Ηλεκτρική κουζίνα καπνού-πίεσης Brand 6060

Επιπλέον:
Τώρα προσπάθησα να γυρίσω την κατσαρόλα μέσα σε μια ελαφριά αντίδραση και τελικά το πάνω καπάκι κλειστό και δεν σηκώνεται χωρίς να γυρίσω. Είναι πάρα πολύ αργά, αύριο θα συνεχίσω τις δοκιμές. Θεέ μου, αυτό θα τερματίσει τις κακές παρεμβάσεις μου και το πρωί της βραδιάς είναι σοφότερο.

Όχι, με το καπάκι κλειστό αριστερόστροφα, δεν μπορείτε να το ανοίξετε. Υπάρχει ένα ελαφρύ παιχνίδι πάνω-κάτω, καθώς και εμπρός και πίσω με το καπάκι κλειστό, επίσης. Αλλά η ντοπέτα έγραψε ήδη για αυτό ότι αυτό είναι φυσιολογικό. Αλλά δεν υπάρχει τρόπος να το αφαιρέσετε.

[Ωμέλα, μεγαλόσωμος!]

Σαν αυτό?? Εάν το καπάκι είναι κλειστό και ανυψωθεί από τη λαβή, ολόκληρο το καπνό υψώνεται.

Ωμέλα, μεγαλόσωμος!
Τώρα το έχω. Ίσως (ο Θεός να μη) το σκυλί θάφτηκε εδώ, ότι η κατσαρόλα δεν κατέβηκε πλήρως στη φωλιά, επομένως το καπάκι δεν έκλεισε. Ίσως τώρα ο πείρος να ζεσταθεί και να βάλει φωτιά στις μάρκες;

Αποφάσισα επίσης να μαζέψω σε ένα μήνυμα τι μαγειρεύω. Αν και όχι τόσο πολύ όσο το Mannochka, έχουμε ό, τι έχουμε. Δεν μπορώ να κοιμηθώ

Αριθμός πτήσεων - Καπνιστό σπιτικό χοιρινό λουκάνικο
Πτήση νούμερο δύο - Καυτό καπνιστό χοιρινό πλευρά
Τρίτη πτήση - Σούπα μπιζελιών με ζεστό καπνιστό στα πλευρά
Αριθμός πτήσης τέσσερα - Κουάκερ γάλακτος ρυζιού - κεχρί 1 έως 5
Πτήση αριθμός πέντε - Ψημένο γάλα
Αριθμός πτήσης έξι - κεφτεδάκια στον ατμό
Αριθμός πτήσης επτά - κρύος καπνιστός ροζ σολομός
Αριθμός πτήσης οκτώ - Ρύζι κουάκερ γάλακτος - καλαμπόκι - κεχρί "3 σπόροι για Σταχτοπούτα"
Αριθμός πτήσης Εννέα - Apple Charlotte
Αριθμός πτήσης δέκα - βόειο κρέας με καρότα και δαμάσκηνα
Flight Eleven - Ρύζι για Πιάτο

Χαρακτηριστικά του αντιγράφου μου του καπνού. Χρήσιμες πληροφορίες για τα κόκκινα σημάδια

[όλα]

Έτσι, πείραμα αρ. 1000 ... έβαλα 3 κομμάτια κυπρίνου, αν δεν σας πειράζει να το πετάξετε για κρύο + ζεστό κάπνισμα.
Στο κρύο στάθηκα ακίνητος, πέρασαν μόνο λίγα λεπτά, στο ζεστό, στο 5ο λεπτό, άρχισε να αυξάνεται η πίεση. Μετά την αποφοίτηση, άφησε ατμό όπως αναμενόταν. Άνοιξα το καπνό, δεν υπήρχε αποτέλεσμα καπνίσματος, τα τσιπ ξύλου δεν σκέφτηκαν καν να φορτίσουν, αλλά η κουζίνα πίεσης άρχισε να λειτουργεί TTT.
Φωτογραφία από τσιπς μετά το κάπνισμα:
🔗
Περίληψη: φαίνεται ότι τώρα δεν λειτουργεί μόνο το στοιχείο καύσης ξύλου.
Πες μου τι να κάνω και πού να κοιτάξω όλα άρχισε να εργάζεται.

Έτσι, με το χαμηλότερο στοιχείο θέρμανσης, όπως έχετε ήδη καταλάβει, όλα είναι εντάξει, αλλά το πρόβλημα είναι στις επαφές του θερμαντήρα τσιπ. Υπάρχουν ειδικοί ανδρών για να δουν; Ο σύζυγός μου μόλις είπε ότι δεν απαιτείται ειδική γνώση εδώ για να ελέγξει αν είναι συνδεδεμένη ή όχι.

[ντόπλα!]

Έτσι, με το χαμηλότερο στοιχείο θέρμανσης, όπως έχετε ήδη καταλάβει, όλα είναι εντάξει, αλλά το πρόβλημα είναι στις επαφές του θερμαντήρα τσιπ. Υπάρχουν ειδικοί ανδρών για να δουν; Ο σύζυγός μου μόλις είπε ότι δεν απαιτείται ειδική γνώση εδώ για να ελέγξει αν είναι συνδεδεμένη ή όχι.

ντόπλα!
Πού φαίνεται να είναι κατανοητό, αλλά μπορείτε να ξεβιδώσετε μόνοι σας αυτές τις βίδες;
Όσο θυμάμαι, νωρίτερα απαγορεύτηκε αυστηρά στους ίδιους τους καταναλωτές να ξεβιδώσουν κάτι ενώ η συσκευή ήταν υπό εγγύηση. Δεν θα είναι θυμωμένος ο Βαντίμ αργότερα; Και ταυτόχρονα, θα είναι κρίμα να στείλετε τη συσκευή στη Μόσχα (δεν υπάρχουν ακόμα εργαστήρια εγγύησης εδώ), εάν κάποια επαφή έχει απομείνει κατά τη διάρκεια της αποστολής!

Και ταυτόχρονα, θα είναι κρίμα να στείλετε τη συσκευή στη Μόσχα (δεν υπάρχουν ακόμα εργαστήρια εγγύησης εδώ), εάν κάποια επαφή έχει απομείνει κατά τη διάρκεια της αποστολής!

Αυτό είναι. Επομένως, η απόφαση εξαρτάται από εσάς.Όταν σε τέτοιες περιπτώσεις (αν ο σύζυγός μου απλώνει τα χέρια του σε μια μη λειτουργική συσκευή) αρχίζω να πηδάω και να ουρλιάζω: «Μην το αγγίζετε! Δεν θα το πάρουν ως εγγύηση!», Με σπρώχνει σιωπηλά στην άκρη και, κατά κανόνα, μετά από λίγο ξεχνάω την εγγύηση για πολύ καιρό γιατί όλα λειτουργούν και λειτουργούν.

Αυτό είναι. Επομένως, η απόφαση εξαρτάται από εσάς. Όταν σε τέτοιες περιπτώσεις (αν ο σύζυγός μου απλώνει τα χέρια του σε μια μη λειτουργική συσκευή) αρχίζω να πηδάω πάνω-κάτω και φωνάζω: "Μην το αγγίζετε! Δεν θα το πάρουν για εγγύηση!" γιατί όλα λειτουργούν και λειτουργούν.

Όχι, θα περιμένουμε την απόφαση του Βαντίμ. Επιτρέψτε μας να ξεβιδώσουμε τα μπουλόνια, ας το κάνουμε, ο γιος έφερε έναν τεχνικό φίλο για να μας βοηθήσει, ο οποίος μας ξεπλύθηκε με επιτυχία τη βαλβίδα Cuckoo και είναι έτοιμος για έρευνα, δεν θα επιτρέψει στον Vadim, θα πρέπει να το στείλουμε πίσω στη Μόσχα. Λοιπόν, αν εξαφανίστηκε μόνο η καλωδίωση, αλλά αν το ίδιο το στοιχείο αποδειχθεί ελαττωματικό; Δεν υπάρχει πουθενά.
Ay-oo-oo, Βαντίμ, που είσαι; Χρειαζόμαστε τη λύση σας.

Διάβασα ολόκληρο το θέμα, έφτασα. Διέταξα μια επιστολή στον Άγιο Βασίλη (κόρη μέσω του Γιούλμαρτ). Ελπίζω να συμμετάσχω σύντομα στις φιλικές σας τάξεις. Όσον αφορά τα ψάρια (νοοθένεια) και, φυσικά, σπιτικό μπάρμπεκιου με καπνό. Εάν το lyulya αποδείχθηκε, και το shish kebab είναι χειρότερο. Λοιπόν, τότε η πτήση της φαντασίας με τη βοήθειά σας ... WANTUUUUUU !!! Δεν μπορώ.

[Βαντίμ]

Κορίτσια, μπορεί κάποιος να μου πει. Θέλω να παραγγείλω στο γραφείο. δαχτυλίδι και μπολ καπνού στο Τομσκ. Κανείς δεν θα σας πει πόσο κοστίζει η παράδοση από μια εταιρεία μεταφορών από τη Μόσχα στο Τομσκ.

Σας προτείνω να κάνετε αυτήν την ερώτηση στον ιστότοπο της εταιρείας μας στην ενότητα "Κάντε μια ερώτηση". Καθορίστε την ακριβή διεύθυνση και τη συσκευή που θέλετε να αγοράσετε. Ο διευθυντής θα υπολογίσει και θα σας πει το ακριβές ποσό.

Έτσι πήρα το καπνό μου.
Μαγειρεύει κοτόπουλο για 45 λεπτά στο καυτό κάπνισμα. Χαίρομαι που δεν υπήρχε καπνός. Έβγαλε ένα κοτόπουλο, ήταν μαγειρεμένο, αλλά δεν κάπνιζε. Αυτά είναι μάρκες μετά από 45 λεπτά καπνίσματος. Το φλιτζάνι είναι κρύο.
Τι να κάνω?

Όχι, θα περιμένουμε την απόφαση του Βαντίμ. Επιτρέψτε μας να ξεβιδώσουμε τα μπουλόνια, θα το κάνουμε, ο γιος έφερε έναν τεχνικό φίλο για να μας βοηθήσει, ο οποίος μας ξεπλύθηκε με επιτυχία τη βαλβίδα Cuckoo και είναι έτοιμος για έρευνα, δεν θα επιτρέψει στον Vadim - θα πρέπει να το στείλουμε πίσω στη Μόσχα. Λοιπόν, εάν απλώς απενεργοποιήθηκε η καλωδίωση, αλλά εάν το ίδιο το στοιχείο είναι ελαττωματικό; Δεν υπάρχει πουθενά.
Ay-oo-oo, Βαντίμ, που είσαι; Χρειαζόμαστε τη λύση σας.

Εάν το πρόσθετο στοιχείο θέρμανσης δεν θερμανθεί, τότε μπορεί να υπάρχουν δύο λόγοι. Ή σφάλμα προγράμματος ή κακή επαφή κατά τη σύνδεση του μπολ με την ομάδα επαφών. Αλλά ο λόγος δεν είναι δύσκολο να βρεθεί. Εισάγετε το μπολ στο σώμα του καπνιστή και γυρίστε το δεξιόστροφα όσο θα πάει (γυρίζει ελαφρώς). Ενεργοποιήστε τη λειτουργία κρύου καπνίσματος χωρίς να κλείσετε το καπάκι. Δείτε εάν το πρόσθετο στοιχείο θέρμανσης θα λειτουργήσει σε αυτήν τη θέση.
Γράψτε μου το αποτέλεσμα αυτού του πειράματος σε ένα προσωπικό μήνυμα και θα λάβουμε μια περαιτέρω απόφαση με βάση το αποτέλεσμα.

Βαντίμ
Έτσι ανατρέψαμε τις οδηγίες και μόνο στη "θέρμανση" βρήκα θερμοκρασία 60-80 *, αλλά θα έχω περίπου μια θερμοκρασία σύμφωνα με άλλα προγράμματα, είναι δυνατόν; Ξέρετε, οι άνθρωποι μας είναι "έξυπνοι" και καταφέρνουν να χρησιμοποιούν διαφορετικές μονάδες "όχι για τον επιδιωκόμενο σκοπό τους."

Δεν υπάρχει θέρμανση μπολ στη λειτουργία Cold Smoke.
Η λειτουργία τηγανίσματος λειτουργεί συνεχώς με τη θέρμανση, οπότε η θερμοκρασία θα εξαρτηθεί από το φαγητό. (όσο πιο ξηρό είναι το προϊόν, τόσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία).
Οι λειτουργίες σούπας και καυτού καπνίσματος λειτουργούν υπό πίεση, εδώ δεν μπορώ να μετρήσω τη θερμοκρασία.
Η λειτουργία κατάσβεσης παραμένει (χωρίς πίεση). Εδώ μπορείτε να μάθετε τη θερμοκρασία. Θα γράψω τις επόμενες μέρες.

Κορίτσια, η ερώτησή μου είναι επίσης ώριμη (ίσως έγραψαν ήδη για αυτό, αλλά δεν είχα διαθέσιμο καπνιστήριο, μόλις έλειψα αυτό το θέμα), η κύρια βαλβίδα στη λαβή κλείνει γρήγορα μετά τη ρύθμιση της πίεσης και, κατά τη γνώμη μου, σωστά, αλλά μετά από λίγο ο δικός του ξεκινά από το δεύτερο που είναι με έναν παράγοντα στάθμισης και αυτό συνεχίζεται σχεδόν σε ολόκληρο το πρόγραμμα.Είναι έτσι για όλους ή μόνο για μένα; Σε σύγκριση με το sv 6050, εκεί, αφού ρυθμιστεί η πίεση, το sv λειτουργεί αθόρυβα μέχρι το τέλος του προγράμματος.

Κορίτσια, η ερώτησή μου είναι επίσης ώριμη (ίσως έγραψαν ήδη για αυτό, αλλά δεν είχα διαθέσιμο καπνιστήριο, μόλις έλειψα αυτό το θέμα), η κύρια βαλβίδα στη λαβή κλείνει γρήγορα μετά τη ρύθμιση της πίεσης και, κατά τη γνώμη μου, σωστά, αλλά μετά από λίγο ο δικός του ξεκινά από το δεύτερο που είναι με έναν παράγοντα στάθμισης και αυτό συνεχίζεται σχεδόν σε ολόκληρο το πρόγραμμα. Είναι έτσι για όλους ή μόνο για μένα; Σε σύγκριση με το sv 6050, εκεί, αφού ρυθμιστεί η πίεση, το sv λειτουργεί αθόρυβα μέχρι το τέλος του προγράμματος.

Λοιπόν, αν και δεν ανήκω σε "κορίτσια", θα γράψω, αφού τεθεί η πίεση, λειτουργεί ήσυχα μέχρι το τέλος του προγράμματος.

[Ιρ]

ΙρΕίναι αυτή που ανακουφίζει την υπερβολική πίεση. Το SV κάνει το ίδιο, αλλά πολύ πιο ήσυχο. Στο καπνό μου, μετά το σήμα, η ανακούφιση της πίεσης γενικά κάνει τους ήχους άσεμνους.

Στην αρχή, μου φουσκώνει, στη συνέχεια ηρεμεί και ήσυχα μέχρι το τέλος.

Ω, συγνώμη, ξέχασα ότι έχουμε και αγόρια εδώ ... Ευχαριστώ Denis! Ευχαριστώ κορίτσια! Θα το δοκιμάσω στη σούπα και θα δω τι θα συμβεί, με λίγο νερό ...

[Λουκάνικα "Σπίτι" - - πάρτε τρία (μαγείρεμα + κρύο κάπνισμα)]

Αναζητώντας την καλύτερη επιλογή για την παρασκευή λουκάνικων, δοκίμασα μια νέα επιλογή χθες.

Ετσι, Λουκάνικα "Σπίτι" - - πάρτε τρία (μαγείρεμα + κρύο κάπνισμα)


Τα λουκάνικα τοποθετήθηκαν σε μια μάρκα 37501 multicooker σε κρύο νερό, Εγχειρίδιο 80⁰C, 40 λεπτά.

Στη συνέχεια, το κρύο κάπνισμα στην κουζίνα τύπου 6060 για 30 λεπτά.

Μου άρεσε πολύ αυτή η επιλογή, τα λουκάνικα ήταν πολύ ζουμερά. Το χρώμα είναι ελαφρύ.

Όμως οι απόψεις στην οικογένεια διαιρέθηκαν, γιατί άλλοι άρεσαν περισσότερο τη δεύτερη επιλογή (τηγάνισμα + κρύο κάπνισμα).

[Καπνιστό σκουμπρί (συνδυασμένη λειτουργία)]

Αλλά το σημερινό πιάτο δεν προκάλεσε διαμάχη, όλοι το άρεσαν πολύ !!

Ο σύζυγος είπε ότι αν η κουζίνα-καπνιστής πίεσης θα μπορούσε να μαγειρέψει μόνο αυτό το πιάτο, τότε θα αξίζει να το αγοράσετε.

Είπε ότι θα γράψω σίγουρα τη σκέψη του εδώ (αυτό παρά το γεγονός ότι αγαπά τα ψάρια του ποταμού και είναι κάτι περισσότερο από αδιάφορο για τα θαλασσινά ψάρια).

Καπνιστό σκουμπρί (συνδυασμένη λειτουργία)



Μαρινάρισμα σε αλάτι, μπαχαρικά ψαριού και χυμό λεμονιού για περίπου μία ώρα 4. Ψυχρό κάπνισμα 15 λεπτά, Ζεστό κάπνισμα 10 λεπτά. Μάρκες - μήλο + μια μικρή βελανιδιά + μια πρέζα ξηρό μαύρο τσάι.

[vernisag]

vernisag, μετά το κλείσιμο της βαλβίδας, η υγρασία μπορεί να λάμψει για μερικά ακόμη δευτερόλεπτα και μετά να τελειώσει η σιωπή μέχρι το τέλος του μαγειρέματος.

Εγώ, αφού έχασα συνεχώς όλα τα σπυράκια από τα πόδια, σήμερα, μετά το κάπνισμα, τα έβγαλα, τα πλένω και τα έβαλα σε ένα μικρό δοχείο. Και έστειλα τη σχάρα στο πλυντήριο πιάτων.

Αρχικά έφτιαξα το 6050 σε μια χύτρα - τηγανίζα (δεν έχω ένα εφεδρικό μπολ για ένα καπνό) και μετά σε ένα καπνό, χοιρινό.


Η συνταγή είναι εδώ!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Λοιπόν, εδώ έχω δοκιμάσει σούπα μπιζελιού σε καπνιστό στήθος !!
Στην πραγματικότητα, δεν τρώω σούπα μπιζελιών. Αλλά εδώ όλοι το ζωγράφισαν τόσο όμορφα που δεν μπορούσα να αντισταθώ.
Και έκανε το σωστό.
Γεύση!!! MMMMΜ !!
Αρχικά, κάπνιζα χοιρινό στα πλευρά με φυσικά κοτολέτες χοιρινού κρέατος στα οστά σε κατάσταση καπνίσματος. Χρόνος καπνίσματος 25 λεπτά. Νερό 80 γρ. Κλαδιά κερασιάς.
Στα 7 λεπτά από την έναρξη του μαγειρέματος, η βαλβίδα έκλεισε. Τότε όλα συνεχίστηκαν σε απόλυτη σιωπή και σε κανονική λειτουργία.
Η πίεση ανακουφίστηκε με δύναμη, αφού μετά από 6 λεπτά η βαλβίδα ήταν ακόμα κλειστή. Και έτσι ήθελα να δω γρήγορα τι συνέβη.
Και εδώ είναι τα κοτολέτες. Είναι αλήθεια ότι τα τηγανίστηκα σε κάθε πλευρά για κυριολεκτικά ένα λεπτό σε ένα τηγάνι.



Και μαγειρεμένη σούπα μπιζελιού στα οστά σύμφωνα με τη συνταγή Ksyushk @ -Plushk @... Ευχαριστώ!!
Μαγειρεύω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή.
Το κατάλαβα, αυτή είναι μια σούπα.
Μου άρεσε πολύ η γεύση. Είναι αλήθεια, την επόμενη φορά που θα αυξήσω ελαφρώς τον χρόνο μαγειρέματος. Όλα είναι βραστά, αλλά μου αρέσουν τα μπιζέλια να βράσουν εντελώς.



Όσο για τα σπυράκια στα πόδια, τα βγάζω συνεχώς πριν πλύνω τη σχάρα και ακριβώς MariV Το έβαλα σε ένα ειδικά διαμορφωμένο μέρος. Το ντύνομαι λίγο πριν βάλω το συρμάτινο ράφι στην κατσαρόλα.Άρχισα να το κάνω μόλις έχασα το καπάκι σιλικόνης από το πόδι της σχάρας. Και έτσι τα έχω ανέπαφα.

[vernisag]

vernisag, μετά το κλείσιμο της βαλβίδας, η υγρασία μπορεί να λάμψει για μερικά ακόμη δευτερόλεπτα και μετά να τελειώσει η σιωπή μέχρι το τέλος του μαγειρέματος.

Και καπνίζω για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά τώρα οδήγησα σούπα με 1,5 λίτρα νερό στο πρόγραμμα για 30 λεπτά, επίσης, όλα ήταν ήσυχα, καλά, αν ακούγατε μόνο, υπήρχαν λεπτοί ήχοι. Για να αναρριχηθώ για να ρυθμίσω, καταλαβαίνω ότι δεν υπάρχει τρόπος, υπάρχει ένα μπουλόνι στην κύρια βαλβίδα και, στη συνέχεια, κάποιο είδος σπυράκι που γυρίζει σε διαφορετικές κατευθύνσεις και δεν φαίνεται να αφαιρείται;

[Και ψάρια και κρέας]

Ένα πείραμα που ονομάζεται Και ψάρια και κρέας
🔗

🔗
Έτσι τραβήχτηκε το κρέας
🔗

🔗
Χοιρινό φιλέτο
Μπριζόλα σολομού

Τρίψτε το κρέας με αλάτι και σάλτσα σόγιας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο αλάτι)
Τρίψτε τα ψάρια με αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Τοποθετήστε τις φέτες λεμονιού από πάνω.
Ψυχρός σουτιέν για 10 λεπτά + Ζεστό κάπνισμα για 20 λεπτά.
Μηλιά, τσάι, 2 μούρα αρκεύθου.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. φωτογραφίες ευθεία "παιδιά κάτω των 16" αποδείχθηκαν

Και έτσι πατάτες με κοιλίες κοτόπουλου βρασμένες σε γάλα (πείραμα)
οι κοιλίες βράστηκαν στη λειτουργία "Σούπα" για 30 λεπτά (ίσως είναι λιγότερο δυνατό)

από την κατηγορία "και βοηθάω"

οι κοιλίες κόβονται και προστίθενται στο μπολ στις πατάτες και τα τηγανητά κρεμμύδια (1 κεφαλή), 2 καρτούν. ποτήρια γάλα, adjika και σάλτσα σόγιας. το αποτέλεσμα είναι παρακάτω.

[Αριθμός πτήσης δώδεκα - Duo: Καπνιστές πατάτες και κνήμες κοτόπουλου (Combo)]

Αριθμός πτήσης δώδεκα - Duo: Καπνιστές πατάτες και κνήμες κοτόπουλου (Combo)



Κνήμες κοτόπουλου (8 τεμ., Αλλά καπνιστό μόνο 2 τεμ.) Μαριναρισμένο με μαρινάρισμα. Μαρινάδα: αλάτι, καρύκευμα "Super grill για κοτόπουλο πιάτα" (σύνθεση: αλάτι, ξηρό adjika, σκόρδο, ζάχαρη, κόλιανδρο, μουστάρδα, θυμάρι, μαύρο πιπέρι, εστραγκόν), φρέσκο ​​σκόρδο. Μαριναρισμένο 2 κύκλους των 9 λεπτών ο καθένας.
Πατάτες (2 τεμ. Μάλλον μεγάλες) κομμένες σε φέτες, αλάτι, καρυκεύματα με αρωματικές "Αρωματικές πατάτες" (σύνθεση: σκόρδο, πάπρικα, κρεμμύδι, πράσο, μαντζουράνα, σπόροι κύμινο, μαύρο πιπέρι, άνηθος, κόλιανδρο), προστέθηκαν 1 κουταλιά της σούπας. ξινή κρέμα. Συνδύασε τα πάντα και τα άφησε να μαγειρεύει ενώ τα κνήματα τουρσί.
Τότε έβαλα τα πάντα στη σχάρα.

Έβαλα το φλιτζάνι τσιπ στο στοιχείο θέρμανσης, έριξα 2 πρέζα τσιπς, και το κάλυψα με καπάκι. Χύθηκε 100 ml βραστό νερό σε ένα μπολ. Έβαλε τη σχάρα στο μπολ, το μπολ στο καπνό.
Το έκλεισα με καπάκι, ελέγχοντας την παρουσία και τη σωστή εγκατάσταση του δακτυλίου O.
Συνδυασμένη λειτουργία: Ψυχρό κάπνισμα - 10 λεπτά, Ζεστό κάπνισμα - 15 λεπτά.
Μετά το σήμα, η πίεση εξισώνεται αυτόματα.
Μετά από 3 λεπτά από την έναρξη του προγράμματος ψυχρού καπνίσματος, ο καπνός προήλθε όχι μόνο από την ένδειξη πίεσης, αλλά και από κάτω από το καπάκι. Συνειδητοποίησα ότι είχα μπερδευτεί με το δαχτυλίδι κάπου. Αν και έλεγξα προσεκτικά. Δεν απενεργοποίησα το πρόγραμμα και άνοιξα το καπνό. Γύρισε προσεκτικά το καπάκι προς την κατεύθυνση του ανοίγματος 1/3 του δρόμου, το πιέζει προς τα κάτω και το έκλεισε πίσω. Ο καπνός από κάτω από το καπάκι σταμάτησε. Στη συνέχεια, το καπνό λειτούργησε όπως αναμενόταν.

[Αποτελέσματα]

Λοιπόν ... Είμαι έτοιμος να σε απογοητεύσω Αποτελέσματα οι δοκιμές μου για το καπνιστήριο πίεσης.

Πλεονεκτήματα της κουζίνας πίεσης Brand 6060:
1. Με ζεστό κάπνισμα δεν υπάρχει απολύτως καπνός στο δωμάτιο.
2. Με το κρύο κάπνισμα, ο καπνός απομακρύνεται εύκολα από την κουκούλα. Το κρύο κάπνισμα προκαλεί ακόμη θέρμανση από τον παράγοντα φόρτισης, κάτι που αποτελεί πλεονέκτημα για μένα, καθώς το προϊόν είναι ακόμα θερμικά επεξεργασμένο.
3. Το κάπνισμα είναι δυνατό σε συνδυασμένο τρόπο (κρύο + καυτό κάπνισμα), που είναι βολικό για πιάτα που δεν ανέχονται παρατεταμένη θερμική επεξεργασία, για παράδειγμα, για ψάρια. Ταυτόχρονα, το προϊόν αποδεικνύεται ότι είναι αρκετά καπνισμένο και όχι στον ατμό.
4. Δεδομένου ότι πρόκειται για χύτρα πίεσης, η διαδικασία καπνίσματος διαρκεί πολύ λιγότερο χρόνο από το κάπνισμα υπό κανονικές συνθήκες (υπό κανονική πίεση).
5. Ο καπνιστής μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως χύτρα πίεσης με ένα επιπλέον μπολ και ένα επιπλέον δακτύλιο στεγανοποίησης σιλικόνης. Ταυτόχρονα, δεν υπάρχει απολύτως καπνιστό άρωμα και επίγευση ακόμη και σε γάλα, κουάκερ γάλακτος και ψητά.
6. Το καπνό μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως multicooker στις λειτουργίες "Quenching" και "Frying".Αυτές οι λειτουργίες λειτουργούν σε κανονική πίεση: "Τηγάνισμα" χωρίς καπάκι, "Σβήσιμο" χωρίς ρυθμιστή πίεσης.
7. Ο χρόνος λειτουργίας όλων των προγραμμάτων είναι ρυθμιζόμενος από 1 λεπτό.
8. Κατά τη λειτουργία του καπνού, μπορείτε να το διακόψετε πατώντας "Διακοπή" και να αλλάξετε τον χρόνο λειτουργίας της λειτουργίας. Είναι πολύ άνετο!
9. Ο χρονοδιακόπτης έχει τόσο "συν" όσο και "μείον", μπορείτε να ρυθμίσετε τον χρόνο και στις δύο κατευθύνσεις. Αυτό είναι βολικό, ειδικά αν πρέπει να ρυθμίσετε, για παράδειγμα, 80 λεπτά.
10. Με παρατεταμένο πάτημα στο κουμπί "Διακοπή", μπορείτε να επαναφέρετε όλες τις ρυθμίσεις.
11. Είναι δυνατή η χρήση αναβολής.
12. Το σήμα καπνού είναι πολύ ευχάριστο και όχι δυνατό. Για μένα, αυτό είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα: δεν θα ξυπνήσει κανέναν, και δεν θα χτυπήσετε αν στέκεστε δίπλα μου. Και από ένα άλλο δωμάτιο, άκουσα προσωπικά το σήμα, ήσυχα, αλλά ακούγεται.

Μειονεκτήματα της μάρκας 6060 καπνού-πίεσης:
1. Ο βαθμός περιστροφής του κυπέλλου τσιπ στη σταθερή θέση είναι αρκετά μεγάλος. Δεν ξέρω αν αυτό μπορεί να διορθωθεί χωρίς να αλλάξω το καλούπι. Στην ιδανική περίπτωση, φυσικά, το κύπελλο θα ήταν στερεωμένο έτσι ώστε να μην περιστρέφεται και να μην αφαιρείται από το θερμαντικό στοιχείο κατά τη διάρκεια της αμήχανης κίνησης (μερικές φορές έπεσε από το θερμαντικό στοιχείο - κατά λάθος το άγκισσα τον εαυτό μου).
2. Το καλώδιο δεν είναι καλά τοποθετημένο στην πρίζα. Φυσικά, δεν μου πέφτει, αφαιρείται με λίγη προσπάθεια, αλλά προκαλεί εγρήγορση με ταλαντώσεις πάνω-κάτω.
3. Τα πόδια σιλικόνης στο ράφι και ο ίδιος ο καπνιστής πέφτουν εύκολα.

Οι προτάσεις μου για οδηγίες επεξεργασίας:
- Θα ήταν ωραίο να αναφέρετε τη θερμοκρασία της λειτουργίας "Fry" στις οδηγίες.
- Στη σελίδα με τη συσκευή της συσκευής, διορθώστε την αρίθμηση και διορθώστε τον αριθμό των σχαρών στην παράγραφο σχετικά με το ράφι - υπάρχουν πέντε από αυτά!
- Μπορείτε να καθορίσετε στις οδηγίες πώς να αφαιρέσετε το κύριο μπολ με κλίση προς τον εαυτό σας προς τα δεξιά, έτσι ώστε οι επαφές να μην έρχονται σε επαφή με τα τοιχώματα της θήκης.
- Αναφέρετε στις οδηγίες για τα πόδια σιλικόνης του ραφιού ότι δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν.
- Υποδείξτε στις οδηγίες ότι στη λειτουργία "Τηγάνισμα", το καπάκι δεν πρέπει να είναι κλειστό ή καλυμμένο, το καπνό πρέπει να παραμείνει ανοιχτό!
- Αναφέρετε στις οδηγίες πού και πώς να εγκαταστήσετε το δίσκο στάγδην.
- Αναφέρετε στις οδηγίες ακριβώς πώς να εγκαταστήσετε το δακτύλιο στεγανοποίησης σιλικόνης, καλύτερα με φωτογραφίες (μπορείτε να τραβήξετε τις φωτογραφίες μου από το 19ο τεστ).
- Αναφέρετε στις οδηγίες ότι το νερό που απομένει μετά το κάπνισμα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για φαγητό - περιέχει καρκινογόνες ουσίες !!!
- Αναφέρετε ότι τα αλατισμένα προϊόντα για το κρύο κάπνισμα πρέπει να είναι λιγότερο από το συνηθισμένο, διαφορετικά θα είναι υπερβολικά αλατισμένο.
- Σημειώστε ότι τα τσιπ για κρύο κάπνισμα χρειάζονται πολύ λιγότερο από ό, τι για το καυτό κάπνισμα (για ζεστό, όχι περισσότερο από 1 κουταλιά της σούπας, για κρύο - 1 κουταλάκι του γλυκού).
- Σημειώστε ότι όταν καπνίζετε κρύο, είναι προτιμότερο να απομακρύνετε το φαγητό μακριά από τον παράγοντα φόρτισης και το κύπελλο, έτσι ώστε να μην κοκκινίζουν από τη θέρμανση.
- Αναφέρετε στις οδηγίες ακριβώς πώς συμπεριφέρεται ο δείκτης και ο ρυθμιστής πίεσης κατά τη λειτουργία του καπνού (υπό ποιες συνθήκες μπορεί να βγει υγρασία: με υπερβολική πίεση από τον ρυθμιστή, όταν βράζει το υγρό και πριν κλείσει η βαλβίδα, όταν παραμένει υγρασία στο καπάκι μετά το πλύσιμο κ.λπ.) . Π.).
- Ενότητα «Χρήση της συσκευής», σελίδα 7, σημείο 3. «Κλείστε το καπάκι της κουζίνας πίεσης». Σε αυτήν την ενότητα, θα ήταν καλό να επισημάνετε ξανά για το καπάκι στη λειτουργία "Fry".
- Ενότητα "Χρήση του οργάνου", σελίδα 8 σημείο 4. "Εγκαταστήστε έναν ρυθμιστή πίεσης, εάν είναι απαραίτητο". Πότε είναι απαραίτητο και πότε δεν είναι; Θα ήταν ωραίο να αναφέρετε εδώ εάν το καπνό μπορεί να λειτουργεί σε κανονική πίεση χωρίς ρυθμιστή πίεσης.
- Ενότητα «Λειτουργία της συσκευής», σελίδα 8, σημείο 10. «Πριν ανοίξετε το κάλυμμα, είναι απαραίτητο να απαλλαγείτε από την πίεση! Για να το κάνετε αυτό, γείρετε το ρυθμιστή πίεσης στο πλάι ... "Τι; Πρέπει να καθορίσετε πώς να το κάνετε αυτό.
- Ενότητα "Καυτό κάπνισμα", σελίδα 9: "Τοποθετήστε το μπολ με κάρβουνο στο θερμαντικό στοιχείο μέχρι να κάνει κλικ." Δεν υπάρχει κλικ. Εδώ θα ήταν επίσης καλό να υποδείξετε πώς ακριβώς τοποθετείται το κύπελλο στον παράγοντα φόρτισης: πρώτα μια ορθογώνια τρύπα και μετά μια στρογγυλή. Θα ήταν ωραίο να δείξω μια φωτογραφία (μπορείτε να τραβήξετε τη φωτογραφία μου από τις φωτογραφίες του καπνού ή οποιασδήποτε άλλης). Ομοίως για το κρύο κάπνισμα.
- Ενότητα "Καυτό κάπνισμα", σελ.9: "Ρίξτε σε μια μικρή ποσότητα νερού 80-100 ml ..." Αυτή η ποσότητα νερού δεν καλύπτει τον πυθμένα του μπολ και το κατώτερο στοιχείο θέρμανσης λειτουργεί για το καυτό κάπνισμα, επομένως μπορεί να μειωθεί η διάρκεια ζωής του καλύμματος του κύριου μπολ. Πάντα ρίχνω αρκετό νερό για να καλύψω το κάτω μέρος του μπολ, το οποίο είναι τουλάχιστον 220 ml.
- Οι οδηγίες υποδεικνύουν ότι η λειτουργία "Σούπα / στιφάδο" μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τρεις λειτουργίες "Σούπα" για υγρά πιάτα υπό πίεση, "Ατμός" υπό πίεση και "Στίβωση" χωρίς πίεση. Μπορείτε επίσης να αναφέρετε ότι υπό πίεση, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο υγρά πιάτα και ατμό, αλλά και "στιφάδο" υπό πίεση.
- Τμήμα υπηρεσίας καπνού. Π. 18: "Πλύνετε σχολαστικά τον δακτύλιο Ο, το δοχείο συλλογής και το εσωτερικό του καπακιού." Δοχείο για τη συλλογή τι;

Ίσως μου έλειπε κάτι ...

Καλησπέρα σε όλους! Ίσως ανακαλύπτω τη μακρά ανοιχτή Αμερική, αλλά ξαφνικά κάποιος θα χρησιμοποιήσει την εμπειρία μου.
Η ουσία είναι ότι συνέχισα να αναβάλω το καθεστώς του ψυχρού καπνίσματος. Το καπνό ζει στη ντάκα μας και ο σύζυγός μου πυροβόλησε πάντα, ότι ολόκληρη η ντάκα βρωμάει από καπνό από το κρύο κάπνισμα. Αλλά φαγούρα! Και δεν μπορείτε να βγείτε έξω με ένα καπνό, τελικά, ήταν -20 σήμερα. Έτσι έβαλα τα χοιρινά πλευρά στη συνδυασμένη λειτουργία και κατά τη διάρκεια του κρύου καπνίσματος έβαλα ένα υγρό πανί στη βαλβίδα (που είναι μια τρύπα στη λαβή). ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΚΑΠΝΟ !!!!

[Αριθμός πτήσης δεκατρία - Κνήμες μαριναρισμένες σε μαριναριστή (6 τεμ.). Μαρινάδα: αλάτι, καρύκευμα "Super grill για κοτόπουλο πιάτα" (σύνθεση: αλάτι, ξηρό adjika, σκόρδο, ζάχαρη, κόλιανδρο, μουστάρδα, θυμάρι, μαύρο πιπέρι, εστραγκόν), φρέσκο ​​σκόρδο. Μαριναρισμένο 2 κύκλοι 9 λεπτών ο καθένας.Πατάτες (5-6 τεμ.) Κόβουμε σε φέτες, αλάτι.Διπλώσαμε τα πόδια σε ένα μπολ χωρίς επιπλέον θερμαντικό στοιχείο, έβαλα τις πατάτες μεταξύ τους. Χύθηκε 80 ml γάλακτος.Έκλεισα το καπάκι του καπνού χωρίς να αλλάξω τα δαχτυλίδια μετά το κάπνισμα (βλ. Εφίδρωση αριθμός δώδεκα). Εγκατεστημένος ρυθμιστής πίεσης.Ενεργοποίησε τη λειτουργία "SOUP / STEWING" - 20 λεπτά. Μετά το σήμα, η πίεση επανήλθε στο κανονικό αυτόματα.Το πιάτο έχει ένα λεπτό καπνιστό άρωμα. Αλλά αυτό είπε ο σύζυγός μου. Για μένα, δεν υπήρχε μυρωδιά ή γεύση καπνίσματος. Ταυτόχρονα, το καπάκι ήταν αρωματικό!]

Δεν μπορούν όλοι στην οικογένειά μου να τρώνε καπνιστό φαγητό. Επειδή...

Αριθμός πτήσης δεκατρία -

Κνήμες μαριναρισμένες σε μαριναριστή (6 τεμ.). Μαρινάδα: αλάτι, καρύκευμα "Super grill για κοτόπουλο πιάτα" (σύνθεση: αλάτι, ξηρό adjika, σκόρδο, ζάχαρη, κόλιανδρο, μουστάρδα, θυμάρι, μαύρο πιπέρι, εστραγκόν), φρέσκο ​​σκόρδο. Μαριναρισμένο 2 κύκλοι 9 λεπτών ο καθένας.
Πατάτες (5-6 τεμ.) Κόβουμε σε φέτες, αλάτι.
Διπλώσαμε τα πόδια σε ένα μπολ χωρίς επιπλέον θερμαντικό στοιχείο, έβαλα τις πατάτες μεταξύ τους. Χύθηκε 80 ml γάλακτος.
Έκλεισα το καπάκι του καπνού χωρίς να αλλάξω τα δαχτυλίδια μετά το κάπνισμα (βλ. Εφίδρωση αριθμός δώδεκα). Εγκατεστημένος ρυθμιστής πίεσης.
Ενεργοποίησε τη λειτουργία "SOUP / STEWING" - 20 λεπτά.
Μετά το σήμα, η πίεση επανήλθε στο κανονικό αυτόματα.

Το πιάτο έχει ένα λεπτό καπνιστό άρωμα. Αλλά αυτό είπε ο σύζυγός μου. Για μένα, δεν υπήρχε μυρωδιά ή γεύση καπνίσματος. Ταυτόχρονα, το καπάκι ήταν αρωματικό!

[μάννα]

Έτρεξα τα συμπεράσματα μάννα, και μπορώ να πω ότι συμφωνώ με κάτι, με κάτι - όχι. Αλλά είμαι βέβαιος ότι η Brand δεν θα λάβει όλα τα σχόλια ως άμεσο οδηγό δράσης, αλλά θα τα αντιμετωπίσει σύμφωνα με την κοινή λογική.
Συγκεκριμένα, ορισμένες προτάσεις για τη διόρθωση των οδηγιών μπορούν να αποδοθούν εξίσου στις οδηγίες όλων των κουζινών πίεσης και όχι συγκεκριμένα σε αυτό το μοντέλο, για παράδειγμα:

- Αναφέρετε στις οδηγίες ακριβώς πώς συμπεριφέρεται ο δείκτης και ο ρυθμιστής πίεσης κατά τη λειτουργία του καπνού (υπό ποιες συνθήκες μπορεί να βγει υγρασία: με υπερβολική πίεση από τον ρυθμιστή, όταν βράζει το υγρό και πριν κλείσει η βαλβίδα, όταν παραμένει υγρασία στο καπάκι μετά το πλύσιμο κ.λπ.) . Π.).

Όσον αφορά την αύξηση της ποσότητας του νερού που χύνεται

- Ενότητα "Ζεστό κάπνισμα", σελίδα 9: "Ρίξτε σε μια μικρή ποσότητα νερού 80-100 ml ..." Αυτή η ποσότητα νερού δεν καλύπτει τον πυθμένα του μπολ και το ζεστό κάπνισμα χρησιμοποιεί το κατώτερο θερμαντικό στοιχείο, επομένως μπορεί να μειωθεί η διάρκεια ζωής του καλύμματος του κύριου μπολ. Πάντα ρίχνω αρκετό νερό για να καλύψω το κάτω μέρος του μπολ, το οποίο είναι τουλάχιστον 220 ml.

- Δεν συμφωνώ! Αυτό αλλάζει ριζικά τη διαδικασία μαγειρέματος, καθώς αυξάνεται η ποσότητα του εξατμισμένου υγρού. Κατά τη διάρκεια ολόκληρου του έτους και μισού χρήσης, άλλαξα επανειλημμένα αυτό το ποσό και κατέληξα στο συμπέρασμα ότι η ένταση που συνιστάται από την οδηγία (δηλαδή, μισό πολλαπλό φλιτζάνι) είναι η βέλτιστη.

Ποσότητα τσιπ

- Σημειώστε ότι τα τσιπ για κρύο κάπνισμα χρειάζονται πολύ λιγότερο από ό, τι για το καυτό κάπνισμα (για ζεστό, όχι περισσότερο από 1 κουταλιά της σούπας, για κρύο - 1 κουταλάκι του γλυκού).

Επίσης, δεν πρέπει να είναι αυστηρά ρυθμιζόμενη κατάσταση, καθορίζεται από συγκεκριμένες προτιμήσεις και το κατά προσέγγιση ποσό στις οδηγίες επισημαίνεται σωστά.
Και μπορώ μόνο να επαναλάβω ότι δεν βρήκα σοβαρές ελλείψεις ούτε στο έργο του καπνού ούτε στις οδηγίες. Και αυτά τα μικρά σχόλια που έχω ήδη σημειώσει σε αυτό το νήμα παραπάνω, μάννα Έχω ήδη λάβει υπόψη στην έκθεσή μου, για την οποία την ευχαριστώ.
Έτσι μπορείτε να γράψετε με ασφάλεια το κύριο πράγμα που γράφτηκε για το "American": Ο καπνιστής προσφέρει ό, τι υπόσχεται - το καπνό κάνει ό, τι υπόσχεταιγια τα οποία πολλά ευχαριστώ στο Brand!

στην παράγραφο για τη βιβλιοθήκη ο αριθμός των σχαρών είναι πέντε!

Και έχω 4 πλέγματα, 1 φορέα με ράφια, στα οποία υπάρχουν 4 άγκιστρα για τα πλέγματα. Δεν μπορώ ούτε να το ονομάσω δικτυωτό πλέγμα. Ως αποτέλεσμα, έχουμε 5 ράφια στο ράφι. Ο Άγιος Βασίλης έχει ήδη φτάσει, αλλά δεν πήρε καυσόξυλα. Θα το δοκιμάσω ως χύτρα πίεσης για τώρα.

[Έλενα]

Εάν το πρόσθετο στοιχείο θέρμανσης δεν θερμανθεί, τότε μπορεί να υπάρχουν δύο λόγοι. Ή σφάλμα προγράμματος ή κακή επαφή κατά τη σύνδεση του μπολ με την ομάδα επαφών. Αλλά ο λόγος δεν είναι δύσκολο να βρεθεί. Εισάγετε το μπολ στο σώμα του καπνιστή και γυρίστε το δεξιόστροφα μέχρι να σταματήσει (γυρίζει ελαφρώς). Ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψυχρού καπνίσματος χωρίς να κλείσετε το καπάκι. Δείτε εάν το πρόσθετο στοιχείο θέρμανσης θα λειτουργήσει σε αυτήν τη θέση.

Έλενα, Ευχαριστώ. Απάντησα σε προσωπικό.
Δυστυχώς, ένα εντελώς ψυχρό στοιχείο θέρμανσης μετά από 10 λεπτά λειτουργίας του καπνιστή στο πρόγραμμα κρύου καπνίσματος.

[μάννα]

Έτρεξα τα συμπεράσματα μάννα, και μπορώ να πω ότι συμφωνώ με κάτι, με κάτι - όχι. Αλλά είμαι βέβαιος ότι η Brand δεν θα λάβει όλα τα σχόλια ως άμεσο οδηγό δράσης, αλλά θα τα αντιμετωπίσει σύμφωνα με την κοινή λογική.

Ντοπλέτοχκαφυσικά τα ευρήματά μου είναι απλά τα ευρήματά μου. Μπορεί να είναι διαφορετικοί για άλλους χρήστες. Και το εμπορικό σήμα θα αποφασίσει μόνος του ποιες από τις επιθυμίες να χρησιμοποιήσει και ποιος όχι

Και έχω 4 πλέγματα, 1 φορέα με ράφια, στα οποία υπάρχουν 4 άγκιστρα για τα πλέγματα. Δεν μπορώ ούτε να το ονομάσω δικτυωτό πλέγμα. Ως αποτέλεσμα, έχουμε 5 ράφια στο ράφι.

Λοιπόν ... η βιβλιοθήκη έχει ακόμα 5 ορόφους, όχι τέσσερις και συχνά χρησιμοποιώ τον πρώτο όροφο

[Σαρλότ με μήλα]

- Καπνιστήριο;
- Καπνιστής!
- Σαρλότ?
- Σαρλότ!
- ...
-

Σαρλότ με μήλα



Σαρλόττα συνηθισμένο: 4 αυγά, 1ος. ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού. μπέικιν πάουντερ, 4 μήλα.

Λειτουργία σούπας / στιφάδο (χωρίς ζύγιση) 70 λεπτά.

[Λούσια]

Ουάου!!
Λούσια, ποιο είναι το ύψος του Σαρλόττα;

Κάπου 6, 7!

Περίπου 6,5 cm.

[YOGURT στην κουζίνα 6060]

- Καπνιστήριο;
- Καπνιστής!
- Σαρλότ?
- Σαρλότ!
- ...
-

ΣΟΥΠΕΡ!!!

Δεν μπορώ παρά να μοιραστώ:

YOGURT στην κουζίνα 6060!

1 λίτρο γάλακτος (έχω Prostokvashino 3,2%, ψημένο σε 6060 99 λεπτά)
400 ml κρέμα 10%
100 ml καλλιέργεια εκκίνησης από την Narine

Ανακατέψτε καλά, ρίξτε σε βάζα.
Τοποθετήστε τα βάζα σε ένα μπολ χωρίς εσωτερικό θερμαντικό στοιχείο, γεμίστε το με νερό στο επίπεδο του μείγματος γάλακτος.
Κλείνουμε το καπάκι με ρυθμιστή πίεσης. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Θέρμανση", ο χρόνος είναι 5 λεπτά. Φεύγουμε για 6 ώρες στο SV. Μπορείτε να καλύψετε το καπάκι με κάτι για καλύτερη θερμομόνωση (το 6060 διαθέτει καπάκι μονής στρώσης).

Αποτέλεσμα:





Επέλεξα το χρόνο θέρμανσης μετρώντας τη θερμοκρασία του νερού. Φυσικά, αυτή τη φορά εξαρτάται από την ένταση. Αλλά ασήμαντα. Σε 4 λεπτά, 1,5 λίτρα νερού θερμάνθηκε έως 38 βαθμούς. Μετά από 5 λεπτά, η θερμοκρασία ήταν 42 βαθμούς. Νομίζω ότι 5 λεπτά είναι μια χαρά για έναν ελαφρώς μεγαλύτερο όγκο υγρού.

Φαίνεται ότι σχεδόν τίποτα δεν είναι αδύνατο για αυτόν τον καπνιστή)))

[εύκολος έλεγχος του καπνού]

Ακριβώς όπως η Oksana (ο τεχνίτης), δεν είχα ούτε μια κουζίνα πίεσης, ούτε ένα multicooker, ούτε κούκο και κάτι παρόμοιο. Για μένα, αυτή είναι η πρώτη εμπειρία επικοινωνίας με μια τέτοια τεχνική.
Επομένως, είναι πολύ σημαντικό για μένα - αυτό εύκολος έλεγχος του καπνού
Μπορώ επίσης να αναφερθώ στο συν
- ευρυχωρία
- συνδυάζοντας ένα καπνό και μια κουζίνα
- αποσπώμενο καλώδιο σύνδεσης
- εμφάνιση καπνού
Για να το θελήσετε, αντικατοπτρίστε (σωστά) επιπλέον στις οδηγίες για το καπνό.
-περισσότερο λεπτομερές διάγραμμα του καπνού
- διορθώστε την ασυνέπεια των εικόνων και των επιγραφών στη σελίδα "συσκευή συσκευής"
-Δώστε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το δοχείο συμπυκνωμάτων, πώς να το βάλετε
-ανατρέξτε πληροφορίες σχετικά με την ένδειξη πίεσης στο διάγραμμα
-δεν θα ήταν κακό να αντανακλά πληροφορίες σχετικά με τα είδη δέντρων που είναι κατάλληλα για κάπνισμα
- προειδοποιεί τους αγοραστές ότι ο ζωμός καπνίσματος δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για φαγητό

Αυτό που συνάντησα στο καπνό μου.
- δακτύλιο σιλικόνης Στην αρχή της χρήσης του καπνού, ο δακτύλιος δεν δημιούργησε την απαραίτητη πίεση. Από τη χρήση και πιθανώς τη θέρμανση, ο δακτύλιος άρχισε να κολλά πιο σφιχτά στο μπολ και να δημιουργεί την απαραίτητη πίεση. Τα προβλήματα μυρωδιάς και ατμού έχουν εξαφανιστεί.
- αναξιόπιστη στερέωση "παντόφλων" σιλικόνης για τα πόδια του ραφιού (αλλά αυτό είναι τόσο ασήμαντο) σε σύγκριση με το γεγονός ότι έλαβα το "θαύμα του ηλεκτρικού δοχείου", το οποίο το ίδιο τηγανίζει, βράζει, μαγειρεύει, καπνίζει. Ω, αυτή και αυτή και ψήνει επίσης !! Εδώ !!
Για αύριο σχεδίασα λαρδί για κρύο κάπνισμα (με στρώμα κρέατος)

Για αύριο σχεδίασα λαρδί για κρύο κάπνισμα (με στρώμα κρέατος)

Δεν ξεχάσατε να το αλάτε καλά;

[λεμούκος]

λεμούκος
Ευχαριστώ!
Υπέροχη ιδέα!
Και πόσο μεγάλα είναι τα κύπελλα; Και πόσα μπορούν να χωρέσουν;

Η ιδέα, για να είμαι ειλικρινής, δεν είναι δική μου, αλλά των χρηστών της Panasonic))) - μια προσέγγιση στο στυλ "η ανάγκη για εφεύρεση είναι πονηρή")
Έχω 200 ml φλιτζάνια (για παιδικές τροφές από τον Detsky Mir), πόσα ταιριάζει - Δεν ξέρω, γέμισα αυτά που δεν ταιριάζουν στο Orson 5005 (συνήθως φτιάχνω γιαούρτι εκεί). Ήταν σημαντικό για μένα να ελέγξω την αρχή - θα λειτουργήσει ή όχι και θα επιλέξει το χρόνο θέρμανσης.
Το καπνό ικανοποίησε τις προσδοκίες μου)))

Λοιπόν, πρέπει! Το Panasonic μου είναι 7 ετών, αλλά δεν έχω φτιάξει γιαούρτι ακόμα.
Οι νεοεισερχόμενοι (καπνιστής) θα πρέπει να πάρουν το ραπ

Και τώρα συμβουλές σε κατασκευαστές από εμένα.
Και πάλι για τις "παντόφλες στα πόδια".
Τα καπάκια είναι απαραίτητα, διαφορετικά το κάλυμμα της κατσαρόλας θα καταστραφεί.
Εκείνοι που δεν κρατούν καλά, πετούν μακριά (ειδικά όταν πλένετε στο νεροχύτη).
Τι προτείνω.
Αρχικά νόμιζα ότι χρειαζόμουν ένα λουράκι για να προσκολληθώ στο κάτω σχάρα.
Όμως, είναι καλύτερο να έχετε ένα επίπεδο δακτύλιο σιλικόνης από το μέγεθος μιας κατσαρόλας με τη διάμετρο του "shtob περιλαμβάνεται", το πλάτος των ποδιών "shtob" δεν χάθηκε.

lemusik, πολύ δροσερό! : Yahoo: Κάθομαι επίσης με την Panasonic, αλλά δεν έκανα γιαούρτι σε αυτό. Μια τέτοια ερώτηση, τεντώνεται ή όχι το γιαούρτι; Κανείς δεν θέλει να φάει ζαχαρωτά. Ίσως θα είναι καλύτερο από τη Νάριν;

[Συνταγές μαρινάδας καπνίσματος]

Το έσκαψα, ίσως κάποιος θα το χρειαστεί ...
Συνταγές μαρινάδας καπνίσματος

Μαρινάρισμα για μεγάλα πουλερικά - πάπια, χήνα, γαλοπούλα. Επίσης κατάλληλο για κουνέλι και νετρία

Με βάση 5 κιλά. το κρέας λαμβάνεται 250 ml. νερό, μια κουταλιά της σούπας ξύδι, 20 - 30 γρ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι, 8 σκελίδες σκόρδου μεσαίου μεγέθους, 0,5 κουταλιά της σούπας αλάτι.

Χωρίζουμε το σφάγιο κατά μήκος σε 2 μέρη, πλένουμε καλά σε κρύο νερό και σκουπίζουμε. Τρίψτε καλά με αλάτι και αφήστε για 30 λεπτά, στη συνέχεια σκουπίστε την περίσσεια αλατιού και υγρασίας με μια στεγνή πετσέτα και βάλτε στη μαρινάδα υπό καταπίεση για 4 - 8 ώρες.

Αφού ξεπλύνετε με κρύο νερό και σκουπίστε, καπνίζουμε χρησιμοποιώντας την κρύα μέθοδο για 6 ώρες.
Φυλάσσετε στο ψυγείο για περισσότερο από μία εβδομάδα μετά το κάπνισμα.

Καθολική μαρινάδα για κρέας με κέτσαπ

Ανακατέψτε ίσα μέρη κέτσαπ ντομάτας, μέλι, ελαιόλαδο, λευκό κρασί. Προσθέστε λίγο ξηρό μουστάρδα, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και ρίξτε το κρέας απλωμένο στο δίσκο. Καθώς η μαρινάδα αποστραγγίζει το κρέας, κουτάλι τη μαρινάδα γύρω από το κρέας και ρίχνουμε στην κορυφή. Μαρινάρετε για 8 ώρες κατά μέσο όρο.

Καυτό κάπνισμα.

Μαρινάρετε χρησιμοποιώντας κεφίρ

Για 150 γραμμάρια κεφίρ, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 50 γραμμάρια. ελαιόλαδο, το ένα τρίτο των διακόσια γραμμαρίων ποτήρι φρέσκα φύλλα μέντας, 2 πουρέ σκελίδες σκόρδου, αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.

Μαρινάρετε για 8 ώρες κατά μέσο όρο. Καυτό κάπνισμα.

Μαρινάρετε με κρασί για βόειο κρέας, χοιρινό, αρνί και πουλερικά

3 μέρη κρασί βρύσης, 2 μέρη ελαιόλαδο, 1 μέρος ξηρή μουστάρδα, 1 μέρος φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Μαρινάρετε για έως και 10 ώρες. Καπνός ζεστό.

Παγκόσμια μαρινάδα για ψάρι, κοτόπουλο και οπληφόρα

150 γρ.ελαιόλαδο, 100 γρ. χυμό λεμονιού, μισό γραμμάριο ποτήρι μείγμα ξηρών μπαχαρικών, την ίδια ποσότητα φρέσκου ψιλοκομμένου μαϊντανού και μελιού, 3 πουρέ κρεμμύδι, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Μαρινάρετε για έως και 10 ώρες. Καπνός ζεστό.

Κορίτσια, πώς καταφέρνετε να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά της κατσαρόλας; Με το ζεστό νερό και το απορρυπαντικό μου (μετά την προ-μούσκεμα), βγάζω τη φλάντζα και το ορυχείο ξεχωριστά, αλλά η μυρωδιά παραμένει .. δεν είναι ακόμη πολύ σχετικό γιατί δεν χρησιμοποιώ τη μονάδα εκτός από το κάπνισμα, αλλά ακόμα;
Και μια άλλη ερώτηση - μπορείτε να καπνίζετε αλατισμένο, όχι φρέσκο ​​αλατισμένο μπέικον; Βρίσκεται στον καταψύκτη, καθώς δεν είναι σε ζήτηση, μπορεί να καπνίσει ..

[Θεία Μπέσια]

Φίλοι, πες μου, είναι διαφορετική η τελική γεύση του προϊόντος εάν αλατίζεται αμέσως πριν το κάπνισμα, διατηρείται σε αλατούχο διάλυμα όλη τη νύχτα (για παράδειγμα) ή μετά από έναν μαριναριστή;
Θεία Μπέσια
Έλενα,
Αποφάσισα ότι το καπνό προορίζεται μόνο για καπνιστό κρέας.
Δεν πλένω το κάλυμμα και το παρέμβυσμα κάθε φορά.
Μαγειρεύω σούπες στις οποίες αυτό είναι μόνο ένα πλεονέκτημα. Μπιζέλι, φασόλι, σούπα λάχανου, σοκολατάκι.

Το λαρδί, αν όχι φρέσκο, είναι απίθανο να καπνίσει εάν όλα ταυτόχρονα.
Δοκιμάστε ένα κομμάτι, όπως απλά προσπαθώ, καπνίστε το με κάτι άλλο.

[Κισούσα]

Έχω ένα μάτσο κλαδιά μήλου .. παρεμπιπτόντως, έπρεπε να καθαριστούν ???

Κισούσα, Δεν ξεφλουδίζω τα κλαδιά από το φλοιό.

Όμως, είναι καλύτερο να έχετε ένα επίπεδο δακτύλιο σιλικόνης από το μέγεθος μιας κατσαρόλας με τη διάμετρο του "shtob περιλαμβάνεται", το πλάτος των ποδιών "shtob" δεν χάθηκε.

Και αν πάρετε ένα κανονικό στρώμα σιλικόνης (μικρό, φθηνό), κόψτε έναν κύκλο από αυτό στο μέγεθος του κάτω μέρους του καπνιστή και απλώς τοποθετήστε το στο κάτω μέρος. Το έκανα για τις κατσαρόλες μου, έχασα επίσης το παπούτσι μου από το κάτω ατμόπλοιο.

Κορίτσια, πώς καταφέρνετε να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά της κατσαρόλας;

Υπάρχει ένα ελαφρύ καπνιστό άρωμα στο κύριο μπολ. Πιο επίμονη οσμή από τον κύριο δακτύλιο σιλικόνης. Υπάρχει μια μυρωδιά από τον δείκτη και τον ρυθμιστή πίεσης. Εάν πρέπει να μαγειρέψω κάτι χωρίς καπνιστή γεύση, χρησιμοποιώ ένα επιπλέον μπολ και μαξιλάρι. Τότε δεν υπάρχουν ξένες μυρωδιές και γεύσεις.

Και μια άλλη ερώτηση - μπορείτε να καπνίζετε αλατισμένο, όχι φρέσκο ​​αλατισμένο μπέικον; Βρίσκεται στον καταψύκτη, καθώς δεν είναι σε ζήτηση, μπορεί να καπνίσει ..

Φοβάμαι ότι το κρύο κάπνισμα θα το κάνει πολύ αλμυρό. Θα προσπαθούσα να καπνίσω λίγο πρώτα.

[Ντοπλέτοχκα]

Αμέσως χθες δεν μπορούσα να απαντήσω με περισσότερες λεπτομέρειες, τώρα ... σήμερα ...

Συγκεκριμένα, ορισμένες προτάσεις για τη διόρθωση των οδηγιών μπορούν να αποδοθούν εξίσου στις οδηγίες όλων των κουζινών πίεσης και όχι συγκεκριμένα σε αυτό το μοντέλο.

Ναι, όλα είναι έτσι, αλλά υπάρχουν χρήστες που αντιμετώπισαν για πρώτη φορά μια μηχανή πίεσης, οπότε έχουν πολλές ερωτήσεις σχετικά με τη λειτουργία του δείκτη και του ρυθμιστή πίεσης. Στο φόρουμ, μπορούν να τα ξεκαθαρίσουν όλα αυτά για τον εαυτό τους και όσοι δεν κάνουν αίτηση στο φόρουμ, τι πρέπει να κάνουν; Εξαιτίας αυτού του λόγου ανέφερα αυτό το σημείο στις οδηγίες.

Όσον αφορά την αύξηση της ποσότητας του νερού που χύνεται - δεν συμφωνώ! Αυτό αλλάζει ριζικά τη διαδικασία μαγειρέματος, καθώς αυξάνεται η ποσότητα του εξατμισμένου υγρού. Κατά τη διάρκεια ολόκληρου του έτους και μισού χρήσης, άλλαξα επανειλημμένα αυτό το ποσό και κατέληξα στο συμπέρασμα ότι η ένταση που συνιστάται από την οδηγία (δηλαδή, μισό πολλαπλό φλιτζάνι) είναι η βέλτιστη.

Ντοπλέτοχκα, Συνεχίζω να ξεχάσω να σας ρωτήσω ... Ο Αμερικανός έχει επίσης κυρτό πυθμένα; Δηλαδή, όταν ρίχνετε μισό ποτήρι νερό, ο πυθμένας δεν καλύπτεται επίσης με νερό;

Η ποσότητα των τσιπς ξύλου δεν πρέπει επίσης να είναι αυστηρά ρυθμισμένη κατάσταση, καθορίζεται από συγκεκριμένες προτιμήσεις και η κατά προσέγγιση ποσότητα στις οδηγίες επισημαίνεται σωστά.

Όχι, δεν προσπαθούσα να το πω αυτό, αλλά το γεγονός ότι οι κρύες καπνιστές μάρκες χρειάζονται λιγότερες από τις καυτές, και έδειξαν τους όγκους μόνο για σύγκριση και όχι για τον κανόνα.

Και μπορώ μόνο να επαναλάβω ότι δεν βρήκα σοβαρές ελλείψεις ούτε στο έργο του καπνού ούτε στις οδηγίες. <...>
Έτσι μπορείτε να γράψετε με ασφάλεια το κύριο πράγμα που γράφτηκε για το "American": Ο καπνιστής προσφέρει ό, τι υπόσχεται - το καπνό κάνει ό, τι υπόσχεταιγια τα οποία πολλά ευχαριστώ στο Brand!

Συγκατάθεση !!!