Κρέμα ξινή κρέμα με μπαταρία κεντρικής θέρμανσης

Κρέμα ξινή κρέμα με μπαταρία κεντρικής θέρμανσης

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Ένα πακέτο κρέμας από το κατάστημα με την επιθυμητή περιεκτικότητα σε λιπαρά και όγκο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κάποτε δούλευα σε σχολείο.
• Δίδαξε ένα υπέροχο μάθημα - «Κατοικία».
• Η μητέρα ενός από τους μαθητές μου μου είπε για αυτή τη μέθοδο παραγωγής ξινή κρέμα.
• Από τότε έχω κάνει ξινή κρέμα έτσι.
• Εκτός από την κρέμα και την μπαταρία κεντρικής θέρμανσης, τίποτα άλλο δεν χρειάζεται.
• Λοιπόν, ο καθένας δεν έχει πολυκουζινάκι και ζυμωτήρα.
• Ετσι.
• Αγοράζουμε ένα πακέτο κρέμας, την απαιτούμενη περιεκτικότητα σε λιπαρά και κάθε όγκο.
• Αυτή τη φορά είχα αυτήν την κρέμα.
• 
• Φέρνουμε αυτό το πακέτο και το βάζουμε στην κεντρική μπαταρία θέρμανσης. Μετά από 12 ώρες, μεταφέρετε τη συσκευασία στο ψυγείο.
• Ολα. Η ξινή κρέμα είναι έτοιμη.
• Γλυκό και πολύ παχύ.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Ο καθενας.

Ώρα προετοιμασίας:

12 ΩΡΕΣ.

[alba et atra]

alba et atraΈλενα!
Πράγματι, ο παλιός και αποδεδειγμένος τρόπος. Έτσι έφτιαξα το τυρί cottage για την κόρη μου από γάλα σε τριγωνικές σακούλες, όταν το τυρί cottage δεν είχε ακόμη δοθεί σε γαλακτοκομικές κουζίνες! και το γάλα δόθηκε σε γυάλινες φιάλες συνδεδεμένες με βαμβάκι!
Βάλτε την τσάντα στην μπαταρία όλη τη νύχτα και το πρωί σε ένα σουρωτήρι με γάζα και σύντομα το τυρόπηγμα είναι έτοιμο.

Πράγματι, ο παλιός και αποδεδειγμένος τρόπος. Έτσι έφτιαξα για την κόρη μου από γάλα σε τριγωνικές σακούλες

Και το πιο σημαντικό, είναι χωρίς κόστος.
Εξοικονομεί ενέργεια και ενέργεια.
Αυτό γίνεται σημαντικό στην εποχή μας.

[alba et atra]

alba et atra-Lenochka, ευχαριστώ πολύ! Μου άρεσε πολύ η ιδέα! Υπάρχει πάντα λίγος χώρος στο τραπέζι της κουζίνας. Και η μπαταρία είναι πάντα άδεια. Επιπλέον, δεν υπάρχει κίνδυνος να ξεπλένετε άσχημα τα πιάτα και να "κολλήσετε". Σίγουρα θα προσπαθήσω και θα αναφέρω!

[alba et atra]

alba et atra-Lenochka, ευχαριστώ πολύ! Μου άρεσε πολύ η ιδέα!

Γιατί θα έπρεπε?
Μόλις μου θύμισε το ξεχασμένο, παλιό, αξιόπιστο.
Δεν απαιτεί χρόνο, ο οποίος είναι πάντα σε έλλειψη.

[alba et atra]

alba et atra, Έλεν, τι καλό άτομο είσαι!

Μόλις μου θύμισε το ξεχασμένο, παλιό, αξιόπιστο.

Μερικές φορές χρειάζεστε μια τέτοια συνταγή!

Λένα, καλά, που μοιράστηκε με όλους. Και τότε κάποιοι σύντροφοι δεν με πίστεψαν ...
Έχοντας δύο ζυμωτές, το κάνω στη μπαταρία το χειμώνα. Έχω μια ζώνη όπου επιτυγχάνεται εκατό τοις εκατό αποτέλεσμα!

, Το κάνω στη μπαταρία το χειμώνα.

Olya, το καλοκαίρι χρησιμοποιώ την μπαταρία στο μπάνιο.

Στην πραγματικότητα, το κάνω επίσης το χειμώνα.
Και τότε υπάρχουν τόσοι πολλοί λάτρεις της ξινής κρέμας ...
Φυσικά, με σέβονται, αλλά γιατί τους δελεάζουν;
Και η μπανιέρα είναι κλειδωμένη και δεν υπάρχει πειρασμός!

το έκαναν στη σόμπα, και ακόμη και τώρα, ποιος άλλος το έχει.

Ο παλιός αποδεδειγμένος τρόπος! Ευχαριστώ που μου το θύμησες.
Ο γιος μου, όταν ήταν μικρός, στη δεκαετία του '80, είναι δύσκολο να αγοράσουμε ξινή κρέμα, όπως πάντα κάναμε από κρέμα. Υπάρχουν σακούλες για την μπαταρία και υπάρχει ξινή κρέμα. Και την αγαπούσε πάρα πολύ.
Μόνο ξινή κρέμα από το δρόμο θα μπορούσε να οδηγήσει στο σπίτι
Θα βάλω κρέμα στην μπαταρία ...

Ωστόσο, δεν είναι όλα σαφή. Εάν παστεριωθεί καλά, τότε γιατί ξινή εκεί;
Και αν όχι, τι γίνεται αν μεγαλώσει το Escherichia coli;
Αν και η μέθοδος δελεάζει τη δική της χαλάρωση, ναι.

Μου άρεσε επίσης όσον αφορά τη διεύρυνση των οριζόντων μου. Αλλά, παρακαλώ, εξηγήστε - εάν αγοράζετε κρέμα που αγοράζεται από το κατάστημα για να φτιάξετε ξινή κρέμα, γιατί να μην αγοράσετε ξινή κρέμα αμέσως;

[Λάρισα]

Λάρισα, η ξινή κρέμα έχει μικρότερη διάρκεια ζωής.
Ανθεκτική κρέμα μακράς διαρκείας
Για μένα είναι σχετικό, γιατί το πλησιέστερο κατάστημα απέχει 5 χλμ. Από εμένα. Και υπάρχει κρέμα στο σπίτι

Για μένα είναι σχετικό, γιατί το πλησιέστερο κατάστημα απέχει 5 χλμ. Από εμένα.

Αυτό καταλαβαίνω, αυτό είναι ένα επιχείρημα.

[alba et atra]

alba et atra, αυτή είναι η μέθοδος μας!
γενικά, η κρέμα μας είναι πολύ πιο ακριβή, αλλά γνωρίζετε ότι το ρούμι δεν είναι τίποτα. ή σχεδόν τίποτα)

Λοιπόν, ο καθένας δεν έχει πολυκουζινάκι και ζυμωτήρα.

εάν το προσεγγίσετε σωστά, τότε δεν χρειάζονται ιδιαίτερα και χωρίς μπαταρία στο κλίμα μας - πουθενά)
αν και ... αν συνεχιστεί, η μπαταρία θα πρέπει να αγοραστεί ειδικά για ξινή κρέμα.

[μάτι]

μάτι, Τατιάνακαι τι, μια ηλεκτρική κουβέρτα ή μια ηλεκτρική κουβέρτα θα βοηθήσει επίσης.

Μου άρεσε επίσης όσον αφορά τη διεύρυνση των οριζόντων μου. Αλλά απλώς, παρακαλώ, εξηγήστε - εάν αγοράζετε κρέμα που αγοράζεται από το κατάστημα για να φτιάξετε ξινή κρέμα, γιατί να μην αγοράσετε ξινή κρέμα αμέσως;

Υπάρχουν μέρη όπου η κρέμα πωλείται, αλλά η ξινή κρέμα δεν είναι. Πρέπει να είστε εξειδικευμένοι. Ιδιαίτερα άσχημα χωρίς τυρί cottage.

Ιδιαίτερα άσχημα χωρίς τυρί cottage.

Σερβίρεται το κεφίρ; Από το γάλα στο πηγμένο γάλα, μετά το ταρόγκ - και θα υπάρξει ευτυχία

το έκαναν στη σόμπα, και ακόμη και τώρα, ποιος άλλος το έχει.

Η γιαγιά μου είχε μια αγελάδα στο χωριό, το όνομά της ήταν Malinka.
Έτσι θυμάμαι την κρέμα.
Θυμάμαι να χτυπήσω το βούτυρο σε μια καράφα.
Αλλά πώς η γιαγιά μου έκανε ξινή κρέμα, δεν αναβλήθηκε.
Υπήρχε μια σόμπα, ακόμη και δύο και ξινή κρέμα.

Σερβίρεται το κεφίρ; Από το γάλα στο πηγμένο γάλα, μετά το ταρόγκ - και θα υπάρξει ευτυχία

Κανένα κεφίρ. Φυσικά, μπορείτε να το κάνετε απευθείας από το γάλα, αλλά είναι ενοχλητικό. Πίνουμε ένα τοπικό ποτό - ζελέ μλυάκο.

Υπάρχουν μέρη όπου η κρέμα πωλείται, αλλά η ξινή κρέμα δεν είναι. Πρέπει να είστε εξειδικευμένοι. Ιδιαίτερα άσχημα χωρίς τυρί cottage.

είναι ξεκάθαρο ποια είναι αυτά τα μέρη))) εάν υπάρχει γάλα, αφήστε το να βγει ξινό, το θερμαίνετε, το πετάξτε - αυτό είναι το τυρί cottage!
ίσως αυτά είναι μεμονωμένα προϊόντα που δεν είναι "εκεί"

Ο γιος μου, όταν ήταν μικρός, στη δεκαετία του '80, είναι δύσκολο να αγοράσει ξινή κρέμα, όπως πάντα φτιάχναμε από κρέμα. Υπάρχουν σακούλες για την μπαταρία και υπάρχει ξινή κρέμα. Και την αγαπούσε πάρα πολύ.
Μόνο ξινή κρέμα από το δρόμο θα μπορούσε να οδηγήσει στο σπίτι
Θα πάω να βάλω την κρέμα στην μπαταρία ...

Όλγα, οπότε είναι τόσο γλυκιά, αυτή η ξινή κρέμα, αποδεικνύεται ...
Δεν μπορείτε να το αγοράσετε στην αγορά!

Ωστόσο, δεν είναι όλα σαφή. Αν παστεριωθεί καλά, τότε γιατί ξινή εκεί;

Δεν μπορώ να πω τίποτα για τη διαδικασία!
Και δεν υπάρχει καθόλου οξύ στο προκύπτον προϊόν.
Κάνετε μια τόσο ξινή κρέμα και συγκρίνετε με την αγορά.

[Λένα]

Τον Δεκέμβριο του 1976 έφτασα με τα παιδιά μου στην Τσεχοσλοβακία στον τόπο υπηρεσίας του συζύγου μου. Πήγα να αγοράσω γαλακτοκομικά προϊόντα για τα παιδιά, έχω τα πάντα, είδα πολλά για πρώτη φορά, αλλά δεν υπάρχει ξινή κρέμα. Ζήτησα ξινή κρέμα και χύθηκαν σε ένα μπουκάλι (δεν υπήρχε βάζο μαζί μου) ένα υγρό παρόμοιο με το παχύ γάλα (δεν είχα αγοράσει ποτέ κρέμα ούτε στο κατάστημα). Ήρθα σπίτι και να πω στον άντρα μου. Νόμιζα ότι μόνο εδώ εκτράφηκε η ξινή κρέμα, ενώ οι Τσέχοι γενικά είχαν νερό. Και έβαλε το μπουκάλι στο ψυγείο, αποφάσισε να μαγειρέψει κουάκερ για τα παιδιά το πρωί. Και το πρωί το μπουκάλι περιείχε παχιά γλυκιά ξινή κρέμα, η οποία ήταν δύσκολο να ληφθεί λόγω του στενού λαιμού του μπουκαλιού.
Τώρα αγοράζω τέτοια ξινή κρέμα στην αγορά, θα αντέξει λίγο και θα μοιάζει με βούτυρο. Και για να σκουπίσω την κρέμα, προσθέτω κεφίρ στο κατάστημα σε ίσες αναλογίες.
Λένα και μετά κόβεις την κορυφή και μεταφέρεις την ξινή κρέμα σε άλλο δοχείο;

[Λένα]

Λένα και μετά κόβεις την κορυφή και μεταφέρεις την ξινή κρέμα σε άλλο δοχείο;

Ναι, Alla, αυτό ακριβώς κάνω, έκοψα την κορυφή και το έβαλα σε γυάλινο βάζο.
Στη φωτογραφία, το πάνω μέρος της τσάντας είναι απλώς κομμένο, αλλά η ξινή κρέμα είναι ακόμα μέσα.

Και θα προσπαθήσω να το κάνω ... ενδιαφέρον!

Και θα προσπαθήσω να το κάνω ... ενδιαφέρον!

Και όμως νόστιμο και πολύ απλό!
Ιρίνα, κάνε το!
Ελπίζω να το απολαύσετε.

Καλός!

Κορίτσια και τι είδους μπαταρίες πρέπει να υπάρχουν; Μόλις τηγανίζω τα ιταλικά καλοριφέρ !!! Και τότε πώς μαγειρεύω ξινή κρέμα τότε.

[Ομέλα]

Ομέλα, λοιπόν, τόσο φυσιολογικό. Μπορεί να τοποθετήσει την τελευταία μπαταρία στο σύστημα (εάν το σπίτι είναι ιδιωτικό). Θα πρέπει να είναι πιο δροσερό. Θα προσπαθήσω να μετρήσω το Τ

Κορίτσια, τι είδους μπαταρίες πρέπει να υπάρχουν;

Νομίζω ότι θα πρέπει να προσαρμόσετε με μια πετσέτα στους 40 βαθμούς)

Δείτε πώς μέτρησα 40-45 μοίρες. Υπάρχει ένα πακέτο σε αυτό

Κορίτσια και τι είδους μπαταρίες πρέπει να υπάρχουν; Μόλις τηγανίζω τα ιταλικά καλοριφέρ !!! Και τότε πώς μαγειρεύω ξινή κρέμα τότε.

Έτσι πρέπει να τοποθετήσετε την μπαταρία στο μπάνιο, εκεί η θερμοκρασία είναι στάνταρ, σύμφωνα με τον κανόνα της πόλης. Βάζω σκύλους σε ελεύθερη πτήση στα δωμάτια και στην κουζίνα, δεν θέλω να τους δελεάσω ...

[Έλενα]

Πρέπει λοιπόν να βάλετε την μπαταρία στο μπάνιο,

Έλενα, ευχαριστώ θα το κάνω. Επιπλέον, τα καλοριφέρ είναι πλέον απενεργοποιημένα στο διαμέρισμα.

Κοίταξα τα πρότυπα της πόλης για ζεστό νερό.
Ελάχιστο 60 °.
Μέγιστο 75 °.

Έχω θερμόμετρο χωρίς επαφή, μπορώ να προσπαθήσω να το μετρήσω;

Έβαλα ένα ηλεκτρονικό θερμόμετρο στο μπάνιο σε μια μπαταρία ...

Μετρημένος.
Η μπαταρία μου είναι 61,2 °
Αυτή είναι η θερμοκρασία στην οποία βρισκόταν το πακέτο κρέμας μου.

[Έλενα]

Ουάου, πόσο ενδιαφέρον. Οι μπαταρίες μου, νομίζω, ταιριάζουν ακριβώς με αυτήν τη συνταγή: lol: Δεν τις έχουμε ούτε κρύες ούτε ζεστές
Έλενα, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω να μαγειρέψω έτσι

Δείτε πώς μέτρησα 40-45 μοίρες. Υπάρχει ένα πακέτο σε αυτό

Olya, τι κρέμα έβαλες στην μπαταρία;

[Έλενα]

Έλενα, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω να μαγειρέψω έτσι

Νατάσα, δοκιμάστε το!
Θα περιμένω τα αποτελέσματα.

Το θερμόμετρο δεν μετρά καθόλου .. αλλά δεν μπορώ να κρατήσω την μπαταρία με το χέρι μου - είναι ζεστό. Λοιπόν, εντάξει, θα προσπαθήσω μια φορά. Θα ρίξω μια ματιά. τι συμβαίνει .. ή όχι.

Λοιπόν, εντάξει, θα προσπαθήσω μια φορά. Θα ρίξω μια ματιά. τι συμβαίνει .. ή όχι.

Σίγουρα θα λειτουργήσει!

Olya, τι κρέμα έβαλες στην μπαταρία;

Dixiv Πρώτα απ 'όλα 10%. Δεν υπήρχαν άλλοι. Η ξινή κρέμα τελείωσε. Ξινή κρέμα και ξινή ζύμωση με αυτό.

Έλενα, είναι καλύτερα μαζί μου να "εσύ"

Έλενα, είναι καλύτερα μαζί μου να "εσύ"

Ω, θα προσπαθήσω.
Αντιμετωπίζω δυσκολία στη μετάβαση σε "εσύ" ...

Δεν ήταν πεπρωμένο να μαγειρεύουμε ξινή κρέμα.
Το Mush, βλέποντας την κρέμα στο καλοριφέρ, το βάζετε γρήγορα στο ψυγείο. Δεν ενημερώθηκα ...
Από το πρωί, δεν τα βρήκα στον τόπο όπου τα έβαλα, ήμουν λίγο μπερδεμένος. Δεδομένου ότι δεν μπορούσαν να πέσουν πάνω από την μπαταρία, δεν ήταν στο πάτωμα. Αποφάσισα ότι είχα δυσλειτουργία
Αργότερα μου είπαν ότι πώς θα μπορούσα ... και όλα αυτά ..., στα οποία απάντησα - το μπορς θα είναι τώρα χωρίς ξινή κρέμα. Η διάθεση του συζύγου της έπεσε κάπως ...

[Όλγα Γκέρα]

Όλγα Γκέρα, ήταν απαραίτητο να επισυνάψετε μια πινακίδα: "μην αγγίζετε!"

Δεν ήταν πεπρωμένο να μαγειρεύουμε ξινή κρέμα.
Το Mush, βλέποντας την κρέμα στο καλοριφέρ, το βάζετε γρήγορα στο ψυγείο. Δεν ενημερώθηκα ...

Ε, και περίμενα το αποτέλεσμα, υπολογίζω τον χρόνο ...
Όχι, μην ανησυχείς, άλλη φορά!

Φυσικά ... η κρέμα που αγοράζεται από το κατάστημα και η ξινή κρέμα δεν είναι σπιτικά .. φυσικά! Αλλά ... από δύο κακά, μπορείτε να επιλέξετε τι είναι φθηνότερο! 200 γραμμάρια κρέμας κοστίζουν 27 ρούβλια και 200 ​​γραμμάρια ξινή κρέμα -37. Οικονομία!

200 γραμμάρια κρέμας κοστίζουν 27 ρούβλια και 200 ​​γραμμάρια ξινή κρέμα -37. Οικονομία!

Ευχαριστώ, Τάνια, αλλιώς δεν ξέρω καν πόσο κοστίζει η ξινή κρέμα ...

ήταν απαραίτητο να επισυνάψετε ένα σύμβολο: "μην αγγίζετε!"

Την επόμενη φορά θα επισυνάψω μια πινακίδα "Φόβος !!!"