού, σκούπισε μόνο τα αποθέματα άνθρακα από τον καπνό. Εγκατεστημένος ρυθμιστής πίεσης. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σούπα" για 25 λεπτά.

Στη μηχανή πίεσης Brand 6050, μαγειρεύω τη σούπα μπιζελιού χωρίς να μουλιάζω τα μπιζέλια για 25 λεπτά. Θυμάμαι ότι σε ένα καπνιστήριο, σε αντίθεση με ένα κουζινάκι, ο χρόνος μετράει αμέσως και όχι από τη στιγμή του βρασμού, αλλά σε σχέση με το μούσκεμα, έθεσα επίσης το χρόνο σε 25 λεπτά.

Πιέζει το κουμπί "Έναρξη" και πήγε να βάλει το νεότερο στο κρεβάτι. Ζήτησα από τον σύζυγό μου να ελέγξει αν αυτό ...
Έρχομαι, ο πίνακας αποτελεσμάτων ανάβει για 6 λεπτά. Ο σύζυγος κάθεται παίζοντας με ένα παιχνίδι, και πίσω του το καπνό φτιάχνει ήσυχα σούπα για δείπνο. Ευθεία ειδυλλιακή. Σε γενικές γραμμές, όταν ο δείκτης πίεσης ανέβηκε, πόσο σφύριξε, αν υπήρχε ατμός - δεν ξέρω. Δεδομένου ότι το καπνιστήριο δεν έκανε απειλητικούς ήχους, ο σύζυγος δεν το αντιμετώπισε ούτε μια φορά.

Μετά το σήμα, η πίεση εξισώθηκε από μόνη της. Άνοιξα το καπάκι, έλεγξα - η σούπα είναι 100% έτοιμη: τα μπιζέλια βράζονται όπως μας αρέσει, οι πατάτες μαγειρεύονται μέχρι να μαλακώσουν, αλλά όχι σε σκόνη. Γενικά, όλα είναι όπως πρέπει.
Στην έξοδο - μια πολύ νόστιμη σούπα μπιζελιού, μέτρια πικάντικη (αφού σας υπενθυμίζω ότι τα πλευρά ήταν ιδανικά για καρυκεύματα). Τακτοποιημένο σε πλάκες, πασπαλισμένο με φρέσκο ​​άνηθο ψιλοκομμένο και πράσινα κρεμμύδια. Πηγαίνετε στο τραπέζι!


Συμπέρασμα: όταν εμποτίζετε τα μπιζέλια και με μαγειρεμένο κρέας, ο χρόνος βρασμού της σούπας μπορεί να ρυθμιστεί σε 20 λεπτά. Θα είναι αρκετό.
Το καπνό λειτούργησε υπέροχα ως χύτρα πίεσης.
Ο δακτύλιος μετά το κάπνισμα, δεν πλένεται, δεν στεγνώνει, ελαφρώς ζεστός - αντιμετώπισε επίσης καλά τα καθήκοντά του.
Ουρά!

Μαγειρεύουν επίσης σούπα μπιζελιού χωρίς να μουλιάζει, παρόλο που ο ίδιος ασφαλισμένος και το έβαζε για 40 λεπτά, τα μπιζέλια βράστηκαν εντελώς.

Μαγειρεύω σούπα μπιζελιού με καπνιστές πατάτες, θρυμματισμένα μπιζέλια. 20 λεπτά. μπιζέλια ... αλλά τι, υπήρχαν μπιζέλια;

Και όμως τα μπιζέλια χωρίς μούλιασμα είναι πολύ βαρύ και ανθυγιεινό φαγητό για το πεπτικό σύστημα, συνιστάται να μουλιάσετε και στη συνέχεια να στραγγίξετε το νερό. Συγγνώμη για το offtopic.

Και όμως τα μπιζέλια χωρίς μούλιασμα είναι πολύ βαρύ και ανθυγιεινό φαγητό για το πεπτικό σύστημα, συνιστάται να μουλιάσετε και στη συνέχεια να στραγγίξετε το νερό. Συγγνώμη για το offtopic.

και η γυναίκα μου και εγώ αγαπάμε όταν βράζει σε χυλό)))

Έτσι θα βράσει μετά το μούλιασμα.

Και κανείς δεν έχει συμπύκνωμα που ρέει πέρα ​​από το δοχείο συλλογής;
Σήμερα, όταν έβαλα λαχανικά στη λειτουργία μαγειρέματος, είδα πώς ρέει νερό από κάτω από το δοχείο κάτω στο τραπέζι. Δεν έπεσε ούτε μια σταγόνα στη συλλογή.


Η φωτογραφία δείχνει ότι υπάρχει νερό στο δοχείο στο κάτω μέρος. Αυτό όμως δεν συμβαίνει. Δεν υπάρχει καθόλου νερό. Όλα σταγόνα σταγόνα στο τραπέζι κάτω από το δοχείο συμπύκνωσης.
Για όλη τη διάρκεια της χρήσης, το κατάργησα δύο φορές. Ήξερα ήδη να ντύνομαι, δεν υπήρχαν προβλήματα. Δεν παρατήρησα καν ότι το νερό περνούσε. Σκούπισα μια μικρή λακκούβα, ούτε καν σκέφτηκα ότι ήταν κάτω από τη σταγόνα της συλλογής. Και όταν άνοιξε το καπνό, είδε.

Και κανείς δεν έχει συμπύκνωμα που ρέει πέρα ​​από το δοχείο συλλογής;

ρέει στο δοχείο μου ...

[Όλγα]

Όλγα, εδώ μπορείτε να δείτε από κάτω ότι το δαχτυλίδι βγήκε λίγο από τη θέση του. Μίλησα γι 'αυτό. Πρέπει να γλιστρήσει τόσο ελαφρά λόγω της αναρρόφησής του στο μπολ.

Όχι, έτρεξα στην κουζίνα σκόπιμα και κάλεσα τον άντρα μου - κάθεται σφιχτά (δαχτυλίδι)! Μέχρι να απελευθερωθεί η πίεση, δεν ανοίγω. Αυτό είναι ένα ελαφρύ οπτικό αποτέλεσμα!

[9. Λουκάνικα χοιρινού κρέατος "Ουκρανίας"]

Δεύτερο μέρος του μπαλέτου Marlezon λουκάνικα καπνίσματος.

9. Λουκάνικα χοιρινού κρέατος "Ουκρανίας"

Σήμερα τα λουκάνικα είναι ίδια με χθες, αλλά η μέθοδος μαγειρέματος είναι διαφορετική.

Τα λουκάνικα τηγανίστηκαν σε χύτρα πίεσης στη λειτουργία Τηγάνισμα σε ένα επιπλέον μπολ (χωρίς θερμαντικό στοιχείο). Χρειάστηκαν 15 λεπτά για να πάρει μια καλή χρυσή καφέ κρούστα.



Μόλις έλεγξα το κουμπί Stop, όλα λειτουργούν, μάλλον το κράτησα λίγο τελευταία φορά.

Στη συνέχεια, κάπνιζε τα λουκάνικα στη λειτουργία Ψύξης (20 λεπτά) με πατατάκια



Τα λουκάνικα αποδείχθηκαν πολύ δροσερά, πολύ! Πιο νόστιμο από χθες, ο σύζυγός μου είπε ότι ήταν σαν φωτιά.
Φωτογραφίζω πώς πηγαίνει ο καπνός κατά το κρύο κάπνισμα. Μπορεί να φανεί ότι ο καπνός είναι αρκετά έντονος (αυτό είναι στην αρχή, τότε πολύ λιγότερο), αλλά ο καπνός δεν εξαπλώνεται, αλλά ανεβαίνει (είναι καλά απορροφημένος στην κουκούλα).



Ο καπνός βγαίνει μόνο μέσω της ένδειξης πίεσης, ο καπνός δεν διαρρέει σε άλλα μέρη.

[Όλγα]

Όλγαμπορούμε, φαίνεται έτσι, αλλά κολλάει, ακόμη και όταν η πίεση δεν είναι αρκετή, και όταν έχει ήδη εξαεριστεί. Αυτό εξασφαλίζει στεγανότητα. Προσπαθήστε να κλείσετε το καπάκι χωρίς να στρίψετε και θα ακούσετε το δακτύλιο να πιπιλίζει και, στη συνέχεια, να σηκώνετε το καπάκι. Θα τραβήξει το κύπελλο μαζί του. Ο δακτύλιος, φυσικά, δεν πέφτει, αλλά μπορεί ελαφρώς να σέρνεται έξω από τον μεταλλικό δακτύλιο στερέωσης.

Σε έγραψε

[Τάνια-Διαχειριστής]

Λοιπόν, με οδήγησε! Έκλεισα το καπάκι χωρίς να το γυρίσω - δεν είναι απορροφητικό! Αλλά μέχρι στιγμής όλα μου ταιριάζουν - όλα είναι εντελώς σφραγισμένα, τίποτα περιττό δεν προέρχεται από οπουδήποτε στη διαδικασία μαγειρέματος!
Φυσικά, μπορεί να δημιουργηθεί μια ταινία για το εξώφυλλο - αλλά όχι, δεν θα .......
Οι δακτύλιοι δεν πέταξαν μέσα μου και στις δύο κουζίνες πίεσης, αλλά Τάνια-Διαχειριστής, φαίνεται, είχε μόνο χρόνο να πάρει το δαχτυλίδι.

Συλλέγονται γαρίδες και σκουμπρί:




Συνταγές - είναι εδώ

Οι άνδρες στη νέα ψησταριά BBK έχουν τηγανητά λαχανικά:


Θα είναι ένα υπέροχο δείπνο!

Κορίτσια, αλλά κατάλαβα ότι μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα στη δική σας κατσαρόλα με μια καρφίτσα;

Μπορώ .

Αλλά στο πρόσθετο είναι πιο βολικό

Ευχαριστώ! Δεν είχα παραγγείλει ένα επιπλέον μπολ, έχω μια κουζίνα πίεσης μάρκας. Αλλά η σούπα μπιζελιού με το kaptchushki σημαίνει ότι θα μαγειρεύω σε αυτό. Θα προτιμούσα να έρθω, δεν έχω πλέον τη δύναμη να κοιτάξω τα καπνιστά αριστουργήματά σας ...

Σήμερα μαγειρεύω ένα κοτόπουλο με ζεστό καπνιστό τρόπο με λαχανικά που τηγανίζονται σε καπνό.

Έβαλα ένα δοχείο με κλαδιά κερασιάς και μια μικρή ποσότητα μαρμελάδας στο μπολ σε μια καρφίτσα.



Χύθηκε 100 ml ζεστού νερού.
Έβαλα τα γκριλ με προ-μαριναρισμένο κοτόπουλο σε μπαχαρικά και σκόρδο.
Το κάλυψα με καπάκι.
Το καπάκι, όταν το κάλυπτε στο καπνό, απελευθέρωσε τον αέρα και φάνηκε να προσελκύεται.
Στη συνέχεια γυρίστηκε αριστερόστροφα.
Ρυθμίστε τη λειτουργία καπνίσματος. Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Έχει συμπεριληφθεί.
Σε 3 λεπτά μαγειρέματος, ακούστηκε ξεχωριστός σφύριγμα.
Δεν υπήρχε ενεργός ατμός στα 4-5 λεπτά (1 φωτογραφία)
Στα 6 λεπτά, ο ατμός βγήκε από τον δείκτη πίεσης. (2 φωτογραφίες)
Στα 8 λεπτά, η βαλβίδα έκλεισε. Η άνοδος σταμάτησε. (3 φωτογραφίες)
Το Steam απελευθερώθηκε ενεργά μόνο για 2 λεπτά. Η μυρωδιά ήταν αχνή. (η κουκούλα λειτούργησε, αλλά είναι στο πλάι. Το παράθυρο είναι ανοιχτό)



Μετά το κλείσιμο της βαλβίδας, λίγο νερό έπεσε λίγο περισσότερο στην ένδειξη, αλλά όχι ενεργά. "Δεν φτύνω"



Τότε όλα πήγαν καλά.
Μετά το τέλος του μαγειρέματος, η πίεση εξισορροπήθηκε. Χρειάστηκαν 4 λεπτά.
Όταν άνοιξε το καπάκι, δεν υπήρχε αναρρόφηση στο καπάκι. Αυτό δεν συνέβαινε καθ 'όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος στο καπνό.



Άλλαξα το δοχείο για ένα επιπλέον και τηγανητά λαχανικά σε αυτό. Κρεμμύδια, καρότα, κολοκυθάκια, πιπεριές και ντομάτες.
Τρόπος τηγανίσματος. Χρόνος 10 λεπτά με το καπάκι ανοιχτό.
Αφού τελειώσετε το τηγάνισμα, βάλτε το κοτόπουλο στα λαχανικά. Συμπληρώνεται με 50 ml νερού.



Έβαλα τη λειτουργία κατάσβεσης με το καπάκι κλειστό. Χρόνος 10 λεπτά.
Διακόπηκε πλήρως το μαγείρεμα πατώντας το κουμπί διακοπής, επαναφέροντας το πρόγραμμα στα 5 λεπτά.
Έπρεπε να σταματήσω, καθώς είδα ότι το συμπύκνωμα που συλλέγεται στο πλαστικό γύρω από το μπολ δεν ρέει μέσα στο δοχείο για τη συλλογή συμπυκνώματος, αλλά περνά κάτω από αυτό και ρέει κάτω από το τηγάνι στο τραπέζι.



Αλλά το πιάτο λειτούργησε ακόμα.
Αποδείχθηκε ένα πολύ μαλακό τρυφερό κοτόπουλο. Με μια διακριτική μυρωδιά ομίχλης και λαχανικών, έλαβαν επίσης το μερίδι τους από το κοτόπουλο. 5 λεπτά μαγειρέματος ήταν αρκετά για λαχανικά.



Μέχρι τότε ο σύζυγός μου είχε γυρίσει σπίτι από τη δουλειά. Φρέσκος άντρας, φρέσκος από το δρόμο. Η πρώτη μου ερώτηση ήταν: «Νιώθεις τη μυρωδιά του καπνίσματος;» Η απάντηση ήταν όχι. Είναι αλήθεια ότι χρειάστηκαν περίπου 40 λεπτά μετά το κάπνισμα και ίσως μια ώρα. Όχι πια.

Μάνια,

Κορίτσια, πόσο καιρό χρειάζεται για 1 κιλό. ένα κομμάτι πολτού χοιρινού κρέατος; Αρκεί μια ώρα ;;

[Ομέλα]

Ομέλα, για ένα κουβάρι 1 κιλό, 40 λεπτά ζεστό κάπνισμα ήταν αρκετό για μένα. Το κρέας ήταν εντελώς ψημένο, ζουμερό.

Λουντ, είναι το λεπτότερο στη μέση; Έχω ένα παχύρρευστο κομμάτι ξαπλωμένο τουρσί.

Ω, καλά, δεν το μέτρησα με χάρακα, αλλά έκοψα το πλάτος, γι 'αυτό αν το συγκρίνετε με ένα κομμάτι ζαμπόν, τότε σίγουρα θα είναι λεπτό.

Το δαχτυλίδι, φαίνεται, έχει συνειδητοποιήσει ότι δεν έχει καμία διέξοδο και θα πρέπει ακόμη να συμπιεστεί και να σταματήσει να το αφήνει σε όλους τους τρόπους ...

Λοιπόν, καλά, ξεκίνησαν τα προβλήματά μου με τη συσκευή. Πρέπει να περάσετε το μισό Σάββατο για να πάρετε τη συσκευή για επισκευή και, στη συνέχεια, περιμένετε μια εβδομάδα για να δείτε τι θα κάνουν με αυτήν και στη συνέχεια περάστε άλλο μισό Σάββατο για να την παραλάβετε. Η συσκευή μπορεί να προβληθεί αμέσως μόνο κατά τις εργάσιμες ώρες, τις οποίες έχω επίσης ώρες εργασίας.

Έχετε τρεις επιλογές για την ανάπτυξη εκδηλώσεων:
1) μεταβείτε στο γραφείο. Τις καθημερινές, εργάζονται έως τις 20.
2) Βρείτε μια υπηρεσία στη Μόσχα και επικοινωνήστε μαζί τους. Ωστόσο, μου φαίνεται ότι η συσκευή είναι καινούργια και η υπηρεσία ενδέχεται να μην έχει ανταλλακτικά
3) Ο Vadim Solynin έγραψε κάτι για το γεγονός ότι θα έχουν μια κύρια επίσκεψη στο σπίτι (αυτό πρέπει να διευκρινιστεί με τον Vadim ή την Έλενα)

Έχετε τρεις επιλογές για την ανάπτυξη εκδηλώσεων:
1) μεταβείτε στο γραφείο. Τις καθημερινές, εργάζονται έως τις 20.
2) Βρείτε μια υπηρεσία στη Μόσχα και επικοινωνήστε μαζί τους. Ωστόσο, μου φαίνεται ότι η συσκευή είναι καινούργια και η υπηρεσία ενδέχεται να μην έχει ανταλλακτικά
3) Ο Vadim Solynin έγραψε κάτι για το γεγονός ότι θα έχουν μια κύρια επίσκεψη στο σπίτι (αυτό πρέπει να διευκρινιστεί με τον Vadim ή την Έλενα)

Τηλεφώνησα, είπαν ξεκάθαρα, με πήγαινε στο κέντρο εξυπηρέτησης, σε οποιοδήποτε από αυτά τα κέντρα - περνάω μια ολόκληρη εργάσιμη ημέρα. Θα περιμένω το Σάββατο.

και δεν έχουν ξεκινήσει ακόμη την τρίτη επιλογή; Πότε είναι ο πλοίαρχος στο σπίτι;

Είτε δεν το εκτόξευσαν είτε δεν το προσέφεραν.

Θέλω να μοιραστώ την ανακάλυψή μου (άλλοι μπορεί να το γνώριζαν): τι θαύμα είναι τα ξέσματα κερασιών!

Χθες πήρα ξέσματα από ένα κλαδί κερασιάς, η μυρωδιά είναι φοβερή! Ούτε το βερίκοκο ούτε τα ξέσματα αχλαδιών μύριζαν έτσι.

Μυρίζει σαν μαρμελάδα κεράσι! Νομίζω ότι θα είναι αρωματικό και στο καπνό. Σήμερα θα το δοκιμάσω σε ένα ψάρι.

Δεν μπορώ να συμβαδίσω μαζί σου. αν έχω χρόνο, διαβάζω αυτό το θέμα. Θέλω ένα καπνό, δεν το θέλω, το αμφιβάλλω, νομίζω ότι θα περιμένω, μετά από αυτό είμαι ακόμα στην 30η σελίδα και ακόμα στη σελίδα 30 και έχετε ήδη 80 σελίδες πληροφοριών !!! την άλλη μέρα ήταν αισθητά λιγότερο
Το θέλω ειδικά όταν πεινάω, όπως ακριβώς τώρα
Συγχαρητήρια στους τυχερούς ιδιοκτήτες! Και ευχαριστώ πρωτοπόροι!

Μυρίζει σαν μαρμελάδα κεράσι! Νομίζω ότι θα είναι αρωματικό και στο καπνό. Σήμερα θα το δοκιμάσω σε ένα ψάρι.

Τώρα δαγκώνω τους αγκώνες μου από το γεγονός ότι θυμάμαι πώς έκαψα "επιπλέον" κεράσι κλαδιά το καλοκαίρι

[μάννα]

Διάβασα ότι τα πιο αρωματικά και κατάλληλα για κάπνισμα δεν είναι λεπτά κλαδιά, αλλά "ηλικιωμένα" κλαδιά, οπότε μην λυπάσαι μάννα!

Θέλω να μοιραστώ την ανακάλυψή μου (άλλοι μπορεί να το γνώριζαν): τι θαύμα είναι τα ξέσματα κερασιών!
Χθες πήρα ξέσματα από ένα κλαδί κερασιάς, η μυρωδιά είναι φοβερή! Ούτε το βερίκοκο ούτε τα ξέσματα αχλαδιών μύριζαν έτσι.
Μυρίζει σαν μαρμελάδα κεράσι! Νομίζω ότι θα είναι αρωματικό και στο καπνό. Σήμερα θα το δοκιμάσω σε ένα ψάρι.

Δοκιμάστε ένα άλλο κεράσι! Στη νεολαία μας είχαμε ένα σπιτικό καπνιστήριο, καπνιστό είτε σε κεράσια είτε σε κεράσια, το άρωμα - γιαμ !!!