Chouxed άζυμο ζύμη για ψητές πίτες και το αγαπημένο σας γέμισμα κολοκύθας

[Ομέλα]

Ομέλα, ευχαριστώ για την συμβουλή !! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν οι πίτες !!

Και ποιος έψησε ποτέ αυτή τη ζύμη σε έναν κατασκευαστή σάντουιτς, αλλά όχι με φρούτα, αλλά ωμό κιμά;
Θα έχει χρόνο να μαγειρέψει το κρέας χωρίς να κάψει τη ζύμη, έτσι;

Τζούλια, είναι πραγματικά δυνατό να παρουσιάσεις τέτοιες συνταγές？ Η δεύτερη μέρα είναι να «τρώω τις πίτες σου, χθες το έκανα με πατάτες και κρεμμύδια, και σήμερα με κολοκύθα και κρεμμύδια, με κολοκύθα και γλυκό και με τυρί cottage. Η ζύμη είναι απλά φοβερή γεύση και με ελάχιστο πρόβλημα, το πιο σημαντικό πράγμα ζυμωμένο και δεν χρειάζεται άλλο αλεύρι. Σας ευχαριστώ πολύ. Θα πρέπει να πάω για έναν περίπατο, να κάψω θερμίδες.

[Tusya001]

Tusya001, Νατάσα, ευχαριστώ για την συμβουλή! Είμαι πολύ χαρούμενος που ακούω ότι οι πίτες από αυτή τη ζύμη ήταν στο γούστο μου !!

Τζούλια, κάποτε αναφέρατε ότι ψήνετε μπισκότα από παρόμοια ζύμη, αλλά δεν θα μου πείτε τη συνταγή？

[vernisag]

Ναταλία, έλα, σε παρακαλώ! Δεν ήταν μια ζύμη μπισκότων για μπισκότα, αλλά για μια ανοιχτή πίτα μπισκότων! Η ζύμη είναι επίσης καθολική για κάθε γέμιση, αλλά είναι πιο αμμώδης λόγω της σκόνης ψησίματος. Υπάρχει μια συνταγή από την Irina-vernisag... Επίσης, φτιάχνω σχεδόν τις ίδιες αναλογίες νερού-λαδιού με τη συνταγή για ζαχαροπλαστική choux, για την οποία έγραψα .. Έχω το αγαπημένο μου μπισκότο με δαμάσκηνο! Και βγαίνει εξίσου καλά με φρέσκο ​​και παγωμένο!

Άπαχο ζύμη μπισκότων (vernisag)

Ευχαριστώ Τζούλια！ Θα ψήσουμε.

[Γιούλια]

Γιούλια, Πάω με ευχαριστώ. Έψησα ξανά τις μηλόπιτες σου σήμερα. Κόβουμε σε μικρούς κύβους, λίγο άμυλο, λίγο κανέλα και μια σταγόνα ζάχαρης. Δεν μαγειρεύω. Έβαλα το γέμισμα έτσι. Γλύπτησα "ζυμαρικά" και στο Cartoon ~ στο πάνελ σάντουιτς.
Κοκκινωπός!
Αλλά το ίδιο στο φούρνο ή στην Πριγκίπισσα νιώθω καλύτερα!
Στα Multika ήμουν πολύ καιρό σήμερα, ήμουν ήδη κουρασμένος. Θα είμαι σε ένα ταψί και στο φούρνο στη συνέχεια. χρόνος. Ειδικά το χειμώνα!

Νόστιμα, Γιουλ!

[Ρίτα]

Ρίτα, ναι στο φούρνο είναι φυσικά πιο γρήγορα και πιο όμορφα! Χαίρομαι που το απολαύσατε !!

Αποδεικνύεται ότι τηγανίζονται στα Multika, το λάδι απελευθερώνεται ...
Νόστιμο, φυσικά, αλλά στο φούρνο ~ είναι διαφορετικό: στρωματοποίηση και τρυφερότητα!
Δίνω μια φωτογραφία:

Ομορφα αγόρια !!
Ναι, παρατήρησα επίσης ότι στα κινούμενα σχέδια, το βούτυρο από τη ζύμη είναι λιωμένο, στο φούρνο δεν υπάρχει κάτι τέτοιο!

[Γιούλια Κ]

Το αγαπημένο μου μπισκότο με δαμάσκηνο!

Γιούλια ΚΓιουλ, ψήσιμο σε πίτσα; Και πώς προετοιμάζετε το δαμάσκηνο; Κόβεις; Πασπαλίζετε με ζάχαρη;

[Λένους]

Λένουςναι, έκοψα το δαμάσκηνο, το πασπαλίζουμε καλά με άμυλο και ζάχαρη. Το κάνω φρέσκο ​​και παγωμένο. ΣΕ τεμ της έδειξε τα μπισκότα!

το βούτυρο από τη ζύμη είναι λιωμένο, δεν υπάρχει κάτι τέτοιο στο φούρνο!

Yul, το βούτυρο από τη ζύμη στο multi-pot αρχίζει να λιώνει όταν υπερβάλλετε ελαφρώς τη ζύμη. Κρίνοντας από το συκώτι. Το cookie είναι έτοιμο, αλλά το κρατάτε περισσότερο, περιμένετε το επιθυμητό χρώμα και σε κάποιο σημείο εμφανίζεται το βούτυρο.

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Τζούλια, ευχαριστώ για τη συνταγή! Πήρε τους σελιδοδείκτες. Θα δοκιμάσω πρώτα με μια κολοκύθα, έχουμε πολλά.

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, πιθανότατα είναι! Αλλά θέλω κατακόκκινα κέικ!



Μαρίνα, θα πρέπει σίγουρα να το δοκιμάσετε με κολοκύθα !!

[ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ]

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ, πιθανότατα είναι! Αλλά θέλω κατακόκκινα κέικ!

Είναι απλώς ότι υπάρχουν τέτοιες συνθήκες στο βουλευτή που κάθε ζύμη δεν είναι «εξίσου χρήσιμη» (σελ.). Και μπισκότο, και το δικό σας - δεν υπάρχει καθόλου ζάχαρη και αυγά. Επομένως, είναι δύσκολο να κοκκινίσει - μόνο λόγω των σακχάρων και των αμινοξέων / πεπτιδίων του αλευριού, και δεν υπάρχουν αρκετά από αυτά σε ελεύθερη μορφή. Και δεν θα είναι ποτέ τόσο όμορφα όσο από το φούρνο - είναι προφανές ότι είναι πάντα ανώριμοι από το MP! Αυτή η ιδιαιτερότητα!

είναι πάντα ανώμαλοι από το MP!

Είναι επίσης ανώμαλα στο φούρνο !!
Εδώ είναι οι πίτες κινουμένων σχεδίων με γέμιση πατάτας η λιπαρότητα δεν παρεμβαίνει καθόλου, ή είναι απλώς πιο κατάλληλο εκεί! Νόστιμο !!!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Τζούλια, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Έφτιαξα τις πίτες με κολοκύθα σήμερα, λίγο γέμιση δεν ήταν αρκετό και έψησα 2 πίτες με άγρια ​​μούρα! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο με μια κολοκύθα, δεν νομίζετε καν ότι είναι μια κολοκύθα. Νόστιμο! Κάπως παρακάμπτοντας την κολοκύθα στο γέμισμα, σκέφτηκα ότι θα υπήρχε μια μυρωδιά και γεύση κολοκύθας (ο σύζυγός μου δεν την σέβεται πραγματικά) Αλλά σε αυτή τη μορφή η γέμιση είναι υπέροχη!
Και η ζύμη είναι υπέροχη, δεν θα περάσει καν σε νηστεία. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
η αναφορά μου:

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Χέρεϊ! Χαίρομαι που μου άρεσε η κολοκύθα να γεμίζει !! Υπέροχες πίτες !! Ευχαριστώ για την έκθεση φωτογραφιών!

Τζούλια, χάρη σε σένα θα μαγειρεύω τώρα γεμίζοντας κολοκύθα. Διαβάζω πώς να το μαγειρεύω για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν τολμούσα. Το κυριότερο είναι ότι δεν υπάρχει καθόλου μυρωδιά κολοκύθας, είναι πολύ ζουμερό, αρωματικό και νόστιμο! Ευχαριστώ!

[Μαρινόκα]

ΜαρινόκαΕίμαι πολύ, πολύ ευχαριστημένος! Ευχαριστώ! Είναι καλό που πήρες την ευκαιρία και το δοκίμασες !! Η κολοκύθα σε μια τέτοια γέμιση αλλάζει πραγματικά!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Τζούλια, ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ νόστιμο. Έψησα για πρώτη φορά πίτες με κολοκύθα, μου άρεσε πάρα πολύ, ο σύζυγός μου πίστευε ότι ήταν με κρέας. Θα μαγειρέψω πολλές κολοκύθες τώρα.

[Ναταλία]

Ναταλία, ευχαριστώ για την συμβουλή! Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσαν οι πίτες και ότι το γέμισμα της κολοκύθας ήταν στο γούστο μου!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Τζούλια, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, σας ευχαριστώ πολύ! Ήδη με απώλεια να πω πόσες φορές έψησα πίτες από αυτή τη ζύμη. Πώς μου αρέσει, αναμιγνύεται γρήγορα, δεν κολλάει, δεν σκάει. Απλά εξαιρετική ζύμη. Και στο μουστάρδα, αποδεικνύεται κιτρινωπό. Και πολύ νόστιμο. Αντιμετωπίζαμε την κόρη μου με τον γαμπρό της, όλοι τους άρεσαν οι κολοκύθες. Τα νεότερα εγγόνια είναι ευχαριστημένα, σήμερα θα μαγειρεύω για τον ηλικιωμένο που δεν του αρέσει η κολοκύθα. Αλλά είμαι σίγουρος ότι θα αγαπήσει.
Ευχαριστώ!

Marinochka, ευχαριστώ για την υπέροχη κριτική, χαίρομαι πολύ! Είμαι πολύ χαρούμενος που η οικογένειά σας - τόσο ενήλικες όσο και παιδιά - αγαπούσε τις κολοκυθόπιτες !!
Και όταν δεν υπάρχει κολοκύθα, τότε με τριμμένες ωμές πατάτες με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αποδεικνύονται επίσης πολύ, πολύ νόστιμα!

[Γιουλ]

Έτσι, στα κινούμενα σχέδια καυχιέται, τώρα ήρθε εδώ.
ΓιουλΓιατί δεν είπατε αμέσως ότι δεν ήταν μόνο νόστιμο, αλλά τόσο νόστιμο.
Ευχαριστώ, πήρα πατάτες με τυρί!
Επίσης έψησα με πατάτες, πρόσθεσα μόνο τριμμένο τυρί και το αλείψαμε με ένα κτυπημένο αυγό, ψημένο για 13 λεπτά, για τα τελευταία 3 λεπτά γύρισε το γελοιογραφία "ανάποδα"


4η αριστερά κατά τη διάρκεια της μαγνητοσκόπησης, έτσι μόνο 3 απομένουν μέχρι το τέλος

[win-tat]

win-tat, Τάνια, και σε ακολουθώ εδώ και επίσης "δεν θα σιωπήσω"
Μου αρέσει αυτή η ζύμη, Γιουλ!
Η Τάνια, και οι πίτες είναι υπέροχες, για να ψήσουμε ξανά αύριο;
Φτιάχνω τη ζύμη στο HP (είχα χαλάσει πριν ...))
Αρχίζω να ζυμώνομαι με ζυμαρικά με αλεύρι και βούτυρο. Ενώ η ωμοπλάτη είναι tuda-syuda, ρίχνω βραστό νερό από ψηλά ... Και 3 λεπτά αρκούν. Τότε άρπαξα τη ζύμη και πάνω στο χαλί ... Το σιδέρωσα ήδη και το διπλώνω, όπως διδάσκει η Τζούλια.
Ομορφιά και νόστιμη!

[Ριτ]

επίσης "δεν θα σιωπήσω"

Ριτ, αλλά πώς μπορείτε να κλείσετε, η ζύμη είναι τόσο υπάκουη, ξεδιπλώνεται και χτυπά τόσο εύκολα, οι πίτες δεν ανοίγουν.
Αυτό είναι, το πήρα για αιώνια χρήση

[Tanyusha]

Ω, τι ομορφιά εδώ! Tanyusha, Χέρεϊ! Πόσο χαρούμενος που σας άρεσε η ζύμη τόσο στη δουλειά όσο και στη γεύση !!

Λατρεύω αυτήν τη ζύμη

Ριτούλια, Ευχαριστώ!

[Γιουλέχκα]

Γιουλέχκα, Μου άρεσε πολύ, τώρα πρέπει να το δοκιμάσω με κολοκύθα, δεν έχω φάει ποτέ κάτι τέτοιο. Απλά θα ψήνω στο φούρνο, είναι λίγο πολύ για ένα γελοιογραφία, απλά ήμουν χαλάρωση σήμερα.

[Ηλιοκαμένος]

Ηλιοκαμένος, φυσικά, τα προτιμώ και στο φούρνο, χυτεύονται γρήγορα και αμέσως ένα ολόκληρο φύλλο πίτας σε 25 λεπτά!

τώρα πρέπει να το δοκιμάσετε με κολοκύθα, δεν έχω φάει ποτέ τέτοια γέμιση.

Τότε πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε!

Γιούλια, παίρνω ένα δείγμα, και με το άλλο χέρι σας γράφω ευχαριστώ
οι πίτες είναι υπέροχες, ήμουν πολύ έκπληκτος και ευχαριστημένος με την κολοκύθα
ευχαριστώ για τις νόστιμες και υγιείς πίτες
αυτόματη RU

[Λιδοτσκά]

Λιδοτσκά, ευχαριστώ για τη θερμή κριτική !! Είμαι πολύ ευχαριστημένος!! Χαίρομαι που σας άρεσαν επίσης οι πίτες και η κολοκύθα στη γέμιση!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, αλλά αυτή η ζύμη, πιθανότατα, μπορεί να ξεδιπλωθεί σε μηχανή ζύμης ;! Φτιάχνω το ίδιο στα ζυμαρικά ... Εάν στο πάχος του πάχους, τότε θα λειτουργήσει περίπου το απαιτούμενο πάχος; Αυτή η συνταγή με προσελκύει για πολύ καιρό! Πρέπει να δοκιμάσετε!

[Ρίτα]

Ρίτα, Δεν ξέρω καν για την ζύμη, η ζύμη αποδεικνύεται πιο μαλακή από τα ζυμαρικά - τουλάχιστον τα ζυμαρικά μου ... και είναι πολύ εύκολο να ξεδιπλωθεί με το χέρι!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, αν είναι εύκολο, τότε είναι δυνατό χωρίς ζύμη. Και τότε δεν μου αρέσει να κυλάω με λαβές.

[Τζούλια]

Τζούλια, με ένα άλλο ευχαριστώ! Χθες μαγειρεύω με κολοκύθα (την οποία δεν τρώει ο εγγονός μου), του άρεσε. Και σήμερα έψησα με σολομό coho + κρεμμύδια και με λάχανο. Είναι πολύ νόστιμο με ψάρια, τα έτρωγαν αμέσως, αλλά έμειναν με λάχανο, αλλά επίσης όχι πλέον. Είναι αλήθεια ότι κατάφερα να τραβήξω μερικές φωτογραφίες. Ναι, ζυμώνομαι ένα διπλό μέρος αμέσως.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, δροσερές πίτες !! Και μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι με τα ψάρια !! Είναι υπέροχο που ο εγγονός μου άρεσε τους σπόρους κολοκύθας!

[Τζούλια]

Τζούλια, με ψάρια πολύ νόστιμα, λίγο ξηρό αποδείχθηκε, ήταν απαραίτητο είτε να κόβουμε περισσότερα κρεμμύδια ή να προσθέτουμε λάδι. Εδώ με μια κολοκύθα υπάρχει άμεσος χυμός μέσα. Αύριο θα ψήνω με κολοκύθα, μου άρεσε πολύ η γέμιση από αυτήν, δεν περίμενα κάτι τέτοιο.

Αύριο θα ψήνω με κολοκύθα, μου άρεσε πολύ η γέμιση από αυτήν, δεν περίμενα κάτι τέτοιο.

Λοιπόν, είναι υπέροχο που τώρα δεν είναι μόνο το αγαπημένο μου γέμισμα για αυτές τις πίτες!

[Γιούλια Κ]

Γιούλια Κ, Γιούλικκαι εγώ με τις πίτες σου σήμερα
Ευχαριστώ για τη συνταγή

Ένα ΑΛΛΑ, πρέπει να ζυμώσετε αμέσως ένα διπλό τμήμα και μετά 12 πίτες μόνο για ένα δόντι)))
Καλή ζύμη, φτιαγμένη με κολοκύθα.

[ιρλανδικός]

ιρλανδικός, όμορφες πίτες!
Όχι, δεν ζύμωσα για ένα μέρος. Αμέσως έκανα 2, μετά 3. Το Three είναι πάρα πολύ, επειδή δεν έχουν τελειώσει ακόμα, οπότε το χέρι φτάνει να κλέψει. Και για δύο πράγματα.
Και δεν τα τρυπάω. Μου αρέσει που διογκώνονται, η ζύμη είναι λεπτή στην κορυφή, τραγανή.

[Παντρεύω]

Παντρεύω, Ευχαριστώ!
Το έκανα για πρώτη φορά, επομένως, δίκη

Μου άρεσε, θα το κάνω με διαφορετικά γεμίσματα.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, όμορφες πίτες! Χαίρομαι που σας άρεσε !!

12 πίτες μόνο για ένα δόντι)))

Ο φούρνος δεν χωράει πλέον στο φύλλο μου !!

Θα το κάνω με διαφορετικά γεμίσματα.

Με μήλα !!!
Αγαπητοί μου!

[Ρίτα]

Ρίτα, Μου αρέσουν επίσης τα μήλα με τα μήλα και τα πάντα)

[Ιρίνα]

Ιρίνα, όμορφες πίτες!

Γιουλ, λοιπόν, η αλήθεια είναι, εξωπραγματική ομορφιά, δεν φοβάμαι αυτήν τη λέξη.
Ιρίνα, τσίμπημα, πού / πώς / τι / τι τηγανίσατε; Και, ακόμη και ένα θαύμα μπορεί να προκύψει από το αλεύρι! Τι είδους αλεύρι έχετε;

εξωπραγματική ομορφιά

Αχα χα

από το st ... v ήθελε να ορκιστεί εδώ)))

Τι είδους αλεύρι έχετε;

Έχω αλεύρι 1 βαθμού, για ακραίες, γενικές χρήσεις πάντα.
Ή ακόμη και c / s γράφεται ή γράφεται κάποιο νήμα)

τσίμπημα, πού / πώς / σε τι / σε τι τηγανίσατε;

Δεν θα χρησιμοποιώ ναρκωτικά, δεν μου αρέσει)))
Ψήσιμο σε έναν νέο τύπο φούρνου ατμού (δεν θα πω τίποτα γι 'αυτό, ίσως θα ωριμάσω στο θέμα ή ίσως όχι)))
Εδώ την βασανίζω με κάθε είδους πιάτα.

Στην επόμενη. αφού θα ψήσω πίτες στο Tristar, νομίζω ότι θα αποδειχθεί καλύτερα εκεί

Σήμερα έχω ένα δείγμα ψησίματος σάμπουσας από αυτήν τη ζύμη σε μια νέα συσκευή - την πριγκίπισσα Σαμπούσα. Έκανα δύο είδη γέμισης: κιμά από μηρούς κοτόπουλου με κρεμμύδια και μπαχαρικά. τριμμένες πατάτες με κρεμμύδια και μια φέτα βουτύρου σε κάθε πηγάδι.
Λεπτομέριες στην Temka.