Μαρμελάδα ιπποφαές με καρύδια

Μαρμελάδα ιπποφαές με καρύδια

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Ιπποφαές	1 κιλό
Κρυσταλλική ζάχαρη	1 κιλό
Καρύδια	300 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ιπποφαές καλύψτε με άμμο και αφήστε για μερικές ώρες. Πασπαλίστε τα καρύδια, ψιλοκομμένα ελαφρά με ένα μαχαίρι Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά. Ρίξτε σε αποστειρωμένα βάζα.

Σημείωση

Πολύ νόστιμη και υγιεινή μαρμελάδα. Η συνταγή μου προτάθηκε από τη γιαγιά μου, από την οποία πήρα το θαλάσσιο buckthorn. Για να είμαι ειλικρινής, δεν μου αρέσουν πολύ οι μαρμελάδες, καθώς σέβομαι όλο και περισσότερα πουρέ μούρα με ζάχαρη, αλλά μου άρεσε πολύ, πιθανώς λόγω των ξηρών καρπών και ίσως ακριβώς λόγω του επιτυχούς συνδυασμού τους με το θαλάσσιο ιπποφαές.

[μακαρόνια]

μακαρόνια, αλλά καθώς τα οστά δεν παρεμβαίνουν; Κανείς δεν μπορεί να τα μασήσει εδώ

[Izumka]

Izumka, ξέρετε, εδώ συμβαίνει ότι όταν παίρνετε μια κουταλιά μαρμελάδα στο στόμα σας και υπάρχουν πολλά καρύδια και μούρα μαζί και αργά απολαμβάνετε μερικά οστά που φτύσατε (τα οστά και τα καρύδια δεν είναι τόσο σκληρά, αλλά μάλλον βραστά ), πλύνετέ το με τσάι. Σε γενικές γραμμές, όμως, θα έλεγα ότι η μαρμελάδα είναι περισσότερο για τους λάτρεις του μασήματος, όπως και η μαρμελάδα κερασιών με σπόρους.