Chouxed άζυμο ζύμη για ψητές πίτες και την αγαπημένη σας κολοκύθα

[3:1]

Chouxed άζυμο ζύμη για ψητές πίτες και την αγαπημένη σας κολοκύθα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι, premium	240γρ
Νερό (βραστό νερό)	180γρ
Φυτικό λάδι	60γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Η συνταγή ζύμης κατέκτησε την απλότητα και την ταχύτητά της, γι 'αυτό αποφάσισα να τη μοιραστώ μαζί σας! Υπάρχουν μόνο τρία συστατικά στη ζύμη. Με την πρώτη ματιά, υπάρχουν πολλές παρόμοιες συνταγές, αλλά δεν το έβλεπα ακριβώς αυτό στον ιστότοπο.
• Αυτή η συνταγή έχει τη δική της φόρμουλα, οπότε η ανάμνηση των αναλογιών είναι πολύ εύκολη. Νερό σε λάδι - 3:1, αλεύρι σε νερό με βούτυρο - 1:1... Το αλάτι δεν προστίθεται σύμφωνα με τη συνταγή, το δοκίμασα με αλάτι (μια πρέζα) και χωρίς αυτό - δεν παρατήρησα τη διαφορά. Η τεχνολογία είναι παρόμοια με τη ζύμη μπισκότων, αλλά ελαφρώς διαφορετικές αναλογίες, λιγότερο λάδι και χωρίς σκόνη ψησίματος (αν και για το μπισκότο χρησιμοποιώ επίσης τις ίδιες αναλογίες, προσθέστε μόνο τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι).
• Αυτή η ζύμη, σε αντίθεση με το μπισκότο, αποδεικνύεται λιγότερο αμμώδης, οι άκρες των πιτών είναι τραγανές, αλλά όχι σκληρές. Η ίδια η ζύμη στις πίτες είναι λεπτή και μαλακή από το γέμισμα. Εν ολίγοις, το συνιστώ ανεπιφύλακτα!
• Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ για να ζυμώσετε τη ζύμη, ρίξτε το λάδι πάνω του σε ένα ποτήρι (250 ml), ρίξτε βραστό νερό σε αυτό στην κορυφή του ποτηριού και ρίξτε αμέσως στο αλεύρι. Σύμφωνα με την αρχική συνταγή, το λάδι και το νερό βράζονται και χύνονται σε αλεύρι. Κάντε όπως θέλετε. Ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη πρώτα με ένα κουτάλι και μετά με το χέρι σας. Η ζύμη είναι μαλακή, ευχάριστη στην αφή, μαζεύεται εύκολα σε ένα κουλούρι. Εάν βγαίνει πολύ λάδι (το αλεύρι είναι διαφορετικό για όλους), τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεύρι. Αφήστε το να ξεκουραστεί κάτω από την ταινία. Δεν χρειάζεται να το βάλετε στο ψυγείο. Ενώ η ζύμη αναπαύεται, ας αρχίσουμε να γεμίζουμε.
• Η συμπλήρωση αυτού του τεστ δεν είναι πολύ ζουμερή. Για την πλήρωση, είναι τριμμένες σε χοντρό τρίφτη ωμά πατάτες με κρεμμύδια, βρασμένο λάχανο, μήλα πασπαλισμένα με ζάχαρη ή κατά την κρίση σας. Το αγαπημένο μου γέμισμα για τέτοιες πίτες είναι κολοκύθα, ωμό και ψιλοκομμένο, αναμεμιγμένο με κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι και αλεσμένο κύμινο (χωρίς αυτό δεν θα υπάρχει αυτό το συναρπαστικό άρωμα!), Μπορείτε να προσθέσετε και το αλάτι Adyghe και το αλεσμένο κορίανδρο, . Μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο σε κάθε πίτα για μια πιο λεπτή γεύση (αυτό λειτουργεί και για ωμές πατάτες και κρεμμύδια). Το γέμισμα είναι έτοιμο, ανοίξτε το φούρνο (ρυθμίστε το στους 200 βαθμούς) και προχωρήστε στις πίτες.
• Βάλτε το ξεκουρασμένο κουλούρι με ζύμη σε αλευρωμένο χαρτόνι, ζυμώστε εύκολα σε ένα μικρό στρώμα, περίπου το πλάτος και των δύο παλάμων, διπλώστε το στη μέση, ζυμώστε ξανά, διπλώστε το ξανά. Η ζύμη είναι πολύ υπάκουη και η όλη διαδικασία ζύμωσης και αναδίπλωσης θα διαρκέσει λιγότερο από ένα λεπτό. Δύο ή τρεις φορές αρκεί. Κατά τη διάρκεια του εμποτισμού, μια μικρή ποσότητα λαδιού εμφανίζεται συνήθως στην επιφάνεια της ζύμης, πρέπει να είναι έτσι, απλά ζυμώστε τη ζύμη έτσι ώστε το λάδι να απορροφηθεί και η ζύμη να γίνει λεία. Αλλά είναι καλύτερο να εκτελέσετε τους παραπάνω χειρισμούς με αναδίπλωση, το λάδι αναμιγνύεται με το πασπαλισμένο αλεύρι και αυτό θα δώσει ελαφριά στρώση στα τελικά προϊόντα. Και πάλι, το ταμπλό πασπαλίζεται με μικρή ποσότητα αλευριού. Όταν τυλίγετε τηγανίτες, το αλεύρι δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί, μια τέτοια ζύμη ξεδιπλώνεται γρήγορα και δεν κολλάει στο ταμπλό.
• 
• Χωρίστε το σε δύο μέρη, τυλίξτε δύο "λουκάνικα" και χωρίστε το καθένα σε 6-7 μέρη.
• 
• Ξεδιπλώνουμε μια τηγανίτα πάχους 2-3 mm, βάζουμε μια κουταλιά της σούπας με μια πλάκα πλήρωσης, όχι στο κέντρο, αλλά ελαφρώς με ένα όφσετ, έτσι ώστε το ελεύθερο άκρο της ζύμης να μπορεί να καλύψει το γέμισμα χωρίς να τραβήξει υπερβολικά τη ζύμη.
• 
• Κατά μήκος της άκρης, απλά πιέστε μέσα με τα δάχτυλά σας σε ολόκληρο τον ημικύκλιο. Η ζύμη είναι πολύ εύκαμπτη και τρυφερή.
• 
• Δεν χρειάζεται να λιπαίνετε το φύλλο ψησίματος, απλώς πασπαλίζετε με αλεύρι, υπάρχει αρκετό λάδι στη ζύμη και οι τελικές πίτες τυλίγονται εύκολα. Απλώστε τις πίτες, τρυπήστε την κορυφή με ένα πιρούνι σε 3-4 θέσεις. Δεν τα λιπαίνω με τίποτα. Μου αρέσει επίσης αυτό το "μη εξομαλυνμένο" βλέμμα, αν και, φυσικά, μπορείτε να γράψετε με νερό / αυγό, να πασπαλίσετε με σουσάμι ή nigella - nigella.
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στα 200 γραμμάρια - 20-25 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
• 
• Ω, τι μυρίζει υπάρχει κατά το ψήσιμο! Αν σας αρέσει η μυρωδιά και η γεύση του samsa, τότε σίγουρα θα λατρέψετε αυτό το γέμισμα! Υπάρχει πολύ περισσότερη φασαρία με το samsa, αλλά με αυτές τις πίτες τα πάντα είναι πολύ απλά και γρήγορα! Το ζωγράφισα σε όλη τη σελίδα, διάβαζα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά στην πραγματικότητα ούτε η ζύμη, ούτε η μοντελοποίηση, ούτε το ψήσιμο θα χρειαστούν πολύ χρόνο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12-14 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

ζύμωμα 5 λεπτά + ανάπαυση 15-30 λεπτά + ψήσιμο 20-25 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Συνήθιζα να φτιάχνω αυτές τις πίτες από διαφορετική ζύμη. Είναι επίσης πολύ απλό: 200 g λιωμένης μαργαρίνης + 200 g νερού + αλεύρι 2,5-3 φλιτζάνια. Σήμερα όμως, σπάνια χρησιμοποιώ μαργαρίνη στο ψήσιμο, οπότε έπρεπε να αναζητήσω μια εναλλακτική συνταγή. Χαίρομαι πολύ που το βρήκα! Ευχαριστώ τον συγγραφέα δεσποινίδα από τον ιστότοπο Cook!
Παρεμπιπτόντως, αυτή η ζύμη κάνει επίσης ένα στρούντελ μήλου ...
Επιλογές πίτας:
με γέμιση φρούτων από την Άντζελα
με πατάτα συμπληρώνοντας το Redmond multi-baker
με πατάτα και τυρί συμπληρώνοντας το Redmond Multipack (win-tat)
κοτόπουλο samsa στην πριγκίπισσα Σαμπούσα

Παρόμοιες συνταγές

Φρέσκες βάφλες από ζυμαρικά, με μέλι και σουσάμι (ηλεκτρικό σίδερο βάφλας) (Διαχειριστής)

Πίτσα σκόρδου σε λεπτή άζυμη ζύμη (Γιούλια Κ)

Ταρτάκι ζύμης χωρίς ζύμη με φρούτα και εύγευστο τυρί (Αλεξάνδρα)

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή, καλή για το φούρνο!
Το πήρα, ευχαριστώ Yulenka!

Ενδιαφέρομαι πολύ για τη συνταγή σας, αλλά μπορείτε να μιλήσετε για τη συμπλήρωση με περισσότερες λεπτομέρειες: η κολοκύθα λαμβάνεται ωμή (σε χοντρό τρίφτη είναι καλύτερο), τηγανίζουμε το κρεμμύδι ή όχι και λιώνω το βούτυρο; Σας ευχαριστώ

Ενδιαφέρομαι επίσης για το γέμισμα κολοκύθας. Και αν το τρίψετε σε χοντρό τρίφτη; Θα είναι υγρό;

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Ksyusha, σας ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή! Ελπίζουμε να το απολαύσετε!



Άσελεν, Alyona, ευχαριστώ που περάσατε! Και η κολοκύθα και το κρεμμύδι λαμβάνονται ωμά. Έκοψα την κολοκύθα λεπτά, αλλά μπορείτε επίσης να την τρίψετε σε χοντρό τρίφτη, έκοψα επίσης το κρεμμύδι. Η φωτογραφία στη συνταγή δείχνει το μέγεθος των κομματιών. Το γέμισμα είναι εντελώς ωμό, καρυκευμένο με αλάτι και μπαχαρικά. Μη λιωμένο βούτυρο στη γέμιση, μόνο ένα κομμάτι στο μέγεθος ενός φασολιού.



chmokk, Lyudmila, ναι μπορείτε να τρίψετε, μερικές φορές το κάνω! Τρίβω τόσο κολοκύθα όσο και κρεμμύδια. Είναι γρηγορότερο, αλλά φυσικά παίρνετε λίγο περισσότερο χυμό από τους φέτες. Με φέτες, το γέμισμα συμπεριφέρεται καλύτερα κατά το ψήσιμο, τίποτα δεν βγαίνει καθόλου!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, είναι ενδιαφέρον να δοκιμάσετε μια τέτοια ζύμη. Το έβαλα σε σελιδοδείκτες.
Είναι δυνατόν με κρέας ;; Πληκτρολογήστε samsa για να κάνετε;

[Lerele]

Lerele, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή! Δεν έχω δοκιμάσει τη συγκεκριμένη ζύμη με ωμό κρέας ... Μπορείτε σίγουρα να προσπαθήσετε να μειώσετε τη θερμοκρασία και να αυξήσετε το χρόνο ψησίματος, αλλά υπάρχει πιθανότητα υπερβολικής ξήρανσης της ζύμης.

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Σας ευχαριστώ! Είναι ενδιαφέρον ότι είναι σε καλή αναλογία ηλιελαίου + νερού. Κάνω σε αυτήν την αναλογία για ζύμη πίτσας μαγιάς. Είναι πολύ πλαστικό, το αγαπημένο μου. Τώρα θα δοκιμάσω φρέσκο. Σε σελιδοδείκτες.

[Γιούλια Κ]

Γιούλια ΚΤζούλια, μπορείς να έχεις μια κολοκύθα από τον καταψύκτη;

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή Yulichka. Θα το μαγειρέψω με πατάτες που τρέχουν ήδη.

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Γιούλια, τι ενδιαφέρουσα συνταγή, μου αρέσει η κολοκύθα, ο σελιδοδείκτης ... ευχαριστώ για τη συνταγή

[Φάντικ]

Φάντικ, Αναστασία, ευχαριστώ που σταματήσατε! Ναι, προσελκύθηκα επίσης από την αναλογία νερού / λαδιού, όπως στη ζύμη μπισκότων από την Irina-vernisag Μειώνοντας το λάδι και αυξάνοντας το νερό, συνειδητοποίησα επίσης ότι είχα φτάσει στην ίδια αναλογία!



άνοιξη, Έλενα, Δεν το έφτιαξα από κατεψυγμένο, αφού παγώνω μόνο έτοιμο πουρέ κολοκύθας ...

[Γιούλια]

Μμμμ, πόσο νόστιμο και γρήγορο! Ευχαριστώ για τη συνταγή, Γιούλια

[ορχιδέα]

ορχιδέαναι, είναι επίσης πολύ νόστιμο με πατάτες!



Κριστίνα, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή! Λατρεύω και την κολοκύθα!



RepeShock, Ιρίνα, Χαίρομαι που η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα!

Yulechka, ευχαριστώ για την ιδέα με το γέμισμα κολοκύθας. Φτιαγμένο από υπολειμματική ζύμη μαγιάς με τριμμένη κολοκύθα. Ναι, πράγματι, πολύ ζουμερό. Αλλά νόστιμο-ω-ω-ω! Θα επαναλάβω σίγουρα, αλλά θα κόψω ήδη την κολοκύθα σε μικρά κομμάτια. Και θέλω να δοκιμάσω τη ζύμη κρέμας! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[chmokk]

chmokk, ΛούντμιλαΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το γέμισμα! Ευχαριστούμε για την ανταπόκρισή σας! Ελπίζω να απολαύσετε και τη ζαχαροπλαστική choux!

[Γιουλένκα]

Ω, τι υπέροχη συνταγή! Υπέροχα απλά!
Σας ευχαριστώ,Γιουλένκα!
Ήθελα πραγματικά να μαγειρεύω.
Έχω κάπως ομοιόμορφη στάση απέναντι στην κολοκύθα, δεν ξέρω πώς να το μαγειρεύω. Φαίνεται πάντα άγευστη για μένα. Ίσως όλες οι ποικιλίες που επιλέγω δεν είναι οι ίδιες. Δεν το κάνω
Αλλά σίγουρα θα δοκιμάσω!

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά, Ritulchik, αυτό το γέμισμα είναι καλό ακόμη και από άγευστη κολοκύθα - τα κρεμμύδια και τα μπαχαρικά θα κάνουν τη δουλειά τους!

Και zira!

[Λούντμιλα]

Και zira!

Λούντμιλα, ναι! Η Ζήρα σε αυτό το γέμισμα έρχεται πρώτη από μπαχαρικά για μένα!

Ευχαριστώ για τη συνταγή της ζύμης. Απλά εξαιρετικές και εύκολες στη μνήμη αναλογίες. Συμβουλεύω όλους να ψήνουν.

[αυτό]

αυτό, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή! Χαίρομαι που μου άρεσε η ζύμη!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Τζούλια ευχαριστώ για τη συνταγή! Ξέρω ότι είναι πολύ νόστιμο, ανοίξαμε ένα φούρνο σε ένα γειτονικό σπίτι. Ψήνουν τέτοιες πίτες εκεί, με την ίδια μορφή, έχουν ένα πολύ ασυνήθιστο όνομα, αύριο θα έρθω για μια ξεχωριστή εμφάνιση. Το αγόρασα για δοκιμή με πουρέ πατάτας και φρέσκα μήλα, το είδα και με κρέας. Όταν έφαγα, σκέφτηκα ότι η ζύμη δεν ήταν μπισκότο, αλλά έμοιαζε με αυτήν.
Είμαι πραγματικά σίγουρος - αυτή είναι η συνταγή που πραγματικά ήθελα να μάθω.

[Bul]

Bulκαλά, πρέπει! Επίσης με ένα ασυνήθιστο όνομα! Άρα αξίζει να προσπαθήσετε να κάνετε και να συγκρίνετε! Και μπορείτε να το κάνετε με δύο επιλογές πλήρωσης ταυτόχρονα. Δεν προσπάθησα να το κάνω με πουρέ πατάτας, το προτιμώ από τις ωμές πατάτες τριμμένες με κρεμμύδια, ή ακόμα και με τυρί, το έκανα όταν η γέμιση δεν ήταν αρκετή! Σε κάθε περίπτωση, η σπιτική έκδοση δεν πρέπει να είναι χειρότερη από το αρτοποιείο, και μπορείτε να συνθέσετε οποιαδήποτε γέμιση!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, ευχαριστώ για τη συνταγή! Φτιαγμένο από αλεύρι ολικής αλέσεως, γεμάτο με τυρί cottage, μαύρη σταφίδα και πατάτες-σκόρδο-μπαχαρικά. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, ειδικά γλυκό. Η ζύμη είναι απλή και πολύ ευχάριστη για να δουλέψω, δεν την έβγαλα καν, την τέντωσα επίπεδη με τα χέρια μου.

[An4utka]

An4utkaΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε η ζύμη, και ακόμη και από αλεύρι ολικής αλέσεως όλα λειτούργησαν!

[Γιούλια]

Αν σας αρέσει η μυρωδιά και η γεύση του samsa

Μου αρέσει πολύ το samsa, αλλά σπάνια το κάνω. Επομένως, θα προσπαθήσω!
ΓιούλιαΚαι πάντα έκανα την κολοκύθα να γεμίζει γλυκά, θα είναι ακόμα πιο ενδιαφέρον !!!
Σας ευχαριστώ!
Η Τζούλια και η Ζήρα μαγειρεύω πολύ λίγο. Πόσο πρέπει να βάλετε στη γέμιση περίπου;
Και μετά έκανα κάτι σαν ανατολίτικο καρύκευμα και προφανώς έβαλα πολύ κύμινο (και πόσο δεν ξέρω) και παρενέβη στη συνταγή μου.

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα, Λίλια, σας ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή! Και το zira in samsa είναι ένα από τα απαραίτητα μπαχαρικά! Είναι απλώς πολύ αρωματικό και δεν χρειάζεται να το βάλετε πολύ. Το Zira είναι αρκετό για να πάρει μια πρέζα 500 γραμμάρια ψιλοκομμένης κολοκύθας, αλλά φροντίστε να το αλέσετε για να δώσει άρωμα. Δοκιμάστε το, κολοκύθα σε συνδυασμό με κρεμμύδια, αλάτι και μπαχαρικά είναι επίσης νόστιμο! Και όπως έχω ήδη γράψει, είναι πολύ νόστιμο αν προσθέσετε ένα μικρό κομμάτι (με ένα φασόλι) βουτύρου σε κάθε πίτα στο γέμισμα κολοκύθας!

Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή!
Το παίρνω στους σελιδοδείκτες, ας δοκιμάσουμε! Ευχαριστώ, Τζούλια!

[μαμούσι]

μαμούσι, Μαργαρίτα, σας ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή!

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

[Γιούλια Κ]

Γιούλια ΚΣυγχαρητήρια

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Τζούλια! Μια απολύτως άξια νίκη! Συγχαρητήρια!

Συγχαρητήρια! Αξιοπρεπής συνταγή! Πρώτα έφτιαξα ζύμη μαγιάς με γέμιση κολοκύθας. Τότε το έκανε ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή. Ήταν πολύ νόστιμο για εμάς!

[Γιούλια]

Γιούλια, συγχαρητήρια για το μετάλλιο!

[Σεφ]

ΣεφΕυχαριστώ που εκτιμήσατε τη συνταγή μου !!! Πολύ ωραία!



Τίνα, Έλενα, Λούντμιλα, Γκαλίνα, κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για τα συγχαρητήρια !!!

[Γιούλια]

Γιούλια, Yulichka, συγχαρητήρια για τη νίκη σας!

Σήμερα πήγα σε ένα αρτοποιείο, που ονομάζουν αυτές τις πίτες Κοκρόκι. Googled, αυτές είναι εθνικές πίτες Udmurt σε άζυμο ζύμη. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές ποικιλίες της συνταγής, κάποιος με ξινή κρέμα και αυγά, κάποιος επίσης σε νερό με φυτικό λάδι.

[Bul]

Bul, Yulenka, σας ευχαριστώ για τα συγχαρητήριά σας !!! Το Κοκρόκι είναι ένα πραγματικά περίεργο όνομα! Διάβασα για αυτές, ενδιαφέρουσες πίτες! Και προέκυψε το ερώτημα, σχεδόν όλες οι επιλογές περιλαμβάνουν απαραίτητα ένα αυγό, και όχι ένα, αλλά δύο ή ακόμα και τρία, χρειάζονται πραγματικά εκεί; Επιτρέψτε μου να εξηγήσω, μόλις μου μοιράστηκαν μια συνταγή για "οικογενειακές" πίτες με λάχανο, την οποία μου άρεσαν τόσο πολύ που δεν έβλεπα κάτι άλλο στο τραπέζι! Ασυνήθιστο για μένα ήταν τόσο η ζύμη όσο και η γέμιση (νεαρό λάχανο στον ατμό με ζεστό βούτυρο), και η ίδια η εμφάνισή τους - ημισέληνοι, ή μάλλον «μισοί ήλιοι» καθώς είχαν «ακτίνες» σε ημικύκλιο (προφανώς φτιαγμένο με πιρούνι) . Αυτές ήταν πίτες από την ίδια τη ζύμη που έγραψα στη σημείωση, επίσης από τρία συστατικά (νερό + μαργαρίνη + αλεύρι). Αλλά το πιο διασκεδαστικό πράγμα - αποδείχθηκε ότι αυτή η "οικογενειακή" συνταγή ζύμης γεννήθηκε από μια άλλη, στην οποία υπήρχε μια αρκετά εντυπωσιακή ποσότητα από όλα, όλα: 1 ποτήρι ξινή κρέμα + 1 ποτήρι κεφίρ + ένα πακέτο μαργαρίνης αυγά + σόδα + αλάτι Και αυτή είναι η αρχική ζύμη, μου φαίνεται ότι η σύνθεση μοιάζει πραγματικά με μια ζύμη για το κοκρόκ!

[Γιουλιασίκ]

Γιουλιασίκ, ναι!
Με μια άξια νίκη!
Μπράβο, Γιουλένκα!
Συγχαρητήρια από το κάτω μέρος της καρδιάς μου !!!

Ritulya, ευχαριστώ !!! Έχω απρόσμενες διακοπές σήμερα !! Τόσο ωραία!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Με νίκη !!!!

[Κρίνος]

Κρίνος, Σας ευχαριστώ!!!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ,
Η Τζούλια, που ενδιαφέρεται για τη συνταγή, κάθεται ακριβώς στο μυαλό μου και αυτό είναι. Πες μου, πώς κρυώνουν αυτές οι πίτες ή συμπεριφέρονται την επόμενη μέρα;

[Αντρέβνα]

Αντρέβνα, Αλεξάνδρα, ναι είναι αρκετά φυσιολογικό και την επόμενη μέρα διατηρούνται οι τραγανές άκρες και η απαλότητα της ζύμης. Κρατάω τα υπολείμματα στο ψυγείο - σε σακούλα ή πλαστικό δοχείο! Αλλά αυτό συμβαίνει σπάνια, συνήθως πετούν μακριά ζεστά και ζεστά! Δοκιμάστε το μισό μέρος για αρχή, με οποιοδήποτε γέμισμα, το κύριο πράγμα δεν είναι ρευστό! Λοιπόν, γίνονται πολύ γρήγορα!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, ΓιούλιαΕυχαριστώ, όλα είναι ξεκάθαρα. Σίγουρα θα το κάνω τις επόμενες μέρες

[Αλεξάνδρα]

Αλεξάνδρα, Ελπίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν και θα τους αρέσει!

Γιούλια, μαγειρεύω αυτές τις νόστιμες πίτες χθες. Γεμάτο με ωμές πατάτες τριμμένες. : girl_love: Πώς μας άρεσε! Μου είπε ευθεία samsa! Θα ήθελα λοιπόν να σας ευχαριστήσω δύο φορές για τη ζύμη και τη γέμιση. Δεν το έχω μαγειρεύσει ούτε δοκιμάσει ποτέ. Συνήθως πουρέ πατάτας ή πατάτες σε κύβους! Είπαν να το επαναλάβουν ξεκάθαρα!

Μου είπε ευθεία samsa!

Ζήτω!!! Γιουλένκα, χαίρομαι που το άρεσε και στην οικογένεια! Μου αρέσει πολύ αυτή η γεμίζοντας πατάτα! Ευχαριστούμε για την ανταπόκρισή σας !!!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Yulechka με νίκη και Myadalka !!!