Ντομάτα + kefir = το lyuboff μου (κρύο στιφάδο το καλοκαίρι)

Ντομάτα + kefir = το lyuboff μου (κρύο στιφάδο το καλοκαίρι)

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
ώριμη ντομάτα, ζουμερή	1
κεφίρ	150-200 ml
φρέσκα βότανα: κρεμμύδι, άνηθο	γεύση
σάλτσα σόγιας	1 τραπέζι. το κουτάλι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα ή το βράδυ παίρνουμε μια αρκετά ώριμη και ζουμερή ντομάτα, την κόβουμε αυθαίρετα σε ένα βαθύ μπολ, σε κομμάτια τέτοιου μεγέθους που είναι βολικά για να φάτε. Γεμίστε με δροσερό κεφίρ (περιεκτικότητα σε λιπαρά και ποσότητα κατά την κρίση σας), προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και άνηθο, 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας. Αναδεύουμε και ... απολαμβάνουμε τη γευστικότητα και τη δροσιά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 μερίδα

Ώρα προετοιμασίας:

3 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μαχαίρι + χειροκίνητη λειτουργία

Σημείωση

Ήρθα με αυτή τη σούπα μόνη μου, απομονώνοντας τα απαραίτητα από κάποιο άλλο πιάτο, το οποίο δεν θυμάμαι πια, και μου άρεσε πολύ η σούπα. Είναι καλό σε μια καλοκαιρινή μέρα, και ακριβώς ως διαιτητικό δείπνο. Ποικιλία της ποσότητας σάλτσας σόγιας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας και για όσους δεν τους αρέσουν η σάλτσα σόγιας, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με kirieshki ή σπιτικά αλατισμένα κρουτόν. Επίσης, πάρτε την ποσότητα κεφίρ κατά την κρίση σας, κάποιος θα θέλει να φτιάξει μια σούπα σαν σούπα και κάποιος θα είναι ικανοποιημένος με έναν τύπο σαλάτας. Όλα στα χέρια μας! Θα χαιρόμουν αν σας αρέσει το πιάτο και θα το πάρετε στο μενού σας. Καλή όρεξη!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, μια καλή ιδέα!
Εγώ
Ευχαριστώ.

πολύ νόστιμη σούπα, μου αρέσει το κεφίρ και οι ντομάτες)) πολύ ενδιαφέρον, και μπορείτε επίσης να θρυμματίσετε ένα αυγό εκεί))))

[Ilmira]

Ilmira, Ilmirochka! Σούπερ!! τύπος okroshka πολύ γρήγορα. Θα το κάνω σήμερα.

[Ilmira]

Ilmira, με μια νόστιμη ντομάτα, το νερό στο στόμα ρέει ήδη. Θα το πάρω στο σκάφος, ίσως να το μαγειρέψω κάπως

[μαμούσι]

Κορίτσια, χαίρομαι που έπεσαν.
μαμούσι,

Μαρίνα, ναι, φυσικά, μπορείτε, αλλά τότε η σούπα θα γίνει πιο ικανοποιητική, η διαιτητική της θα χαθεί, αλλά για πρωινό

Βίκα, λοιπόν, ναι, από τον τύπο της okroshka, μόνο η λίστα των συστατικών είναι πολύ μικρότερη και το μαγείρεμα διαρκεί μερικά λεπτά

Αλμπίνα, η σάλτσα δεν είναι μάταια, ο συνδυασμός των γεύσεων είναι πρωτότυπος

Επιβεβαιώνω, εξαιρετική σούπα! Το κάνω αυτό για πολύ καιρό, μόνο δεν προσθέτω σάλτσα σόγιας.
Είναι επίσης νόστιμο με αγγούρι!
Ευχαριστώ!

[Βικτώρια]

Βικτώρια, είμαστε στο ίδιο μήκος κύματος στη Σιβηρία, επίσης δεν θυμάμαι πόσο επιδοκιμάζομαι με αυτό το απλό νόστιμο. Δοκίμασα με αγγούρια, φέτες και τριμμένο ... για μένα

[Ilmirushka]

Στα φοιτητικά μου χρόνια, αγοράσαμε ένα ποτήρι ξινή κρέμα και ένα ποτήρι χυμό ντομάτας για δύο. κατά τη διανομή στην καντίνα των μαθητών μας, βλέποντας αυτό το σετ, έδωσαν σιωπηλά ένα άδειο ποτήρι Αραιώστε στα μισά, προσθέστε αλάτι, ανακατέψτε - νόστιμο, ικανοποιητικό και φθηνό! Μέχρι τώρα, για μένα, αυτό είναι ένα από τα πιο πολύ καλούδια: ντομάτα και ξινή κρέμα ή κεφίρ. Ευχαριστώ, Ilmirushka, υπενθύμισε.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, αχ, μερικές φορές εξακολουθώ να φτιάχνω ένα τέτοιο κοκτέιλ, αν υπάρχει μια καλή φρέσκια ξινή κρέμα, που είναι παχιά, αλλά χύνει ακόμα, και με χυμό ντομάτας ... μου αρέσει

Ήρθα να πω ευχαριστώ για το άνοιγμα, και εδώ είναι ένα άλλο! Χυμός ντομάτας με ξινή κρέμα! Λοιπόν, δίνεις κορίτσια! Τώρα πρέπει να το δοκιμάσουμε και αυτό. Επειδή ο σύζυγός μου και εγώ έχουμε δοκιμάσει ήδη το στιφάδο. Η ετυμηγορία του συζύγου - εγγραφώ πλήρως. Μου αρέσουν οι κρύες σούπες - okroshka, κρύα παντζάρια και ταράρα. Αλλά να δοκιμάσω με ντομάτες ... όχι, η πενιχρή μου φαντασία δεν ήταν αρκετή. Αλλά νόστιμο! Είναι αλήθεια, για κορεσμό, πρόσθεσα μια μικρή πατάτα και δύο σκληρά βραστά αυγά σε δύο πιάτα (αυτό είναι έτσι ώστε ο σύζυγός μου να μην ζητά να φάει σε μια ώρα).Αλλά πρώτα προσπάθησα χωρίς αυτά τα πρόσθετα, αυθεντικά, για να πω. Λαχταρα!

Ilmira, σας ευχαριστώ! Σίγουρα θα το μαγειρέψω όταν ζεσταθεί.

[Tusya Tasya]

Αλλά να δοκιμάσετε με ντομάτες ...

Tusya Tasya, με ντομάτες νόστιμο! Μόνο στις Ilmirushki απλούστερο, καθαρότερο, πολύ πιο νόστιμο.

[Νατάσα]

Νατάσα, φυσικά, για έναν άντρα, ίσως φαγητό - μια ντομάτα και κεφίρ, φυσικά, χρειάζεται λίγο πιο ικανοποιητικό. Δεν θα μας βλάψει κορίτσια το πρωί και το απόγευμα, αλλά το βράδυ είμαστε καλά χωρίς πρόσθετα. Χαίρομαι που σας άρεσε

Νίνα, ζεσταίνουμε με καλοκαίρι και υπέροχη δροσερή σούπα



Τατιάνα, Θα δοκιμάσω σίγουρα το Gazpacho σας, μου αρέσει η okroshka στο whey, πράγμα που σημαίνει ότι το Gazpacho σας θα ερωτευτεί επίσης! κορίτσι_ αγάπη:

[Ilmirchik]

Ilmirchik, Μου αρέσει επίσης αυτή η σούπα σαλάτας και περισσότερα χόρτα! Νόστιμο με πράσινα κρεμμύδια, και κρεμμύδια και σκόρδο, αν θέλετε. Ο Soooo ήθελε μόνο κρύο εδώ ...
Ilmirushka,

και περισσότερο πράσινο!

Vikulya, γιατί είναι τόσο κρύο εδώ ... Δεν μπορούμε να περιμένουμε τη βροχή. Λατρεύω επίσης περισσότερα χόρτα, αλλά αν είναι άνηθο και τα υπόλοιπα είναι λίγο, αλλά γενικά έχω αρκετές ντομάτες με κεφίρ και μια κουταλιά σάλτσα σόγιας, και ποια θα ήταν η σούπα. Για πολύ καιρό προσπαθώ να θυμηθώ από ποιο πιάτο βρήκα αυτή τη σούπα και, αλλά, προφανώς, έχω αποβάλει πολλά πράγματα από αυτό το πιάτο. Και για να προσθέσετε το αγαπημένο σας - αλλά ποιος θα μας απαγορεύσει!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Κάνω συχνά μια τέτοια σούπα / σαλάτα το καλοκαίρι για τον εαυτό μου. Έσπασα μια γρήγορη συλλογή ντοματών από τον κήπο, πρόσθεσα κάθε είδους χόρτα, μου αρέσει ιδιαίτερα με τον πράσινο βασιλικό. Αν θέλετε, μπορώ επίσης να προσθέσω το τυρί που είναι διαθέσιμο. Αλλά έντυσα με ξινή κρέμα, λιγότερο συχνά με μαγιονέζα. Αλλά δεν μαντέψα καν για το κεφίρ, και ακόμη περισσότερο για τη σάλτσα σόγιας.
Ευχαριστώ, τώρα θα δοκιμάσω!
Και διάβασα για το κοκτέιλ και θυμήθηκα. Το αγαπημένο πιάτο της παιδικής ηλικίας, για κάποιο λόγο τώρα ξεχάστηκε εντελώς. Η μαμά μου έφτιαχνε συχνά ένα τέτοιο κοκτέιλ, και κανένα κόμμα δεν μπορούσε να κάνει χωρίς αυτό. Ένα μπουκάλι 3 λίτρων χύθηκε χυμό ντομάτας, περίπου το μισό, ξινή κρέμα, φαίνεται στο μάτι, αλλά πολύ νόστιμο και οδήγησε σε ένα αυγό ή ένα ζευγάρι. Έκλεισε το μπουκάλι με ένα καπάκι και το κούνησε καλά, το έριξε σε άφθονο αφρό. Στη συνέχεια το έχυσε σε μια κανάτα και το σερβίρει στο τραπέζι. Ουάου, πήγε καλά ως ποτό.
Τώρα είναι πολύ πιο εύκολο για εμάς, δεν χρειάζεται να πιέζουμε τα χέρια μας με τους βοηθούς μας. Και η μαμά μου πήρε ένα μίξερ χεριών πολύ αργότερα, ήμουν ήδη στο γυμνάσιο και πριν από αυτό προσαρμοζόμουν όσο καλύτερα μπορούσα. Έψησα μεγάλα κέικ, θυμάμαι τη λίμνη L ebedinoye, όλα σε μαρέγκες και κύκνους, και κτύπησαν σκίουρους με λαβές επίσης. Ε, οι αναμνήσεις πλημμύρισαν, συγγνώμη για το θέμα

[Νελέκα]

Νελέκα, τι είσαι! Είναι τόσο υπέροχο να θυμάσαι τη νεολαία σου ... και αυτό το κοκτέιλ, χωρίς το οποίο δεν θα μπορούσε κανείς να κάνει ένα πάρτι, σαν να χτυπάει μαρέγκες με λαβές ...

[Νέλια]

Ένα μπουκάλι 3 λίτρων χύθηκε χυμό ντομάτας, περίπου το μισό, ξινή κρέμα, φαίνεται στο μάτι, αλλά πολύ πιο νόστιμο και οδήγησε ένα αυγό ή ένα ζευγάρι. Έκλεισε το μπουκάλι με ένα καπάκι και το κούνησε καλά, το έριξε σε άφθονο αφρό. Στη συνέχεια το έχυσε σε μια κανάτα και το σερβίρει στο τραπέζι. Ουάου, πήγε καλά ως ποτό.

Νέλια, ένα ενδιαφέρον ποτό για τη γιορτή 🔗

[ΤΑΤΒΡΗΑ]

ΤΑΤΒΡΗΑΕυχαριστώ, δροσερό gazpacho. Θα πρέπει να το δοκιμάσω, το καλοκαίρι είναι μπροστά. Αν και το στιφάδο της Ilmirushkina με ικανοποίησε εντελώς.

Λατρεύω επίσης αυτή τη σούπα σαλάτας

Ουάου, τι υπέροχο όνομα για όλες τις κρύες καλοκαιρινές σούπες!

Ουάου πόσο καλά πήγε ως ποτό

Nelechka, οπότε αυτό είναι το πιο ωραίο κοκτέιλ κατά του μεθυσμένου Χυμός ντομάτας, λιπαρή ξινή κρέμα, ένα αυγό - καλά, ακριβώς όπως διέταξε ο γιατρός.

[Νέλια]

δροσερό κοκτέιλ κατά του μεθυσμένου. Ο χυμός

Νέλια, ένα ενδιαφέρον ποτό για τη γιορτή

Πόσο ενδιαφέρον ονομάζεται - αντι-μεθυσμένο κοκτέιλ! Είναι ενδιαφέρον ότι η μαμά μου και οι καλεσμένοι μας το υποψιάστηκαν
Αλλά το γεγονός ότι είναι νόστιμο είναι γεγονός! Θυμάμαι ότι η μητέρα μου περισσότερες από μία φορές το βράδυ έτρεξε στην κουζίνα για να κτυπήσει μπουκάλια

[Ilmirushka]

Και μου αρέσει η okroshka στο κεφίρ! Νομίζω ότι θα μου αρέσει αυτό το στιφάδο! Ilmirushka, Ευχαριστώ!

[Άνια]

Άνια, στην υγεία σου!

Πόσο ενδιαφέρον ονομάζεται - αντι-μεθυσμένο κοκτέιλ! Είναι ενδιαφέρον ότι η μαμά μου και οι καλεσμένοι μας το υποψιάστηκαν

Νέλια, αλλά είναι απίθανο εκείνες τις μέρες να το γνωρίζουν και να το σκέφτονται, αλλά η κατάσταση της ηρεμίας κράτησε περισσότερο - αυτό είναι σίγουρο!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, χθες είχα δείπνο με το νόστιμο σου, η σαλάτα ήταν χόρτα, όλα τα άλλα είναι σαν τη δική σου. Τώρα ήρθα να σας ευχαριστήσω για ένα πλεονέκτημα στο θέμα Lazy) και είδα τη συνταγή να έχει ήδη συνταχθεί. Εν ολίγοις, απίστευτο νόστιμο, πηδά στο στόμα της. Θα είναι πολύ χρήσιμο το καλοκαίρι. Ευχαριστώ!

[Ilmira]

Ilmira, σας ευχαριστώ που υπενθυμίσατε! Μου αρέσει επίσης αυτή η σούπα, αλλά το κάνω λίγο διαφορετικά, αραιώνω το κεφίρ λίγο με νερό, έχει καλύτερη γεύση για μένα, προσθέτω αγγούρι και ραπανάκι, και πολλά χόρτα, mm, νόστιμα))) Αλλά δεν έχουμε ακόμα ζέστη, είναι όλο και πιο κρύο. ..

Το Ilmirushka είναι το αγαπημένο μου καφτάνι !!!

Ρουστίκ καλοκαιρινή κρύα σούπα με γιαούρτι (πηγμένο γάλα) (Tumanchik)

Και ιδιαίτερες ευχαριστίες για την ιδέα της χρήσης σάλτσας σόγιας! Σίγουρα θα χρησιμοποιήσω
ΛΑΤΡΕΥΩ!!!!! Ευχαριστώ!

[Ιρλανδικά]

Ιρλανδικά, SISTRAAAA!

[Ιρλανδικά]

Ιρλανδικά, SISTRAAAA!

Πάντα έλεγα ότι θα τραγουδήσουμε

[Όλυα]

θα τραγουδήσουμε

Ας πιω - ένα σύκο θα είναι διασκεδαστικό




Όλυα, ευχαριστώ για τον έπαινο, και χαίρομαι που το chowder βρίσκεται στο μενού! Λοιπόν, ναι, το έφερα πρώτα στο αγαπημένο μου Lazy Club, και στη συνέχεια σκέφτηκα ... καλά, οπότε όλοι οι υπόλοιποι άνθρωποι είναι επίσης ζεστοί το καλοκαίρι και είναι πολύ τεμπέλης για να μαγειρέψουν, αλλά δεν θα δουν τόσο τεμπέλης φαγητό, νόστιμο ...

Γιαροσλάβνα,

Λοιπόν, δεν είχα ντομάτα, αλλά πρέπει επειγόντως να το δοκιμάσω. Έκοψα το πράσινο κρεμμύδι με άνηθο και το έχυσα με κεφίρ. Και το έφαγε με χαρά. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Αύριο θα το κάνω με μια ντομάτα. Ευχαριστώ!!!

[Fedorovna1]

πράσινα κρεμμύδια με άνηθο και χύνεται κεφίρ.

Fedorovna1, Τατιάνακαι σάλτσα σόγιας; Ο συνδυασμός κεφίρ και σάλτσας είναι το επίκεντρο!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Υπέροχη σαλάτα σούπας. Είχα δείπνο μαζί τους σήμερα.

[Όλγα]

Όλγα, στην υγεία σου! Εάν ακολουθήσετε την περιεκτικότητα σε λιπαρά στο κεφίρ και το πάρετε με χαμηλότερο ποσοστό, τότε αυτό το πιάτο είναι για εμάς - τα κορίτσια είναι απλώς ένα θεό, εάν πρέπει να αφαιρέσετε επιπλέον κιλά

Κράτησα αυτή τη συνταγή για τον εαυτό μου σε περίπτωση που δεν μου αρέσουν οι κρύες σούπες. Παρακολούθησα πώς τα κορίτσια τον επαίνεσαν, ήθελα να προσπαθήσω και να ξεχάσω. Έτσι σκέφτηκα αμέσως ότι δεν ήταν δικό μου. Πόσο λάθος ήμουν. Μόλις έσπασα ένα πιάτο, αν και πρόσθεσα επίσης αυγά για να το ταΐσω. Αλλά πόσο νόστιμο είναι. Κάθομαι τώρα προσπαθώντας να αποφύγω τα συμπληρώματα, αλλά θα πάει στο δείπνο. Σας ευχαριστώ για αυτό το στιφάδο (ακόμη και τα emoticon έχουν εξαφανιστεί κάπου) Σίγουρα θα το μαγειρεύω τακτικά τώρα

[Τάνια]

ΤάνιαΕίμαι χαρούμενος που το στιφάδο μέσα από την απροθυμία διαπέρασε το μενού, στο στομάχι και στην ψυχή! Στην υγεία σου!

Ουάου!!! Τι νόστιμο !!! αύριο στην επιχείρηση! Με μεγάλη ευχαριστώ!

Ήρθε η ώρα για το αγαπημένο μου πιάτο! Και νόστιμο και δροσερό

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Είναι καλό που μου θύμισε. Έτρεξα ήδη ντομάτες και έφαγα. Νόστιμο! Ευχαριστώ!!!